Gegenstand des Unternehmens ist der Verkauf von Speisen und Getränken und der Betrieb gastronomischen Einrichtungen, insbesondere Restaurants, Gaststätten, Bars, Bistros, Cafés und Schnellrestaurants, der Ankauf, die Herstellung und der Verkauf von Lebensmitteln, der An- und Verkauf sowie die Herstellung von fertigen Lebensmittelprodukten, die Erbringung von Cateringleistungen sowie die Entwicklung von Gastronomiekonzepten. Ferner sind Gegenstand der Gesellschaft die Entwicklung und Durchführung von Franchise- und Lizenzsystemen für Gastronomiekonzepte sowie alle sonstigen Leistungen der Gastronomiebranche.