Nordzucker Holding AG

Braunschweig

Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.03.2020 bis zum 28.02.2021

Bestätigungsvermerk des unabhängigen Abschlussprüfers

An die Nordzucker Holding AG

Prüfungsurteile

Wir haben den Konzernabschluss der Nordzucker Holding AG, Braunschweig, und ihrer Tochtergesellschaften (der Konzern) - bestehend aus der Konzernbilanz zum 28. Februar 2021, der Konzern-Gewinn- und Verlustrechnung, der Konzerngesamtergebnisrechnung, der Konzerneigenkapitalveränderungsrechnung und der Konzernkapitalflussrechnung für das Geschäftsjahr vom 1. März 2020 bis zum 28. Februar 2021 sowie dem Konzernanhang, einschließlich einer Zusammenfassung bedeutsamer Rechnungslegungsmethoden - geprüft. Darüber hinaus haben wir den Konzernlagebericht der Nordzucker Holding AG für das Geschäftsjahr vom 1. März 2020 bis zum 28. Februar 2021 geprüft.

Nach unserer Beurteilung aufgrund der bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnisse

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entspricht der beigefügte Konzernabschluss in allen wesentlichen Belangen den IFRS, wie sie in der EU anzuwenden sind, und den ergänzend nach § 315e Abs. 1 HGB anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften und vermittelt unter Beachtung dieser Vorschriften ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens- und Finanzlage des Konzerns zum 28. Februar 2021 sowie seiner Ertragslage für das Geschäftsjahr vom 1. März 2020 bis zum 28. Februar 2021 und

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vermittelt der beigefügte Konzernlagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage des Konzerns. In allen wesentlichen Belangen steht dieser Konzernlagebericht in Einklang mit dem Konzernabschluss, entspricht den deutschen gesetzlichen Vorschriften und stellt die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend dar.

Gemäß § 322 Abs. 3 Satz 1 HGB erklären wir, dass unsere Prüfung zu keinen Einwendungen gegen die Ordnungsmäßigkeit des Konzernabschlusses und des Konzernlageberichts geführt hat.

Grundlage für die Prüfungsurteile

Wir haben unsere Prüfung des Konzernabschlusses und des Konzernlageberichts in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführt. Unsere Verantwortung nach diesen Vorschriften und Grundsätzen ist im Abschnitt "Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Konzernabschlusses und des Konzernlageberichts" unseres Bestätigungsvermerks weitergehend beschrieben. Wir sind von den Konzernunternehmen unabhängig in Übereinstimmung mit den deutschen handelsrechtlichen und berufsrechtlichen Vorschriften und haben unsere sonstigen deutschen Berufspflichten in Übereinstimmung mit diesen Anforderungen erfüllt. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlangten Prüfungsnachweise ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zum Konzernabschluss und zum Konzernlagebericht zu dienen.

Verantwortung der gesetzlichen Vertreter und des Aufsichtsrats für den Konzernabschluss und den Konzernlagebericht

Die gesetzlichen Vertreter sind verantwortlich für die Aufstellung des Konzernabschlusses, der den IFRS, wie sie in der EU anzuwenden sind, und den ergänzend nach § 315e Abs. 1 HGB anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften in allen wesentlichen Belangen entspricht, und dafür, dass der Konzernabschluss unter Beachtung dieser Vorschriften ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des Konzerns vermittelt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die internen Kontrollen, die sie als notwendig bestimmt haben, um die Aufstellung eines Konzernabschlusses zu ermöglichen, der frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten - falschen Darstellungen ist.

Bei der Aufstellung des Konzernabschlusses sind die gesetzlichen Vertreter dafür verantwortlich, die Fähigkeit des Konzerns zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu beurteilen. Des Weiteren haben sie die Verantwortung, Sachverhalte in Zusammenhang mit der Fortführung der Unternehmenstätigkeit, sofern einschlägig, anzugeben. Darüber hinaus sind sie dafür verantwortlich, auf der Grundlage des Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit zu bilanzieren, es sei denn, es besteht die Absicht den Konzern zu liquidieren oder der Einstellung des Geschäftsbetriebs oder es besteht keine realistische Alternative dazu.

Außerdem sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Aufstellung des Konzernlageberichts, der insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage des Konzerns vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Konzernabschluss in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt. Ferner sind die gesetzlichen Vertreter verantwortlich für die Vorkehrungen und Maßnahmen (Systeme), die sie als notwendig erachtet haben, um die Aufstellung eines Konzernlageberichts in Übereinstimmung mit den anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften zu ermöglichen, und um ausreichende geeignete Nachweise für die Aussagen im Konzernlagebericht erbringen zu können.

Der Aufsichtsrat ist verantwortlich für die Überwachung des Rechnungslegungsprozesses des Konzerns zur Aufstellung des Konzernabschlusses und des Konzernlageberichts.

Verantwortung des Abschlussprüfers für die Prüfung des Konzernabschlusses und des Konzernlageberichts

Unsere Zielsetzung ist, hinreichende Sicherheit darüber zu erlangen, ob der Konzernabschluss als Ganzes frei von wesentlichen - beabsichtigten oder unbeabsichtigten -falschen Darstellungen ist, und ob der Konzernlagebericht insgesamt ein zutreffendes Bild von der Lage des Konzerns vermittelt sowie in allen wesentlichen Belangen mit dem Konzernabschluss sowie mit den bei der Prüfung gewonnenen Erkenntnissen in Einklang steht, den deutschen gesetzlichen Vorschriften entspricht und die Chancen und Risiken der zukünftigen Entwicklung zutreffend darstellt, sowie einen Bestätigungsvermerk zu erteilen, der unsere Prüfungsurteile zum Konzernabschluss und zum Konzernlagebericht beinhaltet.

Hinreichende Sicherheit ist ein hohes Maß an Sicherheit, aber keine Garantie dafür, dass eine in Übereinstimmung mit § 317 HGB unter Beachtung der vom Institut der Wirtschaftsprüfer (IDW) festgestellten deutschen Grundsätze ordnungsmäßiger Abschlussprüfung durchgeführte Prüfung eine wesentliche falsche Darstellung stets aufdeckt. Falsche Darstellungen können aus Verstößen oder Unrichtigkeiten resultieren und werden als wesentlich angesehen, wenn vernünftigerweise erwartet werden könnte, dass sie einzeln oder insgesamt die auf der Grundlage dieses Konzernabschlusses und Konzernlageberichts getroffenen wirtschaftlichen Entscheidungen von Adressaten beeinflussen.

Während der Prüfung üben wir pflichtgemäßes Ermessen aus und bewahren eine kritische Grundhaltung. Darüber hinaus •

―	identifizieren und beurteilen wir die Risiken wesentlicher - beabsichtigter oder unbeabsichtigter - falscher Darstellungen im Konzernabschluss und im Konzernlagebericht, planen und führen Prüfungshandlungen als Reaktion auf diese Risiken durch sowie erlangen Prüfungsnachweise, die ausreichend und geeignet sind, um als Grundlage für unsere Prüfungsurteile zu dienen. Das Risiko, dass wesentliche falsche Darstellungen nicht aufgedeckt werden, ist bei Verstößen höher als bei Unrichtigkeiten, da Verstöße betrügerisches Zusammenwirken, Fälschungen, beabsichtigte Unvollständigkeiten, irreführende Darstellungen bzw. das Außerkraftsetzen interner Kontrollen beinhalten können;
―	gewinnen wir ein Verständnis von dem für die Prüfung des Konzernabschlusses relevanten internen Kontrollsystem und den für die Prüfung des Konzernlageberichts relevanten Vorkehrungen und Maßnahmen, um Prüfungshandlungen zu planen, die unter den gegebenen Umständen angemessen sind, jedoch nicht mit dem Ziel, ein Prüfungsurteil zur Wirksamkeit dieser Systeme abzugeben;
―	beurteilen wir die Angemessenheit der von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsmethoden sowie die Vertretbarkeit der von den gesetzlichen Vertretern dargestellten geschätzten Werte und damit zusammenhängenden Angaben;
―	ziehen wir Schlussfolgerungen über die Angemessenheit des von den gesetzlichen Vertretern angewandten Rechnungslegungsgrundsatzes der Fortführung der Unternehmenstätigkeit sowie, auf der Grundlage der erlangten Prüfungsnachweise, ob eine wesentliche Unsicherheit im Zusammenhang mit Ereignissen oder Gegebenheiten besteht, die bedeutsame Zweifel an der Fähigkeit des Konzerns zur Fortführung der Unternehmenstätigkeit aufwerfen können. Falls wir zu dem Schluss kommen, dass eine wesentliche Unsicherheit besteht, sind wir verpflichtet, im Bestätigungsvermerk auf die dazugehörigen Angaben im Konzernabschluss und im Konzernlagebericht aufmerksam zu machen oder, falls diese Angaben unangemessen sind, unser jeweiliges Prüfungsurteil zu modifizieren. Wir ziehen unsere Schlussfolgerungen auf der Grundlage der bis zum Datum unseres Bestätigungsvermerks erlangten Prüfungsnachweise. Zukünftige Ereignisse oder Gegebenheiten können jedoch dazu führen, dass der Konzern seine Unternehmenstätigkeit nicht mehr fortführen kann;
―	beurteilen wir die Gesamtdarstellung, den Aufbau und den Inhalt des Konzernabschlusses einschließlich der Angaben sowie ob der Konzernabschluss die zugrunde liegenden Geschäftsvorfälle und Ereignisse so darstellt, dass der Konzernabschluss unter Beachtung der IFRS, wie sie in der EU anzuwenden sind, und der ergänzend nach § 315e Abs. 1 HGB anzuwendenden deutschen gesetzlichen Vorschriften ein den tatsächlichen Verhältnissen entsprechendes Bild der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des Konzerns vermittelt;
―	holen wir ausreichende, geeignete Prüfungsnachweise für die Rechnungslegungsinformationen der Unternehmen oder Geschäftstätigkeiten innerhalb des Konzerns ein, um Prüfungsurteile zum Konzernabschluss und zum Konzernlagebericht abzugeben. Wir sind verantwortlich für die Anleitung, Überwachung und Durchführung der Konzernabschlussprüfung. Wir tragen die alleinige Verantwortung für unsere Prüfungsurteile;
―	beurteilen wir den Einklang des Konzernlageberichts mit dem Konzernabschluss, seine Gesetzesentsprechung und das von ihm vermittelte Bild von der Lage des Konzerns;
―	führen wir Prüfungshandlungen zu den von den gesetzlichen Vertretern dargestellten zukunftsorientierten Angaben im Konzernlagebericht durch. Auf Basis ausreichender geeigneter Prüfungsnachweise vollziehen wir dabei insbesondere die den zukunftsorientierten Angaben von den gesetzlichen Vertretern zugrunde gelegten bedeutsamen Annahmen nach und beurteilen die sachgerechte Ableitung der zukunftsorientierten Angaben aus diesen Annahmen. Ein eigenständiges Prüfungsurteil zu den zukunftsorientierten Angaben sowie zu den zugrunde liegenden Annahmen geben wir nicht ab. Es besteht ein erhebliches unvermeidbares Risiko, dass künftige Ereignisse wesentlich von den zukunftsorientierten Angaben abweichen.

Wir erörtern mit den für die Überwachung Verantwortlichen unter anderem den geplanten Umfang und die Zeitplanung der Prüfung sowie bedeutsame Prüfungsfeststellungen, einschließlich etwaiger Mängel im internen Kontrollsystem, die wir während unserer Prüfung feststellen.

Hannover, 27. Mai 2021

Ernst & Young GmbH
Wirtschaftsprüfungsgesellschaft

Dr. Janze, Wirtschaftsprüfer

Schlüter, Wirtschaftsprüferin

LAGEBERICHT

NORDZUCKER IM ÜBERBLICK

Geschäftstätigkeit

Der Nordzucker Konzern mit Hauptsitz in Braunschweig, Deutschland, ist einer der führenden Zuckerhersteller weltweit. Das Unternehmen produzierte im Geschäftsjahr 2020/21 in 13 Zuckerfabriken in sieben europäischen Ländern 2,7 Millionen Tonnen Zucker aus Zuckerrüben sowie in drei Werken in Australien 0,7 Millionen Tonnen Rohzucker aus Zuckerrohr. Im Jahresdurchschnitt waren 3.792 Mitarbeiter an 21 europäischen und australischen Produktions- und Raffinationsstätten im Konzern beschäftigt.

Die Produktpalette aus Rübe und Rohr umfasst Weißzucker, Rohzucker, Raffinade, Spezialitäten sowie flüssige Zucker. Darüber hinaus stellt das Unternehmen Futtermittel, Melasse, Düngemittel und Kraftstoffe aus erneuerbaren Energien sowie Strom her.

In Europa setzt Nordzucker rund 80 Prozent des Zuckers an Kunden der Ernährungswirtschaft ab. Die restlichen rund 20 Prozent werden über den Einzelhandel an die Endverbraucher ausgeliefert. In geringerem Umfang werden Produkte von Nordzucker auch von Kunden in der chemischen Industrie verwendet. Zu den Kunden in der Ernährungswirtschaft zählen die Süßwarenindustrie sowie Hersteller von Molkereiprodukten, Konfitüren, Backwaren, Eiscremes und Getränken. Nordzucker vertreibt in Europa zudem Zuckerprodukte an Endkonsumenten in unterschiedlichen Produktkategorien und Abpackungsgrößen, vor allem unter der Marke SweetFamily sowie in den nordischen Ländern unter der Marke Dansukker. Standardprodukte werden an die Konsumenten auch unter Eigenmarken des Handels vertrieben.

Der Zuckerhersteller Mackay Sugar Ltd. (MSL), an dem Nordzucker einen Mehrheitsanteil von 70 Prozent hält, produziert in Australien an drei Standorten Rohrrohzucker sowohl für den Binnenmarkt als auch für den Export (überwiegend in die Wachstumsmärkte Asiens). MSL hält darüber hinaus einen Anteil von 25 Prozent an dem Joint Venture Sugar Australia Ltd. Im Rahmen dieses Joint Ventures mit Wilmar Sugar Australia wird Rohzucker in Racecourse, Yarraville und Auckland (Neuseeland) zu Weißzucker raffiniert, welcher über Sugar Australia Ltd. und New Zealand Sugar Company vermarktet wird.

Strategische Ausrichtung

Als eines der weltweit führenden Zuckerunternehmen gewinnt Nordzucker in Europa und Australien Zucker aus Rübe und Rohr. In Europa gegründet, regional verwurzelt und global aktiv, ist das Unternehmen den Kunden ein verlässlicher Partner für Zucker und verwandte Produkte. Der Fokus des Unternehmens liegt auf dem kundenorientierten Zuckervertrieb, der effizienten Zuckerproduktion und der Förderung der Wettbewerbsfähigkeit des Rübenanbaus. Der Konzern profitiert von der Fokussierung auf das Kerngeschäft, einer starken Marktposition in der EU, einem sich positiv entwickelnden Zuckergeschäft in Australien, einer ausgeprägten regionalen Präsenz und einer weiterhin soliden Finanzausstattung.

Um in einem Commodity-Markt wettbewerbsfähig zu sein, gilt es, die Kosten dauerhaft zu reduzieren. Unmittelbar nach dem Wegfall der Zuckermarktordnung hatte Nordzucker 2018 hierzu ein umfangreiches Kostensenkungs- und Optimierungsprogramm ins Leben gerufen. Ziel ist es, bis 2022/23 insgesamt 65 Millionen Euro im Kerngeschäft einzusparen beziehungsweise die Geschäftsprozesse zu optimieren. Bis zum Geschäftsjahr 2020/21 konnten bereits ca. 55 Millionen Euro realisiert werden, mehr als drei Viertel des eingeplanten Zieles. Im Bereich der Verwaltungskosten wurden rund 28 Millionen Euro an Kosten sowohl im Personal- als auch im Sachkostenbereich eingespart. Darüber hinaus konnten die Bereiche Produktion und Vertrieb weitere positive Effekte in Höhe von rund 27 Millionen Euro generieren. Die verbleibenden 10 Millionen Euro werden bis 2022/23 umgesetzt und so die nachhaltige Sicherung der Profitabilität unterstreichen. Trotz einer aktuellen Erholung der EU-Preise wird Nordzucker an den geplanten Maßnahmen festhalten und zudem auch weitere Initiativen auf den Weg bringen.

Vor diesem Hintergrund startete Nordzucker im März 2021 eine Exzellenz-Initiative, die bis zum Geschäftsjahr 2025/26 weitere deutliche Kostensenkungen und Optimierungen über die gesamte Wertschöpfungskette insbesondere in den Bereichen Produktion und der Logistik vorsieht.

Die Grundlage für das Kerngeschäft in Europa ist der Rübenanbau. Attraktive Vertragsangebote mit unterschiedlichen Preismodellen und das Ziel, die Wettbewerbsfähigkeit der Rüben gegenüber anderen Ackerfrüchten durch Ertragssteigerungen weiter zu fördern, bilden die Schwerpunkte. Den besonderen Herausforderungen angesichts politischer und gesellschaftlicher Anforderungen an eine Landwirtschaft, die sich im Einklang mit der Natur befindet, trägt das Unternehmen Rechnung, indem eine Vielzahl von Initiativen und Feldversuche zur Verbesserung der Erträge durchgeführt und digitale Angebote für die Landwirte entwickelt werden. Gebündelt werden diese Maßnahmen konzernweit unter der "Smart Beet" Initiative. Teil dieser Initiative ist das Projekt "Green Data Base", als Weiterentwicklung unserer digitalen Plattformen und Werkzeuge für unsere Landwirte.

Investitionsschwerpunkte im Kerngeschäft liegen im Ausbau der kundenorientierten Logistik, in der weiteren Effizienzsteigerung - hierzu gehört insbesondere der Ausbau der Zuckerfabrik in Schweden und die Bündelung der Aktivitäten an einem Standort - sowie Energieeinsparungen. Konsequent verfolgt wird die Reduktion der CO ₂ -Emissionen. Zurzeit wird unter anderem die Umstellung in allen Werken in Europa auf Gas bis zum Jahr 2030 vorbereitet. Für 2050 ist der komplette Ausstieg aus der Nutzung fossiler Energieträger hin zu erneuerbaren Energien geplant. Dieser Plan zahlt auf die umfassende Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens ein, die neben dem Thema Reduktion der CO ₂ -Emissionen auch Initiativen im nachhaltigen Rübenanbau, der nachhaltigen Beschaffung, der nachhaltigen Verpackung, nachhaltiger Produkte und der Nachhaltigkeit am Arbeitsplatz umfasst. So strebt Nordzucker auch in Sachen Nachhaltigkeit eine umfassende Exzellenz an.

Darüber hinaus ist die Zuckerrübe ein Produkt aus der Natur. In der Zuckerproduktion wird sie nahezu ohne den Anfall von Abfall verwendet. Neben der klassischen Verwendung als Nahrungsmittel prüft Nordzucker auch alternative Verwendung von Zuckerrüben und Zucker für nützliche Produkte des Alltags. Dies ist eines unserer wichtigsten Forschungsfelder für die Zukunft.

Neben der Exzellenz-Initiative im Kerngeschäft, bleibt es das Ziel, die Aktivitäten im Bereich Rohrzucker weiter auszubauen.

Trotz ungleicher politischer Rahmenbedingungen durch gekoppelte Zahlungen und unterschiedliche Auflagen im Bereich Pflanzenschutz wird weiterhin eine Konsolidierung im Zuckermarkt der EU erwartet. Sich hieraus ergebende Möglichkeiten werden im Einklang mit der Strategie weiter analysiert und verfolgt.

Steuerung und Organisation des Unternehmens

Der Nordzucker Holding Konzern wird von einem mehrköpfigen Vorstand geführt. Der Vorstand berichtet an den Aufsichtsrat mit 21 Mitgliedern.

Nordzucker wird funktional gesteuert und geführt. Für den Kernprozess aus Agri, Produktion, Vertrieb und Logistik gilt jedoch eine verstärkte lokale Verantwortung durch den Geschäftsführer in der jeweiligen Landesgesellschaft. Auf Vorstandsebene der Nordzucker AG waren die Aufgaben bis zum 28. Februar 2021 nach den Ressorts Vorstandsvorsitz einschließlich Agrarwirtschaft, Produktion, Marketing und Vertrieb sowie Finanzen gegliedert.

Ab dem 1. März 2021 wurde der Vorstand verkleinert und setzt sich aus den Ressorts Vorstandsvorsitz einschließlich Agrarwirtschaft und Vertrieb, Produktion einschließlich Produkt-Management sowie Finanzen einschließlich Supply Chain zusammen.

Die interne Ausrichtung des Nordzucker Holding Konzerns erfolgt über eine Margensteuerung. Das bedeutet, dass alle Entscheidungen sich an der zu realisierenden Gewinnmarge orientieren. Hinzu kommt die Ausrichtung auf eine Prozessdenkweise, die den Nutzen des internen und externen Kunden in den Mittelpunkt der Prioritätensetzung stellt. Die Kombination aus beiden Steuerungsgrößen führt zu einer gewinnorientierten, effektiven und effizienten Steuerung.

Im Rahmen der Margenorientierung fokussieren wir uns auf die EBIT-Marge. Zusätzlich umfasst das Finanzkennzahlensystem als wesentliche Steuerungsgrößen RoCE, Jahresüberschuss, Eigenkapitalquote, Nettoverschuldung und Free Cashflow. RoCE und EBIT-Marge messen die Rentabilität des operativen Geschäfts, der Jahresüberschuss misst die Ertragskraft aus Sicht der Eigentümer. Der RoCE entspricht dem Verhältnis zwischen EBIT und durchschnittlich eingesetztem betriebsnotwendigen Kapital (Capital Employed). Durch die Gegenüberstellung des tatsächlich erwirtschafteten RoCE mit den Ansprüchen der Aktionäre und Fremdkapitalgeber (den so genannten Kapitalkosten) wird ermittelt, ob die Kapitalgeber eine marktgerechte Verzinsung ihrer eingesetzten Mittel erzielt haben. Die weiteren Finanzkennzahlen Eigenkapitalquote, Nettoverschuldung und Free Cashflow messen die finanzielle Stabilität des Unternehmens, den Finanzierungsspielraum und die Erwirtschaftung von liquiden Mitteln im Geschäft.

Nordzucker hat nach Ende der Zuckermarktordnung und den sich hieraus ergebenden Konsequenzen die Zielmarken bestimmter finanzieller Kennzahlen neu definiert. Seit dem Geschäftsjahr 2018/19 liegt die Zielmarke für die EBIT-Marge in einem langfristigen Ergebniskorridor von vier bis sechs Prozent.

Daneben haben nicht-finanzielle Kennzahlen in allen Bereichen Bedeutung für die Steuerung des Unternehmens. Das Unternehmen bezieht hier eine große Anzahl an Kennzahlen aus dem Bereich Nachhaltigkeit mit ein. Diese spiegeln zum Beispiel die Bedeutung von Umweltaspekten wie auch von Produktqualität oder Arbeitssicherheit wider. Über die Entwicklung dieser Kennzahlen und die Zielerreichung wird regelmäßig auch auf der Internetseite des Konzerns berichtet.

Aktionärsstruktur der Nordzucker Holding AG

Kapitaleigner der Nordzucker Holding AG sind rund 17.000 zum überwiegenden Teil bäuerliche Aktionäre, welche gleichzeitig gemäß § 6 der Satzung Rübenlieferansprüche bei der Nordzucker Holding AG besitzen.

GESAMTWIRTSCHAFTLICHE LAGE

Das Wachstum der Weltwirtschaft war laut der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) im Jahr 2020 rückläufig. Während das weltweite Bruttoinlandsprodukt (BIP) 2019 um 2,7 Prozent gestiegen war, schrumpfte die Weltwirtschaft im Jahr 2020 um 4,2 Prozent. Ursächlich für die Schrumpfung ist die weiter andauernde Corona-Pandemie. Aus gleichem Grund schrumpft die Wirtschaft in der EU laut EU-Kommission um 7,4 Prozent deutlich.

Auch in Deutschland war die Wirtschaftsentwicklung laut Statistischem Bundesamt mit minus 4,9 Prozent im Jahr 2020 deutlich rückläufig. Allerdings gilt dies nicht für alle Branchen gleichermaßen. Das Bundeskabinett hat in seiner Sitzung am 23. März 2020 die Land- und Ernährungswirtschaft inklusive der Fischerei als systemrelevante Infrastruktur anerkannt. Unternehmen, die eine mit der Produktion, der Verarbeitung oder dem Vertrieb von Lebensmitteln zusammenhängende Tätigkeit ausüben, zählen damit zur "kritischen Infrastruktur" während der Pandemie.

Während zu Beginn der Corona-Pandemie einzelne Produktgruppen (insbesondere haltbare Lebensmittel - darunter auch Zucker) besonders stark nachgefragt wurden und die Ernährungswirtschaft durch Anpassungen in den Produktionskapazitäten darauf reagiert hat, hat sich der Absatz im Laufe der Pandemie wieder normalisiert.

ZUCKERMARKT

Branchenentwicklung

Weltzuckermarkt

Nach Angaben des Marktforschungsinstituts IHS Markit lagen im Zuckerwirtschaftsjahr 2019/20 (1. Oktober 2019 bis 30. September 2020) die weltweite Produktion (180,4 Millionen Tonnen) und der Verbrauch (181,0 Millionen Tonnen) in etwa auf gleichem Niveau. Die Endbestände des Zuckerwirtschaftsjahres in Höhe von 73,4 Millionen Tonnen wiesen gegenüber den Anfangsbeständen des Zuckerwirtschaftsjahres in Höhe von 77,0 Millionen Tonnen global gesehen einen Rückgang um 3,6 Millionen Tonnen aus.

Für das Zuckerwirtschaftsjahr 2020/21 wird die weltweite Produktion mit 179,4 Millionen Tonnen (minus 0,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr) angegeben. Der Verbrauch wird mit 182,1 Millionen Tonnen beziffert. Für das Ende des Zuckerwirtschaftsjahres wird global von einer Differenz von minus 4,3 Millionen Tonnen ausgegangen, die weltweiten Bestände sinken somit weiter auf 69,1 Millionen Tonnen.

Nach dem Corona-Schock im Frühjahr 2020, der in Konsequenz auch zu signifikanten Preiseinbrüchen geführt hat, haben sich die Zuckerpreise am Weltmarkt in den Folgemonaten wieder erholt. Von 321 Euro pro Tonne im März 2020 kletterten die Preise bis Februar 2021 auf 388 Euro pro Tonne.

Verantwortlich für den Preisanstieg dürften neben der steigenden Nachfrage nach Rohzucker von Raffinerien insbesondere in China und Indonesien auch der Ethanolabsatz in Brasilien, eine geringere Ernte in Thailand sowie geringere Exportsubventionen in Indien sein.

Zuckermarkt in der EU

Nach Einschätzung der EU-Kommission haben die Zuckerhersteller in der EU im Zuckerwirtschaftsjahr 2019/20 17,5 Millionen Tonnen Zucker (inklusive des Vereinigten Königreichs; ohne Isoglukose) produziert. Die Produktionsmenge lag damit auf dem Niveau des Vorjahres. Auch die Importe lagen mit 2,4 Millionen Tonnen auf Vorjahresniveau, wodurch der europäische Markt ausreichend versorgt werden konnte. Die EU-Kommission errechnete bei zunächst steigenden, mit Beginn der Covid-19-Pandemie allerdings stark gefallenen Weltmarktpreisen Exporte von 2,4 Millionen Tonnen und einen Verbrauch in der EU von 17 Millionen Tonnen (davon 0,8 Millionen Tonnen für Bioethanol). Zum 30. September 2020 beliefen sich die EU-Endbestände auf 2,4 Millionen Tonnen.

Die Versorgungslage in der EU und der sich erholende Weltmarkt haben den Preisen zu einer leichten Erhöhung verholfen. Das Zuckerwirtschaftsjahr 2019/20 startete im Oktober 2019 mit einem von der EU-Kommission berichteten Durchschnittspreis von 332 Euro und stieg in den folgenden Monaten auf 376 Euro pro Tonne Weißzucker im September 2020.

Für das Zuckerwirtschaftsjahr 2020/21 (1. Oktober 2020 bis 30. September 2021) berichtet die EU-Kommission für die Produktion in der EU-27 14,5 Millionen Tonnen (zzgl. Vereinigtes Königreich: 0,9 Millionen Tonnen), was eine Reduzierung der Produktion in der EU-27 gegenüber dem vorherigen Zuckerwirtschaftsjahr von 11 Prozent bedeutet. Diese beruht auf einer geringeren Anbaufläche und regionalen Ertragseinbußen aufgrund von Trockenheit und der Ausbreitung von Blattkrankheiten. Angesichts des niedrigen aber stabilen Preisniveaus am EU-Zuckermarkt werden die Importe der EU-27 mit 2,3 Millionen Tonnen (davon 1,6 Millionen Tonnen Zucker und 0,7 Millionen Tonnen in zuckerhaltigen Produkten) leicht unter dem Vorjahresniveau der EU-28 erwartet. Die prognostizierten Exporte der EU-27 in Höhe von 3 Millionen Tonnen (davon 0,9 Millionen Tonnen Zucker und 2,1 Millionen Tonnen in zuckerhaltigen Produkten) lassen mit dem Verbrauch von 14,9 Millionen Tonnen (davon 0,6 Millionen Tonnen Bioethanol) die Endbestände nach 2,4 Millionen Tonnen im Vorjahr (EU-28) auf nunmehr nur noch 1 Million Tonnen in der EU-27 absinken.

Die Preise für EU-Weißzucker lagen zu Beginn des Zuckerwirtschaftsjahres (Oktober 2020) bei 381 Euro je Tonne. Bei der bisherigen Entwicklung im laufenden Zuckerwirtschaftsjahr deutet sich weiterhin eine stabile Preiskurve an. Die Preisnotierung lag für Januar 2021 bei 388 Euro je Tonne.

Geschäftsentwicklung Europa

Industriekundengeschäft

Die Mehrzahl der Zuckerkunden sind Hersteller von Nahrungsmitteln oder Getränken. Ein kleiner Anteil des Zuckers geht an die chemische Industrie. Nordzucker beliefert Kunden sowohl innerhalb als auch außerhalb der EU.

Die unter dem Punkt Weltmarkt skizzierten Faktoren wirken stabilisierend auf die Preise. Der EU-Zuckermarkt zeigte in den zurückliegenden Monaten ein ebenfalls weitgehend stabiles Preisniveau. Die geringere EU-Zuckerproduktion im Zuckerwirtschaftsjahr 2020/21 hat zum Berichtsende zu ersten leichten Preiserhöhungen auf den Spotmärkten geführt. Demgegenüber steht jedoch auch ein Pandemie-getriebener Nachfragerückgang.

Insgesamt war der Geschäftsverlauf im Konzern in einem leicht schrumpfenden Markt durch stabile bis leicht steigende Absatzmengen in der EU und einen weiterhin geringen Exportanteil gekennzeichnet. Auf das gesamte Geschäftsjahr bezogen, konnten die Absatzpreise gegenüber dem Vorjahr über alle europäischen Absatzmärkte hinweg, im Durchschnitt erhöht werden.

Einzelhandelskundengeschäft

Das Einzelhandelsgeschäft umfasst Kunden im Lebensmitteleinzelhandel sowie Discount- und Drogeriemärkte.

Für das Einzelhandelsgeschäft begann das Geschäftsjahr auf sehr ungewöhnliche Weise mit sehr hohen Verkaufsvolumina aufgrund des Hortens der Verbraucher als Folge der eskalierenden Corona-Pandemie. Die größte Auswirkung auf die Einzelhandelsumsätze war im März 2020 zu beobachten, während der April 2020 bereits auf einem niedrigeren Niveau lag und der Hortungseffekt dann im Laufe des Jahres allmählich auslief. Die zweite Welle der Pandemie brachte vor allem negative Auswirkungen auf den Verkauf, je weiter südlich, desto stärker die negativen Auswirkungen. Der Foodservice-Sektor, der Restaurants, Hotels usw. beliefert, litt und damit auch der Zuckerabsatz an diese Kundengruppe. Nach einigen Jahren des rückläufigen Verbrauchs von Haushaltszucker ist es noch zu früh, um zu beurteilen, welche Auswirkungen die Pandemie auf das längerfristige Verbrauchsmuster für Haushaltszuckerprodukte haben wird.

Die Marmeladensaison im Sommer 2020 hat sich nach der nicht sehr günstigen Saison 2019 wieder positiv entwickelt. Dies spiegelt sich in guten Verkäufen von Gelierzuckerprodukten in allen Märkten der Gruppe wider.

Geschäftsverlauf Australien

Auch MSL agiert als Rohzuckerhersteller in einem Commodity-Markt. Somit ist der Zuckerpreis für das Kernprodukt eng an den Zuckerweltmarktpreis gekoppelt und entsprechenden Volatilitäten unterworfen. Vor dem Hintergrund der Corona-Pandemie und den damit einhergehenden Unsicherheiten auf den Weltmärkten während des gesamten Geschäftsjahres können wir mit dem erzielten leicht positiveren Ergebnis für den Berichtszeitraum sehr zufrieden sein.

MARKT FÜR FUTTERMITTEL UND MELASSE

Branchenentwicklung

Nordzucker produziert Pressschnitzel, Trockenschnitzelpellets und Melasse und vermarktet diese Produkte als hochwertige Futtermittel insbesondere an Endkonsumenten und die Mischfutterindustrie. Ein Teil der Melasse wird zudem an die Fermentationsindustrie verkauft. Die erzeugten Mengen stehen in Abhängigkeit zur Zuckerproduktion.

Die Märkte für die Produkte entwickelten sich im Berichtsjahr unterschiedlich. Pressschnitzel werden in lokalen Märkten rund um die Nordzucker-Werke gehandelt. Aufgrund der trockenen Vorjahre gab es auch in 2020 wieder ein großes Interesse an diesem Produkt. Diese Entwicklungen und die hohen Preise für Alternativprodukte hielten das Preisniveau stabil.

Trockenschnitzelpellets werden hauptsächlich in den deutschen und nordeuropäischen Werken der Nordzucker erzeugt. Während die afrikanische Schweinepest, niedrige Milchpreise und die Corona-Pandemie kaum Einfluss auf den Absatz hatten, prägten die Trockenheit in weiten Teilen Europas und steigende Preise anderer Agrarprodukte zum Ende des Jahres 2020 den Markt für Pellets. Die Corona-Pandemie beeinflusste zusätzlich den Markt bei Melasse. Neben dem zusätzlichen Bedarf in der Fermentationsindustrie gab es durch ausbleibende Exporte von Zuckerrohrmelasse auch einen deutlich größeren Absatz in den Futtermittelmärkten. Für beide Produkte konnte eine stetige Preissteigerung festgestellt werden. Es wird eine knappe Verfügbarkeit bis in den Herbst 2021 hinein prognostiziert.

Geschäftsentwicklung

Die Absatzentwicklung für Pressschnitzel sank zum Vorjahr. Die Preisentwicklung blieb dabei aber stabil. In der Kampagne 2020 wurden mit großem Erfolg erstmals BIO-Pressschnitzel angeboten. Bei Trockenschnitzel und Melasse verlief die Entwicklung im Vorjahresvergleich preislich auf einem besseren Niveau. Bei den Trockenschnitzelpellets wurden die Mengenerwartungen aufgrund der großen Nachfrage für den Export sogar übertroffen. Sowohl im Pellets- als auch im Melassemarkt konnte Nordzucker von steigenden Preisen im Laufe des Berichtsjahres profitieren.

MARKT FÜR BIOETHANOL

Branchenentwicklung

Die Nachfrage nach Bioethanol zur Kraftstoffbeimischung im Jahr 2020 unterlag pandemie-bedingt starken Mengenschwankungen. In der EU wurden zur Kraftstoffbeimischung geschätzt 4,7 Millionen Tonnen nachgefragt, was 2 Prozent weniger als dem Vorjahreswert entspricht und die lokale Produktion von rund 4,5 Millionen Tonnen nur leicht überstieg. In Deutschland fiel die Nachfrage nach Bioethanol zur Kraftstoffbeimischung auf rund 1,1 Millionen Tonnen, was einem Rückgang zum Vorjahr von 6,0 Prozent entspricht. Die Nachfrage nach Benzin fiel in Deutschland im Vergleichszeitraum zum Vorjahr pandemiebedingt um 10,0 Prozent, somit wurde Bioethanol in höheren Verhältnis beigemischt. Zeitweise wurde technisches Ethanol aufgrund von Sonderfreigaben in begrenztem Umfang auch zu Desinfektionszwecken verwendet. In der EU wurden 2020 geschätzt 0,4 Millionen Tonnen Ethanol für Desinfektionszwecke nachgefragt.

Die Preisnotierung für Bioethanol zur Kraftstoffbeimischung zeigte im Geschäftsjahresverlauf 2020/21 aufgrund der vorgenannten Effekte die bisher höchsten historischen Preisschwankungen. Während die Notierung mit Ausbruch der Corona-Pandemie im März 2020 auf ein Allzeittief von 350 Euro je m ³ abrutschte, kletterten die Preise im dritten Quartal für circa zwei Monate auf ein Niveau oberhalb von 800 Euro je m ³ (historische Höchstnotierung im September 2020 mit 840 Euro je m ³ ), bevor diese durch die erneuten EU weiten Lockdowns zum Jahresende zeitweise erneut unter die Marke von 500 Euro je m ³ fielen.

Im Geschäftsjahresdurchschnitt lagen die Preise mit 585 Euro je m ³ auf niedrigerem Niveau im Vergleich zum vorausgehenden Geschäftsjahr (Durchschnitt 620 Euro je m ³ ).

Geschäftsentwicklung

Nordzucker verarbeitet die angelieferten Rüben in Deutschland abhängig von den jeweiligen Marktverhältnissen entweder zu Zucker oder zu Bioethanol. Aufgrund der Entscheidung verfügbare Rohstoffe für die Zuckerproduktion zu nutzen, wurde die Bioethanolproduktion nach Stopp im Januar 2020 erst einen Monat vor Kampagnebeginn 2020 wieder gestartet und ab dann bis zum Ende des Geschäftsjahres 2020/21 fortgesetzt. Aufgrund eines längeren Stopps im Vorjahr lag die Produktionsmenge von Bioethanol im Geschäftsjahr 2020/21 um 50 Prozent über dem vorausgehenden Geschäftsjahr. Zur Ergebnisoptimierung im oben genannten Marktumfeld wurde die Bioethanolproduktion während der Kampagne 2020 maximiert, und nach dem Preis- und Absatzeinbruch zum Jahresende 2020 auf Minimallast reduziert.

Nordzucker vermarktet Bioethanol im Kraftstoffmarkt sowie im traditionellen Bereich als Industriealkohol. Als weiteres jedoch kleines Segment (ein Prozent des Absatzes) kam im Geschäftsjahr die pandemiebedingte Lieferung von Ethanol zur Herstellung von Desinfektionsmitteln hinzu. Der Absatzanteil zur Kraftstoffbeimischung bewegte sich mit 87 Prozent über dem Verhältnis des Vorjahres. Aufgrund des vorgenannten Marktumfeldes realisierte Nordzucker in diesem Segment jedoch Preise, die unter dem Vorjahresniveau lagen.

RÜBENANBAU UND ZUCKERERZEUGUNG

Die Hauptaussaat erfolgte im deutschen Anbaugebiet der Nordzucker von Ende März bis Mitte April unter sehr guten Bedingungen. Die sehr trockene Witterung im April und einsetzender Regen Anfang Mai führten teilweise zu einem ungleichmäßigen Auflauf der Zuckerrüben ("Etagenrüben"). Der relativ kühle Mai und der nur leicht überdurchschnittlich temperierte Juni führten zu einem Reihenschluss etwa Ende Juni. Abgesehen von einigen Regionen in Sachsen-Anhalt, die im Juni von Starkregenereignissen betroffen waren, war der Sommer wie im Vorjahr in den meisten Regionen Norddeutschlands zu trocken. Erst Mitte August wurde die Trockenperiode durch Gewitterniederschläge unterbrochen. Es folgte ein insgesamt trockener September und feuchter Oktober. Diese feuchten Bedingungen führten zu überdurchschnittlichen Zuwächsen während der Kampagne. Die Zuckergehalte zeigten sich über die gesamte Kampagne relativ stabil. Mit 13,6 Tonnen je Hektar Zuckerertrag lag der Zuckerertrag in Deutschland über dem langjährigen Mittel (13,2 Tonnen je Hektar).

Die durch die grüne Pfirsichblattlaus übertragene "viröse Vergilbung" trat lokal auf und sorgte in den befallenen Flächen mitunter für erhebliche Ertragseinbußen. Die entsprechenden Befunde waren Grundlage für die regional ausdifferenzierte Beantragung von Notfallzulassungen für neonicotinoide Saatgutbehandlungen zur Aussaat 2021.

In den skandinavischen Anbaugebieten (insbesondere in Dänemark und Schweden) führten sehr gute Witterungsbedingungen zu deutlich überdurchschnittlichen Zuckererträgen (Dänemark +10 Prozent, Schweden +8 Prozent gegenüber dem langjährigen Mittel). In Finnland konnte ein leicht überdurchschnittlicher Zuckerertrag realisiert werden (+1 Prozent), während der Zuckerertrag in Litauen mit +6 Prozent deutlich überdurchschnittlich war.

In Polen und der Slowakei waren die Zuckererträge aufgrund der deutlich zu trockenen Sommerwitterung gegenüber dem langjährigen Mittel stark unterdurchschnittlich (Polen -12 Prozent, Slowakei -9 Prozent). Neben niedrigen Rübenerträgen sind insbesondere sehr niedrige Zuckergehalte durch starken Befall mit Blattkrankheiten aufgetreten. In der Slowakei führte im September einsetzender Regen zu sinkenden Erträgen.

Der durchschnittliche Rübenertrag im gesamten Konzern lag bei 69,6 Tonnen je Hektar (Vorjahr 69,3 Tonnen je Hektar). Der Zuckergehalt belief sich auf 17,7 Prozent (Vorjahr: 17,4 Prozent), was einem durchschnittlichen Zuckerertrag von 12,3 Tonnen je Hektar entsprach (Vorjahr: 12,1 Tonnen je Hektar).

In der Kampagne 2020/21 produzierte Nordzucker konzernweit circa 2,7 Millionen Tonnen Zucker aus Rüben (Vorjahr: 2,5 Millionen Tonnen), die Kampagne war mit 120 Tagen etwas länger als im Vorjahr (113 Tage).

In Deutschland, Dänemark, Schweden und Litauen wurden in der Kampagne 2020/21 Ökozuckerrüben gemäß der EG-Öko-Basisverordnung Nr. 834/2007 für Nordzucker angebaut und in den Werken Schladen, Nyköbing und Kedainiai verarbeitet.

In Australien wurde die Ernte- und Verarbeitungsphase ("Crushing Season") Anfang Dezember 2020 vor Beginn der Regenzeit abgeschlossen. Vorteilhafte Witterungsbedingungen während der "Crushing Season" führten zu einem überdurchschnittlichen Zuckerrohrertrag von rund 78,7 Tonnen je Hektar (Vorjahr: 72,9 Tonnen je Hektar) bei einem leicht überdurchschnittlichen Zuckergehalt von 14,1 Prozent (Vorjahr 14,0 Prozent). In Australien wurden wie im Vorjahr rund 0,7 Millionen Tonnen Rohzucker erzeugt.

ERTRAGS-, VERMÖGENS- UND FINANZLAGE

Der Konzern-Jahresabschluss 2020/21 enthielt erstmalig ein volles Geschäftsjahr der australischen Beteiligung MSL. Im Vorjahr beinhalteten die Nordzucker Holding Konzernzahlen MSL mit einem Rumpfgeschäftsjahr von sieben Monaten ab Kaufzeitpunkt 31. Juli 2019. Damit ist der Vergleich zum Vorjahr für die Gewinn- und Verlustrechnung nur unter dieser Einschränkung möglich. Der Bilanzvergleich zum Vorjahr ist davon nicht berührt.

Grundsätzlich erfolgt die Kommentierung auf Basis der Gesamt-Konzernzahlen. Um die Transparenz zu erhöhen, werden bei einzelnen ausgewählten Posten der Gewinn- und Verlustrechnung im Textverlauf Vergleichswerte eingefügt, die die Situation im Konzern ohne MSL einschließlich Vorjahresvergleich darstellen.

Ertragslage

Im Vergleich zum Vorjahr hat sich die Ertragslage im Nordzucker Holding Konzern deutlich verbessert. Ursächlich dafür ist im Wesentlichen ein im Vergleich zum Vorjahr höheres Preisniveau für Zucker sowie eine weitere deutliche Optimierung und Kostenreduktion im Rahmen des Transformations- und Kostensenkungsprogramms.

Die Rentabilität des Konzerns wird mit den Kennzahlen RoCE, EBIT-Marge und Jahresüberschuss gemessen.

Der RoCE, gebildet aus dem Verhältnis von EBIT (operatives Ergebnis) zu durchschnittlichem Capital Employed (betriebsnotwendiges Kapital), betrug im Berichtsjahr 4,6 Prozent (Vorjahr: minus 0,9 Prozent). Damit wurde die Rendite im Vergleich zum Vorjahr deutlich verbessert.

Die EBIT-Marge ermittelt sich aus dem Verhältnis zwischen EBIT und den Umsatzerlösen. Dieser Wert lag im Berichtsjahr bei 4,8 Prozent (Vorjahr: minus 1,0 Prozent). Der Jahresüberschuss betrug 65,6 Millionen Euro nach einem Jahresfehlbetrag von 15,6 Millionen Euro im Vorjahr.

Die Umsatzerlöse stiegen von 1.438,5 Millionen Euro im Vorjahr um 231,9 Millionen Euro auf 1.670,4 Millionen Euro an. Ohne den Anteil von MSL betrug der Gesamtumsatz 1.457,9 (1.324,0) Millionen Euro. Diese Umsatzsteigerung beruht im Wesentlichen auf einem höheren Preisniveau für Zucker, auf gesteigerten Absatzmengen und höheren Preisen für Pellets sowie auf einem deutlichen Mehrabsatz für Bioethanol.

Aus Zucker konnten insgesamt 1.341,3 (1.147,8) Millionen Euro erlöst werden. Ohne den Anteil von MSL betrugen die Umsatzerlöse aus Zucker 1.157,3 (1.052,7) Millionen Euro. Die Steigerung um 104,6 Millionen Euro resultierte vor allem aus höheren Zuckerpreisen bei einer weitgehend konstanten Absatzmenge im Vergleich zum Vorjahr.

Der Umsatz aus dem Verkauf von Bioethanol lag im Wesentlichen aufgrund höherer Absatzmengen mit 46,4 Millionen Euro über dem Vorjahreswert (33,5 Millionen Euro). Die Umsatzerlöse aus Futtermitteln beinhalten die Erlöse aus dem Verkauf von Melasse, Trockenschnitzelpellets und Pressschnitzeln. Sie betrugen insgesamt 205,8 Millionen Euro und lagen damit um 33,3 Millionen Euro über dem Vorjahr (172,5 Millionen Euro). Ursächlich dafür waren insbesondere die Berücksichtigung des vollen Geschäftsjahres für MSL sowie die im Vergleich zum Vorjahr höheren Preise und Absatzmengen für Pellets und Melasse. Die sonstigen Umsatzerlöse verringerten sich von 84,7 Millionen Euro auf 77,0 Millionen Euro hauptsächlich aufgrund geringerer Verkäufe von Saatgut.

Die Herstellungskosten betrugen im Berichtsjahr 1.332,3 (1.205,7) Millionen Euro. Ohne MSL betrugen die Herstellungskosten 1.139,4 (1.105,0) Millionen Euro. Die Erhöhung beruht im Wesentlichen auf erhöhten Absatzmengen für Bioethanol, Melasse und Pellets.

Die Vertriebskosten betrugen in Summe 181,6 Millionen Euro und lagen damit um 4,7 Millionen Euro über dem Niveau des Vorjahres (176,9 Millionen Euro). Neben dem erhöhenden Effekt aus der Berücksichtigung des vollen Geschäftsjahres für MSL, wurden geringere Frachtkosten durch höhere Aufwendungen für Mieten, Pachten und Fremdlagerkosten überkompensiert.

Die Verwaltungskosten beliefen sich auf 71,0 Millionen Euro und lagen somit auf dem Vorjahresniveau (71,2 Millionen Euro). Ohne MSL lagen diese mit 58,1 Millionen Euro erneut unter dem Vorjahreswert von 61,9 Millionen Euro. Der Rückgang ist im Wesentlichen auf Kostensenkungsmaßnahmen zurückzuführen.

In den Herstellungs-, Vertriebs- und Verwaltungsaufwendungen sowie in den sonstigen Aufwendungen waren insgesamt 252,1 (229,0) Millionen Euro Personalkosten und 73,4 (72,7) Millionen Euro für Abschreibungen auf Sachanlagen und immaterielle Vermögenswerte enthalten. Ohne MSL betrugen die Personalkosten 203,7 (200,5) Millionen Euro und zeigten eine leichte Steigerung im Vergleich zum Vorjahr. Positive Effekte aus Maßnahmen des laufenden Kostensenkungsprogramms wurden durch Tariferhöhungen, Gehaltsanpassungen, Bonuszahlungen und durch höheren Aufwand für die Altersvorsorge überkompensiert.

Die sonstigen Erträge lagen mit 34,7 Millionen Euro leicht über dem Vorjahreswert (32,3 Millionen Euro). Dies war im Wesentlichen auf höhere Währungskursgewinne in Höhe von 19,9 Millionen Euro (Vorjahr 10,8 Millionen Euro) zurückzuführen. Gegenläufig wirkten geringere Erträge aus dem Verkauf von Sachanlagen sowie aus der Auflösung von Rückstellungen.

Die sonstigen Aufwendungen betrugen im Berichtsjahr 39,3 Millionen Euro und lagen damit deutlich über dem Wert des Vorjahres (31,9 Millionen Euro). Ursächlich dafür waren neben den Währungskursverlusten von 21,9 (13,2) Millionen Euro außerordentliche Abschreibungen und Rückbaukosten für die Schließung der Raffinerie in Arlöv sowie Abschreibungen für die zeitweise Stilllegung der Raffinerie in Porkkala. Gegenläufig wirken geringere Zuführungen zu Rückstellungen und im Vergleich zum Vorjahr geringere Aufwendungen für Versicherungsschäden.

Insgesamt erzielte der Nordzucker Holding Konzern ein operatives Ergebnis (EBIT) von 80,9 Millionen Euro nach minus 14,9 Millionen Euro im Vorjahr. Ohne MSL betrug das operative Ergebnis 80,3 (minus 15,3) Millionen Euro. Das operative Ergebnis vor Abschreibungen (EBITDA) verbesserte sich auf 158,3 (59,3) Millionen Euro (ohne MSL: 151,5 Millionen Euro nach 55,5 Millionen Euro im Vorjahr).

Die Finanzerträge erhöhten sich von 3,5 Millionen Euro im Vorjahr auf 9,6 Millionen Euro im Berichtsjahr. Ursächlich dafür waren Erträge aus der Bewertung von Sicherungsgeschäften zum Bilanzstichtag bezüglich des Einkaufs von CO ₂ -Zertifikaten sowie höhere Beteiligungserträge.

In den Finanzaufwendungen sind insbesondere Zinsen und ähnliche Aufwendungen enthalten. Die Finanzaufwendungen haben sich im Vergleich zur Vorperiode von 9,5 Millionen Euro auf 11,5 Millionen Euro erhöht. Der Anstieg resultierte im Wesentlichen aus Zinsbelastungen aufgrund bestehender Finanzierungen bei MSL.

Das Ergebnis aus nach der Equity-Methode bilanzierten Unternehmen betrug 8,4 Millionen Euro nach 4,5 Millionen Euro im Vorjahr.

Aufgrund des positiven Ergebnisses vor Steuern von 87,4 Millionen Euro ergab sich ein Steueraufwand in Höhe von 21,5 Millionen Euro. Daraus leitet sich eine Steuerquote von 24,6 Prozent ab.

Insgesamt erzielte der Nordzucker Holding Konzern einen Jahresüberschuss vor Fremdanteilen in Höhe von 65,6 Millionen Euro nach minus 15,6 Millionen Euro im Vorjahr. Ohne MSL betrug der Jahresüberschuss vor Fremdanteilen 63,0 (minus 17,4) Millionen Euro. Nach Abzug der Fremdanteile war ein Konzernergebnis von 54,9 Millionen Euro nach minus 13,1 Millionen Euro im Vorjahr zu verzeichnen.

Vermögenslage

Die konsolidierte Bilanzsumme des Nordzucker Holding Konzerns betrug zum Ende des Berichtsjahres 2.341,3 Millionen Euro und lag damit um 122,1 Millionen Euro über dem Vorjahreswert (2.219,2 Millionen Euro). Wesentlicher Grund für den Anstieg war das im Vergleich zum Vorjahr höhere Vorratsvermögen, dem ein positives Jahresergebnis und höhere Finanzverbindlichkeiten gegenüberstehen.

Die immateriellen Vermögenswerte in Höhe von 17,2 Millionen Euro haben sich im Vergleich zum Vorjahr (18,4 Millionen Euro) leicht verringert.

Im Nordzucker Holding Konzern wurden im Berichtsjahr 83,5 (97,4) Millionen Euro in das Sachanlagevermögen investiert. Den Investitionen standen laufende Abschreibungen in Höhe von 70,3 (69,3) Millionen Euro und außerplanmäßige Abschreibungen von 4,0 (0,8) Millionen Euro gegenüber. Insgesamt hat sich das Sachanlagevermögen auf 973,4 Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr (956,6 Millionen Euro) erhöht.

Die Finanzanlagen lagen mit 100,9 Millionen Euro leicht über dem Vorjahresniveau (96,7 Millionen Euro). Der Anstieg resultierte insbesondere aus dem positiven Ergebnisbeitrag der australischen At-Equity-Beteiligungen und der entsprechenden Fortschreibung des Bilanzansatzes.

Die Vorräte haben sich von 725,1 Millionen Euro um 93,0 Millionen Euro auf 818,1 Millionen Euro erhöht. Die Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe lagen mit 61,1 (64,7) Millionen Euro und die unfertigen Erzeugnisse und unfertigen Leistungen mit 53,8 (57,1) Millionen Euro leicht unter Vorjahrniveau. Die fertigen Erzeugnisse und Waren hingegen nahmen um 99,9 Millionen Euro auf 703,1 (603,2) Millionen Euro zu.

Die kurzfristigen Forderungen und sonstigen Vermögenswerte lagen mit 282,7 Millionen Euro um 28,0 Millionen Euro über dem Vorjahresniveau (254,7 Millionen Euro). Der Bestand der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sowie gegen nahestehende Personen und Unternehmen hat sich auf 188,7 Millionen Euro nach 181,0 Millionen Euro im Vorjahr erhöht. Die Forderungen aus laufenden Steuern vom Einkommen und vom Ertrag betrugen 4,9 (4,7) Millionen Euro.

Die kurzfristigen finanziellen und die sonstigen Vermögenswerte haben sich mit 89,1 Millionen Euro um 20,1 Millionen Euro gegenüber dem Vorjahr (69,0 Millionen Euro) erhöht. Dies war im Wesentlichen auf einen Zukauf von CO ₂ -Zertifikaten zurückzuführen.

Die Finanzverbindlichkeiten überstiegen den Finanzmittelbestand zum Bilanzstichtag um 62,0 Millionen Euro (Vorjahr: 13,0 Millionen Euro).

Das Eigenkapital erhöhte sich um insgesamt 75,4 Millionen Euro auf 1.365,8 (1.290,4) Millionen Euro. Das Konzern-Periodenergebnis erhöhte das Eigenkapital um 65,6 Millionen Euro (Vorjahr: Verminderung um 15,6 Millionen Euro). Eigenkapitalerhöhend wirkte ferner ein im kumulierten übrigen Eigenkapital beziehungsweise in der Gesamtergebnisrechnung erfasstes sonstiges Ergebnis von 8,6 Millionen Euro (4,1 Millionen Euro aus der Neubewertung von leistungsorientierten Versorgungsplänen nach Berücksichtigung latenter Steuern und 4,5 Millionen Euro aus Währungsumrechnung und sonstigen Sachverhalten). Von dem sich daraus ergebenden Konzern-Gesamtergebnis nach Steuern in Höhe von 74,1 Millionen Euro sind 13,2 Millionen Euro den Anteilen ohne beherrschenden Einfluss zuzurechnen. Im Vorjahr war im sonstigen Ergebnis ein Betrag von minus 28,1 Millionen Euro aus der Neubewertung von leistungsorientierten Versorgungsplänen nach Berücksichtigung latenter Steuern und minus 9,9 Millionen Euro aus sonstigen Sachverhalten erfasst worden. Die Eigenkapitalquote liegt bei 58,3 Prozent und damit in etwa auf dem Vorjahreswert von 58,1 Prozent.

Die langfristigen Rückstellungen und Verbindlichkeiten haben sich mit 511,2 (494,8) Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr leicht erhöht. In dieser Summe sind langfristige Rückstellungen von 343,3 (347,2) Millionen Euro enthalten, die mit 263,3 (265,5) Millionen Euro im Wesentlichen Pensionsverpflichtungen betreffen. Die Minderung im Vergleich zum Vorjahr resultiert insbesondere aus einer leichten Erhöhung des Rechnungszinssatzes für Pensionen.

Die langfristigen Verbindlichkeiten erhöhen sich auf 168,0 Millionen Euro nach 147,5 Millionen Euro im Vorjahr. Sie umfassen im Wesentlichen langfristige Finanzverbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten in Höhe von 87,1 Millionen Euro, die ausschließlich MSL betreffen, sonstige finanzielle Verbindlichkeiten in Höhe von 17,9 Millionen Euro sowie passive latente Steuern, die sich im Berichtsjahr von 47,2 Millionen Euro auf 53,2 Millionen Euro erhöht haben.

Die kurzfristigen Rückstellungen und Verbindlichkeiten lagen mit 464,0 (434,0) Millionen Euro etwas höher als im Vorjahr. Die kurzfristigen Finanzverbindlichkeiten erhöhten sich im Vergleich zum Vorjahr auf 62,6 (25,3) Millionen Euro. Ursächlich ist hier insbesondere die höhere Inanspruchnahme von Bankdarlehen zur Finanzierung der Kampagne und der Investitionen bei MSL.

Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen waren mit 263,3 (253,2) Millionen Euro gegenüber dem Vorjahr leicht erhöht. Die finanziellen und sonstigen Verbindlichkeiten lagen mit 66,8 (83,3) Millionen Euro unter dem Vorjahresniveau.

Finanzlage

Der Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit lag mit plus 18,9 Millionen Euro deutlich über dem Wert des Vorjahres (minus 39,7 Millionen Euro). Die Erhöhung ergab sich insbesondere aus dem gegenüber dem Vorjahr verbesserten Ergebnis. Gegenläufig wirkte insbesondere ein durch den Anstieg der Vorratsbestände geprägtes erhöhtes Working Capital.

Der Cashflow aus Investitionstätigkeit lag bei minus 83,9 Millionen Euro nach minus 130,3 Millionen Euro im Vorjahreszeitraum. Der wesentliche Anteil lag in den Auszahlungen für Investitionen in Sachanlagen, bei denen sich eine Minderung um 21,3 Millionen Euro auf 83,5 Millionen Euro im Vergleich zum Vorjahr ergab. Im Vorjahr waren darüber hinaus noch 37,1 Millionen Euro aus dem Erwerb von MSL im Cashflow aus Investitionstätigkeit enthalten.

Der Cashflow aus Finanzierungstätigkeit lag im Berichtsjahr bei plus 51,1 Millionen Euro und damit deutlich über Vorjahresniveau (minus 0,7 Millionen Euro). Dies ist insbesondere auf eine erhöhte Inanspruchnahme der Kreditlinie bei MSL zur Finanzierung der Kampagne und der Investitionen in den australischen Standorten zurückzuführen.

Der Free Cashflow als Summe von Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit und Cashflow aus Investitionstätigkeit lag mit minus 65,0 Millionen Euro erneut im negativen Bereich nach minus 170,0 Millionen Euro im Vorjahr.

Zum 28. Februar 2021 betrug der Finanzmittelbestand 125,7 (139,4) Millionen Euro. Damit reduzierten sich die kurzfristig verfügbaren Mittel um 13,7 Millionen Euro gegenüber dem Vorjahr.

Gesamtbeurteilung zur Ertrags-, Vermögens- und Finanzlage

Im Berichtsjahr 2020/21 zeigten sich im Nordzucker Holding Konzern alle ertragsbezogenen Kennzahlen gegenüber dem Vorjahr signifikant verbessert. Der RoCE lag bei plus 4,6 Prozent nach minus 0,9 Prozent im Vorjahr. Die EBIT-Marge belief sich auf plus 4,8 Prozent (Vorjahr: minus 1,0 Prozent). Der Jahresüberschuss betrug plus 65,6 Millionen Euro nach minus 15,6 Millionen Euro im Vorjahr. Ursächlich für das im Vergleich zum Vorjahr deutlich verbesserte Ertragsniveau war neben weiteren Erfolgen aus dem aktuellen Einsparprogramm die andauernde Preiserholung im letzten Geschäftsjahr.

Die Vermögens- und Finanzlage des Nordzucker Holding Konzerns bleibt weiterhin stabil. Die Eigenkapitalquote zeigt sich gegenüber dem Vorjahr aufgrund des positiven Ergebnisses ganz leicht verbessert und liegt bei 58,3 (58,1) Prozent. Das Unternehmen hat zum Abschlussstichtag Finanzverbindlichkeiten in Höhe von 187,8 Millionen Euro nach 150,9 Millionen Euro im Vorjahr. Die Finanzverbindlichkeiten überstiegen den Finanzmittelbestand um 62,0 Millionen Euro (Vorjahr: 13,0 Millionen Euro). Hingegen spiegelt der Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit (plus 18,9 Millionen Euro) das positive Ergebnis wider. Der Cashflow aus Investitionstätigkeit betrug minus 83,9 Millionen Euro. Der sich daraus ergebende Free Cashflow lag somit bei minus 65,0 Millionen Euro.

INVESTITIONEN

Nordzucker investierte im Geschäftsjahr 2020/21 insgesamt 87,9 (102,0) Millionen Euro in Sachanlagen, Finanzanlagen und immaterielle Vermögenswerte. Damit investiert Nordzucker weiter in die Wettbewerbsfähigkeit. Die Schwerpunkte lagen wie in den Vorjahren sowohl auf Maßnahmen zur Effizienzsteigerung, der Erfüllung behördlicher Auflagen sowie auf der Umsetzung von Ersatzinvestitionen.

Nordzucker hat in Schweden ein Mehrjahresprogramm zur Steigerung der Effizienz und langfristigen Konzentration der Produktion am Standort Örtofta fortgesetzt. Die Errichtung des Hauptgebäudes, der neuen Sortenfertigung, der Flüssigproduktionsanlage und die Planung erster Fundamentarbeiten für das Hochregallager haben begonnen. Parallel hierzu sind bereits Konsolidierungsmaßnahmen am Standort Arlöv erfolgt, in dem die Produktion angepasst und 2020 letztmalig Zucker raffiniert wurde. Weitere größere Projekte wie zum Beispiel die Erneuerung der Schnitzelpressenstation in Nordstemmen wurden begonnen. Wesentliche kleinere Investitionen betrafen die Inbetriebnahme neuer Gasbrenner im Kesselhaus Örtofta, die Erneuerung einer Zuckertrockentrommel in Opalenica und einer Schnitzelpresse in Nakskov sowie eines Hauptzahnkranzes am Extraktionsturm in Klein Wanzleben.

Nordzucker hat in Australien ein Mehrjahresprogramm mit Schwerpunkt der Verfügbarkeitssteigerung der Werke Marian, Farleigh und Racecourse erstellt. Im ersten Schritt wurden bis zur Crushing Season 2020 Investitionsmaßnahmen insbesondere in den Bereichen Dampf- und elektrische Energieversorgung, sowie der Automatisierung realisiert.

Zum Bilanzstichtag bestanden Investitionsverpflichtungen für Sachanlagen in Höhe von 32,3 (30,8) Millionen Euro. Diese Investitionsverpflichtungen werden aus dem Cashflow der betrieblichen Tätigkeit finanziert.

FINANZIERUNG

Aufgaben und Ziele des Finanzmanagements

Die wesentlichen Aufgaben des Nordzucker-Finanzmanagements bestehen in der konzernweiten Lenkung und Kontrolle der Finanzflüsse auf Basis klar definierter Kriterien. Wichtigstes Ziel ist dabei die fortlaufende Sicherstellung ausreichender Liquidität im Konzern. Wegen der derzeit erheblichen angelegten Mittel im Nordzucker Holding Konzern ist ein weiterer Schwerpunkt die Anlage dieser Mittel mit dem Ziel, Risiken zu begrenzen und Negativzinsen zu vermeiden. Angesichts der steigenden Volatilitäten an den internationalen Märkten steht daneben das Management von Rohstoff-, Währungs- und Zinsrisiken im Mittelpunkt. Zu den Aufgaben des Finanzmanagements gehört weiterhin die Entwicklung und Umsetzung von Finanzierungsstrategien. Um diese erfolgreich umsetzen zu können, hält Nordzucker engen Kontakt zu Geschäftsbanken.

Finanzierung, Financial Covenants und Anlage freier liquider Mittel

Nordzucker hat im Oktober 2020 einen neuen Konsortialkreditvertrag mit einer Laufzeit bis 27. Oktober 2023 abgeschlossen. Aus diesem kann das Unternehmen auf 300,0 Millionen Euro zurückgreifen.

Kredite dieser Art beinhalten so genannte "Financial Covenants". Hierbei handelt es sich um Finanzkennzahlen, für die bestimmte Werte während der gesamten Laufzeit des Kredits einzuhalten sind. Damit sind Financial Covenants wesentlicher Bestandteil eines Kreditvertrags. Banken nutzen diese als Instrument der Risikofrüherkennung und -vermeidung, indem sie aus den berechneten Kennzahlen Rückschlüsse auf die finanzwirtschaftliche Lage des Unternehmens ziehen. Die Einhaltung wird hausintern fortlaufend überprüft und zu bestimmten Terminen an die Banken berichtet.

Im Berichtsjahr 2020/21 wurde die vereinbarte Finanzkennzahl (EBITDA im Verhältnis zur Nettoverschuldung) zu allen Testterminen eingehalten. Auf Basis der vorliegenden konzernweiten Unternehmensplanung geht der Vorstand der Nordzucker AG davon aus, dass auch zukünftig vereinbarte Finanzkennzahlen nicht verletzt werden.

Die Finanzierung der Mackay Sugar Limited erfolgt unabhängig vom Konsortialkredit des restlichen Konzerns. Neben einem endfälligen Darlehen in Höhe von 100 Millionen AUD sowie einer Investitionslinie in Höhe von 43,8 Millionen AUD mit einer Laufzeit bis Juli 2024 verfügt MSL auch über kurzfristige Kontokorrentlinien zur Deckung der saisonalen Liquiditätsbedürfnisse. Diese Darlehen sind mit Vermögensgegenständen besichert. Für Teile der Kreditlinien sind vereinbarte Finanzkennzahlen einzuhalten (EBITDA im Verhältnis zur Nettoverschuldung sowie Mindestgrößen zum Nettovermögen).

Durch die operativen Cashflows der Vorjahre und die Bereitschaft der Aktionäre, einen Teil davon im Unternehmen zu belassen, hat der Nordzucker Holding Konzern in erheblichem Umfang freie Mittel aufgebaut (zum Abschlussstichtag 125,7 Millionen Euro). Diese Mittel ermöglichen dem Unternehmen, das Ziel der Wachstumsstrategie weiter zu verfolgen. Gleichzeitig verfügt das Unternehmen damit aber auch über ausreichende Reserven, um sich gegebenenfalls bei stark fallenden Preisen am Markt zu behaupten. Nordzucker sieht sich daher gut aufgestellt, um die Herausforderungen der aktuellen Corona-Krise zu bestehen. Nordzucker legt diese freien Mittel bei Banken, am Kapitalmarkt und bei Fondsgesellschaften an; der Anlagehorizont beträgt weniger als ein Jahr. Durch die Verteilung auf verschiedene Anlageklassen, die Vorgabe einer mindestens zu erreichenden Bonität aller Anlagen und kurze Zinslaufzeiten begrenzt Nordzucker das Risiko.

DIVIDENDE

Für das Geschäftsjahr 2020/21 schlagen Vorstand und Aufsichtsrat der Hauptversammlung der Nordzucker Holding AG vor, eine Dividende von 0,70 Euro je Aktie auszuschütten.

MITARBEITER

Im Nordzucker Holding Konzern waren in Europa im Jahresdurchschnitt 3.114 Mitarbeiter beschäftigt. Die Mitarbeiterzahl war damit geringer als im Vorjahr (3.146 Mitarbeiter). Dies ist insbesondere auf das Personalabbauprogramm in der Verwaltung zurückzuführen. Aufgrund der Verwaltungsstandorte in Deutschland und Dänemark war hier der Personalabbau am stärksten.

Durch den Erwerb der Mehrheitsanteile an MSL zum 31. Juli 2019 gehört diese Tochterunternehmung seither zum Konzern. Im Durchschnitt der sieben konsolidierten Monate waren in Australien im Geschäftsjahr 2019/20 insgesamt 673 Mitarbeiter tätig. Um die Konzern-Gesamtmitarbeiterzahl zu berechnen, durften die Monate März bis Juli im Vorjahr für den Durchschnitt nur mit 0 Mitarbeitern berücksichtigt werden. Daher ergab sich rechnerisch eine durchschnittliche Mitarbeiterzahl von 393 für Australien. Im Jahr 2020/21 wurde nun der gesamte Jahresdurchschnitt der Mitarbeiter in Australien mit 678 Mitarbeitern berücksichtigt.

Im Gesamt-Konzern ist die Mitarbeiterzahl daher von 3.539 Mitarbeitern auf 3.792 gestiegen.

ANZAHL MITARBEITER NORDZUCKER KONZERN IM GESCHÄFTSJAHR

Jahresdurchschnitt

	2014/15	2015/16	2016/17	2017/18	2018/19	2019/20
Gesamt	3.283	3.206	3.236	3.234	3.208	3.539
Deutschland	1.263	1.262	1.292	1.320	1340	1.308
Australien						393
Dänemark	501	487	477	458	449	429
Schweden	439	395	397	385	366	363
Polen	339	332	333	335	335	332
Finnland	286	273	276	273	253	247
Litauen	258	246	252	245	246	253
Slowakei	182	196	196	206	207	205
Irland	11	11	10	9	9	8
Lettland	4	4	3	3	3	2

	2020/21
Gesamt	3.792
Deutschland	1.298
Australien	^* 678
Dänemark	416
Schweden	357
Polen	330
Finnland	234
Litauen	269
Slowakei	200
Irland	8
Lettland	2

^* Jahresdurchschnitt für Australien, die Monate März bis Juli 2019 flossen mit 0 in die Berechnung ein
Die durchschnittliche Mitarbeiterzahl von August 2019 bis Februar 2020 lag bei 673 Mitarbeitern.

CHANCEN UND RISIKEN

Risikomanagement

Grundsätze des Risikomanagements

Das Risikomanagement ist im Nordzucker Holding Konzern ein zentraler Bestandteil der Unternehmensführung. Das Risikomanagement verfolgt das Ziel, strategische und operative Risiken frühzeitig zu erkennen, ihren Umfang zu erfassen, sie zu überwachen und zu steuern. Es gelten für alle Unternehmensbereiche einheitlich definierte Risikoberichtslinien. Im Rahmen der definierten Risikobereitschaft geht Nordzucker bewusst Risiken ein, wenn diese unvermeidbar sind oder wahrscheinlich durch Chancen kompensiert werden; zum Teil überträgt Nordzucker Risiken auch auf Dritte. Diese Strategie trägt dazu bei, das Unternehmen langfristig erfolgreich weiterzuentwickeln und seine Zukunft zu sichern.

Aufbau des Risikomanagementsystems

Nordzucker hat ein unternehmensweites integriertes System zur Identifikation und Steuerung von Risiken eingeführt. Der zentrale Baustein des Risikomanagementsystems ist die Erkennung und das Management betrieblicher Risiken durch die im Nordzucker Holding Konzern vorhandenen Überwachungs-, Planungs-, Steuerungs- und Kontrollsysteme.

Das Risikomanagementsystem des Nordzucker Holding Konzerns wird durch ein unternehmensweit eingerichtetes internes Kontrollsystem (IKS) unterstützt, das auch die rechnungslegungsbezogenen Prozesse einschließt. Das IKS ist ein kontinuierlicher Prozess, der sich auf grundlegende Kontrollmechanismen, wie zum Beispiel systemtechnische und manuelle Abstimmungen, die Trennung und klare Definition von Funktionen sowie auf die Überwachung der Einhaltung und Weiterentwicklung von konzernweit anzuwendenden Richtlinien und speziellen Arbeitsanweisungen stützt.

Risikosteuerung

Das Risikomanagement diskutiert in regelmäßigen Abständen mit den unterschiedlichen Funktionen und/oder Verantwortlichen den Fortschritt bei der Umsetzung der festgelegten Maßnahmen zur Risikosteuerung; der Aufsichtsrat lässt sich regelmäßig über den Stand des Risikomanagements informieren.

Alle wesentlichen operativen und strategischen Entscheidungen erfolgen stets auch unter Risikogesichtspunkten. Beim Treffen solcher Entscheidungen werden ihre Konsequenzen in verschiedenen Szenarien untersucht. Wegen der hohen Volatilität des Marktumfelds stellt die Unternehmensplanung seit einigen Jahren dar, wie sich verschiedene Marktsituationen auf den Geschäftsverlauf auswirken können. Durch Beschreibung von Chancen und Risiken werden alternative Entwicklungen verdeutlicht und Handlungsbedarfe identifiziert. Im Jahresverlauf informiert das konzernweite Berichts- und Controllingsystem kontinuierlich alle verantwortlichen Entscheidungsträger zum tatsächlichen Geschäftsverlauf.

Einige der identifizierten Risiken werden auf Risikoträger, wie beispielsweise Versicherungen, übertragen. Der Umfang und die Höhe des Versicherungsschutzes werden regelmäßig überprüft und situationsbedingt angepasst.

Konzernrevision und Compliance

Die Interne Revision prüft und bewertet die Wirksamkeit, Ordnungsmäßigkeit und Wirtschaftlichkeit der Geschäftsprozesse, der Organisation sowie deren Governance System (Führungs- und Überwachungsmaßnahmen, Risikomanagement und das Interne Kontrollsystem des Nordzucker Holding Konzerns). Die Ergebnisse jeder Prüfung werden in einem Prüfungsbericht festgehalten, und die Umsetzung der vereinbarten Maßnahmen wird systematisch und regelmäßig überwacht. Neben Prüfungen auf Basis einer jährlichen risikoorientierten Revisionsplanung führt die Interne Revision auch Ad-hoc-Prüfungen durch. Außerdem ist die Interne Revision beratend tätig, beispielsweise bei der Optimierung von Geschäftsprozessen und der kontinuierlichen Verbesserung des Internen Kontrollsystems des Nordzucker Holding Konzerns. Die Interne Revision ist dem Vorstandsvorsitzenden unterstellt und berichtet regelmäßig an den Gesamtvorstand sowie an den Prüfungs- und Finanzausschuss des Aufsichtsrats. Diese Berichterstattung umfasst Informationen über den Stand der Revisionsprüfungen, die wesentlichen Feststellungen aus Prüfungen sowie den Umsetzungsstatus der vereinbarten Maßnahmen. Darüber hinaus wird über die Revisionskapazität und die Einhaltung der Revisionsstandards berichtet.

Um die Konformität mit Regeln und Gesetzen sicherzustellen, wurde im Dezember 2017 die Stelle eines Compliance Coordinators konzernweit verankert, der alle übergreifenden Fragen der Regel- und Gesetzeseinhaltung koordiniert und das Bewusstsein für die Einhaltung der Compliance und einer ethisch korrekten Unternehmensführung bei Führungskräften und Mitarbeitern noch weiter stärkt.

Risiken und Chancen aus dem Absatzmarkt

Risiken aus der Gesundheitsdiskussion um Zucker

Zucker gehört zu einer ausgewogenen Ernährung. Trotzdem gilt Zucker in der öffentlichen Diskussion als Verursacher von Übergewicht, Adipositas und infolgedessen von Krankheiten wie Diabetes oder Karies. Die kritische Diskussion über Zucker hält an, und sie wird auch außerhalb von Europa geführt. Lebensmittelhersteller arbeiten bereits seit einiger Zeit an der Reduktion des Zuckergehalts in Lebensmitteln. Das Hauptaugenmerk der Zuckerwirtschaft bildet die weitere Ausarbeitung konkreter Maßnahmen und deren Umsetzung im Rahmen der vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in 2018 ausgegeben Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass eine Reduzierung des Zuckerkonsums nicht zwangsläufig zu einer Reduzierung des Körpergewichts führt. Übergewicht hat viele Ursachen, daher lenkt der Blick auf einzelne Inhaltsstoffe wie Zucker von den tatsächlichen Zusammenhängen ab. Entscheidend für Übergewicht sind am Ende die Balance zwischen Kalorienaufnahme und Kalorienverbrauch sowie das Wissen um die persönliche Kalorienbilanz.

Um darüber aufzuklären, betreibt Nordzucker auch im Rahmen von Verbandstätigkeiten kontinuierlich auf nationaler und auf EU-Ebene Aufklärung über die Wirkung von Zucker in der Ernährung sowie über die Zusammenhänge von Zucker und ausgewogener Ernährung in einem gesunden Lebensstil.

Chancen aus der Zuckernachfrage

Durch Bevölkerungswachstum und einen Anstieg des Wohlstands vor allem in den Schwellenländern wächst der Zuckerverbrauch weltweit und langfristig betrachtet kontinuierlich an; diese Nachfragesteigerung stützt die langfristige Preisentwicklung bei Zucker. Insbesondere in Asien, Afrika und Lateinamerika wird ein Anstieg des Zuckerverbrauchs erwartet. Die erwartete Steigerung liegt weltweit betrachtet bei durchschnittlich rund 1,4 Prozent pro Jahr. Dieser Wachstumstrend macht Investitionen in Zucker auch außerhalb von Europa attraktiv. Mit unserer Beteiligung an dem australischen Zuckerproduzenten MSL ist Nordzucker 2019 in die Rohrzuckerproduktion eingestiegen. Mit dem Engagement ist der Zugang zu einem substantiellen Anteil am australischen Markt sowie zum südostasiatischen Markt verbunden.

Risiken aus politischen Rahmenbedingungen in der EU

Mit dem Ende der alten Zuckermarktordnung zum Oktober 2017 sind die Quotenregelung für Zucker sowie der Mindestpreis für Zuckerrüben als marktstabilisierende Faktoren entfallen. Seither wird der EU-Zuckermarkt stärker vom Weltmarkt beeinflusst. Die Situation am internationalen Zuckermarkt macht bei einem niedrigen Preisniveau Exporte aus der EU heraus wirtschaftlich uninteressant. Die Preise in der EU sind unter diesen Rahmenbedingungen stärker von der Volatilität des Weltmarkts betroffen. Durch den Wegfall der Quotenregelung hat sich zudem der Wettbewerb innerhalb der EU verschärft. Niedrigpreisphasen stellen daher ein Risiko in Bezug auf die Profitabilität von Nordzucker dar.

Mit Blick auf die EU-Zuckererzeuger haben nach wie vor die Entwicklungen in den künftigen Beziehungen zwischen der EU und Großbritannien eine große Bedeutung. Am 31. Januar 2020 ist das Vereinigte Königreich aus der Europäischen Union ausgetreten. Zum 31. Dezember 2020 haben die EU und Großbritannien ein Handels- und Kooperationsabkommen (TCA) geschlossen. Großbritannien hat mit dem Austritt aus der EU-28 den Status "Drittland" erlangt. Das bedeutet, dass gemäß Abkommen zwar keine Zölle bei Zucker-Ausfuhren in das Vereinigte Königreich anfallen. Lieferungen erfolgen gleichwohl unter Grenzformalitäten, was zu erheblichen zeitlichen Verzögerungen führen kann.

Im Gegensatz zur Europäischen Union subventionieren international die großen zuckerproduzierenden Staaten wie Indien und Brasilien ihre Zuckerproduktion. Doch auch innerhalb der EU herrschen unterschiedliche Bedingungen. So machen einige Mitgliedstaaten im Rahmen der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) von der Möglichkeit Gebrauch, den Landwirten an den Anbau von Zuckerrüben gekoppelte Zahlungen zu gewähren. Etwa 30 Prozent der europäischen Rübenanbaufläche werden von den insgesamt elf rübenanbauenden Mitgliedstaaten gestützt, was naturgemäß zu einer Benachteiligung der Rübenanbauer in den Staaten ohne an den Rübenanbau gekoppelte Zahlungen führt.

In Deutschland endete 2020 die geltende Regelung über die Gewährung des Spitzenausgleichs für die Erstattung von Energie- und Stromsteuer. Ziel des Spitzenausgleichs in Deutschland ist es, energieintensive Unternehmen, die im internationalen Wettbewerb stehen, von erhöhten Steuerverpflichtungen aus Strom- und Energiesteuer zu entlasten. Nordzucker als berechtigtes Unternehmen kann für das Geschäftsjahr 2020/21 zwar noch Steuererstattungen geltend machen, ohne eine Anschlussregelung besteht für die kommenden Jahre jedoch Rechtsunsicherheit hinsichtlich zukünftiger Entlastungen.

Risiken aus Freihandelsabkommen der EU

Freihandelsabkommen gewinnen für die Europäische Union immer mehr an Bedeutung. In den letzten Jahren abgeschlossene Handelsabkommen mit Moldawien, Georgien, Ukraine, Japan, Singapur, Vietnam, Kolumbien, Peru, Panama, Ecuador, den Staaten Zentralamerikas, Südafrika und Kanada ermöglichen jährlich zollfreie Zuckereinfuhren von mehr als 500.000 Tonnen. Das infolge des Brexit geschlossene Handels- und Kooperationsabkommen zwischen der EU und dem Vereinigten Königreich regelt den zoll- und quotenfreien Import von Zucker aus dem Vereinigten Königreich, unter Berücksichtigung strenger Ursprungsregelungen. Bereits verhandelt, aber noch nicht in Kraft getreten, sind Handelsabkommen mit weiteren Importkontingenten von Zucker zugunsten von Mexiko sowie den Mercosur-Staaten. Hinter diesen verhandelten Abkommen stehen noch einmal Import-Kontingente (in Höhe von 220.000 Tonnen) für Weiß- und Rohzucker.

Mit weiteren Staaten wie Australien, Chile, Indonesien, Neuseeland, sowie Tunesien laufen Verhandlungen. Die Verhandlungen über ein transatlantisches Freihandelsabkommen mit den USA sind ebenso wie die mit Indien, Malaysia, Marokko, Philippinen, Thailand sowie den Golf-Staaten derzeit ausgesetzt.

Mit Blick auf internationale Handelsabkommen geht es für die EU darum, Marktzugänge für europäische Produzenten zu erschließen und im Gegenzug aber auch, den heimischen Zuckermarkt vor subventioniertem Zucker zu schützen. Insoweit sind strenge Ursprungsregeln für Zucker in noch hinzukommenden Abkommen sowie der Erhalt des EU-Außenschutzes für den Zuckersektor von zentraler Bedeutung. Eine Abschmelzung des EU-Außenschutzes ohne Berücksichtigung der speziellen Belange der Zuckerwirtschaft würde die Wettbewerbsintensität aufgrund möglicher höherer Importmengen in der EU noch stärker erhöhen. Der Außenschutz schützt die europäische Zuckerwirtschaft vor Importen, die über die Mengen hinausgehen, die aus den oben genannten bilateralen Handelsabkommen oder zollreduziert beziehungsweise zollfrei über Präferenzmengen etwa aus den Least Developed Countries (LDC) auf den Europäischen Markt kommen. Ohne EU-Zölle könnte in beliebigem Umfang Zucker in die EU zu Weltmarktpreisen eingeführt werden, was eine Ungleichbehandlung der europäischen Zuckerhersteller bedeutete, da in so gut wie allen zuckerproduzierenden Ländern der Welt der Staat massiv die lokale Produktion fördert sowie vor Konkurrenz von außen schützt.

Risiken aus der Beschaffung und der Produktion

Risiken aus der Rohstoffsicherung

Der Rübenanbau steht beim Landwirt in Konkurrenz zum Anbau anderer Ackerkulturen. Die Entscheidung, ob Zuckerrüben oder andere Feldfrüchte angebaut werden, hängt stark von der relativen Preisentwicklung der verschiedenen Kulturen sowie vom regional erzielbaren Ertragsniveau ab. Bei starkem Wettbewerb um die Anbauflächen ist es wichtig, dass sich Rübenanbau durch hohe Erträge und kostengünstige Produktion für die Anbauer lohnt.

Nordzucker hat deswegen die "Smart Beet" Initiative aufgelegt. Basierend auf einem Monitoring zur Zulassungssituation für Pflanzenschutzmitteln und anderer Risiken für den Anbau von Zuckerrüben werden laufend Projekt- und Versuchsansätze zur Fragestellung gesammelt, wie der Anbau von Zuckerrüben unter sich verändernden Rahmenbedingungen gestaltet werden kann. Unterstützend setzt das Unternehmen auf die Weiterentwicklung der digitalen Möglichkeiten der Anbauberatung.

Dabei steht der Praxisbezug bei den Projekten und Versuchen im Fokus, sodass die Ergebnisse von den Landwirten zeitnah in ihrem Zuckerrübenanbau umgesetzt werden können.

Um die benötigten Rohstoffmengen zu sichern, schließt Nordzucker frühzeitig Lieferverträge mit den Rübenanbauern ab. Für 2021/22 sowie teilweise 2022/23ff wurden den Rübenanbauern in allen Ländern verschiedene Liefervertragsmodelle angeboten. Diese haben unterschiedliche Vertragslaufzeiten, es gibt Festpreismodelle sowie Modelle mit einer Preiskoppelung an den Zuckerpreis beziehungsweise an das EBIT. Im Konzern wurden die angebotenen Vertragsmengen für die Kampagne 2021/22 nahezu vollständig gezeichnet.

Das von Blattläusen übertragene Vergilbungsvirus hat sich im Anbaujahr 2020 in einigen Rübenanbaugebieten Europas massiv ausgebreitet und zu teilweise erheblichen Ertragseinbußen von bis zu 30 Prozent geführt. Aufgrund des Verbots der Nutzung neonikotinoider Wirkstoffe im Saatgut stand den Rüben kein vergleichbar wirksames Pflanzenschutzmittel gegen die das Virus übertragenden Blattläuse zur Verfügung. Neben Belgien, Frankreich, Kroatien, Österreich, Rumänien, Spanien, Tschechien und Ungarn haben auch Nordzucker-Rübenanbauer in Deutschland, Dänemark, Finnland, Litauen, Polen und der Slowakei für den kommenden Anbau in Teilen Zugriff auf das behandelte Saatgut. Das Vergilbungsvirus stellt ohne die Möglichkeit der Nutzung der entsprechenden Wirkstoffe weiterhin ein hohes Risiko für die Erträge dar.

Der Einkauf des Zuckerrohrs erfolgt in Australien mit rollierenden Anbauverträgen. Im Gegensatz zur Zuckerrübe wird Zuckerrohr nicht auf Basis einer jährlichen Anbauentscheidung neu angebaut, sondern in einem Zyklus von fünf bis acht Jahren. Hinsichtlich der Rohstoffverfügbarkeit bestehen im Wesentlichen zwei Risiken. Zum einen kann es kurzfristig durch unvorteilhafte Witterung (im Wesentlichen Trockenheit oder Zyklone) zu Mindererträgen kommen. Zum anderen kann langfristig die Anbaufläche reduziert werden, wenn Farmen anderweitig genutzt (zum Beispiel Rinderhaltung) werden.

Risiken aus Energiepreisen

Zur Zuckerherstellung wird Wärme und Elektrizität benötigt, die in eigenen Energieerzeugungsanlagen hergestellt wird. Dazu ist die Beschaffung von Primärenergien in Form von Erdgas, Kohle oder Schweröl notwendig. Diese Rohstoffe werden an Börsen gehandelt und unterliegen einer hohen Preisvolatilität. Zusätzlich besteht das Risiko, dass die zur Produktion benötigten Mengen oder Qualitäten temporär nicht zur Verfügung stehen (Produktionsausfallrisiko). Nordzucker reduziert Preisänderungsrisiken in gewissem Umfang durch den Abschluss von Sicherungsgeschäften. Ferner reduziert Nordzucker das Produktionsausfallrisiko durch eine vorausschauende Einkaufspolitik und durch langfristige Lieferbeziehungen mit ausgewählten Partnern.

Risiken aus dem Lieferantenportfolio

Corona hat auch Einfluss auf die Beschaffungsprozesse genommen. So wurden einerseits die Bonitätsprüfungen der Lieferanten intensiviert, weil aufgrund der Pandemie eine Zunahme der Insolvenzen bei den Lieferanten zu erwarten ist und anderseits eine genauere Verfolgung der Lieferketten strategischer Materialien wegen erhöhter Bedarfe und längerer Lieferzeiten eingeführt.

Damit Nordzucker trotzdem kostengünstig die notwendige Verfügbarkeit wichtiger Teile sicherstellen kann, wurde die Zusammenarbeit mit den bedarfsanfordernden Abteilungen intensiviert, um rechtzeitig Bedarfe zu erkennen und den Einkaufsprozess optimal zu gestalten. Konzernweit wurden kritische Ersatzteile identifiziert, priorisiert, beschafft oder bei Lieferanten vorgehalten. Dadurch konnte das Beschaffungsrisiko verringert werden.

Strategische Zielsetzung des Einkaufs ist die Diversifizierung der Lieferquellen. Dadurch wird angestrebt, für alle zu beschaffenden kritischen Güter und Dienstleistungen grundsätzlich unter mehreren Lieferanten auswählen zu können. Falls notwendig müssen neue, zusätzliche Lieferanten identifiziert, bewertet und qualifiziert werden.

Risiken durch Produktionsunterbrechungen

Während der Kampagne ist es wichtig, eine kontinuierliche Zuckerproduktion und Auslieferung zu gewährleisten. Aufgrund der Corona-Pandemie kamen hier Risiken wie Lieferengpässe bei Zulieferern, Logistik-Problemen oder erhöhte Ausfall-Risiken von Personal hinzu. Bei den ersten beiden Punkten war flexibles Handeln notwendig und zielführend.

Letztere konnten aufgrund eines frühzeitig eingesetzten und umfassenden Hygienekonzeptes reduziert werden, sodass das Infektionsgeschehen bei Nordzucker insgesamt auf einem sehr geringen Niveau lag und auch während der Pandemie die Instandhaltung und der Kampagnebetrieb planmäßig ausgeführt werden konnten.

Umweltrisiken

Nachhaltige und umweltschonende Produktion sind ein integraler Teil der Unternehmensstrategie bei Nordzucker. Die Wertschöpfungskette ist darauf ausgelegt, alle angelieferten Stoffe in verwendbare Produkte zu verwerten und keinen Abfall entsorgen zu müssen. Die Rübe wird zu Zucker, Pressschnitzeln, Trockenschnitzelpellets und Melasse verarbeitet, Kalkstein mit Nichtzuckerstoffen zu Carbokalk, Erde geht zurück auf den Acker und Steine zum Straßenbau. Dennoch können Auswirkungen auf die Umwelt bei der Zuckerherstellung nicht komplett vermieden werden, etwa Emissionen in die Luft (Gerüche, Lärm, Staub). Auch das Entstehen von technischem Abfall (zum Beispiel Schmierstoffe) und Abwasser lässt sich nicht vermeiden. Risiken ergeben sich durch mögliche Überschreitungen von Grenzwerten, durch Anwohnerbeschwerden oder durch neue gesetzliche Auflagen.

Nordzucker legt großen Wert darauf, belastende Umwelteinflüsse so weit wie möglich zu begrenzen. Investitionen zur Vermeidung von Lärm und Gerüchen sind in jedem Jahr ein Teil des Investitionsprogramms. Wichtige Schwerpunkte in den letzten Jahren waren zum Beispiel die Minimierung von Lärmbelästigungen durch besseren Schallschutz und neue Filter zur Reduzierung von Staubemissionen. Um die Ergebnisse dieser Maßnahmen zu prüfen, werden alle Nordzucker-Werke nach den jeweils gültigen nationalen und internationalen Rechtsvorschriften und Standards regelmäßig überprüft. Dazu gehören die Zertifizierungen nach der EU-Umweltbetriebsprüfungs-Verordnung (EG) 1221/2009 (EMAS III), dem Umweltmanagementsystem DIN EN ISO 14001 und Energiemanagementsystem DIN EN ISO 50001. Dabei unterzieht sich Nordzucker nicht nur den gesetzlich vorgeschriebenen Untersuchungen, sondern nimmt auch eine freiwillige Zusatzprüfung vor.

Risiken aus Mehrkosten für CO ₂ -Zertifikate

Im Rahmen des europäischen Emissionshandelssystems benötigt Nordzucker in jedem Jahr Zertifikate, um die jährlich durch die Energieerzeugung emittierten Mengen an CO ₂ abzudecken. Bei Unterdeckung müssen fehlende Zertifikate zugekauft werden. Europäisches politisches Ziel ist es, bis 2050 Treibhausgasneutralität in der Europäischen Union zu erreichen. Als Zwischenziel wurde eine Reduzierung der Emission von Treibhausgasen in der Europäischen Union von 55 Prozent bis 2030 vereinbart. Darauf haben sich die Staats- und Regierungschefs der EU-Mitgliedsstaaten im Dezember 2019 verständigt. Nordzucker unterstützt dieses Ziel durch Investitionen in Energieeffizienz und Optimierung des Anlagenbetriebs. Die kontinuierliche Reduzierung senkt nicht nur die Anzahl der zu erwerbenden CO ₂ -Zertifikate und somit die Kosten, sondern steigert auch die Nachhaltigkeit des Wirtschaftens bei Nordzucker.

So konnten verglichen mit 1990 bereits 60 Prozent dieser Emissionen in der Produktion eingespart werden. Durch zusätzliche Investitionen in Energieeffizienz und Optimierung des Anlagenbetriebs arbeitet Nordzucker auch künftig daran, die CO ₂ -Emissionen noch weiter zu reduzieren.

Risiken aus der Produktsicherheit

Als Lebens- und Futtermittelproduzent trägt Nordzucker Verantwortung für die Qualität und Sicherheit der angebotenen Produkte. Um Risiken frühzeitig zu erkennen, werden regelmäßig Prüfungen und Zertifizierungen zur Produktsicherheit durchgeführt. So sind alle Standorte nach dem Produktsicherheitsstandard der unabhängigen Foundation for Food Safety Certification (FSSC 22000) - ein Schema, welches durch die Global Food Safety Initiative (GFSI) gebenchmarkt wird, zertifiziert.

Bedingt durch unterschiedliche lokale Anforderungen sind einige Standorte zudem gemäß der nachfolgenden Standards und Normen zertifiziert: Arbeitsschutz-Managementsystem ISO 45001, Energiemanagementsystem DIN EN ISO 50001, deutsche Biokraftstoff-Nachhaltigkeitsverordnung (Biokraft-NachV - die Umsetzung der Richtlinie 2009/28/EG zur Förderung der Nutzung von Energie aus erneuerbaren Quellen), IFS-Food Standard (International Featured Standards) sowie der Standard GMP+ für die Herstellung von Futtermittelinhaltsstoffen. Ökologische und Fair-Trade-Produkte werden entsprechend der gültigen Gesetzgebung und Standards erzeugt und geprüft.

Ebenso werden soziale Kriterien gemäß Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA) durch unabhängige Prüfer bewertet.

Rechtliche Risiken

Die Gesellschaften des Nordzucker Holding Konzerns unterliegen verschiedenen gesetzlichen und regulatorischen Vorschriften, die unsere Geschäftsaktivitäten und Prozesse beeinflussen. Änderungen in diesen Regelungen können eine Anpassung unserer operativen Tätigkeit erfordern und zu einer erheblichen Steigerung unserer Produktionskosten führen.

Die wesentlichen regulatorischen Risiken liegen im Lebensmittel- und Futtermittelrecht, in Vorschriften über Arbeitssicherheit und im Umweltrecht. Dazu kommen Risiken aus steuerrechtlichen Vorschriften, Arbeitsrecht sowie aus der Datenschutzgrundverordnung. Verfahren hinsichtlich Gesetzesverletzungen können zu Strafen und Bußgeldern bis hin zu zivilrechtlicher Haftung und Imageverlust für das Unternehmen führen. Diese Risiken bestehen ebenfalls für Verstöße in den Bereichen Wettbewerbs- und Kartellrecht, Korruption, Diebstahl und Betrug. Hier kann das Vermögensrisiko ebenfalls darin bestehen, dass der Nordzucker Konzern Opfer einer strafbaren Handlung wird.

Nordzucker ist und wird möglicherweise auch künftig mit verschiedenen Rechtsstreitigkeiten oder Verfahren konfrontiert. Diese können insbesondere dazu führen, dass Nordzucker die Zahlung von Schadensersatz oder die Erfüllung von anderen Ansprüchen auferlegt werden. In diesem Zusammenhang sind die Klageverfahren im Zusammenhang mit dem deutschen Zuckerkartell in den Jahren 1996 bis 2009 zu nennen. Obwohl Nordzucker davon ausgeht, dass die Qualität der Absprachen nicht für eine Wirkung im Markt ausgereicht hat, kann ein Gericht zu dem Ergebnis kommen, dass Nordzucker die Zahlung von Schadensersatz auferlegt wird.

Risiken und Chancen aus der Informationstechnik

Risiken aus der Digitalisierung

Risiken aus der Digitalisierung betreffen beispielsweise einen Angriff von außen, der die Produktion oder die Auslieferung von Zucker stört. Zudem könnten wertvolle Daten gestohlen werden.

Aufgrund der aktuellen Corona-Pandemie-Situation und der damit verbundenen schnellen Umsetzung auf Home-Office-Arbeitsplätze kamen neue Risiken hinzu. Die erweiterte Bereitstellung einer sicheren technischen Infrastruktur war dabei eine der großen Herausforderungen.

Die allgemeine Lage in der IT-Sicherheit hat sich zudem in den letzten zwölf Monaten weiter verschärft. Wenn auch bei Nordzucker das Volumen der SPAM-Emails um 5 Prozent abgenommen hat, so haben im selben Zeitraum die mit Malware versehenen E-Mails um 10 Prozent zugenommen. Insgesamt wurden 320 Malware-Ausführungsversuche auf Arbeitsplatzrechnern detektiert, die alle erfolgreich von unseren Schutzmechanismen terminiert worden sind, bevor ein Schaden eintreten konnte. Die Firewalls detektieren täglich vielfältige Angriffe von außen, die von den eingesetzten Systemen zuverlässig abgewehrt werden. Durch die im letzten Jahr begonnenen Awareness-Schulungen tragen wir dazu bei, dass die Aufmerksamkeit und Sensibilität bei den Mitarbeitern für Angriffsversuche durch Emails oder Telefonanrufe signifikant steigt.

Um weitere Risiken zu begrenzen und einen angemessenen Schutz für das Unternehmen zu erreichen sowie die Verfügbarkeit der Systeme sicherzustellen, investiert Nordzucker in weitere Sicherheitsmaßnahmen, zum Beispiel durch den Einsatz aktueller Erkennungstechniken für neueste Bedrohungen. Ebenso sind die gesetzlichen Anforderungen (IT-Sicherheitsgesetz, UP KRITIS) zu berücksichtigen. Durch die aktive Mitarbeit in Gremien (Branchenarbeitskreis) kann Nordzucker die Rahmenbedingungen hierfür mitgestalten.

Durch interne und externe Überprüfungen wird die Wirksamkeit der Maßnahmen kontinuierlich verifiziert, um alle IT-Dienste so weit wie möglich sicher und zuverlässig zu machen.

Chancen aus der Digitalisierung

Durch die Digitalisierung eröffnen sich Nordzucker neue Möglichkeiten und Chancen. Wir haben insbesondere durch die Corona-Pandemie sehen können, wie gut wir bereits in unserer Digitalisierung aufgestellt sind. Am Anfang der Pandemie konnten wir innerhalb weniger Tage allen Kollegen, für die Home-Office in Frage kam, die Möglichkeit bieten, im Home-Office zu arbeiten und mittels Microsoft Teams ihre Zusammenarbeit und Besprechungen in virtuellen Abläufen sicherstellen. Alle Prozesse liefen reibungslos weiter.

Die Auswertung der heute schon vorhandenen Daten in einem digital vernetzten System gestattet es Nordzucker, Abweichungen schneller zu erkennen und gezielt zu steuern. Durch das System AgriLog, das die Lieferkette vom Anbauer bis zur Fabrik optimiert, sowie durch digitale Beratungsangebote für Anbauer nutzt Nordzucker diese technischen Möglichkeiten bereits und wird diese in Zukunft weiter ausbauen. Dazu wurde das Projekt Green Database initiiert mit dem Ziel, alle landwirtschaftlichen Daten auf Grundlage eines Farmmanagementsystems in einem neuen System zu erfassen, um dann in einem nächsten Schritt mit weiteren Tools Vorhersagen und Analysen für optimale Ergebnisse unserer Landwirte zu ermöglichen.

Ein weiteres Feld der Digitalisierung liegt im Bereich der Versandlogistik des Zuckers. Hier werden schon heute für die Produktions- und Versandstandorte bedarfsgerecht Systemlösungen (wie zum Beispiel Verladezeitfenster- und Hofmanagement, Warehouse Management, LKW Track & Trace und Ladestellensensorik) zusammengestellt. Deren Integration führt zu einer Digitalisierung des Prozesses vom Zulauf des LKWs zum Werk über die automatisierte Bereitstellung der Ware, der Verladung und der kontinuierlichen Überwachung der pünktlichen Anlieferung beim Kunden.

Finanzwirtschaftliche Risiken

Finanzwirtschaftliche Risiken betreffen Forderungsausfälle, Währungs-, Rohstoff- und Zinsrisiken sowie das Liquiditätsrisiko. Ferner können sich Risikopositionen aus der Anlagestrategie und der Verfügbarkeit von Kreditfinanzierungen ergeben.

Risiken aus Forderungsausfällen

Forderungen gegenüber Kunden oder anderen Vertragsparteien können ausfallen. Dieses Ausfallrisiko wird insbesondere durch die Corona-Pandemie und der sich daraus ergebenen konjunkturellen Schwankungen verschärft. Eine starke Volatilität von Rohstoffpreisen können Teile der Kunden ebenfalls außerordentlich belasten.

Um dieses Risiko zu begrenzen, prüft Nordzucker nach einheitlichen Richtlinien vor Vertragsabschluss die Bonität der Kunden und schließt in der Regel eine Forderungsausfallversicherung ab.

Währungs-, Rohstoff- und Zinsrisiken

Aus der Volatilität bei Währungen, Rohstoffen sowie Zinsen entstehen operative Risiken, für deren Absicherung die jeweiligen Fachbereiche und zentral im Konzern die Abteilung Corporate Finance zuständig sind.

Um diese Risiken zu begrenzen, werden sie bereits vor Abschluss von Verträgen umfassend analysiert. Muss Nordzucker Risiken übernehmen, werden gängige Finanzinstrumente von Banken und Börsen eingesetzt. Für die Sicherung der offenen Risikopositionen des Konzerns werden Finanzderivate wie Termingeschäfte, Swaps und Futures abgeschlossen.

Der Nordzucker Holding Konzern unterliegt hierbei im üblichen Rahmen einem Kontrahentenrisiko im Sinne einer möglichen Nicht-Erfüllung der Verpflichtungen durch einen Vertragspartner. Zur Minimierung dieses Vertragspartnerrisikos werden Finanzderivate entweder direkt über die Börse und/oder nur mit erstklassigen internationalen Finanzinstituten abgeschlossen, deren wirtschaftliche Entwicklung regelmäßig unter anderem durch die Analyse der Finanzratings internationaler Rating-Agenturen geprüft wird. Die Abhängigkeit von einzelnen Instituten wird darüber hinaus durch eine Verteilung der Geschäfte auf verschiedene Vertragsparteien begrenzt.

Alle sich im Einsatz befindlichen Finanzderivate dienen ausschließlich der Sicherung operativer Grundgeschäfte aus Vertrieb, Investitionen und Einkauf sowie der Währungssicherung bei Finanztransaktionen.

Für die bei börsengelisteten Derivaten vorgeschriebenen Deckungsbeträge auf verpfändeten Sonderkonten werden als Anbieter ebenfalls nur erstklassige internationale Finanzinstitute ausgewählt.

Zum 28. Februar 2021 bestanden im Nordzucker Holding Konzern Währungsderivate mit einem nominalen Nettovolumen von 303,0 Millionen Euro (zum 29. Februar 2020: 236,4 Millionen Euro). Bei Derivaten zur Absicherung von Preisschwankungen bei Rohstoffpreisen und bei Emissionszertifikaten (CO ₂ -Zertifikate) bestanden zum Geschäftsjahresende Sicherungsgeschäfte mit einem nominalen Nettovolumen von 82,4 Millionen Euro (zum 29. Februar 2020: 38,6 Millionen Euro).

Diese bestehenden Sicherungsgeschäfte haben in der Regel eine Laufzeit von unter einem Jahr und bilden das Laufzeitprofil des Grundgeschäfts ab.

Die durch die EU-Regulierung "EMIR" eingeführten Standards in Bezug auf Reportingverpflichtungen zu Handelstätigkeiten in Derivaten wurden von Nordzucker bereits zum gesetzlich definierten Startdatum am 14. Februar 2014 umgesetzt. Die gesetzlich vorgeschriebene Berichterstattung ist im Geschäftsjahr 2020/21 vollumfänglich erfüllt worden. Die hierauf bezogene und gesetzlich vorgeschriebene Prüfung nach § 20 Abs. 1 WpHG wurde auch im Geschäftsjahr 2020/21 ohne Beanstandung durchgeführt.

Liquiditätsrisiken

Aufgrund des saisonalen Geschäftsverlaufs kommt es im Laufe eines Geschäftsjahres zu großen Schwankungen im Kapitalbedarf des Nordzucker Holding Konzerns. Der Umfang der Ernte und die Preisentwicklung auf den Märkten haben einen erheblichen Einfluss auf den Mittelbedarf des Unternehmens. Kann das Unternehmen diesen Mittelbedarf nicht aus freier Liquidität oder verfügbaren Kreditmitteln decken, entsteht hieraus unter Umständen eine existenzbedrohende Situation. Daher erstellt der Finanzbereich regelmäßig Prognosen auf Basis eines standardisierten Vorschauprozesses zur Liquiditätsentwicklung des Konzerns; anhand dieser Prognosen werden dann Finanzierungsstrategien erarbeitet und umgesetzt.

Risiken aus der Kreditversorgung

Nordzucker verfügt über eine Konsortialfinanzierung mit Laufzeit bis Oktober 2023. Alle Konsortialbanken verfügen über eine gute Bonität und eine hohe Zuverlässigkeit. Der mittelfristige Konsortialkredit zur Finanzierung des operativen Geschäftsvolumens deckt nach Einschätzung des Managements zusammen mit den vorhandenen liquiden Mitteln den Kapitalbedarf des Unternehmens. Durch den Bestand an liquiden Mitteln und freien Finanzierungslinien kann Nordzucker aus derzeitiger Sicht jederzeit den Zahlungsverpflichtungen nachkommen.

Zur Finanzierung von Mackay Sugar wurden separate Kreditverträge abgeschlossen, um das geplante Investitionsprogramm sowie den laufenden Geschäftsbetrieb zu finanzieren. Die Kredite, die zur Deckung langfristiger Verpflichtungen dienen, weisen eine entsprechende Laufzeit auf.

Die Verfügbarkeit der Kredite hängt allerdings von der Einhaltung verschiedener Bedingungen ab, insbesondere muss Nordzucker eine bestimmte Finanzrelation einhalten ("Financial Covenants"). Das Unternehmen geht auf Grundlage der vorliegenden konzernweiten Unternehmensplanung davon aus, dass in den Folgejahren die Bedingungen des Kreditvertrags eingehalten werden. Darüber hinaus sind weitere Maßnahmen in Angriff genommen worden, welche die Einhaltung dieser Finanzrelationen in Zukunft unterstützen.

Auch die für den laufenden Geschäftsbetrieb notwendigen Garantien können über den Konsortialkredit wie auch über bilaterale Linien jederzeit bedarfsgerecht zur Verfügung gestellt werden. Eine unmittelbare Abhängigkeit von einzelnen Kreditgebern besteht nicht.

Risiken aus Finanzanlagen

Riskante Finanzanlagen oder der Ausfall einer Bank können zum Verlust finanzieller Vermögenswerte führen. Nordzucker verfolgt bei Geldanlagen eine konservative Anlagepolitik. Die Anlage von freier Konzernliquidität erfolgt vorwiegend in Geldmarktprodukte bei europäischen Finanzinstituten, die über eine Bonitätsklassifizierung ausgewählt wurden. Grundsätzlich werden aber alle Anlagebeträge nach Laufzeiten, Anlageform und Emittenten gestreut, um Klumpenrisiken zu vermeiden. Für Geldanlagen bei Banken gilt weiter die Maßgabe, dass die Mittel trotz Änderungen in der EU-Rechtslage weitgehend durch die relevanten Sicherungseinrichtungen gedeckt sind. Trotz dieser umfassenden Maßnahmen kann es bei einer erneuten Finanzkrise dazu kommen, dass angelegte Mittel Wertverluste erleiden beziehungsweise kurzfristig nicht verfügbar sind. Aufgrund der anhaltend stark expansiven Geldpolitik der europäischen Zentralbank könnte Nordzucker für Anlagen bei Banken Negativzinsen zahlen. Bisher konnte dies weitgehend vermieden werden; der Einfluss auf die Gesamtrentabilität des Unternehmens dürfte in jedem Fall gering bleiben.

Durch die bei Nordzucker vorhandene Liquidität kann das Unternehmen Wachstumschancen nutzen, auch durch Wachstumsschritte außerhalb von Europa. Die starke Finanzlage erlaubt dem Unternehmen, im zukünftig intensiveren europäischen Wettbewerb Marktanteile zu behaupten und seine Marktstellung auszubauen. Auch für eine längere Phase mit niedrigeren Preisen ist Nordzucker gut aufgestellt.

Gesamtbild der Risiken und Chancen

Der Wettbewerb im Zuckermarkt der EU hat sich seit dem Auslaufen der bis zum 30. September 2017 gültigen Zuckermarktordnung erheblich intensiviert. Die Zuckerpreise innerhalb der EU sind seither deutlich stärker vom weltweiten Zuckermarkt abhängig, das heißt die Volatilität der Weltmarkt-Zuckerpreise überträgt sich auf die EU-Zuckerpreise. Es können sich längere Phasen mit relativ niedrigen Zuckerpreisen ergeben, wie dies zwischen Mitte 2017 und Ende 2019 der Fall war. Niedrige Zuckerpreise stellen in Bezug auf die Erfüllung der Renditeziele des Nordzucker Holding Konzerns das größte Risiko dar. Die Corona-Pandemie kann die Zuckernachfrage durch die weitgehende Schließung der Gastronomie beeinflussen. Zudem besteht ein erhöhtes Risiko durch das Erkranken von Personal, Quarantäne-Fälle, den Ausfall von Lieferanten oder die Illiquidität von Kunden. Zunehmende Anwendungsverbote für Pflanzenschutzmittel können die Erträge der Zuckerrüben mindern, was zu höheren Beschaffungskosten führen kann. Aufgrund des Energiebedarfs bei der Zuckerherstellung könnten darüber hinaus Energiepreise beziehungsweise Energieverfügbarkeit und gesetzliche Auflagen zum Klimaschutz die Rentabilität des Nordzucker Holding Konzerns belasten.

Gleichzeitig gibt es für Nordzucker auch erhebliche Chancen. Zucker ist ein weltweit stark nachgefragtes Produkt, dessen Verbrauch auch in Zukunft mit steigender Weltbevölkerung und steigendem Wohlstand zunehmen wird. Daraus könnten sich attraktive Investitionsmöglichkeiten außerhalb Europas ergeben. So bedeutet etwa die Beteiligung an dem Rohrzuckerproduzenten MSL den Zugang sowohl zum australischen als auch zum südostasiatischen Markt. In Europa hat Nordzucker durch seine starke Marktpräsenz bereits attraktive Absatzmärkte. Durch kontinuierliche Arbeit mit Anbauern und externen Partnern nimmt das Unternehmen die Herausforderungen, die sich aus steigenden Umweltauflagen auf dem Feld ergeben, aktiv auf und fördert Projekte, um diesen zu begegnen. Mit Hilfe eines umfassenden Transformationsprogramms werden die Produktionskosten weiter reduziert und die Verwaltungsprozesse effizienter gestaltet. Mittels einer gestarteten Exzellenz-Initiative in den Bereichen Produktion, Supply Chain, Agri, Sales und Nachhaltigkeit, bereitet sich das Unternehmen auf künftige Herausforderungen vor.

Die Gesamtbeurteilung der gegenwärtigen Chancen- und Risikosituation ergibt, dass keine den Fortbestand des Unternehmens gefährdenden Risiken bestehen. Auch für die Zukunft sind bestandsgefährdende Risiken gegenwärtig nicht erkennbar.

PROGNOSEBERICHT

Das Gesamtergebnis (EBIT) des Geschäftsjahres 2020/21 war mit 81,0 Millionen Euro deutlich besser als erwartet. Haupttreiber dieser Entwicklung waren die früher als erwartet realisierten Einsparmaßnahmen, das höhere Preisniveau sowie positive Effekte aus dem Verkauf von Nebenprodukten und Bioethanol.

Diese positiven Entwicklungen haben dazu geführt, dass die Kennzahl für die EBIT-Marge mit 4,9 Prozent innerhalb des Zielkorridors von vier bis sechs Prozent liegt. Bei der Eigenkapitalquote konnte die Zielmarke von 30,0 Prozent erneut erheblich übertroffen werden. Die Kapitalstruktur ist weiterhin solide und zum Jahresende kann das Unternehmen über liquide Mittel von rund 125,7 Millionen Euro sowie über eine freie Kreditlinie für das laufende Geschäft in Höhe von 300 Millionen Euro verfügen.

Der Ausblick auf das Geschäftsjahr 2021/22 ist aufgrund der anhaltenden Corona-Pandemie und den damit verbundenen Einschränkungen weiterhin mit Unsicherheiten verbunden. Nordzucker zählt als Nahrungsmittelproduzent zur systemrelevanten Infrastruktur.

Das Unternehmen kommt der damit verbundenen Verantwortung nach und hat an allen Standorten umfassende Maßnahmen zum Gesundheitsschutz ergriffen. Die Aussaat der Rüben, die Dicksaftkampagnen sowie die Instandhaltungs- und Investitionsmaßnahmen in den Werken zur Sicherstellung der Kampagne 2021/22 erfolgen planmäßig.

Hinsichtlich der Nachfrage nach Zucker sind durch die Auswirkungen der Pandemie derzeit leicht rückläufige Absatzmengen in der Ernährungsindustrie und im Handel festzustellen.

Der Zuckerpreis auf dem Weltmarkt ist analog zu den Mineralölpreisen gestiegen. Entscheidend wird sein, wie nachhaltig sich die Corona-Pandemie auf die weltweite Zuckerbilanz auswirken wird. Wir gehen davon aus, dass sich die Weltmarktpreise im Vergleich zur jetzigen Situation weiter erholen werden. Die weltweiten fundamentalen Produktions- und Verbrauchsaussichten sprechen nach wie vor dafür.

In Australien, wo sich die steigenden Zuckerpreise direkter auf das Geschäft auswirken, werden nachhaltige Preisveränderungen das Ergebnis stärken. MSL hat durch den rechtzeitigen Abschluss von Sicherungsgeschäften für einen Teil der Absatzmenge das hohe Weltmarktpreisniveau bereits gesichert, mit einem zu erwartenden positiven finanziellen Effekt auf das Ergebnis.

Aufgrund der Absicherung eines hohen Anteils der Verkaufsverträge sowie der Tatsache, dass auch weitere grundlegende Prämissen aufrechterhalten werden können, gehen wir auf Basis der aktuellen Erkenntnisse weiterhin von einer positiven Ertrags- und Liquiditätsplanung für das laufende Geschäftsjahr 2021/22 aus. Daher rechnen wir auch zum kommenden Geschäftsjahresende nicht mit einer Inanspruchnahme der bestehenden Finanzierungslinie des Konsortialkredits. MSL finanziert sein Geschäft über eigene Linien und wird diese auch nutzen.

Insgesamt sehen wir uns sehr gut aufgestellt. Trotz der Verwerfungen durch die Corona-Pandemie lässt der Ausblick auf das Geschäftsjahr 2021/22 aufgrund der bereits abgeschlossenen Verträge sowie der weiterhin sehr konsequenten Umsetzung der Kosten- und Optimierungsmaßnahmen ein deutlich positives Ergebnis leicht über dem aktuellen Niveau erwarten. Dabei können wir davon ausgehen, dass auch die Finanzlage des Konzerns stabil und die Liquidität gesichert bleibt und wir eine EBIT-Marge innerhalb unseres Zielkorridors erreichen.

Das Unternehmen setzt die geplanten Maßnahmen zur Anpassung der Steuerung und der Kostenstruktur fort. Darüber hinaus werden weitere langfristige Maßnahmen entlang der Wertschöpfungskette initiiert. Unsere Exzellenz-Initiative bündelt auf mehrere Jahre angelegte Initiativen in den Bereichen Agri, Produktion, Supply Chain, Vertrieb und Nachhaltigkeit. Die positiven Effekte daraus werden erheblich zum Ergebnis beitragen und die Wettbewerbsfähigkeit von Nordzucker konsequent stärken.

Neben unserem Kerngeschäft und unserem Engagement in Australien werden die Möglichkeiten einer Entwicklung von weiteren Produkten aus Zucker und Rüben intensiv geprüft. Im Hinblick auf eine mögliche weitere Konsolidierung im Zuckermarkt der EU beobachtet Nordzucker den Markt sehr genau und ist bereit, sich ergebende Chancen zu nutzen.

Nordzucker ist ein starker Anbieter für Zucker, Futtermittel und Bioethanol, der auch weiterhin die Wachstumschancen auf den Märkten nutzen wird. Unsere wichtige Rolle zur Versorgung der Bevölkerung mit regional erzeugten Produkten nehmen wir gerade angesichts der Pandemie sehr ernst.

Braunschweig, den 26. Mai 2021

Der Vorstand

Jochen Johannes Juister

Helmut Bleckwenn

Thomas Seeger

Bernd Schliephacke

KONZERNABSCHLUSS

DER NORDZUCKER HOLDING AG

KONZERN-GEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG für die Zeit vom 1. März 2020 bis zum 28. Februar 2021

der Nordzucker Holding AG, Braunschweig

TEUR	Erläuterung im Anhang	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Umsatzerlöse	8	1.670.373	1.438.470
Herstellungskosten	9	-1.332.266	-1.205.659
Bruttogewinn		338.107	232.811
Vertriebskosten	10	-181.575	-176.919
Verwaltungskosten	11	-70.960	-71.174
Sonstige Erträge	12	34.656	32.309
Sonstige Aufwendungen	13	-39.320	-31.924
Ergebnis der betrieblichen Tätigkeit (EBIT)		80.908	-14.897
Finanzerträge	14	9.602	3.519
Finanzaufwendungen	15	-11.516	-9.504
Ergebnis aus nach der Equity-Methode bilanzierten Unternehmen	16	8.372	4.495
Ergebnis vor Steuern		87.366	-16.387
Steuern vom Einkommen und vom Ertrag	17	-21.805	768
Konzern-Periodenergebnis		65.561	-15.619
davon den Anteilseignern ohne beherrschenden Einfluss zustehendes Ergebnis		10.691	-2.502
davon den Anteilseignern zuzurechnendes Konzernergebnis		54.870	-13.117

KONZERN-GESAMTERGEBNISRECHNUNG

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Konzern-Periodenergebnis	65.561	-15.619
Neubewertung von leistungsorientierten Versorgungsplänen	5.556	-39.284
Latente Steuern auf Posten des sonstigen Ergebnisses, die nicht in die Gewinn- und Verlustrechnung umgegliedert werden	-1.500	11.147
Sonstiges Ergebnis aus Posten, die nicht in die Gewinn- und Verlustrechnung umgegliedert werden	4.056	-28.137
Währungsumrechnung ausländischer Geschäftsbetriebe	4.694	-4.955
Nettoergebnis aus der Absicherung von Cashflows	-1.571	-5.346
Latente Steuern auf Posten des sonstigen Ergebnisses, die in die Gewinn- und Verlustrechnung umgegliedert werden	1.375	383
Sonstiges Ergebnis aus Posten, die in die Gewinn- und Verlustrechnung umgegliedert werden	4.498	-9.918
Konzern-Gesamtergebnis nach Steuern	74.115	-53.674
davon den Anteilseignern ohne beherrschenden Einfluss zustehendes Gesamtergebnis	13.192	-10.075
davon den Anteilseignern zuzurechnendes Konzern-Gesamtergebnis	60.923	-43.599

KONZERN-KAPITALFLUSSRECHNUNG für die Zeit vom 1. März 2020 bis zum 28. Februar 2021

der Nordzucker Holding AG, Braunschweig

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Ergebnis vor Steuern	87.366	-16.387
Zinsen und ähnliche Erträge/Aufwendungen	8.866	8.111
Abschreibungen/Zuschreibungen auf das Anlagevermögen	77.129	74.241
Veränderung der Rückstellungen	-910	-8.880
Veränderung der Vorräte	-89.767	-71.824
Veränderung der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	-5.902	-9.710
Veränderung der Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	8.393	26.972
Veränderung der sonstigen betrieblichen Aktiva und Passiva	-42.762	-33.177
Gewinne/Verluste aus dem Abgang des Anlagevermögens	2.108	-1.398
Sonstige zahlungsunwirksame Aufwendungen / Erträge	799	-1.369
Erhaltene Zinsen im Geschäftsjahr	1.778	1.492
Gezahlte Zinsen im Geschäftsjahr	-8.137	-4.980
Ergebnis aus nach der Equity-Methode bewerteten Unternehmen	-8.372	-4.495
Erhaltene/Gezahlte Steuern im Geschäftsjahr	-11.666	1.688
Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit	18.923	-39.717
Einzahlungen aus Abgängen von Gegenständen des Sachanlagevermögens	388	7.761
Auszahlungen für Investitionen in das Sachanlagevermögen	-83.508	-104.836
Einzahlungen aus Abgängen von Gegenständen des immateriellen Anlagevermögens	586	19
Auszahlungen für Investitionen in das immaterielle Anlagevermögen	-2.169	-2.707
Einzahlungen aus Abgängen von Gegenständen des Finanzanlagevermögens	0	701
Einzahlungen/Auszahlungen für Investitionen in das Finanzanlagevermögen	828	5.872
Auszahlungen aus dem Erwerb von konsolidierten Unternehmen	0	-37.094
Cashflow aus Investitionstätigkeit	-83.875	-130.284
Auszahlungen an Unternehmenseigner (Dividende)	0	-10
Kreditaufnahme	51.144	30.365
Tilgungen von finanziellen Verbindlichkeiten	0	-30.815
Zinsausgaben	0	-272
Cashflow aus Finanzierungstätigkeit	51.144	-732
Zahlungswirksame Veränderungen des Finanzmittelfonds	-13.808	-170.732
Finanzmittelbestand am Anfang der Periode	139.423	265.805
Veränderung aus Konsolidierungskreisänderungen	0	44.082
Wechselkursbedingte Veränderungen des Finanzmittelfonds	99	268
Finanzmittelbestand am Ende der Periode	125.714	139.423

KONZERN-BILANZ zum 28. Februar 2021

der Nordzucker Holding AG, Braunschweig

Aktiva

TEUR	Erläuterung im Anhang	28.2.2021	29.2.2020
LANGFRISTIGE VERMÖGENSWERTE
Anlagevermögen
Immaterielle Vermögenswerte	21	17.244	18.401
Sachanlagen	22	973.425	956.599
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	25	11.331	11.374
Finanzanlagen	26
Nach der Equity-Methode bilanzierte Anteile an Unternehmen	26.1/26.2	59.486	54.796
Sonstige Finanzanlagen	26.3	41.442	41.868
		100.928	96.664
		1.102.928	1.083.038
Forderungen und sonstige Vermögenswerte
Finanzielle Vermögenswerte	30	0	104
Sonstige Vermögenswerte	31	873	168
		873	272
Latente Steuern	17	11.060	16.706
		1.114.861	1.100.016
KURZFRISTIGE VERMÖGENSWERTE
Vorräte	27
Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe		61.109	64.735
Unfertige Erzeugnisse, unfertige Leistungen		53.813	57.137
Fertige Erzeugnisse und Waren		703.146	603.190
		818.068	725.062
Forderungen und sonstige Vermögenswerte
Forderungen aus Lieferungen und Leistungen an Fremde	28	187.133	180.551
Forderungen gegen nahestehende Personen und Unternehmen	29	1.537	450
Forderungen aus laufenden Steuern vom Einkommen und vom Ertrag	17	4.876	4.661
Finanzielle Vermögenswerte	30	18.370	9.315
Sonstige Vermögenswerte	31	70.742	59.717
		282.658	254.694
Finanzmittel		125.714	139.423
Kurzfristige Vermögenswerte		1.226.440	1.119.179
Zur Veräußerung bestimmte Vermögenswerte	32	15	0
		1.226.455	1.119.179
		2.341.316	2.219.195
PASSIVA
TEUR	Erläuterung im Anhang	28.2.2021	29.2.2020
Eigenkapital	33
Gezeichnetes Kapital	33.1	99.534	99.534
Kapitalrücklage	33.2	98.321	98.321
Erwirtschaftetes Konzerneigenkapital	33.3	991.554	937.535
Kumuliertes übriges Eigenkapital	33.4	-85.433	-94.028
Auf die Gesellschafter des Mutterunternehmens entfallendes Eigenkapital		1.103.976	1.041.362
Anteile ohne beherrschenden Einfluss	33.5	261.800	249.078
		1.365.776	1.290.440
Langfristige Rückstellungen, Verbindlichkeiten
Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen	34	263.317	265.482
Sonstige Rückstellungen	35	79.952	81.749
Finanzverbindlichkeiten	36	87.071	70.112
Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen	38	5.560	5.500
Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten	39	17.878	19.910
Sonstige Verbindlichkeiten	40	4.198	4.764
Latente Steuern	17	53.535	47.238
		511.511	494.755
Kurzfristige Rückstellungen, Verbindlichkeiten
Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen	34	11.815	11.515
Sonstige Rückstellungen	35	44.912	41.550
Finanzverbindlichkeiten	36	62.616	25.267
Verbindlichkeiten aus laufenden Steuern vom Einkommen und vom Ertrag	17	14.207	15.582
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen gegenüber Fremden	37	263.297	253.248
Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen	38	404	3.583
Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten	39	30.521	46.262
Sonstige Verbindlichkeiten	40	36.257	36.993
		464.029	434.000
		2.341.316	2.219.195

KONZERN-EIGENKAPITALVERÄNDERUNGSRECHNUNG

der Nordzucker Holding AG, Braunschweig

TEUR	Gezeichnetes Kapital	Kapitalrücklage	Erwirtschaftetes Konzerneigenkapital	Kumuliertes übriges Eigenkapital
Stand 1.3.2019	99.534	98.321	948.800	-63.546
Periodenergebnis	/	/	-13.117	/
Sonstiges Ergebnis	/	/	/	-30.482
Konzerngesamtergebnis	/	/	-13.117	-30.482
Ausschüttung	/	/	/	/
Sonstige	/	/	1.852	/
Stand 29.2.2020	99.534	98.321	937.535	-94.028
Stand 1.3.2020	99.534	98.321	937.535	-94.028
Periodenergebnis	/	/	54.870	/
Sonstiges Ergebnis	/	/		6.053
Konzerngesamtergebnis	/	/	54.870	6.053
Ausschüttung	/	/	/	/
Sonstige	/	/	-851	2.542
Stand 28.02.2021	99.534	98.321	991.554	-85.433

TEUR	Auf die Gesellschafter des Mutterunternehmens entfallendes Eigenkapital	Anteile ohne beherrschenden Einfluss
Stand 1.3.2019	1.083.109	243.776
Periodenergebnis	-13.117	-2.502
Sonstiges Ergebnis	-30.482	-7.575
Konzerngesamtergebnis	-43.599	-10.077
Ausschüttung	/	-10
Sonstige	1.852	15.389
Stand 29.2.2020	1.041.362	249.078
Stand 1.3.2020	1.041.362	249.078
Periodenergebnis	54.870	10.691
Sonstiges Ergebnis	6.053	2.501
Konzerngesamtergebnis	60.923	13.192
Ausschüttung	/	/
Sonstige	1.691	-470
Stand 28.02.2021	1.103.976	261.800

TEUR	Summe Eigenkapital
Stand 1.3.2019	1.326.885
Periodenergebnis	-15.619
Sonstiges Ergebnis	-38.057
Konzerngesamtergebnis	-53.676
Ausschüttung	-10
Sonstige	17.241
Stand 29.2.2020	1.290.440
Stand 1.3.2020	1.290.440
Periodenergebnis	65.561
Sonstiges Ergebnis	8.554
Konzerngesamtergebnis	74.115
Ausschüttung	/
Sonstige	1.221
Stand 28.02.2021	1.365.776

KONZERN-ANHANG

ALLGEMEINE ANGABEN

1. GRUNDLAGEN

Der Konzernabschluss zum 28. Februar 2021 der Nordzucker Holding AG (Küchenstraße 9, 38100 Braunschweig) wurde in Anwendung der Regelungen des § 315e HGB nach den vom International Accounting Standards Board (IASB) beziehungsweise vom IFRS Interpretations Committee (IFRS IC) verabschiedeten International Financial Reporting Standards (IFRS), wie sie in der Europäischen Union anzuwenden sind (EU-IFRS), unter Berücksichtigung der ergänzenden handelsrechtlichen Regelungen aufgestellt. Die Anforderungen der EU-IFRS wurden vollständig erfüllt und führen zur Vermittlung eines den tatsächlichen Verhältnissen entsprechenden Bilds der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage der Nordzucker Holding AG sowie der einbezogenen Tochterunternehmen, Gemeinschaftsunternehmen und assoziierten Unternehmen (im Folgenden: "Nordzucker Holding Konzern" oder "Konzern").

Die Nordzucker Holding AG ist als Mutterunternehmen des Konzerns im Handelsregister beim Amtsgericht Braunschweig (HRB 4922) eingetragen.

Der von der Ernst & Young GmbH Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, Stuttgart, geprüfte und mit uneingeschränktem Bestätigungsvermerk versehene Konzernabschluss der Nordzucker Holding AG wird im Bundesanzeiger veröffentlicht. Der Geschäftsbericht kann über die Internet-Seite der Nordzucker AG (www.nordzucker.de) eingesehen werden.

Die Berichtswährung ist Euro, die Berichtseinheit lautet Tausend Euro (TEUR).

Der Konzernabschluss wird vom Vorstand der Nordzucker Holding AG am 27. Mai 2021 durch Weitergabe an den Aufsichtsrat freigegeben.

2. KONSOLIDIERUNG UND UNTERNEHMENSERWERBE

2.1. Konsolidierungsgrundsätze

a. Tochterunternehmen

In den Nordzucker Holding Konzernabschluss sind - neben der Nordzucker Holding AG als Mutterunternehmen - die in- und ausländischen Unternehmen einbezogen, bei denen die Nordzucker Holding AG Beherrschung gemäß IFRS 10 ausüben (Tochterunternehmen) kann.

Tochterunternehmen werden ab dem Erwerbszeitpunkt, d.h. ab dem Zeitpunkt, an dem der Konzern die Beherrschung erlangt, vollkonsolidiert. Die Konsolidierung endet, sobald die Beherrschung durch das Mutterunternehmen nicht mehr besteht. Die Abschlüsse der Tochterunternehmen werden unter Anwendung einheitlicher Rechnungslegungsmethoden für die gleiche Berichtsperiode aufgestellt wie der Abschluss des Mutterunternehmens. Konzerninterne Transaktionen zwischen den Konzernunternehmen werden in voller Höhe eliminiert.

b. Gemeinschaftsunternehmen

Gemeinschaftsunternehmen werden nach der Equity-Methode in den Konzernabschluss einbezogen. Bei Gemeinschaftsunternehmen hat die Nordzucker Holding AG Rechte am Nettovermögen des Unternehmens und führt es zusammen mit einer anderen Partei (gemeinschaftliche Beherrschung). Bei der Einbeziehung nach der Equity-Methode werden die IFRS-Abschlüsse dieser Unternehmen zugrunde gelegt. Verluste aus Gemeinschaftsunternehmen, die den Beteiligungsbuchwert beziehungsweise sonstige langfristige Forderungen aus der Finanzierung dieser Unternehmen übersteigen, werden nicht erfasst, sofern keine Nachschusspflicht besteht.

c. Assoziierte Unternehmen

Assoziierte Unternehmen werden ebenfalls nach der Equity-Methode in den Konzernabschluss einbezogen. Bei assoziierten Unternehmen hat die Nordzucker Holding AG einen maßgeblichen Einfluss, d.h. es besteht die Möglichkeit, an den finanz- und geschäftspolitischen Entscheidungen des Unternehmens mitzuwirken, nicht aber die Beherrschung oder die gemeinschaftliche Beherrschung der Entscheidungsprozesse.

2.2. Konsolidierungskreis

Der Konsolidierungskreis des Nordzucker Holding Konzerns ergibt sich aus folgender Aufstellung:

KONSOLIDIERUNGSKREIS

	28.2.2021	29.2.2020
Vollkonsolidierte Tochterunternehmen
Inland	6	7
Ausland	15	15
Nach der Equity-Methode einbezogene Unternehmen
Inland	3	3
Ausland	4	4

Aufgrund einer konzerninternen Anwachsung verringerte sich die Gesamtzahl der vollkonsolidierten Tochterunternehmen im Vergleich zum Vorjahr um eins.

Die Aufstellung des Anteilsbesitzes ist am Ende dieses Anhangs ersichtlich.

Alle in den Konzernabschluss einbezogenen vollkonsolidierten Tochterunternehmen haben als Abschlussstichtag den 28. Februar 2021. Alle nach der Equity-Methode einbezogenen Unternehmen haben als Abschlussstichtag den 31. Dezember 2020.

2.3. Wesentliche Tochterunternehmen

In der folgenden Tabelle werden die wesentlichen Tochterunternehmen des Nordzucker Holding Konzerns aufgeführt:

WESENTLICHE TOCHTERUNTERNEHMEN

	Konzernanteil
NORDZUCKER AG (Braunschweig, Deutschland)	83,765%
Beteiligt über die Nordzucker AG
Norddeutsche Flüssigzucker GmbH & Co. KG (Braunschweig, Deutschland)	70%
NORDZUCKER GmbH & Co. KG (Braunschweig, Deutschland)	100%
Nordzucker Services GmbH & Co. KG (Braunschweig, Deutschland)	100%
Nordzucker Polska S.A. (Opalenica, Polen)	99,87%
Považský Cukor a.s. (Trencianska Tepla, Slowakei)	96,80%
Nordic Sugar A/S (Kopenhagen, Dänemark)	100%
Nordic Sugar AB (Malmö, Schweden)	100%
AB Nordic Sugar Kedainiai (Kedainiai, Litauen)	70,60%
UAB Nordzucker Business Services (Kaunas, Litauen)	100%
Sucros Oy (Säkylä, Finnland)	80%
Suomen Sokeri Oy (Kantvik, Finnland)	80%
Nordzucker Ireland Limited (Dublin, Irland)	100%
Mackay Sugar Limited (Mackay, Australien)	70%

Für folgende Personenhandelsgesellschaften in der Rechtsform einer GmbH & Co. KG und für Kapitalgesellschaften in der Rechtsform der GmbH

―	NORDZUCKER GmbH & Co. KG, Braunschweig
―	Norddeutsche Flüssigzucker GmbH & Co. KG, Braunschweig
―	Nordzucker Services GmbH & Co. KG, Braunschweig
―	Norddeutsche Flüssigzucker Verwaltungsgesellschaft GmbH, Braunschweig

wurden die Befreiungen von den jeweils geltenden Pflichten nach den für Kapitalgesellschaften geltenden Vorschriften gemäß § 264 Abs. 3 HGB und § 264b HGB in Anspruch genommen.

2.4. Umrechnung von Fremdwährungsabschlüssen

Die Vermögenswerte und Schulden von Tochterunternehmen, deren funktionale Währung nicht der Euro ist, werden zum Stichtagskurs umgerechnet. Die funktionale Währung ist die Währung des primären Wirtschaftsumfelds, in dem das Tochterunternehmen tätig ist. Posten der Gewinn- und Verlustrechnung werden zum gewogenen Durchschnittskurs der jeweiligen Berichtsperiode umgerechnet. Eigenkapitalkomponenten der Tochterunternehmen werden zum entsprechenden historischen Kurs bei Entstehung umgerechnet. Die aus der Umrechnung resultierenden Währungsdifferenzen werden innerhalb des kumulierten übrigen Eigenkapitals (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung und nicht in der Gewinn- und Verlustrechnung) erfasst.

Die Kurse für die Umrechnung wesentlicher Fremdwährungsabschlüsse haben sich im Verhältnis zum Euro wie folgt entwickelt:

KURSE FREMDWÄHRUNGEN

für EUR 1	Durchschnittskurs		Stichtagskurs
	2020/21	2019/20	28.02.2021	29.02.2020
Polnische Zloty (PLN)	4,48399	4,29088	4,51860	4,32590
Dänische Kronen (DKK)	7,44867	7,46736	7,43610	7,47230
Schwedische Kronen (SEK)	10,41061	10,61918	10,13880	10,67380
Australische Dollar (AUD)	1,64598	1,61634	1,56050	1,68750

3. ERLÄUTERUNG DER ANSATZ- UND BEWERTUNGSMETHODEN

3.1. Allgemeine Grundsätze

Die Bewertung der Bilanzposten des Konzernabschlusses erfolgt überwiegend auf Grundlage der fortgeführten Anschaffungskosten. Zum beizulegenden Zeitwert bewertet werden insbesondere derivative Finanzinstrumente sowie Deckungskapital für Pensionsverpflichtungen in der Form von Planvermögen.

Einzelne Posten der Gewinn- und Verlustrechnung sowie der Bilanz sind zur Verbesserung der Übersichtlichkeit der Darstellung zusammengefasst. Diese Posten werden im Konzernanhang erläutert.

Die Gewinn- und Verlustrechnung ist nach dem Umsatzkostenverfahren gegliedert. Dabei werden den in der Berichtsperiode vereinnahmten Umsatzerlösen die zur Erzielung dieser Umsatzerlöse angefallenen Kosten gegenübergestellt, welche nach den Funktionsbereichen Herstellung, Vertrieb und Verwaltung gruppiert sind.

Die Vermögenswerte und Schulden sind in der Bilanz entsprechend ihrer Fälligkeit in langfristig (bei Fälligkeiten über einem Jahr) und kurzfristig gegliedert.

3.2. Ertrags- und Aufwandsrealisierung

Die Erfassung von Umsatzerlösen erfolgt gemäß IFRS 15 dann, wenn durch Übertragung eines zugesagten Guts oder einer zugesagten Dienstleistung auf einen Kunden eine Leistungsverpflichtung erfüllt wird. Die Umsatzerlöse werden um Erlösschmälerungen gemindert.

Betriebliche Aufwendungen werden mit Inanspruchnahme der Leistung beziehungsweise zum Zeitpunkt ihrer Verursachung ergebniswirksam.

Zinsen werden periodengerecht als Aufwand beziehungsweise Ertrag erfasst. Zinsaufwendungen, die im Zusammenhang mit der Anschaffung und Herstellung bestimmter Vermögenswerte entstanden sind, werden nur aktiviert, sofern es sich gemäß IAS 23 um qualifizierte Vermögenswerte handelt.

Dividenden werden mit Entstehen des Rechtsanspruchs ertragswirksam vereinnahmt.

3.3. Immaterielle Vermögenswerte einschließlich Geschäfts- oder Firmenwerte

Unter diesen Bilanzposten fallen im Wesentlichen erworbene immaterielle Vermögenswerte, selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte und Geschäfts- oder Firmenwerte.

Erworbene immaterielle Vermögenswerte (erworbene Rechte und Lizenzen) werden erstmalig mit ihren Anschaffungskosten (Erwerbspreis, direkt zurechenbare Kosten) bewertet. Im Rahmen von Unternehmenserwerben (siehe auch Anhangangabe 3.17.) identifizierte Vermögenswerte, wie vertragliche Kundenbeziehungen, Markenrechte und Wettbewerbsverbote, werden, sofern die Kriterien des IFRS 3 und des IAS 38 erfüllt sind, als erworbene immaterielle Vermögenswerte erfasst und erstmalig zum beizulegenden Zeitwert bewertet.

Selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte (wie zum Beispiel selbst erstellte Software) werden angesetzt, wenn sie die Aktivierungskriterien des IAS 38 (insbesondere Nachweise über die technische Realisierbarkeit, über die Absicht und Fähigkeit zur Nutzung sowie über die verlässliche Bewertbarkeit) erfüllen. Die Herstellungskosten umfassen die direkt der Entwicklungsphase zurechenbaren Kosten sowie Fremdkapitalkosten, sofern diese gemäß IAS 23 zu aktivieren sind. Forschungskosten werden als Aufwand berücksichtigt.

Erworbene und selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte mit beschränkter Nutzungsdauer werden nach der erstmaligen Erfassung planmäßig abgeschrieben. Dabei kommt die lineare Abschreibungsmethode zur Anwendung, und es werden die folgenden Nutzungsdauern unterstellt:

IMMATERIELLE VERMÖGENSWERTE

	Nutzungsdauer in Jahren
ERP-Lizenzen	20
Andere Software	3-15

Die Angemessenheit der Nutzungsdauern wird regelmäßig überprüft. Falls erforderlich, werden Anpassungen der Nutzungsdauern vorgenommen. Bestehen für immaterielle Vermögenswerte mit beschränkter Nutzungsdauer gemäß IAS 36 Anhaltspunkte für eine Wertminderung und liegt der erzielbare Betrag unter den fortgeführten Anschaffungs- oder Herstellungskosten, werden die Posten außerplanmäßig abgeschrieben (siehe auch Anhangangabe 3.6.). Sind die Gründe für die außerplanmäßigen Abschreibungen entfallen, werden entsprechende Zuschreibungen vorgenommen.

Ein Geschäfts- oder Firmenwert ergibt sich in Verbindung mit einem Unternehmenserwerb (siehe auch Anhangangabe 3.17.), wenn die dem Unternehmensveräußerer übertragene Gesamtgegenleistung (Kaufpreis und etwaige künftige bedingte Gegenleistungen) über dem Nettobetrag der erworbenen identifizierbaren Vermögenswerte und übernommenen Schulden liegt. Der positive Differenzbetrag ist gemäß IFRS 3 zu aktivieren.

Erworbene und selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte mit unbestimmter Nutzungsdauer sowie Geschäfts- oder Firmenwerte werden nicht planmäßig abgeschrieben, sondern mindestens einmal jährlich gemäß IAS 36 auf Wertminderung überprüft (siehe auch Anhangangabe 3.6.). Der Wertminderungstest für den Geschäfts- oder Firmenwert erfolgt dabei auf Ebene der zahlungsmittelgenerierenden Einheit, welcher der Posten bei der erstmaligen Erfassung zugeordnet wurde. Der Geschäfts- oder Firmenwert wird derjenigen zahlungsmittelgenerierenden Einheit zugeordnet, die voraussichtlich von den Synergien aus dem Unternehmenszusammenschluss profitiert. Eine zahlungsmittelgenerierende Einheit ist nach IAS 36 die kleinste identifizierbare Gruppe von Vermögenswerten mit von anderen Vermögenswerten weitestgehend unabhängigen Mittelzuflüssen. Innerhalb des Nordzucker Holding Konzerns stellt dies die niedrigste Ebene dar, auf welcher der Geschäfts- oder Firmenwert für die interne Unternehmenssteuerung überwacht wird. Eine Wertminderung des Geschäfts- oder Firmenwerts ergibt sich immer dann, wenn der erzielbare Betrag der dem Posten zugeordneten zahlungsmittelgenerierenden Einheit unter dem Buchwert dieser zahlungsmittelgenerierenden Einheit liegt; der Geschäfts- oder Firmenwert ist dann um diesen Differenzbetrag außerplanmäßig abzuschreiben. Grundlage für die Berechnung des erzielbaren Betrags ist der Nutzungswert der zahlungsmittelgenerierenden Einheit. Dieser bestimmt sich über ein Barwertmodell unter Berücksichtigung von Cashflows, die auf internen Planzahlen basieren. Eine spätere Rückgängigmachung der Wertminderung beziehungsweise Zuschreibung des Geschäfts- oder Firmenwerts kann nicht vorgenommen werden.

Gewinne oder Verluste aus dem Abgang oder aus der Wertminderung von immateriellen Vermögenswerten werden innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "sonstige Erträge" beziehungsweise im Posten "sonstige Aufwendungen" ausgewiesen.

3.4. Sachanlagen

Sachanlagevermögen wird gemäß IAS 16 erstmalig zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten erfasst und in der Folge planmäßig linear entsprechend der voraussichtlichen wirtschaftlichen Nutzungsdauer abgeschrieben. Die Anschaffungs- oder Herstellungskosten umfassen den Erwerbspreis, alle direkt zurechenbaren Kosten, geschätzte Kosten für künftige Entsorgungs- und Wiederherstellungsverpflichtungen sowie Fremdkapitalkosten, sofern diese gemäß IAS 23 zu aktivieren sind.

Für die planmäßigen Abschreibungen werden die folgenden Nutzungsdauern zu Grunde gelegt:

SACHANLAGEN

	Nutzungsdauer in Jahren
Gebäude	20-60
Technische Anlagen und Maschinen	4-60
Gleisanlagen	70
Fuhrpark	4-15
Anhänger und Eisenbahnwaggons	25
Sonstige Betriebs- und Geschäftsausstattung	3-25

Die Angemessenheit der Nutzungsdauern wird regelmäßig überprüft. Falls erforderlich, werden Anpassungen der Nutzungsdauern vorgenommen. Die Abschreibung beginnt grundsätzlich zu dem Zeitpunkt, zu dem der Vermögenswert betriebsbereit ist. Auf produktionsbezogene Sachanlagen, die nur in der Kampagne genutzt werden, wird die volle Jahresabschreibung verrechnet. Bestehen gemäß IAS 36 Anhaltspunkte für eine Wertminderung und liegt der erzielbare Betrag unter den fortgeführten Anschaffungs- oder Herstellungskosten, werden die Posten außerplanmäßig abgeschrieben (siehe auch Anhangangabe 3.6.). Sind die Gründe für die außerplanmäßigen Abschreibungen entfallen, werden entsprechende Zuschreibungen vorgenommen.

Gewinne oder Verluste aus dem Abgang oder aus der Wertminderung von Sachanlagevermögenswerten werden innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "sonstige Erträge" beziehungsweise im Posten "sonstige Aufwendungen" ausgewiesen.

3.5. Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien

Immobilien, die zur Vermietung an Dritte bestimmt sind, werden gemäß IAS 40 erstmalig zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten erfasst. Zur Folgebewertung nutzt der Nordzucker Konzern einheitlich das Wahlrecht zur Bewertung von als Finanzinvestition gehaltenen Immobilien zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten vermindert um planmäßige und außerplanmäßige Abschreibungen. Die planmäßigen Abschreibungen erfolgen dabei linear über die Nutzungsdauer von 20-60 Jahren. Sofern gemäß IAS 36 Anhaltspunkte für eine Wertminderung vorliegen und der erzielbare Betrag unter den fortgeführten Anschaffungs- oder Herstellungskosten ist, erfolgt eine Wertminderung (siehe auch Anhangangabe 3.6.), die beim Entfallen der Gründe in nachfolgenden Perioden wieder rückgängig gemacht wird.

3.6. Wertminderungen von immateriellen Vermögenswerten (einschließlich Geschäfts- oder Firmenwerte), Sachanlagen und als Finanzinvestition gehaltenen Immobilien

Wertminderungen beziehungsweise außerplanmäßige Abschreibungen werden gemäß IAS 36 durch Vergleich des Buchwerts mit dem erzielbaren Betrag ermittelt. Ein solcher Wertminderungstest erfolgt auf Ebene der einzelnen Vermögenswerte, wenn es möglich ist, den erzielbaren Betrag für den einzelnen Vermögenswert zu schätzen. Ansonsten muss der Wertminderungstest auf Ebene der zahlungsmittelgenerierenden Einheit erfolgen. Dies ist die kleinste Zusammenfassung von Vermögenswerten, die weitestgehend unabhängige Mittelzuflüsse erzeugt.

Der Nordzucker Konzern hat seit dem Erwerb von MSL zum 31. Juli 2019 die zahlungsmittelgenerierenden Einheiten Zucker aus Rübe und Zucker aus Zuckerrohr.

An jedem Abschlussstichtag wird geprüft, ob Anhaltspunkte für die Wertminderung von Vermögenswerten vorliegen. Liegt ein solcher Anhaltspunkt vor, muss der erzielbare Betrag des Vermögenswerts oder der zahlungsmittelgenerierenden Einheit bestimmt und mit dem Buchwert verglichen werden. Für den Geschäfts- oder Firmenwert, für sonstige immaterielle Vermögenswerte mit unbestimmter Nutzungsdauer sowie für noch nicht nutzungsbereite immaterielle Vermögenswerte wird - unabhängig davon, ob Anhaltspunkte bestehen oder nicht - einmal jährlich ein Wertminderungstest durchgeführt.

Der erzielbare Betrag eines Vermögenswerts oder einer zahlungsmittelgenerierenden Einheit bestimmt sich aus dem höheren Wert aus beizulegendem Zeitwert abzüglich Kosten der Veräußerung und dem Nutzungswert. Für eine zahlungsmittelgenerierende Einheit wird der erzielbare Betrag in der Regel unter Anwendung des Discounted-Cashflow-Verfahrens unter Berücksichtigung von Zahlungsströmen, die auf internen Planzahlen basieren, ermittelt. Die Cashflows werden dabei mit einem Kapitalkostensatz, der die aktuellen Markterwartungen hinsichtlich des Zinseffekts und der spezifischen Risiken der zahlungsmittelgenerierenden Einheit widerspiegelt, diskontiert.

Eine Wertminderung wird vorgenommen, wenn der erzielbare Betrag des Vermögenswerts beziehungsweise der zahlungsmittelgenerierenden Einheit geringer ist als der entsprechende Buchwert. Bei einer zahlungsmittelgenerierenden Einheit ist zunächst ein etwaiger Geschäfts- oder Firmenwert zu vermindern beziehungsweise zu eliminieren. Reicht der Buchwert nicht aus, sind die anderen Vermögenswerte der zahlungsmittelgenerierenden Einheit anteilig zu reduzieren.

Außer für den Geschäfts- oder Firmenwert muss an jedem Abschlussstichtag überprüft werden, ob Anhaltspunkte dafür vorliegen, dass eine zuvor erfasste Wertminderung nicht länger besteht oder sich vermindert hat. Ist dies der Fall, muss der Buchwert des Vermögenswerts oder der zahlungsmittelgenerierenden Einheit auf seinen erzielbaren Betrag erhöht werden.

Dabei dürfen Vermögenswerte nicht über ihre um planmäßige Abschreibungen fortgeführten Buchwerte zugeschrieben werden, die bestimmt worden wären, wenn zuvor keine Wertminderungen erfasst worden wären.

3.7. Zuschüsse für Investitionen

Zuwendungen der öffentlichen Hand, welche gemäß IAS 20 Zuwendungen für Vermögenswerte darstellen (d.h. Zuschüsse für Investitionen sind), werden nur dann erfasst, wenn eine angemessene Sicherheit darüber besteht, dass ein Unternehmen innerhalb des Nordzucker Konzerns die damit verbundenen Bedingungen erfüllen wird und die Zuwendungen gewährt werden. Die Zuschüsse werden nicht vom entsprechenden Vermögenswert abgezogen, sondern als passiver Abgrenzungsposten im Bilanzposten "sonstige Verbindlichkeiten" berücksichtigt. Der Abgrenzungsposten wird nachfolgend über die Nutzungs- beziehungsweise Abschreibungsdauer des entsprechenden Sachanlagevermögenswerts erfolgswirksam (d.h. über die Gewinn- und Verlustrechnung) aufgelöst.

3.8. Leasing

Der Nordzucker Konzern hat Leasingverträge für verschiedene technische Anlagen, Maschinen, Kraftfahrzeuge und Betriebs- und Geschäftsausstattung abgeschlossen. Vor der erstmaligen Anwendung von IFRS 16 stufte der Konzern seine Leasingverhältnisse (als Leasingnehmer) zum Zeitpunkt des Vertragsabschlusses entweder als Finanzierungs- oder als Operating-Leasingverhältnis ein.

Bei der erstmaligen Anwendung von IFRS 16 erfasste und bewertete der Konzern alle Leasingverhältnisse (mit Ausnahme von kurzfristigen Leasingverhältnissen und Leasingverhältnissen, bei denen der zugrundeliegende Vermögenswert von geringem Wert ist) nach einem einzigen Modell.

Nach IFRS 16 liegt ein Leasingverhältnis vor, wenn dem Leasingnehmer vom Leasinggeber vertraglich das Recht zur Beherrschung eines identifizierten Vermögenswerts für einen festgelegten Zeitraum eingeräumt wird und der Leasinggeber im Gegenzug eine Gegenleistung vom Leasingnehmer erhält.

Zu Beginn des Vertrags beurteilt der Konzern, ob dieser Vertrag ein Leasingverhältnis darstellt oder enthält. Dies ist der Fall, wenn der Vertrag dazu berechtigt, die Nutzung eines identifizierten Vermögenswerts gegen Zahlung eines Entgelts für einen bestimmten Zeitraum zu kontrollieren.

Soweit der Konzern Leasingnehmer in einem Leasingverhältnis ist, wird grundsätzlich zu dem Zeitpunkt, an dem der zugrundeliegende Vermögenswert nutzbar ist, ein Nutzungsrecht als Vermögenswert aktiviert und eine korrespondierende Schuld (Leasingverbindlichkeit) passiviert.

Das Nutzungsrecht spiegelt das Recht wider, den Vermögenswert der dem Leasingverhältnis zugrunde liegt, entgeltlich zu nutzen. Im Rahmen der erstmaligen Bewertung wird grundsätzlich die entsprechende Leasingverbindlichkeit, die Leasingraten, die zu oder vor Beginn des Leasingverhältnisses geleistet werden, zuzüglich etwaiger anfänglicher direkter Kosten, etwaiger Rückbauverpflichtungen und vor der Bereitstellung geleisteter Leasinganzahlungen abzüglich erhaltener Leasinganreize aktiviert. Die Folgebewertung erfolgt zu Anschaffungskosten abzüglich kumulierter Abschreibungen und Wertminderungen. Nutzungsrechte werden planmäßig linear über den kürzeren der beiden Zeiträume aus Laufzeit der Leasingverhältnisse und erwarteter Nutzungsdauer der Leasingobjekte abgeschrieben. Vertragliche Änderungen solange diese nicht als gesondertes Leasingverhältnis bewertet werden, und Neubewertungen der Leasingverbindlichkeit werden ebenfalls im Nutzungsrecht berücksichtigt. Der Ausweis des bilanzierten Nutzungsrechts erfolgt in der jeweiligen Anlageklasse im Sachanlagevermögen. Die Überprüfung auf Werthaltigkeit sowie der Ausweis etwaiger Wertminderungen erfolgt für die bilanzierten Nutzungsrechte entsprechend den für Sachanlagen geltenden Regelungen.

Wenn das Eigentum an dem Leasinggegenstand am Ende der Laufzeit des Leasingverhältnisses auf den Konzern übergeht oder in den Kosten die Ausübung einer Kaufoption berücksichtigt ist, werden die Abschreibungen anhand der erwarteten Nutzungsdauer des Leasinggegenstands ermittelt.

Die Leasingverbindlichkeit zeigt die Verpflichtung des Unternehmens, vertragliche Leasingzahlungen zu leisten, und bemisst sich als Barwert eben dieser noch zu leistenden Leasingzahlungen. Während IFRS 16 für die Barwertermittlung die Verwendung des implizierten vertraglichen Zinssatzes (Interest Rate Implicit in the Lease) verlangt, ist dieser regelmäßig nicht ermittelbar. Entsprechend erfolgt die Abzinsung in der Regel unter Verwendung des Grenzkapitalkostensatzes (Incremental Borrowing Rate). Soweit die zu leistenden Leasingzahlungen feste Zahlungen oder variable Leasingzahlungen, die an einen Index oder Zins gekoppelt sind, enthalten, wird dies in den Leasingverbindlichkeiten berücksichtigt. Variable Leasingzahlungen, die an einen Index oder Zins gekoppelt sind, werden mit dem zugrundeliegenden Index oder Zins bewertet, sobald dieser anzuwenden ist. Sofern in Ausnahmefällen Restwertgarantien, Kaufoptionen oder Strafzahlungen bestehen, sind diese entsprechend in der Leasingverbindlichkeit zu erfassen, soweit diese erwartet werden. Variable Leasingzahlungen, die nicht an einen Index oder Zins gekoppelt sind, werden in der Periode, in der das auslösende Ereignis oder die auslösende Bedingung eintritt als Aufwand erfasst. Bei der Nordzucker AG bestehen in Leasingverträgen regelmäßig feste Laufzeiten. Zusätzlich bestehen Verlängerungs- und Kündigungsoptionen insbesondere bei der Anmietung von Produktionsinfrastruktur sowie Immobilien. Bei der Beurteilung, ob entsprechende Verlängerungs- oder Kündigungsoptionen in der Vertragslaufzeit Berücksichtigung finden, werden sämtliche relevanten Sachverhalte daraufhin geprüft, ob wirtschaftliche Anreize zur Ausübung oder Nichtausübung dieser Optionen bestehen. Anpassungen der Vertragslaufzeit durch geänderte Erwartungen zur Ausübung bzw. Nichtausübung solcher Optionen werden nur durchgeführt, wenn sie hinreichend sicher sind.

Die Folgebewertung der Leasingverbindlichkeiten erfolgt unter Anwendung der Effektivzinsmethode. Zahlungswirksame Leasingraten werden dabei jeweils in einen erfolgswirksamen Zins- und einen erfolgsneutralen Tilgungsteil aufgeteilt. Der Ausweis der Leasingverpflichtungen erfolgt, nach der Regel der Fristigkeit gegliedert, in den Finanzverbindlichkeiten.

Erfolgswirksam aus dem nach IFRS 16 zu erfassenden Leasingverhältnissen ergeben sich insgesamt, aus den planmäßigen und ggf. außerplanmäßigen Abschreibungen des Nutzungsrechts (operatives Ergebnis), aus der Verzinsung der Folgebewertung der Leasingverbindlichkeit (Finanzergebnis). Die vertraglichen Leasingzahlungen für nach IFRS 16 bilanzierte Leasingverhältnisse werden ausschließlich in den Cashflow aus Finanzierungstätigkeit ausgewiesen.

Die Nutzungsrechte im Konzern beziehen sich maßgeblich auf Mietverträge für Produktionsinfrastruktur sowie Immobilien. Einige der zugrundeliegenden Leasingverträge enthalten variable Leasingzahlungen sowie Verlängerungs- und Kündigungsoptionen. Leasingverhältnisse für Produktionsinfrastruktur beziehen sich im Wesentlichen auf die Anmietung von Gabelstaplern und Kraftfahrzeugen. Für Gabelstapler beträgt die durchschnittliche Vertragslaufzeit 5 Jahre und für Kraftfahrzeuge 3-4 Jahre. Leasingverhältnisse zur Anmietung von Immobilien, insbesondere Produktionsgebäude, umfassen eine durchschnittliche Vertragslaufzeit von 10 Jahren.

Ausnahmeregelungen von der Anwendung der Ansatz- und Bewertungsregeln existieren nach IFRS 16 für Leasingverhältnisse, deren Laufzeit nicht mehr als zwölf Monate beträgt, deren zugrundeliegender Vermögenswert von "geringem Wert" ist oder falls es sich um einen immateriellen Vermögenswert handelt. Beim Konzern liegen Vermögenswerte mit geringem Wert vor, wenn deren Neuwert einen Betrag von 15.000 EUR nicht überschreitet. In den vorgenannten Ausnahmefällen werden beim Konzern die Leasingverhältnisse nicht in der Bilanz als abschreibbares Nutzungsrecht bzw. Leasingverbindlichkeit erfasst. Entsprechende Zahlungen werden im Cashflow aus operativer Tätigkeit ausgewiesen und in gleicher Höhe aufwandwirksam im operativen Ergebnis erfasst.

Für Leasingverhältnisse, in denen der Konzern Leasinggeber ist, wird gemäß IFRS 16 zwischen Finanzierungsleasing und Operating Leasing unterschieden. Als Finanzierungsleasing werden Leasingverhältnisse behandelt, bei denen der Leasinggeber im Wesentlichen alle mit dem Eigentum eines Vermögenswerts verbundenen Risiken und Chancen trägt. Der Leasinggeber setzt zum Zeitpunkt der Bereitstellung des Leasingobjekts in seiner Bilanz eine Leasingforderung in Höhe der Nettoinvestition in das Leasingverhältnis an und bucht den zugrundeliegenden Vermögenswert aus dem Anlagevermögen aus. Die Nettoinvestition umfasst regelmäßig den Barwert künftiger vertraglicher Leasingzahlungen. Etwaige vom Leasingnehmer zu zahlende Leasinganreize, variable Leasingzahlungen, die an einem Index oder Zins gekoppelt sind, sowie etwaige Restwertgarantien oder andere vertragliche Zahlungsansprüche gegen den Leasingnehmer können hinzukommen. Zur erstmaligen Bewertung der Nettoinvestition bzw. Leasingforderung zieht der Leasinggeber den dem Leasingverhältnis implizit zugrundeliegende Zinssatz heran. Die zahlungswirksamen Leasingraten werden dabei jeweils in einen erfolgswirksamen Zins- und einen erfolgsneutralen Tilgungsteil aufgeteilt, wobei der Zinsanteil im Finanzergebnis gezeigt wird. Die Folgebewertung der Nettoinvestition bzw. der Leasingforderung erfolgt nach der Effektivzinsmethode. Bei Operating-Leasing-Verhältnissen wird der zugrundeliegende Vermögenswert weiterhin im Anlagevermögen des Leasinggebers ausgewiesen und über die Nutzungsdauer planmäßig abgeschrieben. Die erhaltenen Leasingzahlungen werden in den Mieterlösen erfasst. Die Leasingverhältnisse, in denen der Nordzucker Holding Konzern Leasinggeber ist, sind unwesentlich für die Konzernbetrachtung und werden nicht weiter erörtert.

3.9. Finanzinstrumente

Finanzinstrumente werden in IAS 32 definiert; die diesbezüglichen Bilanzierungs- und Anhangvorgaben finden sich in IFRS 9 beziehungsweise IFRS 7. Unter den Begriff des Finanzinstruments fallen finanzielle Vermögenswerte und finanzielle Verbindlichkeiten. Finanzielle Vermögenswerte umfassen liquide Mittel, vertraglich zugesicherte Rechte zum Empfang von Barmitteln oder anderweitigen finanziellen Vermögenswerten wie zum Beispiel Forderungen aus Lieferungen und Leistungen, derivative Finanzinstrumente mit positivem beizulegenden Zeitwert und an anderen Unternehmen gehaltene Eigenkapitalinstrumente. Finanzielle Verbindlichkeiten umfassen vertragliche Verpflichtungen, liquide Mittel oder andere finanzielle Vermögenswerte. Hierzu zählen zum Beispiel aufgenommene Darlehen, kurzfristige Kredite, Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen und derivative Finanzinstrumente mit negativem beizulegenden Zeitwert.

In den Bilanzposten "sonstige Finanzanlagen", "finanzielle Vermögenswerte", "Forderungen aus Lieferungen und Leistungen", "Forderungen gegen nahestehende Personen und Unternehmen" sowie "Finanzmittel" sind ausschließlich finanzielle Vermögenswerte enthalten. Die Bilanzposten "Finanzverbindlichkeiten", "Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen", "Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen" sowie "sonstige finanzielle Verbindlichkeiten" setzen sich ausschließlich aus finanziellen Verbindlichkeiten zusammen.

Bei der erstmaligen Erfassung müssen Finanzinstrumente Bewertungskategorien, die in IFRS 9 aufgeführt sind, zugeordnet werden. Über die Bewertungskategorie bestimmt sich die Folgebewertung der Posten. Für finanzielle Vermögenswerte existieren drei Bewertungskategorien ("erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Vermögenswerte", "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert im sonstigen Ergebnis bewertete finanzielle Vermögenswerte", "zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Vermögenswerte"). Finanzielle Verbindlichkeiten können zwei Bewertungskategorien ("erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Verbindlichkeiten", "zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Verbindlichkeiten") zugeordnet werden.

Finanzielle Vermögenswerte und finanzielle Verbindlichkeiten sind anzusetzen, sobald ein Unternehmen Vertragspartei der Regelungen des Finanzinstruments wird. Marktübliche Käufe oder Verkäufe werden innerhalb des Nordzucker Holding Konzerns einheitlich zum Erfüllungstag (Tag, an dem der Vermögenswert an oder durch das Unternehmen geliefert wird) erfasst. Die Erstbewertung erfolgt zum beizulegenden Zeitwert. Zur Bestimmung des beizulegenden Zeitwerts gelten die Vorgaben in IFRS 13. Transaktionskosten sind bei nicht erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewerteten Posten im Erstbuchwert zu berücksichtigen.

Von der Möglichkeit, finanzielle Vermögenswerte oder finanzielle Verbindlichkeiten bei ihrem erstmaligen Ansatz freiwillig als "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert zu bewertende finanzielle Vermögenswerte/Verbindlichkeiten" zu designieren (Fair-Value-Option), hat der Nordzucker Holding Konzern keinen Gebrauch gemacht.

Nach dem erstmaligen Ansatz sind Finanzinstrumente der Bewertungskategorien "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Vermögenswerte/Verbindlichkeiten" sowie der Bewertungskategorie "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert im sonstigen Ergebnis bewertete finanzielle Vermögenswerte" zum beizulegenden Zeitwert zu bewerten. Unter die Bewertungskategorien "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Vermögenswerte/Verbindlichkeiten" fallen auch derivative Finanzinstrumente, die nicht in eine wirksame bilanzielle Sicherungsbeziehung nach IFRS 9 eingebunden sind (siehe auch Anhangangabe 3.15.). Wertänderungen der letztgenannten Bewertungskategorien werden erfolgswirksam (d.h. über die Gewinn- und Verlustrechnung) erfasst. Die Folgebewertung von Posten, die unter die Bewertungskategorie "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert im sonstigen Ergebnis bewertete finanzielle Vermögenswerte" fallen, erfolgt ebenfalls zum beizulegenden Zeitwert. Wertänderungen werden allerdings unter Berücksichtigung steuerlicher Aspekte erfolgsneutral im kumulierten übrigen Eigenkapital (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung und nicht in der Gewinn- und Verlustrechnung) erfasst. Die so erfolgsneutral erfassten Wertänderungen werden bei Eigenkapitalinstrumenten niemals in die Gewinn- und Verlustrechnung überführt.

In eine wirksame bilanzielle Sicherungsbeziehung eingebundene derivative Finanzinstrumente (siehe auch Anhangangabe 3.15.) sind keiner Bewertungskategorie zugeordnet. Sie werden auch zum beizulegenden Zeitwert bilanziert, allerdings kommt für die Erfassung der Wertänderungen in Abhängigkeit der Art der Sicherungsbeziehung auch eine erfolgsneutrale Erfassung im kumulierten übrigen Eigenkapital (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung) in Frage.

Finanzielle Vermögenswerte der Bewertungskategorie "zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Vermögenswerte" sowie finanzielle Verbindlichkeiten der Bewertungskategorie "zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Verbindlichkeiten" werden nach dem erstmaligen Ansatz zu fortgeführten Anschaffungskosten unter Anwendung der Effektivzinsmethode bewertet.

Die unter dem Bilanzposten "Finanzmittel" subsumierten finanziellen Vermögenswerte werden innerhalb des Nordzucker Holding Konzerns der Bewertungskategorie "zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Vermögenswerte" zugeordnet. Sie umfassen Bankguthaben, Kassenbestände und kurzfristige Geldanlagen bei Kreditinstituten mit einer anfänglichen Restlaufzeit von bis zu drei Monaten. Die fortgeführten Anschaffungskosten entsprechen regelmäßig dem Nominalwert.

Der Bewertungskategorie "zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Vermögenswerte" sowie der Bewertungskategorie "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert im sonstigen Ergebnis bewertete finanzielle Vermögenswerte" zugeordnete Fremdkapitalinstrumente unterliegen den Wertminderungsvorschriften des IFRS 9. Dabei ist an jedem Abschlussstichtag der für den jeweiligen Posten erwartete Kreditverlust zu erfassen. Die Veränderung des erwarteten Kreditverlusts stellt einen erfolgswirksam zu erfassenden Wertminderungsaufwand beziehungsweise -ertrag dar.

3.10. Zur Veräußerung bestimmte Vermögenswerte

Unter den Bilanzposten "zur Veräußerung bestimmte Vermögenswerte" fallen gemäß IFRS 5 als "zur Veräußerung gehalten" eingestufte langfristige Vermögenswerte und Abgangsgruppen. Eine solche Einstufung hat zu erfolgen, wenn der zugehörige Buchwert überwiegend durch ein Veräußerungsgeschäft und nicht durch die fortgesetzte Nutzung realisiert wird. Ferner müssen die Posten zur sofortigen Veräußerung im gegenwärtigen Zustand verfügbar sein und der Verkauf muss als höchstwahrscheinlich gelten sowie innerhalb eines Jahres erwartet werden.

Ein langfristiger Vermögenswert unterliegt - solange er als "zur Veräußerung gehalten" eingestuft wird oder zu einer als "zur Veräußerung gehalten" eingestuften Veräußerungsgruppe gehört - nicht der planmäßigen Abschreibung. Langfristige Vermögenswerte oder Veräußerungsgruppen, die als "zur Veräußerung gehalten" eingestuft werden, sind unmittelbar nach der Einstufung sowie zu den nachfolgenden Abschlussstichtagen zum niedrigeren Wert aus Buchwert und beizulegendem Zeitwert abzüglich Veräußerungskosten zu bewerten.

Falls ein langfristiger Vermögenswert nicht mehr als "zur Veräußerung gehalten" eingestuft wird oder nicht mehr zu einer als "zur Veräußerung gehalten" eingestuften Veräußerungsgruppe gehört, wird dieser wieder als langfristiger Posten ausgewiesen und ist zum Zeitpunkt der Entscheidung, nicht zu verkaufen, entweder zu bewerten zum erzielbaren Betrag oder aber - falls dieser Wert niedriger ist - mit dem Buchwert vor Einstufung, bereinigt um alle planmäßigen Abschreibungen oder Neubewertungen, die ohne eine Einstufung erfasst worden wären.

3.11. Vorräte

Vorräte sind gemäß IAS 2 grundsätzlich mit dem niedrigeren Wert aus Anschaffungs- oder Herstellungskosten und Nettoveräußerungswert zu bewerten. Die Anschaffungs- oder Herstellungskosten von Vorräten beinhalten alle Kosten des Erwerbs und der Herstellung sowie sonstige Kosten, die angefallen sind, um die Vorräte an ihren derzeitigen Ort und in ihren derzeitigen Zustand zu versetzen. Die Ermittlung der Anschaffungskosten erfolgt auf der Grundlage eines gewichteten Durchschnittswerts. Die Herstellungskosten umfassen alle der Leistungserstellung zurechenbaren Einzelkosten sowie produktionsbezogene Gemeinkosten. Fremdkapitalzinsen werden nicht in die Herstellungskosten einbezogen, da die Erzeugnisse des Konzerns nicht als qualifizierende Vermögenswerte gemäß IAS 23 einzustufen sind.

Der Nettoveräußerungswert ist der geschätzte, im normalen Geschäftsgang erzielbare Verkaufserlös abzüglich der geschätzten Kosten bis zur Fertigstellung und der geschätzten notwendigen Vertriebskosten. Der Nettoveräußerungswert von unfertigen Erzeugnissen und Leistungen wird retrograd aus dem Nettoveräußerungswert der fertigen Erzeugnisse und Leistungen unter Berücksichtigung der noch bis zur Fertigstellung anfallenden Kosten ermittelt. Halbfabrikate aus den Fertigungsprozessen werden mit den jeweiligen Vollkosten-Ansätzen bewertet, wobei die anteiligen Gemeinkosten anhand der Produktionsmengen und der Fertigungstiefe zugeordnet werden. Liegen die Ansätze für fertige Erzeugnisse und Waren am Abschlussstichtag über den entsprechenden Marktwerten, so werden die Bestände auf den zu erwartenden Erlös abgewertet. Der unter den fertigen Erzeugnissen ausgewiesene Zuckerbestand aus eigener Produktion ist zu Herstellungskosten angesetzt, sofern nicht im Hinblick auf die Verwertungsmöglichkeit ein niedrigerer Ansatz in Form des Nettoveräußerungswerts anzusetzen ist. Bei der Ermittlung der Herstellungskosten werden neben den Fertigungskosten auch die dem Fertigungsbereich zurechenbaren Gemeinkostenanteile sowie verbrauchsbedingte lineare Abschreibungen einbezogen.

Bei Wegfall der Gründe, die zu einer Wertminderung der Vorräte auf den Nettoveräußerungswert geführt haben, wird eine entsprechende Wertaufholung vorgenommen.

3.12. Rückstellungen für Pensionen

Gemäß IAS 19 müssen für Pensionszusagen in der Form von leistungsorientierten Plänen, bei denen das versicherungsmathematische Risiko (dass die Leistungen höhere Kosten als erwartet verursachen) sowie das Anlagerisiko (dass die angelegten Vermögenswerte nicht ausreichen, um die erwarteten Leistungen zu erbringen) im Wesentlichen das Unternehmen trägt, Rückstellungen gebildet werden. Die Rückstellung wird als Nettoschuld ausgewiesen, d.h. von der leistungsorientierten Verpflichtung (welche die künftigen Pensionszahlungen an die Arbeitnehmer widerspiegelt) wird das zur Finanzierung der Pensionszahlungen gebildete Kapital (Deckungskapital) in Abzug gebracht, wenn Deckungskapital die Definitionsmerkmale von Planvermögen aufweist.

Die Bewertung der leistungsorientierten Verpflichtung erfolgt mit Hilfe einer versicherungsmathematischen Bewertungsmethode (Methode der laufenden Einmalprämien oder Anwartschaftsbarwertverfahren). Dieses Verfahren unterstellt, dass der Arbeitnehmer in jedem Tätigkeitsjahr einen zusätzlichen Teil seines endgültigen Leistungsanspruchs erwirbt demzufolge erhöht sich die leistungsorientierte Verpflichtung sukzessive bis zum Renteneintritt. Die künftigen Auszahlungen werden mit einem Rechnungszins diskontiert, der zu jedem Abschlussstichtag über Marktrenditen von erstrangigen Unternehmensanleihen abgeleitet wird. Das Verfahren berücksichtigt versicherungsmathematische Annahmen wie demografische Annahmen (wie zum Beispiel Sterbewahrscheinlichkeit, Fluktuation, Frühverrentung) sowie finanzielle Annahmen (wie zum Beispiel Rechnungszins, künftige Gehaltstrends).

Kostenkomponenten im Zusammenhang mit Rückstellungen für Pensionen sind Dienstzeitaufwand, Nettozinsen (Zinsaufwand, Zinsertrag), versicherungsmathematischer Gewinn oder Verlust, Ertrag aus Planvermögen. Innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung werden der Dienstzeitaufwand (d.h. der Anstieg des Barwerts einer leistungsorientierten Verpflichtung, die aus einer Arbeitsleistung in der Berichtsperiode entsteht) in den Posten "Herstellungskosten", "Vertriebskosten" und "Verwaltungskosten" und die Nettozinsen im Posten "Finanzaufwendungen" ausgewiesen. Die Nettozinsen bestimmen sich durch Multiplikation der Nettoschuld mit dem Rechnungszins der leistungsorientierten Verpflichtung. Versicherungsmathematischer Gewinn oder Verlust sowie Ertrag aus Planvermögen werden erfolgsneutral im kumulierten übrigen Eigenkapital (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung und nicht in der Gewinn- und Verlustrechnung) erfasst. Versicherungsmathematische Gewinne und Verluste sind Veränderungen des Barwerts der leistungsorientierten Verpflichtung aufgrund von erfahrungsbedingten Berichtigungen (Auswirkungen der Abweichungen zwischen früheren versicherungsmathematischen Annahmen und der tatsächlichen Entwicklung) und Auswirkungen von Änderungen versicherungsmathematischer Annahmen. Der Ertrag aus dem Planvermögen ist die Abweichung der tatsächlichen Verzinsung des Planvermögens von der Verzinsung auf Basis des Rechnungszinses der leistungsorientierten Verpflichtung.

3.13. Sonstige Rückstellungen

Unter den Bilanzposten "sonstige Rückstellungen" fallen zum einen personalbezogene Rückstellungen für Jubiläums-, Altersteilzeit-, Vorruhestands- und Abfindungsverpflichtungen sowie Verpflichtungen für Tantiemen, Prämien und andere Gratifikationen. Diese werden gemäß IAS 19 in Abhängigkeit der Merkmale der Verpflichtung entweder nach den Regeln für kurzfristig fällige Leistungen an Arbeitnehmer, nach den Regeln für sonstige (d.h. nicht als Pensionsleistungen geltende) langfristig fällige Leistungen an Arbeitnehmer oder aber nach den Regeln für langfristig fällige Leistungen an Arbeitnehmer aus Anlass der Beendigung des Arbeitsverhältnisses bilanziert.

Der Bilanzposten "sonstige Rückstellungen" beinhaltet ferner Rekultivierungsverpflichtungen und andere Rückstellungen (wie zum Beispiel für Rechtsstreitigkeiten oder für belastende Verträge beziehungsweise drohende Verluste). Derartige Rückstellungen werden nach IAS 37 angesetzt, wenn aus einem Ereignis der Vergangenheit eine gegenwärtige (rechtliche oder faktische) Verpflichtung entstanden ist, die wahrscheinlich mit einem Ressourcenabfluss verbunden ist und deren Höhe sich verlässlich schätzen lässt. Die Bewertung erfolgt zum Betrag der bestmöglichen Schätzung für die Ausgaben, die zur Erfüllung der Verpflichtung zum Abschlussstichtag erforderlich sind. Langfristige Rückstellungen müssen mit einem risikoadäquaten Zins diskontiert werden.

Die sonstigen Rückstellungen berücksichtigen alle erkennbaren rechtlichen und faktischen Verpflichtungen des Nordzucker Holding Konzerns gegenüber Dritten.

3.14. Latente Steuern

Latente Steuern werden gemäß IAS 12 zur Berücksichtigung künftiger steuerlicher Folgen von temporären Differenzen zwischen den steuerlichen Bemessungsgrundlagen der Vermögenswerte und Schulden und deren Wertansätzen im IFRS-Abschluss sowie auf Verlustvorträge gebildet. Die Bemessung der latenten Steuern erfolgt dabei auf Grundlage der vom Gesetzgeber zum Ende der jeweiligen Berichtsperiode erlassenen Regelungen für die Berichtsperioden, in denen sich die Differenzen ausgleichen beziehungsweise die Verlustvorträge wahrscheinlich genutzt werden. Aktive latente Steuern auf Verlustvorträge werden nur dann angesetzt, wenn ihre Realisierbarkeit in näherer Zukunft hinreichend gesichert erscheint. Eine Saldierung von aktiven und passiven latenten Steuern wird ausschließlich vorgenommen, falls bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind.

Die Gegenbuchung zur bilanziellen Erfassung latenter Steuern erfolgt innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "Steuern vom Einkommen und vom Ertrag" - außer die Steuer resultiert aus einem Geschäftsvorfall oder Ereignis, der beziehungsweise das in der gleichen oder einer anderen Periode entweder im kumulierten übrigen Eigenkapital (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung) oder an anderer Stelle direkt im Eigenkapital angesetzt wird.

Für jede unsichere steuerliche Behandlung bestimmt der Nordzucker Holding Konzern, ob diese separat oder gemeinsam mit einer oder mehreren anderen unsicheren steuerlichen Behandlungen beurteilt werden muss. Dabei wählt er die Methode, die sich besser für die Vorhersage der Auflösung der Unsicherheit eignet.

Der Konzern trifft bei der Identifizierung von Unsicherheiten bezüglich der ertragsteuerlichen Behandlung in erheblichem Umfang Ermessensentscheidungen. Da er in einem komplexen internationalen Umfeld tätig ist, hat er geprüft, ob die Interpretation Auswirkungen auf seinen Konzernabschluss hatte.

Bei der erstmaligen Anwendung der Interpretation zog der Konzern in Betracht, ob unsichere Steuerpositionen bestehen. Zu den Effekten aus der Erstanwendung in der Berichtsperiode verweisen wir auf die Ausführungen in Anhangangabe 5.3. "IFRIC Interpretation 23 Unsicherheit bezüglich der ertragsteuerlichen Behandlung".

3.15. Derivative Finanzinstrumente und Bilanzierung von Sicherungsbeziehungen

Der Nordzucker Holding Konzern ist aufgrund seiner Geschäftstätigkeit Risiken ausgesetzt, die aus Zinsänderungen, Wechselkursänderungen und anderen Marktrisiken resultieren. Als Instrument zur Steuerung der genannten Risiken kommen derivative Finanzinstrumente zum Einsatz.

Die Bilanzierung derivativer Finanzinstrumente erfolgt nach den Vorgaben des IFRS 9. Derivative Finanzinstrumente werden dabei entweder freistehend bilanziert, oder sie sind in eine wirksame bilanzielle Sicherungsbeziehung (Hedge Accounting) eingebunden. Hedge Accounting bedeutet, in einem dokumentierten wirtschaftlichen Zusammenhang stehende Grund- und Sicherungsgeschäfte derart einzugehen, dass die aus Marktpreisänderungen resultierenden kompensatorischen Ergebniseffekte in derselben Periode eintreten. Sofern eine Sicherungsbeziehung designiert wird, erfolgt die Erfassung der Gewinne und Verluste aus Grund- und Sicherungsgeschäft nach den speziellen Hedge-Accounting-Regeln. Für jeden Sachverhalt besteht grundsätzlich ein Wahlrecht zum Hedge Accounting. Allerdings ist die Anwendung der Hedge-Accounting-Regelungen an Bedingungen geknüpft. So muss die Sicherungsbeziehung dokumentiert werden. Ferner hat der Sicherungszusammenhang bestimmte Effektivitätskriterien (wirtschaftliche Beziehung zwischen Grundgeschäft und Sicherungsinstrument, kein dominanter Einfluss des Ausfallrisikos, Sicherungsquote entspricht der zu Risikomanagementzwecken verwendeten Sicherungsquote) zu erfüllen.

Wertmaßstab für die Erst- und Folgebewertung derivativer Finanzinstrumente ist der beizulegende Zeitwert. Der beizulegende Zeitwert bestimmter Derivate kann sowohl positiv als auch negativ sein; in Abhängigkeit davon handelt es sich entweder um einen finanziellen Vermögenswert oder um eine finanzielle Verbindlichkeit. Der beizulegende Zeitwert ist nach den Vorgaben des IFRS 13 zu bestimmen. Sofern keine notierten Marktpreise aus aktiven Märkten vorliegen, werden die beizulegenden Zeitwerte anhand von Barwert- oder Optionspreismodellen errechnet, deren wesentliche Inputfaktoren (zum Beispiel Marktpreise, Zinssätze) von notierten Preisen oder anderen direkt oder indirekt beobachtbaren Inputfaktoren abgeleitet werden.

Freistehende, d.h. nicht in eine wirksame bilanzielle Sicherungsbeziehung nach IFRS 9 eingebundene derivative Finanzinstrumente sind stets den Bewertungskategorien "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Vermögenswerte/Verbindlichkeiten" zuzuordnen. Wertänderungen werden innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "Finanzerträge" oder im Posten "Finanzaufwendungen" erfasst.

In eine wirksame bilanzielle Sicherungsbeziehung eingebundene derivative Finanzinstrumente sind keiner Bewertungskategorie zugeordnet. Sie werden ebenfalls zum beizulegenden Zeitwert bilanziert, wobei die Erfassung in Abhängigkeit von der Art der Sicherung (Fair Value Hedge, Cash Flow Hedge) beziehungsweise von den Merkmalen der Sicherung entweder erfolgswirksam (d.h. in der Gewinn- und Verlustrechnung) oder erfolgsneutral im kumulierten übrigen Eigenkapital (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung) erfolgt.

Zinsderivate werden innerhalb des Nordzucker Holding Konzerns stets in bilanzielle Sicherungsbeziehungen eingebunden. Zur Absicherung von Währungs- und Marktrisiken kommen auch freistehende Derivate zum Einsatz (siehe auch Anhangangabe 44.4.d.).

3.16. Transaktionen und Posten in Fremdwährung

Eine Fremdwährungstransaktion ist gemäß IAS 21 ein Geschäftsvorfall, dessen Wert in einer Fremdwährung angegeben ist oder der die Erfüllung in einer Fremdwährung erfordert. Eine Fremdwährung ist jede Währung außer der funktionalen Währung des Konzernunternehmens. Fremdwährungstransaktionen sind Geschäftsvorfälle zum Kauf oder Verkauf von Waren oder Dienstleistungen in Fremdwährung, Mittelaufnahmen oder Verleihungen in Fremdwährung oder Erwerbe oder Veräußerungen von Vermögenswerten und Schulden in Fremdwährung auf sonstige Weise. Fremdwährungsposten sind Bilanzposten, die in Fremdwährung eingegangen oder aufgenommen wurden (und deren Einbuchung somit Fremdwährungstransaktionen vorausgingen).

Fremdwährungstransaktionen beziehungsweise Fremdwährungsposten werden erstmalig mit dem am jeweiligen Tag des Geschäftsvorfalls gültigen Kassakurs in die funktionale Währung umgerechnet.

Die Folgebewertung eines Fremdwährungspostens hängt davon ab, ob es sich bei diesem um einen monetären oder um einen nicht-monetären Posten handelt. Monetäre Posten in einer Fremdwährung sind zu jedem Abschlussstichtag unter Verwendung des Stichtagskurses (d.h. dem Kassakurs am Abschlussstichtag) in die funktionale Währung umzurechnen; Umrechnungsdifferenzen müssen in der Regel erfolgswirksam (d.h. innerhalb der Gewinn- oder Verlustrechnung) erfasst werden. Nicht-monetäre Posten sind - sofern sie zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten bewertet werden - mit dem Kurs, der am Tag der erstmaligen Erfassung bestand, in die funktionale Währung umzurechnen. Zum beizulegenden Zeitwert bewertete nicht-monetäre Posten hat man mit dem Kurs umzurechnen, der am Tag der Bemessung gültig war (d.h. in der Regel mit dem Stichtagskurs). Umrechnungsdifferenzen aus nicht-monetären Posten sind wie alle anderen Gewinne beziehungsweise Verluste zu behandeln, d.h. sie sind entweder erfolgswirksam oder erfolgsneutral im kumulierten übrigen Eigenkapital (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung) zu erfassen.

3.17. Unternehmenserwerbe

Unternehmenszusammenschlüsse werden gemäß IFRS 3 unter Anwendung der Erwerbsmethode bilanziert. Die Anschaffungskosten eines Unternehmenserwerbs bemessen sich als Summe der übertragenen Gegenleistung, bewertet mit dem beizulegenden Zeitwert zum Erwerbszeitpunkt, und der Anteile ohne beherrschenden Einfluss am erworbenen Unternehmen. Bei jedem Unternehmenszusammenschluss bewertet der Erwerber die Anteile ohne beherrschenden Einfluss am erworbenen Unternehmen entweder zum beizulegenden Zeitwert oder zum entsprechenden Anteil des identifizierbaren Nettovermögens des erworbenen Unternehmens. Im Rahmen des Unternehmenszusammenschlusses angefallene Kosten werden als Aufwand in der Gewinn- und Verlustrechnung erfasst.

Erwirbt der Konzern ein Unternehmen, beurteilt er die geeignete Klassifizierung und Designation der finanziellen Vermögenswerte und übernommenen Schulden in Übereinstimmung mit den Vertragsbedingungen, wirtschaftlichen Gegebenheiten und am Erwerbszeitpunkt vorherrschenden Bedingungen. Dies beinhaltet auch eine Trennung der in Basisverträgen eingebetteten derivativen Finanzinstrumente.

Bei sukzessiven Unternehmenszusammenschlüssen wird der vom Erwerber zuvor an dem erworbenen Unternehmen gehaltene Eigenkapitalanteil zum beizulegenden Zeitwert am Erwerbszeitpunkt neu bestimmt und der daraus resultierende Gewinn oder Verlust erfolgswirksam (d.h. in der Gewinn- und Verlustrechnung) erfasst.

Die vereinbarte bedingte Gegenleistung wird zum Erwerbszeitpunkt zum beizulegenden Zeitwert erfasst. Nachträgliche Änderungen des beizulegenden Zeitwerts einer bedingten Gegenleistung, die einen Vermögenswert oder eine Schuld darstellt, werden in der Regel in Übereinstimmung mit IFRS 9 entweder in der Gewinn- und Verlustrechnung oder im sonstigen Ergebnis erfasst. Eine bedingte Gegenleistung, die als Eigenkapital eingestuft ist, wird nicht neu bewertet und ihre spätere Abgeltung wird im Eigenkapital bilanziert.

Der Geschäfts- oder Firmenwert wird bei erstmaligem Ansatz zu Anschaffungskosten bewertet, die sich als Überschuss der übertragenen Gesamtgegenleistung und des Betrags des Anteils ohne beherrschenden Einfluss über die erworbenen identifizierbaren Vermögenswerte und übernommenen Schulden des Unternehmens bemessen. Liegt diese Gegenleistung unter dem beizulegenden Zeitwert des Nettovermögens des erworbenen Unternehmens, wird der Unterschiedsbetrag in der Gewinn- und Verlustrechnung erfasst.

Nach dem erstmaligen Ansatz wird der Geschäfts- oder Firmenwert nicht planmäßig abgeschrieben, sondern mindestens einmal jährlich gemäß IAS 36 auf Wertminderung überprüft (siehe Anhangangabe 3.3. und 3.6.).

4. ERMESSENSENTSCHEIDUNGEN UND SCHÄTZUNGSUNSICHERHEITEN

Die Darstellung der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage wird neben den Ansatz- und Bewertungsmethoden auch von Schätzungen und Annahmen beeinflusst. Geschätzte Werte und sich tatsächlich ergebende Werte können - gegebenenfalls in erheblichem Umfang -voneinander abweichen.

Wesentliche Schätzungen und Annahmen werden insbesondere hinsichtlich der Festlegung der konzerneinheitlichen Abschreibungsdauern, der Wertberichtigungssätze auf Forderungen, des Grenzfremdkapitalzinssatzes zur Bewertung von Leasingverbindlichkeiten sowie der Bestimmung der versicherungsmathematischen Annahmen bei der Bewertung der Pensionsrückstellungen getroffen. Gleichfalls in erheblichem Ausmaß ist es für die Bilanzierung von Rückstellungen oder die Angabe von Eventualverbindlichkeiten - insbesondere im Zusammenhang mit anhängigen oder sich möglicherweise ergebenden Rechtsstreitigkeiten oder anderen ausstehenden Ansprüchen - erforderlich, Schätzungen und Annahmen vorzunehmen. So müssen etwa Schätzungen über die Wahrscheinlichkeit, dass ein anhängiges Verfahren für den Kläger erfolgreich ist, sowie die sich daraus eventuell ergebende Zahlungsverpflichtung vorgenommen werden. Auch ergeben sich Schätzungsunsicherheiten bei der Bildung von Rückstellungen für belastende Verträge beziehungsweise drohende Verluste dahingehend, ob ein Verlust wahrscheinlich ist und ob man diesen Verlust zuverlässig schätzen kann. Hinsichtlich der Realisierbarkeit der aktiven latenten Steuern sind vor allem Schätzungen bezüglich der künftig erzielbaren steuerlichen Gewinne zu treffen. Weitere signifikante Schätzungen werden bei der Frage, ob für Vermögenswerte oder zahlungsmittelgenerierende Einheiten Anhaltspunkte für eine Wertminderung vorliegen, bei der Durchführung des Werthaltigkeitstests nach IAS 36 im Hinblick auf die Bestimmung der Cashflows im Prognosezeitraum sowie bei der Auswahl eines adäquaten Kapitalisierungszinssatzes getätigt. Der Nordzucker Holding Konzern hat mehrere Leasingverträge abgeschlossen, die Verlängerungs- und Kündigungsoptionen enthalten. Diese Optionen werden vom Management ausgehandelt, um das Portfolio an Leasinggegenständen flexibel und in Einklang mit den jeweiligen Geschäftsanforderungen verwalten zu können. Die Beurteilung der Frage, ob die Ausübung dieser Verlängerungs- und Kündigungsoptionen hinreichend sicher ist, erfordert wesentliche Ermessensentscheidungen vonseiten des Managements. Bezüglich der Buchwerte der von wesentlichen Schätzungen betroffenen Bilanzposten wird auf die entsprechenden Erläuterungen zur Konzernbilanz verwiesen.

5. ERSTMALIG ANZUWENDENDE RECHNUNGSLEGUNGSVORSCHRIFTEN

IASB Verlautbarungen (veröffentlicht am)	Titel	Anzuwenden für Geschäftsjahre am oder nach dem
Übernahme in europäisches Recht erfolgt
Änderungen an IFRS Standards	Amendments to References to the Conceptual Framework in IFRS Standards	01.01.2020
(29. März 2018)
Änderungen an IAS 1 und IAS 8	Definition of Material	01.01.2020
(31. Oktober 2018)
Änderungen an IFRS 9, IAS 39 und IFRS 7	Interest Rate Benchmark Reform	01.01.2020
(26. September 2019)
Änderungen an IFRS 3	Definition of a Business	01.01.2020
(22. Oktober 2018)
Änderung an IFRS 16	Covid 19- Related Rent Concessions	01.06.2020
(28. Mai 2020)

Aus der in der aktuellen Berichtsperiode neuen oder geänderten in Kraft getretenen Standards haben sich keine Auswirkungen auf die Rechnungslegungsmethoden des Konzerns oder die Notwendigkeit rückwirkender Anpassungen ergeben.

6. NICHT ANGEWANDTE RECHNUNGSLEGUNGSVORSCHRIFTEN

Für den Konzernabschluss der Nordzucker Holding AG zum 28. Februar 2021 wurden keine IFRS freiwillig vorzeitig angewandt. Die Verlautbarungen werden erstmals zum Zeitpunkt ihrer verpflichtenden Anwendung berücksichtigt. Die Anwendung der IFRS setzt voraus, dass die Europäische Union (EU) die teilweise noch ausstehenden Anerkennungen erteilt.

Ferner wendet der Nordzucker Holding Konzern bislang IFRS 8 "Geschäftssegmente" sowie IAS 33 "Ergebnis je Aktie" nicht an; eine verpflichtende Anwendung ergibt sich nur für kapitalmarktorientierte Unternehmen.

Die im Folgenden aufgelisteten Regelungsänderungen werden voraussichtlich keine wesentlichen Auswirkungen auf die Darstellung der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage beziehungsweise auf die Cashflows des Nordzucker Holding Konzerns haben.

Diese Standards beziehungsweise Standardänderungen kommen im Nordzucker Holding Konzernabschluss zum 28. Februar 2021 oder für spätere Berichtsperioden erstmalig zur Anwendung:

IASB Verlautbarungen (veröffentlicht am)	Titel	Anzuwenden für Geschäftsjahre am oder nach dem
Übernahme in europäisches Recht erfolgt
Änderungen an IFRS 9, IAS 39 und IFRS 7 Phase 2	Interest Rate Benchmark Reform	01.01.2021
(27. August 2020)
Übernahme in europäisches Recht noch ausstehend
IFRS 17 inkl. der Änderungen zu IFRS 17	Insurance Contracts	01.01.2023
(18. Mai 2017 sowie 25 Juni 2020)
Änderungen an IAS 1 23. Januar 2020 sowie 15. Juli 2020)	Presentation of Financial Statements: Classification of Liabilities as Current or Non-current and Classification of Liabilities as Current or Non-current - Deferral of Effective Date	01.01.2023
Änderungen an IFRS Standards	• IFRS 3 Business Combinations;	01.01.2022
	• IAS 16 Property, Plant and Equipment;
	• IAS 37 Provisions, Contingent Liabilities and Contingent Assets
	• Annual Improvements 2018-2020
(14. Mai 2020)
Änderungen an IAS 1	Presentation of Financial Statements and IFRS Practice Statement 2: Disclosure of Accounting policies	01.01.2023
(12. Februar 2021)
Änderungen an IAS 8	Accounting policies, Changes in Accounting Estimates and Errors: Definition of Accounting Estimates	01.01.2023
(12.02.2021)

Die Änderungen an IFRS 9, IAS 39 und IFRS7 (Reform der Referenzzinssätze - Phase 2 befassen sich mit Fragen, die die Finanzberichterstattung während der Reform der Referenzzinssätze beeinflussen könnten, einschließlich Änderungen der vertraglichen Zahlungsströme oder Sicherungsbeziehungen, die sich aus der Ersetzung eines Referenzzinssatzes durch einen alternativen Referenzzinssatz ergeben. Die Änderungen stellen Phase 2 der Überlegungen zur Reform der Referenzzinssätze dar, nachdem die Änderungen der Phase 1 veröffentlicht wurden.

IFRS 17, Insurance Contracts, wird IFRS 4 ersetzen und schafft Grundsätze für die Bilanzierung von Versicherungsverträgen.

Die Änderungen an IAS 1, Presentation for Financial Statements: Classification of Liabilities as Current or Non-current ans Classification of Liabilities as Current oder Non-current, beschäftigen sich mit der Klarstellung der Einstufung einer Schuld. Für die Klassifizierung einer Schuld als langfristig ist entscheidend, dass das Unternehmen am Abschlussstichtag ein Recht besitzt, die Erfüllung der Schuld um mindestens zwölf Monate nach dem Abschlussstichtag zu verschieben. Die Absicht des Unternehmens, dies tatsächlich auszuüben, ist dabei unbeachtlich. Sind die Rechte von bestimmten Bedingungen abhängig, ist entscheidend, ob diese zum Abschlussstichtag erfüllt sind. Ist die Schuld mit Bedingungen verbunden, nach denen diese aufgrund einer Option der Gegenpartei durch die Ausgabe von Eigenkapitalinstrumenten erfüllt werden kann, beeinflusst dies die Einstufung als kurz- oder langfristig nicht, sofern die Option als Eigenkapitalinstrument klassifiziert und separat als Eigenkapitalkomponente eines zusammengesetzten Finanzinstruments nach IAS 32 ausgewiesen wird.

Bei den Änderungen an IAS 16 geht es um Einnahmen, die aus der Veräußerung von Artikeln entstehen, die produziert werden, während eine Sachanlage an den Ort und in den Zustand gebracht wird, die notwendig sind, um diese in der von der Unternehmensführung beabsichtigen Weise zu nutzen.

Die Änderungen an IFRS 3 ersetzten einen Verweis auf das Rahmenkonzept.

Mit den Änderungen in IAS 37 wird hinsichtlich belastender Verträge festgelegt, dass die "Kosten der Vertragserfüllung" sich aus den "Kosten, die sich direkt auf den Vertrag beziehen" zusammensetzen. Bei den Kosten, die sich direkt auf einen Vertrag beziehen, kann es sich entweder um zusätzliche Kosten für die Erfüllung dieses Vertrages handeln (Beispiele wären direkte Arbeitskosten, Materialien) oder um eine Zuweisung anderer Kosten, die sich direkt auf die Erfüllung von Verträgen beziehen (ein Beispiel wäre die Zuweisung der Abschreibungskosten für einen Posten des Sachanlagevermögens, der bei der Erfüllung des Vertrages verwendet wird).

Gegen Ende der Berichtsperiode hat der IASB weitere Änderungen an IAS 1 veröffentlicht, die Ersteller bei der Entscheidung unterstützen sollen, welche Bilanzierungs- und Bewertungsmethoden sie im Abschluss angeben; sowie Änderungen an IAS 8 herausgegeben, um Unternehmen dabei zu helfen, zwischen Rechnungslegungsmethoden und rechnungslegungsbezogene Schätzungen zu unterscheiden.

7. ÄNDERUNGEN DER BERICHTSSTRUKTUR SOWIE ÄNDERUNGEN DER ANSATZ-UND BEWERTUNGSMETHODEN

In der Berichtsperiode sind keine Änderungen der Berichtsstruktur vorgenommen worden.

Änderungen der Ansatz- und Bewertungsmethoden, die sich aufgrund der erstmaligen Anwendung von Rechnungslegungsvorschriften ergeben (siehe dazu Anhangangabe 5.), haben keine wesentlichen Auswirkungen auf die Darstellung der Vermögens-, Finanz- und Ertragslage des Nordzucker Holding Konzerns.

ERLÄUTERUNGEN ZUR KONZERN-GEWINN- UND VERLUSTRECHNUNG

8. UMSATZERLÖSE

Die Umsatzerlöse setzen sich wie folgt zusammen:

UMSATZERLÖSE

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Produkte
Zucker	1.341.295	1.147.831
Bioethanol	46.370	33.451
Futtermittel und Melasse	205.757	172.466
Sonstige	76.951	84.722
Gesamt	1.670.373	1.438.470
Anteil MSL	212.484	114.477
Ohne MSL	1.457.889	1.323.993

Die sonstigen Umsatzerlöse beinhalten überwiegend Verkäufe von Handelswaren.

9. HERSTELLUNGSKOSTEN

Die Herstellungskosten haben die folgenden Bestandteile:

HERRSTELLUNGSKOSTEN

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Materialaufwand	-1.045.679	-943.858
Personalaufwand	-176.477	-156.731
Abschreibungen	-59.399	-58.515
Sonstige Aufwendungen	-50.711	-46.555
Gesamt	-1.332.266	-1.205.659
Anteil MSL	-192.906	-100.746
Ohne MSL	-1.139.360	-1.104.913

10.VERTRIEBSKOSTEN

Die Vertriebskosten setzen sich wie folgt zusammen:

VERTRIEBSKOSTEN

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Frachten	-74.142	-78.249
Mieten, Pachten und Fremdlagerkosten	-43.555	-38.249
Personalaufwand	-22.836	-23.659
Abschreibungen	-8.519	-7.963
Werbung	-5.689	-6.357
Verkaufsprovision	-1.849	-1.096
Übrige Vertriebsaufwendungen	-24.985	-21.346
Gesamt	-181.575	-176.919
Anteil MSL	-9.156	-5.279
Ohne MSL	-172.419	-171.640

11.VERWALTUNGSKOSTEN

Die Verwaltungskosten sind folgendermaßen gegliedert:

VERWALTUNGSKOSTEN

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Personalaufwand	-45.952	-42.240
Beratungskosten	-6.744	-9.076
Gebühren und Abgaben	-3.861	-4.076
Abschreibungen	-4.907	-6.553
Mieten und Pachten	-821	-823
Reisekosten	-87	-1.669
Telefon/Kommunikation	-930	-1.299
Übrige Verwaltungsaufwendungen	-7.685	-5.438
Gesamt	-70.960	-71.174
Anteil MSL	-12.847	-9.290
Ohne MSL	-58.113	-61.884

Die Verwaltungskosten ohne MSL lagen bei 58.113 (61.884) TEUR und konnten damit erneut unter Vorjahresniveau gesenkt werden, was im Wesentlichen auf die erzielten Einsparungen aus dem ActNow!-Programm zurückzuführen ist.

12. SONSTIGE ERTRÄGE

Die sonstigen Erträge haben diese Zusammensetzung:

SONSTIGE ERTRÄGE

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Versicherungs- und sonstige Schadensersatzleistungen	169	2.131
Erträge aus der Auflösung von Rückstellungen	5	8.778
Währungskursgewinne	19.927	10.839
Erträge aus Anlageabgängen	284	2.430
Auflösungen Wertberichtigungen auf Forderungen	62	59
Erträge aus der Auflösung von Investitionszulagen, -Zuschüssen und sonstigen Forderungen	381	320
Erträge aus Miet-, Pacht- und Leasingverträgen sowie Haus- und Grundstückserträge	455	445
Zuschreibungen auf immaterielle Vermögenswerte und Sachanlagen	73	0
Übrige betriebliche Erträge	13.299	7.307
Gesamt	34.656	32.309
Anteil MSL	3.156	2.526
Ohne MSL	31.500	29.783

Währungskursgewinne beziehungsweise Währungskursverluste aus konzerninternen Kreditvergaben sowie deren Absicherung gegen Währungsschwankungen mittels Devisentermingeschäften werden unsaldiert innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "sonstige Erträge" beziehungsweise im Posten "sonstige Aufwendungen" ausgewiesen.

Die Währungskursgewinne sind, wie auch die in den sonstigen Aufwendungen ausgewiesenen Währungskursverluste, insbesondere auf die Entwicklung der jeweiligen Landeswährungen im Verhältnis zum Euro zurückzuführen.

13. SONSTIGE AUFWENDUNGEN

Die sonstigen Aufwendungen setzen sich wie folgt zusammen:

SONSTIGE AUFWENDUNGEN

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Personalaufwand	-1.986	-1.499
Abschreibungen	-4.234	-850
Aufwendungen aus Schadensfällen	0	-4.048
Forschung und Entwicklung	-1.662	-1.736
Währungskursverluste	-21.880	-13.230
Verluste aus Anlagenabgängen	-2.392	-1.033
Wertberichtigungen auf Forderungen	-142	-230
Aufwendungen aus der Zuführung von Rückstellungen	-7	-3.647
Übrige betriebliche Aufwendungen	-7.017	-5.651
Gesamt	-39.320	-31.924
Anteil MSL	0	-731
Ohne MSL	-39.320	-31.193

Währungskursgewinne beziehungsweise Währungskursverluste aus konzerninternen Kreditvergaben sowie deren Absicherung gegen Währungsschwankungen mittels Devisentermingeschäften werden unsaldiert innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "sonstige Erträge" beziehungsweise im Posten "sonstige Aufwendungen" ausgewiesen.

14. FINANZERTRÄGE

Die Finanzerträge sind folgendermaßen gegliedert:

FINANZERTRÄGE

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Erträge aus sonstigen Beteiligungen	995	1
Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge	1.731	1.407
Zinserträge von Kreditinstituten	45	83
Sonstige finanzielle Erträge	6.831	2.028
Gesamt	9.602	3.519
Anteil MSL	1.472	1.735
Ohne MSL	8.130	1.784

Bei den Erträgen aus sonstigen Beteiligungen handelt es sich im Wesentlichen um Dividenden aus der Finanzbeteiligung Tereos TTD.

In den sonstigen finanziellen Erträgen sind unrealisierte Ergebnisse aus Sicherungsgeschäften zum Ankauf von CO ₂ -Zertifikaten in Höhe von 5.673 TEUR enthalten. Anhangangabe 43. enthält weitere Informationen zu den Nettoergebnissen von Finanzinstrumenten.

15. FINANZAUFWENDUNGEN

Die Finanzaufwendungen haben diese Zusammensetzung:

FINANZAUFWENDUNGEN

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Zinsaufwendungen aus Rückstellungen	-2.507	-4.376
Sonstige Zinsen und ähnliche Aufwendungen	-1.298	-144
Zinsaufwendungen an Kreditinstituten	-6.838	-4.984
Sonstige finanzielle Aufwendungen	-873	0
Gesamt	-11.516	-9.504
Anteil MSL	-6.192	-3.901
Ohne MSL	-5.324	-5.603

Die Zinsaufwendungen an Kreditinstitute beinhalten auch Zinsen auf Kreditinanspruchnahmen sowie Gebühren.

Zusätzliche Angaben hinsichtlich der Nettoergebnisse zu Finanzinstrumenten finden sich in Anhangangabe 43.

16. ERGEBNIS AUS NACH DER EQUITY-METHODE BILANZIERTEN UNTERNEHMEN

Das Ergebnis aus den nach der Equity-Methode bilanzierten Unternehmen hat sich im Vergleich zur Vorperiode um 3.877 TEUR erhöht. Nach der Equity-Methode bilanzierte Unternehmen werden unter dem Bilanzposten "Finanzanlagen" ausgewiesen (siehe Anhangangabe 26.1 und 26.2).

Zusammensetzung des Ergebnisses aus nach der Equity-Methode bilanzierten Unternehmen:

ERGEBNIS AUS NACH DER EQUITY-METHODE BEWERTETEN UNTERNEHMEN

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Ingolf Wesenberg &Co.AS, Oslo/Norwegen	0	3
NP Sweet A/S, Kopenhagen/Dänemark	0	-1
ATZU mbH & Co.KG, Hamburg/Deutschland	541	474
Sugar Australia JV, Yarraville/Australien	5.055	2.506
New Zealand Sugar Company Pty Ltd., Auckland/Neuseeland	2.716	1.439
Oriana Shipping Co Pte Ltd., Singapur	60	74
Summe	8.372	4.495

17. STEUERN VOM EINKOMMEN UND VOM ERTRAG

Als Steuern vom Einkommen und vom Ertrag werden die in den einzelnen Ländern gezahlten oder geschuldeten Steuern vom Einkommen und vom Ertrag sowie die latenten Steuern erfasst. Die Steuern vom Einkommen und vom Ertrag setzen sich dabei aus Gewerbesteuer, Körperschaftsteuer, Solidaritätszuschlag und den entsprechenden ausländischen Einkommen- beziehungsweise Ertragsteuern zusammen. Der Aufwand für Steuern vom Einkommen und vom Ertrag gliedert sich nach der Herkunft wie folgt:

STEUERN VOM EINKOMMEN UND VOM ERTRAG

TEUR	1.3.2020 -28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Laufende Steuern
Laufende Steuern im Inland	-4.899	-2.605
Laufende Steuern im Ausland	-5.088	-1.276
	-9.987	-3.881
Latente Steuern
Latente Steuern im Inland	-8.647	1.936
Latente Steuern im Ausland	-3.171	2.713
	-11.818	4.649
Steuern vom Einkommen und vom Ertrag	-21.805	768

Die Vorjahre betreffende laufende und latente Ertragsteueraufwendungen wirken sich auf das Jahresergebnis in Höhe von 2.522 TEUR aus.

Der erwartete Aufwand für Steuern vom Einkommen und vom Ertrag, der sich bei Anwendung des Steuersatzes der Konzernobergesellschaft Nordzucker Holding AG in Höhe von 30,00 Prozent (Vorjahr: 30,00 Prozent) auf das IFRS-Konzernergebnis vor Steuern und Anteilen der Gesellschafter ohne beherrschenden Einfluss ergeben hätte, lässt sich wie folgt auf die Steuern vom Einkommen und vom Ertrag laut Gewinn- und Verlustrechnung überleiten:

STEUERAUFWAND/STEUERERTRAG

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
IFRS-Ergebnis vor Steuern vom Einkommen und vom Ertrag	87.366	-16.387
Konzernsteuersatz	30,00%	30,00%
Erwarteter Steueraufwand (-)/ Steuerertrag (+)	-26.210	4.854
Abweichende Steuersätze	3.971	-34
Steuern für Vorjahre	-2.552	-4.560
Steuerfreie Erträge	381	687
Nicht abziehbare Betriebsaufwendungen und permanente Differenzen	-495	148
Wertberichtigung von aktiven latenten Steuern auf Verlustvorträge	-124	-1.067
Nutzung von Verlustvorträgen für die keine aktiven latente Steuern gebildet wurden	2.616	555
Sonstige Effekte	577	185
Steueraufwand/ Vj.: Steuerertrag	-21.805	768

Bei in Deutschland ansässigen Unternehmen in der Rechtsform einer Kapitalgesellschaft beträgt der Körperschaftsteuersatz 15 Prozent zuzüglich 5,5 Prozent Solidaritätszuschlag auf die geschuldete Körperschaftsteuer.

Zusätzlich unterliegen in Deutschland ansässige Unternehmen der Gewerbesteuer, deren Höhe sich in Abhängigkeit gemeindespezifischer Hebesätze bestimmt.

Die Auswirkungen abweichender Steuersätze zwischen ausländischen Steuersätzen und dem Konzernsteuersatz der Nordzucker Holding AG (30,00 Prozent; Vorjahr: 30,00 Prozent) sind in der Überleitungsrechnung unter den steuersatzbedingten Abweichungen im In- und Ausland ausgewiesen.

Die aktiven und passiven latenten Steuern resultieren hauptsächlich aus temporären Bewertungsunterschieden zwischen IFRS-Abschluss und lokaler Steuerbilanz der einzelnen Konzerngesellschaften für folgende Posten:

LATENTE STEUERN NACH BILANZPOSTEN

	28.2.2021		29.2.2020
TEUR	Aktive latente Steuern	Passive latente Steuern	Aktive latente Steuern	Passive latente Steuern
Immaterielle Vermögenswerte	159	1.928	645	1.830
Sachanlagen	2.817	102.345	2.020	99.224
Vorräte	2.540	7.447	2.171	6.912
Sonstige Aktiva	2.677	4.295	1.393	933
Pensionsrückstellungen	46.017	0	46.804	0
Sonstige Rückstellungen	1.300	1.255	5.114	255
Übrige Verbindlichkeiten	6.236	686	1.703	1.614
Latente Steuern auf temporäre Differenzen	61.746	117.955	59.850	110.768
Aktive latente Steuern auf Verlustvorträge	13.735	0	20.386	0
Bruttobetrag	75.481	117.955	80.236	110.768
Saldierung	-64.421	-64.421	-63.530	-63.530
Bilanzausweis	11.060	53.535	16.706	47.238

Die in der Konzernbilanz dargestellte Veränderung der latenten Steuern zum Abschlussstichtag von insgesamt 11.943 (17.951) TEUR wurde in Höhe von 11.818 TEUR als Erhöhung des Steueraufwands (Vorjahr: 4.649 TEUR als Erhöhung des Steuerertrags) - d.h. in der Gewinn- und Verlustrechnung - erfasst. Ferner wurde ein Steueraufwand von 125 (11.499) TEUR erfolgsneutral (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung) erfasst; wechselkursbedingte Änderungen sind dabei im Posten "Währungsumrechnung ausländischer Geschäftsbetriebe" berücksichtigt worden.

Aktive und passive latente Steuern werden je Gesellschaft beziehungsweise Organkreis saldiert. Sofern latente Steuern auf Ebene von Personengesellschaften bestehen, erfolgte eine Saldierung nur für körperschaftsteuerliche Zwecke auf Ebene der Nordzucker AG. Für die Gewerbesteuer werden die latenten Steuern auf Ebene der einzelnen Personengesellschaften saldiert.

Der folgenden Tabelle lassen sich die gebuchten Änderungen der aktiven und passiven latenten Steuern entnehmen:

ÄNDERUNGEN LATENTER STEUERN

	1.3.2020 - 28.2.2021		1.3.2019 - 29.2.2020
TEUR	Aktive latente Steuern	Passive latente Steuern	Aktive latente Steuern	Passive latente Steuern
Immaterielle Vermögenswerte	-486	98	130	-84
Sachanlagen	796	3.121	-191	2
Vorräte	369	535	108	655
Sonstige Aktiva	1.285	3.363	153	-734
Pensionsrückstellungen	-787	0	10.707	184
Sonstige Rückstellungen	-3.814	1.001	1.994	-19
Übrige Verbindlichkeiten	4.531	-930	271	-784
Latente Steuern auf temporäre Differenzen	1.894	7.188	13.172	-780
Aktive latente Steuern auf Verlustvorträge	-6.652	0	5.559	0
Summe	-4.758	7.188	18.731	-780

Für den auf Einzelgesellschaftsebene bilanzierten Überhang aktiver latenter Steuern über passive latente Steuern wird auf Basis der aktuellen Ertragssituation beziehungsweise aufgrund von Unternehmensplanungsrechnungen die Werthaltigkeit der aktiven latenten Steuern als hinreichend sicher erachtet.

Im Geschäftsjahr wurden für ausländische steuerliche Verlustvorträge in Höhe von 140.681 (132.157) TEUR keine aktiven latenten Steuern bilanziert, da künftiges positives steuerliches Einkommen in der näheren Zukunft nicht erwartet wird. Von den genannten ausländischen Verlustvorträgen sind 6.840 (8.786) TEUR maximal 4 Jahre nutzbar. Des Weiteren wurden im Inland für Verlustvorträge in Höhe von 16.692 (16.948) TEUR keine latenten Steuern aktiviert, da künftiges positives steuerliches Einkommen in der näheren Zukunft nicht erwartet wird.

Für temporäre Differenzen auf Anteile von Tochterunternehmen in Höhe von 245.037 (345.205) TEUR wurden keine latenten Steuern gebildet, da der Nordzucker Holding Konzern den zeitlichen Verlauf der Umkehrung steuern kann und sich die temporären Differenzen in absehbarer Zeit nicht umkehren werden.

18.MATERIALAUFWAND

Der Materialaufwand unterteilt sich wie folgt:

MATERIALAUFWAND

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie bezogene Waren	-1.048.181	-921.987
Aufwendungen für bezogene Leistungen	-98.210	-87.519
Gesamt	-1.146.391	-1.009.506
Anteil MSL	-169.538	-69.340
Ohne MSL	-976.853	-940.166

19. PERSONALAUFWAND

Der Personalaufwand setzt sich wie folgt zusammen:

PERSONALAUFWAND

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Löhne und Gehälter	-211.821	189.943
Soziale Abgaben und sonstige soziale Aufwendungen	-23.621	-23.530
Aufwendungen für beitragsorientierte Pläne	-11.452	-11.148
Aufwendungen für leistungsorientierte Pläne	-5.255	-4.399
Gesamt	-252.149	-229.020
Anteil MSL	-48.411	-28.543
Ohne MSL	-203.738	-200.477

Die Aufwendungen für leistungs- und beitragsorientierte Pläne sind Leistungen des Konzerns für leistungs- und beitragsorientierte Pensionszusagen sowie für pensionsähnliche Verpflichtungen. Die Aufwendungen für leistungsorientierte Pläne betreffen Dienstzeitaufwendungen. Sie beinhalten nicht die den Pensionsaufwendungen zugehörigen Netto-Zinskosten der leistungsorientierten Zusagen. Diese werden innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "Finanzaufwendungen" ausgewiesen.

Ohne MSL lag der Personalaufwand bei 203.738 (200.477) TEUR und damit über dem Vorjahreswert. Erzielte Einsparungen wurden durch Tariferhöhungen und Gehaltsanpassungen mehr als kompensiert.

In der Berichtsperiode waren im Nordzucker Holding Konzern durchschnittlich 3.792 Mitarbeiter (Vergleichsperiode: 3.539 Mitarbeiter) beschäftigt.

20. ABSCHREIBUNGEN

Die Abschreibungen teilen sich wie folgt auf:

ABSCHREIBUNGEN

TEUR	1.3.2020 - 28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Planmäßige Abschreibungen auf immaterielle Vermögenswerte, Sachanlagen und als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	-73.371	-72.716
Außerplanmäßige Abschreibungen auf immaterielle Vermögenswerte, Sachanlagen und als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	-4.068	-1.525
Gesamt	-77.439	-74.241
Anteil MSL	-6.166	-3.536
Ohne MSL	-71.273	-70.705

Die außerplanmäßigen Abschreibungen resultieren aus der Schließung des Raffinationsstandorts Arlöv in Schweden sowie der zeitweiligen Stilllegung der Raffinerie in Porkkala in Finnland.

ERLÄUTERUNGEN ZUR KONZERNBILANZ

21. IMMATERIELLE VERMÖGENSWERTE

Die Entwicklung der einzelnen Posten der immateriellen Vermögenswerte des Konzerns ist im Anlagenspiegel dargestellt.

Zum Ende der Berichtsperiode lagen keine immateriellen Vermögenswerte mit unbestimmter Nutzungsdauer vor.

In der Berichtsperiode wurden Ausgaben für Forschung und Entwicklung in Höhe von 1.662 (1.736) TEUR in der Gewinn- und Verlustrechnung erfasst. Die Aufwendungen sind vollständig dem Posten "sonstige Aufwendungen" zugeordnet.

22. SACHANLAGEN

Hinsichtlich der Entwicklung der Sachanlagen wird auf den Anlagenspiegel des Nordzucker Holding Konzerns verwiesen.

Zum Abschlussstichtag der Berichts- und der Vergleichsperiode waren keine Sachanlagevermögenswerte im Bestand, die als Sicherheiten für Verbindlichkeiten begeben wurden.

23.WERTHALTIGKEITSTEST DER IMMATERIELLEN VERMÖGENSWERTE UND SACHANLAGEN

Werthaltigkeitstests für die immateriellen Vermögenswerte und Sachanlagen werden im Wesentlichen auf der Grundlage der jeweiligen Nutzungswerte auf Ebene zahlungsmittelgenerierender Einheiten durchgeführt.

Wie unter Anhangangabe 3.6. erläutert, besteht der Nordzucker Holding Konzern seit der letzten Berichtsperiode aus zwei zahlungsmittelgenerierenden Einheiten "Zucker aus der Rübe" und "Zucker aus Rohr".

Da der Nordzucker Holding Konzern keinen Geschäfts- oder Firmenwert und keine immateriellen Vermögenswerte mit unbestimmter Nutzungsdauer bilanziert und zusätzlich zum Abschlussstichtag keine Anhaltspunkte für eine Wertminderung von Vermögenswerten vorlagen, wurde ein Werthaltigkeitstest nicht durchgeführt.

24.LEASING

Die Nutzungsrechte aus Leasingverträgen sind in den bilanzierten Sachanlagen erfasst.

Die folgende Tabelle stellt die Entwicklung der Buchwerte der Nutzungsrechte vom 1. März 2020 auf den 28. Februar 2021 dar.

Entwicklung der Nutzungsrechte im Geschäftsjahr 2020/21

in TEUR	Grundstücke und Bauten	Technische Anlagen und Maschinen	Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	Summe
Buchwerte 29.02.2020	3.864	2.839	3.063	9.766
Zugänge	3.964	0	3.813	7.777
Abgänge	2	9	0	11
Abschreibungen und Wertminderungen	2.876	475	2.197	5.548
Sonstige Änderungen	43	5	18	66
Buchwerte 28.02.2021	4.993	2.360	4.697	12.050

In den Abschreibungen und Wertminderungen sind keine außerplanmäßigen Abschreibungen enthalten.

Die Verpflichtungen aus den Leasingverträgen sind durch das Eigentum des Leasinggebers an den Leasinggegenständen besichert. Die Abtretung und das Unterleasing der Leasinggegenstände durch den Nordzucker Holding Konzern sind generell untersagt.

Die folgende Tabelle stellt die in der Kapitalflussrechnung und Gewinn- und Verlustrechnung erfassten Beträge für sämtliche Leasingverhältnisse dar:

Aufwendungen und Auszahlungen aus Leasingverträgen

TEUR	2020/21
In der Kapitalflussrechnung erfasste Beträge:
Gesamte Auszahlungen aus Leasingverträgen	3.164
In der Gewinn- und Verlustrechnung erfasste Beträge:
Abschreibungen und Wertminderungen	5.548
Zinsaufwand auf Leasingverbindlichkeiten	396
Aufwand aus kurzfristigen Leasingverhältnissen	9.904
Aufwand aus Leasingverhältnissen mit geringwertigen Vermögenswerten	822
Aufwand aus variablen Leasingzahlungen, die nicht in der Bewertung der Leasingverbindlichkeiten berücksichtigt wurden	13

Die variablen Leasingzahlungen sind unwesentlich für den Nordzucker Holding Konzern.

Zu den Leasingverträgen entstandene Verbindlichkeiten siehe Anhangangabe 36. "Finanzverbindlichkeiten". Für weitergehende Informationen zu den Auszahlungen aus Leasingverhältnissen siehe "Erläuterungen zur Konzern-Kapitalflussrechnung".

25.ALS FINANZINVESTITIONEN GEHALTENE IMMOBILIEN

Die als Finanzinvestitionen gehaltenen Immobilien im Nordzucker Holding Konzern betreffen insbesondere Wohnungen sowie nicht-betriebsnotwendige Grundstücke.

In der Berichtsperiode wurden Mieterlöse in Höhe von 314 (198) TEUR erzielt, denen Aufwendungen in Höhe von 230 (93) TEUR gegenüberstehen. Darüber hinaus fielen Aufwendungen in Höhe von 102 (101) TEUR an, denen keine Mieterlöse gegenüberstanden.

Der beizulegende Zeitwert der gehaltenen Immobilien beträgt zum Abschlussstichtag 14.335 (13.563) TEUR. Die Bestimmung des beizulegenden Zeitwerts erfolgte aufgrund von internen Einschätzungen auf der Basis von Vergleichsobjekten.

In der Berichts- und Vergleichsperiode wurden keine nachträglichen Anschaffungskosten aktiviert.

26.FINANZANLAGEN

Hinsichtlich der Entwicklung der Finanzanlagen haben sich folgende Veränderungen im Nordzucker Holding Konzern ergeben.

FINANZANLAGEN

TEUR	28.2.2021	29.2.2020
MEF Melasse-Extraktion Frellstedt GmbH, Frellstedt	2.400	2.400
August Töpfer Zuckerhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Hamburg	4.651	4.608
August Töpfer Verwaltungs GmbH, Hamburg	25	25
Sugar Australia Pty Limited, Yarraville, Australien	26.638	24.061
New Zealand Sugar Company Pty Ltd., Auckland,Neuseeland	23.680	21.503
Oriana Shipping Co Pte Ltd., Singapur	2.092	2.199
Summe nach der Equity-Methode bilanzierte Anteile an Unternehmen	59.486	54.796
Tereos TTD, a.s. (Dobrovice, Tschechien)	19.663	19.663
Sugar Terminal Limited (Brisbane, Australien)	18.908	17.425
Racecourse Projects Pty Ltd. (Balberra, Australien)	1.551	1.435
Übrige Beteiligungen	1.320	3.346
Sonstige Beteiligungen	41.442	41.868
Summe	100.928	96.664

26.1. Nach der Equity-Methode bilanzierte Gemeinschaftsunternehmen

Eine Übersicht über die Gemeinschaftsunternehmen ist am Ende dieses Berichtes in der "Anteilsbesitzliste" enthalten.

Die folgende Tabelle zeigt die Ergebnis- und Bilanzdaten des wesentlichen at Equity bilanzierten Gemeinschaftsunternehmens und dessen Berücksichtigung im Nordzucker Holding Konzern.

Ergebnisdaten Sugar Australia Pty Limited, Yarraville/Australien

TEUR	2020/21	2019/20
Umsatzerlöse	301.004	215.843
Ergebnis nach Steuern	20.222	9.892
Anteiliges Ergebnis nach Steuern	5.055	2.473
Anteiliges Gesamtergebnis nach Steuern	5.055	2.473

Bilanzdaten Sugar Australia Pty Limited, Yarraville/Australien

TEUR	2020/21	2019/20
Langfristige Vermögenswerte	102.531	93.156
Eigenkapital	106.556	96.245
Anteiliges Eigenkapital	26.639	24.061
Buchwert	26.639	24.061

MSL hält 25 Prozent am Sugar Australia Joint Venture, Yarraville/Australien. Die Geschäftstätigkeit des Joint Venture umfasst Herstellung, Transport, Lagerung sowie Verkauf und Vertrieb von raffiniertem Zucker, Sirupen und Rohzucker für den menschlichen Verzehr sowie ähnlicher Produkte und Nebenprodukte. Die Beteiligung bedeutet eine Verlängerung der Wertschöpfungskette hin zur Weißzuckerherstellung aus dem von Mackay Sugar produzierten Rohzucker. Das Geschäft wird aufgrund der vertikalen Integration daher für Mackay Sugar und somit den Nordzucker Holding Konzern als strategisch bedeutsam eingestuft.

26.2. Nach der Equity-Methode bilanzierte assoziierte Unternehmen

Eine Übersicht über die assoziierten Unternehmen ist am Ende dieses Berichtes in der "Anteilsbesitzliste" enthalten.

Die folgende Tabelle zeigt Ergebnis- und Bilanzdaten des wesentlichen at Equity bilanzierten assoziierten Unternehmens des Nordzucker Holding Konzerns.

Ergebnisdaten New Zealand Sugar Company Pty Ltd., Auckland/Neuseeland

TEUR	2020/21	2019/20
Umsatzerlöse	126.507	73.306
Ergebnis nach Steuern	10.862	7.161
Anteiliges Ergebnis nach Steuern	2.716	1.790
Anteiliges Gesamtergebnis nach Steuern	2.716	1.790

Bilanzdaten New Zealand Sugar Company Pty Ltd., Auckland/Neuseeland

TEUR	2020/21	2019/20
Langfristige Vermögenswerte	43.765	42.713
Eigenkapital	94.717	86.013
Anteiliges Eigenkapital	23.680	21.503
Buchwert	23.680	21.503

26.3. Sonstige Finanzanlagen

Für die unter den sonstigen Finanzanlagen ausgewiesenen finanziellen Vermögenswerte der Bewertungskategorie "zur Veräußerung verfügbare finanzielle Vermögenswerte" erfolgt der Wertansatz zum Abschlussstichtag entweder zum beizulegenden Zeitwert oder zu Anschaffungskosten (siehe Anhangangabe 3.9.).

Die Anteile an der Tereos TTD a.s. werden trotz einer Beteiligungsquote von 35,38 Prozent hier ausgewiesen, da aufgrund der gesellschaftsvertraglichen Regelungen kein maßgeblicher Einfluss auf die Geschäfts- und Finanzpolitik ausgeübt werden kann.

In der Berichtsperiode hat der Nordzucker Holding Konzern Dividenden in Höhe von 945 (0) TEUR erhalten.

KONZERN-ANLAGENSPIEGEL 2020/21

der Nordzucker Holding AG, Braunschweig

	Anschaffungs- und Herstellungskosten bzw. beizulegende Zeitwerte
TEUR	Stand am 1.3.2020	Währungseffekte	Kons.kreisänd.	Zugang	Umbuchungen	Abgang
Immaterielle Vermögenswerte
Rechte, Patente und Lizenzen	548	1	0	0	0	0
Selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte	2.265	0	0	0	0	0
Sonstige immaterielle Vermögenswerte	45.596	-50	0	1.811	144	-3.005
Geleistete Anzahlungen	200	0	0	582	-132	-47
	48.609	-49	0	2.393	12	-3.052
Sachanlagen	0
Grundstücke und Bauten	530.966	1.786	0	7.630	1.967	-2.666
Technische Anlagen und Maschinen	2.060.541	20.684	0	37.346	9.861	-31.183
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	55.328	139	0	6.834	237	-4.501
Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	25.574	1.139	0	31.698	-11.496	-951
	2.672.409	23.748	0	83.508	569	-39.301
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	12.913	573	0	0	-595	0
	2.733.931	24.272	0	85.901	-14	-42.353
Finanzanlagen	123.383	5.422	-21.138	1.971	0	0
	2.857.314	29.694	-21.138	87.872	-14	-42.353

	Anschaffungs- und Herstellungskosten bzw. beizulegende Zeitwerte	Kumulierte Abschreibungen
TEUR	Stand 28.02.2021	Stand am 1.3.2020	Währungseffekte	Kons.kreisänd.	planmäßige	außerplanmäßige
Immaterielle Vermögenswerte
Rechte, Patente und Lizenzen	549	-305	1	0	-27	0
Selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte	2.265	-2.265	0	0	0	0
Sonstige immaterielle Vermögenswerte	44.496	-27.638	49	0	-2.950	0
Geleistete Anzahlungen	603	0	0	0	0	0
	47.913	-30.208	50	0	-2.977	0
Sachanlagen		0
Grundstücke und Bauten	539.683	-298.320	-781	0	-11.093	-989
Technische Anlagen und Maschinen	2.097.249	-1.377.911	-13.662	0	-54.162	-2.911
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	58.037	-39.576	-79	0	-5.069	-5
Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	45.964	-3	1	0	0	-77
	2.740.933	-1.715.810	-14.521	0	-70.324	-3.982
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	12.891	-1.539	-26	0	-70	-86
	2.801.737	-1.747.557	-14.497	0	-73.371	-4.068
Finanzanlagen	109.638	-26.719	0	18.010	0	0
	2.911.375	-1.774.276	-14.497	18.010	-73.371	-4.068

	Kumulierte Abschreibungen				Buchwerte
TEUR	Zuschreibungen	Umbuchungen	Abgang	Stand 28.02.2021	Stand 28.02.2021	Stand am 29.2.2020
Immaterielle Vermögenswerte
Rechte, Patente und Lizenzen	0	0	0	-331	218	243
Selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte	0	0	0	-2.265	0	0
Sonstige immaterielle Vermögenswerte	0	0	2.466	-28.073	16.423	17.958
Geleistete Anzahlungen	0	0	0	0	603	200
	0	0	2.466	-30.669	17.244	18.401
Sachanlagen
Grundstücke und Bauten	0	-87	2.452	-308.818	230.865	232.646
Technische Anlagen und Maschinen	0	0	30.375	-1.418.271	678.978	682.630
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	0	0	4.389	-40.340	17.697	15.752
Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0		0	-79	45.885	25.571
	0	-87	37.216	-1.767.508	973.425	956.599
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	73	88	0	-1.560	11.331	11.374
	73	1	39.682	-1.799.737	1.002.000	986.374
Finanzanlagen	0	-1	0	-8.710	100.928	96.664
	73	0	39.682	-1.808.447	1.102.928	1.083.038

KONZERN-ANLAGENSPIEGEL 2019/20

der Nordzucker Holding AG, Braunschweig

	Anschaffungs- und Herstellungskosten bzw. beizulegende Zeitwerte
TEUR	Stand am 1.3.2019	Erstanwendung IFRS 16	Stand am 1.3.2019 angepasst	Währungseffekte	Kons.kreisänd.	Zugang
Immaterielle Vermögenswerte
Geschäfts- oder Firmenwerte	0	0	0	0	0	0
Rechte, Patente und Lizenzen	549	0	549	-1	0	0
Selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte	2.265	0	2.265	0	0	0
Sonstige immaterielle Vermögenswerte	43.278	0	43.278	-5	237	2.552
Geleistete Anzahlungen	297	0	297	0	0	102
	46.389	0	46.389	-6	237	2.654
Sachanlagen
Grundstücke und Bauten	471.316	5.627	476.943	-932	16.490	20.833
Technische Anlagen und Maschinen	1.852.977	1.069	1.854.046	-4.132	150.701	49.248
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	49.016	3.842	52.858	-80	561	3.674
Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	42.056	0	42.056	-332	3.689	23.635
	2.415.365	10.538	2.425.903	-5.476	171.441	97.390
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	5.874	0	5.874	0	7.039	0
	2.467.628	10.538	2.478.166	-5.482	178.717	100.044
Finanzanlagen	56.423	0	56.423	0	65.718	1.943
	2.524.051	10.538	2.534.589	-5.482	244.435	101.987

	Anschaffungs- und Herstellungskosten bzw. beizulegende Zeitwerte			Kumulierte Abschreibungen
TEUR	Umbuchungen	Abgang	Stand 29.2.2020	Stand am 1.3.2019	Währungseffekte	Kons.kreisänd.
Immaterielle Vermögenswerte
Geschäfts- oder Firmenwerte	0	0	0	0	0	0
Rechte, Patente und Lizenzen	0	0	548	-263	0	0
Selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte	0	0	2.265	-2.265	0	0
Sonstige immaterielle Vermögenswerte	260	-726	45.596	-24.400	14	0
Geleistete Anzahlungen	-199	0	200	0	0	0
	61	-726	48.609	-26.928	14	0
Sachanlagen
Grundstücke und Bauten	18.464	-832	530.966	-280.513	361	-7.066
Technische Anlagen und Maschinen	20.102	-9.424	2.060.541	-1.238.424	2.409	-96.324
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	212	-1.897	55.328	-36.582	69	0
Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	-38.839	-4.635	25.574	0	0	0
	-61	-16.788	2.672.409	-1.555.519	2.839	-103.390
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	0	0	12.913	-1.240	1	-227
	0	-17.514	2.733.931	-1.583.687	2.854	-103.617
Finanzanlagen	0	-701	123.383	-26.719	0	0
	0	-18.215	2.857.314	-1.610.406	2.854	-103.617

	Kumulierte Abschreibungen					Buchwerte
TEUR	planmäßige	außerplanmäßige	Umbuchungen	Abgang	Stand 29.2.2020	Stand 29.2.2020
Immaterielle Vermögenswerte
Geschäfts- oder Firmenwerte	0	0	0	0	0	0
Rechte, Patente und Lizenzen	-42	0	0	0	-305	243
Selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte	0	0	0	0	-2.265	0
Sonstige immaterielle Vermögenswerte	-3.253	-708	2	707	-27.638	17.958
Geleistete Anzahlungen	0	0	0	0	0	200
	-3.295	-708	2	707	-30.208	18.401
Sachanlagen
Grundstücke und Bauten	-10.963	-654	-16	531	-298.320	232.646
Technische Anlagen und Maschinen	-53.549	-145	14	8.108	-1.377.911	682.630
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	-4.836	-15	0	1.788	-39.576	15.752
Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	0	-3	0	0	-3	25.571
	-69.348	-817	-2	10.427	-1.715.810	956.599
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	-73	0	0	0	-1.539	11.374
	-72.716	-1.525	0	11.134	-1.747.557	986.374
Finanzanlagen	0	0	0	0	-26.719	96.664
	-72.716	-1.525	0	11.134	-1.774.276	1.083.038

	Buchwerte
TEUR	Stand am 28.2.2019
Immaterielle Vermögenswerte
Geschäfts- oder Firmenwerte	0
Rechte, Patente und Lizenzen	286
Selbst erstellte immaterielle Vermögenswerte	0
Sonstige immaterielle Vermögenswerte	18.878
Geleistete Anzahlungen	297
	19.461
Sachanlagen
Grundstücke und Bauten	190.803
Technische Anlagen und Maschinen	614.553
Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung	12.434
Geleistete Anzahlungen und Anlagen im Bau	42.056
	859.846
Als Finanzinvestition gehaltene Immobilien	4.634
	883.941
Finanzanlagen	29.704
	913.645

27. VORRÄTE

Die unfertigen Erzeugnisse enthalten im Wesentlichen Dicksaft zur Herstellung von Bioethanol und kristalliner Ware.

Wertminderungen und Rückgängigmachungen von Wertminderungen (Wertaufholungen) auf Vorräte werden innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "Herstellungskosten" erfasst. In der Berichtsperiode ergaben sich Wertminderungen von 2.423 (3.976) TEUR und Wertaufholungen von 579 (2.398) TEUR. Die Wertminderungen in der Berichtsperiode und Vorperiode betrafen im Wesentlichen Bewertungsanpassungen auf den Nettoveräußerungswert von hergestelltem Zucker.

Im Berichtsjahr sind als Sicherheit für Verbindlichkeiten 84.313 TEUR verpfändet. Die für Schulden verpfändeten Vorräte betreffen von MSL geleistete Sicherheiten im Rahmen des bestehenden Konsortialkredits.

28. FORDERUNGEN AUS LIEFERUNGEN UND LEISTUNGEN

Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen setzen sich wie folgt zusammen:

FORDERUNGEN AUS LIEFERUNGEN UND LEISTUNGEN

TEUR	28.02.2021	29.02.2020
Bruttoforderungen	188.670	182.068
Wertberichtigungen	-1.537	-1.517
Bilanzausweis	187.133	180.551

Angaben zu den Ausfallrisiken und zur Altersstruktur der Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sind in Anhangangabe 44.2. enthalten. Der Aufwand aus der Wertberichtigung von Forderungen aus Lieferungen und Leistungen der Berichtsperiode beträgt 142 (230) TEUR.

29. FORDERUNGEN GEGEN NAHESTEHENDE PERSONEN UND UNTERNEHMEN

Die Forderungen gegen nahestehende Personen und Unternehmen haben die folgende Zusammensetzung:

FORDERUNGEN GEGEN NAHESTEHENDE PERSONEN UND UNTERNEHMEN

TEUR	28.02.2021	29.02.2020
Forderungen gegen Gemeinschaftsunternehmen	1.536	450
Forderungen gegen sonstige nahestehende Personen und Unternehmen	1	0
Bilanzausweis	1.537	450

Angaben zu den Ausfallrisiken und zur Altersstruktur sind Anhangangabe 44.2. zu entnehmen.

30. FINANZIELLE VERMÖGENSWERTE

Die finanziellen Vermögenswerte setzen sich wie folgt zusammen:

FINANZIELLE VERMÖGENSWERTE

TEUR	28.02.2021	29.02.2020
Positiver beizulegender Zeitwert von derivativen Finanzinstrumenten	12.821	4.281
Schadensersatzansprüche	14	12
Übrige finanzielle Vermögenswerte	5.535	5.126
Bilanzausweis	18.370	9.419

Angaben zu Ausfallrisiken und zur Altersstruktur erfolgen unter Anhangangabe 44.2.

31. SONSTIGE VERMÖGENSWERTE

Die sonstigen Vermögenswerte gliedern sich wie folgt:

SONSTIGE VERMÖGENSWERTE

TEUR	28.02.2021	29.02.2020
Forderungen aus sonstigen Steuern	25.115	24.669
Übrige sonstige Vermögenswerte	46.499	35.216
Bilanzausweis	71.614	59.885

Die übrigen sonstigen Vermögenswerte der Berichtsperiode betreffen im Wesentlichen entgeltlich erworbene CO ₂ -Zertifikate in Höhe von 33.889 TEUR.

32. ZUR VERÄUßERUNG BESTIMMTE VERMÖGENSWERTE

Die Vermögenswerte, die gemäß IFRS 5 als "zur Veräußerung verfügbar" eingestuft sind, umfassen Grundstücke und Bauten mit einem Buchwert von 15 (0) TEUR. Aus diesen resultierten in der Berichts- und in der Vergleichsperiode nur unwesentliche Aufwendungen und Erträge sowie Cashflows.

33. EIGENKAPITAL

Die Veränderung des Konzerneigenkapitals ist in der Eigenkapitalveränderungsrechnung dargestellt.

Das Kapitalmanagement des Nordzucker Holding Konzerns ist insbesondere auf eine starke Eigenkapitalbasis und eine nachhaltige Dividendenpolitik ausgelegt, um einerseits die laufende Geschäftstätigkeit sicherzustellen und andererseits den Aktionären eine angemessene Dividendenrendite zu ermöglichen. Die rechnerische Eigenkapitalquote beträgt zum 28. Februar 2021 58,3 Prozent (Vorjahr: 58,1 Prozent). Der Vorstand wird der Hauptversammlung vorschlagen, für das Geschäftsjahr 2020/21 eine Dividende in Höhe von 0,70 EUR pro dividendenberechtigter Stückaktie auszuschütten. Wir verweisen dazu auf Anhangangabe 51.

Die Nordzucker Holding AG unterliegt keinen satzungsmäßigen Kapitalerfordernissen. Der Vorstand steuert den Konzern erfolgsbezogen auf der Grundlage kapitalmarktorientierter Unternehmensziele, die durch das Erreichen bestimmter Konzernkennzahlen gemessen werden. Als maßgebliche Konzernkennzahlen dienen RoCE und EBIT-Marge.

33.1. Gezeichnetes Kapital

Das gezeichnete Kapital (Grundkapital) beträgt zum Abschlussstichtag unverändert 99.993.942,83 EUR und ist in 39.114.230 auf den Namen lautende Stückaktien eingeteilt. Hiervon wurde ein Nominalbetrag in Höhe von 459.820,14 EUR (179.866 Stückaktien) für eigene Anteile in Abzug gebracht.

Das Grundkapital ist voll eingezahlt und hat wie im Vorjahr einen rechnerischen Anteil am gezeichneten Kapital von 2,56 EUR je Aktie.

33.2. Kapitalrücklage

Die Kapitalrücklage wurde aus Aufgeldern aus Kapitalerhöhungen der Nordzucker Holding AG gebildet.

33.3. Erwirtschaftetes Konzerneigenkapital

Das erwirtschaftete Konzerneigenkapital umfasst die in den vergangenen Geschäftsjahren sowie in der laufenden Periode erzielten Ergebnisse der in den Konzernabschluss einbezogenen Unternehmen. Geschäfts- oder Firmenwerte, die im Rahmen von Unternehmenserwerben entstanden sind, die vor dem 1. März 2004 durch den Konzern durchgeführt worden sind, wurden mit den Rücklagen verrechnet. Der Ausgleichsposten aus der Umrechnung von Fremdwährungsabschlüssen wurde in der IFRS-Eröffnungsbilanz mit dem erwirtschafteten Eigenkapital verrechnet.

Im erwirtschafteten Konzerneigenkapital ist mit 9.999 TEUR die gesetzliche Rücklage von zehn Prozent des gezeichneten Kapitals enthalten, die aufgrund gesetzlicher Bestimmungen nicht zur Ausschüttung zur Verfügung steht (§ 150 AktG).

33.4. Kumuliertes übriges Eigenkapital

Das kumulierte übrige Eigenkapital setzt sich wie folgt zusammen:

KUMULIERTES ÜBRIGES EIGENKAPITAL

TEUR	28.02.2021	29.02.2020
Neubewertung von leistungsorientierten Versorgungsplänen	-91.384	-95.860
Währungsumrechnung ausländischer Geschäftsbetriebe	9.494	5.179
Nettoergebnis aus der Absicherung von Cashflows	-3.543	-3.347
Bilanzausweis	-85.433	-94.028

33.5. Anteile ohne beherrschenden Einfluss

Die Anteile der Gesellschafter ohne beherrschenden Einfluss entfallen auf die folgenden Unternehmen:

ANTEILE OHNE BEHERRSCHENDEN EINFLUSS

TEUR	28.02.2021	29.02.2020
Nordzucker AG	208.947	200.428
Sucros Oy	20.361	20.014
AB Nordic Sugar Kedainiai	11.004	10.224
Norddeutsche Flüssigzucker Verwaltungs-GmbH	15	0
Norddeutsche Flüssigzucker GmbH & Co. KG	2.590	2.436
Považský Cukor a.s.	1.192	1.193
Nordzucker Polska S.A.	152	145
Mackay Sugar Limited	17.539	14.639
Bilanzausweis	261.800	249.078

Der Gesamtbetrag des den Anteilseignern ohne beherrschenden Einfluss zustehenden Konzern-Periodenergebnisses der Berichtsperiode in Höhe von 10.691 TEUR resultierte im Wesentlichen aus der Nordzucker AG (8.519 TEUR), aus der Mackay Sugar Limited (869 TEUR), aus der AB Nordic Sugar Kedainiai (845 TEUR) sowie aus Sucros Oy (324 TEUR).

Das den Anteilseignern ohne beherrschenden Einfluss zustehende Konzern-Periodenergebnis von minus 2.502 TEUR der Vergleichsperiode entfiel im Wesentlichen auf die Nordzucker AG (minus 2.506 TEUR) auf die Mackay Sugar Limited (545 TEUR), auf die Sucros Oy (minus 777 TEUR) sowie auf die Norddeutsche Flüssigzucker GmbH & Co. KG (202 TEUR).

34. PENSIONSVERPFLICHTUNGEN

Rückstellungen für Pensionen werden für Verpflichtungen aus Anwartschaften und laufenden Leistungen an aktive und ehemalige Mitarbeiter des Nordzucker Holding Konzerns sowie für deren Hinterbliebene gebildet.

Die Ausgestaltung der Altersversorgung richtet sich nach den rechtlichen, steuerlichen und wirtschaftlichen Gegebenheiten der jeweiligen Länder.

Die Versorgungssysteme innerhalb des Konzerns sind sowohl beitrags- als auch leistungsorientiert. Die Pensionszusagen basieren auf Betriebsvereinbarungen sowie in wenigen Fällen auf Einzelzusagen mit fixierten Auszahlungsbeträgen.

Für die leistungsorientierten Versorgungssysteme bestehen sowohl rückstellungsfinanzierte als auch durch Planvermögen gedeckte Zusagen. So wurden im Jahr 2005 für einen Teil der Versorgungspläne Rückdeckungsversicherungen mit Verpfändung an den Versorgungsberechtigten abgeschlossen. Ferner hat der Nordzucker Holding Konzern für einen Teil der Versorgungspläne bei einer Unterstützungskasse eine zusätzliche Versorgungszusage abgeschlossen. Dabei wurden 80 Prozent der Versorgungsverpflichtungen kongruent gegen Einmalbeitrag ausfinanziert.

Im Jahr 2012 hat der Nordzucker Holding Konzern für alle neuen Mitarbeiter einen leistungsorientierten Versorgungsplan abgeschlossen, über den die biometrischen Risiken auf Arbeitnehmer und Arbeitgeber verteilt werden. Der Versorgungsplan beinhaltet einen Wechsel auf eine Kapitalzusage mit marktabhängigem Zins.

In der Berichtsperiode belaufen sich die erfassten Aufwendungen für beitragsorientierte Pläne auf 11.452 (11.148) TEUR.

Die Berechnung der Pensionsrückstellungen für die leistungsorientierten Versorgungssysteme erfolgt gemäß IAS 19 auf der Grundlage versicherungsmathematischer Annahmen. In der Berichts- und der Vergleichsperiode kamen die folgenden gewichteten finanziellen Annahmen zur Anwendung:

FINANZIELLE ANNAHMEN ZU PENSIONSVERPFLICHTUNGEN

	Berichtsperiode 2020/21		Vergleichsperiode 2019/20
	Inland	Ausland	Inland	Ausland
Rechnungszins	0,90%	0,80%	0,80%	1,00%
Lohn- und Gehaltstrend	2,50%	2,65%	2,50%	2,55%
Rententrend	1,50%	1,70%	1,50%	1,60%

Hinsichtlich der Lebenserwartung wurden bei den inländischen Unternehmen des Nordzucker Holding Konzerns die Richttafeln 2018 G von Dr. Klaus Heubeck verwendet.

Bei einem Rechnungszins von 0,9 (0,8) Prozent betrug die Duration der Verpflichtungen im Inland 20,0 (20,9) Jahre. Im Ausland lag die Duration der Verpflichtungen bei einem Rechnungszins von 0,8 (1,0) Prozent bei 14,0 (13,0) Jahren.

Die folgende Tabelle zeigt, welche prozentuale Auswirkung eine Veränderung der getroffenen Annahmen auf die leistungsorientierte Verpflichtung zum Abschlussstichtag hätte, sofern die jeweils anderen Annahmen unverändert bleiben würden:

SENSITIVITÄTSANALYSE

		Berichtsperiode 2020/21		Vergleichsperiode 2019/20
		Inland	Ausland	Inland	Ausland
Rechnungszins	+0,5%	-8,16%	-7,40%	-8,35%	-7,46%
	-0,5%	9,39%	8,28%	9,63%	-13,91%
Lohn- und Gehaltstrend	+0,5%	0,19%	1,87%	0,38%	0,27%
	-0,5%	-0,32%	-1,69%	-0,36%	-5,77%
Rententrend	+0,5%	4,31%	6,76%	4,44%	-8,96%
	-0,5%	-3,93%	-6,20%	-4,04%	-1,46%

Die in der Bilanz erfassten Rückstellungen für Pensionen und ähnliche Verpflichtungen haben sich wie folgt entwickelt:

ENTWICKLUNG DER PENSIONSRÜCKSTELLUNGEN

	Leistungsorientierte Verpflichtung			Planvermögen
	Inland	Ausland	Gesamt	Inland	Ausland	Gesamt
Stand 1.3.2019	243.389	40.681	284.070	42.823	4.372	47.195
Dienstzeitaufwand	4.090	309	4.399	/	/	/
Zinsaufwand/Zinsertrag	4.381	717	5.098	771	47	818
Übrige Wertänderungen	0	72	72	0	0	0
Summe erfolgswirksam	8.471	1.098	9.569	771	47	818
Ertrag aus Planvermögen	/	/	/	8.874	603	9.477
Versicherungsmathematische Gewinne/Verluste	44.627	4.135	48.762	/	/	/
Summe Neubewertungen (erfolgsneutral)	44.627	4.135	48.762	8.874	603	9.477
Einzahlungen auf Rückdeckungsversicherungen	/	/	/	701	103	804
Erstattungen aus Rückdeckungsversicherungen	/	/	/	-4.652	-677	-5.329
Geleistete Rentenzahlungen	-9.126	-2.609	-11.735	0	0	0
Währungskursdifferenzen und sonstige Anpassungen	/	-704	-704	/	0	0
Stand 29.2.2020	287.361	42.601	329.962	48.517	4.448	52.965
Dienstzeitaufwand	4.803	453	5.255	/	/	/
Zinsaufwand/Zinsertrag	2.299	404	2.703	391	16	407
Übrige Wertänderungen	0	0	0	0	0	0
Summe erfolgswirksam	7.102	857	7.958	391	16	407
Ertrag aus Planvermögen	/	/	/	-128	-59	-187
Versicherungsmathematische Gewinne/Verluste	-6.254	511	-5.743	/	/	/
Summe Neubewertungen (erfolgsneutral)	-6.254	511	-5.743	-128	-59	-187
Einzahlungen auf Rückdeckungsversicherungen	/	/	/	102	76	178
Erstattungen aus Rückdeckungsversicherungen	/	/	/	-4.196	-540	-4.736
Geleistete Rentenzahlungen	-9.019	-2.458	-11.477	0	0	0
Währungskursdifferenzen und sonstige Anpassungen	0	-508	-508	/	-3.567	-3.567
Stand 28.02.2021	279.189	41.002	320.191	44.686	373	45.060

	Nettoschuld
	Gesamt
Stand 1.3.2019	236.875
Dienstzeitaufwand	4.399
Zinsaufwand/Zinsertrag	4.280
Übrige Wertänderungen	72
Summe erfolgswirksam	8.751
Ertrag aus Planvermögen	-9.477
Versicherungsmathematische Gewinne/Verluste	48.762
Summe Neubewertungen (erfolgsneutral)	39.285
Einzahlungen auf Rückdeckungsversicherungen	-804
Erstattungen aus Rückdeckungsversicherungen	5.329
Geleistete Rentenzahlungen	-11.735
Währungskursdifferenzen und sonstige Anpassungen	-704
Stand 29.2.2020	276.997
Dienstzeitaufwand	5.255
Zinsaufwand/Zinsertrag	2.295
Übrige Wertänderungen	0
Summe erfolgswirksam	7.551
Ertrag aus Planvermögen	187
Versicherungsmathematische Gewinne/Verluste	-5.743
Summe Neubewertungen (erfolgsneutral)	-5.556
Einzahlungen auf Rückdeckungsversicherungen	-178
Erstattungen aus Rückdeckungsversicherungen	4.736
Geleistete Rentenzahlungen	-11.477
Währungskursdifferenzen und sonstige Anpassungen	3.059
Stand 28.02.2021	275.132

Die versicherungsmathematischen Gewinne der Berichtsperiode waren im Wesentlichen auf Änderungen der versicherungsmathematischen Annahmen bezüglich des Rechnungszinses zurückzuführen.

Für die Berichtsperiode 2020/21 werden Beiträge in das Planvermögen in Höhe von 576 (1.079) TEUR erwartet.

35. SONSTIGE RÜCKSTELLUNGEN

Die sonstigen Rückstellungen setzen sich wie folgt zusammen:

SONSTIGE RÜCKSTELLUNGEN

TEUR	Stand 29.2.2020	Währungseffekte	Zuführung/ Umgliederung	Inanspruchnahme	Auflösung	Stand 28.02.2021
Prozessrisiken und Risikovorsorge	78.460	0	0	-2.461	-1.844	74.155
Personalbezogene Rückstellungen	31.239	571	2.346	-2.882	-1.648	29.626
Rückstellungen für Lieferanten und Kunden	1.991	4	15.791	-8.884	-21	8.881
Übrige sonstige Rückstellungen	11.609	104	8.383	-5.973	-1.921	12.202
Bilanzausweis	123.299	679	26.520	-20.200	-5.434	124.864

Die Rückstellungen für Prozessrisiken und Risikovorsorge wurden im Wesentlichen gebildet für Risiken aus verschiedenen laufenden Rechtsstreitigkeiten und diversen rechtlichen Risiken.

Die personalbezogenen Rückstellungen umfassen im Wesentlichen Rückstellungen für Tantiemen, Prämien und andere Gratifikationen, Urlaubs- und Arbeitszeitguthaben, Altersteilzeitverpflichtungen sowie Verpflichtungen für Vorruhestand und Abfindungen.

Die übrigen sonstigen Rückstellungen betreffen unter anderem Rekultivierungsverpflichtungen. Die dafür gebildete Rückstellung enthält die voraussichtlich anfallenden Aufwendungen im Zusammenhang mit dem Rückbau und der Rekultivierung von betrieblich genutzten Flächen sowie Rückbauverpflichtungen an ehemaligen Produktionsstandorten. Die übrigen sonstigen Rückstellungen wurden in der Berichtsperiode gebildet für ausstehende Rechnungen und sonstige zu erwartende Belastungen.

36. FINANZVERBINDLICHKEITEN

Die Finanzverbindlichkeiten setzen sich wie folgt zusammen:

FINANZVERBINDLICHKEITEN

TEUR	28.02.2021	29.02.2020
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	136.820	85.675
Verbindlichkeiten aus Leasingverhältnissen	12.868	9.704
davon langfristig	8.357	6.485
davon kurzfristig	4.511	3.219
Bilanzausweis	149.687	95.379

Zur Sicherung der Liquiditätsversorgung des Nordzucker Holding Konzerns wurde im Berichtsjahr ein Kredit mit einer Laufzeit von drei Jahren vereinbart. Der für die kurzfristige Finanzierung des operativen Geschäftsvolumens enthaltene revolvierende Kredit gewährt einen Kreditrahmen von 300.000 TEUR der zum Abschlussstichtag vollumfänglich nicht in Anspruch genommen wurde.

Die Verzinsung des revolvierenden Kredits ist teilweise abhängig von einer bestimmten Unternehmenskennzahl (EBITDA im Verhältnis zum Verschuldungsgrad).

In der Berichts- und Vergleichsperiode wurden durch den Nordzucker Holding Konzern keine finanziellen Vermögenswerte als Sicherheiten für Finanzverbindlichkeiten gestellt.

37. VERBINDLICHKEITEN AUS LIEFERUNGEN UND LEISTUNGEN

Die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen setzen sich wie folgt zusammen:

VERBINDLICHKEITEN AUS LIEFERUNGEN UND LEISTUNGEN

TEUR	28.2.2021	29.2.2020
Verbindlichkeiten gegenüber Rohstofflieferanten	155.776	137.354
Bilanzausweis	263.297	253.248

38. VERBINDLICHKEITEN GEGENÜBER NAHESTEHENDEN PERSONEN UND UNTERNEHMEN

Die Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen sind wie folgt gegliedert:

TEUR	28.2.2021	29.2.2020
Verbindlichkeiten gegenüber Gemeinschaftsunternehmen	5.570	5.570
Verbindlichkeiten gegenüber sonstigen nahestehenden Personen und Unternehmen	394	3.513
Bilanzausweis	5.964	9.083

39. SONSTIGE FINANZIELLE VERBINDLICHKEITEN

Die sonstigen finanziellen Verbindlichkeiten setzen sich wie folgt zusammen:

SONSTIGE FINANZIELLE VERBINDLICHKEITEN

TEUR	28.2.2021	29.2.2020
Negativer Zeitwert von derivativen Finanzinstrumenten	10.331	9.150
Übrige finanzielle Verbindlichkeiten	38.068	57.022
Bilanzausweis	48.399	66.172

40. SONSTIGE VERBINDLICHKEITEN

Die sonstigen Verbindlichkeiten gliedern sich wie folgt:

SONSTIGE VERBINDLICHKEITEN

TEUR	28.2.2021	29.2.2020
Verbindlichkeiten im Rahmen der sozialen Sicherheit	16.159	16.515
Investitionszulagen, -zuschüsse und sonstige Förderungen	4.370	4.674
Abgrenzungen	2.099	4.236
Erhaltene Anzahlungen auf Bestellungen	82	114
Übrige sonstige Verbindlichkeiten	17.745	16.218
Bilanzausweis	40.455	41.757

Die Verbindlichkeiten aus Investitionszulagen, -zuschüssen und sonstigen Förderungen resultieren aus entsprechenden Zuwendungen der öffentlichen Hand im Zusammenhang mit der Anschaffung oder Herstellung von begünstigten Sachanlagen. Sie werden über die Nutzungsdauer der bezuschussten Vermögenswerte über die Gewinn- und Verlustrechnung aufgelöst.

Die übrigen sonstigen Verbindlichkeiten der Berichts- und der Vergleichsperiode beinhalten insbesondere Steuerverbindlichkeiten sowie Verbindlichkeiten gegenüber den Rübenbauern aus der Produktionsabgabe.

ERLÄUTERUNGEN ZUR KONZERNKAPITALFLUSSRECHNUNG

41. ZUSAMMENSETZUNG DES FINANZMITTELBESTANDS

Der Finanzmittelbestand der Kapitalflussrechnung umfasst alle in der Bilanz ausgewiesenen flüssigen Mittel (d.h. Kassenbestände sowie Schecks und Guthaben bei Kreditinstituten), soweit sie innerhalb von drei Monaten verfügbar sind. Die Zahlungsmittel unterliegen keinen Verfügungsbeschränkungen.

42. SONSTIGE ANGABEN ZUR KAPITALFLUSSRECHNUNG

In der Berichts- und Vergleichsperiode sind keine Wesentlichen nicht zahlungswirksamen Vorgänge im Investitions- und Finanzierungsbereich erfolgt.

SONSTIGE ANGABEN

43. WEITERE ANGABEN ZU DEN FINANZINSTRUMENTEN

In der folgenden Tabelle sind die Buchwerte von finanziellen Vermögenswerten und finanziellen Verbindlichkeiten nach Bewertungskategorien gemäß IFRS 9 für die Berichtsperiode aufgeführt:

BUCHWERTE VON FINANZINSTRUMENTEN NACH BEWERTUNGSKATEGORIEN

		Bewertung gemäß IFRS 9
		FA_AC ¹	FA_FVOCI ²	FA_FVPL/ FL_FVPL ³		Keine Kategorie
TEUR	28.02.2021	Fortgeführte Anschaffungskosten	Beizulegender Zeitwert erfolgsneutral	Beizulegender Zeitwert erfolgswirksam	Bewertung gemäß IFRS 16	Beizulegender Zeitwert
Langfristige Vermögenswerte
Sonstige Finanzanlagen	41.442	20.493	20.949	0	/	0
Finanzielle Vermögenswerte	0	0	0	0	/	0
Kurzfristige Vermögenwerte
Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	187.133	187.133	/	/	/	/
Forderungen gegen nahestehende Personen und Unternehmen	1.537	1.537	/	/	/	/
Finanzielle Vermögenswerte	18.370	14		12.770		5.586
Finanzmittel	125.714	125.714	/	/	/	/
Langfristige Verbindlichkeiten
Finanzverbindlichkeiten	87.071	/	/	/	/	/
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	78.714	78.714	0	0
Leasingverbindlichkeiten	8.357	0	0	0	8.357	0
Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen	5.560	5.560	0	0	0	0
Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten	17.878	17.878	0	0	0	0
Kurzfristige Verbindlichkeiten
Finanzverbindlichkeiten	62.616		0	0	0	0
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	58.106	58.106	0	0	0	0
Leasingverbindlichkeiten	4.511		0	0	4.511	0
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	263.297	263.297	0	0	0	0
Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen	404	404	0	0	0	0
Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten	30.521	20.215	0	10.306	0	0
Summe Aktiva	374.196	334.891	20.949	12.770	0	5.586
Summe Passiva	467.348	444.174	0	10.306	12.868	0

¹ Bewertungskategorie "zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Vermögenswerte" und " zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle
² Bewertungskategorie "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert im sonstigen Ergebnis bewertete finanzielle Vermögenswerte".
³ Bewertungskategorie "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Vermögenswerte" bzw. "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle
Verbindlichkeiten".

BUCHWERTE VON FINANZINSTRUMENTEN NACH BEWERTUNGSKATEGORIEN

		Bewertung gemäß IFRS 9
		FA_AC ²	FA_FVOCI ³	FA_FVPL/ FL_FVPL ⁴		Keine Kategorie
TEUR	29.02.2020	Fortgeführte Anschaffungskosten	Beizulegender Zeitwert erfolgsneutral	Beizulegender Zeitwert erfolgswirksam	Bewertung gemäß IFRS 16	Beizulegender Zeitwert
Langfristige Vermögenswerte
Sonstige Finanzanlagen	41.868	19.663	4.783	17.422	/	0
Finanzielle Vermögenswerte	104	0	0	104	/	0
Kurzfristige Vermögenwerte
Forderungen aus Lieferungen und Leistungen	180.551	180.551	/	/	/	/
Forderungen gegen nahestehende Personen und Unternehmen	450	450	/	/	/	/
Finanzielle Vermögenswerte	9.315	12	/	4.126	/	5.177
Finanzmittel	139.423	139.423	/	/	/	/
Langfristige Verbindlichkeiten
Finanzverbindlichkeiten	70.112	/	/	/	/	/
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	63.627	63.627	/	/	/	/
Leasingverbindlichkeiten ¹	6.485	/	/	/	6.485	/
Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen	5.500	5.500	/	/	/	/
Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten	19.910	2.807	/	17.103	/	/
davon Hedge Accounting MSL	2.852	/	/	2.852	/	/
Kurzfristige Verbindlichkeiten
Finanzverbindlichkeiten	25.267	/	/	/	/	/
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	22.049	22.049	/	/	/	/
1 Leasingverbindlichkeiten	3.219		/	/	3.219	/
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	253.248	253.248	/	/	/	/
Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen	5.063	5.063	/	/	/	/
Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten	44.782	39.171	/	5.611	/	/
davon Hedge Accounting MSL	1.595	/	/	1.595	/	/
Summe Aktiva	371.711	340.099	4.783	21.652	0	5.177
Summe Passiva	423.883	391.465	0	22.714	9.704	0

¹ Gemäß IFRS 7.29(d) entfallen die Angaben über dem beizulegenden Zeitwert für Leasingverbindlichkeiten ab dem Geschäftsjahr 2019/20
² Bewertungskategorie "zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Vermögenswerte" und " zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle
³ Bewertungskategorie "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert im sonstigen Ergebnis bewertete finanzielle Vermögenswerte".
⁴ Bewertungskategorie "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Vermögenswerte" bzw. "erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Verbindlichkeiten".

Die Bewertung von finanziellen Vermögenswerten und finanziellen Verbindlichkeiten erfolgt gemäß Verfügbarkeit relevanter Informationen auf Grundlage der drei in IFRS 7 respektive IFRS 13 aufgeführten Stufen der Fair-Value-Bewertungshierarchie. Für die erste Stufe sind notierte Marktpreise für identische Vermögenswerte und Verbindlichkeiten auf aktiven Märkten direkt beobachtbar. Auf der zweiten Stufe wird die Bewertung auf Grundlage von Bewertungsmodellen vorgenommen, in welche am Markt beobachtbare Größen einfließen. Die Anwendung von Bewertungsmodellen, die nicht auf am Markt beobachtbare Inputfaktoren zurückgreifen, sieht die dritte Stufe vor. Alle derivativen finanziellen Vermögenswerte und Verbindlichkeiten fallen unter die Stufe 2. Zur Bestimmung des beizulegenden Zeitwerts von derivativen Finanzinstrumenten wird auf anerkannte finanzmathematische Modelle zurückgegriffen; dabei werden ausschließlich beobachtbare Inputfaktoren (zum Beispiel Zinssätze, Wechselkurse) berücksichtigt. Der beizulegende Zeitwert entspricht für derivative Finanzinstrumente dem Betrag, den der Nordzucker Holding Konzern zum Abschlussstichtag bei Übertragung erhalten würde beziehungsweise zahlen müsste.

Für flüssige Mittel und andere kurzfristige Finanzinstrumente, d.h. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen, finanzielle Vermögenswerte, derivative Finanzinstrumente und sonstige Forderungen sowie Verbindlichkeiten, entsprechen die Zeitwerte den zu den jeweiligen Abschlussstichtagen bilanzierten Buchwerten.

Die Nettoergebnisse nach Bewertungskategorien (IFRS 9) stellen sich wie folgt dar:

NETTOERGEBNISSE AUS FINANZINSTRUMENTEN

TEUR	1.3.2020 -28.2.2021	1.3.2019 - 29.2.2020
Zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Vermögenswerte (FA AC)	-304	-1.155
Erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert im sonstigen Ergebnis bewertete finanzielle Vermögenswerte (FA FVOCI)	9.366	4.495
Erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertete finanzielle Vermögenswerte/Verbindlichkeiten (FA FVPL/FL FVPL)	18.371	1.440
Zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Verbindlichkeiten (FL AC)	-8.137	-5.252
Summe	19.296	-472

Zu fortgeführten Anschaffungskosten bewertete finanzielle Vermögenswerte beinhalten Wertberichtigungen auf Forderungen, Zinsen aus Forderungen und gewährten Darlehen sowie Gewinne beziehungsweise Verluste aus der Währungsumrechnung aus Forderungen. Wertberichtigungen auf Forderungen sowie Gewinne beziehungsweise Verluste aus der Währungsumrechnung von Forderungen werden in der Gewinn- und Verlustrechnung in den Posten "sonstige Erträge" beziehungsweise "sonstige Aufwendungen" ausgewiesen. Zinsen aus Forderungen und gewährten Darlehen werden im Posten "Finanzerträge" erfasst.

Erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert im sonstigen Ergebnis bewertete finanzielle Vermögenswerte beinhalten Dividenden, welche innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "Finanzerträge" beziehungsweise im Posten "Finanzaufwendungen" ausgewiesen werden.

Unter den erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewerteten finanziellen Vermögenswerten und Verbindlichkeiten werden Marktwertänderungen von derivativen Finanzinstrumenten erfasst. Der Ausweis innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung erfolgt im Posten "Finanzerträge" beziehungsweise im Posten "Finanzaufwendungen"; ferner werden diese im Posten "Umsatzerlöse" sowie im Posten "Herstellungskosten" ausgewiesen.

Zinsen aus erhaltenen Darlehen werden unter den zu fortgeführten Anschaffungskosten bewerteten finanziellen Verbindlichkeiten erfasst. Der Ausweis innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung erfolgt im Posten "Finanzaufwendungen".

Innerhalb der Gewinn- und Verlustrechnung enthält der Posten "Finanzerträge" beziehungsweise der Posten "Finanzaufwendungen" Zinserträge in Höhe von 1.730 (1.407) TEUR und Zinsaufwendungen in Höhe von 1.298 (5.251) TEUR aus Finanzinstrumenten, die nicht erfolgswirksam zum beizulegenden Zeitwert bewertet werden.

In der Berichts- und Vergleichsperiode wurden keine Zinserträge aus wertberichtigten finanziellen Vermögenswerten vereinnahmt.

44.RISIKOMANAGEMENT

44.1. Allgemeine Angaben

Der Nordzucker Holding Konzern verfügt über ein unternehmensweites System zur frühzeitigen Identifikation und laufenden Überwachung von Risiken sowie zu deren Bewertung und ihrer Begrenzung. Durch das integrierte Risikomanagementsystem werden Risiken und Maßnahmen umfassend ermittelt und in der operativen und strategischen Planung berücksichtigt. Im Rahmen des Risikomanagements werden potentielle Risiken, wie Ausfall- beziehungsweise Kreditrisiken, Rohstoff-, Liquiditäts- und Wechselkursrisiken sowie Zinsrisiken fortlaufend bewertet und daraus Maßnahmen entwickelt und umgesetzt. Operative und strategische Entscheidungen erfolgen stets auch unter Risikogesichtspunkten. Das konzernweite Berichts- und Controllingsystem gewährleistet die kontinuierliche Information aller verantwortlichen Entscheidungsträger.

Der Nordzucker Holding Konzern ist aufgrund seiner Geschäftstätigkeit Ausfall- beziehungsweise Kreditrisiken, Rohstoff-, Liquiditäts- und Wechselkursrisiken sowie Zinsrisiken ausgesetzt. Die genannten Risiken werden durch adäquate Risikomanagementverfahren gesteuert. Der Nordzucker Holding Konzern setzt zur Absicherung von Zins- und Wechselkursschwankungen sowie zur Absicherung von Rohstoffkosten derivative Finanzinstrumente ein. Der Einsatz dieser Instrumente ist durch entsprechende Richtlinien des Konzerns geregelt und auf die Absicherung bestehender Grundgeschäfte sowie geplanter Transaktionen, deren Eintreten hinreichend wahrscheinlich ist, beschränkt. Durch diese Richtlinien werden die Verantwortlichkeiten, die Handlungsrahmen und die Berichterstattung sowie die strikte Trennung von Handel und Abwicklung festgelegt. Diese transparente und funktionale Organisation des Risikosteuerungsprozesses gilt für alle Risikoarten.

Darüber hinaus hat Nordzucker in Einklang mit der am 12. März 2014 in Kraft getretenen EU-Regulierung "EMIR" ein adäquates, den gesetzlichen Vorschriften entsprechendes Reporting-System installiert. Den gesetzlichen Vorgaben des § 20 Abs. 1 WpHG folgend, hat sich der Nordzucker Holding Konzern in der Berichtsperiode einer externen Prüfung dieses Systems durch eine Wirtschaftsprüfungsgesellschaft unterzogen, die zu keinen Beanstandungen führte.

44.2. Ausfallrisiko

Als Kredit- beziehungsweise Ausfallrisiko wird das Risiko bezeichnet, dass die Geschäftspartner ihren vertraglichen Zahlungsverpflichtungen nicht nachkommen und dies für den Nordzucker Holding Konzern zu einem Verlust führt. Zur Reduktion des Ausfallrisikos werden die Geschäftspartner im Rahmen des Kreditrisikomanagements einer Bonitätsprüfung unterzogen. Forderungen und Ausleihungen unterliegen den Wertberichtigungsvorschriften des IFRS 9. Danach sind zum jeweiligen Abschlussstichtag erwartete Kreditverluste für das Ausfallrisiko zu bestimmen. Der so ermittelte Wertberichtigungsposten reduziert die jeweilige Forderung/Ausleihung in der Bilanz; in der Gewinn- und Verlustrechnung wird ein Wertminderungsaufwand erfasst. Falls sich im Zeitverlauf die erwarteten Kreditverluste reduzieren, verringert sich der Wertberichtigungsposten bei gleichzeitiger Erfassung eines Wertminderungsertrags.

Nordzucker begrenzt das Ausfallrisiko von Forderungen/Ausleihungen durch den Abschluss von Warenkreditversicherungen. Da derartige Sicherheiten bei der Bestimmung erwarteter Kreditverluste gemäß IFRS 9 zu berücksichtigen sind, ergibt sich in der Regel pro Einzelposten ein äußerst geringer erwarteter Kreditverlust.

Generell sieht sich der Nordzucker Holding Konzern keinem signifikanten Ausfallsrisiko gegenüber einer einzelnen Vertragspartei ausgesetzt. Die Konzentration des Kreditrisikos ist aufgrund der heterogenen Kundenstrukturen des Nordzucker Holding Konzerns begrenzt. Eine spezielle Überwachung und Steuerung auf Basis bestimmter Risikokategorien zur Vermeidung von Risikokonzentrationen erfolgt daher nicht.

Das maximale Ausfallrisiko entspricht den Buchwerten der bilanzierten finanziellen Vermögenswerte zum jeweiligen Abschlussstichtag.

Hinsichtlich des weder wertgeminderten noch in Zahlungsverzug befindlichen Bestands an Forderungen deuten zum Abschlussstichtag keinerlei Anzeichen darauf hin, dass die Schuldner des Nordzucker Holding Konzerns ihren Zahlungsverpflichtungen nicht nachkommen werden.

Der Nordzucker Holding Konzern hat weder im Berichtszeitraum noch im Vergleichszeitraum finanzielle Vermögenswerte als Sicherheiten erhalten oder gegeben.

44.3. Liquiditätsrisiko

Als Liquiditätsrisiko wird das Risiko bezeichnet, dass das Unternehmen seinen Zahlungsverpflichtungen zu einem vertraglich vereinbarten Zeitpunkt nicht nachkommen kann. Zur Sicherstellung der Liquidität des Nordzucker Holding Konzerns werden die Liquiditätsbedürfnisse zentral überwacht und geplant. Es werden stets ausreichend liquide Mittel sowie kurzfristige Kreditlinien vorgehalten, um allen Verpflichtungen bei Fälligkeit nachkommen zu können.

Aus der nachfolgenden Tabelle sind die vertraglich vereinbarten (undiskontierten) Zins- und Tilgungszahlungen - auch gegliedert nach verschiedenen Restlaufzeitenbändern - der originären finanziellen Verbindlichkeiten sowie der derivativen Finanzinstrumente ersichtlich:

ZAHLUNGEN AUS FINANZINSTRUMENTEN NACH RESTLAUFZEITEN

TEUR	Buchwert	Bruttozu-/ abflüsse	Restlaufzeit bis zu einem Jahr	Restlaufzeit von einem bis zu fünf Jahren	Restlaufzeit von mehr als fünf Jahren
Stand 28.2.2021
Finanzverbindlichkeiten	149.687	-149.688	-62.616	-85.402	-1.670
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	136.820	-136.820	-58.105	-78.715	0
Leasingverbindlichkeiten	12.868	-12.868	-4.511	-6.687	-1.670
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	263.297	-263.297	-263.297	0	0
Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten, Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen	44.057	-44.057	-20.619	-23.438	0
Derivative finanzielle Verbindlichkeiten	10.306	-10.306	-10.306	0	0
Derivative finanzielle Vermögenswerte	-12.821	12.821	12.821	0	0
Summe	454.526	-454.527	-344.017	-108.840	-1.670
Stand 29.2.2020
Finanzverbindlichkeiten	95.379	-95.378	-25.393	-68.464	-1.521
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten	85.675	-85.674	-22.048	-63.626	0
Leasingverbindlichkeiten	9.704	-9.704	-3.345	-4.838	-1.521
Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen	253.248	-253.248	-253.248	0	0
Sonstige finanzielle Verbindlichkeiten, Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Personen und Unternehmen	69.644	-69.644	-44.234	-25.410	0
Derivative finanzielle Verbindlichkeiten	5.611	-5.611	-5.611	0	0
Derivative finanzielle Vermögenswerte	-4.177	4.177	4.177	0	0
Summe	419.705	-419.704	-324.309	-93.874	-1.521

Einbezogen in die Restlaufzeitenanalyse sind alle Instrumente im Bestand, für die zum Abschlussstichtag bereits Zahlungen vertraglich vereinbart sind. Erwartete Zahlungen für künftig erwartete Verbindlichkeiten werden nicht berücksichtigt. Die variablen Zinszahlungen aus Finanzinstrumenten werden unter Zugrundelegung der zuletzt vor dem Abschlussstichtag fixierten Zinssätze ermittelt. Jederzeit rückzahlbare finanzielle Verbindlichkeiten sind den Restlaufzeitenbereichen entsprechend der Einschätzung der jeweiligen Rückzahlungszeitpunkte zugeordnet.

44.4. Marktrisiken

Marktrisiken entstehen aus möglichen Veränderungen von Risikofaktoren, die zu Änderungen von Marktwerten oder zu Änderungen künftiger Zahlungsströme führen. Als relevante Risikofaktoren sind für den Nordzucker Holding Konzern Wechselkursschwankungen, Zinsänderungen und Rohstoffpreisänderungen von Bedeutung.

a. Währungsrisiko

Der Nordzucker Holding Konzern ist aufgrund seiner Geschäftsaktivitäten in verschiedenen Ländern, die nicht zum Euro-Raum zählen, einem Wechselkursrisiko ausgesetzt.

IFRS 7 fordert zur Einordnung der Bedeutung der Wechselkursrisiken eine Sensitivitätsanalyse. Durch die Anwendung von Sensitivitätsanalysen wird für diese Risikoart ermittelt, welche Auswirkungen eine Änderung der genannten Wechselkurse zum Abschlussstichtag auf das Periodenergebnis sowie auf das Eigenkapital des Nordzucker Holding Konzerns hätte. Die Auswirkungen werden bestimmt, indem die hypothetischen Änderungen der Wechselkurse um zehn Prozent auf den Bestand relevanter Positionen in Fremdwährung (Netto-Risikoposition in Fremdwährung) zum Abschlussstichtag bezogen werden. Dabei wird unterstellt, dass der Bestand am Abschlussstichtag repräsentativ für die Berichtsperiode ist.

Die Nettorisikoposition wird um geplante Transaktionen innerhalb der kommenden zwölf Monate sowie um vorhandene Sicherungsinstrumente (auch wenn keine wirksame bilanzielle Sicherungsbeziehung gemäß IFRS 9 vorhanden ist) adjustiert.

Fremdwährungspositionen in Dänischen Kronen unterliegen aufgrund der Zugehörigkeit zum Wechselkursmechanismus der Europäischen Union nur einem unwesentlichen Wechselkursrisiko. Das Wechselkursrisiko aus Fremdwährungspositionen in US-Dollar ist aufgrund der unmittelbaren Absicherung und der damit verbundenen geringen Höhe dieser Positionen ebenfalls unwesentlich.

Darüber hinaus betreibt der Nordzucker Holding Konzern eine umfangreiche Absicherung von tatsächlichen Fremdwährungsrisiken über den Natural-Hedge-Ansatz wie auch über den gezielten Einsatz von Derivaten mit der Folge, dass die verbleibenden Netto-Risikopositionen unwesentlich sind.

b. Zinsrisiko

Der Nordzucker Holding Konzern ist aufgrund seiner Finanzierungsaktivitäten Zinsänderungsrisiken ausgesetzt. Finanzierungen werden in verschiedenen Währungsräumen vorgenommen, wobei die überwiegenden Währungen der Euro sowie für die Finanzierung von Mackay Sugar der Australische Dollar (AUD) sind. Zinsänderungsrisiken aus Finanzierungsaktivitäten, die in Schwedischen Kronen, Polnischen Zloty oder Dänischen Kronen vorgenommen werden, sind wegen der geringen Betragshöhe unwesentlich.

Zinsänderungsrisiken werden gemäß IFRS 7 mittels Sensitivitätsanalysen dargestellt. Im Rahmen einer Sensitivitätsanalyse wird ermittelt, welche Auswirkungen eine Änderung der Marktzinssätze zum Abschlussstichtag auf das Periodenergebnis sowie auf das Eigenkapital haben würde.

In der Berichts- und Vergleichsperiode wurden keine Cash Flow Hedges zur Absicherung des Zinsrisikos der variabel verzinslichen Instrumente abgeschlossen, da diese Mittel planungsgemäß kurzfristig getilgt werden und keine weiteren Darlehensbeziehungen zu variablen Konditionen erfolgen sollen. Eine hypothetische Veränderung der für die variablen verzinslichen Instrumente maßgeblichen Zinssätze um +/-50 Basispunkte würde demzufolge aufgrund der Restlaufzeit in diesem Bereich zu unwesentlichen Auswirkungen in Relation zum Eigenkapital und Zinsergebnis des Konzerns führen.

Die Mackay Sugar verfügt zur Sicherung des Zinsänderungsrisikos aus langfristigen Finanzierungen über Zinsderivate.

Auf der Anlageseite sieht sich der Nordzucker Holding Konzern seit dem Geschäftsjahr 2015/16 in Gesamteuropa einer neuen Entwicklung ausgesetzt. Die neue Einlagenpolitik der Europäischen Zentralbank und anderer Zentralbanken mit negativen Zinsen auf Einlagenfazilitäten der Banken führt im Marktumfeld für Anlagen von Unternehmenskunden zu einem steigenden Druck auf die Guthabenverzinsung. Eine Reihe von Instituten verlangt bereits Negativzinsen bei Einlagen. Der Nordzucker Holding Konzern hat früh auf diese Entwicklung reagiert und kann weiter Gelder ohne Negativzinsen anlegen. Darüber hinaus legt der Nordzucker Holding Konzern inzwischen liquide Mittel auch in alternativen Anlagen an. Ziel ist es dabei, Belastungen durch Negativzinsen zu vermeiden und gleichzeitig die Wertänderungsrisiken gering zu halten.

c. Rohstoffrisiko

Der Nordzucker Holding Konzern ist aufgrund seiner Geschäftsaktivitäten verschiedenen Preisänderungsrisiken aus Rohstoffen ausgesetzt. Diese betreffen im Wesentlichen Weltmarktzucker, Rohstoffe in Form von Energieträgern sowie damit verbundene CO ₂ -Emissionen.

d. Sicherungsmaßnahmen

Der Nordzucker Holding Konzern setzt derivative Finanzinstrumente ausschließlich zur Absicherung der Zins- und Wechselkursrisiken sowie der Risiken aus Rohstoffpreisänderungen ein.

Grundsätzlich wird das bestehende Zinsänderungsrisiko aus variabel verzinslichen Darlehen durch Zinsderivate reduziert. Alle Zinsderivate sind als Cash Flow Hedges in bilanzielle Sicherungsbeziehungen nach IFRS 9 designiert.

Es wird grundsätzlich davon ausgegangen, dass die den Sicherungsmaßnahmen zugrunde gelegten Grundgeschäfte auch tatsächlich zustande kommen. Im Falle des Wegfalls einer Sicherungsmaßnahme werden die Beträge, die sich während der Laufzeit im kumulierten übrigen Eigenkapital angesammelt haben, aufgelöst, wenn das gesicherte Grundgeschäft ergebniswirksam wird beziehungsweise wenn das gesicherte Grundgeschäft nicht mehr eintritt.

Zur Reduzierung des Wechselkursrisikos werden neben dem Natural-Hedge-Ansatz in Polen und Schweden die zusätzlich entstehenden Bruttopositionen abgesichert. Darüber hinaus werden Wechselkursrisiken - ebenfalls unterjährig - über geeignete Derivate, wie zum Beispiel Devisentermingeschäfte, gesichert. Zum Abschlussstichtag weisen diese Derivate positive beizulegende Zeitwerte von insgesamt 2.633 (1.748) TEUR sowie negative beizulegende Zeitwerte von insgesamt 7.077 (184) TEUR auf.

Bei MSL werden derivative Finanzinstrumente hauptsächlich zum Zwecke der Risikoabsicherung verwendet, dabei wird auf alle derivativen Finanzinstrumente Hedge Accounting angewendet, sofern nichts anderes erwähnt ist. Im übrigen Nordzucker Holding Konzern wird seit diesem Geschäftsjahr auf derivative Finanzinstrumente, die zur Absicherung der Risiken aus Zuckerpreisänderungen dienen, Hedge Accounting angewendet. Bei Anwendung des Hedge Accounting wird eine wirtschaftliche Beziehung zwischen dem abzusichernden Geschäft (Grundgeschäft) und dem Sicherungsinstrument (Derivat) hergestellt, um die Sicherungsbeziehung und Effektivität abzuschätzen. Die Effektivität wird zu Beginn und dann nach Erfordernissen regelmäßig gemessen, indem ein einzelnes oder eine Kombination aus Sicherungsinstrumenten als Cash Flow Hedge designiert wird, um Veränderungen in den Zahlungsflüssen des Grundgeschäfts auszugleichen. Dabei entsprechen sich die Nominalbeträge des Sicherungsinstruments und des Grundgeschäfts und Zahlungsströme und Zeitpunkte stimmen überein sofern nicht anders beschrieben. Veränderungen in den Werten der derivativen Finanzinstrumente werden mit den Änderungen der beizulegenden Zeitwerte oder Zahlungsströmen des Grundgeschäfts verrechnet und haben, sofern nicht anders erwähnt, bei Gestaltung der Hedges eine Sicherungsquote von 100%.

Der Konzern hält zum Abschlussstichtag derivative Finanzinstrumente, die auf die Absicherung von Währungsrisiken und Preisänderungsrisiken im Bereich Zucker und Energie abzielen. Die derivativen Finanzinstrumente haben fast ausschließlich eine Laufzeit von bis zu einem Jahr.

Zur Absicherung gegen Rohstoffpreis- und wechselkursbedingte Schwankungen sowie gegen Preisentwicklungen der Emissionsrechte des Konzern-Periodenergebnisses hat der Nordzucker Holding Konzern den künftigen Einkauf von Emissionsrechten und Rohstoffen im Rahmen von Cash Flow Hedges als Grundgeschäfte designiert. Als Sicherungsinstrumente fungieren entsprechende Warentermingeschäfte sowie Devisentermingeschäfte, die zum Abschlussstichtag positive beizulegende Zeitwerte von insgesamt 9.202 (2.429) TEUR sowie negative beizulegende Zeitwerte von insgesamt 8.699 (7.660) TEUR aufweisen. In der Berichtsperiode wurde ein Verlust nach latenten Steuern in Höhe von 4.152 (Ertrag 57) TEUR erfolgsneutral (d.h. im sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung) erfasst. Ferner wurden in der Berichtsperiode Aufwendungen von 2.483 (Erträge 1.669) TEUR aus dem sonstigen Ergebnis in der Gesamtergebnisrechnung entnommen und als Reduktion der Anschaffungskosten von Vorräten berücksichtigt. Durch Verkäufe dieser Vorräte wurde in der Berichtsperiode aufwandserhöhend ein Betrag von 797 (-504) TEUR in der Gewinn- und Verlustrechnung im Posten "Herstellungskosten" erfasst. Zum Ende der Berichtsperiode sind aus den Sicherungsbeziehungen noch Ertrag von 403 (Aufwand 2.459) TEUR erfolgsneutral erfasst. In der Berichtsperiode wurden Erträge in Höhe von 703 (1.809) TEUR als ineffektive Teile der Sicherungsbeziehungen in der Gewinn- und Verlustrechnung erfasst.

Eine Sensitivitätsanalyse auf die bilanzierten Marktwerte würde zu unwesentlichen Auswirkungen in Relation zum Eigenkapital und Ergebnis des Konzerns führen.

Der Konzern führt keine eigene Bewertung der Derivate durch. Die Ermittlung der beizulegenden Zeitwerte wird von den Vertragsbanken unter Anwendung anerkannter finanzmathematischer Verfahren unter Verwendung von beobachtbaren Inputfaktoren vorgenommen (Stufe 2 der Fair-Value-Bewertungshierarchie).

45.BEZIEHUNGEN ZU NAHESTEHENDEN PERSONEN UND UNTERNEHMEN

Als nahestehende Personen und Unternehmen gemäß IAS 24 gelten für den Nordzucker Holding Konzern die Personen und Unternehmen, die den Konzern beherrschen beziehungsweise einen maßgeblichen Einfluss auf diesen ausüben oder durch den Konzern beherrscht beziehungsweise maßgeblich beeinflusst werden. Zur ersten Gruppe gehören die aktiven Mitglieder der Vorstände und der Aufsichtsräte der Nordzucker AG und ihrer Mehrheitsgesellschafterin, der Nordzucker Holding AG. Ferner werden die Tochterunternehmen, das Mutterunternehmen, die Gemeinschaftsunternehmen und die assoziierten Unternehmen des Nordzucker Holding Konzerns als nahestehende Personen und Unternehmen definiert.

Den Forderungen gegen sowie den Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen liegen Geschäftsbeziehungen zu marktüblichen Konditionen zu Grunde.

Neben den Geschäftsbeziehungen zu den in den Konzernabschluss im Wege der Vollkonsolidierung einbezogenen Tochterunternehmen bestanden die folgenden Geschäftsbeziehungen mit nahestehenden Personen und Unternehmen:

BEZIEHUNGEN ZU NAHESTEHENDEN PERSONEN/UNTERNEHMEN

TEUR	28.2.2021	29.2.2020
Bilanz
Forderungen gegen nahestehende Unternehmen	1.537	450
Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen	5.964	9.083
Gewinn- und Verlustrechnung
Leistungserbringung für nahestehende Unternehmen	2	1
Finanzergebnis	8.372	4.495

Die Forderungen gegen nahestehende Unternehmen entfallen in der Berichtsperiode mit 1.537 (459) TEUR überwiegend auf die August Töpfer Zuckerhandelsgesellschaft mbH & Co. KG.

Von den Verbindlichkeiten gegenüber nahestehenden Unternehmen entfallen in der Berichtsperiode insbesondere 5.570 TEUR auf die MEF Melasse-Extraktion Frellstedt GmbH, Frellstedt. In der Vergleichsperiode entfallen 3.418 TEUR auf die SWEETGREDIENTS GmbH & Co. KG, Nordstemmen und 5.570 TEUR auf die MEF Melasse-Extraktion Frellstedt GmbH, Frellstedt.

Das Finanzergebnis resultiert aus assoziierten Unternehmen und aus Gemeinschaftsunternehmen.

46. HAFTUNGSVERHÄLTNISSE

Zum Abschlussstichtag der Berichtsperiode sowie der Vergleichsperiode bestehen keine Haftungsverhältnisse gegenüber konzernfremden Dritten.

47. SONSTIGE FINANZIELLE VERPFLICHTUNGEN UND EVENTUALFORDERUNGEN

Die sonstigen finanziellen Verpflichtungen des Nordzucker Holding Konzerns setzen sich wie folgt zusammen:

SONSTIGE FINANZIELLE VERPFLICHTUNGEN

TEUR	28.2.2021	29.2.2020
Bestellobligo für Sachanlagevermögen	32.342	30.826
Bestellobligo für immaterielle Vermögenswerte	2.871	613
Zuschuss Queensland	4.229	4.229
Summe	39.442	35.668

48. ABSCHLUSSPRÜFERHONORAR

Gesellschaften des Nordzucker Holding Konzerns haben von der Ernst & Young GmbH Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, Stuttgart, in Höhe von 386 (376) TEUR Leistungen in Zusammenhang mit der gesetzlich vorgeschriebenen Prüfung des Abschlusses des Nordzucker Holding Konzerns und der Nordzucker Holding AG sowie in Höhe von 7 (5) TEUR für Steuerberatungsleistungen und 29 (60) TEUR für sonstige Leistungen bezogen.

49. AUFSICHTSRAT UND VORSTAND

Der Aufsichtsrat setzte sich in der Berichtsperiode wie folgt zusammen:

―	Alexander Heidebroek, Gevensleben Vorsitzender
―	Eckhard Hinrichs, Wieren 1. stellv. Vorsitzender
―	Ulrich Langenhoff, Hämelerwald 2. stellv. Vorsitzender
―	Hans Jochen Bosse, Ohrum (bis 7. Oktober 2020)
―	Dr. Werner Buchner, Iden
―	Friedrich-Karl Bodin, Vinstedt
―	Gerhard Borchert, Brome
―	Eckhard Clausen, Barkelsby
―	Friedrich Christoph Heins, Uehrde
―	Christoph Goebel, Göhrde
―	Henning Hornbostel, Rehlingen
―	Kaspar Haller, Königslutter (seit 7. Oktober 2020)
―	Dr. Axel Naumann, Heudeber (seit 7. Oktober 2020)
―	Rainer Knackstedt, Dedeleben (bis 7. Oktober 2020)
―	Burkhard Köhler, Ohlendorf (bis 7. Oktober 2020)
―	Hans-Heinrich Philipps, Kolenfeld
―	Hans-Heinrich Schnehage, Pattensen-Koldingen (seit 7. Oktober 2020)
―	Hermann Seekamp, Eilum (bis 7. Oktober 2020)
―	Ralf Tegtmeyer, Hary
―	Jörg Thieß, Alt Schwerin
―	Alice F. Wätjen, Altenrode
―	Dr. Christoph Wedde, Liebenburg (seit 7. Oktober 2020)
―	Maik Wiedemann, Bettmar
―	Dr. Ulf Wegener, Hassel/Weser
―	Christian Wohlenberg, Gadenstedt

Die Vergütung (einschließlich Termingelder und Auslagenersatz) des Aufsichtsrats beträgt inklusive Mehrwertsteuer 122 TEUR und zusätzlich aus den Organen der Tochterunternehmen 82 TEUR.

Als Vorstände waren in der Berichtsperiode bestellt:

―	Jochen Johannes Juister, Nordhastedt Vorsitzender
―	Helmut Bleckwenn, Garmissen stellv. Vorsitzender
―	Bernd Schliephacke, Rohrsheim
―	Thomas Seeger, Hundisburg

Die Vergütung (einschließlich Termingelder und Auslagenersatz) des Vorstands beträgt inklusive Mehrwertsteuer 92 TEUR und zusätzlich aus den Organen der Tochterunternehmen 120 TEUR.

50. AKTIENBESITZ DES VORSTANDS UND DES AUFSICHTSRATS

Mitglieder des Vorstands halten keine wesentlichen Aktienbestände.

Mitglieder des Aufsichtsrats und denen nahestehende Personen waren zum 28. Februar 2021 im Besitz von Aktien, deren Anzahl jedoch unter einem Prozent der ausgegebenen Aktien der Nordzucker Holding AG liegt. Die Aktien stehen nicht im Zusammenhang mit der Vergütung des Aufsichtsrats.

51. DIVIDENDENVORSCHLAG

Die an die Aktionäre ausschüttbaren Dividenden bemessen sich gemäß Aktiengesetz nach dem im Jahresabschluss der Nordzucker Holding AG ausgewiesenen, nach den handelsrechtlichen Vorschriften bestimmten Bilanzgewinn. Der Jahresabschluss der Nordzucker Holding AG für die Berichtsperiode 2020/21 weist einen Bilanzgewinn in Höhe von 27.351 TEUR aus. Der Vorstand schlägt vor, für die Berichtsperiode 2020/21 einen Betrag von 27.254.054,80 EUR (0,70 EUR je dividendenberechtigter Stückaktie) zur Ausschüttung einer Dividende für die Berichtsperiode 2020/21 (Vorjahr: keine Dividende) zu verwenden.

52. WESENTLICHE EREIGNISSE NACH DER BERICHTSPERIODE

Ereignisse nach der Berichtsperiode von besonderer Bedeutung haben sich nicht ergeben.

Braunschweig, den 26. Mai 2021

Der Vorstand

Jochen Johannes Juister

Helmut Bleckwenn

Thomas Seeger

Bernd Schliephacke

AUFSTELLUNG DES ANTEILSBESITZES

der Nordzucker Holding AG, Braunschweig zum 28. Februar 2021

		Anteil am Kapital
	Kurzbezeichnung	direkt %	indirekt %	Über Unternehmen
Einbezogene Tochterunternehmen
Nordzucker AG (Braunschweig, Deutschland)	NZAG	83,765 %

Über die Nordzucker AG ist die Nordzucker Holding AG an den folgenden Gesellschaften beteiligt:

		Anteil am Kapital
		direkt	indirekt
	Kurzbezeichnung	%	%	Über Unternehmen
Einbezogene Tochterunternehmen
Norddeutsche Flüssigzucker GmbH & Co. KG (Braunschweig, Deutschland)	NFZ KG	70%
Norddeutsche Flüssigzucker Verwaltungs GmbH (Braunschweig, Deutschland)	NFZ GmbH	70%
NORDZUCKER GmbH & Co. KG (Braunschweig, Deutschland)	NZ KG	100%
Nordzucker Services GmbH & Co. KG (Braunschweig, Deutschland)	NZ Services KG	100%
Nordzucker Polska S.A. (Opalenica, Polen)	NZ Polska	99,87 %
Považský Cukor a.s. (Trencianska Tepla, Slowakei)	Povazsky	96,801 %
Nordic Sugar Holding A/S (Kopenhagen, Dänemark)	NSH AS	100%
Nordic Sugar A/S (Kopenhagen, Dänemark)	NS AS		100%	NSH AS
Titoconcerto AB (Malmö, Schweden)	Titoconcerto		100%	NSH AS
Nordic Sugar AB (Malmö, Schweden)	NS AB		100%	Titoconcerto
AB Nordic Sugar Kedainiai (Kedainiai, Litauen)	NS Kedainiai		70,6%	NS AS
UAB Nordzucker Business Services (Kaunas, Litauen)	NBS	100%
Nordic Sugar Oy (Kantvik, Finnland)	NS Oy		100%	NS AS
Sucros Oy (Säkylä, Finnland)	Sucros Oy		80%	NS Oy
Suomen Sokeri Oy (Kantvik, Finnland)	Suomen Oy		80%	Sucros Oy
Nordzucker Ireland Limited (Dublin, Irland)	NZ Ireland	100%
Nordzucker Cane Sugar Holding GmbH (Braunschweig, Deutschland)	NZCS	100%
Mackay Sugar Limited Ltd. (Mackay, Australien)	MSL		70%	NZCS
Queensland Commodity Service Pty Ltd (Mackay, Australien)	QCS		70%	MSL
Mackay Commodity Trading Pty Ltd. (Mackay,Australien)	MCS		70%	MSL
Gemeinschaftsunternehmen, die nach der Equity-Methode bilanziert werden
MEF Melasse-Extraktion Frellstedt GmbH (Frellstedt, Deutschland)	MEF		50%	NZ KG
Norddeutsche Zucker-Raffinerie Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Frellstedt, Deutschland)	NZR		50%	NZ KG
Sugar Australia Pty Ltd (Yarraville, Australien)	Sugar Aust		17,5%	MSL
Sugar Australia JV (Yarraville, Australien)	Sugar Aust		17,5%	MSL
Assoziierte Unternehmen, die nach der Equity-Methode bilanziert werden
August Töpfer Zuckerhandelsgesellschaft mbH & Co. KG (Hamburg, Deutschland)	ATZU	25%
New Zealand Sugar Company Pty Ltd. (Auckland, Neuseeland)	NZSC		17,5%	MSL
Oriana Shipping Co Pte Ltd. (Singapore)	Oriana		17,5%	MSL
Tochterunternehmen, die nicht einbezogen werden
NORDZUCKER Verwaltungs-GmbH (Braunschweig, Deutschland)	NZ GmbH		100%	NZ KG
NZ Zweite Vermögensverwaltungsgesellschaft mbH (Braunschweig, Deutschland)	NZ 2. VVG	100%
Nordzucker Services Verwaltungs-GmbH (Braunschweig, Deutschland)	NZ Services GmbH	100%
Nordic Sugar SIA (Riga, Lettland)	NS SIA		100%	NS AS
Assoziierte Unternehmen, die nicht einbezogen werden
August Töpfer Verwaltungs GmbH (Hamburg, Deutschland)	ATV	25%
Sonstige Beteiligungen, die nicht einbezogen werden
Tereos TTD, a.s. (Dobrovice, Tschechien)	TTD	35,38 %
Tropical Cubes Co. Ltd. (Morcellement St Andre, Mauritius)	TC		12,5%	ATZU
C.I. Food Colombia S.A.S. (Yumbo, Kolumbien)	CIF		12,5%	ATZU
H.S.T. Hamburg Sugar Terminal GmbH & Co. KG (Hamburg, Deutschland)	HST		16,67 %	ATZU
Verwaltungsgesellschaft H.S.T. Hamburg Sugar Terminal mbH (Hamburg, Deutschland)	VHST		16,67 %	ATZU
Racecourse Projects Pty Ltd. (Balberra, Australien)			3,78%	MSL
Sugar Terminal Limited (Brisbane, Australien)			6,37%	MSL

Bericht des Aufsichtsrats für das Geschäftsjahr 2020 / 2021

der Nordzucker Holding AG

Sehr geehrte Aktionärin,

sehr geehrter Aktionär,

wir können mit unserer Nordzucker auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurückblicken. Nach den ausgebliebenen Dividendenzahlungen in den beiden Vorjahren werden Aufsichtsrat und Vorstand der Hauptversammlung daher empfehlen, eine Dividende von 0,70 EUR auszuschütten. Damit erhalten Sie ebenso eine angemessene Verzinsung ihres eingesetzten Kapitals und werden am Ergebnis des Unternehmens beteiligt.

Die Themen im Aufsichtsratsplenum

Der Aufsichtsrat der Nordzucker Holding AG hat im Geschäftsjahr 2020/21 die ihm obliegenden Aufgaben nach Gesetz, Satzung und Geschäftsordnung pflichtgemäß wahrgenommen und den Vorstand fortlaufend bei der Führung des Unternehmens beraten und beaufsichtigt. Er hat sich in seinen Sitzungen vom Vorstand über dessen Arbeit und Arbeitsergebnisse sowie den Gang der Geschäfte berichten lassen. Der Vorstand hat zu allen Fragen des Aufsichtsrats in Bezug auf Entscheidungen, Projekte und Pläne, die das Geschäft der Nordzucker Holding AG betreffen, umfassend ausgeführt. In regelmäßigem Austausch hat sich der Aufsichtsrat zudem vom Vorstand der Nordzucker AG über den Verlauf des Geschäfts der operativen Gesellschaft, der Nordzucker AG, berichten lassen.

Der Aufsichtsrat trat im Geschäftsjahr 2020/21 zu vier ordentlichen Aufsichtsratssitzungen zusammen. Nach der Hauptversammlung im Oktober 2020 kam das Gremium zu einer konstituierenden Aufsichtsratssitzung zusammen. An allen Sitzungen nahm jeweils auch der Vorstand teil. Regelmäßig berichteten auch Vorstandsmitglieder der Nordzucker AG.

In der ersten ordentlichen Aufsichtsratssitzung am 12. März 2020 hat der Vorstand der Nordzucker Holding AG, wie in allen anderen Aufsichtsratssitzungen auch, über aktuelle Themen informiert. Zudem befasste sich der Aufsichtsrat mit Vorschlägen zu Änderungen der Satzung der Nordzucker Holding AG, mit der es in Zukunft möglich sein soll, Zuckerrübenlieferungsverträge nach Flächen zu kontrahieren. In diesem Zusammenhang empfahl der Aufsichtsrat zudem, dass die ordentliche Hauptversammlung der Gesellschaft zukünftig als gemeinsame Hauptversammlung mit der Nordzucker AG abgehalten wird.

Während der zweiten ordentlichen Aufsichtsratssitzung am 26. Mai 2020 befasste sich der Aufsichtsrat insbesondere mit dem Jahresabschluss der Nordzucker Holding AG und dem Konzernabschluss des Nordzucker Holding Konzerns für das Geschäftsjahr 2019/20. Nach dem Bericht des Abschlussprüfers und eingehender Diskussion stellte der Aufsichtsrat den Jahresabschluss der Nordzucker Holding AG fest und billigte den Konzernabschluss. Der Aufsichtsrat befasste sich zudem sehr intensiv mit der Durchführung der Hauptversammlung. Aufgrund der anhaltenden Pandemie entschied sich der Aufsichtsrat für eine Verschiebung der Hauptversammlung in den Oktober. Bedauerlicherweise ließ die Situation es auch zu diesem Zeitpunkt nicht zu, eine Hauptversammlung in gewohnter Präsenzform durchzuführen. Der Aufsichtsrat sprach sich daher - zum Schutz der Gesundheit von Aktionären, Mitarbeitern, Vorstand und Aufsichtsrat - für die Durchführung einer virtuellen Hauptversammlung aus.

Die dritte Aufsichtsratssitzung fand am 16. September 2020 statt. Der Aufsichtsrat befasste sich mit dem Investitionsbudget der Nordzucker AG, den aktuellen Markt- und Preisentwicklungen sowie dem Finanzstatus, um die wirtschaftliche Lage der Konzerntochter, der Nordzucker AG, einschätzen zu können. Fortlaufend befasste man sich ebenso mit Auswirkungen und Maßnahmen aus der Corona-Pandemie.

Unmittelbar im Anschluss an die virtuelle Hauptversammlung am 7. Oktober 2020 fand die konstituierende Sitzung des Aufsichtsrats statt, in der Alexander Heidebroek als Vorsitzender des Aufsichtsrats sowie Eckhard Hinrichs als sein erster Stellvertreter in ihren Ämtern bestätigt wurden. Ulrich Langenhoff wurde erneut zum zweiten stellvertretenden Vorsitzenden des Aufsichtsrats gewählt.

Im Rahmen seiner vierten Aufsichtsratssitzung am 19. November 2020 hat sich der Aufsichtsrat vor allem einen Überblick über die Finanzlage seiner Konzerntochter verschafft und sich intensiv mit der Konzernhochrechnung zum Geschäftsjahresende 2020/21 auseinandergesetzt und sich vom Vorstand der Nordzucker AG über die aktuelle Situation der Gesellschaft informieren lassen und diese intensiv beraten.

Die Arbeit in den Ausschüssen des Aufsichtsrats

Zur effizienten Wahrnehmung seiner Aufgaben hat der Aufsichtsrat einen Ausschuss gebildet: das sogenannte Präsidium. Das Präsidium bereitet bestimmte Beschlüsse des Gesamtaufsichtsrats sowie sonstige im Plenum zu behandelnde Themen vor. Der Aufsichtsratsvorsitzende berichtete in der Aufsichtsratssitzung regelmäßig über die wesentlichen Inhalte der Ausschusssitzungen. In regelmäßigen Absprachen bereitete das Präsidium unter anderem Kandidatenvorschläge des Aufsichtsrats für die Wahl der von der Hauptversammlung zu wählenden Aufsichtsratsmitglieder vor.

Das Präsidium war zudem regelmäßiger Gast in den Sitzungen des Vorstands der Nordzucker Holding AG.

Die Prüfung des Jahres- und Konzernabschlusses 2020/21

In der Sitzung am 27. Mai 2021 hat der Aufsichtsrat den Jahresabschluss der Nordzucker Holding AG und den Konzernabschluss des Nordzucker Holding Konzerns zum 28. Februar 2021 sowie die dazugehörigen Lageberichte des Vorstands geprüft und gebilligt.

Der Vorstand hat dem Aufsichtsrat den Jahresabschluss der Nordzucker Holding AG und des Nordzucker Holding Konzerns, den Lagebericht und den Konzernlagebericht sowie den Vorschlag über die Verwendung des Bilanzgewinns vorgelegt. Die von der Hauptversammlung am 7. Oktober 2020 auf Vorschlag des Aufsichtsrats als Abschlussprüfer gewählte Ernst & Young GmbH Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, Hannover, hat den Jahresabschluss der Nordzucker Holding AG für das Geschäftsjahr 2020/21, den Lagebericht, den Konzernabschluss und den Konzernlagebericht geprüft und jeweils einen uneingeschränkten Bestätigungsvermerk erteilt.

Die vorstehend genannten Dokumente wurden vom Aufsichtsrat nach rechtzeitiger Vorlage eingehend geprüft und im Beisein der anwesenden Abschlussprüfer Dr. Christian Janze und Anna Schlüter nach deren Bericht über die wesentlichen Ergebnisse der Prüfung umfassend erörtert. Der Aufsichtsrat hat sich dem Ergebnis der Prüfung durch die Abschlussprüfer in seiner Sitzung am 27. Mai 2021 angeschlossen und im Rahmen seiner eigenen Prüfung festgestellt, dass Einwendungen nicht zu erheben sind. Der Aufsichtsrat hat die vom Vorstand aufgestellten Abschlüsse gebilligt; der Jahresabschluss der Nordzucker Holding AG ist damit festgestellt. Der Aufsichtsrat hat zudem dem Vorschlag des Vorstands über die Verwendung des Bilanzgewinns zugestimmt und ist ebenso der Auffassung gefolgt, in diesem Jahr eine Dividende in Höhe von 0,70 EUR pro dividendenberechtigter Stückaktie auszuschütten.

Personelle Veränderungen im Aufsichtsrat und im Vorstand

Bei der Hauptversammlung am 7. Oktober 2020 wählten die Aktionäre der Nordzucker Holding AG die Herren Alexander Heidebroek, Eckhard Hinrichs, Ralf Tegtmeyer und Dr. Ulf Wegener erneut in den Aufsichtsrat. Rainer Knackstedt und Burkhard Köhler schieden aufgrund des Erreichens der Altersgrenze aus dem Aufsichtsrat aus. Neu in den Aufsichtsrat gewählt wurden die Herren Kaspar Haller, Dr. Axel Naumann, Hans-Heinrich Schnehage und Dr. Christoph Wedde.

Veränderungen im Vorstand traten keine ein.

Der Aufsichtsrat dankt dem Vorstand der Nordzucker Holding AG, dem Vorstand und den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Nordzucker AG sowie allen Konzerngesellschaften für die im Geschäftsjahr 2020/21 geleistete Arbeit.

Braunschweig, 27. Mai 2021

Nordzucker Holding AG

Der Vorsitzende des Aufsichtsrats

Alexander Heidebroek

Nordzucker Holding AG

Eigentümerstruktur