Eurest Süd GmbH

Eschborn

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.10.2022 bis zum 30.09.2023

Bilanz zum 30. September 2023

EUR

Aktiva

	30.9.2023		30.9.2022
A. Anlagevermögen
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte		19.703,00		35.545,00
II. Sachanlagen
Betriebs- und Geschäftsausstattung		170.939,00		245.080,00
III. Finanzanlagen
Anteile an verbundenen Unternehmen		1.505.451,38		1.505.451,38
		1.696.093,38		1.786.076,38
B. Umlaufvermögen
I. Vorräte
1. Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe	38.289,05		31.627,99
2. Waren	158.878,77	197.167,82	123.583,90	155.211,89
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände
1. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	1.839.974,19		1.378.402,06
2. Forderungen gegen verbundene Unternehmen	15.083.351,16		13.591.313,25
3. Sonstige Vermögensgegenstände	121.073,25	17.044.398,60	235.174,62	15.204.889,93
- davon aus Steuern EUR 66.833,81 (i.Vj. EUR 61.751,48) -
III. Kassenbestand und Guthaben bei Kreditinstituten		68.724,02		178.921,82
		17.310.290,44		15.539.023,64
C. Rechnungsabgrenzungsposten		14.697,96		19.414,68
		19.021.081,78		17.344.514,70
Passiva
			30.9.2023	30.9.2022
A. Eigenkapital
I. Gezeichnetes Kapital			155.000,00	155.000,00
II. Kapitalrücklage			11.409.579,88	11.409.579,88
III. Gewinnvortrag			3.145.728,12	2.698.513,30
IV. Jahresüberschuss			1.088.184,57	447.214,82
			15.798.492,57	14.710.308,00
B. Rückstellungen
1. Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen			116.014,00	123.069,00
2. Steuerrückstellungen			817.409,72	320.346,72
3. Sonstige Rückstellungen			583.455,65	903.597,18
			1.516.879,37	1.347.012,90
C. Verbindlichkeiten
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten			0,00	20,00
2. Erhaltene Anzahlungen auf Bestellungen			126.609,02	168.985,51
3. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen			1.444.107,72	1.035.632,19
4. Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen			92.774,62	47.733,67
5. Sonstige Verbindlichkeiten			42.218,48	34.822,43
- davon aus Steuern EUR 25.411,32 (i.Vj. EUR 29.780,41) -
- davon im Rahmen der sozialen Sicherheit EUR 2.352,60 (i. Vj. EUR 1.784,78) -
			1.705.709,84	1.287.193,80
			19.021.081,78	17.344.514,70

Gewinn- und Verlustrechnung für die Zeit vom 1. Oktober 2022 bis 30. September 2023

EUR	2022/2023	2021/2022
1. Umsatzerlöse	12.517.062,15	9.998.735,09
2. Sonstige betriebliche Erträge	445.870,76	69.095,16
3. Materialaufwand Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und für bezogene Waren	4.119.156,02	2.954.365,44
4. Personalaufwand
a) Löhne und Gehälter	3.927.089,98	2.904.336,03
b) Soziale Abgaben und Aufwendungen für Altersversorgung und für Unterstützung	0,00	655.369,21
	765.427,96
	4.692.517,94	3.559.705,24
- davon für Altersversorgung EUR 2.535,63 (i. Vj. EUR 8.019,11) -
5. Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	149.727,31	157.622,87
6. Sonstige betriebliche Aufwendungen	2.406.785,91	2.549.884,21
7. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	1.448,00	0,00
8. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	1.867,64	5.415,00
9. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag Aufwand)	505.936,52	393.622,67
10. Ergebnis nach Steuern	1.088.389,57	447.214,82
11. Sonstige Steuern	205,00	0,00
12. Jahresüberschuss	1.088.184,57	447.214,82

Anhang für das Geschäftsjahr 2022/2023

I. Allgemeine Angaben zum Jahresabschluss

1. Angaben zur Identifikation der Gesellschaft

Firma:	Eurest Süd GmbH
Sitz:	Eschborn
Registergericht:	Amtsgericht Frankfurt am Main, HRB 56097

2. Ausweis- und Gliederungsmethoden

Der Jahresabschluss für das Geschäftsjahr vom 1. Oktober 2022 bis 30. September 2023 ist nach den Vorschriften des Handelsgesetzbuches in der zum Bilanzstichtag geltenden Fassung sowie den ergänzenden Vorschriften des GmbH-Gesetzes aufgestellt worden.

Die Gesellschaft ist eine mittelgroße Kapitalgesellschaft im Sinne von § 267 Abs. 2 HGB.

Teilweise wurden die größenabhängigen Erleichterungen des § 288 Abs. 2 HGB in Anspruch genommen.

Der Jahresabschluss ist unter der Annahme der Unternehmensfortführung aufgestellt.

II. Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Die Bewertung der entgeltlich erworbenen immateriellen Vermögensgegenstände und der Sachanlagen erfolgt zu Anschaffungskosten, vermindert um planmäßige Abschreibungen nach der linearen Methode. Bei einer voraussichtlich dauernden Wertminderung erfolgt eine außerplanmäßige Abschreibung auf den niedrigeren beizulegenden Wert. Die Abschreibungssätze basieren auf der erwarteten Nutzungsdauer von 2 bis 5 Jahren für immaterielle Vermögensgegenstände und von 2 bis 10 Jahren für Sachanlagen. Geringwertige Wirtschaftsgüter mit Anschaffungskosten bis zu EUR 150,00 werden im Jahr der Anschaffung vollständig abgeschrieben. Geringwertige Wirtschaftsgüter mit Anschaffungskosten über EUR 150,00 bis maximal EUR 1.000,00 werden in einen jahresbezogenen Sammelposten eingestellt, der gleichmäßig über das Anschaffungsjahr und die vier Folgejahre abgeschrieben wird.

Die Finanzanlagen sind zu Anschaffungskosten bzw. dem niedrigeren beizulegenden Wert angesetzt, wenn die Wertminderung voraussichtlich dauerhaft ist. Zuschreibungen werden vorgenommen, soweit die Gründe für eine zuvor vorgenommene Abschreibung nicht mehr bestehen. Bei einer voraussichtlich nicht dauerhaften Wertminderung wird nach § 253 Abs. 3 Satz 6 HGB keine Abschreibung erfasst.

Die Vorräte sind zum Bilanzstichtag körperlich aufgenommen worden; sie sind zu Anschaffungskosten unter Beachtung des strengen Niederstwertprinzips bewertet. Die Anschaffungskosten werden durch Einzelbewertung ermittelt. Die grundsätzlich kurze Verwendungsdauer verderblicher Ware wird anhand des Mindesthaltbarkeitsdatums berücksichtigt. Vorräte mit überschrittener Mindesthaltbarkeit werden vollständig abgeschrieben und vernichtet. Vorräte ohne Mindesthaltbarkeit werden durch Inaugenscheinnahme im Rahmen der körperlichen Inventur ggf. mit dem niedrigeren beizulegenden Wert gemäß § 253 Abs. 4 HGB bewertet.

Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände sind mit ihrem Nennwert aktiviert. Erkennbare Risiken wurden durch entsprechende Einzelwertberichtigungen berücksichtigt. Dem allgemeinen Kreditrisiko im Forderungsbestand aus Lieferungen und Leistungen wird durch eine angemessene Pauschalwertberichtigung Rechnung getragen.

Die flüssigen Mittel umfassen das Bankguthaben sowie Kassenbestände und werden zum Nennwert bilanziert.

Als aktive Rechnungsabgrenzungsposten ausgewiesen werden Ausgaben vor dem Bilanzstichtag, soweit sie Aufwand für eine bestimmte Zeit nach dem Bilanzstichtag darstellen.

Die Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen werden nach dem Anwartschaftsbarwertverfahren unter Anwendung versicherungsmathematischer Grundsätze mit einem Zinsfuß von 1,81 % p. a. (i. Vj. 1,78 % p. a.) auf Basis der Richttafeln 2018 G von Prof. Dr. Klaus Heubeck ermittelt. Als Rechnungszins wurde der durchschnittliche Marktzinssatz der letzten zehn Jahre verwendet (Bundesbankzins), der sich bei einer angenommenen Restlaufzeit von 15 Jahren ergibt. Bei der Ermittlung ist die jährliche Rentenanpassung mit bis zu 2,0 % berücksichtigt.

Die Steuerrückstellungen und die sonstigen Rückstellungen werden in Höhe des Erfüllungsbetrages angesetzt, der nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung notwendig ist. Sonstige Rückstellungen mit einer Restlaufzeit von mehr als einem Jahr sind mit den ihrer Restlaufzeit entsprechenden amtlichen Abzinsungssätzen der Deutschen Bundesbank abgezinst.

Die Verbindlichkeiten sind mit ihrem Erfüllungsbetrag angesetzt.

Die latenten Steuern werden auf Unterschiede zwischen den handelsrechtlichen und steuerlichen Wertansätzen gebildet, sofern sich diese in späteren Geschäftsjahren voraussichtlich abbauen. Eine sich insgesamt ergebende Steuerbelastung im Sinne von § 274 HGB wird in der Bilanz als passive latente Steuer angesetzt. Im Fall einer sich insgesamt ergebenden Steuerentlastung im Sinne von § 274 HGB wird von dem Aktivierungswahlrecht des § 274 Abs. 1 HGB kein Gebrauch gemacht.

III. Erläuterungen zur Bilanz

1. Immaterielle Vermögensgegenstände und Sachanlagen

Die Entwicklung dieser Posten ist aus dem in der Anlage beiliegenden Anlagenspiegel ersichtlich. Unter den immateriellen Vermögensgegenständen werden entgeltlich erworbene EDV-Software und andere Nutzungsrechte ausgewiesen.

Die gesamten Abschreibungen auf das Anlagevermögen belaufen sich im Geschäftsjahr auf TEUR 150 (i. Vj. TEUR 158).

2. Finanzanlagen

Zu den Unternehmen, an denen am 30. September 2023 ein Anteilsbesitz von 20 % oder mehr besteht, werden folgende Angaben gemacht:

Unmittelbare Beteiligungen Nr.	Beteiligungsquote %	Eigenkapital zum 30.9.2023 TEUR	Jahresergebnis 2022/2023 TEUR
1 MU Catering Bremen GmbH i. L., Eschborn	100,00	467 ¹⁾	-189 ²⁾
(bis zum 19. Januar 2022: Eurest Bremen GmbH, Eschborn)
2 Royal Business Restaurants GmbH, Eschborn	100,00	9	146

Die Royal Business Restaurants GmbH erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2022/2023 einen Jahresüberschuss in Höhe von TEUR 146. Das Eigenkapital hat sich entsprechend erhöht und beträgt nun TEUR 9.

3. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände

Die Forderungen gegen verbundene Unternehmen in Höhe von TEUR 15.083 (i. Vj. TEUR 13.591) beinhalten im Wesentlichen Cash-Pool-Forderungen gegen die Compass Group Deutschland GmbH, Eschborn.

Unverändert zum Vorjahr bestehen keine Forderungen gegen die Gesellschafterin.

Die Forderungen haben, analog zum Vorjahr, alle eine Restlaufzeit von unter einem Jahr.

Sonstige Vermögensgegenstände mit einer Restlaufzeit von mehr als einem Jahr bestehen aufgrund von Kurzarbeit Forderungen gegen die Krankenkassen sowie gegen die Bundesagentur für Arbeit in Höhe von TEUR 14 (i. Vj. TEUR 19).

4. Latente Steuern

Bei der Ermittlung der latenten Steuern ergibt sich eine Steuerentlastung, die unter Anwendung des Wahlrechts nach § 274 Abs. 1 HGB nicht ausgewiesen wird. Der nicht angesetzte Überhang aktiver Steuerlatenzen ergibt sich insbesondere aus Steuerentlastungen aus vorhandenen steuerlichen Verlustvorträgen. Der Berechnung liegt ein unternehmensindividueller Steuersatz von 30 % zugrunde.

5. Eigenkapital

Das Eigenkapital hat sich um den im Geschäftsjahr 2022/2023 erwirtschafteten Jahresüberschuss in Höhe von TEUR 1.088 auf TEUR 15.798 erhöht. Der Jahresüberschuss soll auf neue Rechnung vorgetragen werden.

¹⁾ Eigenkapital zum 30.09.2021.
²⁾ Jahresergebnis für die Zeit vom 01.10.2020 bis 30.09.2021.

6. Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen

Der Zinsaufwand aus der Abzinsung der Pensionsverpflichtung beträgt TEUR 2 (i. Vj. TEUR 5). Der reguläre Zuführungsbetrag zu den Pensionsrückstellungen wird im Personalaufwand ausgewiesen.

Der Unterschiedsbetrag gem. § 253 Abs. 6 HGB beträgt TEUR 2 (i. Vj. TEUR 4), d. h., die Pensionsrückstellungen sind im Vergleich zur Verwendung eines 7-Jahres-Durchschnittszinssatzes um TEUR 2 (i. Vj. TEUR 4) niedriger bewertet.

7. Sonstige Rückstellungen

Der Posten enthält in erster Linie Personalrückstellungen in Höhe von TEUR 422 (i. Vj. TEUR 740). Diese betreffen insbesondere Rückstellungen für Restrukturierung TEUR 117 (i. Vj. TEUR 274), Beträge für Gratifikationen TEUR 82 (i. Vj. TEUR 75) und noch nicht genommene Urlaubstage TEUR 77 (i. Vj. TEUR 56). Darüber hinaus sind im Wesentlichen Rückstellungen für ausstehende Honorare für Wirtschaftsprüfung und Rechtsberatung mit TEUR 57 (i. Vj. TEUR 42) sowie Rückstellungen für Miete mit TEUR 12 (i. Vj. TEUR 4) enthalten. Der Rückgang gegenüber dem Vorjahr betrifft weiterhin eine Rückstellung für Rechtsstreitigkeiten, welche im laufenden Jahr aufgelöst werden konnte.

8. Verbindlichkeiten

Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen resultieren, wie auch im Vorjahr, ausschließlich aus Lieferungen und Leistungen.

Verbindlichkeiten gegenüber der Gesellschafterin bestehen, wie im Vorjahr, nicht.

Sämtliche Verbindlichkeiten haben, wie im Vorjahr, eine Restlaufzeit von bis zu einem Jahr.

Alle Verbindlichkeiten sind nicht durch Pfandrechte oder ähnliche Rechte gesichert.

IV. Erläuterungen zur Gewinn- und Verlustrechnung

1. Umsatzerlöse

Die Umsatzerlöse entfallen mit TEUR 11.161 (i. Vj. TEUR 9.031) auf die gastronomische Versorgung im Inland und in Höhe von TEUR 1.357 (i. Vj. TEUR 968) auf Erträge aus sonstigen Konzernumlagen.

2. Periodenfremde Erträge

In den sonstigen betrieblichen Erträgen sind TEUR 425 (i. Vj. TEUR 54) periodenfremde Erträge enthalten, die im Wesentlichen aus der Auflösung von Rückstellungen resultieren.

V. Sonstige Angaben

1. Haftungsverhältnisse und sonstige finanzielle Verpflichtungen

Haftungsverhältnisse

Für die Gesellschaft Royal Business Restaurants GmbH, Eschborn, wurde bis zum 30. September 2024 eine befristete Patronatserklärung abgegeben. Aufgrund eingeleiteter gesellschaftsrechtlicher Maßnahmen bzw. der erwarteten positiven Entwicklung des operativen Geschäfts der Gesellschaft wird von einer Inanspruchnahme derzeit nicht ausgegangen. Daneben ergaben sich keine weiteren Haftungsverhältnisse.

Sonstige finanzielle Verpflichtungen

Aus Miet- und Leasingverträgen bestehen zum Bilanzstichtag Verpflichtungen in Höhe von TEUR 60 (i. Vj. TEUR 172), von denen TEUR 30 (i. Vj. TEUR 106) innerhalb des nächsten Geschäftsjahres fällig werden. Den Verpflichtungen liegen Verträge mit einer Laufzeit von bis zu fünf Jahren zugrunde. Die sonstigen finanziellen Verpflichtungen enthalten keine Verpflichtungen betreffend die Altersversorgung oder gegenüber verbundenen Unternehmen.

2. Anzahl der beschäftigten Mitarbeiter

Im Geschäftsjahr 2022/23 waren nach Köpfen durchschnittlich 123 (Vorjahr: 120) Angestellte beschäftigt. Hiervon waren 10 (Vorjahr: 8) leitende Angestellte sowie 1 (Vorjahr: 0) Auszubildende.

3. Ereignisse nach dem Bilanzstichtag

Die Royal Business Restaurants GmbH wurde mit Wirkung zum 31. Dezember 2023 rückwirkend per 1. Januar 2024 auf die Eurest Süd GmbH verschmolzen.

4. Angaben zu den Organen der Gesellschaft

Geschäftsführer waren bzw. sind:

Herr Robert Robertson, Geschäftsführer Bereich Operations (seit 08. Dezember 2022)

Herr Christiaan Fresen, Geschäftsführer Bereich Finanzen (seit 10. Mai 2023)

Herr Robert Pollner, Geschäftsführer (seit 14. Februar 2024)

Herr Olaf Mauthe, Geschäftsführer Bereich Operations (bis 7. Dezember 2022)

Frau Christina Poetzsch, Geschäftsführerin Bereich Finanzen (bis 31. März 2023)

Die Geschäftsführer erhalten keine Bezüge von der Eurest Süd GmbH.

5. Gesamthonorar des Abschlussprüfers

Das vom Abschlussprüfer für das Geschäftsjahr 2022/2023 berechnete Honorar beträgt TEUR 46 (i. Vj. TEUR 43) und betrifft ausschließlich Prüfungsleistungen.

6. Konzernabschluss

Den Konzernabschluss für den kleinsten und größten Kreis von Unternehmen erstellt die COMPASS Group PLC, Chertsey/Surrey, Großbritannien. Der Abschluss wird zum Registrar of Companies in England and Wales unter der Nr. 04083914 eingereicht und ist dort erhältlich.

Eschborn, den 15. November 2024

Robert Robertson

Robert Pollner

Christiaan Fresen

Entwicklung des Anlagevermögens zum 30. September 2023

	Anschaffungskosten
	1.10.2022 EUR	Zugänge EUR	Abgänge EUR	30.9.2023 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	71.956,44	3.599,00	0,00	75.555,44
II. Sachanlagen
Betriebs- und Geschäftsausstattung	572.940,40	57.359,31	5.316,15	624.983,56
III. Finanzanlagen
Anteile an verbundenen Unternehmen	1.528.153,12	0,00	0,00	1.528.153,12
	2.173.049,96	60.958,31	5.316,15	2.228.692,12

	Kumulierte Abschreibungen				Buchwerte
	1.10.2022 EUR	Abschreibungen des Geschäftsjahres EUR	Abgänge EUR	30.9.2023 EUR	30.9.2023 EUR	30.9.2022 EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte	36.411,44	19.441,00	0,00	55.852,44	19.703,00	35.545,00
II. Sachanlagen
Betriebs- und Geschäftsausstattung	327.860,40	130.286,31	4.102,15	454.044,56	170.939,00	245.080,00
III. Finanzanlagen
Anteile an verbundenen Unternehmen	22.701,74	0,00	0,00	22.701,74	1.505.451,38	1.505.451,38
	386.973,58	149.727,31	4.102,15	532.598,74	1.696.093,38	1.786.076,38

Lagebericht für das Geschäftsjahr 2022/2023

I. Grundlagen des Unternehmens

Die Eurest Süd GmbH (im Folgenden: "EUREST" oder "Gesellschaft") ist in der Cateringbranche tätig und erbringt dabei Dienstleistungen in der Gemeinschafts- und Mitarbeiterverpflegung, insbesondere für Unternehmen aus dem sog. "Business & Industry"-Bereich. Dieser Bereich beinhaltet Unternehmen aus dem produzierenden Bereich oder der Dienstleistungsbranche. Die von der EUREST angebotenen Dienstleistungen umfassen hauptsächlich den Betrieb von Personalrestaurants, Betriebsrestaurants, Cafeterien, Retail und anderen Verkaufsstellen. Daneben führt sie alle damit in Zusammenhang stehenden Tätigkeiten und Dienstleistungen aus, wie zum Beispiel den Einkauf, die Lagerung, die Zubereitung und Ausgabe von Speisen, Lebensmitteln und Getränken. Im abgelaufenen Geschäftsjahr wurden 15 Betriebe (i. Vj. 14) bewirtschaftet, die organisatorisch in die Führungsstruktur der EUREST Deutschland GmbH eingebunden sind. Hauptsitz der EUREST ist Eschborn.

II. Wirtschaftsbericht

2.1 Gesamtwirtschaftliche und branchenbezogene Rahmenbedingungen

Gesamtwirtschaftlich setzte sich die Erholung der deutschen Wirtschaft vom tiefen Einbruch im Corona-Jahr 2020 im Jahr 2023 gem. vorläufigen Berechnungen des Statistischen Bundesamtes nicht weiter fort. So ist das preisbereinigte Bruttoinlandsprodukt (BIP) gegenüber dem Vorjahr um 0,3% gesunken. Zwar lag im Jahr 2023 das preisbereinigte BIP um 0,7% höher als vor der Corona-Pandemie im Jahr 2019. Allerdings kam die gesamtwirtschaftliche Entwicklung ins Stocken. Grund dafür waren die vielen Unsicherheiten im Rahmen von geopolitischen Spannungen, steigende Energie- und Rohstoffpreise im Rahmen des russischen Angriffskrieges im Jahr 2022, die sich im Jahr 2023 auf hohem Niveau stabilisiert haben. Die Inflationsrate lag im Jahresdurchschnitt 2023 bei 5,9% und damit unter dem Wert von 2022 mit 6,9%. Zur Bekämpfung der hohen Inflation hat die EZB das Zinsniveau angehoben. Der Arbeitsmarkt zeigte sich weiterhin robust und die Zahl der Erwerbstätigen stieg im Vergleich zum Vorjahr um 0,7% an und fand nahezu ausschließlich im Dienstleistungsbereich statt. Die Preise für Nahrungsmittel stiegen im Jahr 2023 durchschnittlich um rd. 12,4 %.

Im abgelaufenen Geschäftsjahr konnte sich die Cateringbranche trotz dieser schwierigen Rahmenbedingungen weiter erholen. Der Umsatz im Gastgewerbe (Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen) lag inflationsbereinigt zwischen dem 1. Oktober 2022 und dem 30. September 2023 gemäß dem Statistischen Bundesamt bei 0,1 % (i. Vj. um 8,2 % gestiegen) und somit nach wie vor mit rd. -7,8 % unter dem Wert aus Oktober 2019 vor dem Beginn der Corona Pandemie. (Angaben sind kalernder- und saisonbereinigt).

Für den größten Teil der Cateringbranche hat sich die Situation und die Umsatzentwicklung in 2023 gegenüber dem Vorjahr verbessert, trotz der schwierigen Rahmenbedingungen. Die Nachfrage blieb stabil. So gaben bei einer Umfrage des IFO Instituts 84% der Unternehmen an ihre aktuelle Regelung bzgl. mobilem Arbeiten bzw. Homeoffice beizubehalten. Positiv war auch, dass die zu Beginn des Geschäftsjahres hohe Inflation für Nahrungsmittel von über 20% zum jeweiligen Vorjahresmonat seit April 2023 kontinuierlich fiel und im Dezember 2023 mit 4,6% den niedrigsten Stand der letzten 24 Monate verzeichnete. Insgesamt blieben die Lebensmittelpreise jedoch um rd. 31% über den Preisen von 2020, einzelne Nahrungsmittel wie Zucker, Sonnenblumenöl oder Pflanzenfett sogar zwischen 60-80%.

Der Personalmangel wirkte sich aus und bremste weiteres Wachstum in der Cateringbranche. Es ist zunehmend schwieriger Mitarbeiter zu finden. Zahlreiche Beschäftigte, sowohl geringfügig Beschäftigte als auch sozialversicherungspflichtig Beschäftigte, haben während der Coronapandemie das Gastgewerbe verlassen, um in anderen Branchen und Berufen zu arbeiten bzw. in den Ruhestand zu gehen. Ein wesentlicher Einflussfaktor blieb die Homeofficequote, die sich gem. IFO Institut in Deutschland bei rd. 1,5 Tagen pro Woche lag. Für viele Unternehmen und deren Mitarbeiter gab es nach der Corona Pandemie keine vollständige Rückkehr ins Büro, ein Zustand, der aller Voraussicht nach von Dauer bleiben wird und in der Cateringbranche zur neuen Realität geworden ist.

Zusammenfassend war die wirtschaftliche Situation für die Cateringbranche herausfordernd und komplex insbesondere durch Personalknappheit, hoher Kostendruck durch Inflation und Home-Office. Unternehmen in der Gastronomie reagierten mit Preiserhöhungen, Kostensenkungsprogrammen und Angebotsumstellungen.

2.2 Finanzielle Leistungsindikatoren

Die wesentlichen finanziellen Leistungsindikatoren der EUREST sind die Umsatzerlöse sowie das operative Ergebnis, definiert als sog. EBITIG (Ergebnis vor Zinsen, Ertragsteuern und internationalen Aufwendungen). Die internationalen Aufwendungen sind Gebühren für Markenrechte, IT-Infrastruktur und Dienstleistungen, die vom Mutterkonzern Compass Group plc, Chertsey/Surrey, Vereinigtes Königreich, erbracht und berechnet werden (sog. brand licence and business system agreement).

Der im Vorjahr prognostizierte Umsatzanstieg von 15 % ist mit erreichten 29 % übertroffen worden, weitestgehend aufgrund von höheren Umsätzen im Bestandgeschäft. Das im Vorjahr prognostizierte Ergebnis (EBITIG) von 12%, wurde mit 9,2% nur zum Teil erreicht, was nach Ansicht der Geschäftsführung maßgeblich am hohen Kostendruck aufgrund von Inflation gelegen hat.

2.3 Umsatz- und Geschäftsentwicklung

Im Geschäftsjahr 2022/2023 haben sich die Umsatzerlöse erhöht. In allen vier Quartalen lagen die Umsatzerlöse über dem Niveau des Vorjahres und immer über dem Niveau des letzten Quartals in 2021/22. Dies verdeutlicht, dass der lange Weg zum 'New Normal' erreicht ist, die Nachfrage nach Cateringdienstleistungen konstant von Kunden und deren Mitarbeitern abgefragt wird. Die Umsatzerlöse haben sich gegenüber dem Vorjahr von TEUR 9.999 um TEUR 2.518 auf TEUR 12.517 verbessert, was im Wesentlichen auf die Entwicklung des sog. Like-for-Like Geschäftes (Umsatzentwicklung ohne unterjährige Effekte aus Schließungen und Neueröffnungen) zurückzuführen ist. Hier verzeichnete die EUREST Umsatzsteigerungen aufgrund von erhöhter Anzahl der Essensteilnehmer nach Rückkehr aus dem Homeoffice und Etablierung des "new normal", aber auch aufgrund von Preisanpassungen im Bereich Kunden und Konsumenten.

Mit Ausbruch des russischen Angriffskrieges auf die Ukraine im Februar 2022 kamen auf die EUREST neue Herausforderungen zu, wie beispielsweise steigende Nahrungsmittelpreise auch als Folge von steigenden Energiekosten. Zahlreiche Verhandlungen mit Lieferanten und Kunden wurden geführt, um den hohen Kostendruck auszugleichen. Das Abwandern der Mitarbeiter im Gastgewerbe führte zu zahlreichen offenen Stellen, die weiteres Wachstum und das Erschließen von Gästepotenzial erschwert haben.

Die Geschäftstätigkeit umfasst zum 30. September 2023 die Bewirtschaftung von 15 (i. Vj. 14) Betriebsrestaurants.

2.4 Ertragslage

Im Vergleich zum Vorjahr ist das Jahresergebnis um TEUR 641 gestiegen. Es ergibt sich ein Jahresüberschuss von TEUR 1.088 (i. Vj. TEUR 447). Ohne Berücksichtigung des Zinsergebnisses in Höhe von TEUR 0 (i. Vj. TEUR -5), des Ergebnisses aus Steuern in Höhe von TEUR 506 (i. Vj. TEUR 394) sowie der internationalen Aufwendungen in Höhe von TEUR 325 (i. Vj. TEUR 268) ergibt sich ein EBITIG von TEUR 1.920 (i. Vj. TEUR 1.114).

Bei gestiegenen Umsatzerlösen von TEUR 2.518 ist die Materialaufwandsquote (Materialaufwand/Umsatzerlöse) mit 32,9 % über dem Niveau des Vorjahres von 29,5 %, im Wesentlichen aufgrund des überproportionalen Anstieges der Materialaufwendungen.

Der Anstieg des Rohergebnisses (Umsatzerlöse zuzüglich sonstiger betrieblicher Erträge abzüglich Materialaufwand) um TEUR 1.730 auf TEUR 8.844 resultiert im Wesentlichen aus dem Anstieg der Umsatzerlöse sowie den sonstigen Erträgen aus der Auflösung von Rückstellungen.

Die Personalaufwandsquote (Personalaufwand/Umsatzerlöse) in Höhe von 37,5 % ist im Vergleich zum Vorjahr (35,6 %) um 1,9%-Punkte gestiegen, was bei gestiegenen Umsatzerlösen auch an dem Anstieg der im Durchschnitt beschäftigten Mitarbeiter von 120 im Vorjahr auf 123 im Geschäftsjahr 2022/2023 und den daraus resultierenden höheren Lohn- und Gehaltszahlungen liegt.

Die sonstigen betrieblichen Aufwendungen betragen TEUR 2.406 und sind damit um TEUR 144 gesunken zum Vorjahr (TEUR 2.550). Sie beinhalten insbesondere Ausgaben für Fremdpersonal und betriebliche Gemeinkosten.

Das Ergebnis vor Steuern und Zinsergebnis (EBIT) beträgt TEUR 1.595 (i. Vj. TEUR 846).

Für das abgelaufene Geschäftsjahr ergibt sich eine Umsatzrendite (Jahresergebnis im Verhältnis zu den Umsatzerlösen) von 8,7 % (i. Vj. 4,5 %).

2.5 Finanzlage

Der Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit vor Intercompany-Zahlungen von TEUR 1.397 ist im Vergleich zum Vorjahr mit TEUR 1.102 nahezu unverändert.

Der Cashflow der Intercompany-Zahlungen, die nicht der Finanztätigkeit zuzuordnen sind, beträgt TEUR 19 (i. Vj. TEUR -77). Daraus ergibt sich insgesamt ein Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit nach Intercompany-Zahlungen in Höhe von TEUR 1.415 (i. Vj. TEUR 1.024).

Der Cashflow aus der Investitionstätigkeit ist negativ und beträgt TEUR -60. Er beinhaltet insbesondere Ausgaben für neue Küchen und Restauranteinrichtungen.

Der Cashflow aus der Finanzierungstätigkeit ist mit TEUR -1.466 negativ und beinhaltet ausschließlich die Veränderung der Cash-Pool-Forderungen gegen die Compass Group Deutschland GmbH, Eschborn.

Zum Bilanzstichtag beträgt der Bestand an Guthaben bei Kreditinstituten und der Kassenbestand TEUR 69 (i. Vj. TEUR 179).

Die EUREST nimmt am Cash-Pool-System der Compass Group Deutschland GmbH, Eschborn, teil und kann dadurch bei Bedarf jederzeit auf Zahlungsmittel zurückgreifen. Im abgelaufenen Geschäftsjahr sind die Cash-Pool-Forderungen um TEUR 1.466 auf TEUR 15.427 gestiegen.

2.6 Vermögenslage

Die Bilanzstruktur zum 30. September 2023 ist auf der Aktivseite weiterhin wesentlich geprägt durch den Ausweis von Forderungen und sonstigen Vermögensgegenständen (TEUR 17.044; i. Vj. TEUR 15.205). Die Passivseite beinhaltet im Wesentlichen das Eigenkapital (TEUR 15.798; i. Vj. TEUR 14.710).

Die Veränderungen auf der Aktivseite von insgesamt TEUR 1.677 ergeben sich im Wesentlichen aus dem Anstieg der Forderungen gegen verbundene Unternehmen (TEUR 1.492) im Wesentlichen aus Cash-Pool-Forderungen, einer Erhöhung der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen (TEUR 462) sowie einer Reduzierung der sonstigen Vermögensgegenstände um TEUR 114.

Die Veränderung auf der Passivseite resultiert im Wesentlichen aus dem durch den Jahresüberschuss (TEUR 1.088) erhöhten Eigenkapital, einer Erhöhung der Rückstellungen von TEUR 170 sowie Verbindlichkeiten von TEUR 419. Die Eigenkapitalquote reduziert sich trotz des erzielten Jahresüberschusses bei einer um TEUR 1.677 gestiegenen Bilanzsumme auf 83,1 % (i. Vj. 84,8 %).

2.7 Gesamtaussage zur Vermögens-, Finanz- und Ertragslage

Im abgelaufenen Geschäftsjahr hat sich die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage durch eine verbesserte Umsatz- und Ertragslage im Vergleich zum Vorjahr positiv entwickelt und ist geprägt durch das ansteigende Geschäftsvolumen. Die Maßnahmen zur Anpassung an die komplexen Rahmenbedingungen wie Inflation und Personalmangel durch Preisanpassungen und Kostenoptimierungen verliefen zufriedenstellend. Die Finanzlage war solide, der Cashflow aus laufender Geschäftstätigkeit konnte gesteigert werden.

Das Umlaufvermögen übersteigt die Verbindlichkeiten und Rückstellungen deutlich. Insgesamt wird die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der EUREST im abgelaufenen Geschäftsjahr, als zufriedenstellend angesehen.

III. Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen ¹

Die Personalarbeit in der Eurest war im Geschäftsjahr 2022/2023 noch immer durch sehr herausfordernde wirtschaftliche Rahmenbedingungen geprägt, verursacht insbesondere durch den Krieg in der Ukraine und dadurch bedingte Probleme, u.a. durch die steigende Inflation und Probleme in den Lieferketten.

Das Unternehmen hat in dieser Zeit die Kommunikation in die Belegschaft deutlich intensiviert und über die Entwicklung und Umsetzung neuer Entwicklungs- und Trainingsangebote auch deutlich in die (Weiter-) Qualifizierung der Mitarbeiter:innen investiert. Darauf aufbauend wurde im Februar 2023 die Kommunikationsanwendung "One Compass" eingeführt. Diese App bietet die Möglichkeit zum einen als Arbeitgeber die Mitarbeiter:innen umfassend zu informieren. Zum anderen bietet die App die Möglichkeit, dass sich die Mitarbeiter:innen untereinander austauschen können. Diese App ist wesentlich, um sicherzustellen, dass alle Informationen aus der Geschäftsführung bei den Mitarbeiter:innen ankommen.

Alle Initiativen zur Personal- und Führungskräfteentwicklung wurden weiter fortgeführt und ausgebaut. Dies betrifft im Bereich Food Services unter anderem die Intensivierung durch die Erweiterung der EUREST Kochschule zur Compass Kochschule, die die zukünftigen Bedarfe an Köch:innen der Gesellschaft absichern hilft. Weitere Entwicklungsprogramme wie Trainings für Mitarbeiter:innen unterhalb der Betriebsleiterebene zu den Themen Führung, Betriebswirtschaft und Gastgebertum sowie Schulungen zur Steigerung der Servicequalität wurden verstärkt durchgeführt.

¹ Dieser Abschnitt wurde inhaltlich nicht geprüft.

Der Ausbau virtueller Schulungsformate wie z.B. auch beim Auswahltag für verschiedene Programme hat sich während der Pandemie bewährt und wird weitergeführt.

Die bereits im vergangenen Geschäftsjahr durchgeführte Antidiskriminierungskampagne wurde auch in diesem Geschäftsjahr weiter aktiv fortgeführt. Dies erfolgte durch eine Posterkampagne und weiteren intensiven Diskussionen in Leadershipmeetings und Teammeetings. Um weiter das Thema "wertschätzende Führungskultur" voranzutreiben, erfolgten Leadershipworkshops zu diesem Thema. Des Weiteren wurden verpflichtende Mitarbeiterjahresgespräche bei der EUREST eingeführt. Jede/r Mitarbeiter:in hat einen Anspruch, dass mit ihm/ihr die Führungskraft ein jährliches Mitarbeiterjahresgespräch führt. Hierzu werden im kommenden Geschäftsjahr weitere Maßnahmen wie, Leadership-Workshops und zusätzliche Kampagnen durchgeführt werden.

Die Geschäftsführung dankt allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern herzlich für ihr außerordentliches Engagement und ihren wertvollen Beitrag zum Unternehmenserfolg im zurückliegenden Geschäftsjahr, das wiederum durch die Coronakrise von besonderen Herausforderungen geprägt war.

IV. Risikomanagement

Corporate Governance und Kontrollsystem

Die EUREST ist eingebettet in das konzernweite Risikomanagement, welches durch den Mutterkonzern vorgegeben ist und permanent weiterentwickelt wird. Ziel ist es, die Interessen der Mitarbeiter, Konsumenten, Kunden und Lieferanten in einem sich ständig ändernden Umfeld zu sichern. Das bestehende Risiko-Management-System ist durch Richtlinien und Prozesse über die Konzernmutter vordefiniert. Dadurch soll sichergestellt werden, dass Risken rechtzeitig und umfassend identifiziert und in den entsprechenden Funktionsbereichen bewertet und durch Maßnahmen gemindert werden.

Im Zusammenhang mit der Einbettung des Risikomanagements in den Mutterkonzern befindet sich die Anwendung des sog. UK Corporate Governance Code 2024, vorgestellt durch den Financial Reporting Council, derzeit in der Umsetzung im Compass Konzern und wird für Geschäftsjahre gelten, die am oder nach dem 1. Januar 2025 beginnen.

Die Identifizierung von Risiken und Chancen, Entwicklung von Maßnahmenplänen und die Überprüfung von deren Umsetzung (sog. Major Risk Assessment) sind integraler Bestandteil der Führungsprozesse des Unternehmens.

Die wesentlichen Risikobereiche sind in Gruppen strukturiert und werden regelmäßig über die entsprechenden Funktionsbereiche erhoben und bewertet. Die Geschäftsführung hat hierbei die Gesamtverantwortung für das Risikomanagement.

Die Fokusbereiche gliedern sich wie folgt:

―	CLIMATE CHANGE AND SUSTAINABILITY - Klimawandel und Nachhaltigkeit
―	HEALTH AND SAFETY - Gesundheit und Sicherheit
―	PEOPLE - Mitarbeiter
―	CLIENTS AND CONSUMERS - Kunden und Konsumenten
―	ECONOMIC AND POLITICAL ENVIRONMENT - Ökonomisches und politisches Umfeld
―	COMPLIANCE AND FRAUD - Compliance und Betrug

Der Bereich "Klimawandel und Nachhaltigkeit" gewinnt zunehmend an Bedeutung für Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten. Das Geschäft der EUREST ist dabei direkt von den Themen "Lebensmittelbeschaffung" und "Lieferketten" betroffen, deren Integrität bzgl. ethischer Prinzipien und Umweltverträglichkeit immer bedeutender werden. Zusätzlich rücken die Einhaltung der Menschenrechte und damit verbunden eine hohe soziale Verantwortung immer mehr in den Fokus der Gesellschaft. EUREST ernährt täglich zahlreiche Mitarbeiter von Unternehmen. Aus diesem Grund ist die "Health and Safety" Kultur von höchster Bedeutung. Das Geschäft der EUREST ist abhängig von Mitarbeitern, die qualitativ hochwertige Dienstleistungen an Kunden und Konsumenten erbringen. Soziale Standards, ethische Grundsätze und damit das Wohlergehen aller Beteiligten haben einen hohen Stellenwert.

Um diesen Umständen gerecht zu werden, veröffentlicht der Mutterkonzern regelmäßig einen Nachhaltigkeitsbericht der sich in die Bereiche Environment (Umwelt), Social (Sozial) und Governance (Steuerung/Überwachung) gliedert und konkrete Ziele und Maßnahmen beschreibt. So wurden konkrete Maßnahmen definiert, die gemeinsam mit Lieferanten und Kunden umgesetzt werden. Zwei Beispiele dafür sind Null Treibhausgasemissionen in der Lieferkette bis zum Jahr 2050 und die Halbierung von Lebensmittelabfällen.

Konzernweit einheitliche sog. Key-Financial-Controls ("KFC") stellen die Dokumentation und regelmäßige Kontrolle wesentlicher Prozesse in allen relevanten Funktionsbereichen des Unternehmens sicher. Die KFC dienen der Vermeidung bzw. frühzeitigen Erkennung potenzieller Risiken innerhalb aller Konzernbereiche (operative Leistungserstellungs- und Verwaltungsprozesse). Regelmäßig wird sowohl die Durchführung dieser Kontrollen als auch deren Einhaltung und Weiterentwicklung mit Handlungsempfehlungen durch die Interne Revision des Mutterkonzerns sichergestellt.

Das interne Kontrollsystem der EUREST wird von der Muttergesellschaft im Rahmen von regelmäßigen internen Audits überwacht und weiterentwickelt. Die wesentlichen Kontrollmaßnahmen sind hierbei insbesondere durch die folgenden Vorgaben definiert vorgegeben:

―	Group Approval Manual (Genehmigungsrichtlinie wesentlicher Geschäftsvorfälle);
―	Group Accounting and Procedures Manual (IFRS-Bilanzierungs- und Reportingrichtlinie);
―	Key Financial Controls Manual (Kontrollvorgaben für wesentliche Geschäftsvorfälle und -prozesse inkl. Cybersecurity Framework);
―	Treasury Policies for Operating Companies (Richtlinien und Kontrollen für den gesamten Treasury Bereich);
―	Code of Business Conduct (Verhaltenskodex).

Die Digitalisierung bedingt zunehmende Risiken bei Ausfall von Infrastruktur und Software, dem Verlust von vertraulichen Daten und einem einhergehenden Reputationsverlust für das Unternehmen. Weitergehende Risiken sind Angriffe von Kriminellen durch Attacken mit Schadsoftware oder durch "Phishing". Um den Anforderungen in puncto Sicherheit bei zunehmender Nutzung von Technologie gerecht zu werden, wurde ein sog. "Cybersecurity Framework" eingeführt, mit definierten Standards und einem Zielzustand, dessen Einhaltung und Umsetzung regelmäßig überwacht wird. Das aus Mitgliedern der Geschäftsführung bestehende "Cyber Security & IT Risk"-Komitee hat zur Aufgabe, die Rahmenbedingungen für eine maximale Absicherung von den oben genannten Risiken aktiv zu gestalten.

Im Code of Business Conduct (Verhaltenskodex) sind die allgemeinen Werte und Grundsätze sowie Antikorruptionsregeln im weltweiten Compass-Konzern beschrieben. Die entsprechenden Inhalte sind von allen Compass-Mitarbeitern zu berücksichtigen. Entsprechende Schulungen für Bestandsmitarbeiter haben stattgefunden bzw. werden regelmäßig für neue Mitarbeiter durchgeführt.

Speak Up, We're Listening ist im Zusammenhang das konzernweite vertrauliche Meldeprogramm, das für jedermann rund um die Uhr im Jahr zur Verfügung steht und von einer unabhängigen Abteilung verwaltet wird. Die Compass Group und alle Konzerngesellschaften ermutigen nachdrücklich, Bedenken über unangemessenes Verhalten oder mögliche Verstöße gegen der CBC oder anderer Richtlinien oder Gesetze zu melden, beispielsweise über diese anonymisierte Plattform.

Operative Governance

Die Betriebe der EUREST werden in Stichproben durch einen externen unabhängigen Dienstleister hinsichtlich der hygienischen und betriebswirtschaftlichen Abläufe überprüft. Entsprechende Qualitäts- und Prüfungsberichte werden von den Führungskräften ausgewertet und ermöglichen es, im Bedarfsfall korrigierende Maßnahmen einzuleiten. Dieses Vorgehen hat sich bereits in den vergangenen Jahren bewährt.

Die bestehenden Systeme für Controlling und Qualitätssicherung sorgen grundsätzlich für ein effektives Führungs-, Steuerungs- und Kontrollsystem. Schulungsmaßnahmen zur Weiterbildung der Mitarbeiter werden durch die Compass Group Deutschland GmbH durchgeführt. Zur Steuerung der Unternehmung tragen insbesondere regelmäßige Standortbestimmungen bei, eine funktionale Performance-Messung sowie ein Review-Programm in einer definierten Verantwortungsstruktur.

Im Rahmen eines Dienstleistungsvertrags mit der Compass Group Deutschland GmbH erfolgt die Abwicklung der Finanz- und Lohnbuchhaltung in einem standardisierten SAP-System. Dazu gehört ein web- und SAP-basiertes In-Unit-System, das alle notwendigen operativen Finanzbuchhaltungs- und Controllingprozesse abbildet. Zusätzlich beinhaltet das System operative Management-Anwendungen (insbesondere Menü- und Beschaffungsplanung). Das In-Unit-System leistet dadurch einen wesentlichen Beitrag zur Gewährleistung des Kontrollumfelds sowie zur Effizienzsteigerung bei der Erstellung der laufenden Finanzbuchhaltungs- und Controllinginformationen im operativen Bereich.

V. Chancen- und Risikobericht

Risikobericht

Die aufgeführten Risiken sind vor risikomindernden Maßnahmen und in absteigender Reihenfolge nach Eintrittswahrscheinlichkeit dargestellt.

Generelle wirtschaftliche Rahmenbedingungen

Die generelle Entwicklung der Gesellschaft hängt maßgeblich von einer nachhaltigen Stabilität der Gesamtwirtschaft ab. Für Deutschland wird nach einer Prognose der OECD mit einem Wachstum des Bruttoinlandsprodukts im Jahr 2023 von -0,1 % gerechnet, für das Jahr 2024 mit 0,3 %, während für 2025 mit einem Wachstum von 1,1 % gerechnet wird. Die hohen Inflationsraten und Energiepreise führen zu einem Rückgang der Realeinkommen und entsprechenden Erwartungen bei Lohnanpassungen. Die Inflation lässt die realen Ersparnisse schrumpfen und kann zu einem Rückgang des privaten Konsumverhaltens führen. Diese Prognosen können sich aufgrund von Entwicklungen im Zusammenhang mit dem russischen Angriffskrieg in der Ukraine und dem Konflikt im Nahen Osten stark verändern und sind von hoher Unsicherheit geprägt.

Für die Entwicklung der Gesellschaft kann dies bei Kunden und Konsumenten zur Zurückhaltung bei Ausgaben führen was sich negativ auf den Umsatz und die Profitabilität der EUREST auswirken kann.

Branchenspezifische Risiken

Die Inflationsrate stieg im Kalenderjahr 2023 gemäß Angaben des statistischen Bundesamtes im Jahresdurchschnitt um +5,9 % (Vorjahr +6,9 %). Diese nach wie vor hohe Teuerungsrate wurde vor allem durch Preisanstiege im Bereich der Energie und Nahrungsmittel, verursacht und durch die geopolitischen Krisen und den Auswirkungen der Coronakrise getrieben.

Die Preise für Nahrungsmittel haben sich gem. statistischem Bundesamt in 2023 um12,4% erhöht, nachdem bereits 2022 die Preiserhöhung bei Nahrungsmitteln bei 13,4% lag. Besonders stark betroffen im Jahr 2023 waren Brot- und Getreideerzeugnisse mit 16,4% sowie Molkereiprodukte und Eier. Auch andere Nahrungsmittel wie Fisch, Fleisch und Meeresfrüchte oder Gemüse wurden im Jahr 2023 überdurchschnittlich teuer. Zusätzlich wird in den kommenden Jahren aufgrund der wirtschaftlichen Erholung nach 2023 bei sinkender Arbeitslosigkeit und vergleichsweise hoher Inflation mit steigenden Lohnvereinbarungen zu rechnen sein. Auch der Fachkräftemangel wird sich in der Cateringbranche dahingehend bemerkbar machen, dass es zunehmend schwieriger werden dürfte, flächendeckend Personal bei bestehendem Lohn- und Gehaltsniveau zu finden. Erfreulich ist, dass die Zahl der Auszubildenen im Gastgewerbe im Jahr 2023 leicht angestiegen ist. Insgesamt ist die Beschäftigung für Caterer- und sonstige Verpflegungsdienstleistungen im Dezember 2023 noch rd. 10% unter dem Niveau vor Corona aus Dezember 2019.

Der seit einigen Jahren stetig steigende Kostendruck im Bereich der Material-, Personal- und Gemeinkosten stellt daher weiterhin ein wesentliches Risiko für die Profitabilität der EUREST dar, sollte es nicht gelingen, die erhöhten Aufwendungen durch Effizienzen und Angebotsumstellungen aufzufangen oder an Kunden und Konsumenten weiterzugeben.

Gleichzeitig kann sich der Fachkräftemangel negativ auf das Wachstum im Bereich Neukundengeschäft auswirken.

Risiken in Zusammenhang mit aktuellen geopolitischen Krisen wie dem russischen Angriffskrieg in der Ukraine

Die aktuelle politische Situation birgt eine hohe Unsicherheit bzgl. der weiteren konjunkturellen Entwicklung, deren unmittelbare Auswirkung auf die EUREST schwer vorhersehbar ist. Der russische Angriffskrieg gegen die Ukraine hat die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen und den Ausblick verschlechtert. Die noch durch die Coronapandemie angespannte Situation hinsichtlich der Lieferketten können zusätzlich beeinträchtigend wirken. Gleichzeitig belasten die stark gestiegenen Preise für Erdgas und Erdöl sowohl die steigenden Nahrungsmittelpreise als auch den privaten Konsum. Weitere Konflikte und Kriege wie im Nahen Osten erhöhen die Unsicherheit durch die damit einhergehenden gesamtwirtschlichen Auswirkungen.

Die Folge für EUREST könnten sowohl Lieferengpässe für bestimmte Artikel sein als auch steigende Kosten für deren Beschaffung durch Preisanpassungen seitens der Lieferanten. Das Unternehmen reagiert darauf z. B. mit Anpassungen im Speiseplan durch Auswahl von Produkten, die verfügbar sind und weniger stark von Preissteigerungen betroffen sind.

Gesundheit, Sicherheit, Umwelt und Qualität

Dem grundsätzlich bestehenden Risiko von Reputationsverlusten durch Vorkommnisse im Bereich "Gesundheit, Sicherheit, Umwelt und Qualität" begegnet die Gesellschaft mit einer ausgeprägten Sicherheitskultur. Dabei unterstützt das Präventionskonzept "SAFETY FIRST" dabei, dass sich alle Mitarbeiter richtlinienkonform verhalten. Risiken für die EUREST ergeben sich bei hygienischen Mängeln im Verlust von Kunden, Lieferanten und auch Mitarbeitern. Ein möglicher Reputationsverlust kann sich auf alle Kunden und Lieferantenbeziehungen auswirken, was eine Gefahr für die Profitabilität nach sich ziehen könnte. Ein kontinuierliches Monitoring von Risiken aus dem Bereich "Gesundheit, Sicherheit, Umwelt und Qualität" wird im Rahmen der Umsetzung und Auditierung von Anforderungen der Managementsysteme nach DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 14001 und DIN EN ISO 450001 vorgenommen. Für eventuell eintretende Notfälle gibt es vorabgestimmte Vorgehensweisen und Ansprechpartner (sog. Krisenstab), die situativ zusammenkommen, um über ein abgestimmtes Handeln zu entscheiden.

Marktrisiken

Grundsätzlich ist der Markt von der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung beeinflusst sowie auch durch einzelne branchenspezifische Entwicklungen geprägt. Das bedeutet, dass z. B. die strukturellen oder vorrübergehenden Schwierigkeiten wie Lieferengpässe einzelner Branchen in Deutschland sich punktuell ebenfalls auf die EUREST auswirken können. Die genaueren Auswirkungen der reduzierten Rückkehr der Gäste in die Betriebsrestaurants durch Nutzung von Home-Office und die damit einhergehende Veränderungen der Nachfrage bleiben abzuwarten und stellen eine Herausforderung dar. Während der Phase der Coronapandemie haben viele Kunden Ausschreibungsprozesse verzögert und Marktentwicklungen abgewartet. Dies könnte zukünftig zu vermehrten Ausschreibungen führen.

Ein weiteres wesentliches Risiko resultiert weiterhin aus einer Reduzierung des Arbeitgeberzuschusses zur Mitarbeiterverpflegung und der damit verbundenen Reduzierung der erzielbaren Margen. Dieser Umstand kann sich im Rahmen des zunehmendes allgemeinen Kostendruckes durch Inflation und der damit verbundenen Notwendigkeit von Kunden Kosten in allen Bereichen zu senken noch weiter verstärken.

Qualifizierte Mitarbeiter zu finden, bleibt eine große Herausforderung. Die Bewältigung des Fachkräftemangels in der Cateringbranche wird zukünftig ein wesentlicher Faktor sein, um erfolgreich am Markt bestehen zu können. Stimmige Arbeitszeitmodelle wie auch adäquate Tarifabschlüsse werden entscheidend sein zukünftiges Wachstum zu ermöglichen.

Die Überprüfungs- und Planungsprozesse bzgl. Performance, Neugeschäft und Liquidität werden durch die entsprechenden Gremien regelmäßig durchgeführt, um im Bedarfsfall unverzüglich und angemessen reagieren zu können.

Gesetzliche Risiken

Gesetzliche Vorschriften und Regulierungen im Bereich Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Arbeitsrecht, Nachhaltigkeit, Corporate Governance und Steuern können die Rahmenbedingungen sowie Betriebskosten und die Arbeitsbedingungen für Cateringunternehmen erheblich beeinflussen.

Das sog. Lieferkettengesetz gilt seit 1. Januar 2024 für Unternehmen mit mind. 1.000 Mitarbeiter (letztes Jahr 3.000 Mitarbeiter), mit dem Ziel des Schutzes der grundlegenden Menschenrechtsstandards wie des Verbots von Kinderarbeit in globalen Lieferketten. In dem Gesetz werden den Unternehmen Sorgfaltspflichten für die gesamte Lieferkette - vom Rohstoff bis zum fertigen Verkaufsprodukt - auferlegt. Bei nicht korrekter Dokumentation, Umsetzung oder Beachtung der gesetzlichen Anforderungen könnten Bußgelder verhängt oder steuerliche Nachzahlungen angeordnet werden. Bei groben Verstößen können Unternehmen von der öffentlichen Beschaffung ausgeschlossen werden.

In der Gastronomie gilt seit 1. Januar 2024 wieder die normale Umsatzsteuer von 19%, die Sonderregelung ist ausgelaufen und wurde nicht verlängert. Hier müssen Kassensysteme umgestellt werden. Mindestlohn und Mini Jobber Grenze wurden ebenfalls angepasst. Die EUREST bleibt auch zukünftig diesen veränderten Rahmenbedingungen ausgesetzt und muss zeitnah und flexibel auf sich verändernde Rahmenbedingungen einstellen. Gelingt dies nicht, kann dies negative Auswirkungen auf die Umsatz- und Ertragslage haben.

Auch die Präzisierung des UK Governance Code (www.frc.org.uk) mit Anforderungen an Unternehmen bzgl. der Wirksamkeit wesentlicher Kontrollen, Prozesse und Kennzahlen über den Finanzbereich hinaus werden den administrativen Aufwand der EUREST erhöhen.

Finanzierungsrisiken

Die EUREST ist in die Finanzierung der Compass Group Deutschland GmbH und damit auch in die Finanzierungsstruktur der britischen Compass Group PLC, Chertsey/Surrey, Vereinigtes Königreich, eingebunden und ist damit auch in ihrer Zahlungsfähigkeit mit ihr verbunden. Gemäß der Planung im Prognosezeitraum wird kein zusätzlicher Liquiditätsbedarf erwartet. Kurzfristige Mittel können im Rahmen des Cash-Pools über die Compass Group Deutschland GmbH innerhalb des weltweiten Compass-Konzerns kurzfristig beschafft werden.

Aufgrund von weltweit eingeführten Kontrollinstanzen und der wirtschaftlichen Situation der Konzernmutter sind die Ausfallrisiken der Forderungen gegen verbundene Unternehmen als sehr gering anzusehen. Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen werden hinsichtlich ihrer Altersstruktur permanent überwacht. Wesentliche Ausfallrisiken sind zurzeit nicht erkennbar.

Weitere Risiken aus Finanzinstrumenten im Sinne von § 289 Abs. 2 Nr. 1 HGB werden nicht gesehen.

Chancenbericht Neue Konzepte angepasst auf "New Work"

Bereits während der Coronakrise hat sich die Chance ergeben, gemeinsam mit Kunden und Lieferanten neue Konzepte zu etablieren, die eine räumliche und zeitliche Flexibilität für Gäste erlauben. Dabei spielen neue Arbeitskonzepte, das sog. "New Work" und die Digitalisierung, getrieben durch den Veränderungsdruck im Arbeitsumfeld, eine zentrale Rolle. Die traditionelle Mittagsverpflegung in der Unternehmenskantine wird ersetzt durch eine "24/7 Ganztagsverpflegung" und ergänzt durch Coffeeshops, Vending (Verkauf von Waren durch Automaten) und Micro-Markets (kleine Selbstbedienungs-Supermärkte). Diese Konzepte können weiter ausgebaut werden und somit das Dienstleistungsangebot erweitern und neue Gästepotenziale erschließen.

Diese Trends werden das Verpflegungsgeschäft in den kommenden Jahren maßgeblich prägen und dazu beitragen, dass Kantinen attraktive Orte für die Verpflegung und Pausen sind, die den Bedürfnissen der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gerecht werden.

Nachhaltigkeit als Teil der Strategie

Großes Potenzial wird auch im Bereich Nachhaltigkeit gesehen. Ein wichtiger Trend, der sich bereits in den letzten Jahren abgezeichnet hat und weiter an Bedeutung gewinnt, ist die steigende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Speisen in Kantinen. Immer mehr Menschen legen Wert auf eine ausgewogene Ernährung und möchten auch in der Mittagspause gesunde Optionen zur Verfügung haben. Anbieter reagieren darauf, indem sie vermehrt frische und regionale Zutaten verwenden und auch vegetarische und vegane Gerichte anbieten. Zudem wird vermehrt auf die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung geachtet, indem Reste verwertet oder gezielter eingekauft werden.

Neue gesetzliche Vorgaben und das verstärkte Einfordern unternehmensexterner Stakeholder führen dazu, dass sich Unternehmen künftig noch aktiver einbringen müssen, um den Auswirkungen des Klimawandels mit konkreten Zielen und Maßnahmen zu begegnen. Nachhaltige Prozesse sowie Transparenz bei eingesetzten Produkten und Dienstleistungsangeboten werden bereits heute von Kunden und Konsumenten erwartet. Im Rahmen der Nachhaltigkeitsstrategie wurde bei der EUREST der "360° Für Morgen-Nachhaltigkeitsstandard" entwickelt. Betriebe haben dadurch die Möglichkeit, diesen ca. 50 Kriterien umfassenden Standard zu implementieren und sich durch Dritte zertifizieren zu lassen. Durch nachhaltige Aktivitäten bieten sich der EUREST nicht nur die Möglichkeit, neue Kunden zu gewinnen, sondern auch die bestehenden Kunden in ihrer Nachhaltigkeitsstrategie zu unterstützen und somit die Kundenbindung zu erhöhen. Das Thema Energiesparen zum Gelingen der Energiewende wird dabei zusätzlich zunehmend an Bedeutung gewinnen.

Digitalisierung von Prozessen

Um Effizienz- und Kostenpotenziale umzusetzen, ist die Automatisierung und Standardisierung von operativen und Verwaltungsprozessen ein fester Bestandteil der Digitalisierungsstrategie. Diese bietet die Chance zur Senkung insbesondere von Waren- und Personalkosten, um dem Wettbewerbsdruck und der Inflation zu begegnen.

Digitalisierung bietet jedoch auch im Bereich der Kundenbindung zahlreiche Möglichkeiten, beispielsweise durch den Einsatz von Apps zur umfassenden Verbesserung des Tischgasterlebnisses oder durch die Vernetzung von Kassen zur besseren Steuerung des Angebots im Betriebsrestaurant. Nutzungsmöglichkeiten gibt es auch in der Digitalisierung des Bestell- und Bezahlprozess, um das Gasterlebnis zu verbessern. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter können ihre Mahlzeiten bequem über eine App vorbestellen und bezahlen. Dadurch wird der Ablauf in der Kantine effizienter gestaltet und Wartezeiten können reduziert werden. Zudem ermöglicht die Digitalisierung eine bessere Erfassung von Daten, die genutzt werden können, um das Angebot in der Kantine weiter zu optimieren Die EUREST wird das Thema Digitalisierung in den verschiedenen Facetten mit Hochdruck in den kommenden Jahren vorantreiben.

Die Geschäftsführung ist überzeugt, dass die EUREST trotz der herausfordernden Rahmenbedingungen gestärkt und mit neuen zukunftsorientierten Konzepten aus der aktuellen Situation hervorgehen wird.

VI. Ausblick/Prognosebericht für das Geschäftsjahr 2023/2024

Ausblick

Es wird damit gerechnet, dass das New Normal bei der Homeoffice Quote erreicht ist, d. h. zeit- und ortsflexiblerem Arbeiten bleibt auf dem aktuellen Niveau bestehen. Dies wird sich stabilisierend auf die Umsatz- und Ergebnisentwicklung aus. Kurzfristig bleiben die Themen Pricing zur Weitergabe von Kosten aufgrund von Inflation wichtig wie auch die Kundenerhaltung durch angepasste Angebote. Die Gewinnung von neuen Kunden bleibt hart umkämpft aufgrund einer Vielzahl externe Anbieter und Alternativen wie Foodtrucks, Lieferdienste und Restaurants in der Nähe. Die Geschäftsführung rechnet damit, dass zukünftig insbesondere die Themen Innovation, Digitalisierung und Nachhaltigkeit dauerhaft von Bedeutung sind. Die Bewältigung des Fachkräftemangels in der Cateringbranche wird zukünftig eine wesentliche Rolle spielen. Durch gezielte und flexible Maßnahmen für Mitarbeiter und auf der Angebots-wie Kostenseite wird die EUREST weiterhin gezielt und situativ agieren.

Für das Geschäftsjahr 2023/2024 wird insgesamt mit einem Umsatzanstieg zum Vorjahr von rd. 32 % gerechnet, verbunden mit einer EBITIG-Marge von rd. 15%.

Die zum Ausdruck gebrachten Erwartungen beruhen auf der Annahme, dass es zu keiner wesentlichen Verschlechterung der gesamtwirtschlichen Rahmenbedingungen kommt, und der stetige Kostendruck weitestgehend abgefangen werden kann und die geopolitische Lage mit diversen Krisen sich nicht verschlechtert.

Eschborn, 15. November 2024

Christiaan Fresen

Robert Pollner

Robert Robertson

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die Eurest Süd GmbH, Eschborn

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der Eurest Süd GmbH, Eschborn, - bestehend aus der Bilanz zum 30. September 2023 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Oktober 2022 bis zum 30. September 2023 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der Eurest Süd GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Oktober 2022 bis zum 30. September 2023 geprüft.

Die im Abschnitt "Sonstige Informationen" unseres Bestätigungsvermerks genannten Bestandteile des Lageberichts haben wir in Einklang mit den deutschen gesetzlichen Vorschriften nicht inhaltlich geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

―

entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 30. September 2023 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Oktober 2022 bis zum 30. September 2023 und

―

vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar. Unser Prüfungsurteil zum Lagebericht erstreckt sich nicht auf den Inhalt der im Abschnitt "Sonstige Informationen" genannten Bestandteile des Lageberichts.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt "Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts" unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben. Wir sind von dem Unternehmen unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Sonstige Informationen

Die gesetzlichen Vertreter sind für die sonstigen Informationen verantwortlich. Die sonstigen Informationen umfassen die folgenden nicht inhaltlich geprüften Bestandteile des Lageberichts:

―	die im Lagebericht enthaltenen lageberichtsfremden und als ungeprüft gekennzeichneten Angaben.

Unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht erstrecken sich nicht auf die sonstigen Informationen, und dementsprechend geben wir weder ein Prüfungsurteil noch irgendeine andere Form von Prüfungsschlussfolgerung hierzu ab.

Im Zusammenhang mit unserer Prüfung haben wir die Verantwortung, die oben genannten sonstigen Informationen zu lesen und dabei zu würdigen, ob die sonstigen Informationen

―	wesentliche Unstimmigkeiten zum Jahresabschluss, zu den inhaltlich geprüften Lageberichtsangaben oder unseren bei der Prüfung erlangten Kenntnissen aufweisen oder
―	anderweitig wesentlich falsch dargestellt erscheinen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses, der den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie in Übereinstimmung mit den deutschen Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung als notwendig bestimmt haben, um die Aufstellung eines Jahresabschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentlichen falschen Darstellungen aufgrund von dolosen Handlungen (d. h. Manipulationen der Rechnungslegung und Vermögensschädigungen) oder Irrtümern ist.

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren haben sie die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus sind sie dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, sofern dem nicht tatsächliche oder rechtliche Gegebenheiten entgegenstehen.

Außerdem sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die sie als notwendig erachtet haben, um die Aufstellung eines Lageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Lagebericht erbringen zu können.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von wesentlichen falschen Darstellungen aufgrund von dolosen Handlungen oder Irrtümern ist, und ob der Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus dolosen Handlungen oder Irrtümern resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses und Lageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

―	identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht aufgrund von dolosen Handlungen oder Irrtümern, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass aus dolosen Handlungen resultierende wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist höher als das Risiko, dass aus Irrtümern resultierende wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, da dolose Handlungen kollusives Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können.
―	gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Gesellschaft abzugeben.
―	beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben.
―	ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Gesellschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann.
―	beurteilen wir Darstellung, Aufbau und Inhalt des Jahresabschlusses insgesamt einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt.
―	beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage des Unternehmens.
―	führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrunde liegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit den für die Überwachung Verantwortlichen unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger bedeutsamer Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

Frankfurt am Main, den 15. November 2024

KPMG AG
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft

18.11.2024, Brandenburg, Wirtschaftsprüfer

19.11.2024, Ehlert, Wirtschaftsprüfer