Valora Food Service Deutschland GmbH

Essen

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2019 bis zum 31.12.2019

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die Valora Food Service Deutschland GmbH

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der Valora Food Service Deutschland GmbH, Essen, - bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2019 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2019 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der Valora Food Service Deutschland GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2019 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

•

entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 31. Dezember 2019 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2019 und

•

vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt "Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts" unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben.

Wir sind von dem Unternehmen unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses, der den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt. Ferner sind die gesetzliche Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie in Übereinstimmung mit den deutschen Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung als notwendig bestimmt haben, um die Aufstellung eines Jahresabschlusses zu ermöglichen, der frei von Wesentlichen -beabsichtigten oder unbeabsichtigten -falschen Darstellungen ist.

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren haben sie die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus sind sie dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, sofern dem nicht tatsächliche oder rechtliche Gegebenheiten entgegenstehen.

Außerdem sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die sie als notwendig erachtet haben, um die Aufstellung eines Lageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Lagebericht erbringen zu können.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von wesentlichen -beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist, und ob der Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus Verstößen oder Unrichtigkeiten resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses und Lageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

•	identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist bei Verstößen höher als bei Unrichtigkeiten, da Verstöße betrügerisches Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können;
•	gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Gesellschaft abzugeben;
•	beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben;
•	ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Gesellschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann;
•	beurteilen wir die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Jahresabschlusses einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt;
•	beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage des Unternehmens;
•	führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrunde liegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit den für die Überwachung Verantwortlichen unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

Hamburg, 16. Juli 2020

Ernst & Young GmbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft

Kreninger, Wirtschaftsprüferin

Schwegmann, Wirtschaftsprüferin

Bilanz zum 31. Dezember 2019

Aktiva

			31.12.2018 ¹⁾	31.12.2018
	EUR	EUR	EUR	EUR
A. Anlagevermögen
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Entgeltlich erworbene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	23.762.596,09		31.895.652,93	31.286.635,35
2. Geschäfts- oder Firmenwert	11.716.695,00		13.019.491,00	13.019.491,00
3. Geleistete Anzahlungen	1,00		111.278,50	111.277,50
		35.479.292,09	45.026.422,43	44.417.403,85
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	51.791,20		58.473,93	0,00
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	11.394.262,15		12.610.764,75	3.270.082,11
3. Geleistete Anzahlungen	729.585,92		924.675,22	441.772,64
		12.175.639,27	13.593.913,90	3.711.854,75
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen	10.556.396,48		11.548.190,89	11.548.190,89
2. Beteiligungen	150,00		150,00	0,00
		10.556.546,48	11.548.340,89	11.548.190,89
		58.211.477,84	70.168.677,22	59.677.449,49
B. Umlaufvermögen
I. Vorräte
1. Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe	318.739,89		295.811,18	7.903,02
2. Unfertige Erzeugnisse	222.081,76		603.731,46	603.731,46
3. Fertige Erzeugnisse und Waren	1.703.615,15		1.354.599,89	123.000,39
4. Geleistete Anzahlungen	112.545,29		98.810,96	98.810,96
		2.356.982,09	2.352.953,49	833.445,83
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände
1. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	13.108.355,41		9.030.706,34	8.825.474,45
2. Forderungen gegen verbundene Unternehmen	33.943.421,24		19.122.475,92	19.122.475,92
3. Sonstige Vermögensgegenstände	1.495.361,02		1.304.723,54	1.233.290,32
		48.547.137,67	29.457.905,80	29.181.240,69
III. Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten		5.238.891,40	3.443.373,82	1.336.905,35
		56.143.011,16	35.254.233,11	31.351.591,87
C. Rechnungsabgrenzungsposten		203.719,68	283.265,78	238.454,34
D. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag		27.990.321,88	28.044.838,88	34.587.742,68
		142.548.530,56	133.751.014,99	125.855.238,38

Passiva

			31.12.2018 ¹⁾	31.12.2018
	EUR	EUR	EUR	EUR
A. Eigenkapital
I. Gezeichnetes Kapital		25.000,00	25.000,00	25.000,00
II. Kapitalrücklage		15.453.314,87	15.453.314,87	8.910.411,07
III. Verlustvortrag		-43.523.153,75	-41.665.062,34	-41.665.062,34
IV. Jahresüberschuss/Vj. -fehlbetrag		54.517,00	-1.858.091,41	-1.858.091,41
V. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag		27.990.321,88	28.044.838,88	34.587.742,68
		0,00	0,00	0,00
B. Rückstellungen
1. Steuerrückstellungen	3.797.164,47		787.647,00	787.647,00
2. Sonstige Rückstellungen	6.269.183,02		6.091.845,60	3.097.637,84
		10.066.347,49	6.879.492,60	3.885.284,84
C. Verbindlichkeiten
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	70,21		55,93	0,00
2. Erhaltene Anzahlungen auf Bestellungen	52.750,00		52.750,00	52.750,00
3. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	5.445.462,61		3.958.567,01	247.359,60
4. Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen	118.421.838,23		116.140.329,38	115.629.545,19
5. Sonstige Verbindlichkeiten	8.346.784,02		6.719.820,07	6.040.298,75
		132.266.905,07	126.871.522,39	121.969.953,54
D. Rechnungsabgrenzungsposten		-215.278,00	0,00	0,00
		142.548.530,56	133.751.014,99	125.855.238,38

¹⁾ Kumulierte Darstellung der Bilanzwerte per 31. Dezember 2018 der Valora Food Service Deutschland GmbH und des Teilbetriebs Filialbereich der Brezelbäckerei Ditsch GmbH

Gewinn- und Verlustrechnung für 2019

		2019	2019 ²⁾	2018 ³⁾
	EUR	EUR	EUR	EUR
1. Umsatzerlöse	140.607.136,68		56.963.101,86	54.629.339,77
2. Erhöhung oder Verminderung des Bestands an unfertigen und fertigen E	-289.119,38		-383.873,79	280.731,46
3. Sonstige betriebliche Erträge	1.478.206,86		1.158.314,60	2.488.770,42
davon Erträge aus der Währungsumrechnung EUR 5.106,59 (Vj. EUR 1.582,86)
		141.796.224,16	57.737.542,67	57.398.841,65
4. Materialaufwand
a) Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe	21.100.580,61		1.605.777,47	781.686,75
b) Aufwendungen für bezogene Leistungen	26.554.282,47		26.256.815,01	27.216.640,16
5. Personalaufwand
a) Löhne und Gehälter	9.052.453,33		8.051.429,64	6.707.828,27
b) Soziale Abgaben und Aufwendungen für Altersversorgung und für Unterstützung	1.514.242,75		1.276.332,93	1.038.812,90
davon für Altersversorgung EUR 9.647,21 (Vj. EUR 1.371,68)
6. Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	13.122.238,18		10.135.170,06	9.574.921,71
davon außerplanmäßig EUR 3.258.659,02 (Vj. EUR 1.085.344,70)
7. Sonstige betriebliche Aufwendungen	63.896.220,52		11.273.522,27	10.818.970,32
davon Aufwendungen aus der Währungsumrechnung EUR 13.151,02 (Vj. EUR 20.616,12)
		135.240.017,86	58.599.047,38	56.138.860,11
8. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	215.133,28		215.129,68	310.611,47
9. Abschreibungen auf Finanzanlagen	831.000,00		0,00	0,00
10. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	2.709.617,90		2.656.267,44	3.086.879,14
davon an verbundene Unternehmen EUR 2.572.100,01 (Vj. EUR 3.034.499,97)
		-3.325.484,62	-2.441.137,76	-2.776.267,67
11. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag		-3.175.000,00	-3.175.000,00	-338.016,50
12. Ergebnis nach Steuern		55.721,68	-6.477.642,47	-1.854.302,63
13. Sonstige Steuern		1.204,68	776,00	3.788,78
14. Jahresüberschuss/Vj. -fehlbetrag		54.517,00	-6.478.418,47	-1.858.091,41

²⁾ Darstellung der Werte der Gewinn- und Verlustrechnung für das Jahr 2019 der Valora Food Service Deutschland GmbH (ohne den im Wege der Abspaltung zugegangenen Teilbetrieb)
³⁾ Darstellung der Werte der Gewinn- und Verlustrechnung für das Jahr 2018 der Valora Food Service Deutschland GmbH

Anhang für das Geschäftsjahr 2019

I. Allgemeine Angaben

Die Gesellschaft Valora Food Service Deutschland GmbH, Essen, ist eine große Kapitalgesellschaft im Sinne des § 267 Abs. 3 i. V. m. Abs. 4 Satz 2 HGB. Die Gesellschaft ist unter der Firma Valora Food Service Deutschland GmbH mit Sitz in Essen beim Amtsgericht Essen unter der Nummer HRB 25232 eingetragen.

Mit Gesellschafterbeschluss vom 19. Februar 2019 wurde die Umfirmierung der Backwerk Management GmbH in die Valora Food Service Deutschland GmbH beschlossen. Der Eintrag in das Handelsregister erfolgte am 27. Februar 2019.

Der Jahresabschluss der Gesellschaft ist nach den für sie geltenden handelsrechtlichen sowie den ergänzenden Vorschriften des GmbHG aufgestellt worden.

Die Gliederung des Jahresabschlusses folgt den Vorschriften der §§ 265-277 HGB unter Beachtung der sich aus der Rechtsform der GmbH ergebenden Besonderheiten. Die Gewinn- und Verlustrechnung wird gemäß § 275 Abs. 2 HGB nach dem Gesamtkostenverfahren aufgestellt. Um die Klarheit der Darstellung zu verbessern, wurden die Angaben zur Mitzugehörigkeit zu anderen Posten und davon-Vermerke teilweise an dieser Stelle gemacht.

Auf der Grundlage des Abspaltungsvertrags vom 27. August 2019 wurden Teile des Vermögens sowie der Schulden der Brezelbäckerei Ditsch GmbH, Mainz, (der Filialbereich) Im Wege der Abspaltung rückwirkend zum 1. Januar 2019 von der Valora Food Service Deutschland GmbH, Essen, übernommen. Die Vergleichbarkeit der Vorjahreszahlen wurde gemäß IDW RS HFA 39 Tz. 19 i. V. m. IDW RS HFA 44 Tz. 16 dadurch hergestellt, dass neben den tatsächlichen Vorjahreszahlen (Valora Food Service Deutschland GmbH) und den aktuellen Zahlen auch angepasste Vorjahreszahlen bzw. ergebnisseitig angepasste Zahlen des Geschäftsjahres angegeben sind (sog. Drei-Spalten-Form). Im Fließtext wird ausschließlich auf die unkumulierten Vorjahreszahlen verwiesen. Die zweite Spalte in der Bilanz beinhaltet eine kumulierte Darstellung der Vorjahreszahlen des durch Abspaltung aufgenommenen Filialbereichs und der Gesellschaft selbst unter Berücksichtigung einheitlicher Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden. In der Gewinn- und Verlustrechnung wird als zweite Spalte die Darstellung der aktuellen Zahlen der fortgesetzten ursprünglichen Tätigkeit der Gesellschaft aufgeführt.

Die Geschäftsführung stellt den Jahresabschluss unter der Annahme der Fortführungsprognose auf, da die Unternehmensfortführung für überwiegend wahrscheinlich gehalten wird. Die Effekte aus den Akquisitionen im Jahr 2014/2017 haben in Form von Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände und Zinsen einen negativen Effekt auf das EBT (Earnings Before Taxes) erwirkt, was auch in den Folgejahren nicht vollumfänglich kompensiert werden kann, so dass in den nächsten Jahren das Ergebnis weiterhin belastet sein wird. Das aktuelle Jahresergebnis ist positiv, jedoch belastet mit einer neben den oben genannten Abschreibungen, außerplanmäßigen Abschreibung in Höhe von EUR 0,8 Mio. auf Anteile an verbundenen Unternehmen. Aufgrund des positiven Cash-Flows - die liquiden Mittel sowie die Forderungen gegen den konzerneigenen Cash-Pool sind zum Bilanzstichtag von EUR 13,3 Mio. zum 31. Dezember 2018 auf EUR 28,2 Mio. zum 31. Dezember 2019 gestiegen - wird die Unternehmensfortführung angenommen.

II. Erläuterungen zur Bilanz

Die erworbenen immateriellen Vermögensgegenstände sind zu Anschaffungskosten bewertet abzüglich planmäßiger linearer Abschreibungen. Gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte werden über einen Zeitraum zwischen 1 und 24 Jahren abgeschrieben. Im Geschäftsjahr 2019 wurde eine außerplanmäßige Abschreibung auf diverse Franchiseverträge in Höhe von EUR 3,26 Mio. aufgrund voraussichtlich dauerhafter Wertminderung vorgenommen. Darüber hinaus erfolgte im Geschäftsjahr 2019 eine Wertaufholung in Höhe von EUR 0,2 Mio. auf in Vorjahren außerplanmäßig abgeschriebene Franchiseverträge.

Im Rahmen von Verschmelzungen und der Anwachsung wurde in 2014 ein Geschäfts- oder Firmenwert von insgesamt EUR 19,5 Mio. aktiviert und seither linear abgeschrieben. Die Nutzungsdauer beträgt 15 Jahre und begründet sich durch den Gegenstand des Unternehmens, welcher regelmäßig eine auf Dauer angelegte Geschäftstätigkeit der Gesellschaft erfordert. Das langfristig ausgelegte Geschäftsmodell sowie die langfristigen Standortmietverträge lassen eine planmäßige Abschreibung des Geschäfts- oder Firmenwerts über einen Zeitraum von 15 Jahren aus Sicht der Gesellschaft daher als sachgerecht und begründet erscheinen.

Die Sachanlagen sind zu Anschaffungskosten abzüglich linearer planmäßiger Abschreibungen bewertet. Die Sachanlagen werden über einen Zeitraum zwischen 1 und 15 Jahren abgeschrieben. Die geleisteten Anzahlungen werden mit dem Nominalwert abzgl. der in Rechnung gestellten Umsatzsteuer ausgewiesen.

Die Bilanzierung der Finanzanlagen erfolgt mit den Anschaffungskosten oder - bei einer voraussichtlich dauernden Wertminderung - mit dem niedrigeren beizulegenden Wert am Bilanzstichtag. Die Gesellschaft hält Anteile an folgenden Unternehmen:

Name:	BackWerk AT GmbH
Sitz:	Baden bei Wien, Österreich
Anteil am Stammkapital:	100 % von EUR 35.000,00
Eigenkapital 31.12.19:	EUR 843.146,35
Ergebnis Geschäftsjahr 2019:	EUR 106.716,59

Name:	BackWerk NL B.V.
Sitz:	Venlo, Niederlanden
Anteil am Stammkapital:	100 % von EUR 18.000,00
Eigenkapital 31.12.18:	EUR -2.010.745,06
Ergebnis Geschäftsjahr 2018:	EUR -695.795,97

Die Gesellschaften Brotzeit Holding AG, Frauenfeld, Schweiz, sowie die BackWerk UK Ltd., Trowbridge, Großbritannien, wurden in 2019 liquidiert. Die Liquidationsergebnisse wurden erfolgswirksam erfasst. Für die Brotzeit Holding AG ergab sich ein Aufwand in Höhe von TEUR 150 und für die BackWerk UK Ltd. ein Aufwand in Höhe von TEUR 11.

Die Entwicklung der Anschaffungskosten sowie der Abschreibungen des Anlagevermögens ist im Anlagenspiegel dargestellt.

Die Bewertung der Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie der Waren erfolgt zu Anschaffungskosten oder unter Beachtung des strengen Niederstwertprinzips zum niedrigeren beizulegenden Wert durch Vornahme von individuellen Abschlägen aufgrund eingeschränkter Verkehrsfähigkeit und zur Berücksichtigung von Lagerrisiken.

Die fertigen und unfertigen Erzeugnisse sind zu Herstellungskosten bewertet. Fremdkapitalzinsen wurden in die Herstellungskosten nicht einbezogen. Kosten der allgemeinen Verwaltung wurden nicht aktiviert.

In allen Fällen wurde verlustfrei bewertet, d. h. es wurden von den voraussichtlichen Verkaufspreisen Abschläge für noch anfallende Kosten und angemessenen Gewinn vorgenommen.

Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände sind zum Nennbetrag unter Beachtung des strengen Niederstwertprinzips bilanziert.

Bei der Bilanzierung der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen wurden für besondere Risiken in angemessenem Umfang Einzelwertberichtigungen gebildet. Dem allgemeinen Kreditrisiko ist durch die Bildung einer Pauschalwertberichtigung Rechnung getragen. Die ausgewiesenen Forderungen aus Lieferungen und Leistungen haben in Höhe von TEUR 796 (Vj. TEUR 471) eine Restlaufzeit von mehr als einem Jahr. Die Forderungen gegen verbundene Unternehmen betreffen mit TEUR 8.450 (Vj. TEUR 5.750) Darlehensforderungen und mit TEUR 22.996 (Vj. TEUR 11.965) Cash-Pool-Forderungen gegenüber der Gesellschafterin und der obersten Muttergesellschaft, Valora Holding AG, Muttenz, Schweiz. Die Forderungen gegen verbundene Unternehmen haben eine Restlaufzeit von bis zu einem Jahr. Im Geschäftsjahr 2019 haben sich die Einzelwertberichtigungen im Vergleich zum Vorjahr um TEUR 58 (Vj. TEUR 463) erhöht.

Die sonstigen Vermögensgegenstände haben in Höhe von TEUR 318 (Vj. TEUR 772) eine Restlaufzeit von mehr als einem Jahr. Im Geschäftsjahr 2019 haben sich die Einzelwertberichtigungen im Vergleich zum Vorjahr um TEUR 177 (Vj. TEUR 137) gemindert.

Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten werden mit den Nominalwerten ausgewiesen und beinhalten nicht frei verfügbare Guthaben für bar hinterlegte Mietkautionen in Höhe von TEUR 74 (Vj. TEUR 1.187).

Das gezeichnete Kapital beträgt EUR 25.000,00. Die Geschäftsanteile der Gesellschaft befinden sich im Eigentum der Valora Holding Germany GmbH, Hamburg.

Die Kapitalrücklage hat sich um das im Wege der Abspaltung zur Aufnahme übernommene Reinvermögen des Filialbereichs der Brezelbäckerei Ditsch GmbH, Mainz, um TEUR 6.543 im Vergleich zum Vorjahr erhöht.

Die Steuerrückstellungen und sonstigen Rückstellungen tragen allen bis zur Aufstellung des Jahresabschlusses erkennbaren Risiken und ungewissen Verbindlichkeiten Rechnung. Die Rückstellungen werden in Höhe des Erfüllungsbetrages angesetzt, der nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendig ist.

Unter den sonstigen Rückstellungen werden insbesondere solche aus ausstehenden Eingangsrechnungen (TEUR 1.554, Vj. TEUR 362), vertraglichen Umsatzmieten (TEUR 914, Vj. TEUR 527), Beratungskosten (TEUR 36, Vj. TEUR 48), Abschluss- und Prüfungskosten (TEUR 104, Vj. TEUR 50), Aufbewahrungsverpflichtungen (TEUR 168, Vj. TEUR 71), Rückbauverpflichtungen (TEUR 700, Vj. TEUR 74) sowie Drohverlustrückstellungen (TEUR 1.870, Vj. TEUR 1.482) und Personalrückstellungen (TEUR 923, Vj. TEUR 483) ausgewiesen. Für Ertragsteuern wurde eine Rückstellung in Höhe von TEUR 3.797 gebildet.

Die Verbindlichkeiten sind mit ihrem Erfüllungsbetrag bilanziert und weisen folgende Fristigkeiten auf:

		davon mit einer Restlaufzeit
	Gesamtbetrag 31.12.2019	bis zu einem Jahr	zwischen einem und fünf Jahren	von mehr als fünf Jahren
	EUR	EUR	EUR	EUR
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	70	70	0	0
(Vorjahr)	(0)	(0)	(0)	(0)
2. Erhaltene Anzahlungen auf Bestellungen	52.750	52.750	0	0
(Vorjahr)	(52.750)	(0)	(52.750)	(0)
3. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	5.445.463	5.445.463	0	0
(Vorjahr)	(247.360)	(247.360)	(0)	(0)
4. Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen	118.421.838	2.821.838	0	115.600.000
(Vorjahr)	(115.629.545)	(29.545)	(0)	(115.600.000)
5. Sonstige Verbindlichkeiten	8.346.784	2.725.167	5.621.617	0
(Vorjahr)	(6.040.299)	(2.391.970)	(3.369.533)	(278.796)
	132.266.905	11.045.288	5.621.617	115.600.000

Die Verbindlichkeiten sind nicht durch Pfandrechte oder ähnliche Rechte gesichert. Im Rahmen der sozialen Sicherheit sind TEUR 7 (Vj. TEUR 7) in den sonstigen Verbindlichkeiten enthalten. Die in den sonstigen Verbindlichkeiten enthaltenen Verbindlichkeiten aus Umsatz-, Lohn- und Kirchensteuer betragen TEUR 1.609 (Vj. TEUR 863). Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen bestehen in Höhe von EUR 115,6 Mio. (Vj. EUR 115,6 Mio.) aus Darlehen und in Höhe von TEUR 2.822 (Vj. TEUR 30) aus sonstigen Verbindlichkeiten, davon gegenüber Gesellschaftern in Höhe von EUR 115,6 Mio. (Vj. 115,6 Mio.).

Für die Ermittlung latenter Steuern aufgrund von temporären oder quasi-permanenten Differenzen zwischen den handelsrechtlichen Wertansätzen von Vermögensgegenständen, Schulden und Rechnungsabgrenzungsposten und ihren steuerlichen Wertansätzen oder aufgrund steuerlicher Verlustvorträge werden diese mit den unternehmensindividuellen Steuersätzen im Zeitpunkt des Abbaus der Differenzen bewertet und die Beträge der sich ergebenden Steuerbe- und -entlastung nicht abgezinst. Die aktiven und passiven latenten Steuern basieren im Wesentlichen auf Differenzen bilanzieller Wertansätze für das Anlagevermögen und die Rückstellungen sowie auf Verlustvorträgen. Aktive und passive Steuerlatenzen werden verrechnet ausgewiesen. Die Aktivierung eines Überhangs latenter Steuern unterbleibt in Ausübung des dafür bestehenden Ansatzwahlrechts. Der verwendete Steuersatz beträgt 32,63%.

Auf fremde Währung lautende Vermögensgegenstände und Verbindlichkeiten wurden grundsätzlich mit dem Devisenkassamittelkurs zum Abschlussstichtag umgerechnet. Bei einer Restlaufzeit von mehr als einem Jahr wurde dabei das Realisationsprinzip (§ 252 Abs. 1 Nr. 4 Halbsatz 2 HGB) und das Anschaffungskostenprinzip (§ 253 Abs. 1 Satz 1 HGB) beachtet. Die in der Gewinn- und Verlustrechnung ausgewiesenen davon- Vermerke zur Währungsumrechnung enthalten sowohl realisierte als auch unrealisierte Währungsdifferenzen.

III. Erläuterungen zur Gewinn- und Verlustrechnung

Die Umsatzerlöse belaufen sich auf EUR 140,61 Mio. (Vj. EUR 54,6 Mio.) und entfallen hauptsächlich auf inländische Umsätze. In den Umsatzerlösen sind periodenfremde Mindererlöse von TEUR 15 (Vj. TEUR 13) aus Umsatzmieten enthalten.

Gliederung der Umsatzerlöse nach Tätigkeitsbereich:

	2019	2018
	TEUR	TEUR
Umsatzerlöse eigene Filialen	76.256	1.566
Mieterträge	35.564	22.957
Systemumsätze	28.182	26.111
Sonstige Erlöse	605	3.995
	140.607	54.629

Die Position Erhöhung oder Verminderung des Bestands an fertigen und unfertigen Erzeugnissen enthält den Aufwand aus der Bestandsveränderung von diesen in Höhe von TEUR 289 (Vj. Ertrag TEUR 281).

In den sonstigen betrieblichen Erträgen sind periodenfremde Erträge aus der Auflösung von Rückstellungen in Höhe von TEUR 454 (Vj. TEUR 6) enthalten. Die Erhöhung ist im Wesentlichen aus der Änderung der Berechnungsmethodik der Rückbaurückstellung entstanden. Des Weiteren sind Erträge aus der Währungsumrechnung in Höhe von TEUR 5 (Vj. TEUR 2) enthalten, sowie Erträge aus der Herabsetzung von Einzelwertberichtigungen zu Forderungen in Höhe von TEUR 404 (Vj. TEUR 600). Des Weiteren werden hier Erlöse in Höhe von ca. TEUR 300 ausgewiesen, welche aus einem Asset/Share-Deal resultieren.

Die Position Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen enthält außerplanmäßige Abschreibungen in Höhe von EUR 3,26 Mio. (Vj. EUR 1,1 Mio.).

Bei den sonstigen betrieblichen Aufwendungen in Höhe von EUR 63,9 Mio. handelt es sich im Wesentlichen um Provisionen für Agenturpartner (EUR 26,9 Mio.) und Mietaufwendungen für Filialen (EUR 12,9 Mio.). Des Weiteren sind Delkredereaufwendungen in Höhe von EUR 0,6 Mio. (Vj. EUR 0,8 Mio.) sowie Aufwendungen aus Währungsumrechnung von TEUR 13 (Vj. TEUR 21) enthalten.

Die Steuern vom Einkommen und vom Ertrag entfallen auf die gewöhnliche Geschäftstätigkeit; TEUR 2.844 (Vj. TEUR 235) betreffen den Ertragsteueraufwand des laufenden Jahres und TEUR 331 (Vj. TEUR 103) den Aufwand (Vj. Erträge) der Vorjahre.

IV. Sonstige Angaben

Außerbilanzielle Geschäfte i. S. d. § 285 Nr. 3 HGB werden getätigt in Form von Operating Leasing Geschäften. Alle diese Aktivitäten dienen der Verbesserung der Liquidität entweder durch Mittelbeschaffung oder Mittelverwendung. Nach unserer Einschätzung entstehen aus diesen Verträgen keine zusätzlichen Risiken.

Zum Stichtag bestehen sonstige finanzielle Verpflichtungen aus Miet-, Leasing- und Dienstleistungsverträgen von rund EUR 133,2 Mio. (Vj. EUR 97,1 Mio.), wovon EUR 27,0 Mio. im Jahr 2020 fällig werden.

Für Leasingverträge der Franchisepartner hat die Gesellschaft Bürgschaften übernommen, die zum 31. Dezember 2019 auf EUR 4,3 Mio. (Vj. EUR 4,7 Mio.) valutieren. Das Risiko der Inanspruchnahme wird aufgrund von Vergangenheitserfahrungen zum Bilanzstichtag als gering eingeschätzt.

Als Geschäftsführer waren im Geschäftsjahr 2019 bestellt:

•	Herr Karl Brauckmann, Bottrop (Leitung der Business Unit)
•	Herr Engin Berse, Essen, ab dem 1. Juli 2019 (kaufmännische Leitung)
•	Herr Andreas Klensch, Harxheim, ab dem 1. Juli 2019 (Leitung Operations)
•	Herr Gordon Faehnrich, Düsseldorf, vom 1. Juli 2019 bis 31. März 2020 (Leitung Concepts)

Die Gesamtbezüge der Geschäftsführung betrugen im Jahr 2019 EUR 0,8 Mio. Im Vorjahr entfiel der Ausweis mit dem Hinweis auf § 286 Abs. 4 HGB.

Die Gesellschaft beschäftigte durchschnittlich 156 Mitarbeiter (Vj. 121), davon

•	114 in der Verwaltung,
•	42 in den eigenen Filialen,
•	85 weiblich und 71 männlich.

Das vom Abschlussprüfer für das Geschäftsjahr berechnete Gesamthonorar beträgt für Abschlussprüfungsleistungen TEUR 50.

Die Gesellschaft wird in den Konzernabschluss der Valora Holding Germany GmbH, Hamburg, einbezogen, die den Konzernabschluss für den kleinsten Kreis von Unternehmen nach IFRS aufstellt. Der Konzernabschluss wird im Bundesanzeiger offengelegt. Der Konzernabschluss für den größten Kreis von Unternehmen wird von der Valora Holding AG, Muttenz (CH), nach IFRS aufstellt und am Sitz der Gesellschaft offengelegt. Der Konzernabschluss der Valora Holding Germany GmbH, Hamburg, befreit die Gesellschaft von der Verpflichtung, einen Konzernabschluss und Konzernlagebericht aufzustellen.

V. Ergebnisverwendung

Das Jahresergebnis wird auf neue Rechnung vorgetragen.

VI. Wesentliche Vorgänge nach dem Bilanzstichtag - Nachtragsbericht

Es ist mit der Ausbreitung des Coronavirus ein Vorgang von wesentlicher Bedeutung nach dem Bilanzstichtag mit Auswirkung auf die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage eingetreten. Wir verweisen dazu auf den Risiko-, Chancen- und Prognosebericht im Lagebericht.

Mit Datum vom 26. Juni 2020 hat die Gesellschafterin, Valora Holding Germany GmbH, Hamburg, der Gesellschaft gegenüber erklärt, dass die Darlehen über EUR 115,6 Mio. nicht gekündigt werden und die Gesellschaft weiterhin Tochtergesellschaft der Valora-Gruppe bleibt. Die Erklärung enthält eine Befristung bis zum 31. Juli 2021.

Weitere Vorgänge von wesentlicher Bedeutung sind nicht eingetreten.

Essen, 26. Juni 2020

Valora Food Service Deutschland GmbH, Essen

- Geschäftsführung -

Karl Brauckmann

Engin Berse

Andreas Klensch

Entwicklung des Anlagevermögens 2019

	Anschaffungs-/Herstellungskosten
	Stand am 01.01.2019	Zugänge	Zugänge aus Abspaltung zur Aufnahme	Abgänge	Umbuchungen	31.12.2019
	EUR	EUR	EUR	EUR	EUR	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Entgeltlich erworbene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	72.695.607,59	310.611,41	1.204.022,71	1.590.971,15	32.442,69	72.651.713,25
2. Geschäfts- oder Firmenwert	19.532.169,46	0,00	0,00	0,00	0,00	19.532.169,46
3. Geleistete Anzahlungen	111.277,50	0,00	0,00	78.834,81	-32.442,69	0,00
	92.339.054,55	310.611,41	1.204.022,71	1.669.805,96	0,00	92.183.882,71
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	0,00	0,00	118.618,50	0,00	0,00	118.618,50
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	5.615.009,33	2.719.393,20	39.943.159,43	2.287.413,18	383.772,98	46.373.921,76
3. Geleistete Anzahlungen	441.772,64	316.800,60	482.902,58	128.116,92	-383.772,98	729.585,92
	6.056.781,97	3.036.193,80	40.544.680,51	2.415.530,10	0,00	47.222.126,18
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen	22.104.500,73	0,00	0,00	160.794,41	0,00	21.943.706,32
2. Beteiligungen	0,00	0,00	150,00	0,00	0,00	150,00
	22.104.500,73	0,00	150,00	160.794,41	0,00	21.943.856,32
	120.500.337,25	3.346.805,21	41.748.853,22	4.246.130,47	0,00	161.349.865,21

	Kumulierte Abschreibungen
	Stand 01.01.2019	Abschreibung des Geschäftsjahres	Zugänge aus Abspaltung zur Aufnahme	Abgänge	Zuschreibungen	Stand 31.12.2019
	EUR	EUR	EUR	EUR	EUR	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Entgeltlich erworbene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	41.408.972,24	8.374.594,26	¹⁾ 595.004,13	1.255.245,15	234.208,32	48.889.117,16
2. Geschäfts- oder Firmenwert	6.512.678,46	1.302.796,00	0,00	0,00	0,00	7.815.474,46
3. Geleistete Anzahlungen	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
	47.921.650,70	9.677.390,26	595.004,13	1.255.245,15	234.208,32	56.704.591,62
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	0,00	6.682,73	60.144,57	0,00	0,00	66.827,30
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	2.344.927,22	3.672.373,51	30.602.476,79	1.640.117,91	0,00	34.979.659,61
3. Geleistete Anzahlungen	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
	2.344.927,22	3.679.056,24	30.662.621,36	1.640.117,91	0,00	35.046.486,91
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen	10.556.309,84	831.000,00	0,00	0,00	0,00	11.387.309,84
2. Beteiligungen	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
	10.556.309,84	831.000,00	0,00	0,00	0,00	11.387.309,84
	60.822.887,76	14.187.446,50	31.257.625,49	2.895.363,06	234.208,32	103.138.388,37

	Buchwerte	Buchwerte
	Stand 31.12.2019	Stand 31.12.2018
	EUR	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Entgeltlich erworbene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	23.762.596,09	31.286.635,35
2. Geschäfts- oder Firmenwert	11.716.695,00	13.019.491,00
3. Geleistete Anzahlungen	1,00	111.277,50
	35.479.292,09	44.417.403,85
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	51.791,20	0,00
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	11.394.262,15	3.270.082,11
3. Geleistete Anzahlungen	729.585,92	441.772,64
	12.175.639,27	3.711.854,75
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen	10.556.396,48	11.548.190,89
2. Beteiligungen	150,00	0,00
	10.556.546,48	11.548.190,89
	58.211.477,84	59.677.449,49

¹⁾ davon außerplanmäßig EUR 3.258.659,02 (Vj. EUR 1.085.344,70)

Lagebericht für das Geschäftsjahr 2019

1. Geschäftstätigkeit

Die Valora Food Service Deutschland GmbH (nachfolgend VFSDE) wurde im Oktober 2017 von dem Schweizer Convenience- und Foodservice-Konzern VALORA übernommen.

In 2019 fand sowohl die Umfirmierung von der Backwerk Management GmbH in die Valora Food Service Deutschland GmbH als auch eine Umstrukturierung innerhalb des Konzerns statt. Auf der Grundlage des Abspaltungsvertrags vom 27. August 2019 wurden Teile des Vermögens sowie der Schulden der Brezelbäckerei Ditsch GmbH, Mainz, (der Filialbereich B2C) im Wege der Umwandlung durch Abspaltung rückwirkend zum 1. Januar 2019 von der VFSDE übernommen. Somit wurde das Franchisesystem um ein Agenturmodell erweitert, zu welchem insgesamt rd. 200 Filialen zählen, die unter der Marke "Ditsch" an öffentlichen Verkehrsknotenpunkten zu finden sind. Die Vergleichbarkeit der Vorjahreszahlen wurde gemäß IDW RS HFA 39 Tz. 19 i. V. m. IDW RS HFA 44 Tz. 16 dadurch hergestellt, dass neben den tatsächlichen Vorjahreszahlen (VFSDE) und den aktuellen Zahlen auch angepasste Vorjahreszahlen bzw. ergebnisseitig angepasste Zahlen des Geschäftsjahres angegeben sind (sog. Drei-Spalten-Form). Im Fließtext wird ausschließlich auf die unkumulierten Vorjahreszahlen verwiesen. Die zweite Spalte in der Bilanz beinhaltet eine kumulierte Darstellung der Vorjahreszahlen des durch Abspaltung aufgenommenen Filialbereichs und der originären Gesellschaft unter Berücksichtigung einheitlicher Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden. In der Gewinn- und Verlustrechnung wird als zweite Spalte die Darstellung der aktuellen Zahlen der Gesellschaft ohne Berücksichtigung der Abspaltung zur Aufnahme aufgeführt.

Das Franchisesystem der Marke BackWerk und das Agenturmodell von Ditsch zählen einschließlich der 23 Neueröffnungen in 2019 mittlerweile rund 500 Partnerbetriebe. Viele der insgesamt über 250 Franchisepartner betreiben inzwischen ihr zweites, drittes oder sogar viertes BackWerk. Im Franchisesystem arbeiten Ende 2019 über 3.000 Mitarbeiter, im Agenturmodell rund 600 Mitarbeiter. Unseren Partnern helfen zum 31. Dezember 2019 über 128 Mitarbeiter in den Zentralfunktionen der VFSDE.

Der Netto-Außenumsatz der deutschen BackWerk- und Ditsch-Betriebe betrug im Jahr 2019 über 263 Mio. Euro. Damit gehört VFSDE zu den größten Bäckereiketten Deutschlands. Darüber hinaus ist VFSDE in den Ländern Österreich und Niederlande mit operativ tätigen Landesgesellschaften vertreten, der wichtigste Markt ist allerdings Deutschland, gefolgt von Österreich und den Niederlanden.

Neben den für uns wesentlichen finanziellen Steuerungsgrößen Umsatz und Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) liegt ein weiterer Schwerpunkt im Benchmarking der Franchise/Agenturpartner. Darüber hinaus zählt die Filialanzahl zum wichtigsten nicht-finanziellen Leistungsindikator.

Die Nähe zu unseren Partnern und Märkten ist für uns auch weiterhin der entscheidende Erfolgsfaktor. Zur Erreichung eines direkten Marktzugangs und einer größeren Nähe zu unseren Franchise-/Agenturpartnern bauen wir unsere Vertriebsorganisation kontinuierlich aus.

Die Meinung unserer Partner zu unserem Unternehmen sowie zu unseren Produkten prägt unser Handeln. Die Erwartungen und Anforderungen unserer Kunden zu bedienen, ist dabei eine wichtige Herausforderung für die stetige Verbesserung und die Sicherung unserer Qualität.

2. Wirtschaftsbericht

Europäisches Umfeld ¹

Die Wirtschaft der Eurozone ist im vergangenen Jahr um 0,9 Prozent gewachsen. Laut Statistikbehörde Eurostat lag das Wachstum der 19 Länder der Währungsunion unter dem Vorjahr 2018, als ein Anstieg des Bruttoinlandsproduktes (BIP) von 1,2 Prozent verzeichnet wurde. In der gesamten EU aus 27 Staaten wuchs die Wirtschaft 2019 um 1,4 Prozent; 2018 waren es 1,9 Prozent gewesen.

¹ Quelle: Eurostat, Pressemitteilung 14. Februar 2020

Deutsche Konjunktur ²

Das Wachstum der deutschen Wirtschaft hat sich im Jahr 2019 abermals abgeschwächt. Nach Berechnungen des Statistischen Bundesamtes stieg das preisbereinigte Bruttoinlandsprodukt im Jahr 2019 lediglich um 0,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Die deutsche Wirtschaft ist demzufolge damit das zehnte Jahr in Folge gewachsen. In jeweiligen Preisen gerechnet, war das Bruttoinlandsprodukt im Jahr 2019 mit 3.435,76 Milliarden Euro um 2,7 Prozent höher als im Vorjahr. Das Bruttoinlandsprodukt je Einwohner erhöhte sich gegenüber dem Vorjahr abermals um 3,1 Prozent und betrug im Jahr 2019 knapp 41.345 Euro. Auf der Entstehungsseite des Bruttoinlandsprodukts war die wirtschaftliche Entwicklung zweigeteilt: Einerseits verzeichneten die Dienstleistungsbereiche sowie das Baugewerbe überwiegend kräftige Zuwächse. Andererseits ist die Wirtschaftsleistung des Produzierenden Gewerbes (ohne Baugewerbe) eingebrochen. Insgesamt stieg die preisbereinigte Bruttowertschöpfung im Jahr 2019 leicht gegenüber dem Vorjahr um 0,5 Prozent.

Auch der Konsum der privaten Haushalte und Organisationen trug zum Wachstum der deutschen Wirtschaft bei. Die privaten Konsumausgaben stiegen preisbereinigt um 1,6 Prozent zum Vorjahr. Die privaten und staatlichen Konsumausgaben wuchsen damit stärker als in den beiden Jahren zuvor. Die privaten Konsumausgaben (in jeweiligen Preisen) lagen so im vergangenen Jahr bei rund 1.794 Milliarden Euro.

Deutsches Gastronomiegewerbe ³

Die Gastronomie in Deutschland setzte 2019 ihren Aufwärtstrend fort. Nach Angaben des statistischen Bundesamtes erwirtschaftete die Branche 3,0 Prozent mehr Umsatz als 2018 - und meldete damit das zehnte Wachstumsjahr in Folge. Preisbereinigt (real) erhöhte sich der Umsatz erneut um 0,6 Prozent.

3. Geschäftsverlauf

Wesentliche Ereignisse des Geschäftsjahres

Das Valora-Konzept hat sich in den letzten Jahren sowohl im Sortiment als auch im Bereich Ladenbau und Service von einem reinen SB-Backwarenhandel hin zu einem der führenden Backgastronomen entwickelt. Diese Entwicklung wurde in 2019 fortgesetzt und unter dem Aspekt der Aufnahme der B2C-Sparte um eine Marke erweitert. Aus dem Erweiterungsprogramm der beiden Plattformen wurden die Verwaltungen aus Mainz und Essen zusammengeführt. Eine weitere Folge aus dem Zusammenschluss ist die Neuorientierung des Logistikdienstleisters, sowie Fokussierung auf eine Neugestaltung der Shops mit einer Erweiterung des Konzepts. Der erste weiterentwickelte Store nach diesem Projekt mit dem Namen "Next Level" wurde in Moers am Niederrhein eröffnet. Des Weiteren hat der Einstieg in den Tankstellenmarkt mit vier Pilotstandorten stattgefunden.

² Quelle: EHI, handelsdaten.de
³ Quelle: DEHOGA, Pressemitteilung 19. Februar 2020

Umsatzentwicklung

Der Umsatz von VFSDE besteht seit der Zusammenführung mit der B2C-Sparte von Ditsch zum überwiegenden Teil aus "Erlösen aus eigenen Filialen" und lag mit EUR 140,6 Mio. um rund 258 Prozent über dem Vorjahreswert von EUR 54,6 Mio. Die Umsatzerlöse enthalten neben den Erlösen aus eigenen Filialen, auch Systemumsätze und Mieterträge aus der Vermietung von Standorten an Franchisepartner. Die adjustierten Umsatzerlöse liegen im Direktvergleich zum Vorjahr bei EUR 57,0 Mio. und erfüllen mit einem Anstieg in Höhe von 4,3% die Vorjahresprognose.

Ergebnisentwicklung

VFSDE erreichte im Geschäftsjahr 2019 ein Ergebnis verzinsen, Ertragsteuern und Abschreibungen (EBITDA) von EUR 19,7 Mio. nach EUR 10,8 Mio. im Vorjahr. Dem Umsatzwachstum von EUR 86,0 Mio. (Vorjahr EUR 2,6 Mio.) stehen 19,7 Mio. (Vorjahr EUR 1,9 Mio.) höhere Materialaufwendungen sowie um EUR 53,1 Mio. (Vorjahr Abnahme EUR 3,9 Mio.) angestiegene sonstige betriebliche Aufwendungen gegenüber.

Im Direktvergleich liegt das adjustierte EBITDA in 2019 mit EUR 9,3 Mio. um 14,4 Prozent unter dem Vorjahr und unterläuft damit die im Vorjahr getätigte Prognose. Ursächlich hier sind im Wesentlichen geringere sonstige betriebliche Erträge und höhere Personalaufwendungen und sonstige betriebliche Aufwendungen. Der Rückgang der sonstigen betrieblichen Erträge ist im Wesentlichen durch einen Vorjahreseffekt aus der Herabsetzung von Einzelwertberichtigungen auf Forderungen (Vorjahr EUR 0,6 Mio.) und aus Zuschreibungen auf in Vorjahren außerplanmäßig abgeschriebene Franchiseverträge (Vorjahr EUR 1,5 Mio.) bedingt, welche im Geschäftsjahr in deutlich geringerer Höhe erfolgten. Die Erhöhung des Personalaufwands resultierte im Geschäftsjahr im Wesentlichen durch die Aufstockung im Management, eine höhere Anzahl an Eigenstellen und höhere Mitarbeiteranzahl.

Das Jahresergebnis 2019 ist im Wesentlichen durch Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände und Sachanlagen von EUR 13,1 Mio., durch Abschreibungen auf Finanzanlagen von EUR 0,8 Mio. und Finanzierungskosten von EUR 2,7 Mio. belastet. Dennoch schließt das Geschäftsjahr 2019 mit einem Jahresüberschuss von TEUR 55 (Vorjahr Verlust EUR 1,9 Mio.). Ein wesentlicher Teil der Ergebnisverbesserung resultierte aus dem im Wege der Abspaltung zur Aufnahme übernommenen B2C-Bereich.

Gesamtaussage zur Geschäftsentwicklung

Vor dem Hintergrund eines herausfordernden Marktumfelds verlief das Jahr 2019 dennoch insgesamt zufriedenstellend. VFSDE konnte aus den Bestandsfilialen die fehlende Expansion überkompensieren.

Durch die Effekte aus den Akquisitionen im Jahr 2014/2017 in Form von Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände und Zinsen wird auch in den nächsten Jahren eine Belastung der Jahresergebnisse erwartet.

4. Vermögens-, Finanz- und Ertragslage

Investitionen

VFSDE investierte in 2019 im Wesentlichen in die Anmietung und mit Investitionen in das Sachanlagevermögen von EUR 3,0 Mio. in den Ausbau neuer Standorte sowie mit TEUR 311 in immaterielle Vermögensgegenstände vornehmlich für den Erwerb von Mietrechten.

Vermögens-, Finanz- und Ertragslage

Die Bilanzsumme lag zum 31. Dezember 2019 bei EUR 142,5 Mio. Auf der Aktivseite werden im Wesentlichen erwerbsbedingt EUR 35,5 Mio. immaterielle Vermögensgegenstände (Vorjahr EUR 44,4 Mio.) ausgewiesen, die damit immer noch rd. 25 Prozent der Bilanzsumme ausmachen. Unter den gewerblichen Schutzrechten und ähnlichen Rechten und Werten werden im Wesentlichen im Rahmen der Kaufpreisaufteilung der Akquisitionen 2014/2017 aktivierte Lizenz/Franchiseverträge in Höhe von EUR 21,5 Mio. ausgewiesen. Der ausgewiesene Geschäfts- oder Firmenwert stammt aus der Verschmelzung der Anfang 2014 erworbenen deutschen BackWerk-Gesellschaften auf die Erwerbergesellschaft. Das Umlaufvermögen beträgt rd. 39 Prozent der Bilanzsumme. Unter den sonstigen Vermögensgegenständen werden mit TEUR 263 Darlehen an Franchisepartner ausgewiesen. Die liquiden Mittel betragen zum Ende des Geschäftsjahres EUR 5,2 Mio. (Vorjahr EUR 1,3 Mio.). Die Forderungen gegen den konzerninternen Cash-Pool betragen EUR 23,0 Mio. (Vorjahr EUR 12,0 Mio.).

Das Eigenkapital, bestehend aus Stammkapital von TEUR 25 und einer Kapitalrücklage von EUR 15,5 Mio. sowie aus einem Bilanzverlust von EUR 43,5 Mio., ist unter anderem wegen der auch schon in Vorjahren hohen Abschreibungen (2019: EUR 13,1 Mio.; Vorjahr EUR 9,6 Mio.). und Zinsbelastungen sowie Finanzierungskosten (2019: EUR 2,7 Mio.; Vorjahr EUR 3,1 Mio.) mit EUR 28,0 Mio. negativ (Vorjahr EUR 34,6 Mio.). Die Kapitalrücklage hat sich um das im Wege der Abspaltung zur Aufnahme übernommene Reinvermögen des Filialbereichs der Brezelbäckerei Ditsch GmbH, Mainz, um TEUR 6.543 im Vergleich zum Vorjahr erhöht.

Unter den sonstigen Rückstellungen werden insbesondere solche aus ausstehenden Eingangsrechnungen (TEUR 1.554, Vj. TEUR 362), vertraglichen Umsatzmieten (TEUR 914, Vj. TEUR 527), Beratungskosten (TEUR 36, Vj. TEUR 97), Abschluss- und Prüfungskosten (TEUR 104, Vj. TEUR 50), Aufbewahrungsverpflichtungen (TEUR 168, Vj. TEUR 71), Rückbauverpflichtungen (TEUR 700, Vj. TEUR 74) sowie Drohverlustrückstellungen (TEUR 1.870, Vj. TEUR 1.482) und Personalrückstellungen (TEUR 923, Vj. TEUR 484) ausgewiesen.

Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen von EUR 118,4 Mio. (Vorjahr EUR 115,6 Mio.) betreffen im Wesentlichen Darlehensverbindlichkeiten gegenüber der VALORA Holding Germany GmbH.

Finanzlage

Aus der laufenden Geschäftstätigkeit ergab sich im Geschäftsjahr 2019 ein Mittelzufluss von EUR 18,7 Mio.

Der Cash-Flow aus Investitionstätigkeit zeigt einen Mittelabfluss von EUR 3,1 Mio., welcher sich im Wesentlichen aus Investitionen in neue Standorte ergibt. Der Cash-Flow aus Finanzierungstätigkeit ist mit EUR 2,7 Mio. negativ, da Zinsen für die Darlehensverbindlichkeiten gegenüber der VALORA Holding Germany GmbH gezahlt wurden.

Mitarbeiter

Zum 31. Dezember 2019 beschäftigte die VFSDE 170 Arbeitnehmer. Davon wurden 128 in der Zentrale/Verwaltung in Essen, 42 in den vier eigenen deutschen Filialen geführt.

Der Personalaufwand beträgt rd. 7,5 % (Vorjahr 14,2 %) des Umsatzes. Auf Löhne und Gehälter entfielen EUR 9,1 Mio. (Vorjahr EUR 6,7 Mio.). Die Beiträge zur Sozialversicherung sowie Aufwendungen für Altersversorgung und Unterstützung beliefen sich auf EUR 1,5 Mio. (Vorjahr EUR 1,0 Mio.).

5. Risikobericht

Die Risikopolitik bei VFSDE ist auf das nachhaltige Wachstum und die Steigerung des Unternehmenswertes ausgerichtet. Zu diesem Zweck besteht ein Risikomanagementsystem, dessen Ziel es ist, die Risiken zu beherrschen und gleichzeitig die sich bietenden Chancen zu erkennen. Planungs- und Kontrollprozesse bilden die wesentlichen Bestandteile des Risikomanagementsystems der Valora Food Service Deutschland GmbH. Die Identifizierung sowie die Steuerung der erkannten Risiken liegen im Verantwortungsbereich der Geschäftsführung.

Dem Risikomanagement wird organisatorisch durch die Abteilungen Controlling, Prozessmanagement und Objektverwaltung Rechnung getragen.

Risiken im Hinblick auf COVID-19

Das Eigenkapital der Gesellschaft ist zum Bilanzstichtag 31. Dezember 2019 mit EUR 28,0 Mio. (Vorjahr EUR 34,6 Mio.) negativ. Die Gesellschaft ist somit bilanziell überschuldet. Begründet ist dies durch erhebliche Belastungen, wie die planmäßigen Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände sowie Zinsaufwendungen für das Gesellschafterdarlehen. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass die Abschreibungen nicht zahlungswirksam sind, errechnet sich jedoch ein cash-wirksames Ergebnis vor Steuern von EUR +17,2 Mio. (Vorjahr EUR +8,1 Mio.). Der Finanzmittelbestand - die liquiden Mittel sowie die Forderungen gegen den konzerneigenen Cash-Pool ist zum Bilanzstichtag von EUR 13,3 Mio. zum 31. Dezember 2018 auf EUR 28,2 Mio. zum 31. Dezember 2019 gestiegen.

Die VFSDE ist durch die behördlichen Anordnungen zur Eindämmung der Ausbreitung des Coronavirus (COVID-19), seit März 2020 gelten, betroffen.

Die mit den behördlichen Anordnungen einhergehenden Schließungen, Frequenzverluste, sowie krankheitsbedingte Personalausfälle, führen bei der VFSDE zum Teil zu deutlichen Umsatzeinbußen. Allerdings konnte VFSDE im Rahmen der Grundversorgung einen großen Teil der Verkaufsstellen offenhalten und diese bis auf die Niederlande und Österreich weiter betreiben, jedoch teilweise mit angepassten Öffnungszeiten. Die im April beschlossenen oder bereits in Umsetzung befindlichen Lockerungen der Maßnahmen zur Eindämmung des Virus führen bereits zu einer leichten Entspannung der Situation.

In diesem Zusammenhang hat VFSDE Maßnahmen zur Reduktion der Kostenbasis eingeleitet sowie wesentliche Investitionsprojekte vorerst zurückgestellt. Auch werden bereits mit wichtigen Vermietern Stundungen oder Reduktionen von Mietzahlungen verhandelt. Gleichzeitig führte die Gesellschaft Kurzarbeit ein, übernimmt aber die Lohndifferenzen für ihre davon betroffenen Mitarbeitenden bis Ende April vollständig und bis Ende Mai zu wesentlichen Teilen. Mit den Agentur- und Franchisepartnern sucht VFSDE nach Lösungen, um die wirtschaftliche Tragbarkeit auch für die selbständigen Unternehmer und deren Mitarbeitende sicherzustellen. Dabei plant VFSDE alle Maßnahmen langfristig und investiert in das Verkaufsnetzwerk und in bestehende Partnerschaften.

Durch die dynamische Entwicklung bleibt das Risiko, dass an einzelnen Standorten die Kundenfrequenz noch eine längere Zeit niedrig bleibt und somit zu Umsatzreduzierungen führt.

Wesentliche und die VFSDE nachhaltig gefährdende Risiken sind zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Berichts nicht erkennbar. Dabei ist die Einschätzung der Gesamtrisikosituation das Ergebnis der konsolidierten Betrachtung aller wesentlichen Einzelrisiken, wobei aus heutiger Sicht keine Risiken erkennbar sind, die alleine oder auch in Kombination den Fortbestand der VFSDE gefährden könnten.

Die Beurteilung der Einschätzung der Aufrechterhaltung der Zahlungsfähigkeit und damit des Fortbestands der Gesellschaft erfolgte u.a. anhand einer Szenarioanalyse zur Ergebnis- und Liquiditätsplanung. Die Analyse führte zu dem Ergebnis, dass die Zahlungsfähigkeit durch den Finanzmittelbestand, bestehend aus liquiden Mitteln sowie aus Forderungen des konzerneigenen Cash-Pools, gegeben ist und gegeben sein wird. Cashpoolführer ist die oberste Muttergesellschaft, Valora Holding AG, Muttenz, Schweiz. Die Werthaltigkeit der Cashpoolforderung ist von der Solvenz der Muttergesellschaft abhängig. Zum jetzigen Zeitpunkt gehen wir aufgrund der finanziellen Ausstattung im Gesamtkonzern der Valora Holding AG, Schweiz, davon aus, dass die Werthaltigkeit der Cashpoolforderungen gegeben ist und sein wird.

Branchen- und Geschäftsrisiken

Der Backwaren- und Brotkonsum ist Teil des Grundnahrungsmittelkonsums und ist damit nur in begrenztem Umfang konjunkturabhängig. Gleichwohl ist der Bereich der Konsumentenversorgung durch die Quick-Service-Systemgastronomie einem zunehmend starken Wettbewerb ausgesetzt. Insbesondere ist mit einer weiteren Zunahme des Wettbewerbs durch die Aktivitäten im Snackbereich des Lebensmitteleinzelhandels zu rechnen.

Um dem Wettbewerb effizient begegnen zu können, unterliegen die Produkte der permanenten Neu- und Weiterentwicklung. Zur Steigerung der Kundenakzeptanz werden Entwicklungen häufig in Zusammenarbeit mit Franchise-/ Agenturpartnern durchgeführt.

BackWerk- Filialen werden durch Franchisepartner betrieben, so dass damit das Risiko des Ausfalls von Franchisepartnern besteht. Dieses wird durch aktive Vertriebsaktivitäten und ein laufendes Controlling und Benchmarking gemanagt. Durch die große Anzahl der Partner besteht nur ein geringes systemisches Risiko, da ein potentieller Ausfall eines Franchisepartners immer nur lokale Auswirkungen hat.

Weiterhin besteht das Risiko der Produkthaftung aufgrund mangelhafter Produkte insoweit, als dass Produkte in den eigenen Filialen veräußert werden. Um die Produktqualität auch bei unseren Franchisepartnern gewährleisten zu können, arbeiten wir mit namhaften europäischen Lieferanten zusammen, um höchste Qualitätsstandards zu erreichen. Durch gezielte Auswahl der Zulieferer und den Aufbau eines Lieferantenportfolios werden die Risiken minimiert. Weiterhin wird an alternativen Rezepturen und Substituten gearbeitet.

Rechtliche Risiken

Zum Berichtszeitpunkt gibt es keine Passivprozesse gegen VFSDE oder Rechtsstreitigkeiten, an denen VFSDE als Prozesspartei beteiligt ist und von denen nennenswerte Auswirkungen auf die Finanz- oder Ertragslage zu erwarten sind. Risiken aus Rechtsstreitigkeiten werden zurückgestellt, soweit die Geschäftsführung eine Inanspruchnahme für wahrscheinlich hält.

Personalrisiken

Mitarbeiterbeschaffung, Personalkosten und Mitarbeiterführung und -motivation sind die Herausforderungen und Schlüsselfaktoren für den wirtschaftlichen Erfolg von VFSDE.

Um diese Faktoren zu sichern und zu stärken, werden bei VFSDE Ausbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie qualifizierte Weiterbildungsmaßnahmen angeboten.

Aufgrund der aktuellen Corona Pandemie führt das Unternehmen Kurzarbeit ein, übernimmt allerdings die Lohndifferenzen für seine davon betroffenen Mitarbeitenden, vorerst bis Ende April 2020.

IT-Risiken

Die bei VFSDE eingesetzte Informationstechnologie wird kontinuierlich überprüft und aktualisiert. Server- und Speichersysteme für kritische Anwendungen sind vorhanden.

Gesamtaussage zur Risikosituation

Wesentliche bestandsgefährdende Risiken sind zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Berichts nicht erkennbar.

Grundsätzlich enthält dieser Lagebericht Aussagen zur künftigen Geschäftsentwicklung von VFSDE, die auf Annahmen, Schätzungen und Planungsrechnungen der Unternehmensleitung beruhen. Treffen die diesen Prognosen zugrunde gelegten Annahmen nicht zu, so können die tatsächlichen Ergebnisse von den Prognosen abweichen. Zu den Unsicherheitsfaktoren gehören, neben dem Coronavirus, u. a. Änderungen im politischen, wirtschaftlichen und geschäftlichen Umfeld, Zinsschwankungen, Einführung konkurrierender Produkte, mangelnde Akzeptanz neuer Produkte, Änderungen der rechtlichen Rahmenbedingungen sowie der Geschäftsstrategie.

6. Prognose- und Chancenbericht ⁴

Die deutsche Wirtschaft befindet sich weiter und damit das zehnte Jahr in Folge auf Wachstumskurs. Die Bundesregierung erwartete für das Jahr 2020 ein Wachstum des preisbereinigten Bruttoinlandsprodukts um 1,1 Prozent, aufgrund des plötzlichen Ausbruchs des Corona-Virus ist jetzt jedoch mit einem Rückgang zu rechnen. ⁵ Insgesamt ist man von einer wirtschaftlich aufwärtsgerichteten Entwicklung in Deutschland ausgegangen, die Corona-Pandemie hat die globale Wirtschaft jedoch in eine Rezession geführt. Auch die deutsche Wirtschaftsleistung wird zurückgehen. Die weitere Entwicklung ist mit großen Unwägbarkeiten verbunden. In der zweiten Jahreshälfte dürfte jedoch die wirtschaftliche Erholung einsetzen. Die Maßnahmen der Bundesregierung tragen dazu bei, die negativen wirtschaftlichen Folgen zu verringern. Die Auftragseingänge, die Produktion und die Umsätze in der Industrie hatten sich zu Jahresbeginn erholt. Angesichts der massiven Nachfrage- und Angebotsschocks aus dem In- und Ausland durch die Corona-Pandemie hat sich die Konjunkturentwicklung umgekehrt. Die Industriekonjunktur ist im März und im zweiten Quartal eingebrochen. Mit dem Shutdown der sozialen Kontakte wurden vor allem viele Dienstleistungen eingeschränkt und der private Konsum stark reduziert. Das Coronavirus beeinträchtigt auch den Arbeitsmarkt. Anzeigen für Kurzarbeit nahmen massiv zu und betreffen weit mehr als eine Millionen Arbeitnehmer. Der Beschäftigungsanstieg wird sich nicht fortsetzen. Die Arbeitslosigkeit wird zunehmen.

Aufgrund der anhaltenden Dynamik der Situation sind Prognosen zur weiteren Umsatz- und Ergebnisentwicklung mit großer Unsicherheit behaftet. Die weitere Entwicklung hängt insbesondere davon ab, wie und wann sich die von den verschiedenen Länderbehörden verfügten Lockerungen des jeweiligen Lockdowns auf die Kundenfrequenz auswirken und wann die auf behördliche Verfügung hin geschlossenen Verkaufsstellen im Gastronomiebereich wieder geöffnet werden können.

VFSDE bereitet sich bereits darauf vor, dass Verkaufsstellen schnell wiedereröffnet und erfolgreich weiter betrieben werden können. Strategische Projekte wie die «EG Stores» und andere bestehende digitale Initiativen, die neue Einkommensströme bringen sollen, werden zudem auch während der reduzierten Zeit vorangetrieben.

⁴ Quelle: BMWI, Jahreswirtschaftsbericht 2020
⁵ https://www.bmwi.de/Redaktion/DE/Dossier/wirtschaftliche-entwicklung.html

Für das Geschäftsjahr 2020 gehen wir zurzeit von einem Umsatzrückgang im mittleren zweistelligen Prozentbereich im Vergleich zum Vorjahr aus, so dass maximal 20 % des EBITDA aus 2019 erreicht werden können. Ein Filial-Wachstum ist nur durch das Vorantreiben strategischer Projekte zu erwarten.

Essen, 26. Juni 2020

Die Geschäftsführung

Karl Brauckmann

Engin Berse

Andreas Klensch

Der Jahresabschluss zum 31.12.2019 wurde mit Gesellschafterbeschluss am 30.06.2020 festgestellt.