PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchen-Ausstatter eG

Petersberg

Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2022

LAGEBERICHT und Bericht des Aufsichtsrates für das Geschäftsjahr 2022

der PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchen-Ausstatter eG

A Lagebericht

1. Unternehmensgrundlagen

Die PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchen-Ausstatter eG (i.F. PENTAGAST eG) - gegründet im November 2001 - ist ein Netzwerk für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung im Bereich Großküchenausstattung. Die PENTAGAST eG hat 26 Mitgliedsunternehmen, welche vom gedeckten Tisch bis zur kompletten Großküche alles für die Gastronomie, Hotellerie und GV liefern. Zusammen mit ihren jeweiligen regionalen Tochter- und Servicegesellschaften bieten die Mitgliedsunternehmen und damit die PENAGAST eine bundesweite Abdeckung in dem Marktsegment gewerbliche Küchen- und Gastronomieausstattung.

Die Aufgabe der PENTAGAST eG ist die Förderung der Mitgliedsunternehmen durch werbewirtschaftliche, wirtschaftliche und betriebswirtschaftliche Beratung und Dienstleistungen. Diese Aufgaben umfassen insbesondere:

•	den Dialog mit den Herstellern und Lieferanten zur Verbesserung der Einkaufskonditionen und Festlegung von Qualitätsstandards;
•	den Abschluss von Rahmenvereinbarungen mit ausgewählten Herstellern/ Lieferanten;
•	die Übernahme der Zentralfakturierung und damit der Haftung gegenüber den Lieferanten;
•	die Unterstützung der Mitglieder durch kooperatives Marketing, Werbe- und Verkaufsförderung sowie umfassende IT-Beratung;
•	die Weiterentwicklung und Förderung der Eigenmarke cookmax, mit deren preiswerten, leistungsfähigen und professionellen Produkten für den Küchenalltag.
•	Die Nutzung der Tochtergesellschaft Pentagast Service GmbH zur Steuerung der Serviceeinsätze bei überregionalen Kettenkunden.

Hinsichtlich der operativen Unterstützung und der gebotenen Verkaufsförderung sind insbesondere folgene Serviceleistungen zu erwähnen:

a)	das Servicenetz, mit qualifizierten herstellergeschulten Technikern, welches insbesondere im Bereich von Kettenkunden Zusatzumsätze für die Mitgliedsunternehmen generiert;
b)	die elektronische Internet-Plattform, für die schnelle und effiziente Abwicklung der Gewährleistungs- und Garantieprozesse sowie deren transparenten Abrechnungsmodalitäten;
c)	die mobile Service-Software, zur Verbesserung der Effizienz und Produktivität der Servicebetriebe;
d)	die E-Commerce-Plattform, die von PENTAGAST gepflegt und den Mitgliedsunternehmen online zur Verfügung gestellt wird;
e)	das Datenmanagement inclusive eines Produktinformations-Systems, hierbei stellt PENTAGAST die Stammdaten für die ERP-Systeme sowie Produktinformationen für die E-Commerce-Plattformen bzw. den jeweiligen Werbe- und Marketingeinsatz zur Verfügung;
f)	die Vorbereitung für das IT Projekt "einheitliches ERP-System", das zukünftig den digitalen Austausch der Rechnungsdaten sowie der Kundeninformationen- mit den einzelnen Mitgliedsunternehmen möglich machen wird.

Auch im abgelaufenen Geschäftsjahr stand somit die Sicherung und Stärkung der Mitgliedsunternehmen im Fokus der unternehmerischen Tätigkeiten.

2. Wirtschaftsbericht

Die wirtschaftliche Entwicklung in unserem Marktumfeld des Gastgewerbes und der Großküchenausstattung war auch in 2022 noch beeinflusst durch die Massnahmen der Politik zur Eindämmung der "Corona" COVID 19 Pandemie. Darüber hinaus waren die folgenden Ereignisse bzw. deren Ergebnisse nicht positiv für unsere Kernkundschaft:

•	Beginn des von Russland ausgelösten Ukraine-Krieges
•	Lieferengpässe der Hersteller infolge Produktionsausfälle in Asien und deutliche Verschlechterung der globalen Lieferketten
•	Deutliche Erhöhung der Beschaffungsnebenkosten und damit Erhöhung der Produktpreise generell
•	Verteuerung in allen Bereichen, d.h. inflationsbedingte deutliche Preiserhöhungen und Verschlechterung der Planungsparameter
•	Personalmangel in allen gastronomischen Bereichen, so daß eine hohe Anzahl von klassischen Gastronomiebetriebe ganz oder zeitweise ihre Tätigkeit einstellen mussten.

Insgesamt also ein sehr herausforderndes Umfeld, dessen Auswirkungen, insbesondere der Personalmangel dauerhaft sein werden. Daher ist es erforderlich, Lösungen zu finden und kreativ mit den Mangelsituationen umzugehen.

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, gab es im vergangenen Jahr 12,5 % mehr Beschäftigte in der Gastronomie als im von Corona-Beschränkungen geprägten Jahr 2021; zugleich waren es noch gut ein Zehntel (11,8 %) weniger Beschäftigte als 2019.

Beschäftigte in der Gastronomie

Quelle: Statistisches Bundesamt

Die Branche der Großküchenausstatter und Projektabwickler innerhalb dieses Marktsegmentes konnte von den zwischenzeitlichen positiven Marktimpulsen im Frühjahr 2022 deutlich profitieren. Musste aber im Laufe des Jahres 2022 mit den o.g. Misständen arbeiten und versuchen, durch kreative Lösungen und möglichst vorausschauendes Einkaufsmanagement einen Wettbewerbsvorteil zu erlangen. Auch wir konnten als PENTAGAST unseren Umsatz in 2022 um rd. 23% steigern gegenüber 2021. Allerdings auch bedingt durch die teilweise 2-stelligen Preissteigerungen bei unseren Kernprodukten unserer Hauptlieferanten.

Bei unserer Eigenmarke cookmax ist es uns gelungen, die Preise für unsere Mitglieder im Laufe des Jahres 2022 relativ stabil zu halten und die deutlich gestiegenen Beschaffungsnebenkosten nicht an unsere Mitglieder weiterzugeben. Für das kaufmännsiche Ergebnis des Bereiches cookmax ergibt sich dadurch natürlich ein wesentlich schlecheres Ergebnis als im Vorjahr, bei nahezu identischem Umsatzvolumen.

Gastronomie

Quelle: Statistisches Bundesamt

In der o.g. Statistik ist die gesamte Marktproblematik sichtbar. Die Gastronomie ist gezwungen die ständig steigenden Einkaufspreise und die infolge der Personalknappheit gleichzeit deutlich steigenden Personalkosten, über den Verkaufspreis an die Endkunden weiterzugeben. Die Nachfrage wird aber nicht unendlich belastbar sein, so dass auf der Umsatzseite deutliche Einbrüche zu erwarten sind.

Bereits in den letzten Jahren hat die PENTAGAST eG begonnen, die Zielgruppen mit zukünftigen Wachstumspotentialen im Gastrobereich zu erschließen. Insbesondere die Systemgastronomie, Verkehrsversogungsbetriebe (z.B. Tankstellen, Bahnhofs- und Flughafengastronomie), Lebensmitteleinzelhandel und Bäckereibetriebe, etc. werden die klassischen Gastronomiebetriebe ergänzen bzw. tlw. ersetzen.

Einhergehend werden technische Lösungen im "Grab and Go", z.B. Ausgabebereiche sowie technische Verknüpfungen von Produktionsprozessen und die Veränderung der Prozesse, insbesondere die Förderung der Unabhängigkeit von Produktionszeitpunkt und Ausgabe an den Endkunden, an Bedeutung gewinnen.

Dem Personalmangel in der Produktion begegnen die Gastronomieausstatter bereits seit Jahren mit immer einfacher nutzbaren technischen Geräten, die den professionellen Koch entbehrlicher machen. Nun hat die zweite Welle den Servicebereich erreicht und sorgt mit Robotics im Service für die Entlastung der wenigeren Servicekräfte. Dieser Trend ist erst am Anfang und wird zukünftig auch für uns eine hohe Bedeutung haben.

Entwicklung des Geschäftsergebnisses

Die PENTAGAST eG erzielte im Geschäftsjahr 2022 Umsatzerlöse nach Rückvergütungen in Höhe von TEUR 175.771. Dies entspricht einem Umsatzplus von TEUR 32.424 oder 23% gegenüber 2021. Als Rohergebnis vor der Ausschüttung der genossenschafftlichen Rückvergütung konnte ein stabiles Ergebnis in Höhe von TEUR 5.401 erreicht werden.

Die Aufwendungen des Geschäftsbetriebes konnten durch die Verwaltungskostenumlage, den Aufschlag bei den Dekadenabrechnungen (0,30 % für Dienstleistungen sowie 0,27 % für Risikozuschlag), die Kostenumlage und Weiterberechnung an die Service GmbH, den erzielten Cookmax Beitrag sowie die erhaltenen Marketingabgaben der Lieferanten gedeckt werden.

Für das Geschäftsjahr 2022 wurden aufgrund der bestehenden Vereinbarungen mit Lieferanten Bonierträge vereinnahmt, die in voller Höhe an die Mitgliedsunternehmen weitergeleitet wurden. Daneben wurden unterjährig Skontierträge an die Mitglieder weitergeleitet. Auch für die Umsätze der Eigenmarke cookmax haben wir einen Bonus in Höhe von rd TEUR 299 an die Mitglieder ausgezahlt, obwohl das Gesamtergebnis aus dem cookmax Geschäft nur sehr leicht positiv ausgefallen ist.

Die erreichten Gesamtausschüttungen aus Skonti und Boni an die Mitglieder belaufen sich auf TEUR 17.016 und stellen einen wesentlichen Beitrag zur Stärkung der Ertragskraft der Mitgliedsunternehmen dar.

Aufgrund des positiven Geschäftsverlaufes und der umsichtigen Kostenplanung haben Vorstand und Aufsichtsrat beschlossen, für das Geschäftsjahr 2022 darüber hinaus eine genossenschaftliche Rückvergütung in Höhe von TEUR 900 an die Mitglieder auszuschütten.

Der erzielte Jahresüberschuss beläuft sich im Ergebnis auf TEUR 77.

Umsatzentwicklung

	2022	2021	Veränderung
	TEUR	TEUR	TEUR	%
Umsatzerlöse aus:
Streckengeschäft	177.932	139.938	+ 37.994	+ 27,2
Lagergeschäft	12.342	14.258	- 1.916	- 13,4
Mitgliedsbeiträge	543	521	+ 22	+ 4,2
Abgaben der Industrie	1.138	888	+ 250	+ 28,2
Erlöse Katalog Geschäftsbesorgung	12	3	+ 9	>100,0
PENTAGASTService GmbH	492	466	+ 26	+ 5,6
Sonst. weiterberechn. Kosten	192	201	- 9	- 4,6
	192.652	156.275	+ 36.412	+ 23,3
Dienstleistungen
0,27 % Risikofonds	491	397	+ 93	23,4
0,30 % Verw.-ko.-Umlage	545	441	+ 104	+ 23,4
	1.036	838	+ 107	+ 23,4
	193.687	157.113	+36.573	+ 23,3
- Erlösschmälerungen
- Skonti	5.550	4.252	+ 1.297	+ 30,5
- Delkredere	2.104	1.655	+ 449	+ 27,1
- Boni	9.363	6.960	+ 2.403	+ 34,5
	17.016	12.867	+ 4.148	+ 32,2
Genossenschaftliche Rückvergütungen	900	900	0	0,00
Umsatzerlöse nach Rückvergütungen	175.771	143.346	+ 32.424	+ 22,6

Investitionen

Im Geschäftsjahr 2022 wurden Investitionen in Höhe von TEUR 473 vorgenommen. Sie betreffen im Wesentlichen das ERP-System AP+ bzw. APfinance sowie Anzahlungen für eine eCommerce Plattform. Die Wertpapiere des Umlaufvermögens in Höhe von TEUR 1.297 wurden durch Beschluss des Vorstandes dem Anlagevermögen zugeordnet, da bereits beim Erwerb eine Dauerhalteabsicht vorlag.

Für die Erstellung der Geschäftsimmobilie wurde in 2015 ein Darlehen in Höhe von TEUR 2.500 aufgenommen. Der Stand des Darlehens betrug per 31.12.2022 TEUR 1.485.

Personal

Die PENTAGAST eG beschäftigte im Berichtsjahr durchschnittlich 16,5 Vollzeitmitarbeiter und 13,5 Teilzeitmitarbeiter im kaufmännischen Bereich. Insgesamt wurden 28 Vollzeitbeschäftigte (FTE) in der eG beschäftigt. Im Rahmen der Geschäftsbesorgung wurden die anteiligen Personalkosten an die Pentagast Service GmbH weiterberechnet.

Die permanente Qualifizierung der Mitarbeiter wird durch individuelle Weiterbildungsmaßnahmen und Seminarbesuche gewährleistet. Sie erhöht die Motivation und die Identifizierung jedes einzelnen Mitarbeiters mit seinen Aufgaben und dem Unternehmen.

Betriebliche Leistungsmerkmale

Die Genossenschaft tätigt ausschließlich Geschäfte mit ihren Mitgliedsunternehmen und deren Tochterunternehmen. Sie führt mindestens dreimal jährlich Mitgliedertreffen durch. Anlässlich dieser Sitzungen wird über den Geschäftsverlauf, die geplanten Projekte sowie den Stand der aktuellen Maßnahmen berichtet. In der hohen Teilnahmequote (über 90 %) an den Tagungen sehen wir den Erfolg der Arbeit der PENTAGAST eG für ihre Mitgliedsunternehmen.

Operativ haben wir uns entschieden, ein neues ERP-System für die Genossenschaft und deren Tochterunternehmen einzuführen. Mit Wirkung vom 01.11.2022 haben wir das System AP+ und APfinance installiert und fortan genutzt. Leider waren die Anfangsschwierigkeiten und Fehler im Rahmen des durchgeführten Funktionstests nicht 100% sichtbar, so daß wir zum Ende des Geschäftsjahres doch einen hohen Doppelbearbeitungsaufwand zu verzeichnen hatten. Die Schwierigkeiten bzw. Problemfälle, die bei unseren Mitgliedsunternehmen dadurch entstanden sind, konnten mit hoher Priorität zum Ablauf des Geschäftsjahres gelöst werden. Für die internen Prozesse wird in den ersten 6 Monaten des Jahres 2023 noch ein erheblicher Optimierungsaufwand notwendig sein.

Beurteilung der Entwicklung durch den Vorstand

Der Vorstand ist mit dem Geschäftsverlauf in 2022 unter den gegeben Rahmenbedingungen durchaus zufrieden. Die wirtschaftlichen Verhältnisse der Genossenschaft sind geordnet.

Darstellung der Lage der Genossenschaft

Vermögens- und Finanzlage

	31.12.2022		31.12.2021
	TEUR	%	TEUR	%
Anlagevermögen	4.277	17,3	2.706	12,3
Umlaufvermögen u. RAP	20.328	82,6	19.322	87,7
Gesamtvermögen	24.605	100,0	22.028	100,0
Eigenkapital	5.157	21,0	5.130	23,2
Nachrangiges Kapital	5.411	22,0	5.148	23,4
Rückstellungen	214	0,9	166	0,8
Verbindlichkeiten u. RAP	13.823	56,1	11.584	52,6
Bilanzsumme	24.605	100,0	22.028	100,0

Unter Berücksichtigung der Nachrangdarlehen als wirtschaftliches Eigenkapital ergibt sich eine Eigenkapitalquote von 43 %.

Die Liquiditätssituation der PENTAGAST eG war im Berichtsjahr 2022 uneingeschränkt stabil. Die Stärkung der Eigenkapitalstruktur bleibt weiterhin permanente Aufgabe und ist mit den Gremien der PENTAGAST eG abgestimmt.

Ertragslage

Das Jahresergebnis hat sich wie folgt entwickelt:

	2022	2021
	TEUR	TEUR
Rohertrag vor genossenschaftlicher Rückvergütung	5.362	5.093
Ordentliche betriebliche Erträge	33	29
Ordentliche betriebliche Aufwendungen	-4.222	-3.910
Betriebsergebnis	1.173	1.212
Finanzergebnis	-143	-218
Neutrales Ergebnis	+6	-14
Ertragssteuern	-59	-38
Rückvergütung Genossenschaft	-900	-900
Jahresüberschuss	77	43

Das Betriebsergebnis hat sich um TEUR 39 vermindert. Grund hierfür sind im wesentlichen die proportional gestiegenen Betriebsausgaben. Ursächlich für das verbesserte Finanzergebnis sind gestiegene Zinserträge denen erhöhte Zinsaufwendungen aufgrund der anwachsenden Nachrangdarlehen gegenüberstanden. Insgesamt wird im Geschäftsjahr 2022 ein Jahresüberschuss in Höhe von TEUR 77 erzielt.

Der Jahres-Cashflow stellt sich wie folgt dar:

	2022	2021
	TEUR	TEUR
Jahresüberschuss vor außerordentlichen Posten und Rückvergütungen	977	943
+ / - Abschreibungen / Zuschreibungen auf Gegenstände des Anlagevermögens	197	179
+ / - Zunahmen / Abnahme der Rückstellungen	+ 48	- 9
+ / - zahlungswirksame Aufwendungen / Erträge	0	0
Jahres-Cashflow	1.222	1.113

Wir beurteilen die Ertragslage und die wirtschaftlichen Voraussetzungen grundsätzlich als positiv.

3. Prognose-, Chancen- und Risikobericht

Plan-Ist-Vergleich 2022

Für 2022 hatten wir mit einem Umsatzergebnis zwischen TEUR 154.000 und TEUR 170.000 und mit einem deutlich verbesserten Geschäftsergebnis gegenüber 2021 geplant. Die Budgetplanung ging von einem Umsatzvolumen in Höhe von TEUR 160.000 aus, d.h. auf dieser Grundlage wurden die Kosten- und Personalplanung ausgerichtet. Tatsächlich haben wir mit einem realisierten Umsatz von TEUR 193.687 (vor Erlösschmälerungen und Ausschüttungen) selbst das obere Ende der Planung deutlich überschritten. Die Hauptgründe für die sehr deutliche positive Überschreitung des Ursprungsplan lagen 1. in den deutlichen Preisanstiegen für die bezogenen Waren, 2. in der frühzeitigen Beschaffung der verkaufsaktivsten Produkte und 3. in der jederzeitigen Lieferfähigkeit, aufgrund der eigenen Lagerhaltung.

Absatz-, Umsatz- und Ergebnisprognose 2023

Abgeleitet aus den Erfahrungen des Jahres 2022 und der Tatsache, dass die derzeitigen gesamtwirtschaftlichen Rahmenbedingungen sicherlich nicht einfach sind, sowie dem Umstand, dass uns zum 01.01.2023 ein langjähriges und sehr umsatzstarkes Mitgliedsunternehmen verlässt, haben wir die Zielsetzung für unsere Budgetplanung reduziert auf TEUR 172.000, Analog der in den Vorjahren gemachten saisonalen, regionalen und projekttypischen zeitlichen Eintrittswahrscheinlichkeiten, haben wir eine Quartalsplanung für 2023 durchgeführt. Diese wird monatlich geprüft und eine aktualisierte Prognose für das Gesamtjahresergebnis abgeleitet. Folgenden Umsatz haben wir für das Jahr 2023 geplant:

Q1 2023:	TEUR 40.000
Q2 2023:	TEUR 42.000
Q3 2023:	TEUR 45.000
Q4 2023:	TEUR 45.000

Die Umsatzlücke, die durch den Weggang des Mitgliedsunternehmens und dessen Tochtergesellschaften entsteht, werden wir nicht direkt in 2023 ausgleichen können, aber durch die erfolgreiche Anwerbung neuer Mitgliedsunternehmen in Österreich und Luxemburg sowie die bereits seit Mitte 2022 aktiv tätigen Mitglieder in Bielefeld und Münster sehen wir uns gut aufgestellt für die Folgejahre.

Mit Blick auf 2023 müssen wir leider noch die indirekten Folgen des Ukrainekrieges, die gestiegenen Energiepreise sowie die einhergehende extrem stark steigende Inflationsquote (>7,3% im April 2023) berücksichtigen, die das Nachfrageverhalten im Gastronomiebereich sicherlich auch wieder abbremsen lässt. Für uns wird der Krieg, sofern er sich nicht zu einem Weltkrieg ausweitet, keine nenneswerten Konsequenzen für unsere Umsatzergebnisse haben. Allerdings wird sich die Struktur unserer Kunden weiterhin deutlich verändern. Die klassischen Gastronomiekunden werden an Bedeutung verlieren, die Systemgastronomie und die Ausserhausversorgung an Tankstellen oder im Lebensmitteleinzelhandel werden deutlich gewinnen.

Für die Ausstatterbranche bietet die Personalknappheit der Gastronomie den positiven Effekt, dass "Manpower" nicht nur durch intelligentere Technik in der Küche, sondern zunehmend auch im Servicebereich ersetzt werden muss. Das Thema Robotics hat Einzug gehalten und wird ein dauerhafter Umsatzträger in Zukunft sein.

2023 wird nach unserer Einschätzung ein gutes Jahr werden. Wir erwarten ein deutlich besseres Ergebnis - vor einer evtl. Ausschüttung an die Mitglieder - als 2022. Insbesondere auch infolge des geplanten zunehmenden Anteil am Eigenmarkenumsatz. Hier ist es unsere mittelfristige Zielsetzung 20% des erzielten Einkaufsumsatzes über unsere Eigenmarke cookmax zu generieren und damit den höchsten Anteil aller unserer Lieferantenumsätze zu erzielen. Hierfür wurde die Strategie cookmax 2.0 entwickelt, mit den Mitgliedern abgestimmt und verabschiedet.

Chancen- und Risikobericht

Zur Früherkennung von Risiken und zur Steuerung des Unternehmens besteht ein System um Risiken frühzeitig zu erkennen, ihre Ursachen und Auswirkungen zu analysieren und durch geeignete Maßnahmen nachhaltig zu vermeiden oder zu begrenzen.

Hierzu werden die Prozesse und Frühwarninstrumente laufend überprüft und verbessert. Diese umfassen insbesondere die Einhaltung und Umsetzung der Beschränkungen bei Kreditgewährung gem. § 49 GenG, die internen Kreditvergabebedingungen sowie die Liquiditätssteuerung. Die in 2021 vorgenommene Satzungsänderung ermöglicht uns darüber hinaus eine wesentlich schnellere und effizientere Reaktion auf drohende Forderungsausfälle und drohende Insolvenzfälle in der Mitgliedschaft.

Im Rahmen der Risikoanalyse werden die Eintrittswahrscheinlichkeit eines Risikos, die maximale Schadenshöhe sowie ihre Auswirkung bewertet. Die Ergebnisse werden bei den internen Kontrollsystemen berücksichtigt und dienen der Unternehmensleitung zur Führung des Risikomanagements. Keines der identifizierten, aufgeführten und laufend beobachteten finanziellen, operativen oder technischen Risiken geben einen Anlass zur Sorge. Allerdings wurden im Rahmen der Einführung des neuen ERP-Systems einige strukturelle und operative Risiken sichtbar, die zu einer Doppelberabeitung und Kosten in Form von abgeleisteten Überstunden führten. Ein entsprechender Massnahmenplan wurde aufgestellt und die Folgen der eingetretenen Fehlentwicklungen werden als "lessons learned" behoben.

Mit Wirkung ab 1. Februar 2004 haben sich die Mitglieder verpflichtet, zur Stärkung des Risikokapitals der Genossenschaft ein Nachrangdarlehen zur Verfügung zu stellen. Die Höhe der Nachrangdarlehen wurde im Geschäftsjahr 2013 neu auf 5 % des durchschnittlichen Umsatzvolumens der jeweiligen fünf Vorjahre festgelegt. Per 31. Dezember 2022 beträgt die Gesamtsumme der Darlehen TEUR 5.411.

Mit den vorgenannten Maßnahmen und dem kontinuierlichen Aufbau des Eigenkapitals wird den hohen latenten Forderungsrisiken Rechnung getragen. Ein weiterer Schwerpunkt des Risikomanagements ist die sorgfältige Beobachtung der wirtschaftlichen Entwicklung der Lieferanten sowie der Mitglieder.

Die PENTAGAST eG steuert die Ertragslage u. a. durch eine detaillierte Budgetrechnung und passt diese zeitnah veränderten Situationen an. Die Risiken der Genossenschaft sind unter Berücksichtigung der ergriffenen Maßnahmen und der soliden Bilanzstruktur weder einzeln noch in ihrer Wechselwirkung bestandsgefährdend.

Große Chancen für die künftige Unternehmensentwicklung werden in der Förderung der Eigenmarke cookmax und dem flächendeckenden PENTAGAST-Servicenetz gesehen. Gleichbedeutend ist die Konzentration auf PENTAGAST-Lieferanten sowie der konsequente Ausbau des Ketten- und Großkundengeschäftes und die Kooperation mit einem nationalen Lebensmittelgroßhändler.

Petersberg, 15. Mai 2023

B Bericht des Aufsichtsrates

Der Aufsichtsrat nahm im Berichtsjahr die ihm nach Gesetz und Satzung obliegenden Aufgaben wahr. Er hat den Vorstand regelmäßig beraten und die Geschäftsführung der Genossenschaft überwacht. In alle Entscheidungen von grundlegender Bedeutung für das Unternehmen war der Aufsichtsrat eingebunden.

Die Zusammenarbeit von Vorstand und Aufsichtsrat war gekennzeichnet von einer umfassenden, zeitnahen und regelmäßigen Kommunikation, sowohl schriftlich als auch mündlich. Der Vorstand berichtete auch außerhalb der Sitzungen über wichtige Geschäftsvorfälle.

Der Vorstand unterrichtete den Aufsichtsrat zeitnah und ausführlich über die Geschäftspolitik und die Unternehmensplanung, insbesondere die Finanz-, Investitions- und Personalplanung. In gemeinsamen Sitzungen von Aufsichtsrat und Vorstand wurden der Geschäftsverlauf, die Ertragslage sowie die Entwicklungen erörtert.

Im Jahr 2022 hat der Aufsichtsrat mindestens einmal pro Quartal und adhoc bei konkretem Entscheidungsbedarf getagt.

Der vorliegende Jahresabschluss 2022 mit Lagebericht wurde vom Genossenschaftsverband - Verband der Regionen e. V. geprüft. Über das Prüfungsergebnis wird in der Generalversammlung berichtet.

Der Aufsichtsrat hat den Jahresabschluss, den Lagebericht und den Vorschlag für die Verwendung des Jahresüberschusses - unter Einbeziehung des Gewinnvortrages - geprüft, in Ordnung befunden und befürwortet den Vorschlag des Vorstands. Der Vorschlag entspricht den Vorschriften der Satzung.

Der Aufsichtsrat empfiehlt der Generalversammlung, den vom Vorstand vorgelegten Jahresabschluss zum 31.12.2022 festzustellen und die vorgeschlagene Verwendung des Jahresüberschusses zu beschließen.

Der Aufsichtsrat spricht dem Vorstand und den Mitarbeitern Dank für die geleistete Arbeit aus.

Petersberg, 16. Mai 2023

Vorsitzender des Aufsichtsrates

Bestandteile Jahresabschluss

1. Bilanz

2. Gewinn- und Verlustrechnung

3. Anhang

Registergericht:	Fulda
Registernummer:	GnR 138

1. Bilanz zum 31. Dezember 2022

Aktivseite

	31.12.2022		Vorjahr
	EUR		EUR
A. ANLAGEVERMÖGEN
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten und Werten	524.501,82		25.848,52
2. Geleistete Anzahlungen	100.405,01		317.113,38
		624.906,83	342.961,90
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte u. Bauten einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken	2.016.685,19		2.086.240,19
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	233.762,30		182.936,55
		2.250.447,49	2.269.176,74
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen	75.000,00		75.000,00
2. Beteiligungen	19.270,00		19.270,00
3. Geschäftsguthaben bei Genossenschaften	10.400,00		0,00
4. Wertpapiere des Anlagevermögens	1.297.273,32		0,00
		1.401.943,32	94.270,00
		4.277.297,64	2.706.408,64
B. UMLAUFVERMÖGEN
I. Vorräte
1. Fertige Erzeugnisse und Waren	4.873.679,07		3.901.374,70
		4.873.679,07	3.901.374,70
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände
1. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	6.910.780,82		8.985.316,34
2. Sonstige Vermögensgegenstände	4.180.891,29		1.318.376,32
		11.091.672,11	10.303.692,66
III. Wertpapiere
1. Sonstige Wertpapiere	0,00		1.297.273,32
		0,00	1.297.273,32
IV. Kassenbestand, Bundesbankguthaben. Guthaben bei Kreditinstituten und Schecks		4.356.494,29	3.808.997,83
		20.321.845,47	19.311.338,51
C. RECHNUNGSABGRENZUNGSPOSTEN		5.677,66	9.864,50
Summe der Aktivseite		24.604.820,77	22.027.611,65

Passivseite

	31.12.2022		Vorjahr
	EUR		EUR
A. EIGENKAPITAL
I. Geschäftsguthaben
1. der verbleibenden Mitglieder	1.203.500,00		1.153.500,00
2. der ausscheidenden Mitglieder	50.000,00		150.000,00
		1.253.500,00	1.303.500,00
II. Ergebnisrücklagen
1. Gesetzliche Rücklage	719.761,00		698.153,00
2. Andere Ergebnisrücklagen	2.989.551,32		2.989.551,32
		3.709.312,32	3.687.704,32
III. Bilanzgewinn/-verlust
1. Gewinn-/Verlustvortrag	139.029,61		111.713,58
2. Jahresüberschuss/-fehlbetrag	77.052,46		42.764,03
3. Einstellungen in Rücklagen	-21.608,00		-15.448,00
		194.474,07	139.029,61
		5.157.286,39	5.130.233,93
B. RÜCKSTELLUNGEN
1. Steuerrückstellungen	33.619,00		6.614,00
2. Sonstige Rückstellungen	180.317,17		159.333,35
		213.936,17	165.947,35
C. VERBINDLICHKEITEN
1. Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	1.484.730,00		1.616.310,00
2. Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	9.570.726,13		8.566.342,29
3. Sonstige Verbindlichkeiten	8.178.142,08		6.548.778,08
- aus Steuern: EUR 40.827,56 (Vorjahr: EUR 146.424,74)
- davon im Rahmen der sozialen Sicherheit: EUR 47,39 (Vorjahr: EUR 1.072,03)
		19.233.598,21	16.731.430,37
Summe der Passivseite		24.604.820,77	22.027.611,65

2. Gewinn- und Verlustrechnung für die Zeit vom 1. Januar 2022 bis 31. Dezember 2022

	2022		Vorjahr
	EUR		EUR
1. Umsatzerlöse
a) Umsatzerlöse (brutto)	193.687.094,61		157.113.710,43
b) Erlösschmälerungen	-17.016.486,70		-12.867.534,46
c) Genossenschaftliche Rückvergütung	-900.000,00		-900.000,00
	175.770.607,91		143.346.175,97
2. Sonstige betriebliche Erträge	38.898,25		35.550.38
3. Materialaufwand
a) Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und für bezogene Waren	-171.308.415,84		-139.153.262,79
		-171.308.415,84	-139.153.262,79
4. Roheraebnis		4.501.090,32	4.228.463,56
5. Personalaufwand
a) Löhne und Gehälter	-1.560.562,57		-1.453.249,08
b) soziale Abgaben und Aufwendungen für Altersversorgung und für Unterstützung	-294.852,41		-272.340,76
- davon für Altersversorgung: EUR 9.689,86 (Vorjahr: EUR 9.321,82)
		-1.855.414,98	-1.725.589,84
6. Abschreibungen
a) Abschreibungen auf immaterielle Vermögensgegenstände des Anlagevermögens und Sachanlagen	-196.794,71		-179.001,96
		-196.794,71	-179.001,96
7. Sonstige betriebliche Aufwendungen		-2.167.273,68	-2.014.625,28
8. Zwischensumme		281.606,95	309.246,48
9. Erträge aus anderen Wertpapieren und Ausleihungen des Finanzanlagevermögens	11.831,34		8.778,80
10. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	84.209,39		2.140,24
davon aus verbundenen Unternehmen: EUR 82.955,87 (Vorjahr: EUR 0,00)
11. Abschreibungen auf Finanzanlagen und auf Wertpapiere des Umlaufvermögens	0,00		-7.455,45
12. Zinsen und ähnliche Aufwendungen	-239.247,04		-229.213,36
davon an verbundene Unternehmen: EUR 876,43 (Vorjahr: EUR 0,00)
		-143.206,31	-225.749,77
13. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag		-58.836,96	-37.550,71
14. Eraebnis nach Steuern		79.561,68	45.946,00
15. Sonstige Steuern		-2.511,22	-3.181,97
16. Jahresüberschuss/-fehlbetrag		77.052,46	42.764,03
17. Gewinnvortrag/Verlustvortrag		139.029,61	111.713,58
18. Einstellungen in Rücklagen		-21.608,00	-15.448,00
19. Bilanzgewinn/-verlust		194.474,07	139.029,61

Anhang

A. Allgemeine Angaben

In der Gliederung der Bilanz und Gewinn- und Verlustrechnung ergaben sich keine Veränderungen.

Die in der Bilanz und der Gewinn- und Verlustrechnung angegebenen Vorjahresbeträge sind grundsätzlich vergleichbar. Die Wertpapiere des Umlaufvermögens in Höhe von TEUR 1.297 wurden durch Beschluss des Vorstandes dem Anlagevermögen zugeordnet, da bereits beim Erwerb eine Dauerhalteabsicht vorlag.

B. Erläuterungen zu den Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden

Bei Aufstellung der Bilanz und der Gewinn- und Verlustrechnung wurden folgende Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden angewandt:

Die entgeltlich erworbenen immateriellen Vermögensgegenstände wurden mit den Anschaffungskosten abzüglich planmäßiger linearer Abschreibungen bewertet.

Bauten und bewegliche Anlagegegenstände wurden mit den Anschaffungskosten bewertet. Auf Bauten wurden planmäßige lineare Abschreibungen vorgenommen. Bewegliche Anlagegegenstände sind linear abgeschrieben worden.

Geringwertige Wirtschaftsgüter wurden sofort voll abgeschrieben.

Die Finanzanlagen sind grundsätzlich mit den Anschaffungskosten bewertet.

Die Vorräte wurden mit den Anschaffungskosten und gegebenenfalls mit dem niedrigeren beizulegenden Wert bewertet.

Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen wurden mit dem Nennwert, abzüglich einer Pauschalwertberichtigung, des Skontos und der Delkredere bewertet.

Die sonstigen Vermögensgegenstände wurden mit dem Nennwert angesetzt.

Die flüssigen Mittel wurden ebenso mit dem Nennwert angesetzt.

Die sonstigen Rückstellungen entsprechen dem notwendigen Erfüllungsbetrag nach vernünftiger kaufmännischer Beurteilung.

Latente Steuern sind nicht aktiviert. Es errechnet sich bei einem durchschnittlichen Steuersatz von 34% ein unwesentlicher aktiver Überhang von latenten Steuern, der in Ausübung des Wahlrechts nach § 274 Abs. 1 Satz 2 HGB nicht angesetzt wurde. Er resultiert aus Bewertungsunterschieden zwischen Handels- und Steuerbilanz bei den Vorräten und den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen.

Verbindlichkeiten wurden mit dem Erfüllungsbetrag angesetzt.

Von den Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden des Vorjahres wurde nicht abgewichen. Die Bilanz wurde unter teilweiser Verwendung des Jahresergebnisses nach § 268 Abs. 1 HGB aufgestellt. Die Rücklagen wurden entsprechend der Satzung dotiert.

C. Entwicklung des Anlagevermögens 2022

	Anschaffungs-/ Herstellungskosten zu Beginn das Geschäftsjahres	Zugänge (+)	Umbuchungen (+/-)	Abgänge (-)	Anschaffungs-/ Herstellungskosten am Ende des Geschäftsjahres
	EUR	EUR	EUR	EUR	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Selbst geschaffene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte
2. Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte u.ä Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten u. Werten	651.403,97	114.419,20	421.241,36		1.187.064,53
3. Geschäfts- oder Firmenwert
4. Geleistete Anzahlungen	317.113,38	237.445,01	-421.241.36		133.317,03
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte auf Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	2.466.437,19				2.466.437,19
2. Technische Anlagen und Maschinen
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	387.345,34	110.769,67		23.369,54	474.745,47
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau
Zwischensumme	3.822.299,88	462.633,88	0,00	23.369,54	4.261.564,22
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen	75.000,00				75.000,00
2. Ausleihungen an verbundene Unternehmen
3. Beteiligungen	19.270,00				19.270,00
4. Ausleihungen an Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht
5. Geschäftsguthaben bei Genossenschaften		10.400,00			10.400,00
5. Wertpapiere des Anlagevermögens		1.297.273,32			1.297.273,32
7. Sonstige Ausleihungen
Summe Anlagevermögen	3.916.569,88	1.770.307,20	0,00	23.369,54	5.663.507,54

	Abschreibungen zu Beginn des Geschäftsjahres (gesamt)	Abschreibungen Geschäftsjahr	Änderungen der gesamten Abschreibungen im Zshg. mit Abgängen	Abschreibungen am Ende des Geschäftsjahres (gesamt)
	EUR	EUR	EUR (-)	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Selbst geschaffene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte
2. Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte u.ä Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten u. Werten	625.555,45	37.007,26		662.562,71
3. Geschäfts- oder Firmenwert
4. Geleistete Anzahlungen		32.912,02		32.912,02
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte auf Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	380.197,00	69.555,00		449.752,00
2. Technische Anlagen und Maschinen
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	204.408,79	57.320,43	20.746,05	240.983,17
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau
Zwischensumme	1.210.161,24	196.794,71	20.746,05	1.386.209,90
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen
2. Ausleihungen an verbundene Unternehmen
3. Beteiligungen
4. Ausleihungen an Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht
5. Geschäftsguthaben bei Genossenschaften
5. Wertpapiere des Anlagevermögens
7. Sonstige Ausleihungen
Summe Anlagevermögen	1.210.161,24	196.794,71	20.746,05	1.386.209,90

	Buchwerte Geschäftsjahr (**)	Buchwert Vorjahr
	EUR	EUR
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Selbst geschaffene gewerbliche Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte
2. Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche Schutzrechte u.ä Rechte und Werte sowie Lizenzen an solchen Rechten u. Werten	524.501,82	25.848,52
3. Geschäfts- oder Firmenwert
4. Geleistete Anzahlungen	100.405,01	317.113,38
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte auf Bauten einschließlich der Bauten auf fremden Grundstücken	2.016.685,19	2.086.240,19
2. Technische Anlagen und Maschinen
3. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	233.762,30	182.936,55
4. Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau
Zwischensumme	2.875.354,32	2.612.138,64
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen	75.000,00	75.000,00
2. Ausleihungen an verbundene Unternehmen
3. Beteiligungen	19.270,00	19.270,00
4. Ausleihungen an Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht
5. Geschäftsguthaben bei Genossenschaften	10.400,00	0,00
5. Wertpapiere des Anlagevermögens	1.297.273,32	0,00
7. Sonstige Ausleihungen
Summe Anlagevermögen	4.277.297,64	2.706.408,64

D. Erläuterungen zur Bilanz und zur Gewinn- und Verlustrechnung

I. BILANZ

Die Genossenschaft besitzt folgende Kapitalanteile in Höhe von mindestens 20 % an anderen Unternehmen:

Name	Höhe des Anteils am Kapital	Eigenkapital	Ergebnis 2021
		TEUR	TEUR
PENTAGAST Service GmbH	100 %	1.389	356
PENTAGAST IT-Dienstleistungs- und Beteiligungsgesellschaft mbH	100 %	23	-1

Die Zahlen für das Geschäftsjahr 2022 lagen zum Zeitpunkt der Bilanzerstellung noch nicht vor. Wegen untergeordneter Bedeutung für die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage wurde auf die gesonderte Erstellung eines Konzernabschlusses gem. § 296 Abs. 2 HGB verzichtet.

In den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sind EUR 2.802.733,31 (Vorjahr EUR 1.717.717,46) enthalten, die auch Forderungen gegenüber verbundene Unternehmen betreffen. Daneben sind EUR 8.270,27 (Vorjahr EUR 20.969,74) gegen Beteiligungsunternehmen enthalten.

In den sonstigen Vermögensgegenständen sind EUR 0,00 (Vorjahr EUR 0,00) enthalten, die auch Forderungen gegenüber verbundene Unternehmen betreffen. Daneben sind EUR 130.338,32 (Vorjahr EUR 77.248,85) gegen Beteiligungsunternehmen enthalten.

Von den Forderungen aus Lieferungen und Leistungen haben eine Restlaufzeit von mehr als einem Jahr EUR 0,00 (Vorjahr EUR 0,00). Von den sonstigen Vermögensgegenständen haben eine Restlaufzeit von mehr als einem Jahr EUR 500,00 (Vorjahr EUR 1.700,00).

Der Vorstand schlägt vor, den Jahresüberschuss - unter Einbeziehung eines Gewinnvortrages sowie nach den im Jahresabschluss mit EUR 21.608,00 ausgewiesenen Einstellungen in Rücklagen - (= Bilanzgewinn in Höhe von EUR 194.474,07) auf neue Rechnung vorzutragen.

Die Ergebnisrücklagen haben sich wie folgt entwickelt:

	Gesetzliche Rücklage		Andere Ergebnisrücklagen
	Geschäftsjahr	Vorjahr	Geschäftsjahr	Vorjahr
	EUR	EUR	EUR	EUR
Anfangsbestand	698.153,00	682.705,00	2.989.551,32	2.989.551,32
Einstellung aus dem Bilanzgewinn Vorjahr	0,00	0,00	0,00	0,00
Entnahme für Bilanzverlust Vorjahr	0,00	0,00	0,00	0,00
Einstellung aus Jahresüberschuss Geschäftsjahr
a) Pflichtzuweisungen	21.608,00	15.448,00	0,00	0,00
Endbestand	719.761,00	698.153,00	2.989.551,32	2.989.551,32

Die Rückstellungen beinhalten insbesondere Personalrückstellungen (TEUR 63), Gewährleistung (TEUR 79) sowie Abschluss- u. Prüfungskosten (TEUR 21).

Von den Verbindlichkeiten haben eine Restlaufzeit bis zu einem Jahr, von einem bis zu fünf Jahren bzw. über fünf Jahre:

	bis zu einem Jahr
	Geschäftsjahr	Vorjahr
Verbindlichkeiten	EUR	EUR
- gegenüber Kreditinstituten	131.580,00	131.580,00
- aus Lieferungen und Leistungen	9.570.726,13	8.566.342,29
- gegenüber verbundenen Unternehmen	0,00	0,00
- gegenüber Beteiligungsunternehmen	0,00	0,00
- sonstige Verbindlichkeiten	3.108.813,80	1.719.753,34

	von einem bis zu fünf Jahren		über fünf Jahre
	Geschäftsjahr	Vorjahr	Geschäftsjahr	Vorjahr
Verbindlichkeiten	EUR	EUR	EUR	EUR
- gegenüber Kreditinstituten	526.320,00	526.320,00	826.830,00	958.410,00
- aus Lieferungen und Leistungen	0,00	0,00	0,00	0,00
- gegenüber verbundenen Unternehmen	0,00	0,00	0,00	0,00
- gegenüber Beteiligungsunternehmen	0,00	0,00	0,00	0,00
- sonstige Verbindlichkeiten	0,00	341.653,83	5.069.328,28	4.487.370,91

Von den sonstigen Verbindlichkeiten haben insgesamt EUR 5.069.328,28 eine Restlaufzeit von mehr als 5 Jahren. Es handelt es sich um Darlehen der Mitgliedsunternehmen zur Absicherung eines Risikofonds (Nachrangdarlehen). Hierin sind EUR 14.696,56 (Vorjahr EUR 13.360,17) gegenüber Beteiligungsunternehmen enthalten und EUR 32.947,97 (Vorjahr EUR 13.773,43) gegenüber verbundenen Unternehmen.

Die Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten sind in voller Höhe durch Grundpfandrechte gesichert. Für die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen bestehen die üblichen Eigentumsvorbehalte.

In den TEUR 900 genossenschaftliche Rückvergütung, die in den sonstigen Verbindlichkeiten enthalten sind, sind TEUR 42 gegenüber verbundenen Unternehmen und TEUR 3 gegenüber Unternehmen, mit denen ein Beteiligungsverhältnis besteht, enthalten.

Am Bilanzstichtag bestanden keine Haftungsverhältnisse nach § 251 HGB.

II. GEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

Die Umsatzerlöse betreffen insbesondere Streckengeschäfte mit Mitgliedern. Als Erlösschmälerungen sind Skonti- und Bonivergütungen abgesetzt.

Sonstige Angaben

Vorgänge von besonderer Bedeutung sind nach dem Schluss des Geschäftsjahres nicht eingetreten.

Es bestehen folgende, nicht in der Bilanz ausgewiesene oder vermerkte finanzielle Verpflichtungen, die für die Beurteilung der Finanzlage von Bedeutung sind:

	TEUR
Mietaufwendungen Lager (p.a.)	385
Leasingaufwendungen Fahrzeuge / Kopierer (p.a.)	6
Lizenzaufwendungen EDV (p.a.)	45

Die Zahl der im Geschäftsjahr durchschnittlich beschäftigen Arbeitnehmer betrug:

	Vollzeitbeschäftigte	Teilzeitbeschäftigte
Kaufmännische Mitarbeiter	17	14

Mitgliederbewegung

	Zahl der Mitglieder	Anzahl der Geschäftsanteile	Haftsummen
			EUR
Anfangsbestand	30	2.307	233.500,00
Zugang	3	201	20.500,00
Abgang	-2	-101	-10.500,00
	31	2.407	243.500,00

Die Geschäftsguthaben der verbleibenden Mitglieder haben sich im Geschäftsjahr erhöht um	EUR 50.000,00
Die Haftsummen haben sich im Geschäftsjahr erhöht um	EUR 10.000,00
Höhe des Geschäftsanteils	EUR 500,00
Höhe der Haftsumme je Geschäftsanteil (auf die ersten 20 Geschäftsanteile beschränkt)	EUR 500,00

Das Mindestkapital gemäß Satzung beträgt EUR 1.000.000,00.

Name und Anschrift des zuständigen Prüfungsverbandes:

Genossenschaftsverband - Verband der Regionen e.V.

Wilhelm-Haas-Platz

63263 Neu-Isenburg

Vorstand

Winfried Menke

Thomas Bahr

Aufsichtsrat

Harald Fuchs, Unternehmer - Vorsitzender

Rudolf Lacher, Unternehmer - stellv. Vorsitzender 1 und Schriftführer

Michael Geiger, Unternehmer - stellv. Vorsitzender 2

Dirk Hörstke, Unternehmer

Jan Püschel, Unternehmer, ab 24.05.2022

Stefan Schupp, Unternehmer, bis 24.05.2022

Am Bilanztag betrugen die Forderungen an:

Mitglieder des Vorstands	EUR 0,00
Mitglieder des Aufsichtsrats	EUR 0,00

Petersberg, 31.03.2023

PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchen- Ausstatter eG

Der Vorstand:

Thomas Bahr

Winfried Menke

Dieser Jahresabschluss wurde gemäß § 48 GenG in der Generalversammlung am 25.05.2023 festgestellt und die Ergebnisverwendung wie vorgeschlagen beschlossen.

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchen-Ausstatter eG, Petersberg

Prüfungsurteile

Wir haben den Jahresabschluss der PENTAGAST Marketing- und Dienstleistungsgesellschaft der Gastronomie- und Großküchen-Ausstatter eG (im Folgenden "Genossenschaft") - bestehend aus der Bilanz zum 31. Dezember 2022 und der Gewinn- und Verlustrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2022 sowie dem Anhang, einschließlich der Darstellung der Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Lagebericht der Genossenschaft für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2022 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

•

entspricht der beigefügte Jahresabschluss in allen wesentlichen Belangen den deutschen, für Genossenschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage der Genossenschaft zum 31. Dezember 2022 sowie ihrer Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. Januar bis zum 31. Dezember 2022 und

•

vermittelt der beigefügte Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Genossenschaft. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Lagebericht in Einklang mit dem Jahresabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 S. 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Jahresabschlusses und des Lageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts in Übereinstimmung mit § 53 Abs. 2 GenG in Verbindung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben. Wir sind von der Genossenschaft unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter und des Aufsichtsrats für den Jahresabschluss und den Lagebericht

Die gesetzlichen Vertreter der Genossenschaft sind verantwortlich für die Aufstellung des Jahresabschlusses, der den deutschen, für Genossenschaften geltenden handelsrechtlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Genossenschaft vermittelt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie in Übereinstimmung mit den deutschen Grundsätzen ordnungsmäßiger Buchführung als notwendig bestimmt haben, um die Aufstellung eines Jahresabschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist.

Bei der Aufstellung des Jahresabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit der Genossenschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren haben sie die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus sind sie dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, sofern dem nicht tatsächliche oder rechtliche Gegebenheiten entgegenstehen.

Außerdem sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Aufstellung des Lageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Genossenschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die sie als notwendig erachtet haben, um die Aufstellung eines Lageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen, und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Lagebericht erbringen zu können.

Der Aufsichtsrat ist verantwortlich für die Überwachung des Rechnungslegungsprozesses der Genossenschaft zur Aufstellung des Jahresabschlusses und des Lageberichts.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Jahresabschlusses und des Lageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Jahresabschluss als Ganzes frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist, und ob der Lagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage der Genossenschaft vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Jahresabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Jahresabschluss und zum Lagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 53 Abs. 2 GenG i. V. mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus Verstößen oder Unrichtigkeiten resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Jahresabschlusses und Lageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus

•	identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Jahresabschluss und im Lagebericht, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist bei Verstößen höher als bei Unrichtigkeiten, da Verstöße betrügerisches Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können.
•	gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Jahresabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Lageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme der Genossenschaft abzugeben.
•	beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben.
•	ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit der Genossenschaft zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Jahresabschluss und im Lagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass die Genossenschaft ihre Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann.
•	beurteilen wir die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Jahresabschlusses einschließlich der Angaben sowie ob der Jahresabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Jahresabschluss unter Beachtung der deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Genossenschaft vermittelt.
•	beurteilen wir den Einklang des Lageberichts mit dem Jahresabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage der Genossenschaft.
•	führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Lagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrunde liegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit dem Aufsichtsrat unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

Neu-Isenburg, 22. Juni 2023

Genossenschaftsverband - Verband der Regionen e.V.

Guido Platten, Wirtschaftsprüfer

Alain Neupel, Wirtschaftsprüfer