Fruchtexpress TS GmbH

Windischleuba

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2020 bis zum 31.12.2020

Lagebericht für das Geschäftsjahr 2020 (01.01. bis 31.12.2020)

I. Geschäftsverlauf und Rahmenbedingungen

Neben dem Kerngeschäft des Obst- und Gemüsegroßhandels bietet Fruchtexpress küchenfertiges Obst und Gemüse, Salatmischungen und Feinkostsalate aus eigener Produktion an. Durch diese Ergänzung werden vermehrt Großküchen erreicht, die durch ihre schlanke Personalpolitik immer mehr vorgefertigtes Obst und Gemüse (Convenience-Produkte) verlangen.

Neben dem Standort Altenburg wird eine Außenstelle im Großmarkt Leipzig betrieben. Der Standort Leipzig bietet keine Auslieferung. Auf dem Großmarkt gibt es ausschließlich Abholer. Dagegen wird vom Standort Altenburg die Ware überwiegend ausgeliefert.

Fruchtexpress war zu Beginn des Jahres 2020 gut aufgestellt und auf Expansionskurs. Der Umsatz der vorausgegangenen Jahre sollte mit über EUR 30 Mio. übertroffen werden. Das Personal wurde aufgestockt und durch Lohnanpassungen an die Firma gebunden. Wir waren bestens vorbereitet und hatten keine Bedenken, die gesteckten Ziele nicht zu erreichen. Die Umsätze im Januar und Februar 2020 konnten wie geplant in Leipzig und Altenburg kräftig gesteigert werden.

Aber dann sollte alles anders kommen:

Mitte März 2020 ist durch den plötzlichen Lockdown aufgrund des Corona Virus der Umsatz in Altenburg drastisch eingebrochen. Der zu erwartende Umsatz im Monat April 2020 von ca. EUR 2.100.000 ist mit einem realisierten Umsatz von EUR 455.000 um fast 80 % verfehlt worden.

Altenburg beliefert in erster Linie Restaurants, Hotels, Großveranstaltungen, Messen, Großküchen, Kindergärten, Altenheime, Krankenhäuser und Markthändler. Schulen, Kindergärten, Hotels und Restaurants wurden vorübergehend geschlossen. Auch nach der Öffnung blieben Touristen aus aller Welt, die insbesondere Städtereisen gebucht hatten, fern.

In Dresden z.B. lebt die Gastronomie nicht von den Dresdnern. Es sind die Tagestouristen oder Wochenendtouristen, die die vielen Sehenswürdigkeiten besuchen und danach in die Gastronomie einkehren.

Ein weiteres Beispiel ist die Buchmesse in Leipzig. Es sind nicht nur die 286.000 Besucher ( ^* Zahlen aus 2019), die sich über 4 Messetage verteilen. Dazu kommen noch die 2.547 ^* Ausstellerteams, Dekorateure und Messebaufirmen, die die individuellen Messestände mit Stellwänden, Strom und Wasser versorgen.

All diese Menschen müssen in Leipzig und Umgebung übernachten, essen und trinken. Aufgrund der abgesagten Messe wurden tausende Reisen und Hotelzimmer storniert.

Nur die Abholer (Markthändler) und Krankenhäuser sind uns während dieser Zeit als Kunden in Altenburg geblieben. Im Frühjahr generiert Fruchtexpress normalerweise den höchsten Umsatz, so dass sich diese Effekte überdurchschnittlich stark auf das Gesamtjahr ausgewirkt haben.

Viele wichtige Feiertage und Feste wie Ostern, Pfingsten, Muttertag, Jugendweihe, Himmelfahrt, 01.05. und Schulanfang fallen in diese Zeit. Das Angebot ist groß und die Verbraucher verlangen nach frischem, regionalem Obst und Gemüse. Spargel, Erdbeeren, Steinobst, Gemüse aus neuer Ernte und frische Salate der Saison sind in dieser Zeit besonders gefragt.

Unser Großmarktstand in Leipzig hat dagegen von der Corona-Krise profitiert. Da die Menschen nicht mehr die Restaurants besuchen durften, mussten sie diese Lebensmittel auf dem Wochenmarkt oder in den Fachgeschäften einkaufen und selbst zubereiten. Unsere Leipziger Filiale konnte dadurch den Umsatz in der 1. Jahreshälfte von rund EUR 3,5 Mio. im Jahr 2019 auf rund EUR 4,5 Mio. im Jahr 2020 steigern.

In Altenburg wurden sofort nach dem Beginn des Lockdowns umfangreiche Maßnahmen zur Krisenbewältigung eingeleitet:

Sämtliche Leiharbeiter wurden sofort freigestellt.

Die umstrittene Aufstockung der eigenen Flotte durch Fremdspeditionen sollte sich im Jahr 2020 als Glücksfall herausstellen. So konnten in der Corona-Krise von heute auf morgen die Verträge mit neun Spediteure mit insgesamt 21 Fahrzeugen und einem monatlichen Kostenblock von EUR 160.000 schlagartig aufgelöst werden.

Das beste Instrument war und ist jedoch die Kurzarbeit. Dadurch war es möglich, keinen unserer mehr als 120 verdienten festangestellten Mitarbeiter coronabedingt entlassen zu müssen. Unser Systemadministrator hat umgehend zahlreiche Homeoffice-Arbeitsplätze eingerichtet. So konnten in erster Linie Mütter, deren Kinder nicht mehr in den Kindergarten konnten, weiterarbeiten und uns gezielt unterstützen. Der Betriebsleitung war aber auch klar, dass diese Doppelbelastung der Mütter dauerhaft nicht die ideale Lösung ist.

Man muss die Krise auch als Chance sehen:

Eigenarten und Zugeständnisse, die man Angestellten, Kunden und Lieferanten im Laufe der Jahre geduldet bzw. gewährt hat und die zum Kostenfresser herangewachsen sind, müssen in diesen Zeiten korrigiert werden. Aber auch ganze Organisationsstrukturen sollten überdacht werden und die Kunden noch stärker auf Rendite überprüft werden. Diese Maßnahmen werden derzeit konsequent umgesetzt. Durch die gegenwärtigen Umstände bringen die Betroffenen mehr Verständnis auf, was die Durchsetzung von Maßnahmen und Veränderungen erleichtert.

Nach den krisenbedingt negativen Ergebnissen in den Monaten März und April 2020 konnten im Mai für die Kostenstelle Altenburg schon wieder positive Erträge erzielt werden. Im Juni lagen diese sogar über dem Vorjahresniveau. Aufgrund der überdurchschnittlichen Erträge in Leipzig ist das konsolidierte Ergebnis für Fruchtexpress insgesamt nur im März ins Minus gerutscht.

Die Umsätze stabilisierten sich allmählich ab der Jahresmitte 2020 und lagen sodann bei 70-80 % im Vergleich zum Vorjahr. Obwohl wir die Kurzarbeit sicherheitshalber verlängert hatten, normalisierten sich die Arbeitsabläufe und Arbeitszeiten und wir verzeichneten Zuwächse an neuen Kunden, sodass wir optimistisch in die Zukunft blickten.

Im November 2020 kam es aufgrund steigender Corona-Infektionen zum zweiten Lockdown und unsere Umsätze sanken erneut auf 30-40 % des Normalniveaus ab. Auch jetzt hieß es wieder, diese schwierige Zeit mit Kurzarbeit und einer weiteren Straffung der Abläufe zu meistern.

Zeitgleich wurden in dieser Zeit die Weichen für die Zukunft der Firma Fruchtexpress gestellt. Holger Schmitz kaufte gemeinsam mit dem WMS (Wachstumsfonds Mittelstand Sachsen) die Firmen Fruchtexpress und Fruitconcept und übernahm zum 24.12.2020 die Geschäftsführung beider Gesellschaften. Mit dieser Übergabe kurz vor Ende des Jahres 2020 wurde eine dauerhafte und stabile Lösung zur kontinuierlichen und eigenständigen Fortführung der Unternehmen im Sinne der ehemaligen Gesellschafter erreicht. Herr Mike Pietschmann wurde kurz darauf zum Betriebsleiter der Fruchtexpress TS GmbH ernannt und führt seitdem die operativen Geschäfte in Altenburg. In dieser Funktion besitzt er eine vollumfängliche Vollmacht für alle Angelegenheiten, Tätigkeiten und Unterschriftspflichten der Geschäftsführung.

Fruchtexpress als mittelständisches Unternehmen arbeitet nicht nur erfolgsorientiert, sondern sieht sich auch in einer ökologischen und sozialen Verantwortung und ist stets bestrebt, die Abläufe und Strukturen im Unternehmen zu optimieren und dem Wandel der Zeit anzupassen.

Dies geschieht im Rahmen eines Qualitätsmanagement-Systems, in dem messbare Ziele geplant werden und deren Erfüllung dokumentiert wird.

Die Ethikziele für 2020 lauteten wie folgt:

•	Sponsoring ansässiger Vereine und Einrichtungen (Sportvereine, Feuerwehr, Schulen, Kindergärten) - Dies geschah 2020 aufgrund der coronabedingten wirtschaftlich schwierigen Lage und nicht stattfindender Feste und Veranstaltungen nur eingeschränkt.
•	Entwicklung von Verpackungsschalen aus nachwachsenden Rohstoffen gemeinsam mit der Firma Wellpappe in Auerswalde - Es wurde gemeinsam ein Prototyp als Ersatz für unsere Salat-Snack-Schale entwickelt. Die Präsentation beim Kunden und eine Testphase mussten coronabedingt verschoben werden.
•	Kontinuierliche Lebensmittelspenden an die Tafel - Diese fanden beinahe täglich statt. Ware, die noch zum Verzehr geeignet ist, aber kurz vor dem MHD steht oder aus Qualitätsgründen nicht mehr ausgeliefert werden kann, wird von der hiesigen Tafel dankend entgegengenommen.
•	Vergabe von Grünpflegearbeiten und Wäschereiarbeiten an die Lebenshilfe - Unsere Außenanlagen werden von der Lebenshilfe in Windischleuba gepflegt und unsere Moppe und Geschirrtücher werden in der dortigen Wäscherei gereinigt.

•

Die messbaren Qualitätsziele für 2020 lauteten wie folgt:

•	Reklamationsquote unter 1,7 % - Dieses Ziel wurde mit einer Reklamationsquote von 1,32 % klar erreicht.
•	Die Abläufe in der Produktion sollen stärker durch unsere Warenwirtschaft unterstützt werden (Listen für Rohwaren, Halbfabrikate, Prognoselisten) - Für die Herstellung der Mischsalate steht den Mitarbeitern eine Halbfabrikate-Liste zur Verfügung, die die Zutaten der einzelnen Salate zusammenfasst und aufzeigt. Dies stellt eine wesentliche Erleichterung im Ablauf dar. Die Nutzung weiterer Listen wird geprüft und bedarf einiger Änderungen seitens der Warenwirtschaft.
•	Einstellung eines qualifizierten Produktionsleiters - Im September 2020 haben wir Nils Ludwig als Produktionsleiter eingestellt und sind froh, mit ihm einen engagierten Vorgesetzten gefunden zu haben, der die Produktion mit uns gemeinsam weiterentwickeln möchte.
•	Unsere gesamten Daten in einer Cloud speichern - Unser Administrator steht dazu in Verhandlungen mit der Telekom, aus gesamtwirtschaftlichen Gründen wurde dieses Projekt jedoch vorerst verschoben.
•	Start der Technologie "Pick by Voice", um die Kommissionierung zu optimieren - Auch dieses Projekt haben wir angesichts der angespannten wirtschaftlichen Gesamtsituation und der coronabedingten Ungewissheit vorerst pausiert. Die Vorbereitungen sind weitgehend abgeschlossen.
•	Einführung einer Fuhrparksoftware zur Tourenoptimierung - Die Entwicklung dieser kundenspezifischen Software dauert an. Auch hier ist einer der Hauptgründe die Corona bedingte wirtschaftliche Ungewissheit.

Der Konsum und das Kaufverhalten in der Lebensmittelbranche sind schon wie in den Vorjahren ungebrochen. Der Verbraucher verlangt gute Qualitäten und legt weiterhin Wert auf eine gesunde Ernährung. Außerdem gibt der anhaltend niedrige Zins keinen Anlass, Geld auf die hohe Kante zu legen.

2020 war insgesamt aufgrund der Corona-Krise ein schwieriges Jahr für Fruchtexpress. Der Umsatz reduzierte sich um TEUR 7.688 = 26,4 % auf TEUR 21.443. Die Rentabilität des Geschäfts wurde durch Corona bedingt auch ein wenig belastet, was sich in der leichten Verringerung der Marge um 0,78 Prozentpunkte auf 31,81 % zeigt. Trotz des schwierigen Geschäftsumfeldes konnte dank der ergriffenen Maßnahmen und Anpassungsprozesse das Geschäftsjahr 2020 mit einem Jahresüberschuss von TEUR 784 (Vorjahr TEUR 1.154) abgeschlossen werden.

II. Lage des Unternehmens

a) Vermögenslage

Das Gesamtvermögen hat sich um TEUR 1.204,8 auf TEUR 2.980,1 verringert. Dem geringeren Anlagevermögen (- TEUR 136,2), den geringeren Vorräten (- TEUR 136,9) und den deutlich um TEUR 1.172,1 reduzierten Forderungen aus Lieferungen und Leistungen stehen höhere sonstigen Vermögensgegenstände/RAP (+ TEUR 189,4) und höhere liquide Mittel (+ TEUR 50,9) gegenüber.

Die Anlagendeckung I hat sich um 144,1 Prozentpunkte auf 302,1 % erhöht, so dass zum Stichtag das Anlagevermögen vollständig durch Eigenkapital finanziert ist.

Das Umlaufvermögen verringerte sich um TEUR 1.071,6 = 30,0 % auf TEUR 2.500,5. Die Reduzierung speist sich aus geringeren Vorräten (- TEUR 136,9 auf TEUR 218,5) und geringeren Forderungen aus Lieferungen und Leistungen (- TEUR 1.172,1 auf TEUR 532,9). Der Anteil des Umlaufvermögens am gesamten Vermögen beträgt 83,9 % (Vorjahr 85,4 %).

7,3 % der Bilanzsumme entfallen auf Vorräte (Vorjahr 8,5 %). Die entsprechende Quote beträgt bei den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 17,9 % (Vorjahr 40,7 %) und bei den liquiden Mitteln 50,8 % (Vorjahr 35,0 %).

Die durchschnittliche Reichweite der Waren und Erzeugnisse beträgt 4 Tage.

b) Finanzlage

Wir verfolgen ein konservatives Finanzmanagement mit komfortabler eigener Liquiditäts-Reserve. Kontokorrentkredite stehen zwar zusätzlich zur Verfügung, werden aber bislang nicht in Anspruch genommen.

Die finanzielle Ausstattung der Gesellschaft war auch im Jahr 2020 sehr stabil. Das Eigenkapital beträgt TEUR 1.429,0 (Vorjahr TEUR 962,4). Im Geschäftsjahr 2020 wurde ein Jahresüberschuss von TEUR 783,9 (Vorjahr TEUR 1.154,3) erwirtschaftet.

Das Fremdkapital verringerte sich um TEUR 1.672,8 auf TEUR 1.542,9. Dieser Rückgang ist im Wesentlichen auf die Tilgung von Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern (TEUR 1.000,0) für Auszahlung von Ausschüttungsverbindlichkeiten) zurückzuführen. Daneben haben sich, korrespondierend zur Entwicklung bei den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen um TEUR 881,4 auf TEUR 560,4 verringert. Dem gegenüber haben sich die Steuerrückstellungen um TEUR 306,0 auf TEUR 326,7 erhöht.

Im Berichtsjahr wurde ein Cash-Flow aus laufender Geschäftstätigkeit in Höhe von TEUR 1.398,3 (Vorjahr TEUR 2.413,1) erwirtschaftet. Dem steht als Mittelverwendung auf Grund der vorgenommenen Investitionen (abzüglich Erlöse aus Anlagenverkäufen) ein Cash-Flow aus der Investitionstätigkeit von - TEUR 82,0 gegenüber. Der Cash-Flow aus der Finanztätigkeit beträgt - TEUR 1.265,6. Per Saldo hat sich der Finanzmittelfonds in Form der liquiden Mittel um TEUR 50,9 auf TEUR 1.513,8 erhöht.

Die Eigenkapitalquote beträgt 48,0 % (Vorjahr 23,0 %).

Das Unternehmen wird auch künftig seine finanziellen Verpflichtungen jederzeit erfüllen können.

c) Ertragslage

Die Umsatzerlöse verringerten sich Corona-bedingt um TEUR 7.687,9 auf TEUR 21.442,9.

Die Materialquote erhöhte sich leicht um 0,78 Prozentpunkte auf 68,2 %.

Die Personalkosten sind gegenüber dem Vorjahr deutlich um TEUR 894,2 auf TEUR 3.488,0 gesunken. Die Verminderung resultierte im Wesentlichen aus geringeren Löhnen/Gehältern (- TEUR 480,1), geringeren Provisionen (- TEUR 134,8) und geringeren steuerfreien Zuschlägen (- TEUR 76,6). Die Personalintensität erhöhte sich von 15,0 % auf 16,3 %.

Die Abschreibungen haben sich um TEUR 43,5 auf TEUR 189,7 vermindert.

Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen verringerten sich um TEUR 1.230,5 auf TEUR 2.267,5. Hier zeigen sich die Anpassungsmaßnahmen wegen der Corona-Krise durch geringere Ausgangsfrachten (- TEUR 891,1 auf TEUR 584,6) und geringere Fahrzeugkosten (- TEUR 191,9 auf TEUR 571,2). Die sonstigen betrieblichen Erträge verringerten sich um TEUR 39,2 auf TEUR 238,4. Bei den sonstigen betrieblichen Erträgen sind in 2020 Erstattungen im Rahmen der Corona-Pandemie (Sozialversicherungserstattungen für Kurzarbeitergeld, Quarantäneentschädigungen) von TEUR 128,0 enthalten.

Das Betriebsergebnis verringerte sich um TEUR 321,3 auf TEUR 1.126,9. In Relation zur Gesamtleistung ergibt sich eine betriebliche Rendite von 5,2 % (Vorjahr 4,9 %).

Das Finanzergebnis hat sich um TEUR 13,4 auf - TEUR 1,6 verbessert.

Die neutralen Erträge betragen TEUR 27,0 (Vorjahr TEUR 242,3).

Nach Abzug von Ertragsteuern (TEUR 315,4) und von sonstigen Steuern (TEUR 12,2) verbleibt ein Jahresüberschuss von TEUR 783,9 (Vorjahr TEUR 1.154,3).

Die das aktuelle Wirtschaftsjahr betreffenden Ertragsteuern sind ergebnisbedingt gesunken.

Die Eigenkapitalrentabilität ((Jahresüberschuss x 100) /Eigenkapital) beträgt 54,9 (Vorjahr 119,9). Die Gesamtkapitalrentabilität ((Jahresüberschuss + Fremdkapitalzinsen + Ertragsteuern) ^* 100/ Gesamtkapital) beträgt 37,0 % (Vorjahr 39,4 %).

Die Umsatzrentabilität bezogen auf den Cashflow (Cashflow aus lfd. Geschäftstätigkeit x 100 / Gesamtleistung) beträgt 6,5 % (Vorjahr 8,3 %).

Die Ertragslage ist unter Berücksichtigung der Beeinträchtigungen aus der Corona-Krise, den nicht vermeidbaren Kostensteigerungen und mit Blick auf Branchenkennzahlen als positiv zu beurteilen.

d) Gesamtaussage der wirtschaftlichen Lage

Die Ertrags-, Finanz- und Vermögenslage der Fruchtexpress TS GmbH hat sich trotz der außerordentlich herausfordernden Gesamtumstände im Geschäftsjahr 2020 insgesamt als robust erwiesen und zeigt, dass die von der Geschäftsführung veranlassten Anpassungsmaßnahmen geholfen haben, die Belastungen aus der Corona-Krise sehr gut zu bewältigen. Fruchtexpress wird die Krise dauerhaft solide meistern, sofern es keinen weiteren, noch umfangreicheren Lockdown gibt oder die Gesamtwirtschaft aufgrund der Corona-Krise nicht in eine schwere Rezession abfällt.

III. Prognose-, Chancen und Risikobericht

a) Geschäfts- und operative Chancen und Risiken

Das gesamtwirtschaftliche Umfeld war im Geschäftsjahr 2020 wegen der Corona-Krise sowie wetter- und wettbewerbsbedingt schwierig. Die Kostenentwicklung im Personalbereich und bei der Logistik sind belastende Faktoren, denen aber insbesondere durch eine erfolgreiche Einkaufspolitik, die Anpassungsmaßnamen bei den Fremdspediteuren und die Nutzung des Kurzarbeitergelds gut begegnet wurde.

Insbesondere ergeben sich unternehmerische Chancen aus dem Ausbau des Segments "Convenience-Produkte" und aus dem steigenden Gesundheitsbewusstsein bei der Auswahl der Lebensmittel hin zu Obst und Gemüse. Der Anteil der verarbeiteten Produkte wird nach unserer Erwartung zukünftig stetig ansteigen, was tendenziell zu verbesserten Margen führen kann.

Durch Ausweitung der überregionalen Belieferung, Ausbau bestehender Kooperationen und die daraus folgenden Synergieeffekte sowie durch einen günstigen Wareneinkauf wollen wir unser Jahresergebnis weiter im erreichten Rahmen beibehalten und stärken. Neue Kooperationen mit Unternehmen, die als Vollsortimenter im Lebensmittelmarkt arbeiten, verschaffen uns die Möglichkeit, auch unseren Kunden die ganze Lebensmittelpalette anzubieten. Damit werden nicht nur Kundenstopps optimiert, sondern es werden zusätzlich auch Synergien und Kosteneinsparungen in der Logistik erreicht.

Dem stehen jedoch unverändert mögliche Belastungen der wirtschaftlichen Entwicklung durch die Corona-Pandemie und die anhaltende Eurokrise und auch Befürchtungen durch die internationalen Spannungen in der Ukraine, in den arabischen Ländern, speziell in Syrien, Irak und Iran und durch das von Russland verhängte Einfuhrverbot deutscher Lebensmittel gegenüber.

Hinzu kommt, dass sich die Wettbewerbssituation dadurch verschärft, da neben dem klassischen Obsthändler auch der organisierte Lebensmittelhandel mit seinem Vollsortiment im Geschäft mit Obst und Gemüse zunehmend aktiv ist. Unternehmen wie Rewe, Edeka, MIOS, Chefs Culinar und Transgourmet werben verstärkt mit ihrem Obst- und Gemüseangebot. Diesen Unternehmen wird es nicht sehr schwerfallen, für den Obst- und Gemüsehandel eine eigene Infrastruktur aufzubauen und damit als ernstzunehmender Wettbewerber im Markt zu agieren. Der organisierte Einzelhandel versucht, über das Ausliefergeschäft seine Umsätze zu optimieren. Durch die hohen und individuellen Ansprüche unserer Kunden und der damit verbundenen komplexen Logistik müssen diese Anbieter allerdings nachhaltig ihre Leistungsfähigkeit unter Beweis stellen.

Mit der jährlichen IFS-Food-Zertifizierung werden erweiterte Qualitätsmaßnahmen in die Betriebsprozesse integriert. Dadurch werden die Arbeitsabläufe transparenter und eine kontinuierliche Qualitätssicherung gewährleistet. Dies zeigt sich in der Reduzierung der Reklamationsquote. Hierzu ist es auch erforderlich, die Unternehmensprozesse durch neue Techniken zu unterstützen.

Hinweise auf bestandsgefährdende Risiken liegen trotz der anhaltenden Corona-Krise nicht vor.

Wichtige unternehmerische Geschäftsrisiken wie Forderungsverluste sowie Vermögens- und Haftpflichtrisiken sind durch entsprechende vertragliche Vereinbarungen mit Dritten abgesichert.

Aufgrund der immer schneller steigenden Infektionszahlen wurde am 02.11.2020 der zweite Lockdown ausgerufen. Die damit einhergehenden Kontaktbeschränkungen sollten dabei helfen, die Infektionszahlen vor Weihnachten deutlich zu verringern, was im Endeffekt jedoch nicht gelang. Dies hatte zur Folge, dass die Gastronomie am 02.11.2020 geschlossen wurde und erst sechs Monate später mit dem Ende des zweiten Corona bedingten Lockdown Ende April 2021 wieder öffnen durfte.

Die oben beschriebenen Gegenmaßnahmen, die im Jahr 2020 zur Aufrechterhaltung des gastronomielastigen Betriebs in Altenburg eingeführt worden sind, wurden im Jahr 2021 konsequent weitergeführt. Dennoch musste im 1. Quartal 2021 ein Umsatzrückgang von ca. EUR 2,6 Mio. und ein Verlust von ca. EUR 100.000,00 für den Auslieferbetrieb in ABG hingenommen werden.

In den Folgemonaten 2021 konnte Altenburg wieder hochgefahren werden und die Verluste vom 1. Quartal wurden sogar kompensiert, sodass in etwa das gleiche Jahresergebnis für Altenburg im Jahr 2021 zu erwarten ist. Die erneut hohen Infektionszahlen zum Jahresende 2021 belasten den Betrieb allerdings weiterhin.

Die Kostenstelle Leipzig konnte im Jahr 2021 nicht wie im Jahr zuvor von der Krise profitieren. Leipzig wird das Jahr 2021 im Vergleich zu 2020 mit einem Umsatzrückgang für das Jahr 2021 von EUR 1,2 Mio. und einem Erfolgsrückgang um TEUR 250 abschließen. Hier ist allerdings zu berücksichtigen, dass der Umsatz und das Ergebnis, welche für 2021 für die Kostenstelle Leipzig erwartet werden, auf der Höhe des Jahres 2019 liegen und die Resultate in 2020 deutlich überdurchschnittlich waren und somit nicht dauerhaft als repräsentativ angesehen werden können. Insgesamt gesehen hat der Abholmarkt Leipzig die Krise besser überstanden als der Auslieferbetrieb Altenburg.

Somit wird das Gesamtergebnis im 2. Krisenjahr 2021 für Fruchtexpress etwa um dieses LPZ-Ergebnis schwächer als im 1. Krisenjahr zuvor ausfallen. Hinzu kommen allerdings Corona-Zuschüsse von TEUR 630 wegen der Umsatzverluste als Folge der Lockdown, so dass für 2021 ein leicht höherer Jahresüberschuss als 2020 erwartet wird. Nach aktuellem Stand wird voraussichtlich ein Jahresüberschuss in Höhe von TEUR 1.485 erreicht. Für das Geschäftsjahr 2022 wird wiederrum ein etwa gleichbleibender Jahresüberschuss im Vergleich zum Geschäftsjahr 2021, jedoch im Vergleich zu 2020 ein leicht erhöhter Jahresüberschuss erwartet.

Die gestundeten Sozialversicherungsbeiträge, Körperschaftssteuer, Gewerbesteuer und Umsatzsteuer aus dem Krisenjahr 2020 konnten mit Hilfe der ausgezahlten Corona-Hilfen im Jahr 2021 komplett ausgeglichen werden. Im Jahr 2021 ist Fruchtexpress all diesen Verpflichtungen zeitnah nachgekommen, so dass zum Jahresende 2021 mit Ausnahme der üblichen Beträge aus der laufenden Dezember-Abrechnung keine Verbindlichkeiten gegenüber den Sozialkassen und den Finanzämtern bestehen werden.

Mit dem Oktobergehalt 2021 wurde unseren verdienten Mitarbeitern für die zusätzlichen Belastungen, die mit der Krise einher gingen, insgesamt eine Corona-Zulage von insgesamt EUR 60.000 zusätzlich ausgezahlt.

b) Lieferantenrisiken

Bei der Beschaffung von Produkten und Dienstleistungen sind wir auch auf Fremdanbieter angewiesen. Diese Einbeziehung Dritter schafft Risiken, wie z. B. unerwartete Lieferschwierigkeiten oder die Nichteinhaltung von Qualitätsstandards.

Wir versuchen, lieferantenbezogenen Risiken durch intensive Marktbeobachtung, jederzeitige Austauschmöglichkeit eines Lieferanten durch mindestens einen weiteren Anbieter, genaue Prüfung von Lieferqualität sowie durch langfristige Lieferverträge zu begegnen. Es gibt keine Lieferanten, von denen eine Abhängigkeit besteht, die unsere Leistungsfähigkeit unseren Kunden gegenüber beeinträchtigen würde. Von den gelisteten 220 Lieferanten deckte der größte Lieferant lediglich etwa 7 % des Einkaufsvolumens ab.

c) Forderungsausfallrisiken

Wir beliefern bonitätsmäßig einwandfreie Unternehmen und pflegen mit diesen langjährigen Geschäftsbeziehungen. Bei umsatzstarken Neukunden wird deren Kreditwürdigkeit geprüft und bei "Coface" versichert. Dem entsprechend hatten wir in der Vergangenheit nur in geringem Ausmaß Forderungsausfälle zu verzeichnen.

d) Finanzielle Risiken

Zinsänderungsrisiko

In der Mehrzahl der Fälle erfolgt die Refinanzierung der mittel- und langfristigen Investitionen durch Darlehen mit einem festen Zinssatz.

Fremdwährungsrisiko

Wir fakturieren ausschließlich in Euro. Daher bestehen keine Fremdwährungsrisiken.

Steuerrisiken

Die steuerlichen Außenprüfungen haben in der Vergangenheit zu keinen signifikanten Änderungen geführt.

e) Personalbeschaffung

Trotz hoher Arbeitslosigkeit wird der Mangel an qualifizierten und ambitionierten Arbeits- und besonders Fachkräften immer größer. So war die Gewinnung von Kraftfahrern für den eigenen Fuhrpark zuletzt sehr herausfordernd. Auch neue Arbeitskräfte für weniger qualifizierte Stellen, wie z.B. Produktionshelfer und Lagerarbeiter, waren in diesem Jahr nur mit größter Anstrengung zu gewinnen. Um den Aufwand der Personalfindung so gering wie möglich zu halten, nehmen wir die Dienste einiger Zeitarbeitsfirmen in Anspruch.

f) Einschätzung der weiteren Geschäftsentwicklung

Nach den erfolgreichen Geschäftsergebnissen der vergangenen Jahre sind die Prozesse des Unternehmens insbesondere vor dem Hintergrund der Corona-Pandemie überprüft und optimiert worden.

Die vor einigen Jahren geplante Erweiterungsinvestition (Ausbau und Vergrößerung Lager in Windischleuba) wurde zurückgestellt. Der Bauantrag ist genehmigt und kann ohne viel Aufwand verlängert werden. Konsolidierung heißt dabei nicht Stillstand. Unsere Aktivitäten werden sich allerdings zunächst auf innere Abläufe konzentrieren.

Prozesse, Schnittstellen und Arbeitsabläufe werden so optimiert, dass mit den gegebenen Mitteln der größtmögliche Erfolg erziel wird. Vor diesem Hintergrund sind in den Folgejahren weitere Investitionen geplant.

Besonders in den Abteilungen Fuhrpark und Produktion liegt noch ein großes Potenzial, das es zu aktivieren gilt. So wurde z.B. die Samstaglieferung im November 2021 konsequent eingestellt. Es konnten in der Folge nicht nur die Kraftfahrer nach einer verdienten 5-Tage-Woche regelmäßig zu Hause bleiben. Auch der Verkauf und die Kommissionierung müssen nun in der Nacht von Freitag auf Samstag nicht mehr antreten. Alle Mitarbeiter sind sehr dankbar über diesen Schritt und unsere Kunden zeigen großes Verständnis und bestellen ihre Samstagslieferung seither im Regelfall am Freitag mit.

Aber auch an den Wochentagen müssen die Kunden mit ihren Bestellmengen und Anlieferzeiten fortlaufend überprüft werden. So muss die Mindestbestellmenge pro Stopp eingehalten werden. Um die Bestellmenge zu erhöhen, könnte von unserer Seite versucht werden, noch zusätzliche Produkte wie z.B. Bioprodukte, Molkereiprodukte oder Antipasti anzubieten.

Auch das Motto "Wir behalten den Kunden um jeden Preis" muss im Einzelnen neu überprüft werden. LKW-Maut, Mindestlohn und ein erhöhter Energie- und Dienstleistungsaufwand stehen dieser Philosophie ggf. entgegen.

Dieser Teil der Konsolidierung schafft freie Kapazitäten, die es gilt, mit neuen potentiell ertragreicheren Kunden zu besetzen.

Ersatzinvestitionen, aber auch Sicherungs- und Rationalisierungsinvestitionen werden einen nicht unerheblichen Kapitalbedarf in Anspruch nehmen. Nur motivierte Mitarbeiter mit guter Arbeitsausstattung können nachhaltig gute Leistungen erzielen.

g) Mindestlohn

Die Lohnpolitik wurde vorausschauend in den vergangenen Monaten so gestaltet, dass es aufgrund einer Erhöhung des Mindestlohns nicht zu einem exorbitanten Lohnkostenanstieg kommen wird.

IV. Forschungs- und Entwicklungsbericht

Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten waren im Berichtsjahr nicht gegeben.

V. Zweigniederlassungsbericht

Zweigniederlassungen werden nicht unterhalten. In Leipzig befindet sich eine Außenstelle des Unternehmens. Der Standort Leipzig bietet keine Auslieferung. Auf dem Großmarkt gibt es ausschließlich Abholer.

VI. Schlussbemerkung

Eine große Herausforderung stellt im Fruchthandel die Logistik dar. Die meisten Kunden verlangen eine tägliche Anlieferung bis 8.00 Uhr, da sie jeden Tag frische Ware benötigen und ihnen kaum gekühlte Lagerkapazitäten zur Verfügung stehen. Daraus entsteht der klassische Zielkonflikt zwischen Kostenminimierung einerseits und hoher Qualität der logistischen Leistungen andererseits. Durch das Aufkommen der immer mehr und weiter entfernt anzuliefernden Kunden von Fruchtexpress haben sich die Anforderungen an die Logistik weiter verschärft. Die Kunden erhöhen ihre Bedürfnisse und erwarten schnellere Lieferungen von tendenziell kleiner werdenden Sendungsgrößen und das bei niedrigsten Kosten.

Die Logistik ist dabei als Kostentreiber im Unternehmen zu einem Wettbewerbsfaktor geworden. Herausragende Logistik bringt Kundenzufriedenheit und sorgt im Endeffekt für mehr Gewinn im Unternehmen, wenn es uns gelingt, das Verhältnis aus Nutzen und Kosten zu maximieren. Denn die Kunden kaufen bei Fruchthändlern, wo sie ihr Obst und Gemüse am nächsten Tag in der Hand halten. Schnelligkeit lautet die Devise, doch das alles unter konstanten Anforderungen an Qualität und Nachhaltigkeit.

Die indirekte Konkurrenz des Lebensmitteleinzelhandels wird unserer Einschätzung nach preisaggressiv bleiben und somit den Verdrängungswettbewerb verstärken. Andererseits werden höhere Rohstoffpreise zu einem insgesamt höheren Preisniveau bei schnell drehenden Konsumgütern und auch bei Obst und Gemüse beitragen. Die Gefahr, dass der organisierte Lebensmitteleinzelhandel versuchen wird, seine Umsätze durch das Ausliefergeschäft zu steigern, wird bestehen bleiben.

Weiterhin wird wie in den vergangenen Jahren eine konsequente Qualitätspolitik mit einer permanenten Verbesserung unserer umfangreichen Serviceleistungen verfolgt. Wir gehen davon aus, dass wir uns mit dieser Betriebsphilosophie nicht nur mittelfristig, sondern auch langfristig gegenüber dem Wettbewerb differenzieren und abheben können.

In den Krisenjahren hat sich das Unternehmen als sehr robust erwiesen und konnte Erfahrungen sammeln, wie solchen Krisen zukünftig zu begegnen ist. Die Geschäftsführung geht aber davon aus, dass sich bis auf übliche Marktschwankungen und mit Blick darauf, dass die Corona-Krise sich im Laufe des Jahres 2022 wieder abschwächen wird, langfristig der positive Trend fortsetzen wird.

Windischleuba, den 26.01.2022

Gez. Holger Schmitz, Geschäftsführer

Bilanz

Aktiva

	31.12.2020 EUR	31.12.2019 EUR
A. Anlagevermögen	473.054,00	609.249,64
I. Immaterielle Vermögensgegenstände	44.988,00	54.004,00
1. sonstige immaterielle Vermögensgegenstände	44.988,00	54.004,00
II. Sachanlagen	428.066,00	555.245,64
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	2.600,00	3.099,00
2. technische Anlagen und Maschinen	91.000,00	100.333,00
3. andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	334.466,00	424.881,00
4. geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	26.932,64
B. Umlaufvermögen	2.500.520,54	3.572.141,38
I. Vorräte	218.455,75	355.330,00
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände	768.232,96	1.753.873,38
1. sonstige Vermögensgegenstände	768.232,96	1.753.873,38
III. Kassenbestand, Bundesbankguthaben, Guthaben bei Kreditinstituten und Schecks	1.513.831,83	1.462.938,00
C. Rechnungsabgrenzungsposten	6.517,82	3.511,91
Bilanzsumme, Summe Aktiva	2.980.092,36	4.184.902,93
Passiva
	31.12.2020 EUR	31.12.2019 EUR
A. Eigenkapital	1.429.013,93	962.400,34
I. gezeichnetes Kapital	51.129,19	51.129,19
II. Bilanzgewinn	1.377.884,74	911.271,15
davon Gewinnvortrag	911.271,15	756.965,08
B. Rückstellungen	598.674,57	371.450,87
C. Verbindlichkeiten	944.241,00	2.844.246,72
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	96.736,77	45.070,20
2. sonstige Verbindlichkeiten	847.504,23	2.799.176,52
davon aus Steuern	80.306,34	69.541,61
davon im Rahmen der sozialen Sicherheit	0,00	43.479,14
D. Passive latente Steuern	8.162,86	6.805,00
Bilanzsumme, Summe Passiva	2.980.092,36	4.184.902,93

Gewinn- und Verlustrechnung

	1.1.2020 - 31.12.2020 EUR	1.1.2019 - 31.12.2019 EUR
1. Rohergebnis	7.058.368,14	9.772.445,49
2. Personalaufwand	3.488.086,15	4.382.340,91
a) Löhne und Gehälter	2.765.842,27	3.688.812,78
b) soziale Abgaben und Aufwendungen für Altersversorgung und für Unterstützung	722.243,88	693.528,13
davon für Altersversorgung	28.982,24	0,00
3. Abschreibungen	189.712,50	233.254,71
a) Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	189.712,50	233.254,71
4. sonstige betriebliche Aufwendungen	2.267.491,76	3.498.027,20
5. sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	834,16	153,28
6. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	2.393,99	15.101,85
davon aus Abzinsung	0,00	13.913,44
7. Steuern vom Einkommen und Ertrag	315.403,99	477.667,03
a) Aufwand aus der Veränderung latenter Steuern	1.357,86	52.659,00
8. Ergebnis nach Steuern	796.113,91	1.166.207,07
9. sonstige Steuern	12.193,00	11.901,00
10. Jahresüberschuss	783.920,91	1.154.306,07

Ergebnisverwendung

	1.1.2020 - 31.12.2020 EUR	1.1.2019 - 31.12.2019 EUR
10. Jahresüberschuss	783.920,91	1.154.306,07
11. Gewinnvortrag aus dem Vorjahr	911.271,15	756.965,08
12. Vorabausschüttung / beschlossene Ausschüttung GJ	317.307,32	1.000.000,00
13. Bilanzgewinn	1.377.884,74	911.271,15

Anhang

A. ALLGEMEINE ANGABEN ZUM JAHRESABSCHLUSS

Der Jahresabschluss zum 31.12.2020 der Firma Fruchtexpress TS GmbH, Fünfminutenweg Nord 11, 04603 Windischleuba, eingetragen im Handelsregister des Amtsgerichts Jena unter HRB 202442, wurde nach den Vorschriften der §§ 242 ff. HGB unter Beachtung der ergänzenden Bestimmungen für Kapitalgesellschaften (§§ 264 ff. HGB), der Vorschriften des GmbHG und der gesellschaftsvertraglichen Regelungen aufgestellt.

Die Gewinn- und Verlustrechnung wurde gem. § 275 Abs. 1 HGB nach dem Gesamtkostenverfahren aufgestellt.

B. ALLGEMEINE ANGABEN ZU DEN BILANZIERUNGS- UND BEWERTUNGSMETHODEN

Die Bewertung der Aktiva und Passiva erfolgte nach den Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten unter Berücksichtigung des Realisations- und Imparitätsprinzips (§ 252 Abs. 1 Nr. 4 HGB). Die Grundsätze der Bilanzidentität (§ 252 Abs. 1 Nr. 1 HGB), der Bewertungsstetigkeit (§ 252 Abs. 1 Nr. 6 HGB), des Going Concern (§ 252 Abs. 1 Nr. 2 HGB) sowie der Einzelbewertung (§ 252 Abs. 1 Nr. 3 HGB) wurden eingehalten.

1. Anlagevermögen

Die immateriellen Vermögensgegenstände und die Sachanlagen sind zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten unter Berücksichtigung von Anschaffungsnebenkosten und Anschaffungskostenminderungen, vermindert um planmäßige Abschreibungen (bei einer betriebsgewöhnlichen Nutzungsdauer von bis zu vier Jahren bei immateriellen Vermögensgegenständen und von 6 bis 14 Jahren bei Sachanlagen), bewertet.

Selbst erstellte immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens werden nicht aktiviert.

Soweit eine dauernde Wertminderung besteht, werden außerplanmäßige Abschreibungen vorgenommen, um die Vermögensgegenstände gemäß § 253 Abs. 3 Satz 3 HGB mit dem ihnen am Abschlussstichtag niedrigeren beizulegenden Wert anzusetzen.

Die planmäßigen Abschreibungen auf das Sachanlagevermögen bemessen sich nach der betriebsgewöhnlichen Nutzungsdauer der Vermögensgegenstände unter Heranziehung der amtlichen AfA-Tabellen.

Für Anschaffungen im Berichtsjahr wurde aus Vereinfachungsgründen bei selbständig nutzbaren, beweglichen Gegenständen des Anlagevermögens mit Anschaffungs- oder Herstellungskosten bis Euro 800,00 die der Abnutzung unterliegen, von dem Wahlrecht der Sofortabschreibung gem. § 6 Abs. 2 EStG Gebrauch gemacht, da diese bezüglich ihrer Größenordnung unwesentlich sind.

2. Vorräte

Die Bewertung der Vorräte (Waren) erfolgte zu Anschaffungskosten bzw. zum niedrigeren Marktpreis.

3. Forderungen/und sonstige Vermögensgegenstände/Rückstellungen/Verbindlichkeiten

Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände sind grundsätzlich zum Nennwert bilanziert. Allen erkennbaren Risiken ist durch angemessene Wertberichtigung Rechnung getragen worden. Für risikobehaftete Forderungen aus Lieferungen und Leistungen wurden Einzelwertberichtigungen in Höhe von Euro 7.239,38 (VJ Euro 900,65) gebildet. Zur Berücksichtigung des allgemeinen Ausfallrisikos wurde bei den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen zusätzlich eine pauschale Wertberichtigung in Höhe von Euro 1.642,51 (VJ Euro 6.071,96) gebildet.

Die Rückstellungen sind so bemessen, dass alle Verpflichtungen und erkennbare Risiken ausreichend berücksichtigt sind. Die Rückstellungen sind in Höhe des nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendigen Erfüllungsbetrags angesetzt.

Rückstellungen mit einer Laufzeit von mehr als einem Jahr wurden abgezinst.

Bei den Verbindlichkeiten erfolgt die Passivierung zu ihrem Erfüllungsbetrag.

C. ANGABEN ZUR BILANZ / GEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

1. Anlagevermögen

Die Zusammensetzung und Entwicklung der einzelnen Posten des Anlagevermögens ist dem beigefügten Anlagespiegel zu entnehmen.

2. Vorräte

Bestand an Waren und Leergut Euro 218.455,75 (VJ Euro 355.330,00).

3. Forderungen /sonstige Vermögensgegenstände / flüssige Mittel / Rechnungsabgrenzungsposten

Forderungen aus Lieferungen und Leitungen Euro 532.871,39 (VJ 1.704.943,62).

Im Gesamtbetrag der sonstigen Vermögegensgegenstände sind Forderungen gegen Gesellschafter in Höhe von Euro 0,00 (VJ Euro 0,00) enthalten.

Der Posten flüssige Mittel enthält den Kassenbestand und die Guthaben bei Kreditinstituten.

Im aktiven Rechnungsabgrenzungsposten ist ein Disagio in Höhe von Euro 5.257,72 (VJ Euro 2.777,78) enthalten.

4. Latente Steuern

	Euro BJ	Euro VJ
Aktive Latente Steuern	0,00	0,00
Passive latente Steuern	8.162,86	6.805,00
Saldierte latente Steuern	8.162,86	6.805,00

5. Eigenkapital

In dem ausgewiesenen Bilanzgewinn ist ein Gewinnvortrag in Höhe von Euro 911.271,15 (VJ Euro 756.965,08) enthalten.

6. Rückstellungen

	Euro BJ	Euro VJ
Pensionsrückstellung	0,00	2.886,00
Steuerrückstellungen	326.722,60	20.754,00
sonstige Rückstellungen	271.951,97	347.810,87
	598.674,57	371.450,87

Die sonstigen Rückstellungen beinhalten im Wesentlichen Rückstellungen für Verpflichtungen aus dem Personalbereich in Höhe von Euro 215.593,43 (VJ Euro 220.524,00).

7. Verbindlichkeiten

a) sonstige Verbindlichkeiten

Unter den sonstigen Verbindlichkeiten sind Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern ausgewiesen, die zum Stichtag in Höhe von Euro 0,00 (VJ Euro 1.000.000,00) bestanden.

b) Altersstruktur der Verbindlichkeiten

Die Altersstruktur der Verbindlichkeiten in Abschnitt C. der Bilanz ergibt sich aus nachstehendem Verbindlichkeitenspiegel:

Verbindlichkeiten (Geschäftsjahr fett) (Vorjahr mager)

	Betrag	Restlaufzeit			gesicherter
	Euro	bis 1. Jahr	1-5 Jahre	über 5 Jahre	Betrag
Verbindlichkeiten gg. Kreditinstituten	96.736,77	22.764,90	73.031,64	940,23	96.736,77
	45.070,20	8.584,80	36.485,40	0,00	45.070,20
erhaltene Anzahlungen	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
aus Lieferungen u. Leistungen	560.390,91	560.390,91	0,00	0,00	0,00
	1.441.830,80	1.441.830,80	0,00	0,00	0,00
Verbindlichkeiten gg. verbundenen UN	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Verbindlichkeiten	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Sozialabgaben	43.479,14	43.479,14	0,00	0,00	0,00
Verbindlichkeiten aus	80.306,34	80.306,34	0,00	0,00	0,00
Steuern	69.541,61	69.541,61	0,00	0,00	0,00
sonstige Verbindlichkeiten	206.806,98	206.806,98	0,00	0,00	0,00
	1.244.324,97	1.244.324,97	0,00	0,00	0,00
	944.241,00	870.269,13	73.031,64	940,23	96.736,77
	2.844.246,72	2.807.761,32	36.485,40	0,00	45.070,20

Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit bis zu einem Jahr bestanden zum Stichtag in Höhe von Euro 870.269,13 (VJ Euro 2.807.761,32), mit einer Restlaufzeit von über 5 Jahren in Höhe von Euro 940,23 (VJ Euro 0,00).

Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten sind besichert durch die Sicherungsübereignung der finanzierten Gegenstände.

8. übrige sonstige betriebliche Erträge

In den übrigen sonstigen betrieblichen Erträgen sind die SV Erstattungen und Erstattungen Quarantäne mit Euro 128.034,62 (VJ Euro 0,00) sowie die Überbrückungshilfe mit Euro 60.860,53 (VJ Euro 0,00) enthalten.

9. übrige sonstige betriebliche Aufwendungen

In den übrigen sonstigen betrieblichen Aufwendungen sind periodenfremde Aufwendungen in Höhe von Euro 22.825,16 (VJ Euro 25.483,76) enthalten.

D. DARSTELLUNG DER ERGEBNISVERWENDUNG

Der Geschäftsführer schlägt vor, den Bilanzgewinn des Geschäftsjahres 2020 in Höhe von Euro 1.377.884,74 auf neue Rechnung vorzutragen.

E. SONSTIGE PFLICHTANGABEN

1. Anzahl der Mitarbeiter

Die durchschnittliche Zahl der während des Geschäftsjahres beschäftigten Arbeitnehmer beträgt 126 und teilt sich auf folgende Bereiche auf:

Produktion	27
Lager	11
Kommission	15
Einkauf	7
Verwaltung	19
Verkauf	8
Fahrer	24
Sonstige	15
Summe	126

2. Sonstige finanzielle Verpflichtungen

Nicht in der Bilanz ausgewiesene sonstige finanzielle Verpflichtungen bestehen wie folgt:

•	Pachtvertrag für unbewegliches Anlagevermögen am Sitz der Gesellschaft: TEuro: 1.988 (Laufzeit bis 31.03.2028);
•	Mietvertrag über den Standort am Großmarkt Leipzig: Jahresbetrag 2020 TEuro 109 (Laufzeit von einem Jahr);
•	Pachtvertrag über Photovoltaikanlage: TEuro 40 (Laufzeit bis zum 20.09.2030);
•	Mietverträge über Büromaschinen : TEuro: 22 (Laufzeit bis spätestens 30.09.2022);.
•	Mietverträge über sonstige Betriebsausstattung: TEuro: 272 (Laufzeit bis spätestens 30.11.2024).

3 Haftungsverhältnisse

Zum Abschlussstichtag bestanden keine Haftungsverhältnisse

4. Nachtragsbericht (Corona)

Von staatlichen Stellen angeordnete Maßnahmen gegen die Ausbreitung des Coronavirus (Covid-19) führen derzeit zu umfassenden gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Einschränkungen. Diese Einschränkungen haben sich in erheblichen negativen Auswirkungen auf die Vermögens- Finanz- und Ertragslage in Gestalt von Umsatzausfällen niedergeschlagen. Darüber hinaus sind erhebliche Einschränkungen der eigenen Geschäftsprozesse und damit verbundene operative Risiken mit ebenfalls negativen Auswirkungen entstanden sowie neuen Anforderungen an die strategische Ausrichtung notwendig geworden.Zu den quantitative Angaben zum Einfluss der Coronakrise auf die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage verweisen wir in diesem Zusammenhang ergänzend auf die Ausführungen im Lagebericht.

5. Übrige Angaben

Geschäftsführer der Fruchtexpress TS GmbH ist: Herr Holger Schmitz

Auf Angabe der Organbezüge wird gemäß § 286 Abs. 4 HGB verzichtet.

Das Stammkapital ist in voller Höhe eingezahlt

Windischleuba, 26.01.2022

gez. Holger Schmitz

Anlagespiegel

	Anschaffungs-, Herstellungskosten 01.01.2020 EUR	Zugänge EUR	Abgänge EUR	Anschaffungs-, Herstellungskosten 31.12.2020 EUR
Anlagevermögen
Immaterielle Vermögensgegenstände
entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	165.131,40	4.550,00	0,00	169.681,40
Summe immaterielle Vermögensgegenstände	165.131,40	4.550,00	0,00	169.681,40
Sachanlagen
Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	7.487,30	0,00	0,00	7.487,30
technische Anlagen und Maschinen	376.345,18	0,00	0,00	376.345,18
andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	2.034.180,06	88.655,50	92.554,41	2.030.281,15
geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	26.932,64	0,00	26.932,64	0,00
Summe Sachanlagen	2.444.945,18	88.655,50	119.487,05	2.414.113,63
Summe Anlagevermögen	2.610.076,58	93.205,50	119.487,05	2.583.795,03

	kumulierte Abschreibungen 01.01.2020 EUR	Abschreibungen Geschäftsjahr EUR	Zugänge EUR	Abgänge EUR	kumulierte Abschreibungen 31.12.2020 EUR	Buchwert 31.12.2020 EUR
Anlagevermögen
Immaterielle Vermögensgegenstände
entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	111.127,40	13.566,00	0,00	0,00	124.693,40	44.988,00
Summe immaterielle Vermögensgegenstände	111.127,40	13.566,00	0,00	0,00	124.693,40	44.988,00
Sachanlagen
Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	4.388,30	499,00	0,00	0,00	4.887,30	2.600,00
technische Anlagen und Maschinen	276.012,18	9.333,00	0,00	0,00	285.345,18	91.000,00
andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	1.609.299,06	166.314,50	0,00	79.798,41	1.695.815,15	334.466,00
geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Summe Sachanlagen	1.889.699,54	176.146,50	0,00	79.798,41	1.986.047,63	428.066,00
Summe Anlagevermögen	2.000.826,94	189.712,50	0,00	79.798,41	2.110.741,03	473.054,00

sonstige Berichtsbestandteile

Angaben zur Feststellung:

Der Jahresabschluss wurde am 06.04.2021 festgestellt.

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die Fruchtexpress TS GmbH, Windischleuba

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der Fruchtexpress TS GmbH, Windischleuba,

- bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2020 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2020 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der Fruchtexpress TS GmbH, Windischleuba, für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2020 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

•

entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 31. Dezember 2020 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2020 und

•

vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt "Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts" unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben. Wir sind von dem Unternehmen unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung des gesetzlichen Vertreters für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Der gesetzliche Vertreter ist verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses, der den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt. Ferner ist der gesetzliche Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die er in Übereinstimmung mit den deutschen Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung als notwendig bestimmt hat, um die Aufstellung eines Jahresabschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist.

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses ist der gesetzliche Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren hat er die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus ist er dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, sofern dem nicht tatsächliche oder rechtliche Gegebenheiten entgegenstehen.

Außerdem ist der gesetzliche Vertreter verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner ist der gesetzliche Vertreter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die er als notwendig erachtet hat, um die Aufstellung eines Lageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen, und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Lagebericht erbringen zu können.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist, und ob der Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus Verstößen oder Unrichtigkeiten resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses und Lageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

•	identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist bei Verstößen höher als bei Unrichtigkeiten, da Verstöße betrügerisches Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können.
•	gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Gesellschaft abzugeben.
•	beurteilen wir die Angemessenheit der von dem gesetzlichen Vertreter angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von dem gesetzlichen Vertreter dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben.
•	ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von dem gesetzlichen Vertreter angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Gesellschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann.
•	beurteilen wir die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Jahresabschlusses einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt.
•	beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage der Gesellschaft.
•	führen wir Prüfungshandlungen zu den von dem gesetzlichen Vertreter dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von dem gesetzlichen Vertreter zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrunde liegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit den für die Überwachung Verantwortlichen unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

Leipzig, 9. Februar 2022

Ebner Stolz GmbH & Co. KG
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Steuerberatungsgesellschaft

Hartmut Pfleiderer, Wirtschaftsprüfer

Daniel Preißler, Wirtschaftsprüfer