Grillfürst GmbH

Petersberg

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2022

Bilanz

Aktiva

		Geschäftsjahr	Vorjahr
	Euro	Euro	Euro
A. Anlagevermögen
I. Immaterielle Vermögensgegenstände		1.400.567,69	756.753,92
II. Sachanlagen		884.304,98	846.466,10
III. Finanzanlagen		46.254,90	66.254,90
B. Umlaufvermögen
I. Vorräte		37.842.908,26	29.234.443,23
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände		3.064.059,55	1.006.011,14
IV. Kassenbestand, Bundesbankguthaben, Guthaben bei Kreditinstituten uns Schecks		79.562,56	199.079,07
C. Rechnungsabgrenzungsposten		416.848,00	56.974,00
D. Aktive latente Steuern		88.162,76	-
Summe		43.822.668,70	32.165.982,36

Passiva

	Geschäftsjahr	Vorjahr
	Euro	Euro
A. Eigenkapital
I. Gezeichnetes Kapital	35.100,00	35.100,00
II. Gewinnvortrag	3.405.063,55	1.193.374,51
III. Jahresüberschuss	- 513.917,62	2.211.689,04
B. Rückstellungen	1.693.108,35	2.512.520,63
C. Verbindlichkeiten	38.923.314,42	26.213.298,18
D. Rechnungsabgrenzungsposten	280.000,00	-
Summe	43.822.668,70	32.165.982,36

Gewinn- und Verlustrechnung

	01.01.2022 - 31.12.2022		01.01.2021 - 31.12.2021
	€	€	€	€
1. Rohergebnis		21.293.654,65		19.487.938,32
2. Personalaufwand
a) Löhne und Gehälter	3.055.115,53		2.363.979,44
b) Soziale Abgaben und Aufwendungen für Altersversorgung und Unterstützung	630.629,11	3.685.744,64	515.670,25	2.879.649,69
- davon für Altersversorgung € 17.749,62 (Vorjahr € 12.564,84)
Abschreibungen		910.624,02		447.016,96
3. Sonstige betriebliche Aufwendungen		17.429.881,98		12.879.751,25
4. Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit		- 732.595,99		3.281.520,42
5. Jahresfehlbetrag (-)/überschuss		- 513.917,62		2.211.689,04

Entwicklung des Anlagevermögens

	Anschaffungs-/Herstellungskosten
	01.01.2022	Zugänge	Abgänge	31.12.2022
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte	1.607.383,54	896.085,77	-	2.503.469,31
	1.607.383,54	896.085,77	-	2.503.469,31
II. Sachanlagen
1. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	1.455.156,25	649.972,00	1.457,12	2.103.671,13
	1.455.156,25	649.972,00	1.457,12	2.103.671,13
III. Finanzanlagen
1. Beteiligungen	66.254,90	-	20.000,00	46.254,90
	66.254,90	-	20.000,00	46.254,90
	3.128.794,69	1.546.057,77	21.457,12	4.653.395,34

	Abschreibungen
	01.01.2022	Zugänge	Abgänge	31.12.2022
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte	850.629,62	252.272,00	-	1.102.901,62
	850.629,62	252.272,00	-	1.102.901,62
II. Sachanlagen
1. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	608.690,15	610.676,00	-	1.219.366,15
	608.690,15	610.676,00	-	1.219.366,15
III. Finanzanlagen
1. Beteiligungen	-	-	-	-
	-	-	-	-
	1.459.319,77	862.948,00	-	2.322.267,77

	Buchwerte
	31.12.2022	31.12.2022
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte	1.400.567,69	756.753,92
	1.400.567,69	756.753,92
II. Sachanlagen
1. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	884.304,98	846.466,10
	884.304,98	846.466,10
III. Finanzanlagen
1. Beteiligungen	46.254,90	66.254,90
	46.254,90	66.254,90
	2.331.127,57	1.669.474,92

Anhang für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2022 bis 31. Dezember 2022

Die Grillfürst GmbH mit Sitz in Petersberg, eingetragen beim Amtsgericht Fulda unter der Nummer HRB 5901, hat den Jahresabschluss für das Geschäftsjahr 2022 unter Anwendung der Vorschriften des Handelsgesetzbuches (HGB) §§ 242 ff., der §§ 264 ff. und nach Maßgabe der Vorschriften des GmbHG und des Gesellschaftsvertrags aufgestellt.

Die Gesellschaft ist eine große Kapitalgesellschaft i. S. des § 267 Abs. 3 HGB.

Angaben, die wahlweise in der Bilanz, in der Gewinn- und Verlustrechnung oder im Anhang gemacht werden können, sind insgesamt im Anhang aufgeführt.

I. Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

Die Bewertung der einzelnen Vermögenswerte und Schuldposten erfolgt nach den Vorschriften der §§ 252 ff. HGB.

Die Gliederung der Bilanz und Gewinn- und Verlustrechnung entspricht der für große Kapitalgesellschaften gemäß § 266 HGB bzw. § 275 HGB i. V. m. § 267 Abs. 3 HGB. Die Gewinn- und Verlustrechnung ist nach dem Gesamtkostenverfahren gemäß § 275 Abs. 2 HGB aufgestellt.

Die Vermögensgegenstände des immateriellen Anlagevermögens und des Sachanlagevermögens sind zu Anschaffungskosten bewertet, vermindert um planmäßige lineare Abschreibungen. Der im Jahre 2019 entgeltlich erworbene Geschäfts- oder Firmenwert wird über einen Zeitraum von 15 Jahren abgeschrieben. Bewegliche Wirtschaftsgüter des Anlagevermögens, deren Anschaffungs- oder Herstellkosten einen Wert von 800,00 Euro nicht übersteigen, wurden im Jahr des Zugangs voll abgeschrieben. Die Nutzungsdauer wird anhand der betriebsgewöhnlichen Nutzungsdauer ermittelt.

Vorräte sind zu Anschaffungskosten unter Beachtung des Niederstwertprinzips bewertet.

Der Ansatz der Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände erfolgt zu Nennwerten. Etwaige Ausfallrisiken sind entsprechend berücksichtigt.

Fremdwährungsforderungen oder -verbindlichkeiten wurden zum Bilanzstichtag unter Berücksichtigung des Devisenkassamittelkurs umgerechnet.

Aktive Rechnungsabgrenzungsposten werden für Zahlungen vor dem Bilanzstichtag ausgewiesen, die Aufwand nach dem Bilanzstichtag darstellen.

Die Rückstellungen decken alle erkennbaren Risiken und Verpflichtungen in angemessener Höhe ab. Sie sind nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung gebildet.

Die Verbindlichkeiten sind jeweils zum Erfüllungsbetrag angesetzt.

Ein grundlegender Wechsel von Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden gegenüber dem Vorjahr fand nicht statt. Die im Vorjahr angewandten Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden konnten beibehalten werden. Der vorliegende Jahresabschluss ist grundsätzlich unter Beibehaltung der für den Vorjahresabschluss angewendeten Gliederungsgrundsätzen nach den für große Kapitalgesellschaften geltenden Vorschriften des Handelsgesetzbuches aufgestellt (§ 265 Abs. 1 S. 2 und § 266 ff. HGB).

Die Bilanz zum 31.12.2022 ist aus den Ansätzen der Vorjahresbilanz unter Berücksichtigung der Geschäftsvorfälle des laufenden Geschäftsjahres entwickelt.

II. Angaben zur Bilanz und zur Gewinn- und Verlustrechnung

Anlagevermögen

Das Anlagevermögen hat sich im Berichtsjahr durch zukunftsweisende Investitionen erhöht. Die Entwicklung des Anlagevermögens im Geschäftsjahr vom 1. Januar bis 31. Dezember 2022 ist aus den folgenden Tabellen ersichtlich.

	ANSCHAFFUNGS-/ HERSTELLUNGSKOSTEN
	Stand 01.01.2022	Zugang	Abgang	Stand 31.12.2022
	TEuro	TEuro	TEuro	TEuro
Immaterielle Vermögensgegenstände
Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	1.592,4	896,1	0,0	2.488,5
Firmenwert	15,0	0,0	0,0	15,0
Summe immaterielle Vermögensgegenstände	1.607,4	896,1	0,0	2.503,5
Sachanlagen
andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	1.455,0	650,0	1,7	2.103,3
Summe Sachanlagen	1.455,0	650,0	1,7	2.103,3
Finanzanlagen
Anteile an verbundenen Unternehmen	66,3	0,0	20,0	46,3
Summe Finanzanlagen	66,3	0,0	20,0	46,3
Summe Anlagevermögen	3.128,7	1.546,1	21,7	4.653,1

	Abschreibungen
	Stand 01.01.2022	Zugang	Abgang	Stand 31.12.2022
	TEuro	TEuro	TEuro	TEuro
Immaterielle Vermögensgegenstände
Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	847,7	251,3	0,0	1.099,0
Firmenwert	2,9	1,0	0,0	3,9
Summe immaterielle Vermögensgegenstände	850,6	252,3	0,0	1.102,9
Sachanlagen
andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	608,5	610,7	0,2	1.219,0
Summe Sachanlagen	608,5	610,7	0,2	1.219,0
Finanzanlagen
Anteile an verbundenen Unternehmen	0,0	0,0	0,0	0,0
Summe Finanzanlagen	0,0	0,0	0,0	0,0
Summe Anlagevermögen	1.459,2	862,9	0,2	2.321,9


	Buchwert 31.12.2022	Buchwert 31.12.2021
	TEuro	TEuro
Immaterielle Vermögensgegenstände
Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	1.389,4	744,7
Firmenwert	11,1	12,1
Summe immaterielle Vermögensgegenstände	1.400,5	756,8
Sachanlagen
andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	884,3	846,3
Summe Sachanlagen	884,3	846,3
Finanzanlagen
Anteile an verbundenen Unternehmen	46,3	66,3
Summe Finanzanlagen	46,3	66,3
Summe Anlagevermögen	2.331,1	1.669,4

Die betriebsgewöhnliche Nutzungsdauer des aktivierten entgeltlich erworbenen Geschäfts- und Firmenwertes wurde auf 15 Jahre festgelegt. Die Gründe für eine betriebliche Nutzung von mehr als 10 Jahren liegen in der Nutzung der übernommenen Vermögensgegenstände für den Betrieb des Handelsgeschäftes.

Vorräte

Die Vorräte wurden mit Anschaffungskosten bzw. zum Bilanzstichtag mit dem niedrigeren beizulegenden Wert bewertet. Die Vorräte betragen zum Bilanzstichtag 37.843 T€ (Vorjahr: 29.234 T€).

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen

Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen in Höhe von 885 T€ haben eine Restlaufzeit von bis zu einem Jahr.

Forderungen gegen verbundene Unternehmen bestehen in Höhe von 1.298 T€ (Vorjahr: 280 T€), davon gegenüber Gesellschaftern 120 T€ (Vorjahr: 0 T€).

sonstige Vermögensgegenstände

Die sonstigen Vermögensgegenstände in Höhe von 881 T€ haben eine Restlaufzeit von bis zu einem Jahr. Mittelfristige oder langfristige Vermögensgegenstände (größer 5 Jahre) bestehen keine.

Rechnungsabgrenzungsposten

Im Rechnungsabgrenzungsposten sind Zahlungen enthalten, die nach dem Bilanzstichtag zu Aufwendungen führen.

Aktive latente Steuern

Es bestehen erstmals aktive latente Steuern in Höhe von 88 T€ zum Bilanzstichtag. Diese resultieren aus Verlustvorträge in der Gewerbesteuer, welche mit dem durchschnittlichen Gewerbesteuersatz der Gemeinden mit 14,51% berechnet wurde.

Rückstellungen

Die Rückstellungen wurden nach vernünftigen kaufmännischen Grundsätzen gebildet. Sie decken die möglichen Risiken in ausreichendem Maße ab. Diese wurden im Wesentlichen für Lieferantenrechnungen, Steuern, verkaufte Gutscheine und für den Personalbereich gebildet.

Verbindlichkeiten

Der Gesamtbetrag der Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von bis zu einem Jahr beläuft sich auf 33.228 T€ (Vorjahr: 19.871 T€). Verbindlichkeiten mit einer Laufzeit größer einem Jahr bestehen mit 5.695 T€ (Vorjahr: 6.342 T€).

Verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von mehr als fünf Jahren bestehen in Höhe von 0 T€ (Vorjahr: 10 T€).

In den Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten sind 26.481 T€ (Vorjahr: 14.556 T€) mit einer Restlaufzeit von einem Jahr und 5.695 T€ (Vorjahr: 6.309 T€) mit einer Restlaufzeit über einem Jahr.

Die erhaltenen Anzahlungen sind alle innerhalb eines Jahres fällig.

In den Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen sind 5.512 T€ (Vorjahr: 4.462 T€) mit einer Restlaufzeit von einem Jahr und mit einer Restlaufzeit über einem Jahr bestehen keine Verbindlichkeiten.

Unter den Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen, welche 8 T€ (Vorjahr: 0 T€) betragen, und innerhalb eines Jahres fällig sind, sind Verbindlichkeiten, die aus dem Leistungsverkehr entstanden sind.

Die Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschafter (196 T€; Vorjahr: 135 T€) bestehen aus dem Leistungsverkehr und haben alle eine Laufzeit von bis zu einem Jahr.

In den sonstigen Verbindlichkeiten sind 846 T€ (Vorjahr: 500 T€) mit einer Restlaufzeit von einem Jahr und 0 T€ (Vorjahr: 33 T€) mit einer Restlaufzeit über einem Jahr enthalten.

Es sind in den sonstigen Verbindlichkeiten zum Stichtag Verbindlichkeiten aus Umsatzsteuer 190 T€ (Vorjahr: 372 T€) und Verbindlichkeiten aus Lohnsteuer mit 36 T€ (Vorjahr: 29 T€) enthalten.

Passiver Rechnungsabgrenzungsposten

In den passiven Rechnungsabgrenzungsposten sind nicht rückzahlbare Investitionszuschüsse für die Beschaffung von Elektrofahrzeugen, die im Berichtsjahr geliefert wurden und dessen Zahlung vom Staat im Geschäftsjahr erfolgte enthalten. Sicherheiten aus den Vermögenspositionen wurden keine gewährt.

Passive latente Steuern

Ebenfalls sind Passive latente Steuern erstmals in Höhe von 207 T€ enthalten. Diese wurden aufgrund der unterschiedlichen Behandlung von Aktivierungswahlrechten in dem immateriellen Anlagevermögen zwischen Handels- und Steuerbilanz mit dem Steuersatz von 30,335% gebildet.

Gewinn- und Verlustrechnung

Die Umsatzerlöse wurden mit 1.028 T€ im europäischen Ausland erzielt und die übrigen 65.272 T€ wurden im Inland erwirtschaftet. Die Umsätze stammen aus dem Verkauf von Grillgeräten, Grillzubehör und sonstige mit dem Thema Grillen ergänzende Produkte.

Fremdwährungsforderungen und -verbindlichkeiten wurden zum Devisenkassamittelkurs umgerechnet. Die sich aus den Kursdifferenzen und zum Bilanzstichtag ergebenden Währungskursaufwendungen betrugen 421 T€ (Vorjahr: 250 T€) und die Währungskurserträge betrugen 662 T€ (Vorjahr: 602 T€).

III. Sonstige Angaben

Sonstige finanzielle Verpflichtungen bestehen in Höhe von 3.191 T€ aus Miet-, Leasing- und Lizenzverträgen für 2023. Für die Jahre 2024 bis 2026 bestehen sonstige finanzielle Verpflichtungen in Höhe von 8.178 T€ aus Miet-, Leasing- und Lizenzverträgen. Über das Jahr 2026 hinaus bestehen Verpflichtungen aus Miet-, Leasing- und Lizenzverträgen in Höhe von 1.422 T€ p.a..

Das Abschlussprüferhonorar für das Jahr 2022 beläuft sich auf 13 T€ für die Abschlussprüferleistungen und 3 T€ für andere Bestätigungen.

Ergebnisverwendung

Es wird vorgeschlagen, das Ergebnis auf neue Rechnung vorzutragen.

Nachtragsbericht

Aufgrund der aktuellen wirtschaftlichen Lage und der schlechten Wetterbedingungen haben sich Kaufzurückhaltungen der Kunden ergeben, die in den aktuellen besseren Wetterbedingungen sich etwas kompensieren. Im Zuge der Neuordnung wurde nach dem Bilanzstichtag die Gesellschaft an eine neue Muttergesellschaft umgegliedert. Hierdurch sind auch Umfinanzierungen erfolgt und in das Eigenkapital wurden Einlagen getätigt.

Mitarbeiter

Im Durchschnitt wurden 99 Mitarbeiter im Jahr 2022 (Vorjahr: 77) beschäftigt. Es wurden 71 Vollzeitkräfte und 28 Teilzeitkräfte beschäftigt.

Geschäftsführung

Geschäftsführer der Gesellschaft sind:

•	Ralf Geishauser, Dipl.-Inf., Geschäftsführer, Lehre
•	Joachim Weber, Geschäftsführer, Eichenzell

Anteile an verbundenen Unternehmen

Die Gesellschaft besitzt die Anteile an der Grillfürst Schweiz GmbH mit Sitz in Ebikon, Schweiz. Das Stammkapital beträgt 50.000 CHF und ist voll eingezahlt. Das Jahresergebnis zum vorherigen Geschäftsjahr hat markterschließungsbedingt einen Verlust von 269 TCHF.

Zinssicherungsgeschäft

Um den Risiken aus dem steigenden Zinsmarkt entgegenzuwirken wurde ein Zinsswap über 2.750 T€ abgeschlossen. Dieser hat eine Laufzeit bis zum 30.9.2025 und hat zum Bilanzstichtag ein Marktwert von 16 T€.

Fulda, den 1. Juni 2023

Die Geschäftsführung

Ralf Geishauser

Joachim Weber

Lagebericht zum 31. Dezember 2022

Die Grillfürst GmbH ist ein großer Grillfachhändler in Deutschland und besteht seit dem Jahr 2010. Die Kombination aus Umsatz, Verkaufsfläche, Anzahl der Filialen, Absatzwegen, Produktsortiment und Wachstum machen Grillfürst zum nationalen Marktführer im Grillfachhandel.

Das Unternehmen mit Hauptsitz in Petersberg vertreibt Produkte rund um das Thema Grillen mit Ausrichtung Multi-Channel Vertriebssystem. Dieses vereint erfolgreich folgende Absatzwege: Stationärer Handel, E-Commerce, Plattformen wie Amazon oder REWE Digital, REWE Filialen sowie Vertriebskooperationen und Key-Account. Das gesamte Sortiment umfasst über 6000 Produkte von 80 verschiedenen Marken. Im abgelaufenen Geschäftsjahr wurden die Filialen bei Hamburg und Hürth eröffnet.

Die Grillfürst GmbH ist innovativ, außergewöhnlich und persönlich. Kunden können sich auf eine Top-Qualität, kundenorientierten Service und faire Preise verlassen. Das Thema Grillen ist unsere absolute Passion.

III. Gesamtwirtschaftliche Rahmenbedingungen

Vor Ausbruch des Krieges im Jahr 2022 in der Ukraine zeigte sich die weltweite konjunkturelle Entwicklung robust. Jedoch belastet der Krieg die Aussichten für die Weltwirtschaft und bringt große politische Unsicherheiten mit sich. Damit sind auch Auswirkungen auf die deutsche Wirtschaft verbunden. Durch diesen Konflikt kam es in der Folge zu Lieferkettenproblemen, aber auch zu extremen Energiepreiserhöhungen. Anhaltend hohe Preise für Energie und Rohstoffe, sowie der Ausfall von Nahrungsmittel- und Düngemittelexporten aus der Ukraine und Russland sind die Folgen. Besonders in der Europäischen Union wird sich das Wirtschaftswachstum deutlich abschwächen.

Im Jahr 2022 gab es weiterhin noch viele Einschränkungen aufgrund der Corona-Pandemie. Die ökonomischen Auswirkungen der Pandemiewellen fallen aber zunehmend geringer aus. Aufgrund der Null-Covid-Politik in China und den dortigen Lockdowns im zweiten Quartal 2022 kam es auch zu Lieferengpässen bei für den Export bestimmter Ware für die Grillfürst GmbH.

Trotz aller Widrigkeiten wuchs die deutsche Wirtschaft im Jahr 2022 weiterhin. Das preisbereinigte Bruttoinlandsprodukt (BIP) stieg um 1,9%. Im Vergleich zum Jahr 2019, dem Jahr vor der Corona-Pandemie, war das BIP 2022 um 0,7% höher.

Private Konsumausgaben waren im Jahr 2022 die wichtigste Wachstumsstütze der deutschen Wirtschaft. Sie stiegen preisbereinigt um 4,6% im Vergleich zum Vorjahr und erreichten damit fast das Vorkrisenniveau von 2019.

Allerdings hat der Anstieg der Lebenshaltungskosten im Jahr 2022 dafür gesorgt, dass die Deutschen hohe Reallohneinbußen zu verkraften haben. Die Lohnerhöhungen haben 2022 die Inflation nicht ausgeglichen. Die Verbraucherpreise erhöhten sich 2022 mit 7,9% so stark wie noch nie im Berechnungszeitraum. Zwar legten auch die Bruttomonatsverdienste von Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern einschließlich Sonderzahlungen um 3,4% zu. Real, also nach Abzug der Teuerungen, sanken die Löhne jedoch durchschnittlich um 4,1%.

Im Jahr 2022 konnten die Filialgeschäfte durchgehend geöffnet bleiben und mussten nicht - wie im Vorjahr - aufgrund eines Lockdowns geschlossen bleiben. Dies machte sich auch an den Umsätzen bemerkbar. Der rein stationäre Grillfachhandel verliert jedoch im Vergleich zum Online-Handel weiterhin an Boden.

IV. Geschäftsverlauf und Lage

Der Vergleich der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage in 2022 mit der des Vorjahres spiegelt in allen Bereichen ein Wachstum wider. Dementsprechend gab es eine Ausweitung der Bilanzsumme sowie der betrieblichen Erlöse und Aufwendungen.

Vermögenslage

Das Anlagevermögen ist vollständig (zu 125,5 %) mit Eigenkapital gedeckt. Die Investitionen in die immateriellen Vermögensgegenstände haben im Berichtsjahr eine bedeutende Rolle dargestellt.

Durch die Ausweitung des Geschäftes wurde das Vorratsvermögen um 29,4 % erhöht, um die gestiegene Nachfrage bedienen zu können. Jede neue Filiale erhöht zwangsläufig das Vorratsvermögen, um den Kunden die sofortige Mitnahme einer gewissen Sortimentsauswahl in der Filiale zu ermöglichen. Durch die Umsatzausweitung sind auch die Volumen der übrigen Aktiva deutlich im Vergleich zum Vorjahr angestiegen.

Das Eigenkapital hat sich gegenüber dem Vorjahr auf der Grundlage des Ergebnisses um 14,9 % vermindert. Durch das Jahresergebnis sind die Steuerrückstellungen reduziert. Die Rückstellungen insgesamt sind um 40,8 % auf 1.486,6 TEUR gesunken. Bedingt durch die höheren Vorräte sind auch die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen gestiegen. Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten sind für die Finanzierung der Vorräte (um 54,2 %) angewachsen. Insgesamt ist die Bilanzsumme um 36,2 % angestiegen und somit prägend für das abgelaufene Geschäftsjahr.

Ertragslage

Die Umsatzerlöse konnten im Vergleich zum Vorjahr um 22,2 % gesteigert werden. Die Umsatzerlöse betrugen 66.307 TEUR. Das Rohergebnis konnte im Vergleich zum Vorjahr erhöht werden. Ursache hierfür waren insbesondere die in den Vorjahren geschaffenen Grundlagen mit den Filialgeschäften und dem Onlinehandel. Hinzu kam die verstärkte Nachfrage, die den Onlineumsatz ansteigen ließ. Die höheren Beschaffungskosten hatten hier einen gegenläufigen Effekt.

Die Personalaufwandsquote bezogen auf den Rohertrag ist im Vergleich zum Vorjahr von 15,3 % auf 18,1 % gestiegen. Die sonstige Kostenquote bezogen auf den Rohertrag ist um 17,0 %-Punkte auf 83,0 % gestiegen. Der absolute Anstieg der sonstigen betrieblichen Aufwendungen in den Bereichen der Raum- (+784,4 TEUR), Versand- (+1.788,9 TEUR) und Werbekosten (+534,0 TEUR) sind vor allem durch die inflationsbedingten Kostensteigerungen geprägt. Das Betriebsergebnis hat sich aufgrund der Kostensteigerungen um 3.930 TEUR verschlechtert.

Der Steueraufwand ist im Vergleich zum Vorjahr deutlich reduziert. Durch ein Verlustrücktrag und die Bildung latenter Steuern ist es somit zu Steuererträgen gekommen.

Die Auftragslage ist durchaus zufriedenstellend. Die Umsatzrendite war im abgelaufenen Geschäftsjahr geringer als im Vorjahr.

Im Schnitt hat jeder Mitarbeiter 669,8 TEUR Umsatz erwirtschaftet (Vorjahr 704,6 TEUR). Somit stellt dies ein leichter Rückgang gegenüber dem Vorjahr dar.

Das Jahresergebnis ist im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen.

Finanzlage

Die Liquiditätslage ist weiterhin gut. Der Cashflow aus der operativen Geschäftstätigkeit ist durch Reinvestitionen in das Umlaufvermögen geprägt. Somit ist der Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit mit 9.325,0 TEUR negativ.

Im Geschäftsjahr wurden einige Investitionen getätigt. Als größte Investitionen sind die neuen Filialen zu nennen. Der Cashflow aus der Investitionstätigkeit ist um den Faktor 2,19 gegenüber dem Vorjahr gestiegen. Der Cashflow hieraus beträgt -1.534,0 TEUR.

Es stehen der Gesellschaft genügend freie Kreditlinien für weitere Maßnahmen zur Verfügung.

Die Finanzlage wurde im Geschäftsjahr durch weitere kurz- und langfristige Darlehen gesichert.

Der Cashflow aus der Finanzierungstätigkeit ist deutlich positiv (Faktor 2,8 gegenüber Vorjahr) und beträgt 10.814,0 TEUR.

Gesamtaussage

Unsere Vermögens-, Finanz- und Ertragslage schätzen wir als gut ein. Unsere Umsatz-entwicklung ist erfreulich. Unser Finanzmanagement ist darauf ausgerichtet, Verbindlichkeiten stets innerhalb der Zahlungsfrist unter Skontoabzug zu begleichen und Forderungen innerhalb der Zahlungsziele zu vereinnahmen.

Wir konnten im Berichtsjahr bei Lieferverbindlichkeiten durch kurzfristige Zahlungen Skontoabzüge realisieren. Die kurzfristigen Verbindlichkeiten sowie die Rückstellungen sind durch liquide Mittel und das Warenlager gedeckt.

Die Planungen für 2022 sind in Bezug auf Umsatz erreicht worden. Das Ergebnis ist hinter der Planung aufgrund der Kostensteigerungen am Beschaffungsmarkt und im Logistikbereich geringer als geplant. Des Weiteren verweisen wir auf die Angaben im Anhang.

Zusammengefasst kann das Geschäftsjahr 2022 vor dem Hintergrund der Auswirkungen aktueller Krisen noch als ein gutes Geschäftsjahr beurteilt werden.

Unselbständige Niederlassungen und Mitarbeiter der Gesellschaft

Unser Unternehmen verfügt neben dem Hauptsitz in Fulda über sieben inländische unselbständige Niederlassungen. Diese sind an den folgenden Standorten:

•	Bad Hersfeld/Hessen
•	Gründau/Hessen
•	Kassel/Hessen
•	Singen/Baden Württemberg
•	Senden/Baden Württemberg
•	Dormagen/Nordrhein Westfahlen
•	Höhenkirchen-Siegertsbrunn/Bayern
•	Hamburg
•	Hürth/Nordrhein Westfahlen

Im Unternehmen waren 73 (Vorjahr 60) Vollzeitmitarbeiter und 25 (Vorjahr 17) Teilzeitkräfte zum Bilanzstichtag angestellt.

Prognosebericht

Auch im Jahr 2023 werden die hohen Inflationsraten die Konsumkonjunktur durch eine sinkende Kaufkraft belasten. Gleichzeitig soll sich aber die Industriekonjunktur aufgrund nachlassender Lieferengpässe bei Vorprodukten und kräftigen Rückgängen bei den Energiepreisen erholen. Das preisbereinigte Bruttoinlandsprodukt soll im Jahr 2023 in etwa auf dem Niveau des Vorjahres stagnieren (-0,1%) und im Jahr 2024 um 1,7% zulegen. Die Inflationsrate wird im Jahr 2023 mit durchschnittlich 6,2% nur wenig niedriger liegen als im Vorjahr. Erst im Jahr 2024 dürfte die Rate auf 2,2% zurückgehen.

Nachdem die deutschlandweiten Umsätze im Coronajahr 2020 signifikant angestiegen sind, zeigte sich ab 2021 ein Sättigungseffekt, der das Wachstum des Gesamtmarktes auch im abgelaufenen Jahr 2022 abgebremst hat. Die Coronapandemie sorgte 2020 für ein Umsatzplus im Grillmarkt von 14% auf 1,39 Milliarden Euro. Verzeichnete der Markt im Jahr 2021 noch einen Umsatzrückgang von 1,2%, so wird für das abgelaufene Jahr von einem weiteren Minus von gut zwei Prozent ausgegangen. Eine leichte Aufwärtstendenz prognostizieren die Experten erst ab 2024. Im Jahr 2025 könnte sich das Umsatzvolumen zurück auf das Niveau des Jahres 2020 bewegen.

Die Branchenentwicklung wird durch weitere Konsolidierung der Wettbewerber gekennzeichnet sein. Es wird mit einer deutlichen europaweiten Konzentration auf wenige Mitbewerber zu rechnen sein. Der Markt für Grill- und Bratgeräte in Deutschland wird lt. Prognose von Statista mit einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,28 % bis ins Jahr 2028 geschätzt.

Grillfürst ist insbesondere im mittleren und hohen Preissegment positioniert. Der Trend zu höheren Warenkörben und größeren Investitionen für Gasgrillstationen hält aus unserer Sicht unvermindert an. Es werden Holzkohlegrills durch Gasgrills sowie günstige Gasgrills durch höherwertige Modelle ersetzt. Darüber hinaus hält der Trend zum Zweitgrill mit Smokern, 800Grad-Grills sowie Pelletgrills unvermindert an. Ebenso erfuhr der Dutch Oven im letzten Jahr eine Renaissance und entwickelte sich zum Verkaufsschlager.

Die Eigenmarke bei Grillgeräten und Grillzubehör wird Grillfürst weiter ausbauen. Der Fokus liegt dabei auf überdurchschnittlicher Qualität, besonderen Alleinstellungsmerkmalen und günstigen Preisen. Grillfürst hat z. B. als erster am Markt Gasgrillstationen mit Gastro-Sicherheitsmerkmalen standardmäßig ausgestattet. Des Weiteren haben Kunden beim Kauf eines Grillfürst Gasgrills die Wahl zwischen Edelstahl- und Gussrosten bei gleichem Preis. Viele Attribute werden inzwischen von etablierten Markenherstellern nachempfunden. Das treibt uns an, die nächsten innovativen Ideen zu entwickeln. Insbesondere die großen Kooperationen wie z. B. mit Eintracht Frankfurt, Borussia Dortmund, dem 1. FC Köln, REWE, Amazon und vielen anderen Partnern sorgen für zusätzliche Umsatzpotentiale. Der zunehmende Vorsprung durch Innovation und Multi-Channel-Absatzwege wird künftig dazu führen, dass Skalierungseffekte beim Einkauf und beim Vertrieb generiert werden können. Dies wird zu einer Umsatzsteigerung und wieder verbesserten Margen führen.

Die Umsatzplanung innerhalb der nächsten zwölf Monate geht von geringeren Umsätzen wie 2022 aus, das Betriebsergebnis wird geringer als im Vorjahr erwartet. Wichtige Kennzahlen wie das EBITDA und die Margen der Aufträge werden permanent betrachtet und wenn notwendig aktiv gesteuert.

Unseren Mitarbeitern können wir durch unser Angebot flexibler Arbeitszeitmodelle einen zukunftsweisenden Arbeitsplatz zur Verfügung stellen.

V. Chancen- und Risikobericht

Die zunehmende Marktmacht wird zu einer deutlichen Zunahme von Aufträgen für das Grillsegment führen. Durch den Aufbau neuer Absatzkanäle kann dies für uns ein erhebliches Auftragspotenzial bedeuten. Aufgrund unserer guten Reputation am Markt sehen wir gute Chancen, Aufträge zu akquirieren und so unser geplantes Umsatzwachstum mehr als zu erfüllen.

Nicht vorhersehbare gleichzeitige Lieferschwierigkeiten aller Hersteller können einen erheblichen Umsatzeinbruch bedeuten und das weitere Wachstum beschränken. Dadurch könnte es sein, dass unsere geplante Steigerung des Betriebsergebnisses nicht eingehalten werden kann.

Wir sind bemüht, Währungsrisiken durch Auslandsgeschäfte aufgrund fragiler Finanzmärkte durch Devisengeschäfte hinreichend abzusichern. Beschaffungsgeschäfte unserer ausländischen Lieferanten werden teilweise in US-Dollar abgewickelt. Währungsrisiken werden durch Sicherungsgeschäfte abgesichert. Entsprechende Zahlungskontingente werden vorgehalten.

Unsere führende Rolle werden wir auch in Zukunft durch innovative Geschäftsentwicklungen abzusichern versuchen. Das permanente Controlling von Lieferanten, Absatzmärkten und der Liquiditätsplanung wirken den Risiken deutlich entgegen und bieten eine frühzeitige Reaktionsmöglichkeit auf Veränderungen, welche dann umgehend eingeleitet werden. Die Zahlungsarten der Vorauskasse unserer Kunden führen zu einem erheblich reduzierten Risiko von Forderungsausfällen und Bonitätsrisiken.

Risiken der künftigen Entwicklung sehen wir in einem sich verschärfenden Wettbewerbsumfeld bei steigenden Preisen. Vor dem Hintergrund unserer finanziellen Stabilität sehen wir keine Risiken, die unsere Entwicklung beeinträchtigen oder unseren Bestand gefährden.

Petersberg, den 1. Oktober 2023

Die Geschäftsführung

Ralf Geishauser

Joachim Weber

BESTÄTIGUNGSVERMERK DES UNABHÄNGIGEN ABSCHLUSSPRÜFERS

An die Grillfürst GmbH

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der Grillfürst GmbH - bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2022 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2022 bis zum 31. Dezember 2022 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der Grillfürst GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2022 bis zum 31. Dezember 2022 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

•

entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 31. Dezember 2022 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar 2022 bis zum 31. Dezember 2022 und

•

vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt "Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts" unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben. Wir sind von dem Unternehmen unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses, der den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie in Übereinstimmung mit den deutschen Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung als notwendig bestimmt haben, um die Aufstellung eines Jahresabschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist.

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren haben sie die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus sind sie dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, sofern dem nicht tatsächliche oder rechtliche Gegebenheiten entgegenstehen.

Außerdem sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die sie als notwendig erachtet haben, um die Aufstellung eines Lageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen, und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Lagebericht erbringen zu können.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist, und ob der Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus Verstößen oder Unrichtigkeiten resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses und Lageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

•	identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist bei Verstößen höher als bei Unrichtigkeiten, da Verstöße betrügerisches Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können.
•	gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Gesellschaft abzugeben.
•	beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben.
•	ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Gesellschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann.
•	beurteilen wir die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Jahresabschlusses einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt.
•	beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage der Gesellschaft.
•	führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrunde liegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit den für die Überwachung Verantwortlichen unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

Fulda, 10. November 2023

alt GmbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft

Diplom-Kaufmann Hans-Dieter Alt, Wirtschaftsprüfer