Produktion, Groß- und Einzelhandel von Speisepilzen und Erzeugnissen der Speisepilzproduktion sowie alle Tätigkeiten, die mit der Speisepilzproduktion im Zusammenhang stehen; insbesondere der Handel mit den sonstigen der landwirtschaftlichen Produktion dienenden Erzeugnissen sowie Transport, Spedition und Lagerung; darüber hinaus auch Vermietung, Verpachtung und Verkauf eigenen Grundbesitzvermögens.