Lauterbacher Burgbrauerei - Auerhahn Bräu Schlitz GmbH

Lauterbach

Jahresabschluss zum 31.12.2006

Lagebericht

Gesamtwirtschaftliche Rahmenbedingungen
Im Gegensatz zu den Vorjahren stellt sich die gesamtwirtschaftliche Situation des Jahres 2006 relativ positiv dar.

Laut Statistischem Bundesamt hat sich das Wachstum des deutschen Bruttoinlandsprodukts im Jahr 2006 real auf 2,5% gesteigert. Bei kalenderbereinigter Betrachtung - im Jahr 2006 standen zwei Arbeitstage weniger zur Verfügung als in 2005 - ergibt sich sogar eine Wachstumsrate des Bruttoinlandsprodukts von 2,7% für das Jahr 2006. Das ist die stärkste wirtschaftliche Belebung seit dem Boomjahr 2000.

Bruttoinlandsprodukt
(preis- und kalenderbereinigt, gegenüber dem Vorjahr)

2003	2004	2005	2006
-0,2%	+0,8%	+1,1%	+2,7%

Der Konsumsektor konnte leider nur begrenzt von der allgemein positiven Entwicklung profitieren. Zwar gab es mit einem Wachstum von real 0,6% eine Verbesserung zu den sehr schwachen Zuwächsen der Vorjahre. Von einer deutlichen Belebung kann man hier jedoch nicht sprechen, zumal wohl ein wesentlicher Teil der Steigerung auf vorgezogene Anschaffungen langlebiger Konsumgüter aufgrund der Mehrwertsteuererhöhung zurückzuführen ist.

Die für den Konsum wichtige Größe der real verfügbaren Einkommen privater Haushalte im Jahr 2006 blieb im Vergleich zum Vorjahr unverändert. In Verbindung mit dem leicht gestiegenen Konsum führte dies zu einer geringfügigen Reduzierung der Sparquote um 0,1% auf nun 10,5%.

Insgesamt betrachtet bietet der Konsumsektor also auch im fünften Jahr in Folge eine undynamische und unbefriedigende Perspektive.

Private Konsumausgaben
Preisbereinigt, Veränderung gegenüber dem Vorjahr in %

2003	2004	2005	2006
+0,1%	+0,6%	+0,0%	+0,6%

Ein wesentlich erfreulicheres Bild als der Konsumsektor bietet der Arbeitsmarkt. Im Jahresdurchschnitt 2006 waren in Deutschland 3,43 Millionen Personen erwerbslos, was einem Rückgang von 464.000 oder - 11,9% im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Der Anteil der Erwerbslosen an der Gesamtzahl der Erwerbspersonen sank von 9,1 % im Jahr 2005 auf 8,1 % im Berichtsjahr. Dabei war die Entwicklung der Erwerbslosigkeit maßgeblich durch die allgemeine konjunkturelle Belebung und den damit verbundenen Aufbau sozialversicherungspflichtiger Beschäftigung geprägt.

Betrachtet man die gesamtwirtschaftliche Situation des Jahres 2006 für unser Unternehmen, so ergibt sich ein gemischtes Bild. Als regional orientierter Konsumguthersteller mussten wir trotz der allgemeinen Verbesserung weiterhin mit einer für uns unbefriedigenden Situation im Konsumbereich leben. Natürlich sind positive Entwicklungen bei Wachstum, Investitionen und Arbeitsplätzen allgemein gute Nachrichten, eine spürbare Auswirkung auf den für uns relevanten Markt ist, wenn überhaupt, nur mit zeitlicher Verzögerung zu erwarten.

Aus der Konsumdelle herausführen soll nach Meinung der meisten Ökonomen vor allem der erwartete weitere Beschäftigungsaufbau, der die Bruttoeinkommen in der Summe anschieben und 2008 dem privaten Konsum endgültig zum Durchbruch verhelfen soll. Der angesichts neuer Beschäftigungsmöglichkeiten höheren Zuversicht steht indes entgegen, dass die Notwendigkeit zur privaten Altersvorsorge bleibt und die Bürger hierfür zukünftig steigende Beträge verwenden müssen.

Branchenspezifische Rahmenbedingungen

Der Bierkonsum ist in Deutschland in 2006 nach sechs Jahren Rückgang erstmals wieder gestiegen. Wesentliche Faktoren sind hierfür die Fußball-WM und die sehr gute Witterung im Frühjahr und Sommer. Der Pro-Kopf-Verbrauch lag nach Schätzung des Deutschen Bauer-Bundes bei 117,8 Liter, was in etwa dem Niveau von 2003 entspricht. Im Vergleich zum Vorjahr (115,2 Liter) ist dies ein Anstieg um gut 2%.

Der gesamte Bierabsatz der deutschen Brauereien stieg in 2006 um 1,4%, wobei der inländische (steuerpflichtige) Absatz mit nur 0,6% deutlich geringer zulegen konnte. Hessen konnte dabei mit einem Plus von 4,0% deutlich besser abschneiden.

Inwieweit die positive Entwicklung eine nachhaltige Trendumkehr des seit Jahren sinkenden Bierkonsums darstellt, ist angesichts der bereits erwähnten WM als Sondereffekt schwierig zu beurteilen. Erfreulich ist aber, dass sich die positve Entwicklung auch im ersten Quartal 2007 fortsetzt und der Bierabsatz mit 1,5% im Plus liegt. Jedoch lassen sich bisher keine wesentlichen Faktoren erkennen, die eine grundlegende Änderung des Konsumverhaltens verursachen könnten.

Grundsätzlich wirken immer noch die Einflüsse der letzten Jahre. So spielen Änderungen im Ernährungs- und Gesundheitsbewusstsein bei vielen, vor allem jüngeren Menschen eine wichtige Rolle. Dieser Trend wird durch die Politik aufgegriffen und gegenwärtig noch deutlich verstärkt. Beispiel hierfür ist die kürzlich verabschiedete Einführung der 0-Promille-Grenze für alle Fahranfänger. Darüber hinaus findet in den letzten Monaten eine von der EU angeregte Diskussion zum Thema "Verkaufsverbot von Alkohol an Jugendliche" statt, die auch von den deutschen Politkern dankbar aufgegriffen wird. Inwieweit hier der Gesetzgeber tatsächlich regulierend eingreift bleibt abzuwarten, eine Verschärfung der Alkoholdiskussion ist den Interessen der Brauwirtschaft aber in jedem Fall abträglich.

Daneben hat sich auch die Verschiebung des Konsums weg vom klassischen Bier hin zu "modernen" Getränkeformen weiter fortgesetzt. Ausdruck hierfür ist das teilweise rasante Wachstum aller möglichen Biermischgetränke (+18%). Diese sehr modern gestalteten und stark auf junge Zielgruppen ausgerichteten Neuprodukte wurden vor allem von den Großbrauereien unter erheblichem Werbeaufwand erfolgreich im Markt platziert (Cab, X², V+ etc.). Für die kleinen und mittelständischen Brauereien ist diese sehr kapitalintensive Neuproduktpolitik jedoch nur in sehr begrenztem Umfang nachzuahmen und aufgrund der hohen Flopraten bei neuen Konsumartikeln auch nur sehr begrenzt empfehlenswert.

Wie in den Vorjahren übte der Preiseinstiegsbereich im Jahr 2006 weiterhin einen extrem hohen Druck auf die höher- und hochpreiseigen Biermarken aus. Die "Billigmarken" (z.B. Öttinger, Paderborner, Ratskrone) wiesen in den letzten Monaten zwar nicht mehr die extremen Wachstumsraten der letzten Jahre auf, stabilisierten sich aber auf hohem Niveau, sodass man langfristig mit einem Marktanteil des Preiseinstiegsegments bei Flaschenbier von über 30% rechnen muss. Entsprechend gering fielen die in 2006 durchgeführten Preiserhöhungen der Brauerein aus.

Inwieweit die hohe Preissensibilität und die damit gesunkene Markentreue des Konsumenten durch eine bessere wirtschaftliche Entwicklung entschärft werden, ist schwierig zu prognostizieren. Zum einen ist fraglich, ob das aktuell herrschende und für die mittlere Zukunft vorausgesagte Wachstum zu einer deutlichen Steigerung der realen Kaufkraft der Bürger führen wird (Mehrwertsteuer, Abgaben, Altersvorsorge etc.). Zum anderen befindet sich der deutsche Biermarkt nun in der Situation der allermeisten Konsumgütermärkte, in der eine Großzahl von Billig- und Handelsmarken gegen die etablierten Marken konkurriert.

Die deutsche Brauwirtschaft sah sich 2006 neben den "gewohnten" Schwierigkeiten auf den Absatzmärkten auch erheblichen Problemen auf den Beschaffungsmärkten ausgesetzt. Bei ohnehin sehr engen Margen sorgten erheblich Preissteigerungen wesentlicher Produktionsmittel für eine weitere Verschärfung des Kostendrucks. Wie alle energieintensiven Produktionsunternehmen trafen die Brauereien die weitere Steigerung der Öl-, Gas- und Strompreise besonders hart.

Zusätzlich musste sich die Branche auch noch mit einer außergewöhnlichen Steigerung der Malz- und Hopfenpreise abfinden. Schlechte klimatische Bedingungen und ein Rückgang der Braugerstenanbauflächen zugunsten von Biomasse ließen die Malzpreise in 2006 geradezu explodieren (im Vergleich zu 2005 bis zu 70%). Über die weitere Entwicklung ist hier nur zu spekulieren, bisher lässt sich aber weder bei den Energiepreisen noch bei den Bierrohstoffen eine Annährung an alte Preisniveaus erkennen.

Bilanz

Aktiva
	31.12.2006 EUR	31.12.2005 EUR
A. Anlagevermögen	1.418.277,20	1.466.599,73
I. Immaterielle Vermögensgegenstände	294.457,72	413.982,93
II. Sachanlagen	615.695,95	528.290,95
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	342.964,95	345.699,95
2. andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	272.731,00	182.591,00
III. Finanzanlagen	508.123,53	524.325,85
B. Umlaufvermögen	5.028.749,15	5.195.798,41
I. Vorräte	712.658,00	621.675,00
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände	702.122,32	702.823,70
III. Kassenbestand, Bundesbankguthaben, Guthaben bei Kreditinstituten und Schecks	3.613.968,83	3.871.299,71
C. Rechnungsabgrenzungsposten	24.170,90	22.496,87
Bilanzsumme, Summe Aktiva	6.471.197,25	6.684.895,01

Passiva
	31.12.2006 EUR	31.12.2005 EUR
A. Eigenkapital	5.265.172,95	4.938.890,31
I. gezeichnetes Kapital	1.533.875,64	1.533.875,64
II. Kapitalrücklage	1.533.875,64	1.533.875,64
III. Gewinnvortrag	1.871.139,03	1.660.230,33
IV. Jahresüberschuss	326.282,64	210.908,70
B. Rückstellungen	293.803,00	243.022,00
C. Verbindlichkeiten	910.810,30	1.501.454,70
I. Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen	345.245,94	905.993,24
II. sonstige Verbindlichkeiten	565.564,36	595.461,46
D. Rechnungsabgrenzungsposten	1.411,00	1.528,00
Bilanzsumme, Summe Passiva	6.471.197,25	6.684.895,01

Gewinn- und Verlustrechnung

	1.1.2006 - 31.12.2006 EUR	1.1.2005 - 31.12.2005 EUR
1. Rohergebnis	4.732.829,60	4.730.856,42
2. Personalaufwand	2.112.650,92	2.211.530,19
a) Löhne und Gehälter	1.727.981,11	1.804.358,44
b) soziale Abgaben und Aufwendungen für Altersversorgung und für Unterstützung	384.669,81	407.171,75
3. Abschreibungen	216.346,89	185.106,33
a) auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen sowie auf aktivierte Aufwendungen für die Ingangsetzung und Erweiterung des Geschäftsbetriebs	216.346,89	185.106,33
4. sonstige betriebliche Aufwendungen	1.584.592,84	1.492.212,60
5. Erträge aus anderen Wertpapieren und Ausleihungen des Finanzanlagevermögens	5,25	5,25
6. sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	127.940,02	88.559,96
7. Abschreibungen auf Finanzanlagen und auf Wertpapiere des Umlaufvermögens	19.553,00	26.800,00
8. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	22.787,65	20.296,13
davon an verbundene Unternehmen	22.369,62	19.755,15
9. Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit	904.843,57	883.476,38
10. außerordentliche Erträge	64.828,90	0,00
11. außerordentliches Ergebnis	64.828,90	0,00
12. Steuern vom Einkommen und Ertrag	162.134,21	137.733,14
13. sonstige Steuern	481.255,62	534.834,54
14. Jahresüberschuss	326.282,64	210.908,70

Anhang

I. Allgemeine Angaben

Die Gesellschaft weist zum Bilanzstichtag die Größenmerkmale einer mittelgroßen GmbH gemäß § 267 Abs. 2 HGB auf.

Die Gewinn- und Verlustrechnung wurde im Berichtsjahr nach dem Gesamtkostenverfahren aufgestellt. Es ergibt sich keine Veränderung gegenüber dem Vorjahr.

II. Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

Das Anlagevermögen wird zu Anschaffungskosten zuzüglich Anschaffungsnebenkosten abzüglich Skonti bzw. mit den Herstellungskosten bewertet. Die Herstellungskosten enthalten alle steuerlich aktivierungspflichtigen Kostenbestandteile. Die planmäßigen Abschreibungen erfolgen unter Zugrundelegung der betriebsgewöhnlichen Nutzungsdauer mit den steuerlich zulässigen Höchstsätzen.

Die Bewertung der Vorräte erfolgt zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten. Sofern die Tageswerte am Bilanzstichtag niedriger sind, werden diese angesetzt. In die Herstellungskosten der Erzeugnisse werden neben direkt zurechenbaren Kosten auch notwendige Gemeinkosten einbezogen.

Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände sind zum Nennwert bewertet. Allen risikobehafteten Posten wird durch Bildung angemessener Einzelwertberichtigungen Rechnung getragen. Das allgemeine Kreditrisiko wird durch eine Pauschalwertberichtigung berücksichtigt.

Die Rückstellungen decken alle erkennbaren Risiken und ungewisse Verbindlichkeiten ab.

Verbindlichkeiten werden mit dem Rückzahlungsbetrag angesetzt.

III. Erläuterungen zur Bilanz und zur Gewinn- und Verlustrechnung

Verbindlichkeiten

Restlaufzeit bis ein Jahr Euro 839.141,61.
Restlaufzeit zwischen einem und fünf Jahren Euro 69.934,12.
Restlaufzeit über Jahre Jahre Euro 1.734,57.

Außerordentliche Erträge

Im Geschäftsjahr sind periodenfremde Erträge in Höhe von Euro 64.828,90 angefallen. Diese resultieren aus dem Körperschaftsteuer-Guthaben gem. § 37 KStG. Die gesetzlichen Regelungen zur Inanspruchnahme des Körperschaftsteuer-Guthabens für Kapitalgesellschaften sind durch das SEStEG vom 7. Dezember 2006 geändert worden. Die Gesellschaft hat einen Anspruch auf Auszahlung des KSt-Guthabens in 10 gleichen Jahresbeträgen innerhalb eines Auszahlungszeitraums von 2008 bis 2017. Das bestehende Körperschaftsteuer-Guthaben von Euro 89.531,00 wurde mit einem Zinssatz von 5,5 % abgezinst.

Steuern vom Einkommen und vom Ertrag

Die Steuern betreffen ausschließlich das Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit.

IV. Sonstige Angaben

Mitarbeiterzahl

Im Jahresdurchschnitt waren 58 Mitarbeiter beschäftigt.

Verbundene Unternehmen

Die Berichtsgesellschaft ist mit folgenden Unternehmen verbunden:

- Unternehmensverwaltung "Rilau" GmbH & Co. KG
- Unternehmensverwaltung "Rilau" GmbH
- Hochstiftliches Brauhaus Fulda GmbH
- Hochstiftliches Brauhaus in Bayern GmbH & Co. KG - Salch GmbH

Angaben nach § 42 Abs. 3 GmbH

Es bestehen Verbindlichkeiten gegenüber der Gesellschafterin von Euro 96.440,27.

Organe

Geschäftsführer war im Geschäftsjahr 2006 Herr Bernd Klesper, Fulda. Er ist alleinvertretungsberechtigt und von den Beschränkungen des § 181 BGB befreit. Frau Dipl.-Kauffrau Ruth Klesper ist Einzelprokura erteilt.

Lauterbach,im März 2007

Geschäftsführer:

Herr Bernd Klesper

Berichtsprüfung

Bestätigungs-/Versagungsvermerk/Bescheinigungstext

Bestätigungsvermerk

Ich habe den Jahresabschluss - besehend aus Bilanz, Gewinn- und Verlustrechnung sowie Anhang - unter Einbeziehung der Buchführung und den Lagebericht der Lauterbacher Burgbrauerei - Auerhahn Bräu Schlitz GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis 31. Dezember 2006 geprüft. Die Buchführung und die Aufstellung von Jahresabschluss und Lagebericht nach den deutschen handelsrechtlichen Vorschriften und den ergänzenden Regelungen im Gesellschaftsvertrag liegen in der Verantwortung der gesetzlichen Vertreter der Gesellschaft. Meine Aufgabe ist es, auf der Grundlage der von mir durchgeführten Prüfung eine Beurteilung über den Jahresabschluss unter Einbeziehung der Buchführung und über den Lagebericht abzugeben.

Ich habe meine Jahresabschlussprüfung nach § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung vorgenommen. Danach ist die Prüfung so zu planen und durchzuführen, dass Unrichtigkeiten und Verstöße, die sich auf die Darstellung des durch den Jahresabschluss unter Beachtung der Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung und durch den Lagebericht vermittelten Bildes der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage wesentlich auswirken, mit hinreichender Sicherheit erkannt werden. Bei der Festlegung der Prüfungshandlungen werden die Kenntnisse über die Geschäftstätigkeit und über das wirtschaftliche und rechtliche Umfeld der Gesellschaft sowie die Erwartungen über mögliche Fehler berücksichtigt. Im Rahmen der Prüfung werden die Wirksamkeit des rechnungslegungsbezogenen internen Kontrollsystems sowie Nachweise für die Angaben in Buchführung, Jahresabschluss und Lagebericht überwiegend auf der Basis von Stichproben beurteilt. Die Prüfung umfasst die Beurteilung der angewandten Bilanzierungsgrundsätze und der wesentlichen Einschätzungen der gesetzlichen Vertreter sowie die Würdigung der Gesamtdarstellung des Jahresabschlusses und des Lageberichts. Ich bin der Auffassung, dass meine Prüfung eine hinreichend sichere Grundlage für meine Beurteilung bildet.

Meine Prüfung hat zu keinen Einwendungen geführt.

Nach meiner aufgrund der bei der Prüfung gewonnen Erkenntnisse entspricht der Jahresabschluss den gesetzlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft. Der Lagebericht steht im Einklang mit dem Jahresabschluss, vermittelt insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Fulda, den 24. Mai 2007

Dipl.-Betriebswirt Thomas Spitznagel
vereidigter Buchprüfer

Hinweis gemäß § 328 HGB

Der Jahresabschluss zum 31. Dezember 2006 wird wegen der Inanspruchnahme von Erleichterungen nur teilweise offen gelegt. Der obige Besätigungsvermerk bezieht sich hingegen auf den vollständigen Jahresabschluss.

Vogelsberger Landbrauereien GmbH