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coolback Hoppegarten GmbH

Hoppegarten

Jahresabschluss zum 31. Dezember 2022

Lagebericht für das Geschäftsjahr 2022

I. Darstellung des Geschäftsverlaufs und der Lage

a) Konjunktur und Branchenentwicklung

Für die europäische und somit auch die deutsche Wirtschaft, wurde das Abschlussjahr 2022 durch den andauernden Krieg zwischen den Ländern Ukraine und Russland dominiert. Pandemiebedingte Auswirkungen aus den vorangegangenen Jahren als Basiseffekte, spiegeln sich ebenfalls in Form einer Inflation auf Rekordniveau in Deutschland von 8,7 % wider. Zwischenzeitlich erreichte die Inflation eine Höhe von über 10 %.

Die Auswirkungen des Krieges führten zu extremen Energiepreiserhöhungen, Rohstoff- und Materialengpässen (vgl. Anstieg ifo-Knappheitsindikator von durchschnittlich 52,2 Pkt. auf 68,6 Pkt.). Dennoch konnte im BIP von Deutschland eine preisbereinigte Steigerung von 1,9 % im Vergleich zum Vorjahr verzeichnet werden.

Die in den Vorjahren aufgetretenen Einschränkungen und Schließungen im Gastronomie- und Hotelgewerbe, konnten im Jahr 2022 deutliche Aufholeffekte verzeichnen. Dementgegen wirkten knappheitsbedingte Preisanstiege für Rohstoffe und Verpackungsmaterial für das verarbeitende Gewerbe.

Aufgrund dieser Entwicklung war es notwendig die überdurchschnittlichen Preisanstiege auf dem Rohstoffmarkt, mehrmals im Laufe des Jahres an die Kunden weiterzureichen.

b) Umsatzentwicklung

Die coolback Hoppegarten GmbH verzeichnete im Berichtsjahr einen Anstieg der Umsatzerlöse im Vergleich zum Vorjahr von TEUR 44.734 um TEUR 15.819 (+35,4 %) auf TEUR 60.553, wobei die Eigenleistung um 39,6 % (TEUR +16.628) höher lag als im Vorjahr. Ausschlaggebend sind der Wegfall der Corona-Beschränkungen im Jahr 2022 und die Übernahme eines Kunden von der coolback GmbH.

c) Beschaffung und Kostenentwicklung

Die Beschaffungssituation verschärfte sich im Vergleich zum Vorjahr nochmals weiter und war geprägt von Unsicherheiten in puncto Verfügbarkeit und infolgedessen auch der Kosten. Die Preissteigerungen für die wichtigsten Rohstoffe wie Mehl und Butter lagen im Jahr 2022 bei durchschnittlich 43 % bzw. 62 %. Durch den strategischen Einkauf und Abschluss von Kontrakten über mehrere Monate, konnten die sprunghaften Anstiege gedämpft werden und haben üblicherweise einen verzögerten Effekt. Die Materialaufwandsquote zur betrieblichen Gesamtleistung ist im Jahresdurchschnitt auf 62,4 % gestiegen, sie lag damit 3,8 %-Punkte über dem Vorjahreswert von 58,6 %.

Der Personalaufwand ist um 5,7 % angestiegen, die Personalaufwandsquote hat sich dennoch um 3,9 %-Punkte verringert, als direkte Folge der erhöhten Umsatzerlöse. Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen sind im gleichen Zeitraum um 7,6 % gestiegen.

d) Geschäftsverlauf und -ergebnis

Im Berichtsjahr wurde erstmals ein Kunde von der coolback GmbH und der coolback Hoppegarten GmbH als Alleinkunde des Werks Hoppegarten geführt, weshalb die Absatzmengen in Hoppegarten gestiegen sind.

Im Jahr 2022 stieg die durchschnittliche Produktionsleistung über alle Anlagen auf 72,2 %, was einen Anstieg um 13,1 % bedeutet (Vorjahr 63,8 %).

Im Geschäftsjahr 2022 haben wir ein Betriebsergebnis von +TEUR 1.581 und final einen Jahresüberschuss von +TEUR 994 erwirtschaftet.

Das Betriebsergebnis lag im Jahr 2022 TEUR 1.336 über der Planung, zurückzuführen ist dies auf die signifikante Steigerung von Eigenleistung und Umsatz insbesondere durch die Preiserhöhungen im zweiten Halbjahr 2022.

In Bezug auf die Coronaeinschränkungen hat sich die Lage gegenüber den vorangegangenen, pandemiebestimmten Jahren entspannt. Das hat geholfen, die Absätze und Umsätze zu steigern. Der größte Absatzanstieg ist daher im Bereich Foodservice durch die nichtmehr beschränkten Raststätten, Restaurants, Hotels und anderweitige von den Reisebeschränkungen betroffene Einrichtungen in Europa zu verzeichnen.

Nachfolgend werden die betrieblichen Kennzahlen dargestellt:

Kennzahlen zur Vermögenslage:	31.12.2022		31.12.2021
	TEUR	%	TEUR	%
Langfristig gebundenes Vermögen	26.036	79,7	29.676	85,2
Kurzfristig gebundenes Vermögen	6.640	20,3	5.173	14,8
Vermögen insgesamt	32.676	100,0	34.849	100,0
Eigenkapital	-919	-2,8	-1.913	-5,5
Mittel- und kurzfristiges Fremdkapital	24.769	75,8	28.636	82,2
Langfristiges Fremdkapital	8.826	27,0	8.126	23,3
Kapital insgesamt	32.676	100,0	34.849	100,0

Kennzahlen zur Ertragslage:	2022		2021
	TEUR	%	TEUR	%
Betriebliche Gesamtleistung	60.957	100,0	45.563	100,0
Gesamte Betriebsaufwendungen	59.376	97,4	45.774	100,5
Betriebsergebnis	1.581	2,6	-211	-0,5
Zinsen, Periodenfremdes Ergebnis, Steuern	-587	-1,0	-53	-0,1
Jahresergebnis	+994	1,6	-264	-0,6

Kennzahlen zur Finanzlage:	31.12.2022		31.12.2021
	TEUR	%	TEUR	%
Flüssige Mittel (in % der Bilanzsumme)	1	0,0	240	0,7
Jahresergebnis (in % der Gesamtl.)	994	1,6	-264	-0,6
Abschreibungen (in % der Gesamtl.)	3.874	6,4	2.707	5,9
Cashflow (Jahreserg. + Abschreibungen)	4.868	8,0	2.443	5,3

e) Investitionen

Im Berichtsjahr hat die Gesellschaft Platz zum Aufbau einer Produktionslinie aus dem Beteiligungskreis der Inhaber zur Verfügung gestellt. Im Jahr 2022 wurde mit dem Aufbau der Anlage begonnen. Hier wird im Jahr 2023 die Produktion beginnen. Die Produktionslinie ist im Eigentum des nahestehenden Unternehmens wird aber von der coolback Hoppegarten betrieben und die gesamte Produktion an das nahestehende Unternehmen verkauft.

Das Anlagevermögen hat sich insgesamt im Jahr 2022 um TEUR 3.640 auf TEUR 26.036 verringert. Den Zugängen von insgesamt TEUR 633 standen Abgänge von TEUR 400 und Abschreibungen von TEUR 3.874 gegenüber.

Im Jahr 2023 sind Investitionen zur Energieeinsparung und -gewinnung sowie die Optimierung der vorhandenen Infrastruktur geplant. Darüber hinaus wird das ERP-System auf die neueste Version gebracht, um den Digitalisierungs- und Kompatibilitätsgrad zu steigern.

f) Bilanz und Kapitalstruktur

Das Anlagevermögen entspricht 79,7 % der Bilanzsumme. Die Vorräte haben sich um TEUR 522 auf TEUR 3.517 erhöht. Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen betragen zum Abschlussstichtag TEUR 2.306 (i. Vj. TEUR 1.360).

Das Eigenkapital hat sich in Höhe des Jahresüberschusses um TEUR 994 erhöht und beträgt zum Abschlussstichtag TEUR -919. Rangrücktrittserklärungen in ausreichender Höhe liegen vor, so dass die Fortführung gesichert ist.

Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten haben sich um TEUR 5.148 vermindert und betragen zum Abschlussstichtag TEUR 19.979 (i. Vj. 25.127). Bestehende Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten wurden im Berichtsjahr planmäßig getilgt.

Die Darlehen aus dem Gesellschafter bzw. gesellschafternahen Kreis von insgesamt fast TEUR 5.000 dienen der Teilfinanzierung der Investitionen und zum Teil der Finanzierung des Umlaufvermögens.

Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen haben sich um TEUR 775 auf TEUR 5.018 erhöht.

Die Gesellschaft verfügt über eine ausreichende Rahmenkreditvereinbarung in Höhe von TEUR 5.000 zur Sicherstellung der Liquidität. Zum Stichtag war der Kreditrahmen in Höhe von TEUR 3.407 ausgenutzt. Diese Kreditlinie steht künftig unverändert zur Verfügung.

g) Personal

Die Geschäftsführung wurde durch Herrn Jürgen Fleige und Herrn Dr. Markus Schirmer als jeweils einzelvertretungsberechtigte Geschäftsführer wahrgenommen.

Die Personalkosten betrugen 2022 TEUR 9.367 (i. Vj. TEUR 8.865). Im Berichtsjahr waren durchschnittlich 243 (i. Vj. 209) Personen im Unternehmen beschäftigt. Davon 213 (i. Vj. 152) Festangestellte, 28 (i. Vj. 55) Leiharbeitskräfte und 2 Auszubildende.

Die Krankenquote betrug durchschnittlich 7,3 %.

II. Künftige Entwicklung und Chancen und Risiken der künftigen Entwicklung

1. Voraussichtliche Entwicklung

Aufgrund des aktuellen politischen und wirtschaftlichen Umfelds ist die Planbarkeit und Vorhersehbarkeit der Geschäftsentwicklung deutlich eingeschränkt.

Neben den gestiegenen Energie- und Rohstoffpreisen ist die Volatilität in den einzelnen Preisen bei den zu erwartenden Rückgängen eine der Herausforderungen der sich die Gesellschaft im kommenden Geschäftsjahr gegenübersieht.

Gleichzeitig muss bei potenziellen Preisrückgängen und der damit einhergehenden, kundenseitigen Forderung nach Anpassung genauso umsichtig reagiert werden, wie im zurückliegenden Jahr bei den Preisanstiegen.

Zur Sicherung bzw. für den Ausbau der Umsätze werden mit den Hauptkunden weiter Produkte gemeinsam entwickelt.

Die Versorgungslage für unseren Hauptrohstoff Mehl steht aufgrund der geopolitischen Entwicklungen in Europa weiterhin unter genauer Beobachtung. Die Neuordnung der Versorgungskanäle in Europa zeigte sich zum Ende des Jahres 2022 als etabliert.

Wir gehen derzeit davon aus, dass sowohl der Mehlpreis als auch der Butterpreis tendenziell eine Korrektur nach unten im Vergleich zu 2022 erfahren wird.

Unsere Verkaufskontrakte werden wir mit entsprechenden Mehlkontrakten im Einkaufsbereich gegendecken.

2. Chancen der künftigen Entwicklung

Die Gesellschaft wird weiterhin das eigene Kundengeschäft erweitern. Der Vertrieb wird weitere Kunden akquirieren können, wobei das Marktgebiet Norddeutschland (hauptsächlich Großraum Berlin) im Fokus steht. Des Weiteren wird mit bestehenden Kunden über eine Erweiterung der Produktrange nachgedacht.

3. Risiken der künftigen Entwicklung

Im Zuge unserer geschäftlichen Aktivitäten sind wir einer Reihe von Risiken ausgesetzt, die untrennbar mit unserem unternehmerischen Handeln verbunden sind. Wir begegnen diesen Risiken durch ein angemessenes Risikomanagement-System. Wesentlicher Bestandteil des Systems sind einheitliche Vorgaben und Richtlinien für Arbeitsabläufe, kontinuierliche Durchführung von Wartungen und Instandhaltungen der Produktionsanlagen, permanente Qualitätskontrollen, monatliche Auswertung und Steuerung der Geschäftsentwicklung und Auswahl der Zulieferer. Im Jahr 2023 ist der Ausbau des Controllings elementarer Bestandteil der internen Weiterentwicklung.

Bei den Verpackungskosten gab es im Jahr 2022 ebenfalls starke Preiserhöhungen; hier ist eine Preisberuhigung nicht absehbar, wir rechnen mit weiter steigenden Preisen sowohl bei Kartonagen wie auch bei Folien.

Die Preise für Strom und insbesondere Gas liegen für 2023 über dem Vorjahresniveau, so dass wir mit weiter steigenden Kosten rechnen. Die Preis- und Versorgungssituation wird gleichfalls vom Krieg in der Ukraine belastet und aus diesem Grund sind weitere Steigerungen zu erwarten. Auf der anderen Seite hat zuletzt eine Beruhigung der Preisentwicklung eingesetzt und es bleibt abzuwarten, in welchem Umfang die Kostenbremsen der Bundesregierung für Strom und Gas wirken werden.

Durch die Preisrückgänge für Energie und Rohstoffe ist ein rückwärtsgerichteter Effekt wie zum Vorjahr zu erwarten. Sowohl dem Einkauf als auch dem Vertrieb wird deshalb eine Rolle von besonderer Sensibilität zuteil, da im Vergleich zum Vorjahr eine Forderung nach Preisanpassung von Kundenseite als sehr wahrscheinlich anzusehen ist.

Die Gesellschaft verfügt über ausreichende Kreditlinien zur Sicherstellung der Liquidität. Diese Kreditlinien stehen künftig unverändert zur Verfügung. Darüber hinaus steht durch die enge Verbindung auch die Schwestergesellschaft, die coolback GmbH, Nuthe-Urstromtal, grundsätzlich mit liquiden Mitteln bereit, um die Handlungsfähigkeit der coolback Hoppegarten GmbH jederzeit zu gewährleisten, sofern dies notwendig sein sollte. Diverse Verbindlichkeiten und Haftungsverhältnisse werden bereits über die coolback GmbH, Nuthe-Urstromtal, mit abgesichert und die Tilgungen regelmäßig bedient.

4. Prognosebericht 2023 und Prognoseertragslage

Mit unserer industriellen Produktion im expandierenden Teilsegment tiefgekühlte und normal temperierte Backwaren sehen wir unverändert gute Marktchancen und erwarten auch für 2023, vorbehaltlich der Entwicklung im Konflikt zwischen der Ukraine und Russland, eine gute Auslastung unserer Kapazitäten und ein Jahresergebnis, das in der Höhe sehr stark abhängig von der Entwicklung der Rohstoffkosten sein wird.

Wir gehen für das nachfolgende Geschäftsjahr 2023 von folgender Prognoseertragslage aus:

	Sollzahlen		Istzahlen
	31.12.2023		31.12.2022
	TEUR	%	TEUR	%
Betriebliche Gesamtleistung	85.261	100,0	60.957	100,0
Gesamte Betriebsaufwendungen	82.621	96,9	59.376	97,4
Betriebsergebnis	2.640	3,1	1.581	2,6
Zinsen, Periodenfremdes Ergebnis, Steuern	-1.032	-1,2	-587	-1,0
Jahresergebnis	+1.608	1,9	+994	1,6

Für die Vermögenslage und die Finanzlage wird durch die planmäßigen Darlehensrückführungen sowie die Ergebnisverbesserung eine positive Entwicklung erwartet.

Hoppegarten, den 11. April 2023

gez. Jürgen Fleige, Geschäftsführer

gez. Dr. Markus Schirmer, Geschäftsführer

Bilanz zum 31. Dezember 2022

AKTIVA

	31.12.2022 EUR	31.12.2021 TEUR
A. Anlagevermögen	26.036.264,69	29.676
I. Immaterielle Vermögensgegenstände	3.381,00	14
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	3.381,00	14
II. Sachanlagen	26.032.883,69	29.662
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	8.630.927,98	8.750
2. Technische Anlagen und Maschinen	17.043.065,00	20.506
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	297.428,00	320
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	61.462,71	86
B. Umlaufvermögen	6.640.099,83	5.170
I. Vorräte	3.516.859,49	2.995
1. Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe	2.597.837,11	2.137
2. Fertige Erzeugnisse und Waren	919.022,38	858
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände	3.122.104,33	1.935
1. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	2.306.527,09	1.360
2. Sonstige Vermögensgegenstände	815.577,24	575
III. Kassenbestand, Guthaben bei Kreditinstituten	1.136,01	240
C. Rechnungsabgrenzungsposten	0,00	3
D. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag	919.722,82	1.913
SUMME AKTIVA	33.596.087,34	36.762
PASSIVA
	31.12.2022 EUR	31.12.2021 TEUR
A. Eigenkapital	0,00	0
I. Gezeichnetes Kapital	2.000.000,00	2.000
II. Verlustvortrag	-3.913.707,67	-3.649
III. Jahresüberschuss / i. Vj. Jahresfehlbetrag	993.984,85	-264
IV. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag	919.722,82	1.913
B. Rückstellungen	537.803,00	358
1. Steuerrückstellungen	9.289,00	0
2. Sonstige Rückstellungen	528.514,00	358
C. Verbindlichkeiten	33.058.284,34	36.404
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	19.978.740,19	25.127
2. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	5.018.706,00	4.243
3. Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen	1.372.162,99	372
4. Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern	5.958.232,44	6.027
5. Sonstige Verbindlichkeiten	730.442,72	635
- davon aus Steuern: EUR 52.333,93 / i. Vj. TEUR 49
- davon im Rahmen der sozialen Sicherheit: EUR 0,00 / i. Vj. TEUR 6
SUMME PASSIVA	33.596.087,34	36.762

Gewinn- und Verlustrechnung für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2022

	2022 EUR	2021 TEUR
1. Umsatzerlöse	60.552.664,58	44.734
2. Veränderung des Bestandes an fertigen Erzeugnissen	60.391,00	466
3. Sonstige betriebliche Erträge	352.941,68	758
4. Materialaufwand	38.084.818,89	26.720
a) Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und für bezogene Waren	38.026.491,17	26.669
b) Aufwendungen für bezogene Leistungen	58.327,72	51
5. Personalaufwand	9.367.411,99	8.865
a) Löhne und Gehälter	8.056.780,19	7.794
b) Soziale Abgaben	1.310.631,80	1.071
6. Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	3.873.545,65	2.707
7. Sonstige betriebliche Aufwendungen	8.108.184,89	7.485
8. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	475.416,46	474
- davon an Gesellschafter: EUR 131.344,59 / i. Vj. TEUR 146
9. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag /
i. Vj. Erstattete Steuern vom Einkommen und vom Ertrag	61.677,30	+ 30
10. Ergebnis nach Steuern	994.942,08	-263
11. Sonstige Steuern	957,23	1
12. Jahresüberschuss / i. Vj. Jahresfehlbetrag	993.984,85	-264

Anhang für das Geschäftsjahr 2022

1. Allgemeine Angaben zum Unternehmen

Die coolback Hoppegarten GmbH, Hoppegarten, ist im Handelsregister beim Amtsgericht Frankfurt (Oder) unter HRB 16157 FF eingetragen.

2. Allgemeine Angaben zum Jahresabschluss

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis 31. Dezember 2022 wurden die handelsrechtlichen Vorschriften für große Kapitalgesellschaften im Sinne des § 267 Abs. 3 HGB sowie des Gesellschaftsvertrages angewandt.

Die Gewinn- und Verlustrechnung wurde nach dem Gesamtkostenverfahren gemäß § 275 Abs. 2 HGB aufgestellt.

Die angewandten Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden entsprechen den Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung. Die Grundsätze der Einzelbewertung und der Unternehmensfortführung, das Vorsichtsprinzip und der Grundsatz der Bewertungsstetigkeit wurden beachtet.

Der vorliegende Jahresabschluss ist grundsätzlich unter Beibehaltung der für den Vorjahresabschluss angewendeten Gliederungsgrundsätze aufgestellt.

3. Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Für die Erstellung des Jahresabschlusses waren die nachfolgenden, mit einer Ausnahme gegenüber dem Vorjahr unveränderten, Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden maßgebend.

Im Berichtsjahr wurde der Ausweis der Aufwendungen für Verpackungsmaterialien von den sonstigen betrieblichen Aufwendungen in die Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und für bezogene Waren geändert. Das Vorjahr wurde entsprechend angepasst.

Bei Anwendung der zuvor genannten Änderungen ergeben sich folgende Vorjahresbeträge:

	ursprünglich EUR	Gewinn- und Verlustrechnung Vorjahr Überleitung EUR	angepasst EUR	Gewinn- und Verlustrechnung Geschäftsjahr 2022 EUR
Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und für bezogene Waren	19.714.271,11	+6.954.675,54	26.668.946,65	38.026.491,17
Sonstige betriebliche Aufwendungen	14.439.379,72	-6.954.675,54	7.484.704,18	8.108.184,89

Die Immateriellen Vermögensgegenstände und das Sachanlagevermögen wurden zu Anschaffungskosten, vermindert um ggf. erhaltene Zuschüsse und um planmäßige Abschreibungen, bewertet. Die planmäßigen Abschreibungen der Zugänge erfolgen ausschließlich nach der linearen Methode unter Berücksichtigung der betriebsgewöhnlichen Nutzungsdauer.

Für Vermögensgegenstände mit Anschaffungskosten zwischen EUR 250,01 und EUR 1.000,00 wird in Anlehnung an die steuerlichen Vorschriften ein Sammelposten gebildet, der im Jahr der Anschaffung und den nachfolgenden vier Jahren mit jeweils 20 % linear abgeschrieben wird.

Die Bewertung der Vorräte an Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen sowie an Waren erfolgt zu Anschaffungskosten. Die Fertigerzeugnisse werden zu Herstellungskosten bewertet. In die Herstellungskosten sind neben den Material- und Fertigungseinzelkosten und den anteiligen Material- und Fertigungsgemeinkosten auch die Verwaltungskosten eingerechnet. Der Grundsatz des Niederstwertprinzips sowie der verlustfreien Bewertung wird beachtet. Grundsätzlich wird bei der Bewertung der Vorräte das sog. Fifo-Verfahren als Verbrauchfolgeverfahren angewandt.

Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände sind zum Nennwert bilanziert worden. Auf zweifelhafte Forderungen werden, soweit erforderlich, angemessene Einzelwertberichtigungen gebildet. Für das allgemeine Zahlungsrisiko wurde auf den Nettoforderungsbestand aus Lieferungen und Leistungen eine Pauschalwertberichtigung gebildet.

Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten wurden mit den Nominalwerten angesetzt.

Das Eigenkapital ist zum Nennwert bewertet.

Allen am Bilanzstichtag bestehenden Risiken, soweit sie bei der Aufstellung des Jahresabschlusses erkennbar waren, ist durch die Bildung ausreichender Rückstellungen Rechnung getragen. Bilanzierungswahlrechte für Rückstellungen wurden nicht wahrgenommen. Die Rückstellungen wurden in Höhe des nach vernünftiger kaufmännischer Bewertung notwendigen Erfüllungsbetrages angesetzt. Die sonstigen Rückstellungen berücksichtigen alle erkennbaren Risiken und ungewisse Verpflichtungen. Bilanzierungswahlrechte für Rückstellungen wurden nicht wahrgenommen. § 253 Abs. 2 HGB war nicht anzuwenden.

Die Verbindlichkeiten sind mit ihrem Erfüllungsbetrag passiviert.

4. Erläuterungen zur Bilanz und zur Gewinn- und Verlustrechnung

Anlagevermögen

Die Entwicklung des Anlagevermögens ist im beigefügten Anlagengitter dargestellt.

Forderungen und Sonstige Vermögensgegenstände

Sämtliche Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände haben, wie auch im Vorjahr, eine Restlaufzeit von unter einem Jahr.

Sonstige Rückstellungen

Die sonstigen Rückstellungen decken alle zum Abschlussstichtag erkennbaren Risiken ab. Sie beinhalten im Wesentlichen Beträge für den Personalbereich (TEUR 99), Abschluss- und Prüfungskosten (TEUR 32), Berufsgenossenschaft (TEUR 21), ausstehende Rückvergütungen (TEUR 20), ausstehende Rechnungen (TEUR 284) und übrige Rückstellungen (TEUR 73).

Mitzugehörigkeit zu anderen Bilanzposten

Die Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen beinhalten sonstige Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 1.372 (i. Vj. TEUR 372).

Die Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern beinhalten sonstige Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 3.456 (i. Vj. TEUR 2.456) sowie Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von TEUR 8.186 (i. Vj. TEUR 5.210) und Forderungen aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von TEUR 5.684 (i. Vj. TEUR 1.639).

Verbindlichkeiten und Haftungsverhältnisse

Die Restlaufzeiten der Verbindlichkeiten ergeben sich aus dem im Folgenden dargestellten Verbindlichkeitenspiegel:

	Gesamtbetrag	davon mit einer Restlaufzeit
	31.12.2022 (31.12.2021) EUR	< 1 Jahr (31.12.2021) EUR	1 - 5 Jahren (31.12.2021) EUR	über 5 Jahren (31.12.2021) EUR
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	19.978.740,19	7.809.115,99	8.452.094,65	3.717.529,55
	(25.127.362,02)	(8.954.556,42)	(11.154.370,16)	(5.018.435,44)
2. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	5.018.706,00	5.018.706,00	0,00	0,00
	(4.242.688,30)	(4.242.688,30)	(0,00)	(0,00)
3. Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen	1.372.162,99	0,00	0,00	1.372.162,99
	(372.162,99)	(0,00)	(0,00)	(372.162,99)
4. Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern	5.958.232,44	2.502.395,43	0,00	3.455.837,01
	(6.026.933,62)	(3.571.096,61)	(0,00)	(2.455.837,01)
5. Sonstige Verbindlichkeiten	730.442,72	450.442,72	0,00	280.000,00
	(635.434,16)	(355.434,16)	(0,00)	(280.000,00)
Gesamtsummen	33.058.284,34	15.780.660,14	8.452.094,65	8.825.529,55

Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten in Höhe von TEUR 19.979 sind durch Sicherungsübereignungen der erworbenen Gegenstände des Anlagevermögens, durch bestellte Grundschulden auf fremdem Grund und Boden der Gesellschafterin coolback GmbH, Nuthe-Urstromtal, mehreren Höchstbetragsbürgschaften sowie gesamtschuldnerische Mithaftungen für Verbindlichkeiten besichert.

Neben den in der Bilanz aufgeführten Verbindlichkeiten sind keine weiteren Haftungsverhältnisse zu vermerken.

Umsatzerlöse

Von den Umsatzerlösen in Höhe von TEUR 60.553 wurden Umsätze in Höhe von TEUR 3.843 im Ausland erzielt.

Sonstige betriebliche Erträge

Die sonstigen betrieblichen Erträge (TEUR 353) beinhalten periodenfremde Erträge in Höhe von TEUR 9 aus dem Abgang von Anlagevermögen.

Sonstige betriebliche Aufwendungen

Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen beinhalten periodenfremde Aufwendungen in Höhe von TEUR 59, die in Höhe von TEUR 16 aus der Einstellung in die Pauschalwertberichtigung auf Forderungen und in Höhe von TEUR 8 aus Verlusten aus Anlagenabgang und in Höhe von TEUR 35 aus sonstigen periodenfremden Aufwendungen resultieren.

5. Sonstige Angaben

Bilanzielle Überschuldung

Es liegt eine bilanzielle Überschuldung in Höhe von TEUR 920 zum 31. Dezember 2022 vor. Die Geschäftsführung ist der Auffassung, dass die Voraussetzungen zur Bilanzierung und Bewertung unter der Annahme der Unternehmensfortführung gegeben sind, da bestehende Rangrücktrittserklärungen in ausreichender Höhe vorliegen, welche die bilanzielle Überschuldung übersteigen.

Sonstige finanziellen Verpflichtungen (§ 285 Nr. 3a HGB)

Die sonstigen finanziellen Verpflichtungen betragen TEUR 78 und bestehen insbesondere aus Mieten und Pachten sowie Wartungsverträgen. Das Bestellobligo beträgt TEUR 172.

Durchschnittlich beschäftigte Arbeitnehmer:

Die durchschnittliche Mitarbeiterzahl setzte sich im Geschäftsjahr 2022 wie folgt zusammen:

Arbeiter	201
Angestellte	12
Gesamt	213

Geschäftsführer

Einzelvertretungsberechtigte Geschäftsführer waren im Berichtsjahr:

Herr Jürgen Fleige, Berlin

Herr Dr. Markus Schirmer, Luckenwalde

Zudem war Herr Jürgen Fleige von den Beschränkungen des § 181 BGB befreit.

Die Angaben über die Gesamtbezüge der Geschäftsführung unterbleiben gemäß § 286 Abs. 4 HGB.

Honorar des Abschlussprüfers

Das Abschlussprüferhonorar für das Geschäftsjahr 2022 beträgt insgesamt TEUR 45 und entfällt in Höhe von TEUR 30 auf Jahresabschlussprüfungsleistungen, in Höhe von TEUR 12 auf Steuerberatungsleistungen und in Höhe von TEUR 3 auf sonstige Bestätigungsleistungen.

Vorgänge von besonderer Bedeutung nach dem Stichtag

Nach dem Bilanzstichtag sind trotz der weiter herrschenden Ausnahmesituation in Europa mit dem andauernden Krieg zwischen den Ländern Ukraine und Russland Preisrückgänge in den Hauptrohstoffbezügen Mehl und Butter zu verzeichnen. Gleichzeitig steigt das Zinsniveau im Euroraum weiter an.

Ergebnisverwendungsvorschlag der Geschäftsführung

Die Geschäftsführung schlägt der Gesellschafterversammlung vor, den Jahresüberschuss in Höhe von EUR 993.984,85 auf neue Rechnung vorzutragen.

Entwicklung des Anlagevermögens für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2022

	Anschaffungs- und Herstellungskosten
	Stand 01.01.2022 EUR	Zugänge EUR	Abgänge EUR	Stand 31.12.2022 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	56.254,80	0,00	0,00	56.254,80
	56.254,80	0,00	0,00	56.254,80
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	9.562.152,48	185.181,98	0,00	9.747.334,46
2. Technische Anlagen und Maschinen	27.860.037,21	370.263,60	372.382,62	27.857.918,19
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	672.775,41	77.434,67	3.717,00	746.493,08
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	85.462,71	0,00	24.000,00	61.462,71
	38.180.427,81	632.880,25	400.099,62	38.413.208,44
	38.236.682,61	632.880,25	400.099,62	38.469.463,24

	Abschreibungen
	Stand 01.01.2022 EUR	Zugänge EUR	Abgänge EUR	Stand 31.12.2022 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	41.678,80	11.195,00	0,00	52.873,80
	41.678,80	11.195,00	0,00	52.873,80
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	811.723,48	304.683,00	0,00	1.116.406,48
2. Technische Anlagen und Maschinen	7.353.705,21	3.461.147,98	0,00	10.814.853,19
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	353.118,41	96.519,67	573,00	449.065,08
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	0,00	0,00	0,00
	8.518.547,10	3.862.350,65	573,00	12.380.324,75
	8.560.225,90	3.873.545,65	573,00	12.433.198,55

	Buchwerte
	Stand 31.12.2022 EUR	Stand 31.12.2021 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	3.381,00	14.576,00
	3.381,00	14.576,00
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	8.630.927,98	8.750.429,00
2. Technische Anlagen und Maschinen	17.043.065,00	20.506.332,00
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	297.428,00	319.657,00
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	61.462,71	85.462,71
	26.032.883,69	29.661.880,71
	26.036.264,69	29.676.456,71

Hoppegarten, den 11. April 2023

gez. Jürgen Fleige, Geschäftsführer

gez. Dr. Markus Schirmer, Geschäftsführer

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die coolback Hoppegarten GmbH

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der coolback Hoppegarten GmbH - bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2022 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2022 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der coolback Hoppegarten GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2022 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

- entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 31. Dezember 2022 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2022 und

- vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt "Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts" unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben. Wir sind von dem Unternehmen unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt.

Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses, der den deutschen für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie in Übereinstimmung mit den deutschen Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung als notwendig bestimmt haben, um die Aufstellung eines Jahresabschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist.

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren haben sie die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus sind sie dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, sofern dem nicht tatsächliche oder rechtliche Gegebenheiten entgegenstehen.

Außerdem sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die sie als notwendig erachtet haben, um die Aufstellung eines Lageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen, und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Lagebericht erbringen zu können.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist, und ob der Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus Verstößen oder Unrichtigkeiten resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses und Lageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

- identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist bei Verstößen höher als bei Unrichtigkeiten, da Verstöße betrügerisches Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können.

- gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Gesellschaft abzugeben.

- beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben.

- ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Gesellschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann.

- beurteilen wir die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Jahresabschlusses einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrundeliegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt.

- beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage des Unternehmens.

- führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrundeliegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit den für die Überwachung Verantwortlichen unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

Alzey, den 12. April 2023

AZ-Treuhandgesellschaft mbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft
Steuerberatungsgesellschaft

gez. S. Cerny, Wirtschaftsprüfer

gez. K. Freund, Wirtschaftsprüfer

Feststellung des Jahresabschlusses

Der Jahresabschluss zum 31. Dezember 2022 wurde am 3. Juli 2023 festgestellt.

Ergebnisverwendungsbeschluss

Der Jahresüberschuss in Höhe von EUR 993.984,85 wird zusammen mit dem bestehenden Verlustvortrag in Höhe von EUR 3.913.707,67 auf neue Rechnung vorgetragen.

2d:T13ca7,

coolback Hoppegarten GmbH

Hoppegarten

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2021 bis zum 31.12.2021

Lagebericht für das Geschäftsjahr 2021

I. Darstellung des Geschäftsverlaufs und der Lage

a) Konjunktur und Branchenentwicklung

Die deutsche Wirtschaft ist nach dem Corona-Absturz im Jahr 2020 wieder auf Wachstum eingestellt und hat im Jahr 2021 um 2,7 % gegenüber dem Bruttosozialprodukt des Vorjahres zugelegt, wenngleich weniger deutlich als ursprünglich erwartet. Dies ist neben den anhaltenden Corona Beschränkungen mit Lieferengpässen zu begründen, unter denen viele Betriebe nach wie vor leiden. Die Engpässe bremsten die industrielle Wertschöpfung im Jahr 2021 deutlich aus. Fehlende Mikrochips, Bauteile und Rohstoffe beeinträchtigten die Produktion noch längere Zeit.

Die weiter bestehende allgemeine Verunsicherung der Bevölkerung und die starke Einschränkung der Mobilität im gesamten Jahr, bedingten den Fortbestand der veränderten Einkaufsweise im Lebensmitteleinzelhandel (LEH), weg von losen unverpackten Lebensmitteln hin zu verpackten und haltbaren Lebensmitteln. Ebenso blieben die Auswirkungen der Einschränkungen und Schließungen im Bereich des Hotel- und Gastronomiegewerbes weiter bestehen.

Die coolback Hoppegarten GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen im Bereich der industriellen Herstellung von tiefgekühlten und normaltemperierten Backwaren. Die Herstellung dieser Produkte erfolgt in der im Jahr 2018 in Betrieb genommenen Betriebsstätte in Hoppegarten. Weitere Investitionen in den Ausbau der Produktion- und Lagerstätten sowie in eine dritte Produktionsanlage wurden im Berichtsjahr getätigt.

Der Mitte Februar 2022 eskalierte Konflikt zwischen Russland und der Ukraine, hat auf Grund der großen Abhängigkeit Deutschlands von den russischen Erdgas- und Erdöllieferungen massive Auswirkungen auf die Entwicklung der Preise am Energie- und Rohstoffmarkt.

Neben den Schwierigkeiten in der Anlaufphase der Linie 3, trafen uns insbesondere die ab dem 3. Quartal 2021 stark gestiegenen Kosten für Rohstoffe und Verpackungsmaterialien.

Daher ist es nicht möglich zuverlässige Prognosen zur Branchenentwicklung abzugeben.

b) Umsatzentwicklung

Die coolback Hoppegarten GmbH verzeichnete im Berichtsjahr einen Rückgang der Umsatzerlöse im Vergleich zum Vorjahr in Höhe von 12,4 %, allerdings ist auch eine Steigerung der Eigenleistung um TEUR 15.000, durch die Inbetriebnahme der Linie 3, zu verzeichnen.

Der Umsatzrückgang ist auf die Kündigung des Liefervertrages mit einem ehemals nahestehenden Unternehmen und dem vormals erfolgten Bezug von Handelswaren zurückzuführen, dieser Umsatzrückgang konnte durch Eigenproduktion nicht vollständig kompensiert werden. Einige der Kunden werden jetzt von der coolback Hoppegarten GmbH beliefert.

Ein weiterer Umstand waren die Beschränkungen aufgrund Corona, durch die ein Rückgang im LEH Bereich im Inland von ca. TEUR 3.500 sowie im Ausland von ca. TEUR 2.500 zu verkraften war.

In den sonstigen betrieblichen Erträgen von insgesamt TEUR 758 sind u.a. Erträge aus Anlagenverkäufen in Höhe von TEUR 282 sowie Erträge aus der Weiterberechnung von internen Leistungen in Höhe von TEUR 207 enthalten.

c) Beschaffung und Kostenentwicklung

Das Jahr 2021 war hinsichtlich der Kostenstruktur zweigeteilt. Im ersten Halbjahr lagen die Preise für Materialbeschaffung weiter auf dem Niveau von 2020. Das zweite Halbjahr war geprägt von diversen Preissteigerungen beim Mehl und einigen anderen Komponenten.

Auf das Jahr gesehen beträgt die Materialaufwandsquote zur betrieblichen Gesamtleistung 43,3 % und liegt somit 19,2 %-Punkte unter der des Vorjahres (62,5 %), obwohl im dritten und vierten Quartal die Preise einzelner Rohstoffe um bis zu 27 % (Mehl) anstiegen.

Die große Differenz liegt im verminderten Einkauf von Handelsware, die nur noch 10 % (TEUR 2.100) des Betrages von 2020 (TEUR 22.000) beträgt, da die Produkte jetzt selbst hergestellt werden.

Die Personalaufwendungen haben sich um 62,1 % erhöht. Allerdings ist der Personalaufwand analog zum Warenrohgewinn zu werten. Die Personalaufwandsquote bezogen auf die Eigenproduktion ist um 1,3 %-Punkte gestiegen.

Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen haben sich insbesondere durch höhere Packungskosten und Ausgangsfrachten deutlich erhöht.

d) Geschäftsverlauf und -ergebnis

Die Nachfrage nach unserem TK-Sortiment war im Jahr 2021 auf einem niedrigeren Niveau als im Vorjahr.

Trotzdem machen sich die hohen Investitionen in der Branche für tiefgefrorene Backwaren am Markt bemerkbar. Die coolback Hoppegarten hat 2021 mehrere hochwertige Produkte entwickelt und konnte für diese Produkte verschiedene Listungen erreichen.

Im Jahr 2021 betrug die durchschnittliche Produktionsleistung über alle Anlagen 63,9%, wobei die Linie 3 erst Ende Dezember 2020 die Produktion aufgenommen hat und sich bis zum Juli 2021 in der Einlaufphase befand.

Die Betriebsleistung (Umsatz zuzüglich der Bestandsveränderung) betrug insgesamt TEUR 45.200 (i. Vj. TEUR 50.391). Im Jahr 2021 wurde ein Betriebsergebnis (Ergebnis vor Steuern und Zinsen) von TEUR 211 (i. Vj. TEUR 1.862) erwirtschaftet.

Hier wirken sich die hohen Anlaufkosten der neuen Linie 3, sowie die unerwarteten stark gestiegenen Kosten für Rohstoffe und Verpackungsmaterial direkt aus.

Einige Lieferanten und Dienstleister sind unter Berufung auf § 313 BGB - Störung der Geschäftsgrundlage - an uns herangetreten, um Preisanpassungen zu vereinbaren. Diese wiederum, werden wir soweit möglich an unsere Kunden weitergeben.

Das Jahresergebnis weist einen Jahresfehlbetrag in Höhe von TEUR 264 (i. Vj. Jahresüberschuss i.H.v. TEUR 1.476) aus.

Das Umsatzziel wurde im Jahr 2021 erreicht. Die Ergebnisziele für die Entwicklung des Unternehmens wurden wegen deutlich gegenüber der Planung gestiegener Rohstoff-, Personal- und Verpackungskosten nicht erreicht, aber im Gesamtkontext der allgemeinen gesellschaftlichen Lage und der Corona-Pandemie ist festzustellen, dass die immensen Herausforderungen weitestgehend erkannt und entsprechende Lösungen gefunden wurden.

Nachfolgend werden die betrieblichen Kennzahlen dargestellt:

Kennzahlen zur Vermögenslage:	31.12.2021		31.12.2020
	TEUR	%	TEUR	%
Langfristig gebundenes Vermögen	29.676	85,2	29.489	85,8
Kurzfristig gebundenes Vermögen	5.173	14,8	4.900	14,2
Vermögen insgesamt	34.849	100,0	34.389	100,0
Eigenkapital	-1.913	-5,5	-1.649	-4,8
Mittel- und kurzfristiges Fremdkapital	28.636	82,2	26.678	77,6
Langfristiges Fremdkapital	8.126	23,3	9.360	27,2
Kapital insgesamt	34.849	100,0	34.389	100,0
Kennzahlen zur Ertragslage:
	31.12.2021		31.12.2020
	TEUR	%	TEUR	%
Betriebliche Gesamtleistung	45.563	100,0	51.596	100,0
Gesamte Betriebsaufwendungen	45.774	100,5	49.734	96,4
Betriebsergebnis	-211	-0,5	1.862	3,6
Zinsen, Periodenfremdes Ergebnis	-53	-0,1	-386	-0,7
Jahresergebnis	-264	-0,6	+1.476	2,9
Kennzahlen zur Finanzlage:
	31.12.2021		31.12.2020
	TEUR	%	TEUR	%
Flüssige Mittel (in % der Bilanzsumme)	240	0,7	81	0,2
Jahresergebnis (in % der Gesamtl.)	-264	-0,6	1.476	2,9
Abschreibungen (in % der Gesamtl.)	2.707	5,9	2.673	5,3
Cashflow (Jahreserg. + Abschreibungen)	2.443	5,4	4.149	8,1

e) Investitionen

Im Berichtsjahr hat die Gesellschaft die restlichen Investitionen der Erweiterungsinvestition Linie 3 (Produktion von Kräuterbaguettes) umgesetzt.

Das Anlagevermögen hat sich insgesamt im Jahr 2021 um TEUR 187 auf TEUR 29.676 erhöht. Den Zugängen von insgesamt TEUR 4.027 standen Abschreibungen von TEUR 2.707 und Anlagenabgänge von TEUR 1.132 gegenüber. Bei den Anlageabgängen handelt es sich um den Verkauf einer Verpackungsanlage an die Panem Backstube GmbH.

Im Jahr 2022 sind keine nennenswerten Investitionen geplant.

f) Bilanz und Kapitalstruktur

Das Anlagevermögen entspricht 80,7 % der Bilanzsumme. Die Vorräte haben sich um TEUR 1.339 auf TEUR 2.995 erhöht. Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen betragen zum Abschlussstichtag TEUR 1.360 (i. Vj. TEUR 647).

Das Eigenkapital hat sich in Höhe des Jahresfehlbetrages um TEUR 264 verringert und beträgt zum Abschlussstichtag TEUR -1.913. Rangrücktrittserklärungen in ausreichender Höhe liegen vor, so dass die Fortführung gesichert erscheint.

Die langfristigen Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten haben sich um TEUR 1.836 vermindert und betragen zum Abschlussstichtag TEUR 20.318. Der Verminderung stehen Tilgungen in Höhe von TEUR 3.634 einerseits, und Neuaufnahmen in Höhe von TEUR 1.798 andererseits gegenüber. Bestehende Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten wurden im Berichtsjahr planmäßig getilgt.

Die Darlehen aus dem Gesellschafter bzw. gesellschafternahen Kreis dienen der Teilfinanzierung der Investitionen und zum Teil der Finanzierung des Umlaufvermögens.

Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen haben sich um TEUR 1.518 vermindert.

Die Gesellschaft verfügt über eine ausreichende Rahmenkreditvereinbarung in Höhe von TEUR 5.000 zur Sicherstellung der Liquidität. Zum Stichtag war der Kreditrahmen in Höhe von TEUR 4.800 ausgenutzt. Diese Kreditlinie steht künftig unverändert zur Verfügung.

g) Personal

Die Geschäftsführung wurde durch Herrn Jürgen Fleige und Herrn Dr. Markus Schirmer als jeweils einzelvertretungsberechtigte Geschäftsführer wahrgenommen.

Die Personalkosten betrugen 2021 TEUR 8.865 (Vorjahr: TEUR 5.469). Im Berichtsjahr waren durchschnittlich 209 Personen im Unternehmen beschäftigt. Davon 152 Festangestellte, 55 Leiharbeitskräfte und 2 Auszubildende. Die starke Erhöhung des Personalaufwands ist auf Neueinstellungen im Zusammenhang mit der Inbetriebnahme der Linie 3 zurückzuführen.

Die Krankenquote betrug durchschnittlich 5,3%.

II. Künftige Entwicklung und Chancen und Risiken der künftigen Entwicklung

1. Voraussichtliche Entwicklung

Aufgrund des aktuellen politischen und wirtschaftlichen Umfelds ist die Planbarkeit und Vorhersehbarkeit der Geschäftsentwicklung deutlich eingeschränkt. Absehbar ist, dass neben den Energiepreisen auch die Kosten für Rohstoffe und Verpackungen weiter steigen werden. Diese Preissteigerungen müssen dann an die Kunden weitergegeben werden. Inwieweit sich das alles auf die Verkaufszahlen niederschlägt, ist ungewiss, wir rechnen aber mit keinen größeren Umsatzeinbußen.

Zur Sicherung bzw. für den Ausbau der Umsätze werden mit Hauptkunden Produkte gemeinsam entwickelt.

Die Rohstoffsituation für unseren Hauptrohstoff Mehl ist vor dem Hintergrund der geopolitischen Lage schwierig einzuschätzen. Wir gehen derzeit davon aus, dass mit der neuen Ernte die Beschaffungskosten für Mehl steigen werden, zumal auch die Ukraine als einer der Hauptlieferanten für den deutschen Getreidemarkt sehr wahrscheinlich nicht zur Verfügung steht.

Bei den Verpackungskosten und Energiekosten ist ebenfalls mit stark steigenden Preisen zu rechnen.

Unsere Verkaufskontrakte werden wir mit entsprechenden Kontrakten im Einkaufsbereich gegendecken. Ziel ist es, Verträge Back-to-Back abzuschließen, um auf die Veränderungen des Marktes schnell reagieren zu können.

Größere Investitionen sind nicht geplant, weshalb ein positiver Cashflow erwartet wird.

2. Chancen der künftigen Entwicklung

3. Risiken der künftigen Entwicklung

Die Risiken, die sich aus dem Konflikt zwischen der Ukraine und Russland entwickeln können, sind derzeit nicht abschätzbar. Daher werden wir die aktuellen Entwicklungen sehr genau beobachten, um schnell und effizient reagieren zu können.

4. Prognosebericht 2022 und Prognoseertragslage

Mit unserer industriellen Produktion im expandierenden Teilsegment tiefgekühlte und normal temperierte Backwaren sehen wir unverändert gute Marktchancen und erwarten auch für 2022, vorbehaltlich der Entwicklung im Konflikt zwischen der Ukraine und Russland, eine gute Auslastung unserer Kapazitäten und ein Jahresergebnis, das in der Höhe sehr stark abhängig von der Entwicklung der Rohstoffkosten sein wird.

Wir gehen zum Ende des Jahres 2021 von folgender Prognoseertragslage aus:

Kennzahlen zur Ertragslage:	Sollzahlen		Istzahlen
	31.12.2022		31.12.2021
	TEUR	%	TEUR	%
Betriebliche Gesamtleistung	48.237	100,0	45.563	100,0
Gesamte Betriebsaufwendungen	47.992	99,5	45.774	100,5
Betriebsergebnis	245	0,5	-211	-0,5
Zinsen, Periodenfremdes Ergebnis	-496	-1,0	-53	-0,1
Jahresergebnis	-251	-0,5	-264	-0,6

Für die Vermögenslage und die Finanzlage wird derzeit keine signifikante Änderung gegenüber dem Vorjahr erwartet, so dass auf Ausführungen dazu verzichtet wird.

Hoppegarten, den 3. Mai 2022

gez. Jürgen Fleige, Geschäftsführer

gez. Dr. Markus Schirmer, Geschäftsführer

Bilanz zum 31. Dezember 2021

AKTIVA

	31.12.2021	31.12.2020
	EUR	TEUR
A. Anlagevermögen	29.676.456,71	29.489
I. Immaterielle Vermögensgegenstände	14.576,00	26
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	14.576,00	26
II. Sachanlagen	29.661.880,71	29.463
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	8.750.429,00	5.397
2. Technische Anlagen und Maschinen	20.506.332,00	14.956
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	319.657,00	313
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	85.462,71	8.797
B. Umlaufvermögen	5.169.992,71	4.900
I. Vorräte	2.995.326,67	1.656
1. Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe	2.136.695,29	1.261
2. Fertige Erzeugnisse und Waren	858.631,38	395
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände	1.935.105,94	3.163
1. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	1.359.779,05	647
2. Forderungen gegen Gesellschafter	0,00	1.370
3. Sonstige Vermögensgegenstände	575.326,89	1.146
III. Kassenbestand, Guthaben bei Kreditinstituten	239.560,10	81
C. Rechnungsabgrenzungsposten	2.800,00	0
D. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag	1.913.707,67	1.649
SUMME AKTIVA	36.762.957,09	36.038

PASSIVA

	31.12.2021	31.12.2020
	EUR	TEUR
A. Eigenkapital	0,00	0
I. Gezeichnetes Kapital	2.000.000,00	2.000
II. Verlustvortrag	-3.649.621,40	-5.125
III. Jahresfehlbetrag / i. Vj. Jahresüberschuss	-264.086,27	1.476
IV. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag	1.913.707,67	1.649
B. Rückstellungen	358.376,00	259
Sonstige Rückstellungen	358.376,00	259
C. Verbindlichkeiten	36.404.581,09	35.779
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	25.127.362,02	25.230
2. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	4.242.688,30	5.761
3. Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen	372.162,99	372
4. Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern	6.026.933,62	1.000
5. Sonstige Verbindlichkeiten	635.434,16	3.416
- davon aus Steuern: EUR 48.508,63 / i. Vj. TEUR 36
- davon im Rahmen der sozialen Sicherheit: EUR 5.687,51 / i. Vj. TEUR 0
SUMME PASSIVA	36.762.957,09	36.038

Gewinn- und Verlustrechnung für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2021

	2021	2020
	EUR	TEUR
1. Umsatzerlöse	44.733.671,77	51.073
2. Veränderung des Bestandes an fertigen Erzeugnissen	466.403,38	-142
3. Sonstige betriebliche Erträge	757.560,94	665
4. Materialaufwand	19.765.749,74	32.222
a) Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und für bezogene Waren	19.714.271,11	32.173
b) Aufwendungen für bezogene Leistungen	51.478,63	49
5. Personalaufwand	8.864.675,51	5.469
a) Löhne und Gehälter	7.793.434,43	4.703
b) Soziale Abgaben	1.071.241,08	766
6. Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	2.707.226,23	2.673
7. Sonstige betriebliche Aufwendungen	14.439.379,72	9.373
8. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	0,00	0
9. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	473.808,93	383
- davon an Gesellschafter: EUR 146.121,37 / i. Vj. TEUR 26
10. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag (Ertrag)	+ 30.100,00	0
11. Ergebnis nach Steuern	-263.104,04	1.476
12. Sonstige Steuern	982,23	0
13. Jahresfehlbetrag / i. Vj. Jahresüberschuss	-264.086,27	1.476

Anhang für das Geschäftsjahr 2021

1. Allgemeine Angaben zum Unternehmen

Die coolback Hoppegarten GmbH, Hoppegarten, ist im Handelsregister beim Amtsgericht Frankfurt (Oder) unter HRB 16157 FF eingetragen.

2. Allgemeine Angaben zum Jahresabschluss

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis 31. Dezember 2021 wurden die handelsrechtlichen Vorschriften für große Kapitalgesellschaften im Sinne des § 267 Abs. 2 HGB angewandt.

Die Gewinn- und Verlustrechnung wurde nach dem Gesamtkostenverfahren gemäß § 275 Abs. 2 HGB aufgestellt.

Der vorliegende Jahresabschluss ist grundsätzlich unter Beibehaltung der für den Vorjahresabschluss angewendeten Gliederungsgrundsätze aufgestellt.

3. Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Die Bewertung der Vorräte an Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen sowie an Waren erfolgt zu Anschaffungskosten. Die Fertigerzeugnisse werden zu Herstellungskosten bewertet. In die Herstellungskosten sind neben den Material- und Fertigungseinzelkosten und den anteiligen Material- und Fertigungsgemeinkosten auch die Verwaltungskosten eingerechnet. Der Grundsatz des Niederstwerts sowie der verlustfreien Bewertung wird beachtet. Grundsätzlich wird bei der Bewertung der Vorräte das sog. Fifo-Verfahren als Verbrauchfolgeverfahren angewandt.

Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten wurden mit den Nominalwerten angesetzt.

Das Eigenkapital ist zum Nennwert bewertet.

Allen am Bilanzstichtag bestehenden Risiken, soweit sie bei der Aufstellung des Jahresabschlusses erkennbar waren, ist durch die Bildung ausreichender Rückstellungen Rechnung getragen. Bilanzierungswahlrechte für Rückstellungen wurden nicht wahrgenommen. Die Rückstellungen wurden in Höhe des nach vernünftiger kaufmännischer Bewertung notwendigen Erfüllungsbetrages angesetzt. Bilanzierungswahlrechte für Rückstellungen wurden nicht wahrgenommen. § 253 Abs. 2 HGB war nicht anzuwenden.

Die Verbindlichkeiten sind mit ihrem Erfüllungsbetrag passiviert.

4. Erläuterungen zur Bilanz

Anlagevermögen

Die Entwicklung des Anlagevermögens ist in dem Anlagegitter dargestellt.

Sämtliche Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände haben wie auch im Vorjahr eine Restlaufzeit von unter einem Jahr.

Die Forderungen gegen Gesellschafter betragen in diesem Jahr TEUR 0 (i. Vj. TEUR 1.370).

Die sonstigen Rückstellungen decken alle zum Abschlussstichtag erkennbaren Risiken ab. Sie beinhalten Beträge für den Personalbereich (TEUR 59), Abschluss- und Prüfungskosten (TEUR 25), Berufsgenossenschaft (TEUR 28), ausstehende Rückvergütungen (TEUR 76), ausstehende Rechnungen (TEUR 136) und übrige Rückstellungen (TEUR 34).

Die Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen beinhalten sonstige Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 372 (i. Vj. TEUR 372).

Die Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern beinhalten sonstige Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 2.456 (i. Vj. TEUR 1.000) sowie Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von TEUR 5.210 und Forderungen aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von TEUR 1.639.

Verbindlichkeiten und Haftungsverhältnisse

Die Restlaufzeiten der Verbindlichkeiten ergeben sich aus dem im Folgenden dargestellten Verbindlichkeitenspiegel:

	Gesamtbetrag	davon mit einer Restlaufzeit
	31.12.2021	< 1 Jahr	1 - 5 Jahre	> 5 Jahre
		(im Vorjahr)	(im Vorjahr)	(im Vorjahr)
	EUR	EUR	EUR	EUR
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	25.127.362,02	8.954.556,42	11.154.370,16	5.018.435,44
	(25.229.975,20)	(6.662.350,19)	(13.737.068,51)	(4.830.556,50)
2. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	4.242.688,30	4.242.688,30	0,00	0,00
	(5.760.716,20)	(5.760.716,20)	(0,00)	(0,00)
3. Verbindlichkeiten gegenüber nahestenden Unternehmen	372.162,99	0,00	0,00	372.162,99
	(372.162,99)	(0,00)	(0,00)	(372.162,99)
4. Verbindlichkeiten gegenüber Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht	6.026.933,62	3.571.096,61	0,00	2.455.837,01
	(1.000.000,00)	(0,00)	(0,00)	(1.000.000,00)
5. Sonstige Verbindlichkeiten	635.434,16	355.434,16	0,00	280.000,00
	(3.416.225,36)	(258.388,35)	(0,00)	(3.157.837,01)
Gesamtsummen	36.404.581,09	17.123.775,49	11.154.370,16	8.126.435,44

Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten in Höhe von TEUR 25.127 sind durch Sicherungsübereignungen der erworbenen Gegenstände des Anlagevermögens, durch bestellte Grundschulden auf fremdem Grund und Boden der Gesellschafterin coolback GmbH, Nuthe-Urstromtal, und mehreren Höchstbetragsbürgschaften, sowie gesamtschuldnerische Mithaftungen für Verbindlichkeiten besichert.

Neben den in der Bilanz aufgeführten Verbindlichkeiten sind keine weiteren Haftungsverhältnisse zu vermerken.

5. Sonstige Angaben

Bilanzielle Überschuldung

Es liegt eine bilanzielle Überschuldung in Höhe von TEUR 1.914 zum 31. Dezember 2021 vor. Die Geschäftsführung ist der Auffassung, dass die Voraussetzungen zur Bilanzierung und Bewertung unter der Annahme der Unternehmensfortführung gegeben sind, da bestehende Rangrücktrittserklärungen in ausreichender Höhe vorliegen, welche die bilanzielle Überschuldung übersteigen.

Durchschnittlich beschäftigte Arbeitnehmer:

Die durchschnittliche Mitarbeiterzahl setzte sich im Geschäftsjahr 2021 wie folgt zusammen:

Arbeiter	139
Angestellte	13
Gesamt	152

Geschäftsführer

Einzelvertretungsberechtigte Geschäftsführer waren im Berichtsjahr:

Herr Jürgen Fleige, Berlin

Herr Dr. Markus Schirmer, Luckenwalde

Zudem war Herr Jürgen Fleige von den Beschränkungen des § 181 BGB befreit.

Die Angaben über die Gesamtbezüge der Geschäftsführung unterbleiben gemäß § 286 Abs. 4 HGB.

Honorar des Abschlussprüfers

Das Abschlussprüferhonorar für das Geschäftsjahr 2021 beträgt insgesamt TEUR 43 und entfällt in Höhe von TEUR 20 auf Jahresabschlussprüfungsleistungen, in Höhe von TEUR 4 auf sonstige Bestätigungsleistungen und in Höhe von TEUR 19 auf Steuerberatungsleistungen.

Vorgänge von besonderer Bedeutung nach dem Stichtag

Nach dem Bilanzstichtag eskalierte der Konflikt zwischen Russland und der Ukraine. Die sich daraus für die Gesamtwirtschaft und damit auch für die coolback Hoppegarten GmbH ergebenen Auswirkungen, können derzeit nicht bemessen werden.

Absehbar ist, die Preise für Energie und Rohstoffe werden weiter steigen. Unsere Verkaufskontrakte sind noch bis zum 31. Juli 2022 gültig und werden dann neu verhandelt. Kurzfristig konnten die Preiserhöhungen im Rohstoffbereich, die zum Ende des Jahres 2021 wirksam wurden, über eine Preiserhöhung weitgehend an die Kunden weitergegeben werden. Durch diese und die Neuverhandlungen mit Wirkung ab 1. August 2022 wird sichergestellt, dass die notwendigen Deckungsbeiträge generiert werden können.

Entwicklung des Anlagevermögens für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2021

	Anschaffungs- und Herstellungskosten
	Stand				Stand
	01.01.2021	Zugänge	Umbuchungen	Abgänge	31.12.2021
	EUR	EUR	EUR	EUR	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	56.254,80	0,00	0,00	0,00	56.254,80
	56.254,80	0,00	0,00	0,00	56.254,80
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	6.003.774,77	0,00	3.558.377,71	0,00	9.562.152,48
2. Technische Anlagen und Maschinen	20.266.829,86	733.815,36	8.329.655,94	1.470.263,95	27.860.037,21
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	572.765,64	116.349,45	0,00	16.339,68	672.775,41
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	8.796.571,64	3.176.924,72	-11.888.033,65	0,00	85.462,71
	35.639.941,91	4.027.089,53	0,00	1.486.603,63	38.180.427,81
	35.696.196,71	4.027.089,53	0,00	1.486.603,63	38.236.682,61

	Abschreibungen
	Stand			Stand
	01.01.2021	Zugänge	Abgänge	31.12.2021
	EUR	EUR	EUR	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	30.431,80	11.247,00	0,00	41.678,80
	30.431,80	11.247,00	0,00	41.678,80
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	606.922,77	204.800,71	0,00	811.723,48
2. Technische Anlagen und Maschinen	5.310.917,86	2.394.434,30	351.646,95	7.353.705,21
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	259.349,64	96.744,22	2.975,45	353.118,41
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	0,00	0,00	0,00
	6.177.190,27	2.695.979,23	354.622,40	8.518.547,10
	6.207.622,07	2.707.226,23	354.622,40	8.560.225,90

	Buchwerte
	Stand	Stand
	31.12.2021	31.12.2020
	EUR	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	14.576,00	25.823,00
	14.576,00	25.823,00
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	8.750.429,00	5.396.852,00
2. Technische Anlagen und Maschinen	20.506.332,00	14.955.912,00
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	319.657,00	313.416,00
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	85.462,71	8.796.571,64
	29.661.880,71	29.462.751,64
	29.676.456,71	29.488.574,64

Hoppegarten, den 3. Mai 2022

gez. Jürgen Fleige, Geschäftsführer

gez. Dr. Markus Schirmer, Geschäftsführer

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die coolback Hoppegarten GmbH

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der coolback Hoppegarten GmbH - bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2021 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2021 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der coolback Hoppegarten GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2021 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

―

entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 31. Dezember 2021 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2021 und

―

vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

―	identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist bei Verstößen höher als bei Unrichtigkeiten, da Verstöße betrügerisches Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können.
―	gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Gesellschaft abzugeben.
―	beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben.
―	ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Gesellschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann.
―	beurteilen wir die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Jahresabschlusses einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrundeliegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt.
―	beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage des Unternehmens.
―	führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrundeliegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Alzey, den 4. Mai 2022

AZ-Treuhandgesellschaft mbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft
Steuerberatungsgesellschaft

gez. S. Cerny, Wirtschaftsprüfer

gez. K. Freund, Wirtschaftsprüfer

Feststellung des Jahresabschlusses

Der Jahresabschluss zum 31. Dezember 2021 wurde am 13. September 2022 festgestellt.

Ergebnisverwendungsbeschluss

Der Jahresfehlbetrag in Höhe von EUR 264.086,27 wird zusammen mit dem bestehenden Verlustvortrag in Höhe von EUR 3.649.621,40 auf neue Rechnung vorgetragen.

2e:T127ab,

coolback Hoppegarten GmbH

Hoppegarten

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2020 bis zum 31.12.2020

Lagebericht für das Geschäftsjahr 2020

I. Darstellung des Geschäftsverlaufs und der Lage

a) Konjunktur und Branchenentwicklung

Im Jahr 2020 setzte sich die positive konjunkturelle Entwicklung der Vorjahre in Deutschland zunächst fort, wurde dann aber durch die Corona-Pandemie mit den behördlichen Einschränkungen hart getroffen. Laut Statistischem Bundesamt kam es somit im zweiten Quartal zu einem Einbruch von 9,7 % des Bruttoinlandsprodukts (BIP), welches im dritten Quartal aber auch wieder um 8,5 % wuchs. Nach Aussage des Bundeswirtschaftsministeriums dürfte es im vierten Quartal als Folge des erneuten Lockdowns zu einer Stagnation des Bruttoinlandsprodukts gekommen sein.

Diese unvorhergesehene Entwicklung, verbunden mit einer allgemeinen Verunsicherung der Bevölkerung und einer massiven Einschränkung der Mobilität im zweiten Quartal, führte offensichtlich zu einer veränderten Einkaufsweise im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) weg von losen unverpackten Lebensmitteln hin zu verpackten und haltbaren Lebensmitteln. Hinzu kamen Einschränkungen und Schließungen im Bereich des Hotel- und Gastronomiegewerbes.

Die coolback Hoppegarten GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen im Bereich der industriellen Herstellung von tiefgekühlten und normaltemperierten Backwaren. Die Herstellung dieser Produkte erfolgt in der in 2018 in Betrieb genommenen Betriebsstätte in Hoppegarten. Weitere Investitionen in den Ausbau der Produktion- und Lagerstätten sowie in eine dritte Produktionsanlage wurden im Berichtsjahr getätigt. Fertigstellung und Inbetriebnahme der Erweiterungen sind für 2021 geplant.

b) Umsatzentwicklung

Die coolback Hoppegarten GmbH hat ihre betriebliche Gesamtleistung im Wirtschaftsjahr 2020 um 89,7 % deutlich gesteigert, insbesondere aufgrund von bezogenen Handelswaren in Vorbereitung auf die Inbetriebnahme der dritten Produktionsanlage, die später die Produktion dieser Handelswaren im Wesentlichen übernehmen soll. In den sonstigen betrieblichen Erträgen befinden sich insbesondere, wie im vergangenen Jahr, Einnahmen für die Erstattung der Stromsteuer und weiterbelastete Lohnkosten.

c) Beschaffung und Kostenentwicklung

Der Materialaufwand hat sich durch die bezogenen Handelswaren im Vergleich zum Vorjahr deutlich überproportional um 170 % erhöht. Mit den Handelswaren werden relativ geringe Margen erwirtschaftet. Der Personalaufwand hat sich um 9 % erhöht, die sonstigen betrieblichen Aufwendungen sind um 29 % gestiegen.

d) Geschäftsverlauf und -ergebnis

Im Jahr 2020 konnten die Produktionsanlagen gut ausgelastet werden. Durch die gute technische Verfügbarkeit der Anlagen im Jahr 2020 konnte die Effizienz der Produktionsanlagen gesteigert werden. Die Produktionsleistung ist im Vergleich zum Vorjahr gestiegen bei gleichzeitiger Reduzierung des Ausschusses. Im Jahr 2020 haben wir ein Betriebsergebnis von TEUR 1.862 und final einen Jahresüberschuss von TEUR 1.476 erwirtschaftet.

Das Betriebsergebnis lag damit signifikant über der Planung des Vorjahres mit TEUR 500, was auf die weitere Optimierung der Produktionsanlagen und auf die Hinzunahme der Handelswaren zurückzuführen ist.

Nachfolgend werden die betrieblichen Kennzahlen dargestellt:

Kennzahlen zur Vermögenslage:
	31.12.2020		31.12.2019
	TEUR	%	TEUR	%
Langfristig gebundenes Vermögen	29.489	85,8	22.527	90,4
Kurzfristig gebundenes Vermögen	4.900	14,2	2.380	9,6
Vermögen insgesamt	34.389	100,0	24.907	100,0
Eigenkapital	-1.649	-4,8	-3.125	-12,6
Mittel- und kurzfristiges Fremdkapital	26.678	77,6	20.020	80,4
Langfristiges Fremdkapital	9.360	27,2	8.012	32,2
Kapital insgesamt	34.389	100,0	24.907	100,0
Kennzahlen zur Ertragslage:
	31.12.2020		31.12.2019
	TEUR	%	TEUR	%
Betriebliche Gesamtleistung	51.596	100,0	27.197	100,0
Gesamte Betriebsaufwendungen	49.734	96,4	26.834	98,7
Betriebsergebnis	1.862	3,6	363	1,3
Zinsen, Periodenfremdes Ergebnis	-386	-0,7	10	0,1
Jahresergebnis	+1.476	2,9	+373	1,4
Kennzahlen zur Finanzlage:
	31.12.2020		31.12.2019
	TEUR	%	TEUR	%
Flüssige Mittel (in % der Bilanzsumme)	81	0,2	278	1,1
Jahresergebnis (in % der Gesamtl.)	1.476	2,9	373	1,4
Abschreibungen (in % der Gesamtl.)	2.673	5,2	2.640	9,7
Cashflow (Jahreserg. + Abschreibungen)	4.149	8,1	3.013	11,1

e) Investitionen

Im Berichtsjahr hat die Gesellschaft neben kleineren Optimierungen der Anlagen die Erweiterungsinvestition in den Ausbau der Produktions- und Lagerflächen sowie in die dritte Produktionsanlage in Angriff genommen. Zusätzlich wurde durch verschiedene Maßnahmen und Investitionen an den bestehenden Produktionslinien die Effizienz verbessert. Die Finanzierung erfolgte maßgeblich durch Investitionskredite.

Das Anlagevermögen hat sich insgesamt in 2020 um TEUR 6.962 auf TEUR 29.489 erhöht. Den Zugängen von insgesamt TEUR 9.635 standen Abschreibungen von TEUR 2.673 gegenüber.

Die dritte Produktionsanlage soll im Frühjahr 2021 in Betrieb gehen. Die wesentlichen Investitionen und Arbeiten wurden bereits im Jahr 2020 getätigt. Im Jahr 2021 wird noch mit Restzahlungen und weiteren Investitionskosten von insgesamt ca. TEUR 2.400 gerechnet. Die Finanzierung der neuen Produktionsanlage ist durch entsprechende Darlehensaufnahmen sichergestellt.

f) Bilanz und Kapitalstruktur

Die Bilanzsumme ist um TEUR 8.005 gestiegen. Das Anlagevermögen entspricht 81,8 % der Bilanzsumme und hat sich insbesondere durch die Investitionen deutlich um TEUR 6.962 auf TEUR 29.489 erhöht. Die Vorräte sind um TEUR 260 gestiegen. Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände betragen TEUR 3.163 und haben sich um TEUR 2.457 erhöht, die flüssigen Mittel haben sich um TEUR 197 verringert.

Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten haben sich im Zuge der Investition um TEUR 6.620 erhöht und betragen zum Abschlussstichtag TEUR 25.230. Bestehende Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten wurden im Berichtsjahr planmäßig getilgt. Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen haben sich um TEUR 3.192 erhöht.

Die Darlehen aus dem gesellschafternahen Kreis dienen der Teilfinanzierung der Investitionen und zum Teil der Finanzierung des Umlaufvermögens.

Die Gesellschaft weist zum Abschlussstichtag einen nicht durch Eigenkapital gedeckten Fehlbetrag von TEUR 1.649 aus. Rangrücktrittserklärungen in ausreichender Höhe liegen vor, sodass die Fortführung insbesondere auch im Hinblick der positiven Entwicklung im abgeschlossenen Geschäftsjahr gesichert ist.

g) Personal

Die Geschäftsführung wurde durch Herrn Jürgen Fleige und Herrn Dr. Markus Schirmer als jeweils einzelvertretungsberechtigte Geschäftsführer wahrgenommen.

Der Personalaufwand betrug im Geschäftsjahr 2020 TEUR 5.469, im Jahr 2019 TEUR 5.003. Die Mitarbeiterzahl betrug im Geschäftsjahr durchschnittlich 108 Personen.

II. Künftige Entwicklung und Chancen und Risiken der künftigen Entwicklung

1. Voraussichtliche Entwicklung

Die Nachfrage nach unserem TK- und MAP-Sortiment war im Jahr 2020 auf konstant hohem Niveau. Die Maschinen waren nahezu vollständig ausgelastet. Die hohen Investitionen in der Branche für tiefgefrorene Backwaren machen sich am Markt bemerkbar. Coolback Hoppegarten hat 2020 mehrere hochwertige Produkte entwickelt. Für diese Produkte konnten wir 2020 verschiedene Listungen erreichen. Für 2021 erwarten wir, dass wir unseren Umsatz für eigenproduzierte Produkte im Wesentlichen aufgrund der getätigten Investitionen in die weitere Produktionsanlage um 63,6 % steigern können. Der Zukauf von Handelswaren wird entsprechend deutlich zurückgefahren werden. Zusätzlich werden wir weitere kleinere Optimierungsinvestitionen in der Produktion vornehmen, um die Leistung und Flexibilität zu steigern. Die Finanzierung dieser Investitionen soll aus dem Cashflow erfolgen.

Es werden mit Hauptkunden Produkte entwickelt, die eine weitere Sicherung bzw. den Ausbau der Umsätze erwarten lassen.

Die Rohstoffsituation für unseren Hauptrohstoff Mehl ist schwierig einzuschätzen. Wir gehen derzeit davon aus, dass mit der neuen Ernte die Beschaffungskosten für Mehl sinken werden. Unsere Verkaufskontrakte werden wir mit entsprechenden Mehlkontrakten im Einkaufsbereich gegendecken.

Bei den Verpackungskosten und Energiekosten ist mit steigenden Preisen zu rechnen.

2. Chancen der künftigen Entwicklung

Die Gesellschaft wird weiterhin das eigene Kundengeschäft erweitern. Der Vertrieb über unsere Schwestergesellschaft wird weitere Kunden akquirieren können, wobei das Marktgebiet Norddeutschland (hauptsächlich Großraum Berlin) im Fokus steht. Des Weiteren wird mit bestehenden Kunden über eine weitere Produktrange nachgedacht.

3. Risiken der künftigen Entwicklung

Die Gesellschaft verfügt über ausreichende Kreditlinien zur Sicherstellung der Liquidität. Diese Kreditlinien stehen künftig unverändert zur Verfügung. Darüber hinaus steht durch die enge Verbindung auch die Gesellschafterin, die coolback GmbH, Nuthe-Urstromtal, grundsätzlich mit liquiden Mitteln bereit, um die Handlungsfähigkeit der coolback Hoppegarten GmbH jederzeit zu gewährleisten, sofern dies notwendig sein sollte. Diverse Verbindlichkeiten und Haftungsverhältnisse werden bereits über die coolback GmbH, Nuthe-Urstromtal, mit abgesichert.

Besondere Risiken der künftigen Entwicklung sind nicht ersichtlich.

4. Prognosebericht 2021 und Prognoseertragslage

Mit unserer industriellen Produktion im expandierenden Teilsegment tiefgekühlte und normal temperierte Backwaren sehen wir unverändert gute Marktchancen und erwarten auch für 2021 eine gute Auslastung unserer Kapazitäten und ein positives Jahresergebnis, das in der Höhe sehr stark abhängig von der Entwicklung der Rohstoffkosten sein wird. Bei wie von uns erwartet konstanten Rohstoffpreisen rechnen wir im Jahr 2021 mit einem um ca. TEUR 1.000 verbesserten Betriebsergebnis. Die Umsatzerlöse werden durch das Ersetzen des Verkaufs von Handelswaren durch eigenproduzierte Waren etwas zurückgehen.

	Sollzahlen		Istzahlen
	31.12.2021		31.12.2020
	TEUR	%	TEUR	%
Betriebliche Gesamtleistung	43.733	100,0	51.596	100,0
Gesamte Betriebsaufwendungen	40.911	93,5	49.734	96,4
Betriebsergebnis	2.822	6,5	1.862	3,6
Zinsen, Periodenfremdes Ergebnis	-400	-1,0	-386	-0,7
Jahresergebnis	+2.422	5,5	+1.476	2,9

Für die Vermögenslage und die Finanzlage wird keine signifikante Änderung gegenüber dem Vorjahr erwartet, so dass auf Ausführungen dazu verzichtet wird.

Hoppegarten, den 23. April 2021

gez. Jürgen Fleige, Geschäftsführer

gez. Dr. Markus Schirmer, Geschäftsführer

Bilanz zum 31. Dezember 2020

AKTIVA

	31.12.2020 EUR	31.12.2019 TEUR
A. Anlagevermögen	29.488.574,64	22.527
I. Immaterielle Vermögensgegenstände	25.823,00	30
II. Sachanlagen	29.462.751,64	22.497
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	5.396.852,00	5.635
2. Technische Anlagen und Maschinen	14.955.912,00	16.507
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	313.416,00	355
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	8.796.571,64	0
B. Umlaufvermögen	4.899.413,71	2.381
I. Vorräte	1.655.924,03	1.397
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände	3.162.814,38	706
- davon Forderungen gegen Gesellschafter	1.370.202,63	30
III. Kassenbestand, Guthaben bei Kreditinstituten	80.675,30	278
C. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag	1.649.621,40	3.125
SUMME AKTIVA	36.037.609,75	28.033
PASSIVA
	31.12.2020 EUR	31.12.2019 TEUR
A. Eigenkapital	0,00	0
I. Gezeichnetes Kapital	2.000.000,00	2.000
II. Verlustvortrag	-5.125.163,33	-5.498
III. Jahresüberschuss	1.475.541,93	373
IV. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag	1.649.621,40	3.125
B. Rückstellungen	258.530,00	180
C. Verbindlichkeiten	35.779.079,75	27.853
- davon Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	25.229.975,20	18.610
- davon Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen	372.162,99	3.250
- davon Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern	1.000.000,00	1.923
SUMME PASSIVA	36.037.609,75	28.033

Gewinn- und Verlustrechnung für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2020

	2020 EUR	2019 TEUR
1. Rohergebnis	19.374.532,41	15.689
2. Personalaufwand	5.468.924,26	5.003
a) Löhne und Gehälter	4.702.652,84	4.355
b) Soziale Abgaben	766.271,42	648
3. Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	2.673.407,52	2.640
4. Sonstige betriebliche Aufwendungen	9.373.391,44	7.282
5. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	1,84	0
6. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	383.269,10	391
- davon an Gesellschafter: EUR 25.888,89 / i. Vj. TEUR 0
7. Ergebnis nach Steuern	1.475.541,93	373
8. Jahresüberschuss	1.475.541,93	373

Anhang für das Geschäftsjahr 2020

1. Allgemeine Angaben zum Unternehmen

Die coolback Hoppegarten GmbH, Hoppegarten, ist im Handelsregister beim Amtsgericht Frankfurt (Oder) unter HRB 16157 FF eingetragen.

2. Allgemeine Angaben zum Jahresabschluss

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis 31. Dezember 2020 wurden die handelsrechtlichen Vorschriften für mittelgroße Kapitalgesellschaften im Sinne des § 267 Abs. 2 HGB angewandt.

Die Gewinn- und Verlustrechnung wurde nach dem Gesamtkostenverfahren gemäß § 275 Abs. 2 HGB aufgestellt.

Der vorliegende Jahresabschluss ist grundsätzlich unter Beibehaltung der für den Vorjahresabschluss angewendeten Gliederungsgrundsätze aufgestellt.

3. Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Geringwertige Vermögensgegenstände (Anschaffungskosten bis EUR 250,00) werden bei Zugang vollständig abgeschrieben, wobei für Zwecke der Darstellung im Anlagegitter im Jahr des Zugangs gleichzeitig ein Abgang unterstellt wird.

Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände sind zum Nennwert bilanziert worden.

Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten wurden mit den Nominalwerten angesetzt.

Das Eigenkapital ist zum Nennwert bewertet.

Die Verbindlichkeiten sind mit ihrem Erfüllungsbetrag passiviert.

4. Erläuterungen zur Bilanz

Anlagevermögen

Die Entwicklung des Anlagevermögens ist in dem Anlagegitter dargestellt.

Sämtliche Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände haben wie im Vorjahr eine Restlaufzeit von unter einem Jahr.

Die Forderungen gegen Gesellschafter beinhalten sonstige Vermögensgegenstände in Höhe von EUR 21.400,00 (i. Vj. EUR 30.000,00), Forderungen aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von EUR 4.125.064,72 (i. Vj. EUR 0,00) und Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von EUR 2.776.262,09 (i. Vj. EUR 0,00).

Die Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen beinhalten sonstige Verbindlichkeiten in Höhe von EUR 372.162,99 (i. Vj. EUR 3.250.000,00).

Die Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern beinhalten ausschließlich sonstige Verbindlichkeiten in Höhe von EUR 1.000.000,00. Die Verbindlichkeiten des Vorjahres beinhalteten Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von EUR 6.683.429,90 und Forderungen aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von EUR 4.760.071,87.

Verbindlichkeiten und Haftungsverhältnisse

Die Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von bis zu einem Jahr betragen EUR 12.681.454,74 (i. Vj. EUR 10.244.628,32). Die Verbindlichkeiten haben eine Restlaufzeit von größer einem Jahr (bis zu fünf Jahren) in Höhe von EUR 13.737.068,51 (i. Vj. EUR 9.596.142,00). Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von mehr als fünf Jahren bestehen in Höhe von EUR 9.360.556,50 (i. Vj. EUR 8.012.128,00).

Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 11.040 sind durch Sicherungsübereignungen der erworbenen Gegenstände des Anlagevermögens besichert.

Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 11.114 sind Grundschulden auf fremdem Grund und Boden der Gesellschafterin bestellt.

Daneben wurden von der Gesellschafterin mehrere Höchstbetragsbürgschaften bestellt sowie gesamtschuldnerische Mithaftungen für Verbindlichkeiten übernommen.

Neben den in der Bilanz aufgeführten Verbindlichkeiten sind keine weiteren Haftungsverhältnisse zu vermerken.

5. Sonstige Angaben

Bilanzielle Überschuldung

Es liegt eine bilanzielle Überschuldung in Höhe von TEUR 1.649 zum 31. Dezember 2020 vor. Die Geschäftsführung ist der Auffassung, dass die Voraussetzungen zur Bilanzierung und Bewertung unter der Annahme der Unternehmensfortführung gegeben sind, da bestehende Rangrücktrittserklärungen in ausreichender Höhe vorliegen, welche die bilanzielle Überschuldung übersteigen. Daneben konnte das Jahr 2020 überplanmäßig abgeschlossen werden; im Jahr 2021 rechnet die Gesellschaft mit einem nochmals verbesserten Jahresergebnis.

Durchschnittlich beschäftigte Arbeitnehmer:

Die durchschnittliche Mitarbeiterzahl setzte sich im Geschäftsjahr 2020 wie folgt zusammen:

Gewerbliche Arbeitnehmer	103
Angestellte	5
Gesamt	108

Geschäftsführer

Einzelvertretungsberechtigte und von den Beschränkungen des § 181 BGB befreite Geschäftsführer waren im Berichtsjahr:

- Herr Jürgen Fleige, Berlin

- Herr Dr. Markus Schirmer, Luckenwalde

Die Angaben über die Gesamtbezüge der Geschäftsführung unterbleiben gemäß § 286 Abs. 4 HGB.

Vorgänge von besonderer Bedeutung nach dem Stichtag

Es gab keine Vorgänge von besonderer Bedeutung nach dem Abschlussstichtag, über die an dieser Stelle zu berichten wäre.

Entwicklung des Anlagevermögens für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2020

	Anschaffungs- und Herstellungskosten
	Stand 01.01.2020 EUR	Zugänge EUR	Umbuchungen EUR	Abgänge EUR	Stand 31.12.2020 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	49.295,00	6.959,80	0,00	0,00	56.254,80
	49.295,00	6.959,80	0,00	0,00	56.254,80
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	5.999.223,52	4.551,25	0,00	0,00	6.003.774,77
2. Technische Anlagen und Maschinen	19.491.824,38	12.987,79	762.017,69	0,00	20.266.829,86
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	521.176,65	51.588,99	0,00	0,00	572.765,64
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	9.558.589,33	-762.017,69	0,00	8.796.571,64
	26.012.224,55	9.627.717,36	0,00	0,00	35.639.941,91
	26.061.519,55	9.634.677,16	0,00	0,00	35.696.196,71

	Abschreibungen
	Stand 01.01.2020 EUR	Zugänge EUR	Abgänge EUR	Stand 31.12.2020 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	19.257,00	11.174,80	0,00	30.431,80
	19.257,00	11.174,80	0,00	30.431,80
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	364.348,52	242.574,25	0,00	606.922,77
2. Technische Anlagen und Maschinen	2.984.702,38	2.326.215,48	0,00	5.310.917,86
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	165.906,65	93.442,99	0,00	259.349,64
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	0,00	0,00	0,00
	3.514.957,55	2.662.232,72	0,00	6.177.190,27
	3.534.214,55	2.673.407,52	0,00	6.207.622,07

	Buchwerte
	Stand 31.12.2020 EUR	Stand 31.12.2019 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	25.823,00	30.038,00
	25.823,00	30.038,00
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	5.396.852,00	5.634.875,00
2. Technische Anlagen und Maschinen	14.955.912,00	16.507.122,00
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	313.416,00	355.270,00
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	8.796.571,64	0,00
	29.462.751,64	22.497.267,00
	29.488.574,64	22.527.305,00

Hoppegarten, den 23. April 2021

gez. Jürgen Fleige, Geschäftsführer

gez. Dr. Markus Schirmer, Geschäftsführer

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

Bei dem vorliegenden Bericht handelt es sich nicht um den geprüften Jahresabschluss. Im Folgenden wird der Wortlaut des Bestätigungsvermerks aus dem Bericht über die Prüfung des vollständigen Jahresabschlusses wiedergegeben. Bei der Offenlegung des Jahresabschlusses werden größenabhängige Erleichterungen für mittelgroße Kapitalgesellschaften in Anspruch genommen.

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die coolback Hoppegarten GmbH

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der coolback Hoppegarten GmbH - bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2020 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2020 bis zum 31. Dezember 2020 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der coolback Hoppegarten GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2020 bis zum 31. Dezember 2020 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

- entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 31. Dezember 2020 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2020 bis zum 31. Dezember 2020 und

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

- beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage des Unternehmens.

Alzey, den 26. April 2021

AZ-Treuhandgesellschaft mbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft
Steuerberatungsgesellschaft

gez. S. Cerny, Wirtschaftsprüfer

gez. K. Freund, Wirtschaftsprüfer

Feststellung des Jahresabschlusses

Der Jahresabschluss zum 31. Dezember 2020 wurde am 10. September 2021 festgestellt.

Ergebnisverwendungsbeschluss

Der Jahresüberschuss in Höhe von EUR 1.475.541,93 wird auf neue Rechnung vorgetragen.

2f:Tea84,

coolback Hoppegarten GmbH

Hoppegarten

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2019 bis zum 31.12.2019

Lagebericht für das Geschäftsjahr 2019

I. Darstellung des Geschäftsverlaufs und der Lage

a) Konjunktur und Branchenentwicklung

Die positive konjunkturelle Entwicklung in Deutschland hat sich auch in 2019 fortgesetzt. Ein etwas nachlassendes Wirtschaftswachstum ließ laut Statistischem Bundesamt das Bruttoinlandsprodukt (BIP) preisbereinigt um voraussichtlich noch 0,6 % steigen (Vorjahr: 1,5 %). Wachstumsmotor war dabei vor allem die Binnennachfrage und hier neben der Investitionstätigkeit der Wirtschaft insbesondere der private Konsum. Die gute Beschäftigungslage, steigende Einkommen und die unattraktive Zinssituation bei Spareinlagen förderten die Kauflaune der Verbraucher.

Im Backgewerbe haben sich in den letzten Jahren tiefgreifende Strukturveränderungen vollzogen. Die Discounter haben flächendeckend eigene Backstationen aufgebaut, um damit neue Kundenströme an sich zu binden. Diese zeichneten sich bisher durch ein begrenztes Sortiment aus. Mittlerweile entstehen immer neue Bake-Off-Konzepte, entweder in der Hand des LEH und Discountern oder der Brotindustrie, mit dem der Frische-Bereich systematisch weiter ausgebaut wird. Die Anzahl der Bake-Off Stationen im LEH Bereich ist weitgehend abgeschlossen. Darüber hinaus werden im LEH weiterhin Brötchen und Brote zum Auf- bzw. Fertigbacken verkauft.

Die coolback Hoppegarten GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen im Bereich der industriellen Herstellung von tiefgekühlten und normaltemperierten Backwaren. Die Herstellung dieser Produkte erfolgt in der in 2018 in Betrieb genommenen Betriebsstätte in Hoppegarten. Es wurden im ersten Schritt ca. TEUR 34.000 investiert, wovon ein Betrag von ca. TEUR 10.800 über beim Anlagevermögen abgesetzte Zuschüsse der Investitionsbank Brandenburg finanziert wurde.

b) Umsatzentwicklung

Die coolback Hoppegarten GmbH hat ihre betriebliche Gesamtleistung im Wirtschaftsjahr 2019 um 204,0 % gesteigert, weil im Geschäftsjahr 2019 erstmals das ganze Jahr produziert wurde, während im Jahr 2018 lediglich acht Monate produziert wurde und in der Anlaufphase der Produktion auch einige Schwierigkeiten zu bewältigen waren. In den sonstigen betrieblichen Erträgen befinden sich u. a., wie im vergangenen Jahr, Einnahmen für die Erstattung der Stromsteuer.

c) Beschaffung und Kostenentwicklung

Der Materialaufwand hat sich im Vergleich zum Vorjahr lediglich um 50,9 % erhöht. Der Personalaufwand ist um 0,8 % wegen der Findung der Stammbelegschaft gesunken, die sonstigen betrieblichen Aufwendungen haben sich um 64,3 % durch gestiegene Verpackungskosten und Energiekosten erhöht.

d) Geschäftsverlauf und -ergebnis

Im Jahr 2019 konnten die Produktionsanlagen gut ausgelastet werden. Durch die gute technische Verfügbarkeit der Anlagen im Jahr 2019 konnte die Effizienz der Produktionsanlagen gesteigert werden. Die Produktionsleistung ist im Vergleich zum Vorjahr gestiegen bei gleichzeitiger Reduzierung des Ausschusses. Im Jahr 2019 haben wir ein Betriebsergebnis von TEUR 363 und final einen Jahresüberschuss von TEUR 373 erwirtschaftet.

Das Betriebsergebnis lag damit leicht über der Planung.

Nachfolgend werden die betrieblichen Kennzahlen dargestellt:

Kennzahlen zur Vermögenslage:	31.12.2019		31.12.2018
	TEUR	%	TEUR	%
Langfristig gebundenes Vermögen	22.527	90,4	24.864	88,6
Kurzfristig gebundenes Vermögen	2.380	9,6	3.187	11,4
Vermögen insgesamt	24.907	100,0	28.051	100,0
Eigenkapital	-3.125	-12,6	-3.498	-12,5
Mittel- und kurzfristiges Fremdkapital	20.020	80,4	21.921	78,2
Langfristiges Fremdkapital	8.012	32,2	9.628	34,3
Kapital insgesamt	24.907	100,0	28.051	100,0
Kennzahlen zur Ertragslage:
	31.12.2019		31.12.2018
	TEUR	%	TEUR	%
Betriebliche Gesamtleistung	27.197	100,0	13.333	100,0
Gesamte Betriebsaufwendungen	26.834	98,7	18.277	137,1
Betriebsergebnis	363	1,3	-4.944	-37,1
Zinsen, Periodenfremd	+10	0,1	-333	-2,6
Jahresergebnis	+373	1,4	-5.277	-39,6
Kennzahlen zur Finanzlage:
	31.12.2019		31.12.2018
	TEUR	%	TEUR	%
Flüssige Mittel (in % der Bilanzsumme)	278	1,1	463	1,7
Jahresergebnis (in % der Gesamtl.)	373	1,4	-5.277	-39,6
Abschreibungen (in % der Gesamtl.)	2.640	9,7	914	6,9
Cashflow (Jahreserg. + Abschreibungen)	3.013	11,1	-4.363	-32,7

e) Investitionen

Im Berichtsjahr hat die Gesellschaft kleinere Optimierungen der Anlagen vorgenommen. Zusätzlich wurde durch verschiedene Maßnahmen und Investitionen an den bestehenden Produktionslinien die Rationalität verbessert. Die Finanzierung erfolgte aus dem Cashflow.

Das Anlagevermögen hat sich insgesamt in 2019 um TEUR 2.337 auf TEUR 22.527 verringert. Den Zugängen von insgesamt TEUR 926 stehen Abschreibungen von TEUR 2.640 und Abgänge von TEUR 622 gegenüber.

f) Bilanz und Kapitalstruktur

Die Bilanzsumme ist um TEUR 3.516 gesunken. Das Anlagevermögen entspricht 90,4 % der Bilanzsumme und hat sich insbesondere durch die Abschreibungen sowie nachträglich gewährte Investitionszuschüsse deutlich um TEUR 2.337 auf TEUR 22.527 vermindert. Die Vorräte sind um TEUR 368 gestiegen. Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände betragen TEUR 706 und haben sich um TEUR 990 verringert, die flüssigen Mittel haben sich um TEUR 185 verringert.

Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten haben sich aufgrund von planmäßigen Tilgungen um TEUR 4.427 verringert und betragen zum Abschlussstichtag TEUR 18.610. Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen haben sich um TEUR 1.576 insbesondere durch die Bezahlung im Vorjahr enthaltener Investitionsrechnungen verringert.

Die Darlehen aus dem gesellschafternahen Kreis dienen der Teilfinanzierung der Investitionen und zum Teil der Finanzierung des Umlaufvermögens.

Die Gesellschaft weist zum Abschlussstichtag einen nicht durch Eigenkapital gedeckten Fehlbetrag von TEUR 3.125 auf. Rangrücktrittserklärungen in ausreichender Höhe liegen vor, so dass die Fortführung insbesondere auch im Hinblick der positiven Entwicklung im abgeschlossenen Geschäftsjahr gesichert ist.

g) Personal

Die Geschäftsführung wurde durch Herrn Jürgen Fleige und Herrn Dr. Markus Schirmer als jeweils einzelvertretungsberechtigte Geschäftsführer wahrgenommen.

Der Personalaufwand betrug 2019 TEUR 5.003, im Jahr 2018 TEUR 5.042. Die Mitarbeiterzahl betrug im Geschäftsjahr durchschnittlich 91 Personen.

II. Künftige Entwicklung und Chancen und Risiken der künftigen Entwicklung

1. Voraussichtliche Entwicklung

Die Nachfrage nach unserem TK- und MAP-Sortiment war im Jahr 2019 auf konstant hohem Niveau. Die Maschinen waren nahezu vollständig ausgelastet. Die hohen Investitionen in der Branche für tiefgefrorene Backwaren machen sich am Markt bemerkbar. Coolback Hoppegarten hat 2019 mehrere hochwertige Produkte entwickelt. Für diese Produkte konnten wir 2019 verschiedene Listungen erreichen. Für 2020 erwarten wir, dass wir unseren Umsatz für eigenproduzierte Produkte um 10,0 % steigern können. Im Jahr 2020 sind weitere Investitionen geplant, insbesondere in eine weitere Produktionsanlage, welche im Wesentlichen fremdfinanziert werden sollen.

Es werden mit Hauptkunden Produkte entwickelt, die eine weitere Sicherung bzw. den Ausbau der Umsätze erwarten lassen.

Inwieweit sich der zum Ende des Jahres 2019 in China entstandene Coronavirus auf die gesamtwirtschaftliche Entwicklung auswirken wird, ist bisher nicht abzusehen. Für unser Unternehmen sowie die gesamte Branche sehen wir heute jedoch keine gravierenden negativen Einflüsse.

Bei den Verpackungskosten und Energiekosten ist mit steigenden Preisen zu rechnen.

2. Chancen der künftigen Entwicklung

3. Risiken der künftigen Entwicklung

Die Gesellschaft verfügt über ausreichende Kreditlinien zur Sicherstellung der Liquidität. Diese Kreditlinien stehen künftig unverändert zur Verfügung. Darüber hinaus steht durch die enge Verbindung auch die Schwestergesellschaft, die coolback GmbH, Nuthe-Urstromtal, grundsätzlich mit liquiden Mitteln bereit um die Handlungsfähigkeit der coolback Hoppegarten GmbH jederzeit zu gewährleisten, sofern dies notwendig ist. Diverse Verbindlichkeiten und Haftungsverhältnisse werden bereits über die coolback GmbH, Nuthe-Urstromtal, mit abgesichert.

Besondere Risiken der künftigen Entwicklung sind nicht ersichtlich.

4. Prognosebericht 2020 und Prognoseertragslage

Mit unserer industriellen Produktion im expandierenden Teilsegment tiefgekühlte und normal temperierte Backwaren sehen wir unverändert gute Marktchancen und erwarten auch für 2020 eine gute Auslastung unserer Kapazitäten und ein positives Jahresergebnis, das in der Höhe sehr stark abhängig von der Entwicklung der Rohstoffkosten sein wird. Diese Entwicklung wird voraussichtlich auch im Jahr 2020 anhalten. Bei wie von uns erwartet konstanten Rohstoffpreisen rechnen wir im Jahr 2020 mit einem verbesserten Betriebsergebnis von TEUR 500. Die Umsatzerlöse werden evtl. durch den Verkauf von Handelswaren überproportional steigen.

Für die Vermögenslage und die Finanzlage werden keine signifikanten Änderungen gegenüber dem Vorjahr erwartet, so dass auf Ausführungen dazu verzichtet wird.

Hoppegarten, den 25. Mai 2020

gez. Jürgen Fleige, Geschäftsführer

gez. Dr. Markus Schirmer, Geschäftsführer

Bilanz zum 31. Dezember 2019

AKTIVA

	31.12.2019 EUR	31.12.2018 TEUR
A. Anlagevermögen	22.527.305,00	24.864
I. Immaterielle Vermögensgegenstände	30.038,00	38
II. Sachanlagen	22.497.267,00	24.826
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	5.634.875,00	5.908
2. Technische Anlagen und Maschinen	16.507.122,00	18.492
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	355.270,00	419
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	7
B. Umlaufvermögen	2.380.129,99	3.187
I. Vorräte	1.396.428,44	1.028
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände	705.923,80	1.696
- davon Forderungen gegen Gesellschafter	30.000,00	961
III. Kassenbestand, Guthaben bei Kreditinstituten	277.777,75	463
C. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag	3.125.163,33	3.498
SUMME AKTIVA	28.032.598,32	31.549
PASSIVA
	31.12.2019 EUR	31.12.2018 TEUR
A. Eigenkapital	0,00	0
I. Gezeichnetes Kapital	2.000.000,00	2.000
II. Verlustvortrag	-5.498.445,86	-221
III. Jahresüberschuss / i. Vj. Jahresfehlbetrag	373.282,53	-5.277
IV. Nicht durch Eigenkapital gedeckter Fehlbetrag	3.125.163,33	3.498
B. Rückstellungen	179.700,00	174
C. Verbindlichkeiten	27.852.898,32	31.375
- davon Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	18.610.400,85	23.037
- davon Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen	3.250.000,00	3.282
- davon Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern	1.923.358,03	0
SUMME PASSIVA	28.032.598,32	31.549

Gewinn- und Verlustrechnung für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2019

	2019 EUR	2018 TEUR
1. Rohergebnis	15.689.194,13	5.444
2. Personalaufwand	5.002.986,44	5.042
a) Löhne und Gehälter	4.354.617,09	4.813
b) Soziale Abgaben	648.369,35	229
3. Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	2.640.390,74	914
4. Sonstige betriebliche Aufwendungen	7.281.629,12	4.432
5. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	36,61	0
6. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	390.941,91	333
7. Ergebnis nach Steuern	373.282,53	-5.277
8. Jahresüberschuss / i. Vj. Jahresfehlbetrag	373.282,53	-5.277

Anhang für das Geschäftsjahr 2019

1. Allgemeine Angaben zum Unternehmen

Die coolback Hoppegarten GmbH, Hoppegarten, ist im Handelsregister beim Amtsgericht Frankfurt (Oder) unter HRB 16157 FF eingetragen.

2. Allgemeine Angaben zum Jahresabschluss

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis 31. Dezember 2019 wurden die handelsrechtlichen Vorschriften für mittelgroße Kapitalgesellschaften im Sinne des § 267 Abs. 2 HGB angewandt.

Die Gewinn- und Verlustrechnung wurde nach dem Gesamtkostenverfahren gemäß § 275 Abs. 2 HGB aufgestellt.

Der vorliegende Jahresabschluss ist grundsätzlich unter Beibehaltung der für den Vorjahresabschluss angewendeten Gliederungsgrundsätze aufgestellt.

3. Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Die Immateriellen Vermögensgegenstände und das Sachanlagevermögen wurden zu Anschaffungskosten abzüglich gewährter Zuschüsse in Höhe von TEUR 10.260 und vermindert um planmäßige Abschreibungen bewertet. Die planmäßigen Abschreibungen der Zugänge erfolgen ausschließlich nach der linearen Methode unter Berücksichtigung der betriebsgewöhnlichen Nutzungsdauer.

Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände sind zum Nennwert bilanziert worden.

Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten wurden mit den Nominalwerten angesetzt.

Das Eigenkapital ist zum Nennwert bewertet.

Die Verbindlichkeiten sind mit ihrem Erfüllungsbetrag passiviert.

4. Erläuterungen zur Bilanz

Anlagevermögen

Die Entwicklung des Anlagevermögens ist in dem Anlagegitter dargestellt.

Sämtliche Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände haben wie im Vorjahr eine Restlaufzeit von unter einem Jahr.

Die Forderungen gegen Gesellschafter setzen sich ausschließlich aus sonstigen Vermögensgegenständen in Höhe von EUR 30.000,00 zusammen.

Die Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen beinhalten sonstige Verbindlichkeiten in Höhe von EUR 3.250.000,00 (i. Vj. EUR 3.281.500,00).

Die Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern setzen sich wie folgt zusammen:

Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen:	EUR 6.683.429,90
Forderungen aus Lieferungen und Leistungen: -	EUR 4.760.071,87
Summe:	EUR 1.923.358,03

Verbindlichkeiten und Haftungsverhältnisse

Die Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von bis zu einem Jahr betragen EUR 10.244.628,32 (i. Vj. EUR 11.526.965,52). Die Verbindlichkeiten haben eine Restlaufzeit von größer einem Jahr (bis zu fünf Jahren) in Höhe von EUR 9.596.142,00 (i. Vj. EUR 10.221.216,00). Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von mehr als fünf Jahren bestehen in Höhe von EUR 8.012.128,00 (i. Vj. EUR 9.627.170,70).

Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 9.829 sind durch Sicherungsübereignungen der erworbenen Gegenstände des Anlagevermögens besichert.

Für Verbindlichkeiten in Höhe von TEUR 5.803 sind Grundschulden auf fremden Grund und Boden eines nahestehenden Unternehmens bestellt.

Daneben wurden von der Gesellschafterin mehrere Höchstbetragsbürgschaften bestellt sowie eine gesamtschuldnerische Mithaftung für Verbindlichkeiten übernommen.

Neben den in der Bilanz aufgeführten Verbindlichkeiten sind keine weiteren Haftungsverhältnisse zu vermerken.

5. Sonstige Angaben

Bilanzielle Überschuldung

Es liegt eine bilanzielle Überschuldung in Höhe von TEUR 3.125 zum 31. Dezember 2019 vor. Die Geschäftsführung ist der Auffassung, dass die Voraussetzungen zur Bewertung unter der Annahme der Unternehmensfortführung gegeben sind, da bestehende Rangrücktrittserklärungen in ausreichender Höhe vorliegen, welche die bilanzielle Überschuldung übersteigen. Daneben konnte über das Jahr 2019 eine positive Entwicklung bei der Produktionsauslastung, der Rohstoffsituation und bei den Umsätzen beobachtet werden; im Jahr 2020 rechnet die Gesellschaft mit einem deutlich positiven Jahresergebnis.

Durchschnittlich beschäftigte Arbeitnehmer:

Die durchschnittliche Mitarbeiterzahl setzte sich im Geschäftsjahr 2019 wie folgt zusammen:

Gewerbliche Arbeitnehmer	85
Angestellte	6
Gesamt	91

Geschäftsführer

Einzelvertretungsberechtigte und von den Beschränkungen des § 181 BGB befreite Geschäftsführer waren im Berichtsjahr:

Herr Jürgen Fleige, Berlin

Herr Dr. Markus Schirmer, Luckenwalde

Die Angaben über die Gesamtbezüge der Geschäftsführung unterbleiben gemäß § 286 Abs. 4 HGB.

Vorgänge von besonderer Bedeutung nach dem Stichtag

Es gab keine Vorgänge von besonderer Bedeutung nach dem Abschlussstichtag, über die an dieser Stelle zu berichten wäre.

Entwicklung des Anlagevermögens für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2019

	Anschaffungs- und Herstellungskosten
	Stand 01.01.2019 EUR	Zugänge EUR	Umbuchungen EUR	Abgänge EUR	Stand 31.12.2019 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	47.583,00	1.820,00	0,00	108,00	49.295,00
	47.583,00	1.820,00	0,00	108,00	49.295,00
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	6.030.015,66	77.773,86	0,00	108.566,00	5.999.223,52
2. Technische Anlagen und Maschinen	19.176.500,59	810.835,00	7.056,80	502.568,01	19.491.824,38
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	496.843,56	35.471,14	0,00	11.138,05	521.176,65
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	7.056,80	0,00	-7.056,80	0,00	0,00
	25.710.416,61	924.080,00	0,00	622.272,06	26.012.224,55
	25.757.999,61	925.900,00	0,00	622.380,06	26.061.519,55

	Abschreibungen
	Stand 01.01.2019 EUR	Zugänge EUR	Abgänge EUR	Stand 31.12.2019 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	9.513,00	9.744,00	0,00	19.257,00
	9.513,00	9.744,00	0,00	19.257,00
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	121.918,66	242.429,86	0,00	364.348,52
2. Technische Anlagen und Maschinen	684.722,59	2.299.979,79	0,00	2.984.702,38
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	77.669,56	88.237,09	0,00	165.906,65
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	0,00	0,00	0,00
	884.310,81	2.630.646,74	0,00	3.514.957,55
	893.823,81	2.640.390,74	0,00	3.534.214,55

	Buchwerte
	Stand 31.12.2019 EUR	Stand 31.12.2018 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	30.038,00	38.070,00
	30.038,00	38.070,00
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	5.634.875,00	5.908.097,00
2. Technische Anlagen und Maschinen	16.507.122,00	18.491.778,00
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	355.270,00	419.174,00
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0,00	7.056,80
	22.497.267,00	24.826.105,80
	22.527.305,00	24.864.175,80

Hoppegarten, den 25. Mai 2020

gez. Jürgen Fleige, Geschäftsführer

gez. Dr. Markus Schirmer, Geschäftsführer

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die coolback Hoppegarten GmbH

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der coolback Hoppegarten GmbH - bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2019 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2019 bis zum 31. Dezember 2019 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der coolback Hoppegarten GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2019 bis zum 31. Dezember 2019 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

- entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 31. Dezember 2019 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2019 bis zum 31. Dezember 2019 und

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

- beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage des Unternehmens.

Alzey, den 26. Mai 2020

AZ-Treuhandgesellschaft mbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft
Steuerberatungsgesellschaft

gez. S. Cerny, Wirtschaftsprüfer

gez. K. Freund, Wirtschaftsprüfer

Feststellung des Jahresabschlusses

Der Jahresabschluss zum 31. Dezember 2019 wurde am 30. Juni 2020 festgestellt.

Ergebnisverwendungsbeschluss

Der Jahresüberschuss in Höhe von EUR 373.282,53 wird auf neue Rechnung vorgetragen.

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