Brandt Backwaren Vertriebs GmbH

Hagen

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.05.2020 bis zum 30.04.2021

Lagebericht

1. Grundlagen des Konzerns / Unternehmens

a) Geschäftsmodell des Konzerns / Unternehmens

Die Unternehmensgruppe Brandt ist ein mittelständisches Familienunternehmen der Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen wurde 1912 gegründet und hat sich seitdem erfolgreich immer weiter entwickelt und neue Geschäftsfelder erschlossen. Gegenstand der Unternehmensgruppe ist heute die Herstellung von Backwaren (vor allem Zwieback und Knäckebrot) und von Schokolade. In Deutschland sind wir Marktführer für Zwieback und der größte Hersteller für sogenanntes Kalt-Knäckebrot. Im Knäckebrotmarkt insgesamt ist unser Konzernunternehmen Burger Knäcke einer der größten Marktteilnehmer. Als Schokoladenhersteller sind wir Spezialist für saisonale Anlässe (Ostern, Weihnachten).

Die Brandt Backwaren Vertriebs GmbH - im Folgenden als "Berichtsunternehmen" bezeichnet - übernimmt innerhalb der Brandt-Gruppe den Vertrieb und das Marketing für die Backwaren-Produkte, also Zwieback und Knäckebrot.

b) Ziele und Strategien

Die Ziele und Strategien in den einzelnen Geschäftsbereichen orientieren sich an den unterschiedlichen Voraussetzungen.

Bei Zwieback ist Brandt mit einer starken Marke Marktführer. Hier ist die hohe Bekanntheit der Marke Basis für die Weiterentwicklung des starken Markengeschäftes.

Bei Knäckebrot verfügt Burger Knäcke ebenfalls über eine gute Markenbekanntheit, vor allem in den neuen Bundesländern.

Im Bereich Schokolade ist Brandt lösungsorientierter Produktionspartner für große internationale Markenartikelhersteller, die unser Saison-Know-How für die eigene Vermarktung nutzen möchten. Abgerundet wird die Zusammenarbeit mit internationalen Handelsketten für deren Private-Label Sortiment.

Bei Schoko Dragee sehen wir uns als "Premium Private Label" Anbieter. Im Bereich Dragee´s produzieren wir hochwertigste Artikel in direkter Zusammenarbeit mit dem Fachhandel sowie großen Handelsunternehmen. Wir profitieren von diesen Entwicklungsleistungen.

c) Steuerungssystem

Es werden moderne betriebswirtschaftliche Steuerungssysteme eingesetzt. Die einzelnen Geschäftsbereiche werden unabhängig von der gesellschaftsrechtlichen Organisation in Geschäftsbereichen zusammengefasst.

d) Forschung und Entwicklung

Die Brandt-Gruppe entwickelt fortlaufend neue Produkte in allen Geschäftsbereichen. Dafür arbeitet jeweils ein festes Team zur Produktentwicklung sowohl bei den Backwaren als auch im Bereich Schokolade.

Das Berichtsunternehmen profitiert von diesen Entwicklungsleistungen.

2. Wirtschaftsbericht

a) Gesamtwirtschaftliche und branchenbezogene Rahmenbedingungen

Das allgemeine wirtschaftliche Umfeld war für die deutsche Süßwarenindustrie insgesamt gut. Zuwächse verzeichneten insbesondere die Hersteller von Schokoladen und Schokoladenwaren sowie von feinen Backwaren.

Im Kalenderjahr 2020 war ein Anstieg bei der Produktion von Süßwaren zu verzeichnen (+0,4 % auf 3.855,8 Tto.). Ähnlich stieg der Wert in Euro. (+0,7 % auf 12,8 Mrd. EUR, Quelle: BDSI).

Das Jahr war sehr stark durch die Coronapandemie geprägt. Vor allem innerhalb der feinen Backwaren kam es zu gestiegener Nachfrage und Bevorratungskäufen.

Für unser Geschäft ist die Marktentwicklung im Bereich "Feine Backwaren" wesentlich.

Im Kalenderjahr 2020 stieg hier die allgemeine Produktion von Knäckebrot aller Anbieter in Deutschland gegenüber dem Vorjahr deutlich sowohl in der Menge (50 Tto +4,5 %) als auch im Wert (149,7 Mio EUR; +7,7 %, Quelle: BDSI). Noch deutlicher entwickelte sich die Produktion bei Zwieback und geröstetem Brot. Hier führten ein gestiegener Konsum und Bevorratungskäufe von Handel und Verbraucher sogar zu einem zweistelligen Anstieg der Menge (+13 % auf 16,4 Tto) und gleichzeitig des Wertes (+17,4 % auf 43,7 Mio. EUR, Quelle: BDSI).

Das Konsumverhalten wird weiter beeinflusst durch ein wachsendes Interesse der Verbraucher an nachhaltigen Produkten und Snacking. Die Qualität der Rohstoffe, die Produktionsbedingungen sowie die Regionalität der Rohstoffe und die regionale Herstellung der Produkte gewinnen an Bedeutung. Im Süßwarenbereich führen die Angebote aber bislang nicht über ein Nischendasein hinaus.

Im Brot- und Backwarenbereich sind Backstationen im Discount und Lebensmitteleinzelhandel mittlerweile flächendeckend vertreten. Mit ihrem frischen Angebot nehmen sie haltbaren Backwaren einen Teil ihres Geschäftes weg.

Das abgelaufene Geschäftsjahr war durch starke Turbulenzen auf den Rohstoffmärkten geprägt. Die weltweiten Unsicherheiten der Corona Pandemie prägten das letzte Jahr.

Der Getreidemarkt stellte sich steigend und enorm volatil dar. Mit dem Fortschreiten der weltweiten Ernten kam es zu mehrfachen Anpassungen der Ernteprognosen. Weitere Einflüsse wie massive Veränderungen der Umweltbedingungen und Währungsschwankungen spielten hier eine entscheidende Rolle.

Aufgrund des Rückgangs der EU-Zuckerrübenanbaufläche in 2020 um ca. 5 % gegenüber dem Vorjahr wurde mit durchschnittlichen Erträgen eine Zuckerproduktion unterhalb des Verbrauchs erwartet. Entsprechend prognostizierten alle Zuckerunternehmen für 2020 steigende Marktpreise. Schließungen von fünf Zuckerfabriken und ein scharfes Kosteneinsparungsprogramm verstärkten diese Prognosen. Die Preise für Zucker bewegen sich weiter nordwärts.

Bei Kakaoprodukten stiegen die Preise, letztlich auch durch Spekulanten getrieben, in einem massiv volatilen Markt gegenüber dem Vorjahr an, bewegen sich insbesondere bei Kakaobutter nach wie vor auf hohem Niveau.

Zu Beginn des Jahres 2020 herrschten am Milchmarkt feste Tendenzen. Doch die Corona-Pandemie veränderte hier ebenfalls die Rahmenbedingungen entscheidend. Die Milcherzeugerpreise in Deutschland sind darauf im dritten Jahr in Folge gesunken. Das bedeutete im Vergleich zum Vorjahr einen Rückgang um etwa einen Cent je kg. Ursache für die rückläufigen Milchpreise waren die schwächeren Erlöse, unter anderem für Butter und Vollmilchpulver.

Aktuell sind Milchanlieferungen saisonal bedingt fortgesetzt rückläufig, was zu ansteigenden Preisen führt.

Das Einkaufsverhalten des im Grunde auf wenige Marktteilnehmer konzentrierten Lebensmittelhandels wirkt sich massiv auf die Lebensmittelindustrie aus. Notwendige Preiserhöhungen werden abgelehnt. Nur nach zähen Verhandlungen kann wenigstens ein Teil der Kostensteigerungen weitergegeben werden. Der Handel reagiert teilweise mit abstrafenden Maßnahmen wie Auslistungen gegenüber den Produzenten.

b) Geschäftsverlauf

- Geschäftsbereich Zwieback

Im Berichtszeitraum konnte Brandt die Gesamtmenge zum Vorjahresniveau leicht steigern. Auch eine Umsatzsteigerung konnte überwiegend durch die Forcierung des Verkaufs höherpreisiger Artikel und den Ausbau des Geschäfts mit neuen Kunden erreicht werden. Die Brandt Mini Zwiebäcke wachsen weiter unterstützt durch Werbung und Aktivitäten.

- Geschäftsbereich Knäcke

Die Produktivität in Burg konnte in den vergangenen Monaten weiter gesteigert werden, die technischen Probleme früherer Jahre sind definitiv Vergangenheit. Veränderungen in den Schwerpunkten unserer Kundenstruktur führen vorübergehend zu Mengen- und Umsatzrückgängen in Deutschland, die wir begonnen haben, sukzessive durch Neukundengeschäft auszugleichen.

Mit Marken-Knäckebrot und neu entwickelten weiteren Knäckebrotsorten sehen wir noch ein erhebliches Absatzpotenzial, welches durch den Markt, der gerade auch solche neuen Sorten fordert, unterstützt wird.

c) Lage: Ertragslage, Finanzlage (Kapitalstruktur, Investitionen, Liquidität), Vermögenslage

a) Ertragslage

Das Berichtsunternehmen schließt im Berichtsjahr mit einem Jahresüberschuss von TEUR 711 ab und liegt damit um 609 TEUR über dem Vorjahresergebnis.

Das EBT (Earnings Before Taxes) hat sich um 917 TEUR auf 1.080 TEUR verbessert.

Zum 30.04.2020 hatten alle Finanzierungsinstitute dem von Dr. Wieselhuber & Partner GmbH, München, gem. IDW S 6 erstellten Sanierungskonzept zugestimmt und mit den Gesellschaften der Brandt-Gruppe eine Restrukturierungsrahmenvereinbarung abgeschlossen. Die Finanzierung der Gruppe war dadurch bis zum 30.04.2022 gesichert.

Die Erfolge der weiter konsequent fortgeführten Restrukturierung der Gruppe bestätigt die kontinuierlich über Plan liegende Ergebnislage im laufenden Geschäftsjahr 2021/22. Geschäftsentwicklung, Liquiditätsentwicklung und Maßnahmenumsetzung liegen seitdem kontinuierlich im oder über Plan. Auch die parallel angegangene Refinanzierung ist per 22. Oktober 2021 umgesetzt worden. Damit ist die Sanierung der Brandt Zwieback Schokoladen GmbH & Co. KG und deren Tochtergesellschaften abgeschlossen.

Auf die Entwicklung der Ertragslage der Sparten haben folgende Faktoren einen besonderen Einfluss gehabt:

Die Ertragslage für den Geschäftsbereich Zwieback liegt wegen gestiegener Umsätze, des Bestandsaufbaus von Fertigware und einem reduzierten Marketingaufwand über dem Vorjahresniveau.

Im Bereich Knäckebrot konnte trotz des Umsatzrückgangs zum Vorjahr durch eine verbesserte Produktivität und Personalkostenreduzierung ein deutlich besseres Ergebnis als im Vorjahr erreicht werden.

b) Finanzlage

Das Unternehmen finanziert sich überwiegend innerhalb der Unternehmensgruppe.

Aufgrund des neuen, mit Finanzierungsinstituten am 22.Oktober 2021 abgeschlossen Finanzierungskonzepts ist die Finanzierung der Gruppe gesichert. Zu bestehenden Finanzierungsinstrumenten zählt auch Factoring. Ziel unseres Finanz- und Risikomanagements ist es, das Unternehmen und die gesamte Unternehmensgruppe gegen finanzielle Risiken jeglicher Art abzusichern.

Vorhandene Geldüberschüsse werden konservativ auf Bankkonten angelegt, es findet keine spekulative Geldanlage statt. Zur Absicherung gegen das Liquiditätsrisiko und zur Aufrechterhaltung der jederzeitigen Zahlungsfähigkeit wird ein fortlaufender Liquiditätsplan erstellt und permanent an die aktuellen Änderungen angepasst.

c) Vermögenslage

Das Vermögen der Gesellschaft besteht überwiegend aus Forderungen und flüssigen Mitteln.

d) Finanzielle und nichtfinanzielle Leistungsindikatoren

Der Cash-Flow beträgt 1.210 TEUR.

Im Einzelnen ergibt sich dieser wie folgt:

	2020/2021 TEUR	2019/2020 TEUR
Jahresüberschuss	711	103
+ Abschreibungen	144	158
+ Veränderung der Rückstellungen	355	-587
Cash-Flow (in TEUR)	1.210	-326

Die Bilanzsumme beläuft sich zum 30.04.2021 auf 12.115 TEUR (Vorjahr: 14.462 TEUR). Die Forderungen und sonstigen Vermögensgegenstände (8.282 TEUR) haben um 2.349 TEUR ab-, die flüssigen Mittel (3.670 TEUR) um 7 TEUR zugenommen.

Unsere Eigenkapitalquote beträgt 36,2 % (Vorjahr: 25,4 %); sie hat sich gegenüber dem Vorjahr durch den Anstieg des Bilanzgewinns (711 TEUR) und die geringere Bilanzsumme (12.115 TEUR) erhöht. Rückstellungen und Verbindlichkeiten belaufen sich auf 63,8 % (Vorjahr:74,6 %) der Bilanzsumme und stehen als Fremdkapital zur Verfügung.

3. Prognose-, Chancen und Risikobericht

Absatzrisiken im Bereich Backwaren sehen wir vor allem im Einkaufverhalten und der aggressiven Preispolitik des Lebensmittelhandels. Durch engen Kontakt zu unseren Handelskunden über unser Key-Account-Management sowie durch die Betreuung des Lebensmittelhandels in der Fläche wirken wir derartigen Risiken entgegen und präsentieren uns unseren Kunden als attraktiver Partner für Backwaren.

Bei bestehenden Kunden erwarten wir ein leichtes Wachstum mit Zwieback. Das Wachstum kommt vornehmlich aus der werblichen Unterstützung der Brandt Mini Zwiebäcke. Damit bestätigt sich unsere Strategie, das Markengeschäft bei Brandt Zwieback über snackigen Verzehr zu entwickeln. Insgesamt glauben wir, noch leichte Verluste beim Markenzwieback zu erleiden, aber wir werden diese durch Wachstum bei Minis und anderen snackigen Angeboten mindestens zu kompensieren. Im Harddiscount werden wir unsere Marke eingeschränkt führen. Für das Private Label Geschäft Zwieback haben wir eine solide Basis im Inland. Im Ausland gibt es noch Chancen mit besonderen Produkten außerhalb des generischen Bereiches, zum Beispiel mit belegten Zwiebäcken oder Zwieback mit besonderen Ingredienzien.

Mit Knäckebrot haben wir darüber hinaus gute Optionen, unser Private Label Geschäft auszubauen. Nach der Konsolidierung der Fabrik in Burg und zusätzlichen Produktionsmöglichkeiten in Ohrdruf bestehen durch interessante Neuprodukte profitable Wachstumsmöglichkeiten, die wir nutzen wollen.

Wir erwarten also für die kommenden Jahre ein moderates Wachstum bei Zwieback und ein deutliches Wachstum bei Knäckebrot.

Das Debitorenrisiko managen wir über die Beobachtung der Kreditwürdigkeit unserer Kunden durch Auskunfteien und durch Kreditversicherungen.

Devisenkursrisiken sind bei der Berichtsgesellschaft nicht vorhanden, da die Faktura fast durchgehend in Euro erfolgt. IT-Risiken werden durch eine Vielzahl von Maßnahmen bestmöglich begrenzt. Dazu gehören physische und datentechnische Zugangssicherungen, Datenhaltung verteilt auf mehrere Standorte, Outsourcing an professionelle Rechenzentren, moderne Abwehrsysteme gegen Cyber-Attacken sowie die Einschaltung externer Experten zum Erkennen und zur Abwehr von Risiken, sofern die interne Expertise nicht ausreichend erscheint.

Die Werke und Lagerstandorte der produzierenden Schwestergesellschaften verfügen über angemessene Bewachungs- und Zugangssicherungen, um ein Eindringen Dritter zu vermeiden.

Ein bei diesen Schwestergesellschaften vorhandenes, umfassendes Qualitätsmanagementsystem, von der Auswahl der Lieferanten, der Wareneingangskontrolle bis hin zur Fertigware und Auslieferung verbunden mit einem funktionierenden und regelmäßig kontrollierten Chargenrückverfolgungssystem sichert uns ab gegen Produktkontaminationen.

Außerdem besteht ein umfassender Versicherungsschutz, den wir jährlich mit Hilfe eines qualifizierten Maklers überprüfen. Der Versicherungsschutz umfasst auch eine Produktschutzversicherung.

4. Risikoberichterstattung in Bezug auf die Verwendung von Finanzinstrumenten

Aus dem Einsatz von Factoring ergeben sich bis auf einen Selbstbehalt für das Delkredererisiko in den verkauften Forderungen keine Risiken.

Weitere Finanzinstrumente sind auf Ebene der Berichtsgesellschaft nicht vorhanden.

Hagen, 27. Oktober 2021

Bilanz

Aktiva

	30.4.2021 EUR	30.4.2020 EUR
A. Anlagevermögen	1.125,00	144.827,00
I. Immaterielle Vermögensgegenstände	0,00	141.536,00
1. entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutz- und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	0,00	141.536,00
II. Sachanlagen	1.125,00	3.291,00
1. andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	1.125,00	3.291,00
B. Umlaufvermögen	12.090.306,32	14.295.099,75
I. Vorräte	137.853,00	0,00
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände	8.282.409,24	10.631.481,34
davon Forderungen gegen verbundene Unternehmen	3.639.360,58	5.790.627,03
III. Guthaben bei Kreditinstituten	3.670.044,08	3.663.618,41
C. Rechnungsabgrenzungsposten	18.219,97	16.140,45
D. Aktive latente Steuern	5.715,00	6.282,00
Bilanzsumme, Summe Aktiva	12.115.366,29	14.462.349,20
Passiva
	30.4.2021 EUR	30.4.2020 EUR
A. Eigenkapital	4.383.337,43	3.671.964,34
I. Gezeichnetes Kapital	100.000,00	100.000,00
II. Gewinnrücklagen	9.938,00	10.783,00
III. Bilanzgewinn	4.273.399,43	3.561.181,34
B. Rückstellungen	1.074.846,33	719.501,86
C. Verbindlichkeiten	6.657.182,53	10.070.883,00
davon Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	1.448.378,87	198.262,67
davon Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen	4.435.648,48	9.067.675,05
Bilanzsumme, Summe Passiva	12.115.366,29	14.462.349,20

Gewinn- und Verlustrechnung

	1.5.2020 - 30.4.2021 EUR	1.5.2019 - 30.4.2020 EUR
1. Rohergebnis	12.392.148,54	11.764.153,66
2. Personalaufwand	1.239.506,25	1.295.207,05
a) Löhne und Gehälter	1.043.972,60	1.092.335,54
b) soziale Abgaben und Aufwendungen für Altersversorgung und für Unterstützung	195.533,65	202.871,51
davon für Altersversorgung	1.491,27	3.499,53
3. Abschreibungen	144.317,56	158.127,00
a) Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	144.317,56	158.127,00
4. sonstige betriebliche Aufwendungen	9.901.004,37	10.184.509,32
5. sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	111.096,46	233.521,01
davon aus verbundenen Unternehmen	111.096,46	232.887,01
6. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	137.310,73	195.619,31
davon an verbundene Unternehmen	88.567,85	140.732,75
davon Zinsaufwendungen aus der Abzinsung von Rückstellungen	776,64	865,66
7. Steuern vom Einkommen und Ertrag	368.176,00	60.395,96
a) Ertrag aus der Veränderung latenter Steuern	0,00	1.206,00
b) Aufwand aus der Veränderung latenter Steuern	567,00	0,00
8. Ergebnis nach Steuern	712.930,09	103.816,03
9. sonstige Steuern	1.557,00	1.237,00
10. Jahresüberschuss	711.373,09	102.579,03

Ergebnisverwendung

	1.5.2020 - 30.4.2021 EUR	1.5.2019 - 30.4.2020 EUR
10. Jahresüberschuss	711.373,09	102.579,03
11. Gewinnvortrag aus dem Vorjahr	3.561.181,34	3.459.867,31
12. Entnahmen aus Gewinnrücklagen	845,00	0,00
a) aus anderen Gewinnrücklagen	845,00	0,00
13. Einstellungen in Gewinnrücklagen	0,00	1.265,00
a) in andere Gewinnrücklagen	0,00	1.265,00
14. Bilanzgewinn	4.273.399,43	3.561.181,34

Anhang

I. Allgemeine Angaben zum Unternehmen

Die Brandt Backwaren Vertriebs GmbH hat ihren Sitz in Hagen, sie ist im Handelsregister des Amtsgerichts Hagen unter HRB 9747 eingetragen.

II. Allgemeine Angaben zu Inhalt und Gliederung des Jahresabschlusses

Der Jahresabschluss der Brandt Backwaren Vertriebs GmbH ist für das Geschäftsjahr vom 1. Mai 2020 bis 30. April 2021 nach den Vorschriften des Handelsgesetzbuches (HGB) und des Gesetzes betreffend die Gesellschaften mit beschränkter Haftung (GmbHG) aufgestellt worden. Für die Gewinn- und Verlustrechnung ist wie bisher das Gesamtkostenverfahren gewählt worden.

Die Brandt Backwaren Vertriebs GmbH gilt nach den Größenkriterien des HGB als mittelgroße Kapitalgesellschaft.

III. Bilanzierungs- und Bewertungsgrundsätze

Immaterielle Vermögensgegenstände werden zu Anschaffungskosten angesetzt, vermindert um planmäßige, nutzungsbedingte Abschreibungen, die linear und zeitanteilig vorgenommen werden.

Sachanlagen werden zu Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten, vermindert um planmäßige, nutzungsbedingte Abschreibungen, angesetzt. Die Abschreibungen werden linear vorgenommen. Zugänge des Sachanlagevermögens werden im Zugangsjahr pro rata temporis abgeschrieben. Bei der Bemessung der Nutzungsdauer sind betriebliche Erfahrungen sowie als Orientierungshilfe die amtlichen AfA-Tabellen berücksichtigt worden. Geringwertige Vermögensgegenstände mit Anschaffungs- oder Herstellungskosten über 250,00 Euro bis zu 800,00 Euro werden im Wirtschaftsjahr sofort abgeschrieben; bis zu einem Betrag von 250,00 Euro werden diese als Aufwand verbucht.

Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände wurden mit dem Nennwert oder niedrigeren beizulegenden Wert am Bilanzstichtag bilanziert; alle erkennbaren Ausfallrisiken werden durch Einzel- bzw. Pauschalwertberichtigungen berücksichtigt.

Die Forderungen gegen verbundene Unternehmen umfassen Forderungen aus Lieferungen und Leistungen, Darlehen und sonstigen Verrechnungen.

Die Guthaben bei Kreditinstituten sind zum Nennwert bilanziert.

Der aktive Rechnungsabgrenzungsposten betrifft Ausgaben vor dem Bilanzstichtag, die Aufwand für eine bestimmte Zeit nach diesem Tag darstellen. Die Auflösung des Postens erfolgt linear entsprechend dem Zeitablauf.

Latente Steuern werden auf temporäre Differenzen angesetzt, die voraussichtlich in künftigen Geschäftsjahren zu steuerlichen Be- oder Entlastungen führen werden. Aktive und passive latente Steuern werden saldiert ausgewiesen. Für die Bewertung der latenten Steuern wurde der unternehmensindividuelle Steuersatz zugrunde gelegt.

Die Rückstellungen berücksichtigen alle erkennbaren Risiken und ungewissen Verpflichtungen angemessen und ausreichend. Ungewisse Verbindlichkeiten und drohende Verluste aus schwebenden Geschäften werden in Höhe der voraussichtlichen Inanspruchnahme passiviert.

Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen werden ebenso wie die Rückstellung für Jubiläumsverpflichtungen auf der Grundlage versicherungsmathematischer Gutachten gebildet. Die anderen Rückstellungen berücksichtigen alle erkennbaren Risiken und ungewissen Verpflichtungen angemessen und ausreichend. Ungewisse Verbindlichkeiten und drohende Verluste aus schwebenden Geschäften werden mit ihrem voraussichtlichen Erfüllungsbetrag passiviert.

Die Verbindlichkeiten werden zum Nennwert bzw. dem höheren Erfüllungsbetrag angesetzt.

Die Verbindlichkeiten gegenüber verbundenen Unternehmen enthalten Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen und sonstigen Verrechnungen.

IV. Erläuterungen zur Bilanz

Anlagevermögen

Die Gliederung und die Entwicklung des Anlagevermögens sind im folgenden Anlagenspiegel dargestellt.

Forderungen gegen verbundene Unternehmen

Der Posten enthält zum Bilanzstichtag Forderungen gegen Gesellschafter von 0,0 TEuro (Vj. 1.216,1 TEuro).

Sonstige Vermögensgegenstände

In den sonstigen Vermögensgegenständen sind insbesondere Gewerbesteuererstattungsansprüche (531,8 TEuro), Körperschaftsteueransprüche (73,6 TEuro) sowie Forderungen gegenüber Kunden (49,0 TEuro) enthalten.

Ausschüttungssperre

Der Gesamtbetrag, der gem. § 268 Abs. 8 HGB der Ausschüttungssperre unterliegt und für den eine Rücklage gebildet wurde, beträgt 9.938,00 Euro; er setzt sich wie folgt zusammen:

	Euro
Aktivierung latenter Steuern	5.715,00
Passivierung der Pensionsrückstellung	4.223,00
Stand 30. April 2020	9.938,00

Rückstellungen

Die Pensionsrückstellungen enthalten Verpflichtungen aus in Vorjahren erteilten Ruhegeldzusagen gegenüber Betriebsangehörigen. Das Versorgungswerk ist zum 1. Januar 1984 geschlossen worden.

Die Bewertung der Pensionsrückstellung ist nach der "Projected Unit Credit Method" unter Berücksichtigung eines Rechnungszinses von 2,15 % durchgeführt worden. Der Zinssatz entspricht dem von der Deutschen Bundesbank veröffentlichten durchschnittlichen Zinssatz der letzten zehn Jahre für eine Restlaufzeit von 15 Jahren. Der Berechnung liegen die Richttafeln 2018 G von Prof. Klaus Heubeck zu Grunde. Aufgrund der Notwendigkeit nach § 16 BetrAVG, i.d.R. alle drei Jahre eine Anpassung der vereinbarten Festbetragsrenten zu überprüfen, wurde in der Berechnung des Versicherungsmathematikers ein Rententrend von 1,5 % berücksichtigt.

Bei einer Bewertung der Verpflichtung mit dem Zinssatz entsprechend einer Durchschnittsbetrachtung über sieben Jahre (Stand 30. April 2021: 1,49 %) ergäbe sich eine um 4.223,00 Euro höhere Rückstellung von 35.278,00 Euro. Dieser Unterschiedsbetrag ist für die Ausschüttung gesperrt.

Daneben bestehen in geringem Umfang (Jahresaufwand 0,2 TEuro) Aufwendungen für mittelbare Altersversorgungsverpflichtungen im Wege der Gehaltsumwandlung aus tarifvertraglichen Vereinbarungen. Träger der Altersversorgung sind Zusatzversorgungskassen.

Die Steuerrückstellungen enthalten Verpflichtungen aus Körperschaftsteuer (93,6 TEuro) für 2020 und Vorjahre.

Verbindlichkeiten

Die Restlaufzeiten der Verbindlichkeiten und deren Sicherung ergeben sich aus dem folgenden Verbindlichkeitenspiegel:

Verbindlichkeiten zum 30.04.2020

Verbindlichkeiten	Gesamtbetrag EUR	Restlaufzeit bis 1 Jahr EUR	Restlaufzeit über 1 bis 5 Jahre EUR	Restlaufzeit über 5 Jahren EUR	gegebene Sicherheiten EUR	Art der davon gegenüber Sicherheiten Gesellschaftern EUR
insgesamt	6.657.182,53	6.657.182,53	0,00	0,00	0,00	0,00
	Vj. 10.070.883,00	10.070.883,00	0,00	0,00		0,00
davon gegenüber Kreditinstituten	1.448.378,87	1.448.378,87	0,00	0,00	0,00	0,00
	Vj. 198.262,67	198.262,67	0,00	0,00		0,00
davon gegenüber verbundenen Unternehmen	4.435.648,48	4.435.648,48	0,00	0,00		0,00
	Vj. 9.067.675,05	9.067.675,05	0,00	0,00		0,00

Haftungsverhältnisse

Die Gesellschaft haftet aus Kreditverträgen gesamtschuldnerisch gegenüber der beteiligten Bank auch für die vertragsgegenständlichen Darlehen an die Muttergesellschaft Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG sowie eine Schwestergesellschaft. Die zugrundeliegenden Darlehen/Kredite valutieren bei einem Gesamtvolumen von 11.977.862,48 Euro zum Bilanzstichtag mit 10.977.862,48 Euro. Vor dem Hintergrund der mit den Banken getroffenen Vereinbarungen ist mit einer Inanspruchnahme aus der Mithaft nicht zu rechnen.

V. Erläuterungen zur Gewinn- und Verlustrechnung

Sonstige betriebliche Aufwendungen

Der Posten enthält hauptsächlich Vertriebsaufwendungen (5.150,6 TEuro), von der Muttergesellschaft in Rechnung gestellte Verwaltungsumlagen (2.903,6 TEuro) sowie Aufwendungen für Marketing und Werbung (915,5 TEuro).

VI.Sonstige Angaben

Nicht in der Bilanz enthaltene Geschäfte (§ 285 Nr. 3 HGB)

Zur Ergänzung des Finanzierungsportfolios verkauft die Gesellschaft im Rahmen eines stillen Factoringvertrags Forderungen. Der Factor trägt für die von ihm angekauften Forderungen grundsätzlich das Risiko der Zahlungsunfähigkeit des Debitors. Bis zu einem Betrag von 900 TEuro können allerdings die am Schokoladen- und Backwarengeschäft beteiligten Konzerngesellschaften (Verkäufer von Forderungen) in Regress genommen werden. Der zu entrichtende Kaufpreis entspricht dem Betrag der angekauften Forderungen abzüglich Factoringgebühr und Zinsen. Zum 30.04.2021 waren Forderungen nach Abzug von Rückzahlungsverpflichtungen in Höhe von 4.252 TEuro bevorschusst. Aus seit dem letzten Verkauf bis zum Bilanzstichtag eingegangenen Zahlungen der Kunden ergeben sich Rückzahlungsverpflichtungen von 1.447 TEuro, die unter den Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten ausgewiesen werden.

Sonstige finanzielle Verpflichtungen (§ 285 Nr. 3a HGB)

Neben den in der Bilanz ausgewiesenen Rückstellungen und Verbindlichkeiten bestehen sonstige Verpflichtungen aus Leasingverträgen. Die noch zu erfüllende Gesamtverpflichtung aus Leasingverträgen für Fahrzeuge beträgt am Bilanzstichtag 55 TEuro bei Laufzeiten bis zum Jahr 2024.

Geschäfte mit nahe stehenden Unternehmen/Personen

Von der Muttergesellschaft Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG wird eine lfd. Verwaltungskostenumlage zum Ersatz ihrer Aufwendungen aus der Verwaltungstätigkeit (2.903,6 TEuro) berechnet.

Gesamthonorar des Abschlussprüfers

Die Angabe gem. § 285 Nr. 17 HGB braucht nicht gemacht zu werden, da sie im Konzernanhang der Muttergesellschaft Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG enthalten ist.

Anzahl der Arbeitnehmer

Die durchschnittliche Anzahl der Mitarbeiter unterteilt sich folgendermaßen:

Gruppe	Summe
Gehaltsempfänger	19
Lohnempfänger	0
	19

Gesellschaftsorgane

Als Geschäftsführer waren im Geschäftsjahr bestellt:

Carl-Heinz Brandt, Gesellschafter-Geschäftsführer Produktion und kaufmännische Bereiche der Brandt-Gruppe, Christoph Brandt, Gesellschafter-Geschäftsführer Marketing und Vertrieb der Brandt-Gruppe, Matthias Ploch, jeweils Geschäftsführer Produktion und kaufmännische Bereiche der Brandt-Gruppe und Christopher Ferkinghoff, Geschäftsführer Marketing und Vertrieb der Brandt-Gruppe.

Mutterunternehmen

Die Brandt Zwieback-Schokoladen GmbH + Co. KG, Hagen, stellt als Mutterunternehmen einen befreienden Konzernabschluss im Sinne von § 264 Abs. 3 HGB auf. Der Konzernabschluss wird im elektronischen Bundesanzeiger veröffentlicht.

Vorgänge von besonderer Bedeutung nach dem Stichtag

Vorgänge von besonderer Bedeutung, die nach dem Schluss des Geschäftsjahrs eingetreten und weder in der Gewinn- und Verlustrechnung noch in der Bilanz berücksichtigt sind, liegen nicht vor. Die Corona-Pandemie hat bislang nicht zu negativen wirtschaftlichen Auswirkungen geführt.

Ergebnisverwendung

Es wird vorgeschlagen, den Jahresüberschuss in Höhe von 711.373,09 Euro auf neue Rechnung vorzutragen.

Anlagespiegel

		Anschaffungs-/Herstellungskosten
	Stand 01.05.2020 Euro	Zugänge Euro	Abgänge Euro	Stand 30.04.2021 Euro
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	1.472.548,22	0,00	0,00	1.472.548,22
	1.472.548,22	0,00	0,00	1.472.548,22
II. Sachanlagen
1. andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	37.240,94	615,56	2.301,10	35.555,40
	37.240,94	615,56	2.301,10	35.555,40
Summe	1.509.789,16	615,56	2.301,10	1.508.103,62

	Abschreibungen
	Stand 01.05.2020 Euro	Zugänge Euro	Abgänge Euro	Stand 30.04.2021 Euro
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	1.331.012,22	141.536,00	0,00	1.472.548,22
	1.331.012,22	141.536,00	0,00	1.472.548,22
II. Sachanlagen
1. andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	33.949,94	2.781,56	2.301,10	34.430,40
	33.949,94	2.781,56	2.301,10	34.430,40
Summe	1.364.962,16	144.317,56	2.301,10	1.506.978,62

	30.04.2021 Euro	30.04.2020 Euro
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	0,00	141.536,00
	0,00	141.536,00
II. Sachanlagen
1. andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	1.125,00	3.291,00
	1.125,00	3.291,00
Summe	1.125,00	144.827,00

sonstige Berichtsbestandteile

Hagen, 27. Oktober 2021

Brandt Backwaren Vertriebs GmbH

gez. Carl-Heinz Brandt

gez. Christoph Brandt

gez. Christopher Ferkinghoff

gez. Matthias Ploch

Angaben zur Feststellung:

Der Jahresabschluss wurde am 08.11.2021 festgestellt.

Bestätigungsvermerk

Der nachfolgende von der Partnerschaftsgesellschaft Flottmeyer Flottmeyer • Steghaus + Partner mbB, Wirtschaftsprüfungsgesellschaft • Steuerberatungsgesellschaft, Hamm, erteilte Bestätigungsvermerk vom 13. August 2019 bezieht sich auf den vollständigen Jahresabschluss zum 30. April 2021 der Brandt Backwaren Vetriebs GmbH.

BESTÄTIGUNGSVERMERK DES UNABHÄNGIGEN ABSCHLUSSPRÜFERS

An die Brandt Backwaren Vertriebs GmbH

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der Brandt Backwaren Vertriebs GmbH - bestehend aus der Bilanz zum 30. April 2021 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Mai 2020 bis zum 30. April 2021 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der Brandt Backwaren Vertriebs GmbH für das Geschäftsjahr vom 1. Mai 2020 bis zum 30. April 2021 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

• entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Gesellschaft zum 30. April 2021 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Mai 2020 bis zum 30. April 2021 und

• vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt "Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts" unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben. Wir sind von dem Unternehmen unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses, der den deutschen, für Kapitalgesellschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt. Ferner sind die gesetzlichen Verteter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie in Übereinstimmung mit den deutschen Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung als notwendig bestimmt haben, um die Aufstellung eines Jahresabschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist.

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Verteter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren haben sie die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus sind sie dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, sofern dem nicht tatsächliche oder rechtliche Gegebenheiten entgegenstehen.

Außerdem sind die gesetzlichen Verteter verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner sind die gesetzlichen Verteter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die sie als notwendig erachtet haben, um die Aufstellung eines Lageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen, und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Lagebericht erbringen zu können.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist, und ob der Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Gesellschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus Verstößen oder Unrichtigkeiten resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses und Lageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

• identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist bei Verstößen höher als bei Unrichtigkeiten, da Verstöße betrügerisches Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können.

• gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Gesellschaft abzugeben.

• beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben.

• ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Gesellschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Gesellschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann.

• beurteilen wir die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Jahresabschlusses einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Gesellschaft vermittelt.

• beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage der Gesellschaft.

• führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrunde liegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit den für die Überwachung Verantwortlichen unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

Hamm, 27. Oktober 2021

Flottmeyer • Steghaus + Partner mbB
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft • Steuerberatungsgesellschaft

Dipl.-Kfm. Robert Flottmeyer, Wirtschaftsprüfer

Dipl.-Kfm. Rüdiger Wohlfromm, Wirtschaftsprüfer