Zweck der Genossenschaft ist die Förderung des Erwerbs und der Wirtschaft ihrer Mitglieder durch gemeinschaftlichen Geschäftsbetrieb. Die Genossenschaft ist eine Erzeugergemeinschaft im Sinne des Gesetzes zur Anpassung der landwirtschaftlichen Erzeugung an die Erfordernisse des Marktes (Marktstruk- turgesetz). Gegenstand des Unternehmens ist insbesondere die Milchverwertung auf gemeinsame Rech- nung und Gefahr durch den Betrieb einer Meierei zu betreiben; und im Rahmen dieser Zweckverfolgung die Erzeugung und den Absatz nach gemeinsamen Erzeugungs-, Qualitäts- und allgemeinen Verkaufsregeln vorzunehmen.