AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG

Bad Schwartau

Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2014 bis zum 31.12.2014

Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung (Umsatzkostenverfahren)
für die Zeit vom 1. Januar bis 31. Dezember 2014

der Firmengruppe AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, Bad Schwartau

					Vorjahr
	Anhang	T€	T€	T€	T€
1 Umsatzerlöse	6,1			1.105.698	1.139.509 ⁽¹⁾
2 Herstellungskosten der zur Erzielung der Umsatzerlöse erbrachten Leistungen	6,2			736.305	742.427
3 Bruttoergebnis vom Umsatz				369.393	397.082
4 Vertriebskosten	6,3			237.727	234.069 ⁽¹⁾
5 Allgemeine Verwaltungskosten	6,4			80.574	91.835
6 Sonstige betriebliche Erträge	6,5			14.382	13.373
7 Sonstige betriebliche Aufwendungen	6,6			13.508	31.164
8 Operatives Ergebnis				51.966	53.387
9 Erträge aus Beteiligungen		2.712			816
10 Aufwendungen aus Beteiligungen		0			208
11 Ergebnis aus at equity bewerteten Anteilen		0			46
Beteiligungsergebnis	6,7		2.712		(654)
					54.041
12 Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge		1.537			3.499
13 Zinsen und ähnliche Aufwendungen		7.661			14.379
Zinsergebnis	6,7		-6.124		(-10.880)
14 Erträge aus der Bewertung zum Marktwert		2.724			2.835
15 Aufwendungen aus der Bewertung zum Marktwert		11.399			15.727
16 Gewinne aus dem Abgang von Available for-sale-Investments	6,8	54.294			33.432
17 Andere Aufwendungen aus Finanzinvestitionen		5.100			8.400
Finanzergebnis	6,7		40.519	37.107	(12,140)
18 Ergebnis der gewöhnlichen Geschäftstätigkeit				89.073	55.301
19 Steuern vom Einkommen und vom Ertrag	6,9			-3.079	-1.876 ⁽²⁾
20 Konzern-Jahresüberschuss vor Ergebniszuweisung an Kommanditisten				92.152	57.177
21 Dem Kommanditisten der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG zuzuweisendes Ergebnis				17.865	1.961
22 Den außenstehenden Kommanditisten von Tochtergesellschaften zuzuweisendes Ergebnis				-19	8
23 Konzern-Jahresüberschuss nach Ergebniszuweisung an Kommanditisten				74.306	55.208
24 Minderheitenanteil am Jahresüberschuss				24.942	27.234
25 Konzern-Jahresüberschuss
(nach Ergebniszuweisung an Kommanditisten und Minderheitenanteil)				49.364	27.974

⁽¹⁾ Ausweisänderung zur Erhöhung der Aussagekraft im Periodenvergleich; Erläuterungen im Anhang.
⁽²⁾ Änderung des Ausweises für 2013 in Folge einer notwendigen Fehlerberichtigung (Restatement), Verweis auf den Anhang (5.8 und 5.8.1).

Konzern-Gesamtergebnisrechnung für die Zeit vom 01. Januar bis 31. Dezember 2014

der Firmengruppe AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, Bad Schwartau

	2014	Vorjahr Rest. ⁽¹⁾
	T€	T€
I. Konzern-Jahresüberschuss vor Ergebniszuweisung an Kommanditisten	92.152	57.177
II. Sonstiges Gesamteinkommen
Währungsumrechnungsdifferenzen
- im Eigenkapital erfasste Gewinne/Verluste aus der Währungsumrechnung vor Steuern	-13.394	-12.121
- latente Steuern auf Währungsumrechnungsdifferenz	-102	-112
Währungsumrechnungsdifferenzen nach Steuern	-13.496	-12.233
Zur Veräußerung verfügbare finanzielle Vermögenswerte
- im Eigenkapital erfasste Fair-Value Änderungen	-81.570	71.257
Reklassifizierbare Gewinne/Verluste (netto Auswirkung auf das Gesamteinkommen)	-95.066	59.024
Neubewertung von Pensionsplänen
- Im Eigenkapital erfasste Neubewertungen aus Pensionsplänen vor Steuern (IAS 19)	-14.220	1.837
- latente Steuern zur Neubewertung aus Pensionsplänen	1.855	-843
Im Eigenkapital erfasste Neubewertung aus Pensionsplänen nach Steuern	-12.365	994
- Im Eigenkapital erfasste Neubewertung von Grund und Boden vor Steuern	0	-6.856
- latenten Steuern zur Neubewertung von Grund und Boden	0	2.057
Im Eigenkapital erfasste Neubewertung von Grund und Boden nach Steuern	0	-4.799
Nicht reklassifizierbare Gewinne/Verluste (netto Auswirkung auf das Gesamteinkommen)	-12.365	-3.805
Sonstiges Gesamteinkommen nach Steuern (direkt im Eigenkapital erfasste Erträge und Aufwendungen)	-107.430	+55.219
III. Gesamteinkommen (Summe I. + II.)	-15.278	112.396
davon entfallen auf
den Kommanditisten	-40.220	85.154
Minderheiten	24.942	27.242

⁽¹⁾ Aufgrund eines notwendigen Restatements zum Konzernabschluss 2013 weichen einzelne Beträge gegenüber den Vorjahresausweisen ab, weil Anpassungen erfolgten. Es wird auf die Angaben im Anhang unter Ziffer 5.8 verwiesen.

Entwicklung des von den Gesellschaftern langfristig zur Verfügung gestellten Kapitals

der Firmengruppe AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, Bad Schwartau

	EIGENKAPITAL
	Erwirtschaftetes Konzern- eigenkapital	Kumuliertes übriges Eigenkapital	Anteile anderer Gesellschafter	Summe
	T€	T€	T€	T€
2014
Vortrag 01.01.2014	297.953	91.658	361.820	751.431
Konzernjahresüberschuss (nach Ergebniszuweisung an Kommanditisten)	49.364	0	24.942	74.306
Dem Kommanditisten der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG zuzuweisendes Ergebnis ⁽¹⁾⁽²⁾	17.865	0	0	17.865
Den Kommanditisten von Tochtergesellschaften zuzuweisendes Ergebnis ⁽¹⁾	0	0	0	0
sonstiges Gesamteinkommen	0	-107.430	0	-107.430
Gesamtergebnis	67.229	-107.430	24.942	-15.259
	365.182	-15.772	386.762	736.172
Ausschüttungen/Entnahmen	-17.865	0	-49.857	-67.722
sonstige erfolgsneutrale Veränderungen	-5.047	17.091	0	12.044
Stand 31.12.2014	342.270	1.319	336.905	680.494
2013
Vortrag 01.01.2013 (nach Restatement)	265.200 (Re)	39.065	416.383	720.648
Konzernjahresüberschuss (nach Ergebniszuweisung an Kommanditisten)	27.974 (Re)	0	27.234	55.208
Dem Kommanditisten der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG zuzuweisendes Ergebnis ⁽¹⁾⁽²⁾	1.961	0	0	1.961
Den Kommanditisten von Tochtergesellschaften zuzuweisendes Ergebnis ⁽¹⁾	0	0	0	0
sonstiges Gesamteinkommen	0	56.108	-651	55.457
Gesamtergebnis	29.935	56.108	26.583	112.626
	295.135	95.173	442.966	833.274
Ausschüttungen/Entnahmen	204	0	-68.760	-68.556
sonstige erfolgsneutrale Veränderungen	2.614 (Re)	-3.515 (Re)	-12.386	-13.287
Stand 31.12.2013	297.953	91.658	361.820	751.431

	SONSTIGES VON DEN GESELLSCHAFTERN LANGFRISTIG ZUR VERFÜGUNG GESTELLTES KAPITAL				INSGESAMT
	Kommanditkapital der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG	Kapitalrücklagen der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG	Anteile anderer Gesellschafter am Kommanditkapital von Tochter- gesellschalten	Summe	Von den Gesellschaftern langfristig zur Verfügung gestelltes Kapital
	T€	T€	T€	T€	T€
2014
Vortrag 01.01.2014	1.450	260.159	70	261.679	1.013.110
Konzernjahresüberschuss (nach Ergebniszuweisung an Kommanditisten)	0	0	0	0	74.306
Dem Kommanditisten der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG zuzuweisendes Ergebnis ⁽¹⁾⁽²⁾	0	0	0	0	17.865
Den Kommanditisten von Tochtergesellschaften zuzuweisendes Ergebnis ⁽¹⁾	0	0	-19	-19	-19
sonstiges Gesamteinkommen	0	0	0	0	-107.430
Gesamtergebnis	0	0	-19	-19	-15.278
	1.450	260.159	51	261.660	997.832
Ausschüttungen/Entnahmen	0	0	-51	-51	-67.773
sonstige erfolgsneutrale Veränderungen	0	0	0	0	12.044
Stand 31.12.2014	1.450	260.159	0	261.609	942.103
2013
Vortrag 01.01.2013 (nach Restatement)	1.450	260.159	62	261.671	982.319
Konzernjahresüberschuss (nach Ergebniszuweisung an Kommanditisten)	0	0	0	0	55.208
Dem Kommanditisten der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG zuzuweisendes Ergebnis ⁽¹⁾⁽²⁾	0	0	0	0	1.961
Den Kommanditisten von Tochtergesellschaften zuzuweisendes Ergebnis ⁽¹⁾	0	0	8	8	8
sonstiges Gesamteinkommen	0	0	0	0	55.457
Gesamtergebnis	0	0	8	8	112.634
	1.450	260.159	70	261.679	1.094.953
Ausschüttungen/Entnahmen	0	0	0	0	-68.556
sonstige erfolgsneutrale Veränderungen	0	0	0	0	-13.287
Stand 31.12.2013	1.450	260.159	70	261.679	1.013.110

⁽¹⁾ Die Ergebniszuweisung wurde auf Grundlage des HGB-Ergebnisses der jeweiligen Gesellschaften ermittelt.
⁽²⁾ zur Entnahme berechtigendes Ergebnis (Entnahme im Folgejahr) (Re) veränderte Werte nach Restatement

IFRS-Konzernbilanz zum 31. Dezember 2014

der Firmengruppe AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, Bad Schwartau

Aktiva

		31.12.2014	Restatement 31.12.2013	Restatement 01.01.2013
	Anhang	T€	T€	T€
VERMÖGENSWERTE
A. Langfristige Vermögenswerte
I. Geschäfts- oder Firmenwert	9.1.1.1	564.667	560.681	588.210
II. Sonstige immaterielle Vermögenswerte	9.1.1.2	161.705	164.769	208.531
III. Sachanlagen	9.1.1.3	318.483	341.339	370.595
IV. Anteile an Unternehmen im Verbundbereich	9.1.2	3.956	2.107	2.277
V. Sonstige Vermögenswerte	9.1.3	7.059	5.887	6.695
VI. Latente Steueransprüche	9.1.4	95.199	52.537	68.440
		1.151.069	1.127.320	1.244.748
B. Kurzfristige Vermögenswerte
I. Vorräte	9.2.1	142.386	141.281	160.694
II. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	9.2.2.1	148.460	143.998	131.909
III. Sonstige Vermögenswerte	9.2.2.2	38.737	201.274	168.301
IV. Zahlungsmittel	9.2.3	170.555	148.573	192.710
		500.138	635.126	653.614
		1.651.207	1.762.446	1.898.362
Passiva
		31.12.2014	Restatement 31.12.2013	Restatement 01.01.2013
	Anhang	T€	T€	T€
VON DEN GESELLSCHAFTERN LANGFRISTIG ZUR VERFÜGUNG GESTELLTES KAPITAL
A. Eigenkapital
I. Erwirtschaftetes Konzerneigenkapital		342.270	297.953	265.200
- davon Konzern-Jahresüberschuss /-fehlbetrag (nach Ergebniszuweisung an Kommanditisten und Minderheitenanteil T€ 49.364 (i.Vj.: T€ 27.974)
II. Kumuliertes übriges Eigenkapital		1.319	91.658	39.065
III. Anteile anderer Gesellschafter		336.905	361.820	416.383
		680.494	751.431	720.648
B. Sonstiges von den Gesellschaftern langfristig zur Verfügung gestelltes Kapital
I. Kommanditkapital der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG		1.450	1.450	1.450
II. Kapitalrücklagen der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG		260.159	260.159	260.159
III. Anteile anderer Gesellschafter am Kommanditkapital von Tochtergesellschaften		0	70	62
		261.609	261.679	261.671
Summe langfristig zur Verfügung gestelltes Kapital		942.103	1.013.110	982.319
SCHULDEN
A. Langfristige Schulden
I. Langfristige Rückstellungen	9.4.1	80.521	65.429	68.197
II. Latente Steuerschulden	9.4.2	41.699	26.879	59.242
III. Anleihen und ähnliche kapitalmarktorientierte Verbindlichkeiten	9.4.3	107.607	105.557	0
IV. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	9.4.3	58.022	108.805	159.612
V. Sonstige Verbindlichkeiten	9.4.3	26.276	28.903	26.871
		314.125	335.573	313.922
B. Kurzfristige Schulden
I. Kurzfristige Rückstellungen	9.5.1	16.944	16.289	29.490
II. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	9.5.2	60.895	52.480	143.936
III. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	9.5.2	117.346	124.945	121.662
IV. Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern	9.5.2	13.013	8.146	5.143
V. Verbindlichkeiten im Verbundbereich	9.5.2	1.145	1.354	1.330
VI. Sonstige Verbindlichkeiten	9.5.2	185.636	210.549	300.560
		394.979	413.763	602.121
Summe Schulden		709.104	749.336	916.043
		1.651.207	1.762.446	1.898.362

Konzernanlagenspiegel (Entwicklung 2013)

	Anschaffungs- oder Herstellungskosten 01.01.2013	Zugang	Abgang/ Umwidmung held for sale	(S)
	T€	T€	T€
I. Geschäfts- oder Firmenwert	629.789	0	-4.123	(S)

II. Sonstige immaterielle Vermögenswerte	321.370	3.029	-12.854
			-4.817	(S)
(Immaterielle Vermögenswerte)	951.159	3.029	-12.854
			-8.940	(S)
III. Sachanlagen
1 Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken	254.487	2.404	-6.704

2 technische Anlagen und Maschinen	206.478	15.553	-924

3 andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	18.600	2.010	-234

	479.565	19.967	-7.862

gesamt (I. + II. + III.)	1.430.724	22.996	-20.716
			-8.940	(S)

	Umrechnungs- differenzen/ Umgliederung	(U)	Anschaffungs- oder Herstellungskosten 31.12.2013
	T€		T€
I. Geschäfts- oder Firmenwert	-9.326		618.526
	2.186	(U)
II. Sonstige immaterielle Vermögenswerte	-10.234		290.986
	-5.508	(U)
(Immaterielle Vermögenswerte)	-19.560		909.512
	-3.322	(U)
III. Sachanlagen
1 Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken	-7.181		236.150
	-6.856	(U)
2 technische Anlagen und Maschinen	-8.297		215.483
	2.673	(U)
3 andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	-813		19.597
	34	(U)
	-16.291		471.230
	-4.149	(U)
gesamt (I. + II. + III.)	-35.851		1.380.742
	-7.471	(U)

	Abschreibung 01.01.2013	Zugang = Abschreibung im Geschäftsjahr 2013/ Impairment	(I)	Abgang/ Umwidmung held for sale	(S)	Umrechnungs- differenzen/ Umgliederung/ Umwidmung held for sale
	T€	T€		T€		T€
I. Geschäfts- oder Firmenwert	41.579	19.509	(I)	0		-1.594
						-1.649 (U)
II. Sonstige immaterielle Vermögenswerte	112.839	13.681		-40		-4100
		7.802	(I)	-2.285	(S)	-1.680 (U)
(Immaterielle Vermögenswerte)	154.418	13.681		-40		-5.694
		27.311	(I)	-2.285	(S)	-3.329 (U)
III. Sachanlagen
1 Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken	38.120	4.147		-6.704		-810
						2.402 (U)
2 technische Anlagen und Maschinen	61.218	19.674		-1.093		-3.277
		2.340	(I)			3.201 (U)
3 andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	9.632	1.771		-213		-517

	108.970	25.592		-8.010!		-4.604
		2.340	(I)			5.603 (U)
gesamt (I. + II. + III.)	263.388	39.273		-8.050		-10.298
		29.651	(I)	-2.285	(S)	2.274 (U)

	(U) (S)	Abschreibung 31.12.2013	Buchwert 31.12.2013	Buchwert 31.12.2012
		T€	T€	T€
I. Geschäfts- oder Firmenwert		57.845	560.681	588.210

II. Sonstige immaterielle Vermögenswerte		126.217	164.769	208.531

(Immaterielle Vermögenswerte)		184.062	725.450	796.741

III. Sachanlagen
1 Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken		37.155	198.995	216.367

2 technische Anlagen und Maschinen		82.063	133.420	145.260

3 andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung		10.673	8.924	8.968

		129.891	341.339	370.595

gesamt (I. + II. + III.)		313.953	1.066.789	1.167.336

Konzernanlagenspiegel (Entwicklung 2014)

	Anschaffungs- oder Herstellungs- kosten 01.01.2014	Zugang	Abgang	Umrechnungs- differenzen/ Umgliederung	(U)	Anschaffungs- oder Herstellungs- kosten 31.12.2014
	T€	T€	T€	T€		T€
I. Geschäfts- oder Firmenwert	618.526	0	0	5974		623.587
				-913 (U)
II. Sonstige immaterielle Vermögenswerte	290.986	3.194	42	15.184		309.322

(Immaterielle Vermögenswerte)	909.512	3.194	42	21.158		932.909
				-913 (U)
III. Sachanlagen
1 Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken	236.150	1.174	0	14.922		248.087
				-4.159 (U)
2 technische Anlagen und Maschinen	215.483	13.535	932	13.135		229.836
				-11.385 (U)
3 andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	19.597	2.100	205	1.044		20.576
				-1.960 (U)
	471.230	16.809	1.137	29.101		498.499
				-17.504 (U)
gesamt (I. + II. + III.)	1.380.742	20.003	1.179	50.259		1.431.408
				-18.417 (U)

	Abschreibung 01.01.2014	Zugang = Abschreibung im Geschäftsjahr 2014/ Impairment	(I)	Abgang	Umrechnungs- differenzen/ Umgliederung	(U)	Abschreibung 31.12.2014
	T€	T€		T€	T€		T€
I. Geschäfts- oder Firmenwert	57.845	0		0	1.988		58.920
					-913 (U)
II. Sonstige immaterielle Vermögenswerte	126.217	11.545		26	9.172		147.617
		709 (I)
(Immaterielle Vermögenswerte)	184.062	11.545		26	11.160		206.537
		709 (I)			-913 (U)
III. Sachanlagen
1 Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken	37.155	6.676		0	1.812		47.382
		5.947 (I)			-4.208 (U)
2 technische Anlagen und Maschinen	82.063	20.582		620	6.448		120.971
		22.905 (I)			-10.407 (U)
3 andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	10.673	3.387		194	687		11.663
					-2.890 (U)
	129.891	30.645		814	8.947		180.016
		28.852 (I)			-17.505 (U)
gesamt (I. + II. + III.)	313.953	42.190		840	20.107		386.553
		29.561 (I)			-18.418 (U)

	Buchwert 31.12.2014	Buchwert 31.12.2013
	T€	T€
I. Geschäfts- oder Firmenwert	564.667	560.681

II. Sonstige immaterielle Vermögenswerte	161.705	164.769

(Immaterielle Vermögenswerte)	726.372	725.450

III. Sachanlagen
1 Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken	200.705	198.995

2 technische Anlagen und Maschinen	108.865	133.420

3 andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	8.913	8.924

	318.483	341.339

gesamt (I. + II. + III.)	1.044.855	1.066.789

Kapitalflussrechnung
für den Zeitraum vom 01. Januar bis 31. Dezember 2014

	2014	2013
	T€	T€
Jahresergebnis vor gezahlten Steuern, Zinsen und Veräußerung
von Geschäftsbereichen	+116.676	+69.680
- Ertragsteuerzahlungen	-16.863	-16.819
- Zinszahlungen	-7.661	-14.379
Ergebnis aus operativen Tätigkeiten	+92.152	+38.482
+ Abschreibungen/- Zuschreibungen Vermögenswerte	+71.751	+68.924
+ Zunahme/- Abnahme der Rückstellungen	+15.747	-8.093
+ sonstige zahlungsunwirksame Aufwendungen/- Erträge	-42.673	-20.404
- Gewinn/+ Verlust aus Abgang Anlagevermögen	-1.103	+6.471
- Gewinn/+ Verlust aus assoziierten Unternehmen	+0	-46
- Abnahme/- Zunahme der Vorräte	-1.105	+19.413
+ Abnahme/- Zunahme der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sowie anderer Aktiva, die nicht der Investitions- oder Finanzierungstätigkeit zuzuordnen sind	-4.462	-68.443
+ Zunahme/- Abnahme der Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen sowie anderer Passiva, die nicht die Investitions- und Finanzierungstätigkeit betreffen	-24.306	+30.916
CASH FLOW aus lfd. Geschäftstätigkeit ⁽¹⁾	+106.001	+67.220
+ Einzahlungen aus Abgängen aus dem Sachanlagevermögen	+363	+1.346
- Auszahlungen für Investitionen in das Sachanlagevermögen	-16.809	-19.967
+ Einzahlungen aus Abgängen aus dem immat. Anlagevermögen	+7.986	+18.652
- Auszahlungen für Investitionen in das immat. Anlagevermögen	-3.194	-3.029
+ Einzahlungen aus Abgängen von Finanzanlagen, Geschäftsbereichen und Available for-sale-Investments	+83.549	+59.180
CASH FLOW aus Investitionstätigkeit	+71.895	+56.182
- Dividenden- und Rückzahlungen an Außenstehende und Minderheiten	-57.619	-68.730
+ Einzahlungen von Außenstehenden und Minderheiten	0	0
- Auszahlungen an Gesellschafter	-12.998	0
- Auszahlungen für die Tilgung von Finanzkrediten (i.Vj.: Saldo)	-53.249	-99.705
+ Einzahlungen aus der Aufnahme von Finanzkrediten	+1.889	0
- Auszahlung für Finanzierungsleasingverträge	0	-13
CASH FLOW aus Finanzierungstätigkeit	-121.977	-168.448
zahlungswirksame Veränderungen des Finanzmittelbestands durch
Cash Flow aus laufender Geschäftstätigkeit	+106.001	+67.220
Cash Flow aus Investitionstätigkeit	+71.895	+56.182
Cash Flow aus Finanzierungstätigkeit	-121.977	-168.448
+ wechselkurs-, konsolidierungskreis- und bewertungsbedingte Änderungen des Finanzmittelfonds ⁽²⁾	0	+7.213
- wechselkurs-, konsolidierungskreis- und bewertungsbedingte Änderungen des Finanzmittelfonds	-33.937	-6.304
+ Finanzmittelbestand am Anfang der Periode ⁽³⁾	+148.573	+192.710
= Finanzmittelbestand am Ende der Periode ⁽³⁾	+170.555	+148.573

⁽¹⁾ Die Veränderungen von Bilanzpositionen geben die Werte ohne Zugänge zum Konsolidierungskreis wider.
⁽²⁾ Zugang zum Konsolidierungskreis.
⁽³⁾ Der Fonds der Kapitalflussrechnung umfasst die in der Bilanz ausgewiesenen Zahlungsmittel.

Konzernanhang für das Geschäftsjahr 2014

der Firmengruppe AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, Bad Schwartau

I. Allgemeine Angaben

Die AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG und unsere Konzerngesellschaften (nachfolgend zusammen "Gruppe" genannt) sind international als Hersteller von Markenartikeln und Industrieprodukten tätig und beschäftigen weltweit ca. 3.700 (i.Vj.: 3.800) Mitarbeiter. Die AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG hat ihren Sitz in Bad Schwartau, Deutschland, und ist beim Amtsgericht Lübeck unter der Registernummer HRA 1578 BS eingetragen.

1. Grundlagen der Rechnungslegung

Der Konzernabschluss der Firmengruppe AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG wurde in Anwendung der Regelungen der Verordnung (EG) Nr. 1606/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 19. Juli 2002 betreffend der Anwendung internationaler Rechnungslegungsstandards i.V.m. § 315a Abs. 3 HGB nach den vom International Accounting Standards Board (IASB) verabschiedeten und veröffentlichten International Financial Reporting Standards (IFRS), wie sie in der Europäischen Union anzuwenden sind, aufgestellt. Es wurden alle von der EU übernommenen und verpflichtend anzuwendenden IFRS berücksichtigt. Zusätzlich wurden die gemäß § 315a Abs. 3 HGB i.V.m. § 315a Abs. 1 HGB geltenden ergänzenden handelsrechtlichen Vorschriften berücksichtigt.

Die Anforderungen der IFRS wurden vollständig erfüllt und führen zur Vermittlung eines den tatsächlichen Verhältnissen entsprechenden Bildes der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des AOH Nahrungsmittel-Konzerns.

Die im Vorjahr angewandten Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden sind beibehalten worden, soweit nicht neue beziehungsweise geänderte Standards Änderungen erforderlich machten.

Die Aufstellung des Konzernabschlusses erfolgt grundsätzlich auf der Basis einer Bilanzierung der Vermögenswerte und Schulden zu fortgeführten Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten. Davon ausgenommen sind originäre, zur Veräußerung verfügbare Finanzinstrumente und derivative Finanzinstrumente, die jeweils zum am Bilanzstichtag geltenden Zeitwert angesetzt werden.

Der Konzernabschluss wurde in Euro aufgestellt. Soweit nicht anders vermerkt, werden alle Beträge in Tausend Euro (T€) angegeben. Sämtliche Beträge sind individuelle kaufmännisch gerundet, wodurch sich Additionsabweichungen ergeben können.

Der Konzernabschluss auf den 31.12.2014 wurde nach den geltenden IFRS-Grund-sätzen entwickelt. Die Gewinn- und Verlustrechnung ist nach dem international gebräuchlichen Umsatzkostenverfahren erstellt worden.

Das Geschäftsjahr sämtlicher in den Konzernabschluss einbezogener Unternehmen entspricht dem Kalenderjahr.

Unsere Gesellschaft hat von dem Wahlrecht des § 315a (3) HGB Gebrauch gemacht, einen Konzernabschluss nach IFRS aufzustellen.

Die Einzelabschlüsse aller vollkonsolidierten in- und ausländischen Unternehmen wurden nach den lokalen handelsrechtlichen Vorschriften erstellt und von unabhängigen Wirtschaftsprüfern testiert. Um eine ordnungsgemäße Berücksichtigung der für Konzernzwecke nach IFRS/IAS-Standards erstellten Jahresabschlüsse (HB II) zu gewährleisten, wurden ebenfalls die Überleitungen von den handelsrechtlichen Einzelabschlüssen in den Konzernabschluss nach konzerneinheitlichen Richtlinien durch die lokalen Wirtschaftsprüfer bestätigt.

Die Geschäftsleitung hat den Konzernabschluss am 10. Juni 2015 aufgestellt. Mit diesem Zeitpunkt endet der Wertaufholungszeitraum.

Der Konzernabschluss und der Konzernlagebericht werden im elektronischen Bundesanzeiger veröffentlicht.

2. Konsolidierungsgrundsätze

Die AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG konsolidierte im Jahr 2002 erstmals die zu ihrem Konzern gehörenden Gesellschaften, nachdem der Konzern durch Beteiligungserwerbe zum 01.01.2002 entstanden ist. Die Kapitalkonsolidierung erfolgte in den Vorjahren nach der Erwerbsmethode, wobei die positive Differenz zwischen dem Konzernanteil am Eigenkapital der Tochterunternehmen und den Anschaffungskosten aus Erstkonsolidierung als Geschäftswert ausgewiesen und bis zum 31.12.2003 nach IAS 22 über 20 Jahre abgeschrieben wurde. Seit 01.01.2004 kommt IFRS 3 zur Anwendung, nach dem der Firmenwert nicht mehr planmäßig abzuschreiben, sondern einem jährlichen Werthaltigkeitstest zu unterziehen ist. Die zum 31.12.2003 nach den Vorgaben der IAS 22.59 - 64 bestehenden negativen Unterschiedsbeträge wurden zu Beginn des Geschäftsjahres 2004 ausgebucht.

Beim Unternehmenserwerb werden die Vermögenswerte und Schulden der entsprechenden Tochterunternehmen mit ihren beizulegenden Zeitwerten im Erwerbszeitpunkt bewertet. Übersteigen die Anschaffungskosten des Unternehmenserwerbs die beizulegenden Zeitwerte der erworbenen identifizierbaren Vermögenswerte und Schulden, so wird der Unterschiedsbetrag als Geschäfts- oder Firmenwert ausgewiesen. Jeder negative Unterschiedsbetrag zwischen den Anschaffungskosten des Unternehmenserwerbs und den erworbenen Vermögenswerten und Schulden wird in der Periode des Erwerbs ertragswirksam erfasst. Die Anteile von Minderheitsanteilseignern werden zu dem den Minderheitsanteil entsprechenden Teil der beizulegenden Zeitwerte der erfassten Vermögenswerte und Schulden ausgewiesen. Anschließend werden etwaige den Minderheitsanteilen zurechenbare Verluste, die den Minderheitsanteil übersteigen, direkt mit den Anteilen der Muttergesellschaft verrechnet.

Der Konzernabschluss umfasst die AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, die ihren Sitz in 23611 Bad Schwartau, Lübecker Str. 49-55, hat und diejenigen Gesellschaften, an denen die Gruppe direkt oder indirekt 50 % oder mehr der Stimmrechte hält oder auf die die AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG unmittelbar oder mittelbar einen bedeutenden Einfluss ausübt.

Gesellschaften, welche die Gruppe kontrolliert und von denen mehr als 50 % der Anteile gehalten werden, werden vollkonsolidiert. Die Minderheitsanteile (Anteil der Minderheitsgesellschafter) am Eigenkapital und am Gewinn von Konzerngesellschaften werden separat ausgewiesen.

Beteiligungen von unter 50 %, bei denen kein kontrollierender Einfluss ausgeübt wird, - und Beteiligungen untergeordneter Wesentlichkeit - werden nach der Equity-Methode konsolidiert. Das Nettovermögen und das Jahresergebnis werden auf der Basis der eigenen Buchhaltungsgrundsätze erfasst, wenn eine Anpassung an die Grundsätze der Gruppe nicht durchführbar ist.

Beteiligungen unter 20 % und unwesentliche Beteiligungen an assoziierten Unternehmen werden grundsätzlich zum Marktwert bilanziert.

Schulden, Guthaben, Erträge und Aufwendungen zwischen Konzerngesellschaften werden stufengerecht eliminiert. Unrealisierte Konzerngewinne, die am Jahresende im Lager enthalten sind oder durch konzerninterne Sachanlagenverkäufe generiert werden, werden ebenfalls eliminiert.

Ergebniswirksame Konsolidierungsvorgänge unterliegen der Abgrenzung latenter Steuern, wobei aktive und passive latente Steuern nicht saldiert werden.

Unter den Tochtergesellschaften, die Gegenstand der Konsolidierung sind, ist neben inländischen Beteiligungen die schweizerische Aktiengesellschaft Hero hervorzuheben, die einen Großteil der übrigen Auslandsaktivitäten in der Funktion einer Zwischen-/ Mischholding bündelt. Die Hero erstellt und publiziert einen Teilkonzernabschluss ebenfalls nach internationalen Grundsätzen. Die amtliche Notierung der Aktien der Hero an der Börse Zürich ist in 2003 eingestellt worden.

In den Konzernabschluss wurden nach den Grundsätzen der Vollkonsolidierung neben der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG grundsätzlich alle in- und ausländischen Tochterunternehmen, bei denen die Obergesellschaft unmittelbar oder mittelbar über die wirtschaftliche Kontrolle verfügt und bei denen es sich nicht um Tochterunternehmen von insgesamt untergeordneter Bedeutung handelt, einbezogen. In 2014 wurden 43 Unternehmen (i.Vj.: 45) in den Konzernabschluss einbezogen, und zwar wie folgt differenzierbar:

	Anzahl der Gesellschaften 2014			Anzahl der Gesellschaften 2013
einschließlich der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG	Inland	Ausland	gesamt	Inland	Ausland	gesamt
Vollkonsolidiert	13	30	43	13	32	45
Equity-Methode	0	0	0	0	0	0
Gesamt	13	30	43	13	32	45

Durch die Einbeziehung in den Konzernabschluss beanspruchen folgende vollkonsolidierte verbundene deutsche Unternehmen (Personenhandelsgesellschaften) die Befreiung von der Offenlegungspflicht des Jahresabschlusses gemäß § 264b HGB:

―	AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, Bad Schwartau,
―	ChoCo Vermögensverwaltungsgesellschaft mbH & Co. KG, Berlin.

Bezugnehmend auf § 264 Abs. 3 HGB gilt eine gleichartige Befreiung von der Offenlegungspflicht bei Erfüllung der übrigen Voraussetzungen auch für folgende Kapitalgesellschaften:

―	Schwartau Food Ingredients GmbH, Berlin,
―	Verwaltungsgesellschaft Roydorfer Weg 1-7 mbH, Berlin
―	Objekt Ballinstraße Nr. 12 GmbH, Berlin

3. Veränderungen der Rechnungslegungsmethode durch Anwendung des Standards IAS 19 bereits zum 01. Januar 2012

Der Konzern hat den neuen Standard IAS 19 (rev. 2011), der am 06. Juni 2012 im Amtsblatt der EU veröffentlicht und damit für alle IFRS-Anwender in der EU anwendbar ist, vorzeitig bereits zum 01. Januar 2012 angewandt. Der Standard wurde gem. IAS 19.173 in Verbindung mit IAS 8 retrospektiv und erfolgsneutral angewandt.

4. Fremdwährungsumrechnung und Segmentierung

4.1 Segmentierung

Eine Segmentberichterstattung wurde gemäß IFRS 8.2 (b) nicht erstellt, weil das Mutterunternehmen den öffentlichen Kapitalmarkt nicht in Anspruch nimmt.

4.2 Fremdwährungsumrechnung

Soweit das Konzept der funktionalen Währung anzuwenden war, wurden die in lokaler Währung erstellten Jahresabschlüsse der ausländischen Konzerngesellschaften nach der modifizierten Stichtags-Methode in Euro überführt:

―

Vermögensgegenstände und Schulden zum Jahresendkurs.

Dieser ergibt sich zur Vermeidung zufälliger Kursentwicklungen als Durchschnitt der letzten drei Handelstage.

―

Aufwendungen und Erträge zum Jahresdurchschnittskurs.

Resultierende Wechselkursgewinne/-verluste werden in das konsolidierte Eigenkapital übertragen. Wechselkurseffekte, die sich aus konzerninternen Darlehen ergeben und langfristigen Charakter besitzen, werden als Gewinnreserve ebenfalls dem Eigenkapital zugeordnet. Die zugrundeliegenden Wechselkurse, bezogen auf Euro, ergeben sich aus folgender Tabelle für die wesentlichen Fremdwährungen:

		Erfolgsrechnung (Durchschnittskurs)		Bilanz (Stichtagskurs)
Währung/Land	Einheit	2014	2013	31.12.2014	31.12.2013
CHF Schweiz	1	1,2150	1,2303	1,2027	1,2251
GBP Großbritannien	1	0,8064	0,8482	0,7813	0,8353
PLN Polen	1	4,1861	4,1975	4,2856	4,1471
USD USA	1	1,3273	1,3292	1,2158	1,3792
EGP Ägypten	1000	9,4107	9,1201	8,6936	9,5825
SEK Schweden	1	9,0820	8,6519	9,4098	8,8584

Umrechnungsdifferenzen bei der Kapitalkonsolidierung, die aus der Kursentwicklung zwischen dem Zeitpunkt der Erstkonsolidierung und dem Bilanzstichtag resultieren, werden erfolgsneutral (Erfassung bei den Rücklagen aus Konsolidierung) behandelt. Bei der Darstellung des Anlagevermögens entstehende Umrechnungsdifferenzen wurden ebenfalls erfolgsneutral behandelt.

Sonstige Unterschiede aus der Währungsumrechnung bei den Vermögens- und Schuldpositionen gegenüber der Umrechnung der Erstkonsolidierung sowie Umrechnungsdifferenzen zwischen Bilanz und Gewinn- und Verlustrechnung werden erfolgsneutral behandelt.

In den in lokalen Währungen aufgestellten Einzelbilanzen der konsolidierten Gesellschaften wurden Währungsforderungen und Währungsverbindlichkeiten mit dem Kurs am Bilanzstichtag bewertet.

Sofern sich Umrechnungsdifferenzen aus konzerninternen Finanzierungen ergaben, die gem. IAS 21.32 als Nettoinvestition in eine wirtschaftliche selbständige Teileinheit zu

behandeln sind, wurden diese Differenzen bis zur Veräußerung der Nettoinvestitionen als Eigenkapital erfasst.

Die Jahresabschlüsse von Tochterunternehmen und assoziierten Unternehmen, deren Berichtswährung die Währung eines Hochinflationslandes ist, werden nach IAS 29 vor ihrer Umrechnung in Euro in der am Bilanzstichtag geltenden Maßeinheit umbewertet. Der Gewinn oder Verlust aus der Nettoposition der monetären Posten ist in den Finanzierungskosten enthalten.

5. Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

5.1 Gewinn- und Verlustrechnung

Die Erfassung von Umsatzerlösen bzw. sonstigen betrieblichen Erträgen erfolgt grundsätzlich erst dann, wenn die Leistungen erbracht bzw. die Waren oder Erzeugnisse geliefert worden sind, d.h. der Gefahrenübergang auf den Kunden realisiert worden ist.

In den Herstellungskosten der Umsatzerlöse sind die zur Erzielung der Umsatzerlöse angefallenen Kosten und die Einstandskosten des Handelsgeschäfts ausgewiesen.

Die nicht aktivierungsfähigen Forschungs- und Entwicklungskosten der Periode werden ebenfalls unter den Kosten zur Erzielung der Umsatzerlöse ausgewiesen.

In den Vertriebskosten sind neben Personal- und Sachkosten sowie Abschreibungen des Vertriebsbereichs die angefallenen Versand-, Werbe-, Verkaufsförderungs-, Marktforschungs- und Kundendienstkosten enthalten.

Zu den Allgemeinen Verwaltungskosten gehören Personal- und Sachkosten sowie die auf den Verwaltungsbereich entfallenden Abschreibungen.

Die sonstigen Steuern werden den Funktionsbereichen zugeordnet und entsprechend differenziert ausgewiesen.

Dividenden buchen wir grundsätzlich zum Zeitpunkt des rechtlich entstandenen Anspruchs als Ertrag.

5.2 Immaterielle Vermögensgegenstände und Sachanlagen

Immaterielle Wirtschaftsgüter wie entgeltlich erworbene Konzessionen, Patente, Marken oder Lizenzen werden zu Anschaffungskosten aktiviert und planmäßig linear über die wirtschaftliche Nutzungsdauer abgeschrieben, soweit diese verlässlich schätzbar ist. Immaterielle Vermögenswerte mit unbestimmbarer Nutzungsdauer werden einem jährlichen Werthaltigkeitstest unterzogen.

Etwaige Goodwillabschreibungen werden in der Gewinn- und Verlustrechnung nicht separat ausgewiesen sondern unter den sonstigen betrieblichen Aufwendungen erfasst und im Anhang erläutert.

Sachanlagen werden zu Anschaffungs- oder zu Herstellkosten reduziert um planmäßige und außerplanmäßige Abschreibungen bewertet. Sofern keine wirtschaftlichen Besonderheiten des Einzelfalls zu beachten sind, liegen den planmäßigen linearen Abschreibungen folgende konzerneinheitlichen Nutzungsdauern zugrunde:

VERMÖGENSGEGENSTÄNDE	NUTZUNGSDAUER
Betriebs- und Geschäftsausstattung	3 - 10 Jahre
Immaterielle Vermögensgegenstände (ohne Geschäftswerte)	3 - 15 Jahre
Gebäude	25 - 50 Jahre
Technische Anlagen und Maschinen	4 - 15 Jahre

Außerplanmäßige Abschreibungen werden vorgenommen, wenn der Nettoveräußerungswert bzw. der Wert des erwarteten Mittelzuflusses aus einem Vermögenswert niedriger ist als der zugrundeliegende Buchwert.

5.3 Finanzanlagen

Die Bewertung der Anteile an nicht konsolidierten verbundenen Unternehmen erfolgte zu Anschaffungskosten, weil für diese Gesellschaften kein aktiver Markt existiert und sich Zeitwerte nicht mit vertretbarem Aufwand ermitteln lassen. Soweit jedoch Hinweise auf niedrigere beizulegende Zeitwerte bestehen, werden diese angesetzt. Die Anteile an assoziierten Unternehmen, soweit nicht von untergeordneter Bedeutung, wurden nach der Equity-Methode mit dem fortgeführten Buchwert berücksichtigt.

Bei den sonstigen Beteiligungen, Wertpapieren und Ausleihungen unterscheidet sich die Behandlung danach, ob sie dauerhaft gehalten werden ("held-to-maturity") oder zur Weiterveräußerung zur Verfügung stehen ("available-for-sale"). Dauerhaft gehaltene finanzielle Vermögenswerte werden mit ihren fortgeführten Anschaffungskosten angesetzt. Die weiterveräußerbaren Vermögenswerte werden zum Marktwert bilanziert.

Unrealisierte Verluste und Gewinne werden bis zur Realisierung unter Berücksichtigung latenter Steuern direkt im Eigenkapital ausgewiesen.

5.4 Leasing

Gemietete Sachanlagen, die die Voraussetzungen des Finanzierungsleasings nach IAS 17 erfüllen, werden zu Anschaffungskosten bzw. zum niedrigeren Barwert der Mindestleasingzahlungen aktiviert und linear entsprechend der wirtschaftlichen Nutzungsdauer oder über die kürzere Laufzeit des Leasingvertrages abgeschrieben.

Finanzierungskosten im Zusammenhang mit geleasten Sachanlagen, werden über die Laufzeit des Leasingvertrages verteilt.

Aufwendungen aus Operating-Leasing-Verträgen werden direkt in der Erfolgsrechnung ausgewiesen.

5.5 Vorräte

Vorräte werden zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten bewertet. Die Herstellungskosten enthalten neben den direkt zurechenbaren Einzelkosten auch angemessene Teile der notwendigen Material- und Fertigungsgemeinkosten, sowie dem Produktionsprozess direkt zurechenbare Verwaltungskosten. Vorräte werden nach dem Durchschnittswertverfahren oder nach der FIFO-Methode (First-In-First-Out) bewertet. Zwischengewinne auf Vorräte aus Konzernproduktion werden eliminiert.

Fremdkapitalzinsen wurden nicht in die Bewertung einbezogen.

Soweit erforderlich, wurde der niedrigere realisierbare Nettoveräußerungswert angesetzt. Sofern sich Bestandrisiken aus längerer Lagerdauer oder geminderter Verwertbarkeit ergaben, wurde ein individueller Bewertungsabschlag vorgenommen.

5.6 Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände

Forderungen aus Lieferungen und Leistungen werden zum Nennwert bilanziert und berücksichtigen angemessene Wertkorrekturen aufgrund von Ausfallrisiken.

Andere Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände werden entsprechend ihrer Fristigkeit und zum Barwert bewertet. Vergütungsansprüche aus Rückdeckungsversicherungen werden als Vermögenswert ausgewiesen.

5.7 Flüssige Mittel und Wertpapiere

Flüssige Mittel werden mit dem Nominalwert bewertet. Hierzu zählen neben Kassenbeständen auch Scheck- und Bankguthaben sowie Sicht- und Termineinlagen.

5.8 Latente Steuern

Latente Steuern werden für sämtliche temporären Differenzen zwischen den Wertansätzen der Steuerbilanz und der Konzernbilanz gebildet (Temporary-Konzept). Daneben sind latente Steuern aus Verlustvorträgen zu erfassen. Die Abgrenzungen werden in Höhe der voraussichtlichen Steuerbelastung bzw. -entlastung nachfolgender Geschäftsjahre auf der Grundlage des zum Zeitpunkt der Realisation gültigen Steuersatzes vorgenommen. Steuerliche Konsequenzen von Gewinnausschüttungen werden in der Regel erst zum Zeitpunkt des Gewinnverwendungsbeschlusses berücksichtigt.

Soweit Einkünfte von Tochterunternehmen aufgrund besonderer lokaler steuerlicher Regelungen steuerbefreit und die Steuereffekte bei Wegfall der temporären Steuerbefreiung nicht absehbar sind, wurden keine latenten Steuern angesetzt.

Für aktive latente Steuern, deren Realisierung unwahrscheinlich ist, werden Wertberichtigungen vorgenommen.

Eine Verrechnung von aktiven latenten Steuern mit passiven latenten Steuern findet nicht statt.

Es war ein Restatement des Konzernabschlusses 2013 notwendig, insbesondere weil sich durch einen materiellen Fehler in der Berichterstattung zu latenten Steuern auf steuerliche Verlustvorträge (USA) dahingehend eine Notwendigkeit ergab. Zum Hintergrund:

Im Januar 2015 wurde bei den US-amerikanischen Konzerngesellschaften im Zusammenhang einer Überprüfung der Kalkulation latenter Steuern festgestellt, dass die steuerlichen Veranlagungen der Vergangenheit für diese Zwecke fehlerhaft ausgewertet worden waren. Aus dem Fehler ableitbar war die Feststellung, dass die aktivierten latenten Steuern auf Verlustvorträge überbewertet waren, wobei sich die Fehlerveranlassung insbesondere in Jahren vor 2013 ergab.

Die Fehlerberichtigung erfolgte in einer Berichtigung der bilanziellen Vorträge einzelner Positionen wie folgt:

	T€
Minderung des Eigenkapitals entsprechend der Minderung aktiver latenter Steuern per 01.01.2013	21.427
Mehraufwand für latente Steuern 2013	1.709
Währungseffekt	-681
Eigenkapitaleffekt (-minderung) 31.12.2013 in Folge der Fehlerberichtigung (Restatement)	22.455

In der Erfolgsrechnung ergibt sich aufgrund der Fehlerberichtigung für 2013 eine Einkommensminderung, weil die Erträge aus der Aktivierung latenter Steuern um T€ 1.709 zu korrigieren waren.

Der Fehler wurde in den betroffenen Einzelposten der Jahre 2012 und 2013 korrigiert.

5.8.1 Auswirkungen in der Erfolgsrechnung:

In der Erfolgsrechnung ergibt sich aus dem Restatement für 2013 eine Minderung des Ertrags aus der Aktivierung latenter Steuern in Höhe von T€ 1.709.

5.8.2 Auswirkungen auf die Jahresergebnisrechnung:

Für die Gesamtergebnisrechnung sind aus der Fehlerberichtigung bzw. dem Restatement keine originären Auswirkungen zu erfassen.

5.8.3 Auswirkungen in der Bilanz:

	Bilanzposition	31.12.2012 bisher	31.12.2012 Restatement	Anpassung 2012 aufgrund Restatement zum 01.01.2013
Aktiva
latente Steueransprüche	A VI	89.867	68.440	-21.427
Passiva
erwirtschaftetes Konzerneigenkapital	A EK I	286.627	265.200	-21.427
kumuliertes übriges Eigenkapital	A EK II	39.065	39.065	0
latente Steuerschulden	A II	59.242	59.242	0
kurzfristige Rückstellungen	B I	29.490	29.490	0
sonstige Verbindlichkeiten	B VI	300.560	300.560	0
				-21.427

		31.12.2013 bisher	31.12.2013 Restatement	Anpassung 2013 aufgrund Restatement
	Bilanzposition	T€	T€	T€
Aktiva
latente Steueransprüche	A VI	122.298	52.537	-69.761
Passiva
erwirtschaftetes Konzerneigenkapital	A EK I	320.781	297.953	-22.828
kumuliertes übriges Eigenkapital	A EK II	90.977	91.658	681
latente Steuerschulden	A II	74.493	26.879	-47.614
kurzfristige Rückstellungen	B I	24.165	16.289	-7.876
sonstige Verbindlichkeiten	B VI	202.673	210.549	7.876
				-69.761

5.9 Rückstellungen für Steuern

Die Steuerrückstellungen enthalten Verpflichtungen aus laufenden Ertragsteuern.

Latente Steuern werden in gesonderten Positionen der Bilanz und der Gewinn- und Verlustrechnung ausgewiesen.

5.10 Pensionsrückstellungen als Teilaspekt der Rückstellungen

Pensionsrückstellungen variieren je nach rechtlichen, steuerlichen und wirtschaftlichen Gegebenheiten des jeweiligen Landes und erfolgen in der Gruppe sowohl auf Basis von Beitrags- als auch von Leistungszusagen. Im Falle von Beitragszusagen (Defined Contribution Plans) zahlt das Unternehmen die Beiträge direkt an staatliche oder private Rentenversicherungsträger und ist damit von weiteren Leistungsverpflichtungen befreit. Diese Beitragszahlungen werden direkt in der Erfolgsrechnung dargestellt. Pensionsrückstellungen für Leistungszusagen (Defined Benefit Plans) werden nach dem Anwartschaftsbarwertverfahren (projected unit credit method) ermittelt. Die zukünftigen Verpflichtungen werden nach einem versicherungsmathematischen Verfahren auf Grundlage der zum 31.12.2013 erworbenen Leistungsansprüche unter Berücksichtigung künftig zu erwartender Steigerungen von Gehältern und Renten berücksichtigt.

5.11 allgemeine Rückstellungen

Die übrigen Rückstellungen beinhalten alle erkennbaren Risiken und alle der Höhe nach noch nicht feststehenden Verbindlichkeiten aus Ereignissen der Vergangenheit und werden in voraussichtlicher Verpflichtungshöhe ausgewiesen.

Rückstellungen, die nicht schon im Folgejahr zu einem Ressourcenabfluss führen, werden mit ihrem auf den Bilanzstichtag abgezinsten Erfüllungsbetrag angesetzt. Der Abzinsung liegen Marktzinssätze zugrunde. Der Erfüllungsbetrag umfasst auch die am Bilanzstichtag zu berücksichtigenden Kostensteigerungen.

5.12 Verbindlichkeiten

Kurzfristige Verbindlichkeiten werden mit ihrem Rückzahlungs- oder Erfüllungsbetrag angesetzt. Langfristige Verbindlichkeiten stehen zu fortgeführten Anschaffungskosten in der Bilanz. Differenzen zwischen historischen Anschaffungskosten und dem Rückzahlungsbetrag werden entsprechend der Effektivzinsmethode berücksichtigt.

Verbindlichkeiten aus Finanzierungsleasing-Verträgen weisen wir mit dem Barwert der Leasingraten aus.

5.13 Finanzinstrumente

Finanzinstrumente sind Verträge, die bei einem Unternehmen zu einem finanziellen Vermögenswert und bei einem anderen zu einer finanziellen Schuld oder einem Eigenkapitalinstrument führen.

Im Einklang mit IAS 39 wurden die Finanzinvestitionen in die Klassen "zu Handelszwecken gehalten", "bis zur Endfälligkeit zu halten" und "zur Veräußerung verfügbar" unterteilt. Das Management bestimmt die Klassifizierung der Finanzinvestitionen zum Zeitpunkt der Anschaffung und überprüft diese Einschätzung in regelmäßigen Abständen. Alle Käufe und Verkäufe von Finanzinvestitionen werden zum Zeitpunkt des Handelstages verbucht. Finanzinvestitionen der Klassen "zu Handelszwecken gehalten" und "zur Veräußerung verfügbar" werden zum beizulegenden Zeitwert bilanziert, während Finanzinvestitionen der Klasse "bis zur Endfälligkeit zu halten" zu fortgeführten Anschaffungskosten bilanziert werden, welche durch die Effektivzinsmethode bestimmt werden. Realisierte und unrealisierte Gewinne und Verluste, welche sich aus der Veränderung des beizulegenden Zeitwertes von "zu Handelszwecken gehaltenen" Finanzinvestitionen ergeben, werden unmittelbar in der Erfolgsrechnung ausgewiesen, während Änderungen des beizulegenden Zeitwertes für "zur Veräußerung verfügbare" und "bis zur Endfälligkeit zu haltende" Finanzinvestitionen im Eigenkapital ausgewiesen werden.

Derivate Finanzinstrumente werden bei erstmaligem Bilanzansatz zu Anschaffungskosten bewertet und bei Folgebewertungen zum beizulegenden Zeitwert bilanziert. Die Behandlung des sich daraus ergebenden Gewinnes oder Verlustes hängt von der Art des abgesicherten Geschäfts ab.

Der beizulegende Zeitwert von gehandelten derivativen Finanzinstrumenten, welche als "zu Handelszwecken gehalten" und "zur Veräußerung verfügbar" klassifiziert sind, basiert auf den Marktpreisen am Bilanzstichtag.

Der beizulegende Zeitwert von Zins-Swaps ist der berechnete Nettobarwert basierend auf dem geschätzten zukünftigen Cash Flow. Der beizulegende Zeitwert von Fremdwährungstermingeschäften wird auf Basis der "Forward Market Rates" für diese Währungen am Bilanzstichtag ermittelt.

Der beizulegende Zeitwert nicht gehandelter derivativer und anderer Finanzinstrumente wird mit Hilfe verschiedener Methoden ermittelt, welche auf Annahmen basieren, die auf den Marktverhältnissen am Bilanzstichtag beruhen. Wenn der Wert einer Finanzinvestition nicht zuverlässig bestimmt werden kann und eine wesentliche Auswirkung auf den Gruppenabschluss unwahrscheinlich erscheint, so werden die Anschaffungskosten als Bilanzwert angesetzt. Für alle übrigen Finanzinstrumente kommen Methoden wie Optionspreismodelle und Abzinsungsmodelle von geschätzten zukünftigen Cash Flows zum Einsatz.

Für Finanzaktiva und -verbindlichkeiten mit einer Restlaufzeit von unter einem Jahr wird der Nominalwert abzüglich möglicher geschätzter Abschreibungen als beizulegender Zeitwert angesetzt. Der beizulegende Zeitwert von Finanzverbindlichkeiten wird ermittelt, indem die zukünftigen vertraglich vereinbarten Zahlungsflüsse mit dem Marktzinssatz für vergleichbare Verbindlichkeiten abgezinst werden.

Zur Absicherung von operativen Geschäftsabläufen werden in der Gruppe in begrenztem Umfang derivative Finanzinstrumente eingesetzt. Dabei handelt es sich im Wesentlichen um marktübliche Instrumente zur Absicherung von Zinsänderungs-, Währungs- und Produktpreisrisiken.

5.14 Mitarbeiterbeteiligungsplan bei der Tochtergesellschaft Hero

Bei der Hero AG bestand seit April 2004 ein sogenannter Kaderbeteiligungsplan.

Dann hat im Geschäftsjahr 2011 zunächst die Hero AG aus dem Beteiligungsplan sämtliche im Umlauf befindlichen 125.000 Aktien zurückerworben. In einem zweiten Schritt wurden eben diese Aktien zur SCHWARTAU International GmbH übertragen, die nunmehr auch zivilrechtlich sämtliche Hero Aktien hält. Einen Kader- oder Mitarbeiterbeteiligungsplan gibt es seither nicht mehr.

5.15 Haftungsverhältnisse

Die Risiken aus Haftungsverbindlichkeiten sind durch angemessene Rückstellungen gedeckt. Reine Eventualverbindlichkeiten werden im Anhang ausgewiesen und kategorisiert.

5.16 Verwendung von Schätzungen und Annahmen

Die Aufstellung des IFRS-Konzernabschlusses erfordert Schätzungen und Annahmen, aus denen sich Einflüsse auf den Ausweis von Vermögenswerten und Schulden sowie von Erträgen und Aufwendungen ergeben und die Auswirkungen auf die Angabe von Eventualverbindlichkeiten zum Bilanzstichtag haben. Die sich tatsächlich ergebenden Beträge können von jenen Beträgen abweichen, die sich aus den Schätzungen ergeben haben.

Wesentliche Schätzungen und Annahmen wurden insbesondere hinsichtlich

―	der Festlegung konzerneinheitlicher Nutzungsdauern für Anlagevermögen,
―	der Parameter für die Bewertung der Pensionsrückstellungen,
―	der Realisierbarkeit aktiver latenter Steuern aufgrund von Verlustvorträgen und
―	der Ermittlung von Cash Flows für die Durchführung der Werthaltigkeitstests nach IAS 36 zugrunde gelegt.

5.17 Neu herausgegebene Rechnungslegungsvorschriften des IASB

Grundlage der Rechnungslegung nach IFRS der AOH Nahrungsmittel-Gruppe sind entsprechend der EU-Verordnung Nr. 1606/2002 i.V.m. § 315a Abs. 3 HGB die von der Kommission der Europäischen Gemeinschaften im Rahmen des Endorsement-Verfahrens für die Europäische Union übernommenen Rechnungslegungsstandards des IASB.

Alle ab dem Geschäftsjahr 2014 verpflichtend anzuwendenden Rechnungslegungsnormen wurden umgesetzt.

Die folgenden Standards und Interpretationen waren im Geschäftsjahr erstmals bzw. erstmals in der überarbeiteten Fassung anzuwenden, ohne dass dies wesentliche Auswirkungen auf die Darstellungen im Konzernabschluss hatte:

Seit dem 01. Januar 2014 sind die Vorschriften des Konsolidierungspakets zu beachten. Dies beinhaltet die neu in Kraft getretenen Standards IFRS 10, IFRS 11 und IFRS 12 sowie Anpassungen an IAS 28. IFRS 10 regelt die Abgrenzung des Konsolidierungskreises und die Art der Einbeziehung von Tochterunternehmen in den Konzernabschluss. Aus der Umstellung von IAS 27 auf IFRS 10 ergab sich für den Konzern kein Anpassungsbedarf. Es waren weder Unternehmen neu zu konsolidieren noch zu entkonsolidieren.

IFRS 11 regelt die Definition und die Behandlung von gemeinsamen Vereinbarungen im Konzernabschluss. Gemeinsame Vereinbarungen sind in Gemeinschaftsunternehmen (Joint Ventures) und in gemeinsame Tätigkeiten (Joint Operations) zu unterscheiden. Es ergaben sich aus der Anwendung von IFRS 11 keine Auswirkungen.

IFRS 12 erfasst erforderliche Anhangsangaben zu Tochterunternehmen, gemeinsamen Vereinbarungen, assoziierten Unternehmen sowie zu konsolidierten und nicht konsolidierten strukturierten Unternehmen.

―	IAS 32 (Finanzinstrumente - Saldierung von finanziellen Vermögenswerten und finanziellen Schulden), Anwendung ab 01. Januar 2014.
―	IAS 39 (Finanzinstrumente - Ansatz und Bewertung von finanziellen Vermögenswerten, finanziellen Verbindlichkeiten und einiger Verträge über den Kauf oder Verkauf nicht finanzieller Positionen), Zeitpunkt des Inkrafttretens der Änderungen vom Juni 2013 mit Wirkung zum 01. Januar 2014.

Seit dem 01. Januar 2014 ist für Gemeinschaftsunternehmen und assoziierte Unternehmen nur noch die Anwendung der Equity-Methode gemäß IAS 28 zulässig. Das Wahlrecht, diese Unternehmen gemäß der Quotenkonsolidierung in den Konzernabschluss einzubeziehen, wurde abgeschafft. Da die Quotenkonsolidierung im AOH Nahrungsmittel-Konzern bisher nicht angewendet wurde, ergaben sich aus der Streichung des Wahlrechts für den Konzern keine Anpassungen.

Die folgenden neuen Standards bzw. Interpretationen zu Standards, die vom IASB bereits verabschiedet worden sind, wurden noch nicht angewendet, weil sie regelmäßig erst für spätere Geschäftsjahre zwingend zu berücksichtigen sind. Weitgehend steht zudem die Übernahme durch die EU noch aus.

Für eine Anwendung frühestens ab dem Geschäftsjahr 2016 ist zu berücksichtigen:

―	IFRS 9 (Finanzinstrumente - Ansatz und Bewertung), mit Wirkung zum 01. Januar 2015 wird der IAS 39 durch den Standard IFRS 9 ersetzt. Anwendung ab 01. Januar 2018.
―	IFRS 10 und IAS 28 (Konzernabschlüsse und Anteile an assoziierten Unternehmen und Gemeinschaftsunternehmen: Veräußerung von Vermögenswerten eines Investors an bzw. Einbringung in sein assoziiertes Unternehmen oder Gemeinschaftsunternehmen), Anwendung ab 01. Januar 2016.
―	IFRS 10, IFRS 12 und IAS 28 (Konzernabschlüsse und Anteile an assoziierten Unternehmen und Gemeinschaftsunternehmen: Ausnahmen von der Konsolidierung für Investmentgesellschaften), Anwendung ab 01. Januar 2016.
―	IFRS 11 (Gemeinsame Vereinbarungen: Bilanzierung von Erwerben von Anteilen an gemeinschaftlichen Tätigkeiten), Anwendung ab 01. Januar 2016.
―	IFRS 14 (Regulatorische Abgrenzungsposten), Anwendung ab 01 Januar 2016.
―	IFRS 15 (Erlöse aus Verträgen mit Kunden), Anwendung ab 01. Januar 2017.
―	IAS 1 (Darstellung des Abschlusses - Angabeninitiative (Änderungen an IAS 1 am 18. Dezember 2014)), Anwendung der Änderungen vom 18. Dezember 2014 ab 01. Januar 2016.
―	IAS 16 und IAS 38 (Klarstellung akzeptabler Abschreibungsmethoden) Anwendung ab 01. Januar 2016.

Über die voraussichtlichen Auswirkungen der Anwendung der weiteren Regelungen für die AOH Nahrungsmittel-Gruppe gibt es noch keine abgesicherten Erkenntnisse.

6. Erläuterungen zur Gewinn- und Verlustrechnung

6.1 Umsatzerlöse

	Zusammensetzung:
	2014	2013
	T€	T€
Bruttoumsätze	1.559.817	1.634.650
Erlösschmälerungen	-454.119	-495.141
	1.105.698	1.139.509

Die Umsatzerlöse des Konzerns betreffen das Nahrungsmittelgeschäft.

Innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung des Vorjahres erfolgte eine Ausweiskorrektur, um die Aussagekraft und Vergleichbarkeit in Folge einer geänderten Beurteilung einzelner Aufwendungen zu erhöhen. Es wurden Vertriebs-, Werbe- und Marketingaufwendungen im Gesamtumfang von T€ 25.981 nicht mehr - wie ursprünglich im Vorjahr vollzogen - unter den diesbezüglichen Aufwendungen der Erfolgsrechnung erfasst sondern nunmehr von den Umsatzerlösen in Abzug gebracht. Hintergrund ist die ökonomisch begründete Einschätzung, dass diese Aufwendungen überwiegend den Charakter von Erlösschmälerungen haben und damit ihre originäre Ausweiskraft als Aufwandsart dahinter zurücktritt.

Vor diesem Hintergrund wurden für 2013 die Erlösschmälerungen um T€ 25.981 erhöht (entsprechend die Nettoumsätze vermindert) und korrespondierend wurden die Vertriebskosten um T€ 25.981 reduziert.

6.2 Herstellungskosten der zur Erzielung der Umsatzerlöse erbrachten Leistungen

Die Herstellungskosten von insgesamt T€ 736.305 (i.Vj.: T€ 742.427) umfassen Materialkosten mit T€ 556.552 (i.Vj.: T€ 593.255) sowie Kosten der Herstellung in Höhe von T€ 179.753 (i.Vj.: T€ 149.172).

6.3 Vertriebskosten

Unter den Vertriebskosten in Höhe von insgesamt T€ 237.727 (i.Vj.: T€ 234.069) werden neben Personal- und Sachgemeinkosten auch die angefallenen Werbe- und Verkaufsförderungskosten sowie sämtliche Abschreibungen des Vertriebsbereichs subsummiert. Vom Gesamtbetrag entfallen T€ 60.084 (i.Vj.: T€ 62.870) auf originäre Vertriebskosten, T€ 95.413 (i.Vj.: T€ 88.894) auf weitergehende Verkaufsförderungskosten und T€ 82.228 (i.Vj.: T€ 82.305) auf Marketingkosten.

6.4 Allgemeine Verwaltungskosten

Neben Personal- und Sachkosten sind die auf den Verwaltungsbereich entfallenden Abschreibungen in den ausgewiesenen Gesamtaufwendungen in Höhe von T€ 80.574 (i.Vj.: T€ 91.835) enthalten.

6.5 Sonstige betriebliche Erträge

	Zusammensetzung:
	2014	2013
	T€	T€
Erträge aus dem Abgang von Gegenständen des Sachanlagevermögens	1.103	5.223
Erfolg aus der Veräußerung von Geschäftsbereichen	0	0
übrige	13.279	8.150
	14.382	13.373

6.6 Sonstige betriebliche Aufwendungen

Die insgesamt ausgewiesenen Aufwendungen setzen sich wie folgt zusammen:

	2014	2013
	T€	T€
Goodwill-Abschreibungen (Impairment)	0	19.509
Restrukturierungsaufwendungen	3.026	1.853
übrige	10.482	9.802
	13.508	31.164

Die Goodwill-Abschreibung als Impairmentaufwand betraf 2013 den Geschäfts- oder Firmenwert für Babynahrung in Benelux (€ 18,0 Mio.) und der türkischen Konzerngesellschaft (€ 1,5 Mio.).

6.7 Beteiligungsergebnis, Zins- und Finanzergebnis

		2014	2013
	T€	T€	T€
Beteiligungsergebnis
Ergebnis aus assoziierten Unternehmen (at equity)	0		46
Erträge aus Beteiligungen	2.712		816
- davon aus verbundenen Unternehmen: T€ 1.874 (i.Vj.: T€7)-
Aufwendungen aus Beteiligungen	0		208
- davon aus verbundenen Unternehmen: T€ 0 (i.Vj.: T€ 208) -		2.712	(654)
Zinsergebnis
Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	1.537		3.499
- davon aus verbundenen Unternehmen: T€ 0 (i.Vj.: T€0)-
Zinsen und ähnliche Aufwendungen	7.661		14.379
- davon an verbundene Unternehmen: T€ 0 (i.Vj.: T€ 0) -		-6.124	(-10.880)
Finanzergebnis
Erträge aus der Bewertung zum Marktwert	2.724		2.835
Aufwendungen aus der Bewertung zum Marktwert	11.399		15.727
Gewinne aus dem Abgang von Available for-sale-Investments	54.294		33.432
Andere Aufwendungen aus Finanzinvestitionen	5.100	40.519	8.400
		37.107	1.914

6.8 Gewinne aus dem Abgang von Available for-sale-Investments

Der Gewinn entspricht dem Netto-Buchgewinn aus der Veräußerung von Aktien der "Huishan Dairy", in 2013 im Zusammenhang mit dem Börsengang in Hong Kong, in 2014 in Folge einer abschließenden Veräußerung des restlichen Aktienbestands.

6.9 Steuern vom Einkommen und vom Ertrag

Zusammensetzung des Steueraufwands bzw. des Steuerertrags:

	2014	2013
	T€	T€
tatsächlicher Steueraufwand des Geschäftsjahres	17.252	15.903
Steuereffekte aus anderen Perioden	-389	916
latente Steuern	-19.942	-18.695 ⁽¹⁾
Steuern vom Einkommen und vom Ertrag	-3.079	-1.876

⁽¹⁾ Geänderter Ausweis nach Restatement gem. Hinweis bei Ziffer 5.8.

Die Abgrenzung latenter Steuern beruht auf Unterschieden zwischen der Bewertung im Konzernabschluss und in den der länderindividuellen Besteuerung zugrundegelegten Steuerbilanzen; sie ergeben sich auch aus der Aktivierung bzw. Auflösung latenter Steuern aufgrund steuerlicher Verlustvorträge.

Die latenten Steuern wurden auf Basis des lokalen Steuersatzes berechnet, wobei zu berücksichtigen ist, dass die einbezogenen deutschen Personenhandelsgesellschaften nur Effekte aus der Gewerbesteuer berücksichtigen (zwischen 11 und 14 % Steuerbelastung), während die im Bereich der Gesellschafter zu erfassende Einkommensteuer nicht eingeschlossen ist und sich hierdurch signifikante Belastungsunterschiede gegenüber Kapitalgesellschaften ergeben.

Von den aktivisch ausgewiesenen latenten Steuern von T€ 95.199 (i.Vj.: T€ 52.537 nach Restatement) entfallen unter Berücksichtigung der passiven latenten Steuern von T€ 41.699 (i.Vj.: T€ 26.879) bei fallweise für Konzerngesellschaften gebotenem saldierten Ausweis nach Restatement T€ 82.048 (i.Vj.: T€ 68.820) auf steuerliche Verlustvorträge, der Rest entfällt auf die Unterschiedsbeträge zwischen IFRS- und Steuerbilanz.

Für die Erfolgsrechnung sind Effekte aus der laufenden, diesjährigen Kapitalisierung von eingetretenen Verlusten mit einem Ertrag von per Saldo T€ 10.818 (i.Vj.: T€ 17.537 nach Restatement) zu berücksichtigen und in den latenten Steuern enthalten.

Der ausgewiesene Steuerertrag des Jahres 2014 war um T€ 20.448 (i.Vj.: Steuerertrag T€ 11.456) höher als der erwartete Steueraufwand, der sich bei Anwendung eines erwarteten mittleren Konzern-Steuersatzes von 19,5 % (i.Vj.: 17,3 %) auf das Vorsteuerergebnis des Konzerns ergeben würde.

Somit ergibt sich folgende Überleitung vom Ergebnis vor Ertragsteuern auf den Ertragsteueraufwand:

	2014	2013
	T€	T€
Ergebnis vor Ertragsteuern	89.073	55.301
erwarteter Ertragsteueraufwand	17.369	9.580
Abweichung vom erwarteten Steueraufwand durch Steueranteil für:
steuerfreie Erträge	-24.928	-20.027
steuerlich nicht abzugsfähige Aufwendungen	3.854	6.287
temporäre Differenzen und Verluste, für die keine latenten Steuern zu erfassen waren	0	0
periodenfremde tatsächliche Steuern	-1.239	919
Effekte aus Steuersatzänderungen	80	-825
Effekte aus Steuersatzänderungen zwischen statutarischem und latentem Steuersatz	294	0
Einfluss aus Verlusten der Vergangenheit, für die zunächst keine latenten Steueransprüche berücksichtigt waren	212	277
Einfluss aus laufenden Verlusten, für die keine latenten Steueransprüche erfasst wurden	1.279	1.913 ⁽¹⁾
ausgewiesener Steuerertrag	-3.079	-1.876
effektiver Steuersatz (in %)	19,5	17,3

⁽¹⁾ Nach Restatement, vgl. Hinweis zu 5.8.

Der erwartete Steuersatz ergibt sich als konzernweiter Mittelwert mit Gewichtung hinsichtlich der Struktur der Konzerngesellschaften.

6.10 Aufgrund der Anwendung des Umsatzkostenverfahrens ergeben sich zusätzliche Angaben zum Materialaufwand und zum Personalaufwand.

Materialaufwand

	2014	2013
	T€	T€
Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie für bezogene Waren	542.814	578.994
Aufwendungen für bezogene Leistungen	13.738	14.261
	556.552	593.255

Personalaufwand

	2014	2013
	T€	T€
Löhne und Gehälter	146.770	149.629
soziale Abgaben und Aufwendungen für Unterstützungen	30.848	31.424
Aufwendungen für Altersversorgung	6.592	6.697
	184.210	187.750

7. Mitarbeiter (Stand Jahresende)

Gruppe gesamt	2014	2013
Anzahl Mitarbeiter	3.685	3.784
Aufgliederung nach Bereichen
- Produktion	1.661	1.789
- Technik	570	300
- Logistik	185	299
- Vertrieb	682	628
- Forschung und Entwicklung	148	150
- Verwaltung	439	618

8. sonstige Angaben, Veräußerung von Geschäftsbereichen und Tochtergesellschaften

Mit Wirkung zum 30. August 2012 hat die HERO-Gruppe ihre 50 %-ige Beteiligung an der Orient Link Holdings Ltd. im Tausch gegen eine 6,5 %-ige Beteiligung an der Treasure Ally Ltd. übertragen, die dann im Rahmen des Börsengangs als China Huishan Dairy Holdings Co. Ltd. firmierte.

Im Geschäftsjahr 2013 hat sich die Hero dann an dem Börsengang am 27.09.2013 an der Hong Kong Börse beteiligt und ihren eigenen Anteils- bzw. Aktienbesitz auf 3,6 % beschränkt und den übrigen Bestand veräußert.

Der aufgrund des in 2013 durchgeführten Börsengangs noch restlich bestehende Aktienbesitz an der China Huishan Dairy Holdings Co. Ltd. wurde von der Hero am 31.03.2014 verkauft. Die Veräußerung ist ergebniswirksam im Finanzergebnis 2014 enthalten. Berücksichtigt wurde im Finanzergebnis 2014 durch Umbuchung nunmehr auch der in 2013 in das OCI (other comprehensive income = kumuliertes übriges Eigenkapital) eingestellte Betrag im Umfang von € 81,6 Mio.

Öffentliche Subventionen und Zuschüsse wurden in 2014 in Höhe von T€ 2.676 (i.Vj.: T€ 2.715) vereinnahmt (davon T€ 1.455 für einen Fabrikneubau der US-Gesellschaft Beech-Nut, T€ 300 für den Neubau einer Konfitürenfabrik bei den Schwartauer Werken, T€ 31 im Rahmen eines Mitarbeiter-Ausbildungsförderungsprogramms in den Niederlanden, T€ 793 für Exportsubventionen in Ägypten und T€ 72 Exportsubventionen in der Schweiz; daneben T€ 24 für diverse Zwecke). Der Abzug von den Aufwendungen ergab sich mit T€ 31 von F & E-Kosten. Während T€ 324 aus den sonstigen betrieblichen Erträgen ausgesondert wurden, sind T€ 2.320 von den Herstellungskosten abgezogen worden.

9. Erläuterungen zur Bilanz

9.1. langfristige Vermögenswerte

9.1.1 Anlagevermögen

Die Entwicklung des Konzern-Anlagevermögens ist aus dem Konzern-Anlagenspiegel (Anlage III/b) ersichtlich.

9.1.1.1 Geschäfts- oder Firmenwert

Gemäß IFRS 3 erfolgt keine planmäßige Abschreibung des Geschäfts- oder Firmenwertes.

Aufgrund der erforderlichen Überprüfung auf eine Wertminderung gemäß IAS 36.90 (durchgeführt im Dezember) ergab sich zuletzt in 2013 Abwertungsbedarf. Dabei werden für die Tests zur Werthaltigkeit von Goodwillpositionen Cash Flow-Projektionen auf Basis von fünfjährigen Vorausplanungen des Managements erstellt, denen detailliert prognostizierte Wachstumsraten einzelner Geschäftsbereiche auch in regionaler Hinsicht sowie Diskontierungssätze zugrunde gelegt werden. Die unterstellten Markt-Wachstumsraten betragen für Europa 1,4 % bis 2,0 % (i.Vj.: 0,8 % bis 2,0 %), für USA 2,0 % (i.Vj.: 2,2 %) und für Nordafrika 12,0 % (i.Vj.: 12,3 %). Die Bandbreite der Vor-Steuer-Diskontierungssätze (WACC pre Tax) bewegt sich zwischen 10,1 % und bis zu 23,0 % (i.Vj.: 10,9 % bis zu 22,2 %). Weiterhin wurden Wachstumsraten 2015 - 2020 für die Konzerngeschäfte von 3,5 % bis 19,6 % (i.Vj.: -21,8 % bis 16,6 %) berücksichtigt. Hinzu kamen heterogene Annahmen zu den Gewinnmargen der Jahre 2015 bis 2020 je nach Geschäft zwischen -1,8 % und +1,3 % (i.Vj.: zwischen 0,4 % und 6,0 %) als Veränderungsrate.

In 2013 folgte mit T€ 18.000 die Abschreibung des Geschäfts- oder Firmenwertes bei der Hero AG für die in den Beneluxstaaten vertriebene Marke "Friso Milk" und des Geschäfts- oder Firmenwertes der Hero Gida San. ve Tic.A.s., Türkei, in Folge der Werthaltigkeitstests (T€ 1.509).

Die wesentlichen Goodwill-Ansätze entfallen unverändert gegenüber 2013 auf Hero (€ 228,0 Mio.), die Schwartauer Werke (€ 147,6 Mio.) und die schwedische Semper-Gruppe (€ 79,2 Mio.).

9.1.1.2 Sonstige immaterielle Vermögenswerte

Hier werden Patente und Lizenzen sowie Software ausgewiesen.

Der originäre Zugang im Geschäftsjahr betrug T€ 3.194 (i.Vj.: T€ 3.029).

Dabei handelt es sich im Wesentlichen um Konzessionen und ähnliche Rechte, auch Software.

9.1.1.3 Sachanlagen

Die Investitionen (ohne Zugänge zum Konsolidierungskreis und Umwidmung held for sale) betrugen im Geschäftsjahr

	2014	2013
	T€	T€
Grundstücke und Gebäude	1.174	2.404
technische Anlagen und Maschinen	13.535	15.553
andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	2.100	2.010
	16.809	19.967

Die Entwicklung der Sachanlagen ist aus dem Konzern-Anlagenspiegel (Anlage III/b) ersichtlich.

Die Anlagen-Impairments erfolgten nach IAS 36 über eine value in use-Betrachtung im Rahmen der gesamten Bewertungseinheit und eine fair value less costs to sell-Betrachtung im Rahmen der Bewertung des einzelnen Wirtschaftsgutes. Die in 2014 vorgenommenen Abwertungen im Umfang von T€ 22.905 für technische Anlagen und Maschinen betreffen Fabrikationslinien bei den Konzerngesellschaften Beech-Nut in den USA und bei der Hero Nederland; bei letztgenannter Gesellschaft ergaben sich zudem Abwertungen aufgrund von Gebäude-Impairments.

9.1.2 Anteile an Unternehmen im Verbundbereich

Die Tochter- und Beteiligungsgesellschaften sind im weiteren Verlauf dieses Anhangs dargestellt.

	Zusammensetzung:
	2014	2013
	T€	T€
Anteile an verbundenen Unternehmen (nicht konsolidiert)	1.946	98
Beteiligungen an assoziierten Unternehmen (at equity bilanziert)	126	125
Beteiligungen	1.884	1.884
	3.956	2.107

Die Beteiligungen an assoziierten Unternehmen und Joint Ventures im Anwendungsbereich der Equity-Konsolidierung entwickelten sich wie folgt:

in T€	übrige	gesamt
Buchwert 01.01.2013	80	80
übrige Korrekturen
einschl. Währungseffekte	45	45
Buchwert 31.12.2013/01.01.2014	125	125
übrige Korrekturen einschl. Währungseffekte	1	1
Buchwert 31.12.2014	126	126

9.1.3 Sonstige Vermögenswerte

Die sonstigen Vermögenswerte setzen sich zusammen aus:

	2014	2013
	T€	T€
übrige Darlehensforderungen	144	0
derivative Finanzinstrumente	88	46
übrige	6.827	5.841
	7.059	5.887

9.1.4 Latente Steueransprüche

	2014	2013
	T€	T€
Temporäre Differenzen zwischen den Wertansätzen der Steuerbilanzen und des Konzernabschlusses (IFRS) unter Berücksichtigung von per-country-Saldierungen mit Verlustvortragsbeträgen	13.149	-17.282
zukünftige Steuerersparnisse aufgrund von Verlustvorträgen	82.050	69.819
	95.199	52.537

Von den aktiven latenten Steuern ergibt sich für T€ 87.144 eine Nutzung in mehr als zwölf Monaten.

9.2 Kurzfristige Vermögenswerte

9.2.1 Vorräte

	2014	2013
	T€	T€
Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe	59.576	63.024
unfertige Erzeugnisse, fertige Erzeugnisse und Waren	82.810	78.257
gesamt	142.386	141.281

9.2.2 Forderungen und sonstige Vermögenswerte

9.2.2.1 Forderungen aus Lieferungen und Leistungen

	2014	2013
	T€	T€
Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	152.076	148.011
Wertberichtigungen	-3.616	-4.013
gesamt	148.460	143.998

Es erfolgt die Berücksichtigung angemessener Einzelwertberichtigungen aufgrund bekannter Forderungsausfallrisiken.

9.2.2.2 Sonstige Vermögenswerte (einschließlich zum Verkauf bestimmte Anteile)

Die sonstigen Vermögenswerte setzen sich zusammen aus:

	2014	2013
	T€	T€
zum Verkauf bestimmte Anteile	0	142.732
Steuerforderungen	2.465	1.977
Ausleihungen	5.180	21.350
derivative Finanzinstrumente	1.449	1.911
Vorauszahlungen	4.651	3.052
übrige	24.992	30.252
insgesamt	38.737	201.274

Hinsichtlich der zum Verkauf bestimmten Anteile wird auf die Erläuterungen zu den Finanzinstrumenten (9.6) verwiesen.

9.2.3 Zahlungsmittel

Die Zusammensetzung der flüssigen Mittel ergibt sich wie folgt:

	2014	2013
	T€	T€
Kassenbestände	108	121
Bankguthaben	169.100	147.028
Schecks	1.347	1.424
	170.555	148.573

9.3 VON DEN GESELLSCHAFTERN LANGFRISTIG ZUR VERFÜGUNG GESTELLTES KAPITAL

Klassifizierung des Gesellschafterkapitals bei Personenhandelsgesellschaften

Finanzinstrumente, die für den Halter einen Anspruch auf Rückzahlung des der Gesellschaft zur Verfügung gestellten Kapitals begründen, sind gemäß IAS 32 als Fremdkapital zu klassifizieren.

Die AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG als Konzernobergesellschaft ist in der Rechtsform einer Personenhandelsgesellschaft organisiert, bei der der Gesellschafter durch Ausübung eines gesetzlichen Kündigungsrechtes, das durch den Gesellschaftsvertrag nicht ausgeschlossen werden kann, die Gesellschaft zur Auszahlung der Kapitaleinlagen und der auf sie entfallenden Gewinnanteile (Buchwertklausel) verpflichten kann. Gesellschaftsvertraglich war eine Kündigung des Gesellschaftsverhältnisses erstmalig zum Schluss des Geschäftsjahres 2010 möglich.

Das Kommanditkapital und die darauf entfallenden Gewinnanteile und -rücklagen, ermittelt auf Basis des handelsrechtlichen Einzelabschlusses der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, werden daher im IFRS-Konzernabschluss der AOH Nahrungsmittel-Gruppe als Fremdkapital unter der Position "Sonstiges von den Gesellschaftern langfristig zur Verfügung gestelltes Kapital" ausgewiesen.

Ein entsprechender Ausweis wird ebenfalls für die Anteile außenstehender Gesellschafter an Personenhandelsgesellschaften, bei denen derartige Kündigungsrechte bestehen, vorgenommen.

9.4. Langfristige Schulden

9.4.1 Langfristige Rückstellungen

Die Position beinhaltet im Wesentlichen die Pensionsrückstellungen.

Rückstellungen für Pensionsverpflichtungen werden aufgrund von Versorgungsplänen für Zusagen auf Alters-, Invaliden- und Hinterbliebenenleistungen gebildet. Die Leistungen des Konzerns variieren je nach rechtlichen, steuerlichen und wirtschaftlichen Gegebenheiten des jeweiligen Landes und hängen in der Regel von der Beschäftigungsdauer und dem Entgelt der Mitarbeiter ab.

Die betriebliche Altersversorgung erfolgt im Konzern sowohl auf Basis von Beitrags- als auch von Leistungszusagen. Bei den Beitragszusagen (Defined Contribution Plans) zahlt das Unternehmen aufgrund gesetzlicher oder vertraglicher Bestimmungen bzw. auf freiwilliger Basis Beiträge an staatliche oder private Rentenversicherungsträger. Mit Zahlung der Beiträge bestehen für das Unternehmen keine weiteren Leistungsverpflichtungen. Die laufenden Beitragszahlungen (ohne Beiträge an die Rentenversicherung) sind als Pensionsaufwand des jeweiligen Jahres ausgewiesen.

In der Gruppe ergeben sich die wesentlichen Pensionsverpflichtungen im Zusammenhang mit der Pensionskasse Hero Schweiz sowie den "unfunded" Verpflichtungen der Schwartauer Werke GmbH & Co. KGaA, Schönauer IAV AG und Beech-Nut Retirement Plan.

Die Pensionsrückstellungen sind nach dem Anwartschaftsbarwertverfahren gemäß IAS 19 (Employee Benefits) unter Berücksichtigung der künftigen Entwicklung versicherungsmathematisch bewertet.

Es wurde hierbei weitgehend ein Abzinsungssatz von 1,0 % bis 3,16 % (im Vorjahr bis 4,6 %) zugrunde gelegt; teilweise aber auch aufgrund nationaler Besonderheiten geringfügig variiert.

Bei den inländischen und ausländischen Gesellschaften wurde durchschnittlich von einer erwarteten jährlichen Steigerungsrate der Löhne und Gehälter von zukünftig 1,0 % bis 3,0 % (i.Vj.: 0,0 % bis 3,0 %) und der Renten von 0,0 % bis 2,0 % (i.Vj.: bis 2,0 %) ausgegangen, ebenso mit teilweise geringfügigen Variationen.

Zur Entwicklung der Pensionsrückstellungen und ihrer Struktur wird auch auf Gliederungspunkt 9.5.1. verwiesen.

Insgesamt sind in der Bilanz unabhängig von der Fristigkeit Verpflichtungen wie folgt erfasst:

	31.12.2014	31.12.2013
	T€	T€
Pensionsrückstellung	71.096	57.329

Diese Beträge setzen sich wie folgt zusammen:

	31.12.2014	31.12.2013
	T€	T€
Schweiz
Gegenwartswert der direkten Verpflichtung (finanziert)	84.634	74.246
abzgl. Fair Value der Planassets	74.868	71.842
Verpflichtungsüberschuss	9.766	2.404
Aufschlag Mindestdotierung	1.564	2.046
Verpflichtung in der Bilanz	11.330	4.450
Deutschland
Gegenwartswert der direkten Verpflichtung (ungedeckt)	46.381	42.321
Verpflichtungsüberschuss	46.381	42.321
Verpflichtung in der Bilanz	46.381	42.321
übrige
Gegenwartswert der direkten Verpflichtung (finanziert)	14.444	10.700
abzgl. Fair Value der Planassets	11.697	9.882
Verpflichtungsüberschuss der finanzierten Verpflichtungen	2.747	818
zzgl. Gegenwartswert der ungedeckten Verpflichtungen	9.663	8.987
Verpflichtungsüberschuss	12.410	9.805
Obligo aufgrund der Mindestdotierungverpflichtung	975	753
Verpflichtung in der Bilanz	13.385	10.558
gesamt
Gegenwartswert der direkten Verpflichtung (finanziert)	99.079	84.947
abzgl. Fair Value der Planassets	86.565	81.725
Verpflichtungsüberschuss der finanzierten Verpflichtungen	12.514	3.222
zzgl. Gegenwartswert der ungedeckten Verpflichtungen	56.044	51.308
Verpflichtungsüberschuss	68.558	54.530
Obligo aufgrund der Mindestdotierungverpflichtung	2.538	2.799
Verpflichtung in der Bilanz	71.096	57.329

Die langfristigen Rückstellungen gliedern sich wie folgt:

Zusammensetzung und Entwicklung:

	Vortrag 01.01.2014	Zugang	Verbrauch	Auflösung/ Umgliederung/ Währungseffekte	Stand 31.12.2014
	T€	T€	T€	T€	T€
Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen	57.329	18.560 ⁽¹⁾	-5.049	256	71.096
sonstige Rückstellungen
- Soziale Sicherheit	3.208	1.277	-1,140	-160	3.185
- übrige	4.892	1.912	-285	-279	6.240
Summe sonstige Rückstellungen	8.100	3.189	-1.425	-439	9.425
Rückstellungen insgesamt	65.429	21.749	-6.474	-183	80.521

⁽¹⁾ Erhöhte Zuführung Zwecks Ausgleich (Begrenzung) der verringerten Versorgungsleistung.

Die langfristigen Rückstellungen sind hinsichtlich der Fristigkeit im Detail weiter zu unterscheiden:

	1-5 Jahre	über 5 Jahre	gesamt 31.12.2014
	T€	T€	T€
Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen	29.623	41.473	71.096
sonstige Rückstellungen
- Soziale Sicherheit	2.477	708	3.185
- übrige	4.759	1.481	6.240
Summe sonstige Rückstellungen	7.236	2.189	9.425
Rückstellungen insgesamt	36.859	43.662	80.521

9.4.2 Latente Steuerschulden

Die benannten latenten Steuerschulden werden unsaldiert gegenüber den aktiven latenten Steuern ausgewiesen und insoweit als separater Posten gezeigt.

Die Fristigkeit der latenten Steuerschulden stellt sich wie folgt dar:

bis 1 Jahr	1-5 Jahre	über 5 Jahre	gesamt 31.12.2013
T€	T€	T€	T€
5.895	7.126	28.678	41.699

9.4.3 langfristige Verbindlichkeiten

		davon Restlaufzeit
	31.12.2014	1 Jahr - 5 Jahre	über 5 Jahre	Sicherheiten	Vorjahr
	T€	T€	T€		T€
- Anleihen und ähnliche kapitalmarktorientierte Verbindlichkeiten	107.607	107.607	0	0	105.557
- Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	58.022	58.022	0	(1)	108.805
Summe Finanzschulden	165.629	165.629	0		214.362
- Sonstige Verbindlichkeiten	26.276	26.276	0		28.903
gesamt	191.905	191.905	0		243.265

(1)Die Bankverbindlichkeiten mit Laufzeiten über einem Jahr sind unbesichert.

9.5 Kurzfristige Schulden

9.5.1 Kurzfristige Rückstellungen

Die Position beinhaltet unter anderem auch die Steuerrückstellungen.

Die Steuerrückstellungen enthalten Beträge für das Berichtsjahr und den noch nicht durch steuerliche Außenprüfungen abgeschlossenen Zeiträumen.

Die sonstigen Rückstellungen werden in der nachfolgenden Übersicht sachlich strukturiert:

Zusammensetzung und Entwicklung:

	Stand 31.12.2013	Restatement 31.12.2013	Vortrag 01.01.2014	Zugang	Verbrauch
	T€	T€	T€	T€	T€
laufende Steuerrückstellungen	3.598	0	3.598	92	-2.093
sonstige Rückstellungen
- Vertriebskosten	8.461	-1.309	7.152	5.692	-2.525
- übrige	12.106	-6.567	5.539	1.595	-4.514
Summe sonstige Rückstellungen	20.567	-7.876	12.691	7.287	-7.039
Rückstellungen insgesamt	24.165	-7.876 ⁽¹⁾	16.289	7.379	-9.132

	Auflösung/ Umgliederung/ Währungseffekte	Stand 31.12.2014
	T€	T€
laufende Steuerrückstellungen	51	1.648
sonstige Rückstellungen
- Vertriebskosten	-1.734	8.585
- übrige	4.091	6.711
Summe sonstige Rückstellungen	2.357	15.296
Rückstellungen insgesamt	2.408	16.944

⁽¹⁾ Restatement aufgrund eines Fehlers in der Berichterstattung zu latenten Steuern auf steuerliche Verlustvorträge (USA).

9.5.2 Kurzfristige Verbindlichkeiten

	2014	2013
	T€	T€
- Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten
- Summe Finanzschulden	60.895	52.480
- Verbindlichkeiten aus
Lieferungen und Leistungen ⁽¹⁾	117.346	124.945
- Verbindlichkeiten gegenüber Gesellschaftern	13.013	8.146
- Verbindlichkeiten gegenüber nicht in die Konsolidierung einbezogenen verbundenen Unternehmen	1.145	1.354
- Sonstige Verbindlichkeiten	185.636	210.549 ⁽²⁾
Summe übrige Verbindlichkeiten	317.140	344.994
gesamt
	378.035	397.474

⁽¹⁾ Es bestehen die üblichen Eigentumsvorbehalte.
⁽²⁾ Nach Restatement.

9.6. Finanzinstrumente/Finanzielles Risiko-Management

9.6.1 Finanzielle Risikofaktoren

Die Geschäfte der Gruppe sind mit einer Reihe von finanziellen Risiken behaftet. Diese beinhalten die Auswirkungen aus den Veränderungen von Marktpreisen für festverzinsliche Anlagen und Eigenkapitalinstrumente, von Wechselkursen und von Zinssätzen. Das übergreifende Risiko-Management-Programm konzentriert sich auf die Unvorhersehbarkeit von Entwicklungen auf den Finanzmärkten und versucht, die potentiellen negativen Auswirkungen auf die Ertragssituation der Gruppe zu minimieren. Die Gruppe macht von derivativen Finanzinstrumenten wie Fremdwährungstermingeschäften und Zins-Swaps Gebrauch, um bestimmte Risiken abzusichern. Das Risiko-Management wird auf Ebene des Teilkonzerns Hero vom zentralen Treasury (Group Treasury) im Einklang mit von der Konzernleitung vorgegebenen Richtlinien ausgeführt. Gleicher-maßen wird bei der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG selbst für die übrigen Gesellschaften gehandelt. Das Treasury identifiziert, bewertet und sichert finanzielle Risiken in enger Abstimmung mit den operativen Einheiten. Die Konzernleitung verabschiedet Richtlinien für bestimmte spezifische Bereiche wie Fremdwährungsrisiken, Zinsrisiken, Kreditrisiken sowie die Verwendung derivativer Finanzinstrumente und das Liquiditätsmanagement.

9.6.2 Marktwerte der Finanzinstrumente

In der folgenden Tabelle sind die Buchwerte sowie die Marktwerte der Finanzinstrumente des Konzerns zum 31. Dezember 2014 und 2013 nach Kategorien dargestellt:

Markt- und Buchwerte der Finanzinstrumente

in T€	2014	2014	2013	2013
	Buchwert	Marktwert	Buchwert ⁽¹⁾	Marktwert ⁽¹⁾
Flüssige Mittel	170.555	170.555	148.573	148.573
bilanzierte Vermögenswerte	187.197	187.197	345.272	345.272
bilanzierte Verbindlichkeiten	569.940	569.940	640.739	640.739

⁽¹⁾ Nach Restatement, Hinweis auf Ziffer 5.8 des Anhangs.

Von den bilanzierten Vermögenswerten sind folgende Werte als Handelsinstrumente erfasst (in vorstehender Übersicht enthalten)

in T€	2014	2014	2013	2013
	Buchwert	Marktwert	Buchwert	Marktwert
available-for-sale Finanzinstrumente	0	0	142.732 ⁽¹⁾	142.732 ⁽¹⁾
laufende Finanzinstrumente	1.449	1.449	1.911	1.911

⁽¹⁾ Im Vorjahr Zusammensetzung der Available-for-sale Finanzinstrumente:

a) Hero Gida San. ve Tic.A.s.
- Geschäfts- oder Firmenwert	T€ 4.123
- sonstige immaterielle Vermögenswerte	2.532	T€	6.655
b) Available-for-sale-Anteile (Aktien)		T€	136.077
		T€	142.732

Zu a)

Hero war zu 50 % an der Hero Gida San. ve Tic.A.s., Türkei, beteiligt. Für 2014 war der Erwerb weiterer Anteile in Höhe der restlichen 50 % geplant.

Durch Umsetzung der geplanten Maßnahme ist eine Beteiligung von 100 % gegeben. Da eine Verrechnung der sonstigen immateriellen Vermögenswerte in Form von Markenrechten mit dem Kaufpreis für den Erwerb der 50 %-igen Beteiligung in 2014 geplant war, wurde der entsprechende zur Verrechnung vorgesehene Marktanteil als "held for sale" in Höhe von insgesamt T€ 6.655 ausgewiesen. Der Ausweis fand unter den kurzfristigen sonstigen Vermögenswerten statt.

Zu b)

Am 30. August 2012 hatte die Hero-Gruppe 50 % ihrer Anteile der Orient Link Holdings gegen 6,5 % Anteile an der Treasure Ally Limited veräußert.

Die Anteile wurden zur weiteren Veräußerung gehalten.

Hero AG hat die Beteiligung bei einem Börsengang an der Hong Kong Börse unter dem Namen China Huishan Dairy Holdings Co. Ltd. am 27.09.2013 in Form von Aktien mit-platziert. Bei dem Börsengang wurde der eigene Anteils- bzw. Aktienbesitz auf 3,6 % beschränkt.

Für den Verkauf des eigenen Aktienbesitzes der Hero AG bestand die Einschränkung, diesen nicht vor dem 27.03.2014 zu verkaufen. Die zum Verkauf bestimmten Anteile (Aktien) wurden zum beilzulegenden Wert auf den 31.12.2013 bewertet.

Es handelte sich um "available-for-sale-Anteile". Die Bewertung der "available-for-sale-Anteile" erfolgt zum beizulegenden Wert, wobei die Wertänderungen erfolgsneutral in den Rücklagen (sonstiges Gesamteinkommen) erfasst wurden und bei Realisation der zuvor unrealisierten Gewinne durch Verkauf in 2014 erfolgswirksam wurden.

Im Folgenden werden die wesentlichen Methoden und Annahmen erläutert, die bei der Ermittlung der Marktwerte von Finanzinstrumenten angewendet werden:

Flüssige Mittel werden zu ihrem Nominalwert angesetzt, der dem Marktwert entspricht.

Kurzfristige Finanzinstrumente, wie Forderungen und Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen sowie kurzfristige Darlehen werden mit dem Buchwert angesetzt, der aufgrund der kurzfristigen Fälligkeiten dieser Instrumente eine angemessene Schätzung des Marktwertes darstellt.

Die Marktwerte der wesentlichen langfristigen Finanzinstrumente werden soweit möglich anhand vorhandener Marktinformationen ermittelt. Finanzinstrumente, für die Kursnotierungen verfügbar sind, werden mit den zum Bilanzstichtag aktuellen Kursnotierungen bewertet. Der Marktwert der anderen langfristigen Finanzinstrumente ergibt sich als Barwert der entsprechenden zukünftigen Zahlungsströme.

Die Derivate, bestehend aus Zinsswaps und Devisentermingeschäften, werden wie folgt bewertet: Bei Zinsswaps erfolgt die Bewertung durch Abzinsung der zukünftigen Zahlungsströme auf Basis der am Bilanzstichtag für die Restlaufzeit der Kontrakte geltenden Marktzinssätze.

Für die Ermittlung der Marktwerte von Devisentermingeschäften wird der kontrahierte Terminkurs mit dem Terminkurs des Bilanzstichtages für die Restlaufzeit des jeweiligen Kontraktes verglichen. Der daraus resultierende Wert wird unter Berücksichtigung aktueller Marktzinssätze der entsprechenden Währung auf den Bilanzstichtag diskontiert.

Derivative Finanzinstrumente werden wie folgt gehalten:

31.12.2014 (in T€)	Aktive	Passive
langfristige
Zinssatzswap	0	10.484 ⁽¹⁾
Fremdwährungskontrakte	0	0
	0	10.484
laufende
Fremdwährungskontrakte	1.449	1.554
Summe der derivativen Finanzinstrumente per 31.12.2014	1.449	12.038

31.12.2013 (in T€)	Aktive	Passive
langfristige
Zinssatzswap	0	11.028 ⁽¹⁾
Fremdwährungskontrakte	0	0
	0	11.028
laufende
Fremdwährungskontrakte	1.911	970
Summe der derivativen Finanzinstrumente per 31.12.2013	1.911	11.998

⁽¹⁾ Den Zinssatzswap hat das Konzernunternehmen Hero (AG) am 28.10.2009 mit Laufzeit bis zum 28.10.2016 vereinbart. Hieraus erhält Hero in den ersten beiden Jahren 6,5 % und zahlt 5,5 % auf den Basisbetrag von CHF 500 Mio. (2009: CHF 400 Mio.) gegenüber dem Vertragspartner. Ab dem dritten Jahr erhält Hero 6,5 % und zahlt selbst zwischen 0 % und 8 % p.a. in Abhängigkeit vom Deutsche Bank's Trends USD Index. Die Bewertung des Swaps erfolgte mittels Monte Carlo Simulation und führte 2009 zu einem erfolgswirksam erfassten Finanzerfolg von € 12,5 Mio., in 2010 zu einem entsprechenden Erfolg von € 14,6 Mio. in 2011 zu einem Aufwand von € 10,7 Mio. und in 2012 zu einem Aufwand in Höhe von € 22,9 Mio., in 2013 zu einem Aufwand in Höhe von € 13,2 Mio. und in 2014 zu einem Aufwand in Höhe von € 5,9 Mio.

Schließlich bestehen Fremdwährungstermingeschäfte mit Verkaufsverpflichtungen von € 79,8 Mio (i.Vj.: € 65,0 Mio.) und Kaufverpflichtungen von € 495,5 Mio. (i.Vj: € 446 Mio.). Positive Marktwerte weisen Verträge im Umfang von € 80,4 Mio. (i.Vj.: € 65,0 Mio.) aus, negative Marktwerte ergeben sich im Umfang von € 496,8 Mio. (i.Vj.: € 446,1 Mio.).

Die Gruppe bedient sich einer mehrstufigen Technik der Bewertung von Finanzinstrumenten mit folgenden Ebenen:

Ebene 1:

Börsenpreise in aktiven Märkten für identische Vermögenswerte oder Schulden.

Ebene 2:

Andere Bewertungstechniken, wobei alle wesentlichen Einflussgrößen auf den Marktwert an Märkten beobachtet oder abgeleitet werden.

Ebene 3:

Andere Bewertungstechniken, wobei die wesentlichen Einflussgrößen nicht auf abgelesenen Marktdaten beruhen.

Während des Jahres 2014 ergaben sich für einzelne Instrumente gegenüber 2013 keine Qualifikationsverschiebungen zwischen den Ebenen.

Entsprechend der Ebenenqualifizierung wurden zum Marktwert am 31.12.2014 gehalten:

Aktiva

Fremdwährungskontrakte in Ebene 2, Wert T€ 1.449 (i.Vj.: T€ 1.911)

Passiva

Fremdwährungskontrakte in Ebene 2, Wert T€ 1.554 (i.Vj.: T€ 970)

Zinssatzswap in Ebene 3, Wert T€ 10.484 (i.Vj.: T€ 11.208)

Nach der Ebenenqualifizierung wurden zum Marktwert am 31.12.2013 gehalten:

Aktiva

Held for sale in Ebene 1, Wert T€ 142.732 (i.Vj.: T€ 95.884)

Fremdwährungskontrakte in Ebene 2, Wert T€ 1.911 (i.Vj.: T€ 1.507)

Passiva

Fremdwährungskontrakte in Ebene 2, Wert T€ 970 (i.Vj.: T€ 949)

Zinssatzswap in Ebene 3, Wert T€ 11.028 (i.Vj.: T€ 4.218)

9.6.3 Fremdwährungsrisiken

Die Gruppe operiert international und ist Fremdwährungsrisiken ausgesetzt, welche sich aus den Veränderungen verschiedener Wechselkurse ergeben, wobei hauptsächlich Euro, Schweizer Franken und US-Dollar von Bedeutung sind. Gruppengesellschaften benutzen Fremdwährungstermingeschäfte, welche mit dem Group Treasury abgeschlossen werden, um Fremdwährungsrisiken gegenüber ihrer Berichtswährung abzusichern. Das Group Treasury ist dafür verantwortlich, die Nettoposition der Gruppe in jeder Währung abzusichern. Dies geschieht durch die Aufnahme von Fremdwährungskrediten und durch den Abschluss von Fremdwährungstermingeschäften am Kapitalmarkt.

Mit dem Kapitalmarkt abgeschlossene Fremdwährungstermingeschäfte haben im Allgemeinen die Aufgabe, Fremdwährungsrisiken auf spezifische Aktiva, Passiva oder zukünftige Transaktionen abzusichern.

Die Gruppe sichert zwischen 50 % und 100 % der antizipierten Exportumsätze in jeder wichtigen Währung für die kommenden 12 Monate.

Zusätzlich sichert die Gruppe Fremdwährungsrisiken, welche aus dem Export und Materialkäufen entstehen, ab. Die Gruppe schließt Fremdwährungstermingeschäfte ab, um sich gegen ungünstige Fremdwährungsbewegungen abzusichern. Die Kontrakte, welche in diesem Programm abgeschlossen werden, haben eine Laufzeit von 18 oder weniger Monaten und stehen mit den Verpflichtungen aus den entsprechenden Käufen zeitlich im Einklang.

Die Gruppe hat eine Reihe von Investitionen in ausländische Tochterunternehmen, deren Nettoaktiven Wechselkursrisiken ausgesetzt sind. Die Gruppe versucht, diese durch Fremdkapitalaufnahme in den entsprechenden Währungen zu reduzieren, wo dies möglich und wirtschaftlich sinnvoll ist.

9.6.4 Zinsrisiken

Der Gewinn und der operative Cash Flow der Gruppe sind im Wesentlichen unabhängig von der Veränderung in Marktzinssätzen. Die Gruppe hat keine signifikanten zinstragenden Aktiven. Die Gruppe nimmt gelegentlich Fremdkapital zu einem fixen Zinssatz auf und benutzt Zins-Swaps zur "Absicherung des Cash Flows" zukünftiger Zinszahlungen. Wirtschaftlich stellt dies eine Konvertierung von variablen Zinssätzen in fixe Zins-sätze dar. Die Zins-Swaps erlauben es der Gruppe, langfristiges Fremdkapital zu variablen Zinssätzen aufzunehmen und diese in fixe Zinssätze umzuwandeln, welche niedriger sind als diejenigen, welche sich durch die direkte Aufnahme von Fremdkapital mit fixem Zinssatz erreichen ließen und umgekehrt.

9.6.5 Kreditrisiko

Die Gruppe hat keine signifikante Konzentration von Kreditrisiken. In der Gruppe kommen Richtlinien zur Anwendung, welche sicherstellen sollen, dass Waren nur an Kunden verkauft werden, welche über eine entsprechende Kreditwürdigkeit verfügen. Transaktionen, welche derivative Finanzinstrumente und liquide Mittel betreffen, werden nur mit Kreditinstituten hoher Bonität eingegangen.

9.6.6 Liquiditätsrisiko

Konservatives Liquiditätsmanagement impliziert, dass genügend liquide Mittel und fungible Finanzanlagen gehalten werden und fest zugesagte Kreditlinien vorhanden sind, um den Liquiditätsbedarf jederzeit decken zu können und um Zahlungsverpflichtungen am Kapitalmarkt nachkommen zu können. Auf Grund der Dynamik des regulären Geschäftes zielt das Treasury darauf ab, ausreichende Finanzierungsflexibilität durch die adäquate Vorhaltung von fest zugesagten Kreditlinien sicherzustellen.

9.7 Haftungsverhältnisse

	2014	2013
	T€	T€
Verbindlichkeiten aus Bürgschaften	71	74
Verbindlichkeiten aus Gewährleistungsverträgen	5.313	5.788

9.8 sonstige finanzielle Verpflichtungen

Verpflichtungen aus Miet-, Pacht- und Leasingverträgen

fällig im Geschäftsjahr	2015	2016 - 2019	2020 ff.
T€	7.467	12.993	564
(Vorjahresangaben)	(7.645)	(15.989)	(576)

10. Zugänge von Tochtergesellschaften

In 2013 wurden keine Anteile an Tochtergesellschaften erworben.

Zugänge 2014:

Hero ist zu 50 % an der Hero Gida San. ve Tic.A.s., Türkei, beteiligt gewesen. Am 07.03.2014 hat die Hero weitere Anteile in Höhe der restlichen 50 % erworben. Danach ergibt sich eine Beteiligung von 100 %. Die Differenz zwischen dem Kaufpreis einschließlich aller Kosten in Höhe von rd. T€ 8.200 und dem Buchwert der Minderheitsbeteiligung von rd. T€ 1.680 beträgt T€ 6.520 und ist auf Gewinnrücklagen zurückzuführen.

11. Bezüge der Geschäftsführer und des Beirats

Die Geschäftsführer Dr. Arend Oetker und Dr. Hasso Kaempfe (jeweils seit dem 11. Dezember 2012) erhalten keine Vergütung. Mitarbeiteroptionspläne bestehen zu Gunsten der Geschäftsführer nicht. Allerdings ist den beiden früheren Geschäftsführern Dr. Lutz Peters und Dipl.-Kfm. Werner Holm sowie dem vormaligen Beiratsmitglied Dr.Arend Oetker (aus seiner früheren aktiven Tätigkeit als Geschäftsführer) jeweils eine Pensionszusage erteilt worden. Die Pensionsrückstellungen (IAS 19) belaufen sich insgesamt auf T€ 5.268 (i.Vj.: T€ 4.991). Pensionszahlungen an Herrn Dr. Arend Oetker ergaben sich mit T€ 43 (i.Vj.: T€ 43).

12. Sonstige Angaben

Das unter Berücksichtigung der betreffenden Rückstellungsbildung als Aufwand im Konzernabschluss für das Geschäftsjahr 2014 erfasste Gesamthonorar für Abschlussprüfungen beträgt T€ 91 für den Konzernabschluss.

13. Ereignisse nach dem Bilanzstichtag

Besondere Ereignisse nach dem Bilanzstichtag, die das Geschäftsjahr 2014 beeinflussen können, haben sich nicht ergeben.

14. Anteile anderer Gesellschafter

Von Bedeutung für den Konzern ist seit Aufnahme einer Hybridanleihe durch die Hero AG (CHF 400 Mio. in 2009 und weitere CHF 100 Mio. in 2010) die diesbezügliche Minderheitenposition für die in 2013 ein erster Rückkauf im Volumen von CHF 50 Mio. erfolgte, so dass zunächst noch CHF 450 Mio. am Kapitalmarkt platziert waren. Die Gläubiger der börsennotierten Anleihe mit unbegrenzter Laufzeit sind auf Ebene des Teilkonzerns Hero Eigenkapitalgeber nach IFRS aufgrund der Ausgestaltung des Finanzinstruments.

In 2014 fand ein weiterer Rückkauf im Volumen von CHF 39,4 Mio. statt, so dass danach noch CHF 410 Mio. am Kapitalmarkt platziert sind.

15. Konzernbeteiligungen

Die Obergesellschaft ist an folgenden in- und ausländischen Unternehmen beteiligt (Stand 31.12.2014):

	mit Anteil von
	%
Inland
AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG (Muttergesellschaft)
AOH Nahrungsmittel Verwaltungsgesellschaft mbH, Bad Schwartau	100,0
SCHWARTAU International GmbH, Bad Schwartau	100,0
ChoCo Vermögensverwaltungs mbH & Co. KG, Berlin	90,0
ChoCo Beteiligungsgesellschaft mbH, Berlin	100,0
Schwartau Food Ingredients GmbH, Berlin	100,0
Verwaltungsgesellschaft Roydorfer Weg 1 - 7 mbH, Berlin	100,0
Objekt Ballinstraße Nr. 12 GmbH, Berlin	100,0
Schwartauer Werke GmbH & Co. KGaA, Bad Schwartau	100,0
Schwartauer Werke Verwaltungsges. mbH, Bad Schwartau	100,0
HERO GmbH & Co. KG, Bielefeld	100,0
Hero Verwaltungs GmbH, Bielefeld	100,0
Schönauer IAV AG, Bad Schwartau	100,0
HOP Flugcharter GmbH, Bad Schwartau	100,0
Cerealien Vertriebs GmbH, Bielefeld	100,0
Richter & Greif Feinkost GmbH & Co. KG, Cuxhaven	100,0
Richter & Greif Feinkost Verwaltungs GmbH, Cuxhaven	100,0
"U" GmbH & Co. KG	25,0
"U" Beteiligungsgesellschaft mbH	25,0
BFS Holding GmbH, Berlin	100,0

	mit Anteil von (%)
Ausland
Hero AG, Lenzburg/Schweiz	100,0
Hero Beteiligungen AG, Lenzburg/Schweiz	100,0
Hero Italia SpA, Verona/Italien	100,0
Hero Espana S.A., Alcantarilla/Spanien	100,0
Hero Polska Sp. z o.o., Warschau/Polen	100,0
Hero Nederland B.V., Breda/Niederlande	100,0
Organix Nederland BV, Breda/Niederlande	100,0
Kon. M. De Betuwe, Breda/Niederlande	100,0
Hero USA Inc., Amsterdam/USA	100,0
Signature Brands L.L.C., Ocala/USA	100,0
Hero (UK) Limited, Liverpool/UK	100,0
Hero Portugal Lda., Amadora/Portugal	100,0
Bulancak Findik Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi, Bulancak/Türkei	99,9
Hero Nutritional Food Industries SAE (Vitrac), Kairo/Ägypten	100,0
SP HoldCo AB, Sundyberg/Schweden	100,0
Semper Holding AB, Sundyberg/Schweden	100,0
Semper AB, Sundyberg/Schweden	100,0
OY Semper ab, Helsingfors/Finnland	100,0
Semper AS, Oslo/Norwegen	100,0
Semper Danmark ApS, Dänemark	100,0
Hero Middle East & Africa Trading LLC, Kairo/Ägypten	99,0
Beech-Nut Nutrition Corp., Amsterdam NY/USA	100,0
Hero Gida Sanayi ve Ticaret AS Istanbul/Türkei	100,0
Hero Czech s.r.o., Prag/Tschechien	100,0
Hero Slovakia s.r.o, Nitra-Luzianky/Slowakei	100,0
Hero Hungary Ltd., Budapest/Ungarn	100,0
Kindervoeding B.V., Breda/Niederlande	100,0
Hero Rus 000, Moskau/Russland	100,0
Hero UA LLC, Kiew/Ukraine	100,0
Hero Shanghai Trading Co. Ltd, Shanghai	100,0
Hero Foods Canada INC, Etobicoke/Canada	100,0
Sluicing AG, Lenzburg/Schweiz	100,0

16. Related Parties - Nahestehende Personen und Unternehmen

Als "related parties" im Sinne von IAS 24 kommen Herr Dr. Arend Oetker und seine Familie, von ihm beherrschte Gesellschaften außerhalb des Konzerns und die Geschäftsführung der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG in Betracht. Vor diesem Hintergrund ist auf folgende Geschäftsbeziehungen zu Related Parties hinzuweisen:

a)	Es bestehen Darlehensforderungen (einschließlich Zinsen) in Höhe von T€ 5.180 gegenüber den vormaligen Geschäftsführern der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG. Des Weiteren bestehen Verbindlichkeiten aus gesondert geführten Verrechnungskonten gegenüber den vormaligen Geschäftsführern in Höhe von T€ 765. Der saldierte Betrag von T€ 5.945 wird als kurzfristige Forderung unter den sonstigen Vermögensgegenständen ausgewiesen. Des Weiteren bestehen Pensionsverpflichtungen gegenüber den vormaligen Geschäftsführern. Die hierfür gebildete Rückstellung für Pensionen gemäß IAS 19 beläuft sich auf T€ 4.657.
b)	Bei der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG bestehen Verbindlichkeiten gegenüber dem Gesellschafter Herrn Dr. Arend Oetker. Es wird insoweit ein Verrechnungskonto in Höhe von T€ 11.899 geführt.
c)	Bei der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG bestehen Verbindlichkeiten gegenüber der mehrheitlich von Herrn Dr. Arend Oetker beherrschten Dr. Arend Oetker Holding GmbH & Co. KG in Höhe von T€ 14.389 sowie gegenüber deren Enkelgesellschaft, der Firma TuT Treuhand und Trading GmbH & Co. KG in Höhe von T€ 1.728.
d)	Des Weiteren besteht eine Pensionsverpflichtung, die als Rückstellung für Pensionen ausgewiesen wird, gegenüber Herrn Dr. Arend Oetker in Höhe von T€ 611 (IAS 19).

Über Verzinsungen von Forderungs- und Verbindlichkeitskonten bestehen Vereinbarungen, die jeweils marktübliche Konditionen festlegen.

Ferner belaufen sich die Verbindlichkeiten gegenüber der ACTURUS Projektmarketing Verwaltungsgesellschaft mbH auf T€ 20.476; an der Gesellschaft ist Herr Dr. Arend Oetker mehrheitlich beteiligt.

17. Persönlich haftende Gesellschafterin

Persönlich haftende Gesellschafterin ist die AOH Nahrungsmittel Verwaltungsgesellschaft mbH, Bad Schwartau. Deren gezeichnetes Kapital beträgt € 25.000,00.

Die persönlich haftende Gesellschafterin hat die folgenden Organe:

Geschäftsführer:

Dr. Arend Oetker, Bad Schwartau

Dr. Hasso Kaempfe, Berg.

Konzernlagebericht für das Geschäftsjahr 2014

der Firmengruppe AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, Bad Schwartau

1. Zur Unternehmensgruppe

Die AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG vereint als Obergesellschaft der AOH Nahrungsmittel-Gruppe Beteiligungen an Industrie- und Handelsunternehmen im Nahrungsmittelbereich. Schwerpunkt des Beteiligungsportfolios bilden die Unternehmen der Hero-Gruppe, zu denen auch die Schwartauer Werke als inländischer Markenartikelhersteller gehören. In der Vergangenheit waren in Deutschland ansässige Industrieunternehmen, die Vorprodukte für die Nahrungsmittel verarbeitende Industrie herstellen, ebenfalls von größerer Bedeutung, während sich diese Gesellschaften inzwischen seit Jahren nur noch im Zustand der Abwicklung befinden. Sitz der Obergesellschaft ist Bad Schwartau.

2. Wirtschaftsbericht

2.1 Materielle Sondereinflüsse

Nachdem unser Konzern schon im Vorjahr günstige Sondereffekte des Jahres 2013 vor allem aus der Gewinnrealisierung von Aktienpaketveräußerungen des Teilkonzerns Hero nutzen konnte, hat sich diese günstige Beeinflussung auch in 2014 fortgesetzt. Konkret ergaben sich diese vorteilhaften Effekte aus der Verfügung über entsprechende Anteile der China Huishan Dairy Holdings Co. Ltd, einer in Hong Kong seit September 2013 erstmals an der Börse gelisteten Gesellschaft. Aus dem Abgang eines ersten Aktenpakets "at IPO" waren 2013 Gewinne im Umfang von € 33,4 Mio. angefallen. Die nach einer vorgegebenen Halteperiode in 2014 mögliche Anschlussveräußerung des restlichen Aktienbestands führte im laufenden Konzerngeschäftsjahr zu einem weiteren Ertrag in Höhe von € 54,3 Mio.

Das im Sinne der Konzernrechnungslegung zur Verteilung stehende Jahresergebnis des Gesamtkonzerns verbesserte sich bedingt dadurch nochmals deutlich um 61,2% (im Vorjahr +81,7 % gegenüber 2012) und wuchs dabei um € 35,0 Mio. auf € 92,2 Mio.

2.2 Geschäfts- und Umsatzentwicklung, Ertragslage

Wie für das Nahrungsmittel Markengeschäft üblich, ist der normale Geschäftsverlauf im Geschäftsjahr 2014 keinen wesentlichen und dabei besonderen Entwicklungen ausgesetzt gewesen. Allerdings hat die Hero Teilkonzern Gruppe profitiert von Einzelabsatzbewegungen in den chinesischen Markt, die mit einer attraktiven Profitabilität ausgestattet waren.

Im Konzern wurde somit unter Nutzung der Profitabilität des operativen Markengeschäfts sowie der günstigen Sondereinflüsse ein für die Gruppe insgesamt wichtiges und nennenswert positives Jahresergebnis erzielt. Die generierte Liquidität aus dem operativen Geschäft ebenso wie aus den Sondereffekten wird konsequent genutzt, um die angestrebte Entschuldung des Konzerns herbeizuführen und mithin die Eigenkapitalquote weiter zu verbessern.

Für unsere Beurteilung des Konzernerfolgs von Bedeutung ist neben dem Jahresergebnis das Ergebnis vor Zinsen und Steuern. Das EBIT-Ergebnis mit € 95,2 Mio konnte um 43,8% verbessert werden und erreichte damit ein im mehrjährigen Vergleich wieder zufriedenstellenderes Niveau.

Das operative Ergebnis ging allerdings geringfügig um € 1,4 Mio. auf € 52,0 Mio.

zurück. Ursache hierfür sind Rückgänge bei den konsolidierten Umsätzen um 3,0%. Der um 6,2% reduzierte Materialaufwand (im engeren Sinne) und damit verbunden eine Reduzierung der Materialintensität auf 50,3% (i.Vj. 52,1%) bewirkte die trotz der geringeren Außenumsätze relativ geringe Beeinflussung des operativen Ergebnisses.

Das über eine Zwischenholding geführte Markengeschäft des Hero-Teilkonzerns zeigte in dem erstellten Teilkonzernabschluss 2014 auf gleicher Währungsbasis (Schweizer Franken) einen ebenfalls rückläufigen Umsatz von CHF 1,34 Mrd. Das Jahresergebnis im Hero-Teilkonzern mit CHF 112,9 Mio. verbesserte sich deutlich gegenüber dem Vorjahr (CHF 73,4 Mio.).

2.3 Finanz- und Vermögenslage

Im Teilkonzern Hero konnte der im Vorjahr auf CHF 87,3 Mio. ausgewiesene Cash Flow aus operativen Tätigkeiten wieder deutlich erhöht werden auf CHF 104,9 Mio., einem beeindruckend guten Niveau.

Die durch die zuletzt erheblich verbesserten Cash Flows vorhandenen Liquiditätspotentiale wurden unverändert im Hero-Teilkonzern genutzt, um die Nettoverschuldung zu reduzieren. Die im Hero-Teilkonzern ermittelte Nettoverschuldung (Net Debt) ging auf CHF 125,4 Mio. nach CHF 162,7 Mio. im Vorjahr zurück. Entsprechende Entschuldungen waren auch im Gesamtkonzern zu verzeichnen und zwar vorwiegend im Bereich der langfristigen Schulden. Insgesamt weist die Kapitalflussrechnung aus der Finanzierungstätigkeit einen Mittelabfluss von € 122,0 Mio. aus.

Trotzdem änderten sich die Bilanzrelationen des Gruppenabschlusses nur unmerklich. Die Eigenkapitalquote durch langfristig zur Verfügung gestelltes Kapital liegt leicht verbessert nunmehr bei 57,1% (i.Vj.: 57,5%).

Beteiligungsansätze bzw. hieraus abgeleitete Goodwillpositionen wurden durch Impairmenttests geprüft. Abwertungen haben sich dabei für 2014 nicht ergeben. Der Goodwill des Babynahrungsgeschäfts in Benelux unterlag zuletzt 2013 einer Firmenwertabschreibung in Höhe von € 18,0 Mio. ebenso wie derjenige Goodwill der türkischen Konzerngesellschaft mit € 1,5 Mio.

2.4 Risikoberichterstattung

Zu den in der Gruppe angewandten Methoden des Risikomanagements, vor allem zur Absicherung von Zinsänderungsrisiken sowie identifizierter Fremdwährungsrisiken, gehört der Einsatz von Sicherungsinstrumenten. Dies schließt den Einsatz von Swap's und Warenterminkontrakten ausschließlich für in der eigenen Produktion zu verwendende Rohstoffe ein.

Wir verfolgen damit das Ziel, die Gruppe von Marktschwankungen auf den Kapital- und Devisenmärkten freizuhalten. In der AOH Nahrungsmittel wurden im Berichtsjahr keine eigenen Sicherungsinstrumente eingesetzt, wohl aber in der Konzerngesellschaft Hero.

Die Geschäftsentwicklung der Beteiligungsgesellschaften wird fortlaufend und zeitnah im Rahmen des Managementreportings überwacht, um so rechtzeitig bei Fehlentwicklungen entsprechende Maßnahmen ergreifen zu können. Unser gut funktionierendes internes EDV-gestütztes Kontrollsystem liefert hierfür alle wesentlichen Indikatoren.

3. Nachtragsbericht

Nach dem Abschluss des Konzern-Geschäftsjahres sind keine Vorgänge von besonderer Bedeutung eingetreten.

4. Prognosebericht, Chancen und Risiken

Für 2016 erwarten wir eine Verbesserung der Positionierung im Markengeschäft. Die verbleibenden Belastungen sollen durch Innovationen und verbesserte Kostenstrukturen aufgefangen werden, so dass wir eine stabile geschäftliche Entwicklung unserer Tochtergesellschaften und auch der Muttergesellschaft erwarten.

Grundsätzlich ist das Nahrungsmittelmarkengeschäft relativ risikoarm. Somit gehen wir auch weiterhin von einer stetigen Entwicklung aus. Eine günstige Beeinflussung unseres Konzernergebnis könnte dabei die sich abzeichnende Reduzierung des Marktpreisniveaus wesentlicher Materialeinsatz-Rohstoffe mit sich bringen.

Aufgrund nicht mehr absehbarer Sondereffekte wird die weitere Entschuldung der Gruppe und die unvermindert angestrebte Stärkung des Eigenkapitals auf die günstige Entwicklung des operativen Geschäfts angewiesen sein. Sofern unsere Erwartungen zur Materialpreisentwicklung und zum Ausbau des bestehenden Geschäfts eintreten, können weiterhin, wenn auch mit kleineren Schritten, Konsolidierungserfolge bei Entschuldung und Eigenkapitalaufbau gemacht werden.

Besondere rechtliche Risiken für die zukünftige Entwicklung der wesentlichen Beteiligungsgesellschaften und in der AOH Nahrungsmittel sind nicht erkennbar.

Im Juli 2015

Die Geschäftsführung

gez. Dr. Arend Oetker

gez. Dr. Hasso Kaempfe

Wiedergabe des Bestätigungsvermerks

Wir haben den von der AOH Nahrungsmittel GmbH & Co. KG, Bad Schwartau, aufgestellten Konzernabschluss - bestehend aus Gewinn- und Verlustrechnung und Gesamtergebnisrechnung, Bilanz, Entwicklung des Eigenkapitals, Kapitalflussrechnung und Anhang - sowie den Konzernlagebericht für das Geschäftsjahr vom 01. Januar bis 31. Dezember 2014 geprüft. Die Aufstellung von Konzernabschluss und Konzernlagebericht nach den IFRS, wie sie in der EU anzuwenden sind, und den ergänzend nach § 315a Abs. 1 HGB anzuwendenden handelsrechtlichen Vorschriften liegt in der Verantwortung der gesetzlichen Vertreter der Gesellschaft.

Unsere Aufgabe ist es, auf der Grundlage der von uns durchgeführten Prüfung eine Beurteilung über den Konzernabschluss und den Konzernlagebericht abzugeben.

Wir haben unsere Konzernabschlussprüfung nach § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung vorgenommen. Danach ist die Prüfung so zu planen und durchzuführen, dass Unrichtigkeiten und Verstöße, die sich auf die Darstellung des durch den Konzernabschluss unter Beachtung der anzuwendenden Rechnungslegungsvorschriften und durch den Konzernlagebericht vermittelten Bildes der Vermögens, Finanz- und Ertragslage wesentlich auswirken, mit hinreichender Sicherheit erkannt werden. Bei der Festlegung der Prüfungshandlungen werden die Kenntnisse über die Geschäftstätigkeit und über das wirtschaftliche und rechtliche Umfeld des Konzerns sowie die Erwartungen über mögliche Fehler berücksichtigt. Im Rahmen der Prüfung werden die Wirksamkeit des rechnungslegungsbezogenen internen Kontrollsystems sowie Nachweise für die Angaben im Konzernabschluss und Konzernlagebericht überwiegend auf der Basis von Stichproben beurteilt. Die Prüfung umfasst die Beurteilung der Jahresabschlüsse der in den Konzernabschluss einbezogenen Unternehmen, der Abgrenzung des Konsolidierungskreises, der angewandten Bilanzierungs- und Konsolidierungsgrundsätze und der wesentlichen Einschätzungen der gesetzlichen Vertreter sowie die Würdigung der Gesamtdarstellung des Konzernabschlusses und des Konzernlageberichts. Wir sind der Auffassung, dass unsere Prüfung eine hinreichend sichere Grundlage für unsere Beurteilung bildet.

Unsere Prüfung hat zu keinen Einwendungen geführt.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse entspricht der Konzernabschluss den IFRS, wie sie in der EU anzuwenden sind, und den ergänzend nach § 315a Abs. 1 HGB anzuwendenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung dieser Vorschriften ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des Konzerns. Der Konzernlagebericht steht in Einklang mit dem Konzernabschluss, vermittelt insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage des Konzerns und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Bielefeld, den 29. Juni 2015

Westerfelhaus Audit GmbH, Wirtschaftsprüfungsgesellschaft

gez. Dipl.- Betrw. Sundermann, Wirtschaftsprüfer

gez. Dipl.-Kfm. Jelen, Wirtschaftsprüfer

Schwartau Food Ingredients GmbH